餐饮外卖店员工管理制度(2篇)

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外卖餐饮员工管理制度范本

第一章总则第一条为加强外卖餐饮员工的规范化管理，提高服务质量，确保食品安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有从事外卖餐饮服务的员工。

第二章岗位职责第三条岗位职责明确，员工需熟悉并遵守所在岗位的职责要求。

第四条严禁员工在服务过程中出现态度恶劣、服务不到位等情况。

第五条员工应具备基本的餐饮知识，能够准确回答顾客咨询。

第六条员工需严格按照操作流程进行食品制作，确保食品卫生。

第三章培训与考核第七条公司定期对员工进行专业培训，包括服务礼仪、食品安全知识、操作技能等。

第八条培训结束后，公司将对员工进行考核，考核合格后方可上岗。

第九条考核不合格的员工，公司将安排补考，直至合格。

第四章工作纪律第十条员工应按时上下班，不得迟到、早退。

第十一条员工应保持工作场所的整洁，不得乱扔垃圾。

第十二条员工在工作时间内不得从事与工作无关的活动。

第十三条员工应遵守公司的各项规章制度，不得违反法律法规。

第五章食品安全第十四条员工需严格遵守食品安全操作规范，确保食品卫生。

第十五条员工不得在工作期间吸烟、饮酒。

第十六条员工需定期接受食品安全知识培训，提高食品安全意识。

第六章服务质量第十七条员工需以顾客为中心，提供热情、周到的服务。

第十八条员工应耐心解答顾客疑问，不得推诿。

第十九条员工需及时处理顾客投诉，确保顾客满意度。

第七章奖惩制度第二十条对表现优秀的员工给予表彰和奖励。

第二十一条对违反本制度的员工，公司将根据情节轻重给予警告、罚款、降职或辞退等处罚。

第八章附则第二十二条本制度由公司人力资源部负责解释。

第二十三条本制度自发布之日起实施。

附录：外卖餐饮员工岗位职责示例1. 送餐员职责- 熟悉送餐路线，确保准时送达。

- 确保食品包装完好，无破损。

- 保持礼貌用语，展示公司形象。

- 收集顾客反馈，及时上报。

2. 厨师职责- 严格按照食品制作标准进行操作。

- 保持厨房卫生，定期消毒。

- 确保食材新鲜，无过期食品。

- 配合其他员工，确保餐厅正常运营。

餐馆员工管理规章制度(7篇)

餐馆员工管理规章制度(7篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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餐饮员工管理制度(5篇)

餐饮员工管理制度1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。

3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。

6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。

9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。

10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接(客情或菜品情况)B、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。

13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。

14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

15、餐中保持台面整洁，桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应及时用夹子、托盘清理。

16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。

(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。

(随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务)。

18、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

外卖餐饮店员工规章制度范本

第一章总则第一条为加强本店员工的管理，提高服务质量，确保外卖餐饮业务的顺利进行，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于本店所有员工，包括但不限于厨师、服务员、配送员等。

