酒店设备标准数据参数
五星级酒店相关参数
五星级酒店筹划.设计.建造施工全过程技术数据结合目前国内高星级酒店投资特点，尤其是二、三类城市，从投资者投资目的、目前酒店市场需求、发展、酒店投资筹建过程中常出现的问题、如何较好地控制投资成本等等方面，个人认为，设计五星级酒店，尤其是客房部分，设计必须做到以下几点：一．总体布局篇1．酒店地处的位置和周边环境2．交通条件3．汽车停车场包括：客人汽车停车场及酒店用车停车场，每1间客房0.4辆或10000m260辆（70%停在地下车库，30%停在地面车场）。
4．职工自行车停放处最理想的位置是靠近于员工出入通道。
5．园林和绿化（宜有25%左右基地面积）。
6．旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置7．主要出入口（正门）和辅助出入口的位置布局（必须有行李运输道（斜坡）残疾人专用道，有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口）8．员工出入通道9．货物装卸区及通道10．垃圾运输通道可与货物装卸通道共用，但要与垃圾房相连。
11．污水处理站二．服务设施与员工生活设施1．员工出入通道---这是员工上、下班唯一的出入通道，在通道口应设置保安岗亭，对出入酒店之员工进行检查；另外还设有员工上下班打钟卡点。
（打钟卡的位置面积大约70m2左右）2．人事部及培训部3．采购部办公室及收货部（大约80m2）收货部最理想的位置是靠近货物装卸区及通道，采购部包括经理及其他采购员办公室、样品室及收货部办公室。
4．洗衣房面积计算是要结合房间总数、员工总人数、餐饮设施、娱乐、康乐设施的规模来计算酒店洗衣房的洗涤量。
再按洗涤量配置洗衣设备，然后按洗衣设备的多少来计算洗衣房面积，大约500--600 m2。
5．制服房用于存放员工制服及员工更换干净的制服，面积与员工总人数的比例是1.5：10左右。
6．布草房用于存放及更换各部门需使用的布草类，还有一个功能就是所有制服及布草的车缝、修补等，面积要结合酒店需用布草量来计算。
7．仓库A．百货仓---面积大约200m2B．文具仓---面积大约100m2C．玻璃器皿、瓷器、不锈钢器仓---面积大约120m2D．食品仓---面积大约100m2E．酒水仓---面积大约3 0m2F．调料仓---面积大约3 0m2G．总冷库---面积大约8 0m2H．清洁用品、工具---面积大约50m28．垃圾房（最理想的位置是靠近运输通道）A．干垃圾房---面积大约40m2B．湿垃圾房---面积大约40m29．车库车辆管理处（每个车辆出入口皆有大约12m2）10．溜布草槽（直接到洗衣部）11．花房（酒店内自用花草房，大约30m2）12．保安部办公室（所需面积及功能后述）13．房口部办公室（面积及功能后述）14．工程部办公室及工场（所需面积及功能后述）15．职工更衣室（分男、女）包括有更衣柜、面积与员工人数的比例是0.7平方米/人16．职工淋浴室（分男、女，每30人一个淋浴间）与更衣室相连17．员工厕所（可以与更衣室相连，每15个人一个蹲厕）18．员工倒班宿舍可以安排在酒店外，但要与酒店靠近。
酒店厨房设备清单
1500-2000 平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：1 2 3 4 5 6双头大锅炉双头单尾小炒炉双头矮汤炉(鼓风)三门多功能蒸柜双通打荷台柜双层工作台(钢板)2200×1220×850+4351800×1220×850+4351200×700×550+150910×910×19001800×760×850+1501200×800×850+150炉面采用 304#厚不锈钢制作；炉面采用 304#厚不锈钢制作；配强化微晶玻璃平板，导热效果显着；侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作； ?电压： 380V TPN， 50Hz总功率： 15kW炉面采用 304#厚不锈钢制作；水围、炉围、侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作；炉体骨架为国标 40×40 角铁， 3mm 黑铁炉膛结构；炉脚用ф51mm 镀锌管外套不锈钢管及 24mm 调节螺丝组成；内砌耐火砖隔热火位。
炉面采用 304#厚不锈钢制作；侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作；底架座为 40mm×40mm 角铁架组成；炉脚用Φ51×不锈钢圆通连可调子弹脚；内砌耐火砖隔热火位配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置炉面采用 304#厚不锈钢制作；侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作；炉胆采用 304#不锈钢板制作；火炬炉头，配美控温控器；炉脚用ф51mm 不锈钢管及 24mm 调节螺丝组成耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口台面采用 304#厚不锈钢拉丝制作；柜身及层板采用 304#厚不锈钢拉丝制作；门外壳采用 304#厚不锈钢拉丝板，门内胆采用 304#厚不锈钢制作；补强撑~厚不锈钢制作；脚采用不锈钢重力可调子弹脚台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；层板采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；111125台台台台台台广州天圣广州天圣广州天圣广州天圣广州天圣广州天圣7 8 9 10 11 12 13 14木面案板台四层可调存放架(板式)简易式保温台(四格)保温汤饭车四门冷藏雪柜双星星盆传菜窗口柜(带玻璃)双头蒸包炉1200×800×850+1501800×500×15001500×700×850600×630×8001220×692×19101800×760×850+1501200×400×6001600×1220×850+435补强撑~厚不锈钢制作；脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚台面采 