维生素C的故事(完整版)
维生素c的故事
作业：
1、有感情地朗读课文 2、调查生活中含有大量维生素 C的水果和蔬菜。
谢谢！
几个月过去了，哥伦布的船队终于胜 利返航了。船离那些重病船员所在的荒 岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉 重。这次探险的成功，是用十几个船员 的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船 不知不觉已经靠岸。
这不是那些船员吗？他们还活着！
我们来到岛上以后，很快就 把你们留下的食物吃完了。 后来，肚子饿的时候，我们 只好采些野果子吃。这样， 我们才一天天活下来。
• 那些病重的船员为了不拖累大
家，对哥伦布说：“船长，你 就把我们送到附近的荒岛上吧。 等你们返航归来的时候，再把 我们的尸体运回家乡。”哥伦 布噙着眼泪点了点头……
• 几个月过去了，哥伦布的船队终于
胜利返航了。船离那些重病船员所 在的荒岛越来越近，哥伦布的心情 也越来越沉重。
•
哥伦布站在头，面对着越来越近的荒 岛，心想：这次探险的成功，是———— —————————————————；
古希腊著名科学家
阿基米德
科学就在我们身边，任何发现创造都 离不开细心的观察与实践。
很多发 现都是偶 然的，如 果你不懂 得思考， 即使苹果 在你头上 砸上千次, 也是没有 任何作用 的。
口服维生素C
维生素C 片
维生素C润肤精华液
维生素C面膜
• 长期服用过量会造成人体功能上的病变：
1可致恶心、腹痛等，还可引起胃溃疡甚至胃 出血。 2服用大剂量维生素C可引发泌尿系结石。 3而且维生素C大剂量静注可引起血栓形成。 4生育期妇女,若每天给予维生素C 2克以上, 可降低生育能力……
18.维生素C的故事
哥伦布 大西洋 航海生活
意大利 乘风破浪 艰苦
维生素C的故事(完整版)
维生素C与心血管疾病预防
维生素C对心血管健康的益处
维生素C有助于维持心血管健康。研究表明，摄入适量的维生 素C可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险 ，从而降低心血管疾病的发生率。
维生素C摄入量的建议
为了维护心血管健康，建议每天摄入足够的维生素C。对于成 年人，每天需要摄入约75-90毫克的维生素C。可以通过食用 富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、蔬菜等来满足这 一需求。
Hale Waihona Puke Funk将维生素C命名为“抗坏 血酸”（ascorbic acid），这
一名称一直沿用至今。
维生素C的命名
01
维生素C的命名是根据其化学性质和功能来确定的。
02
“维生素”（vitamine）一词是由波兰出生的生物化学家Funk
创造的，用于描述食物中的“活力物质”。
“抗坏血酸”（ascorbic acid）一词则是因为这种物质具有抗
根据中国居民膳食指南， 成年人每天应摄取约100 毫克维生素C。
孕妇和哺乳期妇女对维生 素C的需求量相对较高， 建议适当增加摄取量。
ABCD
对于吸烟者和经常暴露在 污染环境中的人群，建议 摄取更多的维生素C，以 帮助增强免疫力。
维生素C的摄取量并非越 多越好，过量摄取可能导 致腹泻、胃部不适等不良 反应。
促进铁吸收
维生素C能够将非血红素铁转化为可吸收的形式，有助于预防贫 血。
抗氧化作用
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化应 激反应，对预防慢性疾病有益。
维生素C在生物体内的合成与代谢
合成
高等植物和某些微生物能够合成维生 素C，而动物则无法自身合成，需要从 食物中获取。
代谢
《维生素C的故事》
06
维生素C的未来研究与发 展
维生素C在临床试验中的应用研究
总结词
尽管维生素C在许多方面的应用已经得到 了广泛的研究，但仍有许多潜在的应用 领域需要进一步探索。
VS
详细描述
目前，许多临床试验正在研究维生素C在 各种疾病治疗和预防中的作用，如癌症、 心血管疾病、糖尿病等。这些研究将有助 于更全面地了解维生素C的功能和作用机 制。
维生素C与疾病预防
01
02
03
预防感冒
研究表明，每天适量补充 维生素C可以缩短感冒病 程，减轻症状。
预防心血管疾病
研究表明，适量摄入维生 素C可以降低血液中的胆 固醇水平，预防心血管疾 病。
预防癌症
研究表明，维生素C可以 抑制肿瘤细胞的生长，预 防癌症的发生。
03
维生素C的膳食来源
柑橘类水果
柠檬
黑莓
富含维生素C和抗氧化剂，可以增强 免疫力和预防癌症。
绿叶蔬菜
菠菜
富含维生素C和叶酸，有助于促 进胎儿发育和预防贫血。
甘蓝
含有大量的维生素C和纤维素， 有助于预防癌症和促进消化。
芥蓝
富含维生素C和矿物质，有助于 增强免疫力和预防贫血。
其他富含维生素C的食物
番茄
含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于预防癌症 和心脏病。
体需要。
维生素C在人体内的功能
促进胶原蛋白的合成
胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱等组织的主要成分，维生素C可 以促进其合成，维持组织的健康。
增强免疫力
维生素C可以增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫力，预防感染 。
抗氧化作用