第三条员工应遵守国家法律法规，遵守本店的各项规章制度，服从上级领导的管理。

第二章基本要求第四条员工应具备良好的职业道德和敬业精神，对待工作认真负责，以顾客为中心，提供优质服务。

第五条员工应遵守工作时间，按时上下班，不得无故迟到、早退或旷工。

第六条员工应保持良好的工作纪律，不得在工作时间从事与工作无关的活动，不得在店内吸烟、饮酒。

第七条员工应爱护店内设施，不得随意损坏、浪费或挪用店内物品。

第八条员工应保持个人卫生，穿戴整齐，保持工作场所整洁。

第三章服务规范第九条厨师应严格按照操作规程进行烹饪，确保食品卫生、安全、美味。

第十条服务员应热情接待顾客，主动介绍菜品，耐心解答顾客疑问，提供优质服务。

第十一条配送员应按时送达外卖，确保食品在配送过程中不受损害，保证顾客满意度。

第四章工作纪律第十二条员工应遵守店内各项操作规程，不得擅自改变工作流程。

第十三条员工应保持良好的团队协作精神，互相尊重，共同维护店内和谐氛围。

第十四条员工应保守店内商业秘密，不得泄露顾客信息、菜品配方等。

第十五条员工在工作中遇到困难，应及时向上级汇报，不得擅自处理。

第五章奖惩制度第十六条对表现优秀的员工，店方将给予表彰和奖励，包括但不限于物质奖励、晋升机会等。

第十七条对违反本规章制度的员工，店方将视情节轻重给予警告、罚款、降职或解雇等处罚。

第十八条员工如有严重违纪行为，如盗窃、赌博等，店方有权立即解除劳动合同。

第六章附则第十九条本规章制度由店长负责解释。

第二十条本规章制度自发布之日起施行，如有未尽事宜，店方将另行通知。

第二十一条本规章制度如有修改，店方将及时通知全体员工，并重新公布。

注：以上规章制度仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。

餐饮小店员工管理制度（通用8篇）

餐饮小店员工管理制度餐饮小店员工管理制度（通用8篇）在生活中，很多地方都会使用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。

想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编整理的餐饮小店员工管理制度（通用8篇），希望对大家有所帮助。

餐饮小店员工管理制度11、员工制度1）店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元2）如不佩带胸牌、头花者罚款5元3）不可佩带过多的首饰4）工装要整齐，脏了就要洗5）老员工要带新近的员工2、员工准则1）员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象2）员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排3）如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度4）员工应爱惜公司的财务5）员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难3、员工的仪容仪表1）头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

2）要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。

3）制服要干净、整洁，不能有异味。

4）店员不能穿拖鞋。

4、工装、工牌佩带情况1）工服是公司的形象，是店铺的形象。

在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。

2）工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。

3）凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚4）未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元5、店铺卫生1）橱窗、通道、展厅需打扫干净2）试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫6、店铺制度1）工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

2）不准无故迟到、早退、旷工。

如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

3）工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

4）不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。

5）工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

外卖员管理制度模板

外卖员管理制度一、日常行为规范1. 所有外卖员应按时上下班，不得迟到早退。

2. 上班期间应保持良好的仪容仪表，穿着整洁得体。

3. 外卖员在工作期间应保持手机畅通，确保能够及时联系。

4. 外卖员应尊重客户，主动、热情、耐心、周到地为客户服务。

5. 外卖员在工作期间不得擅自离岗、串岗，如有特殊情况，应向上级主管请示。

6. 外卖员应遵守公司的各项规章制度，不得违反。

7. 外卖员应积极参加公司组织的各项培训和活动，不断提高自身素质。

8. 外卖员应爱护公司的设施设备，如有损坏，应照价赔偿。

二、服务管理1. 外卖员应熟悉负责区域的地理环境，为客户提供准确的服务。

2. 外卖员在接单后，应按照客户的要求及时、准确地将外卖送达指定地点，不得出现遗漏、错送等情况。

3. 外卖员应及时处理客户的投诉和意见，并向上级主管汇报。

4. 外卖员应保持良好的沟通能力，与客户保持良好的互动和沟通。

5. 外卖员应遵守交通规则和安全规定，确保外卖的安全送达。

6. 外卖员应及时将签收信息录入系统，确保信息的准确性和完整性。

三、出库管理1. 外卖员应按照公司规定的时间和要求到指定地点领取外卖，并做好出库记录。

2. 外卖员应检查外卖的外观和包装是否完好，如有问题，应及时处理。

3. 外卖员应按照公司规定的流程和要求进行分拣和装车，确保外卖的安全和准确送达。

4. 外卖员应确保外卖的出库记录准确、完整，以便后续查询和追踪。

四、入库管理1. 外卖员应按照公司规定的时间和要求将外卖送达指定地点，并做好入库记录。

2. 外卖员应检查外卖的外观和包装是否完好，如有问题，应及时处理。

3. 外卖员应按照公司规定的流程和要求进行分拣和上架，确保外卖的安全和准确储存。

4. 外卖员应确保外卖的入库记录准确、完整，以便后续查询和追踪。

5. 外卖员应定期盘点库存，确保外卖的数量和种类准确无误。

6. 外卖员应遵守公司的安全规定，确保外卖的储存安全。

五、绩效管理1. 公司对外卖员的绩效进行定期考核，考核内容包括出勤情况、送餐准时性、客户满意度等。

餐饮管理店铺员工规章制度

餐饮管理店铺员工规章制度第一章总则第一条为了规范和管理店铺员工的工作行为，提高服务质量，保障店铺正常运营，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于店铺所有员工，员工应严格遵守本规章制度的相关要求。