80mm 厚实心加重枫木材料；脚采用φ50×不锈钢圆通连防滑胶垫；脚横通采用 25×25×不锈钢方通制作层板采用 304#厚不锈钢制作；补强撑~厚不锈钢制作；脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；围板采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；配美控温控器；配优质湿烧发热丝；脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚；脚横通采用 25×25×不锈钢方通；含 1/1*100GN 及盖台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；柜门侧板及背板采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；内胆采用 304#厚不锈钢制作；补强撑~厚不锈钢制作；配 5“科顺万向脚轮，其中两个带刹车；配美控温控器，富恒达 304#不锈钢汤桶温度范围(℃)： 2~+10容积： 1000L台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；星盆采用 304#厚不锈钢拉丝板一体冲压成型，尺寸500*500；补强撑~厚不锈钢制作；脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚；脚横通采用 25×25×不锈钢方通；配优质高脚摇摆水龙头；配塞链去水侧板及底板采用 304#厚不锈钢制作；层板采用 304#厚不锈钢制作；6MM 钢化玻璃双趟门炉面采用 304#厚不锈钢制作；侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作；炉胆采用 304#不锈钢板制作；火炬炉头，配高端摇摆水龙头；炉脚用ф51mm 不锈钢管及 24mm 调节螺丝组成12221552台台台台台台台台广州天圣广州天圣广州天圣广州天圣国内优选品牌广州天圣广州天圣广州天圣耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口；配蒸笼以上就是 1500-2000 平方左右的酒楼厨房需要的设备清单 (部分主要设备) ，更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。
星级酒店供配电系统配置及要求
星级酒店供配电系统配置及要求一、高低压供电、应急发电机组、照明系统、应急照明、不间断电源：如某工程地上建筑用电容量平均按每平方米100w估算,则设备容量Pe=1611kw,取的需要系数,地下室用电容量平均按每平方米80w估算,则地下室设备容量Pe=306kw,合计Pe=1917kw, 取的综合需要系数,计算视在容量Sj=1704KVA,需两台1000KVA变压器,变压器负载率约为77%.基本符合使用要求.酒店估算总设备容量为1534KW,其中照明用电容量448KW,动力用电容量575KW,空调用电容量511KW；变压器低压侧单母线分段,分段母线之间设联络开关,手动切换;采用低压侧集中补偿方式,功率因数自动补偿到以上;1.高低压供配电系统1设备的布置和配置要确保在故障情况下能用最短的时间恢复供电,能提供便捷的维修、保养和测试条件;2高压变配电系统应装设可靠的连锁装置和闭锁装置,防止可能的误操作;3变压器采用高效低耗型干式变压器,变压器配属二路不同的高压进线,变压器应有30％的余量,应能满足并联运行;4低压配电系统应设置联络装置和相应的连锁装置,为检修、测试创造条件,同时防止可能的误操作;5中央空调采用单独的变压器,其余负荷由二路高压电源分别配属的其它变压器供电,两路电源在低压侧可通过低压联络开关进行切换;6低压照明、插座等单相电源应均匀分布到三相电源中,以确保三相不平衡度＜15％.7低压侧需配置能自动投切的无功功率补偿装置,该装置的容量应确保在设计最大负荷满负载运行时,cosφ＞;8 低压系统应考虑未来发展,预留部分开关位置;9 高低压配电房的设计要设置独立的气体灭火系统;有良好的新风、排风装置;10 为方便能源的控制和分析,应在以下区域安装分电表：空调主机、空调循环泵、生活水泵、电梯、洗衣房、污水站、客房总照明、餐厅、会议室、厨房、室外景观照明、泳池、桑拿水疗、后勤、办公、宿舍、食堂等各独立部门和独立区域;11宴会多功能厅、主要的餐厅和展览厅、会议室根据使用需要,室内应在允许范围内设置大功率插座,并且可以为大型活动提供大功率临时电源;2．应急发电机1发电机组存储的油量大小按要求可以满负载运行至少48小时;关于发电机的安装位置问题,应考虑如噪音,振动,光和热力的排放和散发问题等;2应急发电机的导线和自动转换开关不应经由总配电房或临近一般的电线管道,以便防止由一些临近的配电部件的故障导致发生的应急配电系统的关联故障发生;3发电系统与正常市电供电系统应设置可靠的电气连锁,防止发电进入市电系统;4发电机提供自动启动和转换装置,确保在二路高压供电断电的情况下,发电机自动启动,并在15秒钟内送出电源；市电恢复后,负荷自动切换到市电电源,发电机延时停机并发出信号;3.