维生素C可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，预防慢性疾病 如癌症、心脏病等。
维生素c发现的故事
维生素c的发现
很久很久以前，在大海上有一群勇敢的海盗……哦不，是航海家！他们乘着大船，穿越波涛汹涌的大海，去探索未知的新世界。
但是，航海不是一件容易的事情，尤其当你在海上漂泊数月，只能吃干硬的饼干和咸肉时。
这些勇敢的探险家开始感到身体不适，牙齿松动，身上出现奇怪的紫色斑点，这就是我们现在所知的坏血病。
现在，让我们的时间机器快转几百年，来到了20世纪初。
有一个聪明的医生，他的名字叫做阿尔伯特·圣吉奥治。
阿尔伯特不像海盗，但他的冒险精神丝毫不亚于任何航海家。
他对这个让无数航海者苦恼的坏血病充满了好奇。
通过仔细的观察和实验，他发现，那些食用了某些新鲜水果和蔬菜的人，比如橙子和柠檬，似乎能够避免得到这种病。
他开始怀疑，这些食物中必定含有某种神奇的成分，可以预防坏血病。
阿尔伯特开始了一系列的实验。
他给实验的豚鼠和人类志愿者食用含有这种神奇成分的食物。
结果证明，他是对的！这种神奇的成分后来被称为维生素C。
通过他的努力，阿尔伯特·圣吉奥治不仅发现了维生素C，还获得了1937年的诺贝尔生理学或医学奖。
所以，下次当你享受着新鲜的水果和蔬菜时，记得感谢那些勇敢的航海家，还有像阿尔伯特·圣吉奥治这样的科学家。
他们让我们了解到维生素C的重要性，不仅使我们远离坏血病，还让我们的身体更健康。
这就是维生素C发现的奇妙旅程啦。
不仅充满了冒险和探索，还有科学的力量，证明了一颗好奇的心和不懈的努力，可以改变世界。
记住，每一颗橙子，都藏着一个勇敢的故事！。
维生素C的故事(完整版)
维生素C
维生素C有什么作用？ 维生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
jiān
chéng
艰苦
tuō lěi
路程
shī mì
拖 累
zhì
尸体
fá
秘密
shì
物 质
yù
缺乏
hún
适 量 浑身无力
不治而愈
wèi
shū
所 谓
lún
蔬 菜
gòu
哥伦布 xiě 全身出血 lěi 拖累
蓬头垢面 xuè 坏血病 lèi 劳累
哥伦布的心情为什么变得如此沉重？
有一次，船队又出发了。不 久，“海上凶神”就悄悄地降临了。 船队才航行不到一半的路程，已经 有十几个船员病倒了。望着四周一 片茫茫的海水，哥伦布的心情十分 沉重。
写出了哥伦布复杂矛盾的心情，抛弃 船员于不忍心，但是眼睁睁看着他们 死去又难受。
那些重病的船员为了不拖累大 家，对哥伦布说：“船长，您就把 我们送到附近的荒岛上吧。等你们 返航归来的时候，再把我们的尸体 运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了 点头……
舍己为人，顾全大局
那些重病的船员为了不拖累 大家，对哥伦布说：“船长， 您就把我们送到附近的荒岛上 吧。等你们返航归来的时候， 再把我们的尸体运回家乡。” 哥伦布噙着眼泪点了点头 ……
几个月过去了，哥伦布的船队 终于胜利返航了。船离那些重病 船员所在的荒岛越来越近，哥伦 布的心情也越来越沉重。这次探 险成功，是用十几个船员的生命 换来的呀！哥伦布这么想着，船 不知不觉已经靠岸。 悲哀、伤悼
艰 苦 秘 密 拖 累
路 程 物 质 浑身无力
尸 体 缺 乏 适 量 不治而愈
所 谓 蔬 菜 哥伦布 蓬头垢面 全身出血 坏血病
《维生素C的故事》
1、谈话导入，关注生活体验
在学情分析时，我们发现维生素C和学生的生活密切相关，学生既熟悉又陌生。熟悉是因为食品药品广告中，家人的交谈中常会提及；陌生是因为维生素C究竟是什么？有什么用处？学生又似懂非懂。因此，在教学设计时，可由师生谈话导入：你听说过维生素C吗？知道它对我们的身体有什么用吗？也许学生并不能回答准备、全面，但这样的提问足以唤醒学生的生活体验，也许是片言只语，也许是一知半解，却可以让学生感受到语文和我们的生活息息相关，我们不是单调地学习语文，而是用语文来感知生活、反映生活。
（三）关注人物
维生素C的发现，应该归功于谁呢？似乎和主人公哥伦布密切相关。事实上，任何发明创造都非一朝一夕之功，灵感绝不是发明创造的唯一来源，它是建立在大量汗水的基础上的。没有哥伦布的航海活动和敏锐观察，就不可能有维生素C的故事；没有船员们的顾全大局，也不会有维生素C的发现；没有医生的反复研究，自然也不可能揭开维生素C的秘密。但细细品味，无论是哥伦布的“细心发现”，船员的“顾全大局”，还是医生们的“不懈努力”，都缘于“爱”。这是哥伦布和船员们对航海事业的追求和热爱，又是一代又一代医学家对人类生命的关爱。而任何科学发现都是像这样在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得。这是我们在解读文本时应该关注的。
（三）整合资源，注重实践性
1、课前预习，积累资料
《语文课程标准》指出：“应拓宽语文学习和运用的领域，注重跨学科的学习和现代化科技手段的运用，使学生在不同内容和方法的相互交叉、渗透和整合中开阔视野，提高学习效率，初步获得现代社会所需要的语文实践能力。”这就告诉我们，语文课堂不应该是封闭的，而是开放的，应当让学生从狭窄的课堂走向广阔的社会实践生活。在中年段的阅读教学中，应逐步培养学生的预习能力，以学定教。本课教学，可在课前布置预习作业：收集和维生素C有关的资料，既能帮助了解课文内容，也为课堂交流做好准备。
18维生素C的故事
百度文库- 让每个人平等地提升自我
1
18 维生素C的故事
1．《维生素C的故事》记叙了维生素C的发现过程。
文中写哥
伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体中不可缺少的维生素C。
这篇课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。
2．哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家。
他远航探险的重大贡献是发现了维生素C。
这种物质能治愈坏血病。
3．“海上凶神”其实就是（坏血）病，这种病的症状是（病人先是浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去）。
产生这种怪病的原因是（由于人体内长期缺乏维生素C）。
防止这种疾病，我们应该（多吃一些含维生素C多的水果蔬菜）。
4．哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”（哥伦布“惊”的是那些船员竟然还活着，“喜”的是他们的病竟然不治而愈了。
）。
18维生素C的故事
18 维生素C的故事1．《维生素C的故事》记叙了维生素C的发现过程。
文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体中不可缺少的维生素C。
这篇课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。
2．哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家。
他远航探险的重大贡献是发现了维生素C。
这种物质能治愈坏血病。
3．“海上凶神”其实就是（坏血）病，这种病的症状是（病人先是浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去）。
产生这种怪病的原因是（由于人体内长期缺乏维生素C）。
防止这种疾病，我们应该（多吃一些含维生素C多的水果蔬菜）。
4．哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”（哥伦布“惊”的是那些船员竟然还活着，“喜”的是他们的病竟然不治而愈了。
）季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
2020年医院招聘考试预防医学资料：维生素C的故事
2020年医院招聘考试预防医学资料：维生素C的故事以下是2020医疗招聘考试预防医学资料的具体内容：维生素C提到维生素C，就不得不提到一个故事。
相传，在遥远的时代，哥伦布率领船员们在一望无际的大海中航行了数月，好多的水手都生了一种怪病，大家的牙龈经常出血，且流个不停，却迟迟找不到原因。
后来经研究发现，只要是长程的海上航行，船上的水手们就非常容易生病，牙龈也非常容易流血，严重的还会丧命。
人们称这种病为坏血病，但是要怎么治疗却是束手无策。
继哥伦布之后，另一位航海家麦哲伦率领船队了环绕地球一周。
只是，他们的遭遇比哥伦布的船队更为悲惨─麦哲伦的船员中，有三分之二是因为坏血病而死亡。
这类事件直到多年之后，才被查明是由于船上的水手长期无法吃到新鲜的蔬菜水果导致的，那蔬菜水果中到底存在着什么物质会如此神奇。
经过研究发现，是因为新鲜的蔬菜水果中含有一种水溶性维生素-维生素C。
维生素C又称抗坏血酸，是一种酸性多羟基化合物。
维生素C为无色无臭的片状晶体，易溶于水，且是一种强还原剂，有较强的抗氧化活性，所以维生素C具有抗氧化的生理功能。
其次，作为羟化过程底物和酶的辅助因子羟脯，氨酸和羟赖氨酸是细胞间质胶原蛋白的重要组成成分，体内维生素C不足时，脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程不能正常进行，影响胶原蛋白的合成，导致创伤愈合延缓，毛细血管壁脆性增加，引起不同程度出血，所以这也是坏血病的由来。
坏血病发病时主要包括以下症状：①前驱症状：病人多有全身乏力、食欲减退等症状;②出血;③牙龈炎;④骨质疏松等症状。
所以需要多多食用新鲜的瓜果蔬菜，一般是叶菜类含量比根茎类多，酸味水果比无酸味水果含量多。
含量较丰富的蔬菜有辣椒、西红柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等。
维生素C的故事完整版
维生素C的故事完整版
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的生物合成 • 维生素C在生物体内的功能 • 维生素C与人类健康 • 维生素C补充剂和营养状况 • 维生素C的研究进展
01
维生素C的发现
科学家们对维生素C的探索
1906年，英国海军发现，船员在远 航过程中会患上一种名为“坏血病 ”的疾病，患者常常出现牙龈出血 、皮肤瘀斑等症状，甚至导致死亡 。
营养状况评估方法
评估维生素C营养状况的方法包括膳食调查、生物标志物检测等，可以了解个 体维生素C的摄入情况和体内储存情况。
06
维生素C的研究进展
维生素C在生物医学领域的应用
要点一
预防和治疗坏血病
要点二
增强免疫力
维生素C在预防和治疗坏血病方面发 挥着重要作用，这是由英国医生林德 于1930年代首次证实的。
影响因素
环境因素（如光照、温度、湿度等）和植物基因型都会影响莽草酸途径的效 率和维生素C的合成。
动物体内维生素C的代谢和转化
动物对维生素C的需求
动物不能自身合成维生素C，但又是必需的，因为它是胶原蛋白合成的重要辅助 因子。
动物体内的转化
动物体内存在一种酶，可以将抗坏血酸转化为维生素C。抗坏血酸是一种在许多 食物中天然存在的物质，如深色绿叶蔬菜和柑橘类水果。