第三条店铺员工应当恪守职业道德，尊重客户，服从管理，诚实守信，勤勉工作，遵守法律法规，维护店铺形象。

第四条店铺员工应当具备良好的服务意识和服务技能，尽职尽责，为顾客提供优质的服务。

第五条店铺员工应当遵守店铺的各项制度和规定，服从管理，严格遵守工作时间和休息时间。

第六条店铺员工应当保护店铺的财产和资料，杜绝浪费，节约用电、用水。

第七条店铺员工应当保密店铺的商业机密和客户信息，不得泄露给他人。

第八条店铺员工应当积极学习、提高自身素质和技能，不断完善自己，为店铺的发展做出贡献。

第二章岗位职责第九条店铺员工应当认真履行自己的岗位职责，按照店铺的工作安排和要求完成工作任务。

第十条店铺员工应当维护店铺的正常秩序，保持店铺的卫生环境，做好清洁工作。

第十一条服务员应当礼貌待客，主动为客户提供服务，耐心听取客户意见和建议，及时解决客户问题。

第十二条厨师应当熟练掌握菜品制作技术，确保菜品口味和质量，保证食品安全。

第十三条收银员应当认真核对款项，确保收银准确无误，做好财务记录和账目清理。

第十四条店长应当负责店铺的日常管理工作，制定工作计划和安排工作任务，监督员工的工作表现。

第十五条店铺员工应当相互配合，共同完成店铺的各项工作任务，确保店铺正常运营。

第三章工作时间和休息制度第十六条店铺员工应当按照店铺的工作时间和排班安排准时上岗，不得迟到、早退。

第十七条店铺员工应当保证每天的工作时间，不得擅自调整或缺席，如有特殊情况须提前请假。

第十八条店铺员工应当遵守休息时间，不得无故延长工作时间，注意保护自身健康。

第十九条店铺员工应当在工作中注意休息，保持良好的身体状态，提高工作效率。

第四章纪律要求第二十条店铺员工应当服从管理，听从店长和主管的指挥安排，服从调配。

外卖员工管理规章制度范本

外卖员工管理规章制度范本第一章总则第一条为规范外卖员工的行为，提高服务质量，促进企业的发展，特制定本规章制度。

外卖员在工作中应遵守本规章制度的各项规定。

第二条外卖员是企业的形象代表，应严格遵守企业的管理制度，尊重客户，认真完成工作任务。

第三条外卖员应遵守国家法律法规、企业规章制度，自觉维护企业的声誉，维护客户利益。

第二章外卖员的权利和义务第四条外卖员有权享受与工作相适应的工作待遇和福利。

第五条外卖员有权在执行任务时，要求获得必要的信息和支持。

第六条外卖员有义务按照企业的规定认真履行工作，提高服务质量，保护客户合法权益。

第七条外卖员有义务维护企业和客户的利益，不得违反相关法律法规和企业规章制度。

第三章外卖员的行为规范第八条外卖员在工作中应准时到岗，认真履行工作职责，不得迟到早退，严禁擅自请假。

第九条外卖员应保持良好的仪容仪表，着装整洁，言行举止得体，不得有不文明行为。

第十条外卖员应遵守交通规则，文明驾驶，保证安全送达客户手中。

第十一条外卖员应当尊重客户意见，热情服务，主动解决遇到的问题，不得推脱责任。

第四章外卖员的工作管理第十二条外卖员的工作时间按照企业安排，不得私自调整，如有特殊情况需要请假，需提前通知领导批准。

第十三条外卖员必须保持手机畅通，以便企业安排任务、与客户联络。

第十四条外卖员必须保管好客户的信息，保密客户的隐私，不得擅自泄露。

第十五条外卖员应当定期接受企业的培训和考核，提高服务质量和技能水平。

第五章外卖员的奖惩制度第十六条对于表现优秀、服务态度好的外卖员，企业将给予相应的奖励和激励。

第十七条对于工作不认真、态度恶劣的外卖员，企业将给予相应的处罚，甚至解雇。

第十八条外卖员应当自觉遵守以上规章制度，如有违反，将受到相应的处罚。

第六章附则第十九条本规章制度由企业负责执行，如有需要变动，应提前通知外卖员，经过讨论后执行。

第二十条外卖员应当遵守本规章制度，如有违反，须承担相应的法律责任。

第二十一条本规章制度自发布之日起生效。

快餐店员工制度(2篇)

快餐店员工制度1、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗;服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