照明及开关1广泛使用节能灯具和采用照明节电控制手段：如客房节电开关、光源分路控制、节电调光控制、光控开关、声控开关、时间控制等;灯具优先选用光效高、显色性好的光源及高效灯具;2安装高度距地面小于米的灯具金属外壳均应接地；3按使用功能设计不同的光度使各项活动保持自如,使照明设计与装饰设计效果相协调,更符合酒店的需要；4酒店装饰照明用电量占酒店总用电量的30%-40%,因此,尽可能利用自然采光和顶侧采光,应选择适合酒店使用、节能效果较好的灯具和材料如节能灯、LED灯带、LED射灯等,以达到较好的装饰照明设计效果,又取得良好的节电效益,达到双赢的目的；5公共走廊采用二路或三路隔盏控制；6休息厅照明尽可能选暗槽灯形式,少用或不用筒灯、射灯及壁灯；7卫生间、浴区、泳区用防雾筒灯；8办公室、空调机房用三基色荧光灯管、电子镇流器;9影视厅走道装地脚灯,可采用LED灯;10按摩房照明需有三种分开控制的灯光：①按摩灯：二级灯光控制、暖光、光线要柔和;灯具不能设在按摩床上方,建议采用艺术造型的壁灯;②公安灯：用于应急事件照明,平时不开,由前台统一开关,设在门内天花;③清洁灯：用于清洁卫生照明,亮度要大,可用筒灯;11厨房炉前照明采用防爆型耐高温三基色荧光灯;12厨房应装消毒紫外线灯;13客房要求①每种照明设备都需要通过UL认证并有相关的标识,标明电功率和负载等;②检验以确保照明灯具、灯罩、底座、插座和电功率是兼容一致的;③无特殊要求,建议采用LED光源,确保节能降耗;④酒店客用区域照明采用暖色调为主,部分区域需设置冷光源需慎重考虑后实施；办公后勤区除外14客房浴室的要求除了浴室照明灯光外,在镜子的两侧要安装聚光灯、壁灯或者是射灯;此灯具的照明亮度应该要达到以下最低要求：①浴室照明：320Lux聚光灯,带CFL 32W以上②浴缸区域：107Lux的聚光灯,带CFL32W以上③镜子：540Lux吊灯或壁烛台,带CFL 32W以上;15照明开关：①客房走廊：由开关箱控制,维持常开状态；②后勤工作区：需要每日开、关的,由就近的开关控制;③需要无间断照明,维持常开状态的状态的,由开关箱控制；④公共区域：按需要提供调光开关控制,开关箱控制,及个别灯具控制;⑤室外的场地和停车场：感光定时开关;⑥照明开关距地米;16调光器：①宴会厅：四种控制方式至少,预设定,可遥控并在紧急时,通过调光设备自动转换到紧急照明系统；②餐厅：四种控制方式至少,预设定,房间单独控制；③大厅：四种控制方式至少,预设定,房间单独控制；④游泳池：滑动式墙上调光盒；⑤会议室：滑动式墙上调光盒,应能自动转换到紧急照明系统; 17酒店照明照度设计标准一览表4.应急照明系统1所有出口指示照明；2所有楼梯间照明和通向楼梯间及户外的门的通道照明；3消防控制室、安保室、电话机房和总机房的照明；4发电机房及50％高低压配电室的照明；550％前台区域、收银区域、话务室的照明；630％的大堂区域和工程设备房的照明；7100％的总统套房及行政楼层的照明；815％的客房过道、公共区域过道、餐厅区域、会议区域、公共卫生间、后勤办公室、厨房、洗衣房的照明；9所有客房小走道有一盏筒灯接蓄电池电源做应急照明；10公共厕所、员工更衣室和卫生间、健身中心和桑拿浴、各办公室；停车场、游泳池照明;5.不间断电源1不间断电源蓄电池容量应确保市电停电后不少于2小时的支持时间;2不间断电源系统主要提供给：电脑房和财务数据系统、程控交换机和话务室、消防监控系统、自动控制系统等;二、母线槽、电缆、电线、桥架及开关1．母线槽1对于容量较大的集中客房电源,可通过密集式母线供电,密集式母线槽分应急电源和常用电源两路,连接各楼层强电间,再由插接式开关分至楼层转换开关箱;2大功率设备如中央空调等也可通过密集式母线槽从低配室连接至空调机房配电间;3密集式母线槽外壳应有可靠的接地措施,应进行良好的固定,不能从水管下方通过;2.电缆、电线1各分散功能区域如厨房和各大型设备负荷可采用电缆分别供电,需两路供电的容量较大的负荷则需两路电缆从配电室分别引至设备电源切换箱;2电缆不允许中间有接头;3所有照明、插座支线路均采用BV型聚氯乙烯绝缘导线穿SC20钢管敷设,插座管线在楼板内及墙内暗敷设;3.电缆桥架1电缆一定要通过电缆桥架敷设;2电缆桥架应有可靠的接地措施同时有一定的预留空间;4.开关所有开关额定参数的选取及整定值的设定应与计算负荷相匹配;三、配电及电器系统：1.配电开关箱的选择：主配电箱应配置带GFI漏电防护的单相主断电路器；配电箱控制回路：电源插座、卫生间照明、厨房照明须安装漏电断路器,其余控制回路装空气断路器;2.支线开关箱应配置断路器；3.照明和动力应分别设置开关箱,照明配电箱底距地米暗装;4. 酒店各公共区域大堂、更衣、水区、休息厅、餐厅、娱乐区、负一-三楼公共走廊照明开关配电箱统一安装在布草房、工作间、员工区域或比较隐蔽的位置;5. 所有楼层动力控制箱含消防排烟风机、空调风柜、双电源箱、排风机控制箱统一安装在布草房、工作间、员工区域或比较隐蔽的位置；6.所有水泵、风机等设备外露且正常不带电金属部分均应接地,PE线不得采用串联连接；7.开关箱应设置在负荷30米的范围内,且应设置在与其负荷同一楼层在公众视线范围内的安全房间中;8.小型和动力设备的荷载超过900W时提供独立电路;9.每间客房有独立配电箱,安装在客房小走道天花上,提供分开的电路给不间断电源、吹风机、咖啡机、开水壶、多路插座、多路照明;客房采用射频卡取电节能开关；10.电源插座：1公共区域：每条回路最多五个插座,位于照明附近的位置和以8米为半径的清洁范围内；公共区域电源插座分16A、10A二种,间隔布置,电源线为4mm2;2宴会厅/会议室：每条回路最多两个插座,设在沿墙间距8米方便的位置,另外提供一个100A/3相电路给每个宴会厅；3客房走廊：每条回路最多三个插座,沿走廊墙每隔15米一个；4行政办公室：每条回路最多五个插座,设在办公桌和电子设备工作区及照明附近,方便安装的位置；5动力设备区：每条回路最多五个插座,设在设备房内顶棚和所有动力设备8米的范围内；6大楼外部：每条回路有漏电保护,最多五个插座,围绕大楼设置供亭院修剪用,一般设在大门及门庭上下车位置的主要的亭院区；7漏电保护插座：按规范要求包括但不局限于客房卫生间,游泳池及员工淋浴区和供厨房用的便携式插座；8客房电源插座与客房卫生间电源插座分开控制回路;9卫生间、厨房电源插座要加装防水面板;10暗插座距地米电视、电吹风、厨房等设备电源插座除外；11足浴自动升降休闲椅侧每个茶几位有一个10A 5孔电源插座;12足浴大厅毛巾柜配16A电源插座1个;13按摩区走廊电热毛巾柜预留电源220V、16A插座;四、供配电主机房系统1.本工程低压系统的接地型式采用TN-S系统;防雷接地、保护接地、变压器中性点接地及弱电接地共用同一接地体,工频接地电阻要求不大于 1 欧姆;2.市政供电要二路供电,只有一路供电须设发电机组;发电主要负荷：a消防设备用电；b 弱电机房、终端设备用电；C监控设备用电；d电梯设备用电；e大堂照明；f餐厅照明；g地下室排水系统；h各系统机房应急照明；i各区域部分公共照明用电；3.发电机与市政供电需连锁,市政供电停电后5秒后启动发电机组,30秒内自动切换发电供电；4.机房达到防水、防鼠要求；5.机房设置排风系统；。