维生素C可以诱导一氧化氮合 成酶的表达，参与一氧化氮信 号转导。
参与其他信号转导 途径
维生素C还可以影响其他多种 信号转导途径，如MAPK、 NF-kB等，调节细胞的生长、 分化、凋亡等生命活动。
04
维生素C与人类健康
维生素C缺乏病
坏血病
维生素C缺乏会导致坏血病，症 状包括疲劳、关节疼痛、肿胀、 皮肤出血等。长期缺乏维生素C 还会引起贫血、消化不良、食欲 减退等症状。
维生素c的故事5篇600字
维生素c的故事5篇600字桑椹长得很小，非常像小葡萄，全身一粒一粒的，像是用葡萄一粒一粒组成的，每个都有一点弯，像一个个小月亮挂在树上，下面是小编为大家带来的维生素c的故事，希望你们喜欢。
维生素c的故事1我属于草木植物，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。
而且还有一般水果没有的宜人的芳香。
我可是水果里难得的色香味俱全者呢!因此我被人们誉为果中皇后，这可不是一般水果能得到的殊荣!怎么样?羡慕我吧!没办法，咱就是完美主义者!我还是优秀的园林和庭院花草，最近几年普遍引种。
不过我的生长期长，季节变化明显，早春二三月新叶就破土而出，形成翠绿的“地毯”。
三四月的时候，我的花朵镶嵌在绿叶层里如同白玉嵌入翡翠，繁星点点，一派春天气息。
五六月果实累累，使绿色草层生机盎然，深秋红叶铺满大地，我的观赏价值也很高哦!此外，我还可以盆栽观赏。
赏绿叶，白花，红果。
最后还可以尝果，既饱眼福，又饱口福。
不要以为我只有这一点好处，要知道，如果我只有这一点好处，又怎么能当上果中皇后呢?其实我的营养也很丰富哦!我可富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，我体内的有效成分，可抑制癌肿的生长。
每百克的我含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
饭后吃一些我，可分解食物脂肪，有利消化呢。
每100克我的果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。
而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
台湾人把我称为“活的维生素丸”，德国人把我誉为“神奇之果”，可是名副其实吧。
维生素C 的故事
Group），对当时所有的可能证据，又做了一次综述， 生素 C 可以强化正常组织的“细胞间基质”，从而
这次结论的语气要比之前的温和些 ：虽然还是没 有助于“抵挡恶性肿瘤的入侵”。采用的治疗剂量
有发现维生素 C 可以治疗感冒的任何证据，但“也 范围是每日 1 万毫克到 5 万毫克之间。研究结果
许对短时剧烈的体育锻炼有点好处”。这后半句话 声称，对所有癌症都有一些正面作用。不出所料，
志愿者参与实验。实验剂量最高达每天 5000 毫克。 样。
实验结束，通过收集数据、分析数据，研究者们
得出了结论。这个结论，可以说是相当地嘴下留 维生素与癌症
情了 ：维生素 C 不能预防感冒，但稍微地减轻了
虽然普通感冒也不是小事，但跟癌症比起来还
感冒的严重程度。
是小巫见大巫。因此，鉴于癌症的可怕以及常常
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《维生素c的故事》
预防心血管疾病
促进骨骼健康
改善皮肤
维生素C可以增强免疫系 统的功能，减少感冒和
其他感染的发生。
维生素C可以降低血液中 的胆固醇水平，预防心
血管疾病的发生。
维生素C可以促进胶原蛋 白的合成，有助于维持
骨骼的健康。
维生素C可以促进皮肤胶 原蛋白的合成，改善皮
肤质量和弹性。
维生素C在疾病治疗中的应用
01
质量控制标准
对于化学合成法和生物合成法生产的维生素C，其质量控制标准主要包括产品的纯度、含量、稳定性、重金属含 量等指标；对于植物提取法生产的维生素C，其质量控制标准主要包括产品的纯度、含量、植物原料的质量等指 标。
05
维生素C的市场需求与前景展望
维生素C的市场需求现状分析
健康意识提升
随着人们对健康的关注度 不断提高，对维生素C的 需求也在增加。
蔬菜
一些蔬菜如辣椒、西兰花、菠菜等也含有一定的 维生素C。
3
坚果和种子
一些坚果和种子如杏仁、核桃、芝麻等也含有一 定的维生素C。
维生素C的摄取途径与建议
饮食摄取
通过食用富含维生素C的食物来摄取维生素C是最直接的方式 。建议每天摄入适量的新鲜水果和蔬菜，以保证维生素C的摄 入量。
补充剂
如果无法通过饮食摄取足够的维生素C，可以考虑使用维生素 C补充剂。但需要注意，过量摄入维生素C可能会引起腹泻、 胃部不适等副作用，因此在使用补充剂前应咨询医生或营养 师的建议。
01
02
03
04
抗氧化作用
维生素C可以清除体内的自由 基，保护细胞免受氧化损伤。
免疫调节
维生素C可以增强免疫系统的 功能，提高机体的抵抗力。
促进铁吸收
维生素C的故事
|98|乐活说到维生素C,大家马上想到一个词——“抗氧化”，动脉粥样硬化、衰老的过程都是氧化反应,抗氧化剂可以延缓这些过程。
还有促进胶原蛋白的合成，让肌肤年轻，减少黑色素的沉着,有美容的作用，还可以预防牙龈出血、保护细胞、提高免疫力等。
但其实，历史上发现维生素C作用的过程非常曲折，这里不得不提到的就是当年维生素C针对的最主要的疾病坏血病。
坏血病还得从大航海时代说起。
1497年，达伽马——就是那位发现绕过非洲好望角能到达印度的航海家——当初带领160个船员出海，结果有100多个船员在途中出现了牙龈出血，然后身体多处出血，最后死亡的情况，人们把它称为坏血病。