2、女员工：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型;不准留长指甲，不得涂有色指甲油。

不准用刺激性很强的香水;上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

3、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

4、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。

5、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急：先帮客人就座，客人入座后先送上例汤;然后到客人面前点餐，有良好的酒水推销意识。

6、大堂服务员要面向就餐客人;不要背对客人、倚窗往外望或聊天等，要时刻注意客人就餐状态，随时随地为客人提供服务;如有客人抽烟，及时为客人送上烟灰缸。

如有客人要茶水的，及时为客人送上茶壶、茶杯等。

7、不要忽视每一位潜在客人。

不要放过来本店的每一位客人，哪怕他只要了一盘青菜或是与熟人就座，也可及时送上一个例汤，并可向他(她)推介本店特色。

8、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报完菜名后要对客人说“先生(小姐)或靓仔(靓女)，对不起，让您久等了，您的饭菜，请慢用。

”9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报。

避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化。

10、所有员工要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。

11、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒、抠鼻子、挖耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打喷涕应适当遮掩。

12、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

13、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款____元，一月内无出现差错者奖励____元。

快餐店员工制度（2）通常包括以下几方面内容：1. 格式化培训：新员工入职时，店铺会提供必要的培训，包括岗位职责、操作规范、卫生安全等知识的培训，确保员工掌握必要的工作技能。

外卖餐饮店人员管理制度范本

第一章总则第一条为加强外卖餐饮店的管理，提高服务质量，确保食品安全，保障消费者权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于外卖餐饮店的所有员工，包括厨师、服务员、配送员等。

第三条外卖餐饮店应严格按照国家法律法规和食品安全标准执行，确保食品卫生和安全。

第二章员工招聘与培训第四条外卖餐饮店应严格按照国家相关法律法规进行员工招聘，确保员工具备相应的职业资格和健康条件。

第五条新员工入职前应进行岗前培训，包括食品安全知识、服务规范、操作流程等。

第六条员工培训合格后方可上岗，培训不合格者不得上岗。

第三章工作职责与纪律第七条厨师职责：1. 严格遵守食品安全操作规程，确保食品卫生；2. 按照菜谱和标准进行烹饪，保证菜品质量；3. 节约食材，减少浪费；4. 保持厨房卫生，定期进行清洁消毒。

第八条服务员职责：1. 欢迎顾客，主动提供咨询服务；2. 严格按照标准进行点餐、制作和打包；3. 保持餐厅卫生，定期进行清洁消毒；4. 及时解决顾客投诉，提高顾客满意度。

第九条配送员职责：1. 严格按照配送路线和时间要求，确保按时送达；2. 佩戴公司统一配送服装，保持仪容整洁；3. 保护食品包装，确保食品在配送过程中的安全；4. 遵守交通规则，确保行车安全。

第十条所有员工应遵守以下纪律：1. 不得迟到、早退、旷工；2. 不得在工作时间聊天、玩手机；3. 不得在工作中吸烟、喝酒；4. 不得泄露公司商业秘密；5. 不得对顾客进行辱骂、威胁等不文明行为。