五星级酒店各部门数据参数
五星级酒店各部门数据参数1.房务部数据参数：-入住率：每天实际入住客人数量与总房间数量的比率；-平均房价：每个客房每晚的平均销售价格；-客房清洁率：及时清理客房并做好卫生消毒工作的客房数量与总客房数量的比率；-投诉率：客人对客房卫生、设施等方面提出的投诉数量与入住客人数量的比例。
2.餐饮部数据参数：-餐饮收入占比：餐饮收入与总收入的比率；-客流量：餐厅就餐人数的统计，可以根据就餐时间段进行分析；-平均消费金额：每单就餐的平均消费金额；-客户满意度：通过顾客调查评估餐厅的服务质量和食物品质。
3.前厅部数据参数：-客房入住率：前台实际办理入住的客人数量与总预订量的比例；-延住率：酒店为客人提供续住服务的比例；-办理退房时间：客人结账退房的平均时间；-顾客满意度：通过顾客调查评估前厅服务的满意度。
4.行政部数据参数：-人员流动率：员工离职率与新员工入职率的比率；-成本控制率：各项费用与总收入的比例；-平均工龄：员工在酒店工作的平均年限；-决策效率：反映行政部门决策和执行的工作效率。
5.财务部数据参数：-营业收入：酒店所有经营活动产生的收入总额；-毛利润率：毛利润与营业收入的比率；-预算执行率：实际支出与预算支出的比率；-库存周转率：酒店商品库存周转的速度。
6.人力资源部数据参数：-员工流失率：员工离职率与总员工数的比率；-培训覆盖率：参与培训的员工人数与总员工数的比例；-员工满意度：通过员工调查评估员工对工作环境和待遇的满意度；-基本工资支出占比：基本工资支出与总支出的比例。
7.市场销售部数据参数：-预订率：实际预订客人数量与酒店总房间数量的比例；-售价与成本收益比：销售价格与推广成本的比例，衡量市场推广活动的收益水平；-反复住宿率：历史入住客人再次选择该酒店的比例。
以上所列举的数据参数只是五星级酒店各部门工作中的一部分关键指标，酒店管理者需要根据实际情况和运营目标进行合理的数据选择和分析，以便更好地指导酒店运营和提升管理效果。
五星级酒店各部门数据参数
规划设计及数据标准公共区域■酒店大堂 200平方米，房间数超过300的，每个房间再加上0.6平方米■总服务台每个台位1.5米（前125间客房要2个台位，之后每75间客房增加1个台位）柜台后侧与后墙间最小净距1.50米柜台高1.15米柜台台面最小宽度为0.40米工作台高0.92米工作台最小宽度为0.72米存包架高0.70米■问讯台每个台位1.50米■门童站 5平方米■行李存放处每间客房0.05平方米，不小于20平方米■接待服务台每个台位1.50米■团体旅客登记柜台不小于4平方米■行政楼层登记柜台不小于2.50平方米■衣帽间不小于4平方米■贵重物品存放室不小于2.50平方米■保险箱检视区不小于4平方米■公共卫生间男女分设，各不小于5.5平方米（残疾人士可用，2套卫生设备）■走廊到会议设施的走廊宽度不小于3.0米到餐饮设施的走廊宽度不小于2.4米客房楼层单行走廊宽度不小于1.6米客房楼层双行走廊宽度不小于1.8米健身美容区的走廊宽度不小于1.2米■客用电梯每70间客房配备1部电梯；至少2部客用电梯。
客用电必须配备供残疾人使用的装置。
为客房提供服务的客用电梯不应停靠停车区楼层。
·平台：2.10米（宽）×1.85米（深）·内部净面积：2.00米（宽）×1.60米（深）·净宽1.05米（中间净宽）·客用电梯净高至少为2.60米（高）■电梯层站最少2.50米宽（可采用当地更为严格的规范）■出口楼梯最少1.20米宽（可采用当地更为严格的规范）■出口走廊最少1.50米宽（可采用当地更为严格的规范）■礼品店仅销售杂货的商店最少5平方米销售精品及杂货的商店最少20平方米■商务中心每个最少30平方米；餐饮设施■全天营业餐厅至少50个座位，2平方米／座位，不包括展示区域（带有烹调展示）■特色／风味餐厅 2.50平方米／座位■特色／风味餐厅 2.70平方米／座位，不包括烹调展示区域（带有烹调展示）■主酒吧 1.80平方米／座位（带有娱乐休闲室）■大堂酒廊 2.0平方米／座位（不带娱乐设施）■其他酒吧、俱乐部、休息室会议区／商务中心各项目由于有着不同的可行性以及位置与运营上的特殊要求，功能区的总面积也会有所不同。
五星级酒店各部门数据参数
规划设计及数据标准公共区域■酒店大堂 200平方米,房间数超过300的，每个房间再加上0.6平方米■总服务台每个台位1。
5米(前125间客房要2个台位，之后每75间客房增加1个台位）柜台后侧与后墙间最小净距1.50米柜台高1.15米柜台台面最小宽度为0。
40米工作台高0.92米工作台最小宽度为0。
72米存包架高0.70米■问讯台每个台位1.50米■门童站 5平方米■行李存放处每间客房0.05平方米,不小于20平方米■接待服务台每个台位1.50米■团体旅客登记柜台不小于4平方米■行政楼层登记柜台不小于2.50平方米■衣帽间不小于4平方米■贵重物品存放室不小于2。
50平方米■保险箱检视区不小于4平方米■公共卫生间男女分设，各不小于5.5平方米（残疾人士可用，2套卫生设备）■走廊到会议设施的走廊宽度不小于3。
0米到餐饮设施的走廊宽度不小于2。
4米客房楼层单行走廊宽度不小于1.6米客房楼层双行走廊宽度不小于1.8米健身美容区的走廊宽度不小于1。
2米■客用电梯每70间客房配备1部电梯；至少2部客用电梯。
客用电必须配备供残疾人使用的装置.为客房提供服务的客用电梯不应停靠停车区楼层.·平台:2.10米（宽）×1.85米（深)·内部净面积：2。
00米（宽）×1。
60米(深)·净宽1。
05米（中间净宽）·客用电梯净高至少为2.60米（高）■电梯层站最少2。
50米宽（可采用当地更为严格的规范)■出口楼梯最少1。
20米宽（可采用当地更为严格的规范）■出口走廊最少1。
50米宽（可采用当地更为严格的规范）■礼品店仅销售杂货的商店最少5平方米销售精品及杂货的商店最少20平方米■商务中心每个最少30平方米;餐饮设施■全天营业餐厅至少50个座位,2平方米／座位，不包括展示区域(带有烹调展示)■特色／风味餐厅 2。