1519年，麦哲伦带领200个船员出海，最后只回来了35人。
18世纪，英国一位海军上将带领1955个船员出海，四年后1051个船员全部死于坏血病。
这样的事件数不胜数，当时仅在英国估计就有几十万水手死于这种可怕的疾病。
但也有一些有趣的个例。
比如1734年，有一条船上出现了得坏血病的船员，没有办法救治，于是就把那个船员放在了一座荒岛上。
隔了一段时间，当船队再经过这个荒岛的时候，发现那个船员还活着。
原来他因为饥饿，就摘荒岛上的野果吃，结果坏血病好了，当时人们并不知道是什么原因。
一直到了1747年,英国海军有个军医叫林德，他做了一个很有趣的实验.而且这个实验是现在循证医学对照试验的鼻祖。
他选择一些人和另一些人吃不一样的东西，来看看对坏血病有没有好处。
他选了12个患有坏血病的船员，其中两个人每天吃两个橘子和一个柠檬，另外两个人每天喝苹果汁，剩下的八个人每乐活|99|天喝点稀盐酸，再吃一些其他普通的食物，这样对照着看一下会不会产生不一样的变化。
结果发现，六天以后吃橘子和柠檬的船员坏血病好了，而其他的却没有。
他就猜测柠檬和橘子里面肯定含有一种元素，可以对抗坏血病。
到了1753年，林德出了本书叫《坏血病大全》，但他当时的行为并没有引起英国海军的重视。
库克船长在人类对抗坏血病的历史上也作出了贡献。
18、维生素C的故事(1)
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛 上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？ 他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道： “你们是怎么活下来的？”“我们来到 岛上以后，很快就把你们留下的食物吃 完了。后来，肚子饿的时候，我们只好 采些野果子吃。这样，我们才一天天活 下来。”
自读第6自然段，思考：
噙着眼泪:因为他不 愿意把病重的船员 留在荒岛上。 点了点头：因为他无 奈，怕病重的船员把 病传给其他人。
船离那些重病船员所在 的荒岛越来越近，哥伦布 的心情也越来越沉重。
探险成功了，哥伦 布为何反而心情沉 重了？
几个月过去了，哥伦布的船 队终于胜利返航了。船离那些重 越来越近 病船员所在的荒岛越来越近，哥 越来越沉重 伦布的心情也越来越沉重。这次 探险的成功，是用十几个船员的 生命换来的呀！哥伦布这么想着， 船不知不觉已经靠岸了。
正在这时，十几个蓬头垢面的人 从岛上向大海狂奔过来。这不是那 又惊又喜 些船员吗？哥伦布又惊又喜地问道： “你们是怎么活下来的？”“我们 来到岛上以后，很快就把你们留下 的食物吃完了。后来，肚子饿的时 候，我们只好采些野果子吃。这样， 我们才一天天活下来。”
惊的是：他们没有死。喜的是：他们还活着。
主要生理功能
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用。 4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛 6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
哥伦布一回到意大利，
就把这些船员起死回生 的奇迹讲给医生们听。
后来经过研究，人们发现果子
和其他一些水果、蔬菜都含有一 种名叫维生素C的物质，正是维 生素C救了那些船员的生命。
维生素C的故事
04
维生素C的来源与摄取
富含维生素C的食物
柑橘类水果
如橙子、柚子、柠檬、酸橙等，是维生素C的丰富来源。
草莓、猕猴桃、菠菜、红薯
这些食物也含有丰富的维生素C。
辣椒、青椒、花椰菜
这些食物的维生素C含量也很高60-90mg的维生素C， 以满足身体发育的需求。
维生素C的故事
汇报人： 2023-12-01
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的化学性质与生物活性 • 维生素C在人体健康中的作用 • 维生素C的来源与摄取 • 维生素C与疾病治疗 • 维生素C的未来发展与应用
01
维生素C的发现
维生素C的起源
维生素C的起源可以追溯到17世纪，当时欧洲的探险家们在 长途航海中经常遭受坏血病的困扰。坏血病是一种由于缺乏 维生素C而引起的疾病，导致牙龈出血、皮肤出血、关节疼痛 等症状。
维生素C可以增强免疫系统的功能，提高身体的 抵抗力。
抗氧化作用
维生素C是一种有效的抗氧化剂，可以清除自由 基，保护细胞免受氧化损伤。
3
辅助治疗多种疾病
维生素C可以辅助治疗多种疾病，如感冒、口腔 溃疡、过敏等。
维生素C在保健品中的应用
增强免疫力
维生素C可以增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
抗氧化作用
维生素C的命名
01
维生素C因其具有抗坏血病的功效 而得名。它被命名为“维他命C” （Vitamin C），以强调它对于人 体健康的重要性。
02
维生素C的化学结构被确定为一种 名为抗坏血酸的有机化合物，它 广泛存在于各种新鲜水果和蔬菜 中。
02
维生素C的化学性质与生物活性
哥伦布航海与维生素c被发现的故事
哥伦布航海与维生素c被发现的故事哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。
那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。
船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。