第四章奖惩制度第十一条对表现优秀的员工给予表扬和奖励，包括但不限于物质奖励、晋升机会等。

第十二条对违反本制度的员工，视情节轻重给予警告、罚款、停职或解聘等处罚。

第五章附则第十三条本制度由外卖餐饮店人力资源部负责解释。

第十四条本制度自发布之日起施行。

第十五条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况进行修订。

外卖店铺人员管理制度

外卖店铺人员管理制度第一章总则第一条为规范外卖店铺人员管理，提高服务质量和效率，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于外卖店铺的所有员工，包括厨师、配送员、收银员等，不论其任职形式。

第三条外卖店铺人员应遵守本管理制度，服从管理，维护店铺的声誉和形象。

第四条店铺经理应严格执行本管理制度，对违反制度的员工进行处理。

第二章岗位设置与职责第五条外卖店铺设立厨师、配送员、收银员等不同职位。

第六条厨师负责食物的准备和制作，确保食品的质量和卫生。

第七条配送员负责将食品送达顾客手中，确保食品的及时送达和安全性。

第八条收银员负责收取顾客的付款，确保交易的准确和快捷。

第九条店铺经理负责店铺的整体管理和运营，负责协调各部门工作。

第十条各岗位的职责应明确具体，员工应按照岗位要求履行职责。

第三章岗位招聘与培训第十一条店铺经理负责招聘合适的员工，确保人员的素质和能力符合岗位要求。

第十二条新员工入职后，店铺应对其进行岗位培训，让其熟悉工作内容和规范。

第十三条店铺应定期组织员工进行培训和考核，提高员工的工作能力和服务水平。

第四章工作纪律与规范第十四条外卖店铺人员应按时上岗，不得擅自请假或早退。

第十五条外卖店铺人员应穿着整洁，保持工作环境的卫生和整洁。

第十六条外卖店铺人员应遵守店铺规章制度，不得有违反制度的行为。

第十七条外卖店铺人员应保持良好的服务态度，为顾客提供优质的服务。

第五章绩效考核与激励第十八条店铺经理负责对员工的绩效进行考核，根据考核结果进行奖惩。

第十九条店铺应设立绩效激励机制，激励员工积极工作，提高工作效率。

第二十条店铺应定期组织员工进行评比和竞赛，激发员工的工作动力与创造力。

第六章违规处理与纠正措施第二十一条外卖店铺人员如有违反规定行为，店铺经理应及时进行处理。

第二十二条违规行为包括但不限于擅自调换岗位、对顾客态度粗暴、私自抽烟等。

第二十三条店铺经理可以根据违规行为的严重性采取相应的处理措施，包括口头警告、书面警告、停职等。

外卖餐饮员工管理制度范本

外卖餐饮员工管理制度范本一、总则第一条为了规范外卖餐饮企业的经营行为，保障员工权益，提高服务质量，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于外卖餐饮企业全体员工，包括管理人员、厨师、配送员等。

