硕士研究生微生物学考试大纲

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华东理工大学804____微生物学2021年考研专业课初试大纲

2021年“微生物学”（科目代码804 ）考试大纲2021年“微生物学”（科目代码804 ）考试大纲一、微生物学部分 1、微生物学概述 1.1 微生物学的定义 1.2. 微生物的多样性和重要类群 1.3. 微生物学的发展史 1.4. 微生物学的应用 2、原核生物 2.1. 原核生物的主要类群以及与真核生物的本质差异 2.2 原核生物的形态、细胞结构、化学组成和功能 2.3. 革兰氏染色的原理 2.4. 古生菌的细胞壁、细胞膜的结构和组成的特点 3、真核微生物 3.1.真核微生物的细胞结构与功能 3.2.真菌的主要类群（酵母菌、霉菌、蕈菌）及其个体形态、菌落形态和繁殖方式 4、病毒和亚病毒 4.1. 病毒的基本特点、化学组成、结构、大小。

4.2. 病毒的分类、宿主范围和形态。

4.3. 噬菌体的复制和一步生长曲线 4.4. 温和噬菌体及其细菌的溶原性 4.5. 亚病毒的定义。

亚病毒包括的类病毒、拟病毒、朊病毒等的特性。

4.6. 目前国内外在主要病毒研究领域的研究状况和进展 5、微生物营养、代谢和生长 5.1. 微生物细胞的化学组成和营养及其微生物的营养类型 5.2 营养物质进入细胞的方式 5.3培养基的定义、种类及其应用 5.4 微生物的能量代谢、分解代谢、合成代谢和次生代谢 5.5 微生物独特合成代谢途径举例 5.6 代谢调控与工业发酵 5.7 微生物的生长特点及影响微生物生长的主要因素 5.8 微生物生长测定及微生物的生长规律 5.9有害微生物的控制 6、微生物遗传、变异和育种 6.1. 微生物遗传变异的物质基础 6.2. 微生物基因突变和诱变育种 6.3. 基因重组和杂交育种 6.4. 基因工程原理及技术 6.5. 菌种的退化、复壮和保藏 6.6. 微生物基因组结构特点及功能基因组 7、微生物生态学 7.1. 微生物生态学的概念 7.2. 自然界中微生物分布及菌种资源开发 7.3. 了解目前已知的极端生命条件。

郑州轻工业大学2020年硕士研究生入学考试初试科目考试大纲

郑州轻工业大学2020年硕士研究生入学考试初试科目考试大纲微生物学（科目代码：839）本考试大纲适用于报考郑州轻工业大学生物化工、轻工技术与工程、生物与医药（生物工程领域）硕士研究生的入学考试。

一、考试内容及基本要求考试内容：1.绪论（1）微生物的概念与特点（2）微生物学的研究对象和任务（3）微生物学的发展2.微生物的纯培养和显微技术（1）微生物的分离和纯培养技术（2）显微镜和显微技术3.微生物细胞的结构与功能（1）原核微生物（2）真核微生物4.微生物的营养（1）微生物的营养要求（2）培养基（3）营养物质进入细胞5.微生物的代谢（1）微生物的产能代谢（2）微生物的耗能代谢（3）微生物代谢的调节（4）微生物次级代谢及次级代谢产物6.微生物的生长繁殖及其控制（1）细菌的个体生长（2）细菌的群体生长（3）真菌的生长与繁殖（4）环境对生长的影响及生长的测定（5）微生物生长繁殖的控制7.病毒（1）病毒的特点、定义、经济价值、抵抗力（2）病毒学研究的基本方法（3）毒粒的性质（4）病毒的复制（5）病毒的非增殖感染（6）病毒与宿主的相互作用（7）亚病毒因子8.微生物的遗传与育种（1）遗传的物质基础（2）质粒和转座因子（3）基因突变及修复（4）细菌基因转移和重组（5）真核微生物的遗传学特性（6）微生物育种9.微生物的生态（1）微生物在生态系统中的作用（2）生态环境中的微生物（3）微生物与其他生物之间的相互作用（4）微生物与环境保护10.微生物的分类鉴定（1）微生物分类系统（2）微生物分类鉴定的特征和技术（3）微生物的快速鉴定和自动化分析技术基本要求：1.绪论要求学生掌握微生物和微生物学的概念及微生物所包括的主要类群、微生物的特点，了解微生物学发展过程中的主要人物贡献和发生的主要事件。

2.微生物的纯培养和显微技术要求学生掌握无菌操作技术、微生物的纯培养及获得纯培养的方法，掌握普通光学显微镜使用原理和方法及制片技术。

宁波大学2023年硕士研究生自命题科目考试大纲 942食品微生物学

2023年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考试大纲科目代码、名称: 942食品微生物学一、考试形式与试卷结构（一）试卷满分值及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