最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。
船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。
存有一次，船队又启程了。
没多久，“海上凶神”就悄悄地来临了。
船队才航行没一半的路程，已经存有十几个船员生病了。
望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沈重。
那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的'荒岛上吧。
等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。
”哥伦布噙(qín)着眼泪点了点头……几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利回航了。
船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沈重。
这次探险的顺利，就是用十几个船员的生命换得的呀!哥伦布这么想著，船不知不觉已经靠岸。
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。
这不是那些船员吗?他们还活着!哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的?”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。
后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。
这样，我们才一天天活下来。
”“难道秘密在野果子里面?”哥伦布一返回意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听到。
后来经过研究，人们辨认出野果子和其他一些水果、蔬菜都所含一种名为维生素c的物质，正是维生素c救回了那些船员的生命。
原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素c引起的。
当身体内补充了适量的维生素c，坏血病就不治而愈了。
《维生素C的故事事》
危险
分写
2000多年前，古罗马帝国的军队渡过突尼斯海峡远征非洲。在烟尘蔽日、飞沙漫漫的沙漠上，士兵们长途跋涉，吃不到水果和蔬菜，便大批大批地病倒，他们的脸色由苍白变为暗黑，紫红的血从牙缝中一丝一丝地渗出来，浑身上下青一块、紫一块，两腿肿胀、关节疼痛，双脚麻木而不能行走，纷纷栽倒在沙漠中。——希腊的“医学之父” 希波克拉底详细描述的坏血病的综合症状。 1497年到1498年，葡萄牙航海家达伽马160个船员中，有100多人死于坏血病。 1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队，200多人活下来的只有35人。但是人们对此找不出原因。 1577年一艘西班牙大帆船漂流在马尾藻海海面上，发现时所有的船员都死于坏血病。 1593年，英国海军一年中坏血病患者竟达1万多名。 …………
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维生素C
苏教版四上语文
维生素C的故事
壹
克里斯托弗·哥伦布（1451-1506），意大利航海家、探险家。一生从事航海活动，是第一个到达美洲的欧洲人。先后4次出海远航。开辟了横渡大西洋到美洲的航路。是人类历史上最为出色的航海家之一，他发现新大陆的事迹为人们所熟知。
朗读课文
预习要求
朗读课文 1、读准字音，尝试理解词语的意思。 探险—— 拖累—— 所谓—— 缺乏—— 乘风破浪—— 不治而愈—— 蓬头垢面—— 2、找出哥伦布心情变化的词语。 3、读通句子，了解“海上凶神”的可怕。
1734年，奥地利医生克拉默写了一份报告，提出水果和蔬菜可以预防坏血病，但是没人理会他。
1747年英国海军军医林德总结了前人的经验，建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬，他的意见最终被采纳，从此发生坏血病的几率大为降低。英国的水兵和海员由此便有了“柠檬人”的称号，并一直延续到了今天。
维生素的C故事__云南昭通市昭阳区布嘎乡花鹿坪小学(王清艳)重点
几个月过去了，哥伦布的 船队终于胜利返航了。船离那 些重病船员所在的荒岛越来越近 哥伦布的心情也 越来越沉重。
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上狂奔过来。 这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜。 哥伦布
“难道秘密在野果子里面？”哥 伦布一回到意大利，就把这些船员起 死回生的奇迹讲给医生们听。后来经 过研究，人们发现野果子和其他一些 水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C 的物质，正是维生素C救了那些船员 的生命。
原来，所谓的“海上凶神”就 是“坏血病”，它是由于人体内长
期缺乏维生素C引起的。当身体内
补充了适量的维生素C，坏血病就 不治而愈了。
科学就在我们身边，任何发现、创造都离不开
细心的观察与实践。
很多发现都是偶然的，如果你不懂得思考，即 使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用的。