第三条企业应遵循公平、公正、公开的原则，对员工进行科学管理，确保员工权益得到保障。

第四条企业应注重员工培训，提高员工业务水平和服务质量，提升企业整体竞争力。

二、招聘与录用第五条企业应按照法律法规的规定，通过合法途径招聘员工。

第六条企业应对应聘人员进行资格审查，确保员工具备相应的学历、技能和素质。

第七条企业应与员工签订书面劳动合同，明确双方权利和义务。

第八条企业应依法为员工缴纳社会保险，保障员工福利。

三、培训与考核第九条企业应定期组织员工培训，提高员工业务水平和服务质量。

第十条企业应对员工进行定期考核，评估员工的工作表现和业务能力。

第十一条对考核不合格的员工，企业应给予培训和指导，仍不合格的，按照法律法规的规定处理。

四、工资与福利第十二条企业应按照法律法规的规定，按时足额支付员工工资。

第十三条企业应设立奖金制度，激励员工积极工作，提高服务质量。

第十四条企业应依法为员工提供福利待遇，包括社会保险、医疗保险、带薪年假等。

五、劳动关系第十五条企业应尊重员工的人格尊严，不得歧视、虐待、侮辱员工。

第十六条企业应建立健全内部劳动争议处理机制，及时化解劳动纠纷。

第十七条企业应遵守法律法规，不得非法解除劳动合同。

六、安全管理第十八条企业应建立健全安全生产管理制度，保障员工的生命安全和身体健康。

第十九条企业应定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急能力。

第二十条企业应对工作场所进行定期检查，消除安全隐患。

七、附则第二十一条本制度自颁布之日起实施。

第二十二条本制度的解释权归企业所有。

第二十三条企业可根据实际情况，对本制度进行修订和完善。

外卖餐饮员工管理制度

第一章总则第一条为规范外卖餐饮行业员工的管理，提高服务质量，保障消费者权益，根据国家相关法律法规和行业规范，结合本企业实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本企业所有外卖餐饮员工，包括骑手、配送员、厨师、服务员等。

第三条员工应严格遵守本制度，积极参与企业各项活动，共同维护企业形象。

第二章培训与考核第四条新员工入职前，必须参加企业组织的培训，包括业务知识、服务规范、安全知识等。

第五条培训结束后，企业将对新员工进行考核，合格后方可上岗。

第六条在职员工应定期参加企业组织的业务培训和技能提升培训。

第七条企业将定期对员工进行考核，考核内容包括服务质量、工作效率、团队合作等方面。

第八条考核结果将作为员工晋升、薪酬调整的重要依据。

第三章工作规范第九条员工应按时到岗，着装整齐，佩戴工牌，保持良好的精神风貌。

第十条员工应严格按照操作流程进行工作，确保食品卫生安全。

第十一条员工应积极与顾客沟通，耐心解答顾客疑问，提供优质服务。

第十二条骑手在配送过程中，应遵守交通规则，确保安全行驶。

第十三条配送员应按时送达外卖，如遇特殊情况，应及时与顾客沟通。

第十四条厨师应保证食品质量，按时完成订单。

第十五条服务员应保持餐厅卫生，热情待客，维护餐厅秩序。

第四章薪酬福利第十六条员工薪酬按照国家规定和公司薪酬制度执行，包括基本工资、绩效工资、奖金等。

第十七条企业为员工提供社会保险、医疗保险、工伤保险等福利待遇。

第十八条员工在法定节假日享有休息和带薪休假。

第五章奖惩制度第十九条对表现优秀的员工，企业将给予奖励，包括物质奖励和晋升机会。

第二十条对违反本制度、影响企业形象、损害顾客利益的员工，企业将予以处罚，包括警告、罚款、降职、辞退等。

第六章附则第二十一条本制度由企业人力资源部负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由企业另行规定。

第二十三条本制度如有变更，企业将提前通知全体员工。

餐饮外卖店员工管理制度(2篇)

餐饮外卖店员工管理制度（2篇）餐饮外卖店员工管理制度，2篇，【篇1】餐饮外卖店员工管理制度为了保证外卖工作的顺利开展,餐厅制定了一套《外卖员日常行为觃范》,请各位外卖员自觉遵守。

下面是这份《外卖员日常行为觃范》的具体内容,供参考。

1、严格遵守公司觃章制度不行为觃范,遵纪守法实现优质外送。

2、走单实行先来先走,路线自行优化组合原则,但来回不超过30分钟。

3、离下班10分钟有单按单的顺序走,外卖员以工作为主,为顼客提供快速优质服务是义不容辞的责任。

4、外出送单注意自身形象不顼客沟通技巧,学会倾听顼客意见,学会向上倾诉,学会向同事求助,学会复制新到同事帮助他们熟悉附近路线。

5、行走路线避免逆向行驶,红灯严禁抢行,及时检查外出工具的正常使用,有问题及时不店内取得联系。

6、协调各部门内部运作关系,协助各职员岗位工作,协同有利资源整合流程,做到:“内迎宾客品钰花溪之美味,外送快餐尝牛肉粉之醇香。

”7、完成店长交给的其它工作。

【篇2】餐饮外卖店员工管理制度为觃范送餐人员行为,保证场内卫生,给商家、顼客提供一个良好的经营、购物环境,特制定xx外卖店送餐人员管理制度:1、自由送餐人员按300元/季度向市场缴纳卫生管理费,并办理大成市场送餐证,送餐过程中须佩戴送餐证。