（二）答题方式答题方式为闭卷、笔试。

试卷由试题和答题纸组成；答案必须写在答题纸（由考点提供）相应的位置上。

（三）试卷内容结构试卷内容结构参见三、考查范围或考试内容概要。

（四）试卷题型结构1.名词解释2.是非题3.填空题4.简答与论述题二、考查目标课程考试的目的在于测试考生对于食品微生物学的基本概念、基本理论、基础知识的掌握情况以及运用微生物学知识与原理解决食品加工、保鲜及发酵食品生产等问题的能力。

三、考查范围或考试内容概要第一部分：基础微生物部分第一章绪论微生物的发展历史、地位及作用第二章原核微生物的形态结构和功能细菌、放线菌结构、功能、化学组成及繁殖方式，结构与功能的关系。

第三章真核微生物的形态结构与功能霉菌、酵母菌的结构、功能、化学组成及繁殖方式，结构与功能的关系。

第四章病毒病毒的形态结构、特点。

噬菌体的形态结构及繁殖方式。

第五章微生物的营养与代谢微生物的化学组成，营养物及功能，微生物的营养机制。

培养基的制备及应用。

微生物的代谢及其产物，微生物的产能模式。

第六章微生物的生命活动与环境条件单细胞微生物的典型生长曲线，微生物纯培养分离法，灭菌消毒防腐等概念，物化因素对微生物生长繁殖的影响、作用机制及影响规律。

微生物的生长及其控制。

第七章微生物的遗传和育种微生物的遗传性与变异性，突变和诱变育种，生产菌种保存。

基因工程育种。

第八章微生物的生态与分类和鉴定微生物在自然界中的分布与菌种资源的关系；微生物与生物环境间的关系。

微生物通用分类单位，微生物命名与微生物的鉴定方法。

第二部分：食品微生物部分第一章食品制造与微生物利用一、微生物发酵的类型、工艺和设备二、微生物代谢与调节三、细菌的利用（醋、泡菜、发酵乳制品的生产）四、酵母菌利用（黄酒、啤酒的生产）五、霉菌的利用（糖化酶、豆腐乳、酒曲及酱油的生产）第二章食品变质与微生物一、食品变质的基本因素二、食品中的微生物（罐藏食品、乳与乳制品、肉鱼类、禽蛋、果蔬）三、食品中微生物的杀灭方法第三章食品卫生与微生物一、食品中微生物的污染及控制二、有关食品微生物标准及检验方法参考教材或主要参考书：1）《微生物学教程》（3版）周德庆，高等教育出版社，20112）《食品微生物学》（3版）何国庆，中国农业大学出版社，2016 3）《现代食品微生物学》吴祖芳，浙江大学出版社，2017。

海南大学研究生862-微生物学考试大纲

海南大学硕士研究生入学考试《862‐微生物学》考试大纲
一、考试性质海南大学硕士研究生入学考试初试科目。
二、考试时间 180 分钟。
三、考试方式与分值闭卷、笔试。满分 150 分。
四、考试内容：
绪论一、微生物的概念掌握微生物的概念、微生物按细胞有无和结构所分的大类。二、人类对微生物世界的认识历史掌握微生物学发展历史的几个阶段，每个阶段的研究水平和代表性人物的贡献。了解近 10 年与微生物相关的科学家获得诺贝尔奖事件。了解微生物学开始的年份。三、微生物学的发展促进了人类的进步了解微生物与人基础研究的关系。四、微生物的五大贡献掌握微生物的五大共性及其利与弊。掌握微生物多样性的体现。

江南大学微生物学综合(发酵工程专业) 考研考试大纲

江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲课程名称：微生物学综合（发酵工程专业）一、考试的总体要求《微生物学》是微生物专业最重要的专业基础课。

微生物学综合重点检查考生对微生物学基本概念、基础理论、基本实验技能及其在发酵工程中的应用等知识的掌握情况，要求考生掌握发酵工业中常见及常用各类微生物的形态构造、营养与代谢、生长及控制、遗传变异与菌种选育、生态等微生物学基础知识，并能综合利用所学的知识合理设计工业微生物菌种的选育方案，并对发酵过程和工艺的微生物学原理进行合理解释。

二、试题类型及比例1、选择/ 判断题：约20 %2、名词解释：约20 %3、问答题：约60 %三、考试形式及时间考试形式为笔试。

考试时间为3小时。

四、考试主要内容（一）绪论1. 微生物学研究的对象和任务2. 微生物学的发展简史及工业微生物学的发展概况3. 微生物的分类和命名4. 21世纪的工业微生物学（二）微生物的形态与分类重点掌握各类微生物（细菌、防线菌、酵母菌、霉菌、担子菌、噬菌体和藻类）的形态、细胞构造、繁殖方式、培养特征和分类，并对发酵工业中常见常用的各类微生物进行了解。