50平方米／座位■特色／风味餐厅 2。
70平方米／座位，不包括烹调展示区域（带有烹调展示)■主酒吧 1。
五星级酒店活动家具技术标准
五星级酒店活动家具技术标准一、实木贴面类家具包括：床头柜、电视柜、餐台、备餐柜、摆柜、摆台、茶几、角几等；1、主要原材料指标参数：面料贴皮面料厚度不小于 0.6mm 木皮，含水率控制在 8-12%；经严格挑选，厚薄一致，平整度高，目视效果无缺陷，具纹理清晰自然、色泽一致、表面平整光滑、不得有虎斑、水波纹、蓝斑等，耐磨性好，且经防虫防腐处理。
基材家具关键及受力部位需使用中密度板或夹板，主材夹板不得使用杨木芯板，密度板密度不低于 650~800kg/m3；“夹板”材质符合国家标准GB18580—2001«室内装饰装修材料，人造板甲醛释放限量»；“中密度纤维板”材质符合国家标准 GB/T11718—99 《中密度纤维板》的规定，要求人造板及其制品中甲醛释放限量低于国家标准，所有工业用胶必须符合国家环保标准，并需提供国家级质检机关出具的在有效期之内的检验报告；符合环保要求及国家检验标准达 E1 级的中密度纤维板为基材，强度高，刚性好，不变形，比重合理，所有材料均经防虫、防腐、防锈等化学处理，各项技术指标均达国际标准。
封边封边及收口对应采用实木或木皮封边（造型封边要求用实木），纹理色泽一致、硬度高、韧度强，经防虫防腐处理、干燥性能良好，确保长时间使用不裂、不弯曲等特点；框架非外露框架材质为西南桦木等同类硬杂木，框架主体为槽榫结构油漆油漆选用台湾“大宝”品牌、华润品牌或同等档次产品，涂装效果按设计要求，可采用全封闭、半开放及开放涂装等，开放及半开放涂装需保证可以清洁，材料符合国家环保要求；硬度高、耐磨性好；色泽柔和持久耐腐蚀手感良好；耐弱酸碱、耐腐蚀性、耐油性、耐湿热性良好；底漆要求流平性、透明性好、附着力强；符合国标GB18581-2009 检验标准，漆膜外观平整光滑，遮盖力≤49/m2,硬度≥B，其耐水性 48h 不起皱，甲醛释放量≤1.0mg/L（按最新国标执行），苯≤0.3%，甲苯和二甲苯总和≤27%；根据不同漆面完成效果，制作时其工艺次数不能低于下表要求：开放漆打磨次数2次，底漆次数2次，面漆次数2次半开放漆打磨次数2次，底漆次数2次，面漆次数2次亚光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次半亚光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次亮光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次高亮光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次胶水日本进口 CU3 白乳胶、永特耐或同等档次，固含量大于 40%。
酒店自助餐厨房设备购置清单
*整体采用201不锈钢制作，台面厚1.2mm；*星盆斗厚1.2mm， 台 配置提篮式不锈钢下水器；*立柱采用38不锈钢管配可调子弹
脚；
·整机采用整体发泡，门封条密闭工艺，隔热保温，节能省时 台 ·高温热风消毒，可对餐具多方位消毒杀菌;·设有名厂可调
温控器，对所需温度随意调节;·带有可调定时器功能
*整体采用201不锈钢制作；台面厚度1.2mm，内衬15mm防水机 A04 双层平板工作台 700*750*800 2 台 制板并用1.2mm厚不锈钢板折成加强筋加固；脚管采用38*38不
锈钢管；配不锈钢可调子弹脚。
·功率（kw）：8 A05 电扒炉连柜座 700*700*800 1 台 ·电压（V）：380v
B烹饪区
B01
台式电炸炉
Байду номын сангаас
660*600*435
1
台
·规格(mm）： 12.5升/缸 ·功率（kw）：3.8x2
*整体采用201不锈钢制作；台面厚度1.2mm，内衬15mm防水机 B02 双层平板工作台 1500*900*800 1 台 制板并用1.2mm厚不锈钢板折成加强筋加固；脚管采用38*38不
酒店自助餐厨房设备购置清单
编号
产品名称
尺寸(WxDxH) 数量 单位
技术参数
一、厨房设备
A明档区
A01
单星水池柜
600*700*800+15 0
1
A02
单通工作台 1100*700*800 1
A03
保鲜工作台 1800*700*800 1
*整体采用201不锈钢制作，台面厚1.2mm；*星盆斗厚1.2mm， 台 配置提篮式不锈钢下水器；底板、侧板采用1.2mm厚不锈钢板
五星级酒店标准数据
五星级酒店标准数据1. 建筑和外观：五星级酒店的建筑和外观务必符合一定的标准。
建筑物的设计和外观务必突出奇特性和尊贵感。
酒店外墙、大堂、大门、停车场、花园等都需要经过精心设计，并确保整整齐齐、绿化良好。
此外，酒店的建筑面积和房间数量也是评定五星级的重要指标之一。
2. 客房设施：五星级酒店的客房务必达到一定的标准，提供舒适和安逸的环境。
客房的面积、安置、家具、床上用品、洗浴用品等都需要符合高品质要求。
此外，舒适的床垫、枕头、优质的床上用品以及丰富的衣物储备也是五星级评定的重要指标。
3. 餐饮设施：五星级酒店的餐饮设施也务必符合高标准。
酒店务必提供多个餐厅，包括正餐厅、自助餐厅、咖啡厅等，并能提供多种类型的饮食选择，包括国际和本地美食。
餐厅的环境、家具、餐具、饮品等都需要符合高品质要求。
同时，酒店还需要提供24小时客房服务，让客人随时能享受到高质量的餐饮服务。
4. 设施和服务：五星级酒店需要提供一系列的设施和服务，以满足客人的需求。
设施包括游泳池、SPA、健身房、商务中心、会议室、娱乐设施等。
这些设施都需要符合高标准，并能为客人提供舒适和便利的体验。
同时，酒店的员工素养也是五星级评定的重要指标之一，员工需要接受专业培训，具备良好的服务态度和沟通能力。
5. 卫生和安全：五星级酒店务必符合严格的卫生和安全标准。
酒店需要定期清洁和消毒，确保客房和公共区域的整整齐齐和卫生。
酒店还需要配备安全设施和系统，包括火灾报警器、灭火器、监控摄像头等，以确保客人的安全和保障。
