生产过程质量管理制度及考核办法

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生产过程质量管理制度及考核办法

一、目的:加强半成品、成品产品的质量监管,确保生产过程质量稳定,要求各工序人员严格执行操作规程,把工作做实、做细,确保产品合格。

二、职责要求:

总体要求:车间员工在车间主任的统一指挥下,按照各工序岗位的操作要求,保质保量、层层负责、全面完成公司下达的生产任务。具体要求:

1、送瓶人员:要保证供应,做到数量准确,轻装轻卸,及时退换坏瓶。

2、刷瓶人员:

⑴严格执行技术科质量控制要求。

⑵瓶子必须经过热水浸泡,再用洗涤灵水洗刷。

⑶每个瓶子必须逐个上瓶刷刷洗,以刷净为止。

⑷瓶子上喷淋冲洗时,喷淋水柱必须到瓶底,直到瓶子内外泡沫消失,瓶子内外无任何附着物,脏物,做到瓶子内外干净。

⑸刷旧瓶子,要特别注意浸泡和上瓶刷的时间要稍长。

3、拾瓶人员:轻拿轻放,不准无故摔瓶子,破口瓶,坏瓶不准上案子,瓶内水应控干。

4、灌装:酒的液面上下不超过6㎜,跑漏酒要少,接漏桶要及时清倒,不准外溢,下班要清洗,擦试设备。

5、灯检人员:

⑴要严格执行技术科质量控制要求,思想高度集中,责任心要强,。

⑵要具有较强的质量意识和工作责任心,视力较好。

⑶灯检时,必须把每一瓶酒都倒置查看,不得漏检。

⑷发现问题及时报告质检员或班长。

⑸协助质检员或班长查找分析质量事故原因。

⑹如因瓶子内外比较脏,造成脏酒较多,灯检人员有权责成刷瓶人员返工,及时清理脏瓶、脏酒。

⑺因灯检人员工作不认真造成成品不合格要追究其责任。

6、旋盖人员:班前机器要上油班后要擦机,注意保养设备。旋出的盖下口要平,上口要紧,不漏酒。要稳拿、稳放、不摔酒。

7、贴标人员:严格执行技术科质量控制要求,商标贴正,大标距瓶底1公分(一指),小标距大标2.7公分(三指),背标两边要均匀,倾斜度不超过3㎜。

8、包装人员:包装整齐、美观,检查酒是否齐全,底要封好,对不正的商标要予以纠正或让贴标人员返工。

9、装箱人员:保证数量准确,不准缺瓶,不准湿箱,对破损酒箱要及时更换,箱子不准倒置,每箱都要放合格证及应该放入的其它物品。封箱胶带要标准,对入库件数要记

清,做到随问随答,对入库人员要相互制约。

10、入库人员要轻拿轻放,杜绝野蛮装卸,车数、件数要准,不准倒置,要及时清理场地卫生,车载不准超重,工作完毕,及时开票、入库车要放回车间,不准在库房压酒。

11、质检人员:严格履行技术科规定质检员责任制,认真负责各工序质量,严格管理,做好生产过程管理与分析记录,勤检查,勤走动,严禁不合格产品入库。

12、机修人员:经常检查机器设备运转情况,及时处理故障,保证设备正常运转,安全生产。

13、班长:负责生产、质量、现场、卫生全面管理。保证完成生产计划,严格交接班手续,按期清洗酒灌,过滤器。

14、值班主任:负责车间全面工作,监督检查各式各样工序工作,保质保量安全生产。

三、考核办法:

1、因产品质量在生产过程中,检验管理检测不严,出现脏酒,达不到质量技术要求,入库、流入市场,消费者投诉,出现质量责任事故,根据生产车间各岗位工序员工职责规定进行处理(从工资、节约奖、超产奖、岗位津贴中扣除)。

2、严重出现产品质量事故,赔付消费者的损失,由车间责任班组员工共同负担,车间领导、管理人员、班长,质检员等进行责任处理。

3、酒损不超过5‰,超出后按酒价格比作相应罚款。

4、瓶损不超过3%,纸箱不超过 1.5%、包装盒不超过0.3%,商标不超过1.5%,防盗盖不超过5%,超出后按公司相关规定作相应处罚。

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