花色素提取及分析

花瓣色素提取及分析

1、材料：

每小组各取一种花色的花瓣，分工如下：

2、步骤

1）色素提取：取不同花色的花瓣，加少许石英砂和1.5ml 1%HCL甲醇，研磨后转移至离心管中4000转/分离心2分钟。

2）点样：用1ml的枪头吸取少量上层液点于硅胶板上，少量多次为宜。

3）展开剂的配制：按比例配制，现配现用。花色素展开剂2为正丁醇：甲酸：水=4：1：2。

4）展开：浸入深度距底边0.5－1.0cm，距原点5mm为宜，切勿将样点浸入展开剂中，展距以7－8cm为宜，展距过大，斑点扩散，精确度差，展距过小，分离效果差。

3、观察

1）如果化合物本身有颜色，就可直接观察它的斑点。如果本身无色，可先在紫外灯光下观察有无荧光斑点（有苯环的物质都有），用铅笔在薄层板上划出斑点的位置；对于在紫外灯光下不显色的，显色后，立即用铅笔标出斑点的位置，以方便计算各个斑点的比移值，从而提供定性与定量的依据。

2）紫外光下观察并用数码相机拍照记录展开的结果。

4、比移值（Rf）的计算

展开结束后，经过各种显色操作后，样品中各个成分的斑点可能出现了不同程度的分离，为了表达各成分的相对位置（极性）通常以比移值作为称量斑点位置的指标。