对提供高质量服务至关重要。
符合这些标准数据的酒店能给客人带来舒适、便利和安全的住宿体验。
作为观光者，选择五星级酒店能够确保自己在旅途中得到最好的服务和照顾。
作为旅游业进步的推动力气，五星级酒店的标准数据对于行业的规范和提升起到了重要作用综上所述，五星级酒店的标准数据是确保提供高品质服务的重要指标。
通过提供精心设计的客房和豪华设施、多样化的饮食选择、舒适的环境和便利的服务，五星级酒店能够满足客人的各种需求。
酒店专业实训设备技术参数清单
序号设备名称设备规格规格及参数单位数量参考图片A01三门烤箱1350*1260*1850外形尺寸：1350*1260*1850 （允许偏差±5%）三层六盘； 每层内腔尺寸900×720×210mm；每层竖放2盘；电压：380v/19.5kw；温度可调范围：0~300℃；重量：600KG。
采用微电脑数字控制系统，温度精准+-1度，进口电子元件，控制精准耐用；每层独立上下分开加热；加厚保温层，更加密封节能环保。
烤箱内部采用食品级镀铝板材，导热均匀，烘焙食品安全好用；双层钢化玻璃，视线好便于观察烘焙情况。
磨砂拉手，不传热，无高温，不烫手。
外观全SUS304不锈钢，美观耐用。
提供全国台1A02万能蒸烤箱900*800*1060外形尺寸：900*800*1060 （允许偏差±5%）内外全SUS304不锈钢制作，1.5mm厚度；电压：380v/10kw；双层隔热绿色节能，卫生省时，变频技术功耗降低；单门6盘；预设全自动加湿 烘烤 干烤多段位烹饪步骤；采用热风循环系统加热；微电脑变频技术；PID曲线控温精准定时定温；液晶触摸控制面板，双层钢化玻璃视窗；一键自动清洁清洗更加彻底干净；防水等级：IPX4；提供全国工业产品生产许可证；产品检验报告。
台1A03双门冷藏醒发箱755*1130*2155外形尺寸：755*1130*2155 （允许偏差±5%）双层SUS304不锈钢制作，PU保温层，完全符合卫生标准；全自动触摸式控制，使温度、湿度精准，有时间控制、报警模式；玻璃门可随时观察醒发情况；具有冷藏、醒发双层功能，可以预约时间定时冷藏醒发；触压式操作面板，数字化窗口显示温度和湿度，制冷主配件均采用进口高品质配件及经过严格测试；同时采用目前最可靠的喷水制雾方式，而且蒸汽颗粒细小，发酵出的面团进炉膨胀率高。
内部温湿空气连续循环对流，均匀发散分布，保证各部位冷藏、发酵速度一致。
五星级酒店活动家具技术标准
五星级酒店活动家具技术标准一、实木贴面类家具包括：床头柜、电视柜、餐台、备餐柜、摆柜、摆台、茶几、角几等；1、主要原材料指标参数：面料贴皮面料厚度不小于 0.6mm 木皮，含水率控制在 8-12%；经严格挑选，厚薄一致，平整度高，目视效果无缺陷，具纹理清晰自然、色泽一致、表面平整光滑、不得有虎斑、水波纹、蓝斑等，耐磨性好，且经防虫防腐处理。
基材家具关键及受力部位需使用中密度板或夹板，主材夹板不得使用杨木芯板，密度板密度不低于 650~800kg/m3；“夹板”材质符合国家标准GB18580—2001«室内装饰装修材料，人造板甲醛释放限量»；“中密度纤维板”材质符合国家标准 GB/T11718—99 《中密度纤维板》的规定，要求人造板及其制品中甲醛释放限量低于国家标准，所有工业用胶必须符合国家环保标准，并需提供国家级质检机关出具的在有效期之内的检验报告；符合环保要求及国家检验标准达 E1 级的中密度纤维板为基材，强度高，刚性好，不变形，比重合理，所有材料均经防虫、防腐、防锈等化学处理，各项技术指标均达国际标准。
封边封边及收口对应采用实木或木皮封边（造型封边要求用实木），纹理色泽一致、硬度高、韧度强，经防虫防腐处理、干燥性能良好，确保长时间使用不裂、不弯曲等特点；框架非外露框架材质为西南桦木等同类硬杂木，框架主体为槽榫结构油漆油漆选用台湾“大宝”品牌、华润品牌或同等档次产品，涂装效果按设计要求，可采用全封闭、半开放及开放涂装等，开放及半开放涂装需保证可以清洁，材料符合国家环保要求；硬度高、耐磨性好；色泽柔和持久耐腐蚀手感良好；耐弱酸碱、耐腐蚀性、耐油性、耐湿热性良好；底漆要求流平性、透明性好、附着力强；符合国标GB18581-2009 检验标准，漆膜外观平整光滑，遮盖力≤49/m2,硬度≥B，其耐水性 48h 不起皱，甲醛释放量≤1.0mg/L（按最新国标执行），苯≤0.3%，甲苯和二甲苯总和≤27%；根据不同漆面完成效果，制作时其工艺次数不能低于下表要求：开放漆打磨次数2次，底漆次数2次，面漆次数2次半开放漆打磨次数2次，底漆次数2次，面漆次数2次亚光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次半亚光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次亮光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次高亮光打磨次数3次，底漆次数3次，面漆次数2次胶水日本进口 CU3 白乳胶、永特耐或同等档次，固含量大于 40%。
机电标准 酒店电梯配置要求
酒店电梯配置要求所有客用电梯、服务梯（消防梯）必须具有紧急迫降功能,自动迫降和手动迫降功能，首层电梯厅(间)和消防中心都应设有电梯手动迫降开关(按钮)。
客梯：1、电梯计算等候时间≤40s1）五星级建议：60~70间客房配置一台电梯2）四星级建议：70~80间客房配置一台电梯3）经济型建议：80~90间客房配置一台电梯2、电梯载重量：（不包括装饰材料重量）1）五星级建议：载重量1350KG至1600KG2）四星级建议：载重量1250KG至1350KG3）经济型建议：载重量1000KG至1250KG3、轿厢内净尺寸(WxDxH)：1）五星级建议：2250x1800x2800~29002）四星级建议：2000x1650x2500~28003）经济型建议：1950x1500x2300~25004、运行速度：1)2-5F:1m/s VVF2)5-12F: 1.75~2.25m/s VVVF3)13-22F: 2.5m/s VVVF4)23-32F: 3.5m/s VVVF5)33F以上:≥4.0m/s VVVF5、轿门尺寸：宽：1)载重量1350KG~1600KG建议1200（mm）2)载重量1350KG~1250KG建议1100（mm）3)载重量1250KG~1000KG建议1100~900（mm）高:2100~2400(mm)中间开启,红外感应安全保护装置。