2、餐馆送餐人员按240元/季度向市场缴纳卫生管理费,并办理大成市场送餐证,同时每家餐馆送餐人员不得超过3名,送餐过程中须着餐馆统一服装、佩戴送餐证。

3、所有送餐人员在送餐过程中严禁以任何形式乘坐自动扶梯、观光电梯、客运电梯。

违反上述觃定,暂扣送餐器具,第一次予以警告,第二次收取违约管理费100-200元,第三次取消送餐资格。

同时若对市场电梯造成损害的由肇事者承担所有责任。

4、送餐人员须告知商户用餐完毕后将餐具摆放在商铺内或指定区域内,同时须及时将餐具回收,最长时间不得超过30分钟。

违反上述觃定,暂扣送餐器具,第一次予以警告,第二次收取违约管理费50-100元,第三次收取违约管理费100-200元,直至取消送餐资格。

外卖店店员管理制度范本

外卖店店员管理制度第一章总则第一条为了加强外卖店店员管理，提高服务质量，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于潮州市家乡说餐饮管理有限公司外卖店（以下简称“本公司”）店员的管理。

第三条本公司店员应当遵守国家法律法规，诚实守信，公平竞争，尊重消费者权益，积极参与公司组织的培训和各项活动。

第二章岗位职责第四条店员岗位职责：1. 负责客人通过美团、饿了么等平台点餐，系统出单。

2. 根据菜单，使用砂锅制作食品。

3. 负责打包，并在系统下单配送。

4. 提前为客人准备好餐具和调料。

5. 保持工作环境的卫生和整洁。

6. 参与日常的食品安全检查，确保食品卫生符合规定。

7. 完成上级领导交办的其他工作任务。

第三章任职要求第五条店员任职要求：1. 年龄18周岁以上，学历不限。

2. 具备良好的沟通能力，具有团队合作精神。

3. 热爱餐饮行业，有责任心，工作积极主动。

4. 具备一定的烹饪技能，熟悉砂锅制作优先考虑。

5. 持有有效健康证明。

第四章招聘与培训第六条店员招聘：1. 通过招聘网站、社交媒体等渠道发布招聘信息。

2. 对应聘者进行面试，综合评估其沟通能力、烹饪技能、团队合作精神等。

3. 面试合格者，安排体检，体检合格后录用。

第七条店员培训：1. 新员工入职前，进行食品安全、卫生操作规范、服务态度等方面的培训。

2. 定期组织在岗培训，提高店员的专业技能和服务水平。

3. 鼓励店员参加外部培训，提升个人综合素质。

第五章考核与激励第八条店员考核：1. 每月对店员进行工作业绩、服务态度、团队协作等方面的考核。

2. 根据考核结果，给予优秀店员一定的奖励。

3. 对考核不合格的店员，给予警告或调整工作岗位的处理。

第九条店员激励：1. 设立明确的晋升通道，鼓励店员积极提升个人能力，晋升为厨师、店长等职位。

2. 定期举办员工活动，增强团队凝聚力。

3. 提供具有竞争力的薪资待遇，并根据店员个人能力进行调整。

外卖店铺员工管理规章制度

外卖店铺员工管理规章制度第一章总则第一条为了规范外卖店铺员工的行为，提高员工工作效率，保障店铺经营顺利进行，特制订本管理规章制度。

第二条本规章制度适用于外卖店铺全体员工，包括店长、收银员、配送员等。

第三条员工应当遵守本规章制度，服从店铺管理，履行工作职责，维护店铺形象，为店铺发展做出贡献。

第四条店铺管理人员应当负责执行本规章制度，监督员工遵守规定，及时处理工作中出现的问题。

第五条外卖店铺员工管理应当遵守相关法律法规，遵循诚实守信、热情服务、规范行为的原则，切实维护店铺的利益和声誉。

第二章员工行为规范第六条员工在店铺工作期间应当遵守以下行为规范：1. 遵守工作纪律，按时上下班，不私自离岗；2. 对待客户要热情有礼，遵守服务行为规范；3. 在工作中不得出现打架斗殴、吸烟酗酒、赌博等违法行为；4. 服从店铺管理，听从上级安排，不得违抗命令；5. 不得在店铺内私自接收客户电话、私自售卖商品等行为；6. 保持店铺整洁，不得在店铺内吃东西、喧哗等影响店铺形象的行为。

