人体的消化与吸收 课件

小肠结构示意图
小肠适于吸收的特点

小肠长，约5-6米 小肠内表面有皱襞 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点

小肠绒毛数目多扩大了吸 收面积； 小肠绒毛壁薄，只有一层 细胞构成； 小肠绒毛内有丰富的毛细 血管和毛细淋巴管。


消化道各段的吸收情况
谢 谢！
酶

概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催 化剂。 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。

消化酶作用示意图
消化系统组成模式图
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
食道
胃的结构
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内 的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食 糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。
肝Leabharlann Baidu
大肠
食物的消化



1 、消化的概念：在消化道内将食物 分解成为可以被吸收的成分的过程。 2 、消化方式：物理性消化和化学性 消化。 3、酶
消化系统
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、 消 化 系 统 小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺
肠腺
口腔
牙齿的结构与龋齿的模式图
健康牙和蛀牙
龋齿的发生
预防龋齿 一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
观察小肠结构
目的：说明小肠结构特点。 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠 等。 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有 清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、 伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化 和吸收功能的关系。
三大营养物质的消化

①淀粉的消化： 淀粉 酶 麦芽糖 酶 ②蛋白质的消化： 蛋白质 酶 ③脂肪的消化： 脂肪 胆汁 + 脂肪酸 氨基酸 葡萄糖



脂肪微粒 酶
甘油
蛋白质、淀粉和脂肪消化过程
营养物质的吸收
食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸收。 小肠是吸收营养物质的主要器 官。