6、一楼大堂电梯厅需设有消防开关(能紧急迫降同一区域所有电梯的开关)、消防电话插孔和紧急标记。
7、轿厢内部必须包括：1)操作面板：必须有两块（轿厢内部门两侧各一块，面板须包括所有必要的按纽及相应盲文符号的设置）2)报警按纽、五方(电梯机房、电梯轿顶、电梯轿厢、电梯底坑、安控监视中心)对讲系统及多方通话对讲系统。
3)背景音乐广播喇叭：安置在轿厢顶上(兼作应急广播)，电梯供应商需提供广播喇叭的随行电缆。
4)应急灯：至少有一只在主层选面板上方的灯具有应急功能，即带充电装置，并能保持1.5小时使用时间。
金茂酒店建造标准技术要求
合资产品，参总部战略采购品牌要求
合资产品或国产高档品牌，参总部战略采购品牌要求
4
酒店品牌 电梯载重及速度 轿厢净高
电梯特殊配置
裙楼客用、 货用电梯参 数
电梯轿厢外门 电梯内装 电梯数
电梯载重及速度 轿厢净高
电梯内装
2.内装
自动扶梯
标准五星级/高档五星级
豪华五星级/豪华精品酒店
具体以电梯顾问计算书为准，建议：载重量 1.6t（装修重量另计），梯速：建筑高度 100m-250m 时，不小于 2.5m/s； 建筑高度≤100m 时，不小于 2m/s，且满足消防要求的最低标准。
金茂酒店建造标准技术要求
金茂酒店建造标准技术要求
金茂（中国）酒店投资管理有限公司 2016 年 6 月
1
1.建筑 建筑层 高/净
高
立面
酒店品牌 首层净高（m） 宴会厅净高（m）
客房标准层净高（m） 总统套房层净高（m）
会议室净高（m） 餐饮包房净高（m） 卸货入口净高（m)
幕墙
标准五星级/高档五星级
净高不小于 2.4m，至少有 1 部货梯不小于 3.0m。
豪华五星级/豪华精品酒店
大堂不大于 9m。
宜 6m-8m 之间。 客房卧室不低于 2.7m，不高于 3.0 米；客房内
客房卧室不低于 2.8m，不高于 3.1 米；客房内小走廊不低于 2.4 , 小走廊不低于 2.4 ,客房楼走道不低于 2.4m，客
客房楼走道不低于 2.4m，客房卫生间不小于 2.4m。 房卫生间不小于 2.4m。 不低于 2.9m，不高于 3.3 米（局部挑高除外） 不低于 3.0m，不高于 3.6 米（局部挑高除外）
3
酒店品牌 电梯数
厉行节约餐厅电器设备推荐使用参数2
表B.1 主要房间及部位平均照度推荐值
房间名称 宴会用餐厅
大餐厅 小餐厅 厨房 饮食制作间 库房 勒克斯是照度单位，符号为“lx”。
推荐值（lx） 150-200-300 50-75-100 100-150-200 100-150-200 70-100-150
30-50-75
B.2 各类房间冬季采暖室内设计温度推荐值宜符合表 B.2 的规定。 表B.2 各类房间冬季采暖室内设计温度推荐值
房间名称 餐厅、饮食厅 厨房和饮食制作间（冷加工间） 厨房和饮食制作间（热加工间） 干菜库、饮料库
蔬菜库 洗涤间
温度推荐（℃） 18～20 16 10 8～10 5 16～20
B.3 夏季空调设计参数宜符合表 B.3 的规定。 表B.3 夏季空调设计参数
夏季室内设计温度 ℃
24～28
夏季室内相对湿度 %
＜65
噪声标准 dB ＜50
新风量 m2（h·人）
20
工作地带风速 m/s
＜0.3
[指南]酒店负荷计算依据
![[指南]酒店负荷计算依据](https://img.taocdn.com/s3/m/8f1f2f54326c1eb91a37f111f18583d049640fd2.png)
空调负荷计算依据书本计算书计算依据：1、建筑名称：乌鲁木齐市某酒店2、基本情况：（1）、建筑物共16层、每层为970m2框架结构，所有楼层均设空调。
（2）、建筑物层高3.2米。
（3）、外窗高度2米，玻璃幕高度2.6米（扣除0.6米梁高）。
（4）、室外机位于屋顶。
室外机采用风冷冷水机组（5）各层需要空调的区域：大厅、办公室、客房，电梯前室，其余区域不设计空调。
3、室内设计参数：1、夏季：设计温度24℃，相对湿度50％；2、新风处理使用新风机组。
新风量：办公室30m3/h·人；客房40m3/h·人；3、房间人员密度：办公室：6m2/人(《公共建筑节能设计标准》附录B建议为4m2/人，考虑逐时在室率取该值)；标准客房按2人考虑。
4、房间照明、设备负荷：照明：办公室为10W/ m2。
客房为15W/ m2设备：办公室：20W/ m2；客房：20W/ m2；5、围护结构传热系数的取值：表1：说明：（1）考虑到实际施工时不能完全满足节能设计标准，表中所取参数略大于《公共建筑节能设计标准》要求的参数。
（2）玻璃幕、外窗负荷计算取值：窗玻璃遮挡系数0.78；有效面积系数0.85；遮阳设置：只有内遮阳，不沿窗面送风，内遮阳系数0.60（活动百叶45°）。
冬季参数缝隙长度取0m。
（3）因楼梯间、走廊、卫生间等均不设空调，负荷计算时考虑内墙传热，夏季的邻室温差取0℃，冬季不考虑户间传热。
（4）人体劳动强度为：办公室--极轻劳动；群集系数均为0.96。
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家居尺寸备忘录———设计类
在工地
1、标准红砖23*11*6；
标准入户门洞0.9米*2米，
房间门洞0.9米*2米，
厨房门洞0.8米*2米，
卫生间门洞0.7米*2米，
标准水泥50kg/袋。
在厨房
1.吊柜和操作台之间的距离应该是多少？
60厘米。
从操作台到吊柜的底部，您应该确保这个距离。
这样，在您可以方便烹饪的同时，还可以在吊柜里放一些小型家用电器。
2.在厨房两面相对的墙边都摆放各种家具和电器的情况下，中间应该留多大的距离才不会影响在厨房里做家务？
120厘米。
为了能方便地打开两边家具的柜门，就一定要保证至少留出这样的距离。
150厘米。
这样的距离就可以保证在两边柜门都打开的情况下，中间再站一个人。
3.要想舒服地坐在早餐桌的周围，凳子的合适高度应该是多少？