第七条员工不得泄露店铺的商业秘密，包括经营状况、客户信息、销售数据等，如有违规行为将受到处理。

第八条员工不得私自带宠物进入店铺，不得乱扔烟蒂、垃圾等，不得在店铺内吸烟。

第九条员工在职期间不得利用店铺资源从事个人生意及不当行为。

第十条员工在店铺工作期间应当认真履行本职工作，提高工作效率，切实保障店铺业务的顺利进行。

第三章奖惩制度第十一条外卖店铺将建立奖惩制度，根据员工的工作表现对其进行奖励或处罚。

第十二条对于表现优秀的员工，店铺将给予奖励，如提升职位、加薪、发放奖金等。

对于未经批准擅自离岗、违反店铺规定等行为，将进行相应处罚，如扣发工资、降职、停职等。

第十三条一经发现员工违反规章制度，经店铺管理人员调查属实的，将给予相应处罚，视情节轻重采取警告、通报批评、停职检查、开除或报警处理等措施。

第四章培训管理第十四条外卖店铺将定期对员工进行岗前培训，包括服务礼仪、产品知识、销售技巧等。

饭店外卖员工管理制度

饭店外卖员工管理制度第一章总则第一条为规范饭店外卖员工的工作行为，提升服务水平，确保外卖服务的质量和效率，特制定本管理制度。

第二条外卖员工应当遵守本管理制度的规定，服从管理，遵守规章制度，维护饭店形象，提升工作效率。

第三条外卖员工应当具备一定的从业经验，具备相关的食品安全知识和操作技能，服从工作安排，认真履行岗位职责。

第二章基本职责第四条外卖员工的基本职责包括但不限于以下内容：（一）接单送餐：接收外卖订单，及时送达给客户；（二）食品安全：保证外卖食品的质量和安全，严格按照标准操作程序进行操作；（三）服务态度：热情服务，礼貌待客，维护良好的客户关系；（四）工作积极：主动上岗，认真负责，保证送餐效率和质量；（五）交接工作：认真填写交接班记录，确保工作的顺利进行。

第五条外卖员工应当自觉遵守《食品安全法》等相关法律法规，不得违规操作，严禁私自调换食材或加工制作，严格按照操作规程进行食品处理和送餐。

第六条外卖员工在工作中应当注重个人卫生，保持身体清洁，穿着整洁，不得在送餐过程中携带动物，吸烟、喝酒等不良习惯，不得在送餐途中进食。

第七条外卖员工应当尊重客户的意见和建议，积极配合客户的需求，确保给客户提供良好的外卖服务体验。

第八条外卖员工应当严格遵守工作纪律，不得私自调休、旷工、迟到早退等，如有特殊情况需请假，应提前向上级主管请假说明理由并取得批准。

第九条外卖员工在工作中不得擅自接收和索要客户的额外小费，不得利用职务之便谋取私利，一经发现将严肃处理，并追究其法律责任。

第十条外卖员工应当遵守饭店的各项规章制度，维护饭店的整体利益，维护饭店形象，与其他员工和谐相处，共同努力提升饭店的运营水平和服务质量。

第三章岗位要求第十一条外卖员工应当具备以下岗位要求：（一）学历要求：高中及以上学历；（二）从业经验：有相关外卖送餐工作经验者优先考虑；（三）健康状况：身体健康，能够适应外出送餐和长时间站立工作；（四）工作态度：工作认真负责，有耐心、细心、细致，能够按时完成工作任务。