云南昭通市昭阳区花鹿坪小学 王清艳
维生素C
维生素C是什么？ 维生素C有什么作用？ 维生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
那时，航海生活 不仅非常艰苦，而且 充满危险。
最可怕的是在航海期间很 容易得一种怪病，病人先是感 到浑身无力，走不动路，接着 就会全身出血，然后慢慢地死 去。船员们都把这种怪病叫做 “海上凶神”。 “ 海上凶神”
不久，“海上凶神”就 悄悄地降临了。船队才航行 不到一半的路程，已经有十 几个船员病倒了。望着四周 一片茫茫的海水，哥伦布的 心情十分沉重。 沉重
那些病重的船员为了不拖 累大家，对哥伦布说：“船长， 您就把我们送到附近的荒岛上 吧。等你们返航归来的时候， 再把我们的尸体运回家乡。” 噙着眼பைடு நூலகம்点了点头 …… 哥伦布噙着眼泪点了点头
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适量
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7
hún
wèi
浑身无力 所 谓
lún
gòu
哥伦布 蓬头垢面
shū
蔬菜
yù
不治而愈
xiě
xuè
全身出血 坏血病
lěi
lèi
拖累
劳累
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8
艰 苦 危险 路 程 尸体 秘密 物质 缺乏 适量
浑身无力 所 谓 蔬 菜 哥伦布 蓬头垢面 不治而愈
全身出血 坏血病 拖 累 劳累
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20
有一次，船队又出发了。不
久，“海上凶神”就悄悄地降临了。 船队才航行不到一半的路程，已经 有十几个船员病倒了。望着四周一 片茫茫的海水，哥伦布的心情十分 沉重。
哥伦布的心情为什么变得如此沉重？
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21
有一次，船队又出发了。不
久，“海上凶神”就悄悄地降临了。 船队才航行不到一半的路程，已经 有十几个船员病倒了。望着四周一 片茫茫的海水，哥伦布的心情十分 沉重。
船队经历了哪些艰难险阻？ 凯旋而归，为何心情越来越沉重？
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26
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛 上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？ 他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道： “你们是怎么活下来的？”“我们来到 岛上以后，很快就把你们留下的食物吃 完了。后来，肚子饿的时候，我们只好 采些野果子吃。这样，我们才一天天活 下来。”
5、预防牙龈萎缩、出血。
……
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5
• 自学提示：
• 1、读准生字，难写的字找一找记忆方 法。
• 2、读通课文，难读的句子或者自然段 多读几遍，直到读正确为止。
• 3、想想词语意思，同桌交流。
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6
jiān
艰苦
tuō lěi
拖累
zhì
物质
wēi
危险
shī
尸体
fá
缺乏
chéng
路程
mì
秘密
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“难道秘密在野果子里面？”哥伦 布一回到意大利，就把这些船员起死回 生的奇迹讲给医生们听。后来经过研究， 人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜 都含有一种名叫维生素C的物质，正是 维生素C救了那些船员的生命。
原来，所谓的“海上凶神”就是 “坏血病”，它是由于人体内长期缺乏 维生素C引起的。当身体内补充了适量 的维生素C，坏血病就不治而愈了。
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那些重病的船员为了不拖累大 家，对哥伦布说：“船长，您就把 我们送到附近的荒岛上吧。等你们 返航归来的时候，再把我们的尸体 运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了 点头……
哥伦布的眼泪中有（ ），有（ 有（ ）……
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），
23
点头之后，船队就在附近 的一座荒岛上靠岸了，生离 死别的时候，哥伦布会和重 病的船员说些什么，做些什 么？
自读第6自然段，思考：
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我们来到岛上以后，很快就把 你们留下的食物吃完了。后来， 肚子饿的时候，我们只好采些 野果子吃。这样，我们才一天
天活下来。
你们是怎么 活下来的？