80厘米。
对于一张高110厘米的早餐桌来说，这是摆在它周围凳子的理想高度。
因为在桌面和凳子之间还需要30厘米的空间来容下双腿。
4.吊柜应该装在多高的地方？
145至150厘米。
这个高度可以使您不用垫起脚尖就能打开吊柜的门。
在餐厅
1.一个供六个人使用的餐桌有多大？
120厘米。
这是对圆形餐桌的直径要求。
40*70厘米。
这是对长方形和椭圆形捉制的尺寸要求。
2.餐桌离墙应该有多远？
80厘米。
这个距离是包括把椅子拉出来，以及能使就餐的人方便活动的最小距离。
3.一张以对角线对墙的正方形桌子所占的面积要有多大？
180*180平方厘米这是一张边长90厘米，桌角离墙面最近距离为40厘米的正方形桌子所占的最小面积。
4.桌子的标准高度应是多少？
72厘米。
这是桌子的中等高度，而椅子是通常高度为45厘米。
5.一张供六个人使用的桌子摆起居室里要占多少面积？
300*300厘米。
需要为直径120厘米的桌子留出空地，同时还要为在桌子四周就餐的人留出活动空间。
这个方案适合于那种大客厅，面积至少达到600*350厘米。
6.吊灯和桌面之间最合适的距离应该是多少？
70厘米。
这是能使桌面得到完整的、均匀照射的理想距离。
在卫生间
1．卫生间里的用具要占多大地方？
马桶所占的一般面积：37厘米×60厘米
悬挂式或圆柱式盥洗池可能占用的面积：70厘米×60厘米
正方形淋浴间的面积：80厘米×80厘米
浴缸的标准面积：160厘米×70厘米
2．浴缸与对面的墙之间的距离要有多远？
100厘米。
想要在周围活动的话这是个合理的距离。
即使浴室很窄，也要在安装浴缸时留出走动的空间。
总之浴缸和其他墙面或物品之间至少要有60厘米的距离。
3．安装一个盥洗池，并能方便地使用，需要的空间是多大？
90厘米×105厘米。
这个尺寸适用于中等大小的盥洗池，并能容下另一个人在旁边洗漱。
4．两个洗手洁具之间应该预留多少距离？
20厘米。
这个距离包括马桶和盥洗池之间，或者洁具和墙壁之间的距离。
5．相对摆放的澡盆和马桶之间应该保持多远距离？
60厘米。
这是能从中间通过的最小距离，所以一个能相向摆放的澡盆和马桶的洗手间应该至少有180厘米宽。
6．要想在里侧墙边安装下一个浴缸的话，洗手间至少应该有多宽？
180厘米。
这个距离对于传统浴缸来说是非常合适的。
如果浴室比较窄的话，就要考虑安装小型的带座位的浴缸了。
7．镜子应该装多高？135厘米。
这个高度可以使镜子正对着人的脸。
在卧室
1 双人主卧室的最标准面积是多少？
12平方米，夫妻二人的卧室不能比这个在小了。
在房间里除了床以外，还可以放一个双开门的衣柜（120*60厘米）和两个床头柜。
在一个3*4.5米的房间里可以放更大一点的衣柜；或者选择小一点的双人床，再在抽屉和写字台之间选择其一。
就可以在摆放衣柜的地方选择一个带更衣间的衣柜。
2 如果把床斜放在角落里，要留出多大空间？
360*360厘米这是适合于较大卧室的摆放方法，可以根据床头后面墙角空地的大小在拜访一个储物柜。
3 两张并排摆放的床之间的距离应该有多远？
90厘米，两张床之间除了能放下两个床头柜以外，还应该能让两个人自由走动。
当然床的外侧也不例外，这样才能方便的清洁地板和整理床上用品。
4 如果衣柜被放在了与床相对的墙边，那么两件家具这间的距离应该是多少？90厘米；这个距离是为了能方便地打开柜门而不至于被绊倒在床上
5 衣柜应该有多高？
240厘米；这个尺寸考虑到了在衣柜里能放下长一些的衣物（160厘米），并在上部留出了放换季衣物的空间（80厘米）
6 要想容的下双人床、两个床头柜外加衣柜的侧面的话，一面墙应该有多大？420*420厘米；这个尺寸的墙面可以放下一张160厘米宽的双人床，和侧面宽度为60厘米的衣柜，还包括床两侧的活动空间（两侧60——70厘米），以及柜门打开时所占用的空间（60厘米）。
如果衣柜采用拉门，那么墙面只需要360厘米宽就够了
在客厅
1.长沙发与摆在它面前的茶几之间的正确距离是多少？
30厘米；在一个（240*90*75高厘米）的长沙发面前摆放一个（130*70*45高厘米）的长方形茶几是非常舒适的。
两者之间的理想距离应该是能允许你一个人通过的同时又便于使用，也就是说不用站起来就可以方便地拿到桌上的杯子或者杂志。
2.一个能摆放电视机的大型组合柜的最小尺寸应该是多少？
200*50*180高厘米；这种类型的家具一般都是由大小不同的方格组成，高处部分比较适合用来摆放书籍，柜体厚度至少保持30厘米；而低处用于摆放电视的柜体厚度至少保持50厘米。
同时组合柜整体的高度和横宽还要考虑与墙壁的面积相协调。
3.如果摆放可容纳三、四个人的沙发，那么应该选择多大的茶几来搭配呢？140*70*45高厘米；在沙发的体积很大或是两个长沙发摆在一起的情况下，矮茶几就是很好的选择，高度最好和沙发坐垫的位置持平。
4.在扶手沙发和电视机之间应该预留多大的距离？
3米；这里所指的是在一个25英寸的电视与扶手沙发或长沙发之间最短的距离。
此外，摆放电视机的柜面高度应该在40厘米到120厘米之间，这样才能使观众保持正确的坐姿。
5.摆在沙发边上茶几的理想尺寸是多少？
方形：70*70*60高厘米。
椭圆形：70*60高厘米。
放在沙发边上的咖啡桌应该有一个不是特别大的桌面，但要选那种较高的类型，这样即使坐着的时候也能方便舒适地取到桌上的东西。
6.两个面对面放着的沙发和摆放在中间的茶几一共需要占据多大的空间？
两个双人沙发（规格160*90*80高厘米）和茶几（规格100*60*45高厘米）之间应相距30厘米。
7.长沙发或是扶手沙发的的靠背应该有多高？
85至90厘米。
这样的高度可以将头完全放在靠背上，让您的颈部得到充分的放松。
如果沙发的靠背和扶手过低，建议您增加一个靠垫来获得舒适。
如果空间不是特别宽敞，沙发应该尽量靠墙摆放。
8.如果客厅位于房间的中央，后面想要留出一个走道空间，这个走道应该有多宽？
100至120厘米。
走道的空间应该能让两个成年人迎面走过而不至于相撞，通常给每个人留出60厘米的宽度。
9.两个对角摆放的长沙发，它们之间的最小距离应该是多少？
10厘米。
如果不需要留出走道的话，这种情况就能允许您再放一个茶几了。