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正在这时，十几个蓬头垢面的 人从岛上向大海狂奔过来。这不是 那些船员吗？他们还活着！哥伦布 又惊又喜地问道：“你们是怎么活 下来的？”“我们来到岛上以后， 很快就把你们留下的食物吃完了。 后来，肚子饿的时候，我们只好采 些野果子吃。这样，我们才一天天 活下来。”
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32
人的天职在勇于探索真理。 ----哥白尼
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24
那些重病的船员为了不拖累
大家，对哥伦布说：“船长， 您就把我们送到附近的荒岛上 吧。等你们返航归来的时候， 再把我们的尸体运回家乡。” 哥伦布噙着眼泪点了……点头
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几个月过去了，哥伦布的船队 终于胜利返航了。船离那些重病 船员所在的荒岛越来越近，哥伦 布的心情也越来越沉重。这次探 险成功，是用十几个船员的生命 换来的呀！哥伦布这么想着，船 不知不觉已经靠岸。
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13
乘风破浪 坏血病 起死回生
海上凶神 浑身无力 不治而愈
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14
危质乏
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15
读课文思考:
维生素C是怎样被发现 的?
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16
“海上凶神”降临船队
含泪弃病号于荒岛
返航发现被弃船员还活着
将奇迹告诉医生
研究发现维生素C
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17
哥伦布 艰苦 浑身无力 路程 拖累 噙着眼泪 蓬头垢面 又惊又喜 秘密 蔬菜 缺乏 不治而愈
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“难道秘密在野果子里面？” 哥伦布一回到意大利，就把这些船 员起死回生的奇迹讲给医生们听。 后来经过研究，人们发现野果子和 其他一些水果、蔬菜都含有一种名 叫维生素C的物质，正是维生素C 救了那些船员的生命。
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“难道秘密在野果子里面？” 哥伦布一回到意大利，就把这些船 员起死回生的奇迹讲给医生们听。 后来经过研究，人们发现野果子和 其他一些水果、蔬菜都含有一种名 叫维生素C的物质，正是维生素C 救了那些船员的生命。
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1
维生素C
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2
维生素C维生素C有什么作用？ Nhomakorabea生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
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3
含维生素C的食物
排名 食物 分量(g) 数量
1 樱桃 50 2 番石榴 80 3 红椒 80 4 黄椒 80 5 柿子 150 6 青花菜 60 7 草莓 100 8 橘子 130 9 芥蓝菜花 60 10 猕猴桃 100
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18
要求：
1、自由朗读课文3-6自然段 2、在每一自然段中，圈出反映 哥伦布心情变化的词语。
十分沉重 噙着眼泪 越来越沉重 又惊又喜
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自学要求：默读3-6自然段
1、划一划：用“_______”划出表 现哥伦布心情变化原因的句子。
2、说一说：用自己的话和同桌说 说哥伦布每一次心情变化的原因。
12粒 1个 1/3个 1/3个 1个 1/4株 6粒 1个 1/3株 1个
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维生素C量(mg)
500 216 136 120 105 96 80 78 72 68
4
主要功能
1、治疗坏血病。 2、预防心血管病。 3、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血， 防止关节痛、腰腿痛。 4、增强人体免疫力。
9
艰 （ ） 危 （ ） 程（ ）拖（ ） 坚 （ ） 威 （ ） 呈（ ）施（ ）
尸 （ ）秘 （ ） 质（ ） 乏（ ）
户 （ ）必 （ ）
眨（ ）
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乘风破浪 坏血病 起死回生
海上凶神 浑身无力 不治而愈
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11
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12
“海上凶神”是一种怎样的疾病呢？ 引起这种病原因是什么？