（三）微生物的营养与生长1. 微生物的营养2. 微生物的生长3. 生长与发酵产物生成（四）微生物的代谢调节1. 微生物的代谢2. 微生物代谢的自动调节3. 微生物代谢的人工控制及其应用（五）环境因子对微生物生长及代谢的影响1. 环境因子对微生物生长和生存的影响2. 污染微生物的控制（六）微生物菌种的选育1. 从自然界中分离筛选菌种2. 基因突变及应用（含诱变育种、代谢调控育种等）3. 基因重组育种（含原生质体融合育种）4. 基因工程技术及应用5. 菌种的退化、复壮和保藏（七）微生物的生态与环境保护1. 自然界中的微生物2. 微生物之间的相互关系3. 微生物与环境保护（八）微生物学实验技术主要包括微生物的染色与形态观察技术；微生物的分离纯化与培养技术；微生物活菌计数技术以及微生物遗传育种技术。

(完整word版)851微生物学

中科院研究生院硕士研究生入学考试《微生物学》考试大纲本《微生物学》考试大纲适用于中国科学院研究生院微生物学及相关专业的硕士研究生入学考试.微生物学是现代生物学的重要分支学科，是许多学科专业的基础课程。

本考试大纲的主要内容包括微生物学的基本概念和原理，包括微生物生物多样性和分类、微生物生理和代谢、微生物生态学、微生物遗传学、微生物免疫学及微生物生物技术等。

要求考生对微生物学的基本概念、专业词语、技术原理有较深的了解；系统掌握微生物的系统分类、细胞结构与功能、生理代谢、遗传变异、生态学和免疫学的基本理论知识以及相关实验技术；并具有应用这些知识和技术分析和解决问题的能力。

一.考试内容(一)微生物学基本概念和意义1.微生物学定义2.微生物的多样性和重要类群3.微生物学的发展过程、重要事件和人物4.微生物的重要作用(二)原核生物1.原核生物的定义、关键内涵及其与真核生物的本质差异2.原核生物的细胞结构与功能3.原核生物的分类与鉴定4.原核生物的物种多样性：细菌(Bacteria)和古菌（Archaea)(三)真核微生物1.真核生物的定义、关键内涵及其与原核生物的本质差异2.真核微生物的细胞结构与功能3.真菌的主要类群：酵母菌、霉菌、蕈菌(四)病毒和亚病毒1.病毒和亚病毒的特点和定义2.病毒的分类和命名3.病毒的宿主范围4.病毒的培养和纯化5.病毒的复制6.类病毒、拟病毒和朊病毒7.重要病毒生物学特性及研究方法(五）微生物生理和代谢1. 微生物的营养和繁殖2. 微生物的生长特点及测定3. 有害微生物的控制4. 微生物的能量代谢5。

分解代谢和合成代谢6。

次生代谢7. 合成代谢途径举例8. 代谢调控与工业发酵（六）微生物生态学1. 微生物生态学的概念2。

自然界中微生物分布及生境多样性3. 微生物与其他生物的关系4。

微生物与自然界物质循环5。

微生物在环境保护中的作用6．分子微生物生态学的基本方法和原理（七) 微生物遗传、变异和育种1。

兰州理工大学854微生物学2020年考研专业初试大纲

《微生物学》（Microbiology）科目考试大纲考试科目代码：854适合专业：生物与医药（0860）课程性质和任务：微生物学是现代生物学的重要分支学科，是许多学科专业的基础课程，其主要内容包括微生物的生理、代谢、遗传、免疫、生态、分类鉴定、生物多样性及微生物技术等。

要求考生对微生物学的基本概念、专业词语、技术原理有较深的理解，系统掌握微生物主要类群的形态特征、细胞结构与功能、繁殖方式、生长规律及生活史、营养类型、代谢及其调控、遗传变异与育种、生态等基本理论知识以及相关实验技术，并具有灵活运用所学知识分析和解决问题的能力。

考试主要内容及基本要求：1.绪论掌握微生物的概念和特点；熟悉微生物学科发展史；了解微生物学对生命科学基础理论研究的贡献及在医药、工业、环境保护等方面的应用。

2.微生物的纯培养和显微技术掌握微生物学的基本研究方法和研究手段，包括无菌技术、纯种分离与培养技术；了解显微镜的种类及其原理。

3.微生物类群、形态构造与功能掌握各类微生物，包括细菌、放线菌、古生菌和真菌的概念及基本结构特点；掌握原核微生物细胞壁的结构与功能、细胞壁以内的构造（如细胞质和内含物）、芽孢及以外的构造（糖被、鞭毛等）；掌握真菌（主要是酵母、霉菌）的形态构造、菌落特征、繁殖方式和生活史；了解微生物在工业中的应用。

4.微生物的营养和培养基掌握微生物生长所需的营养素、选用和设计培养基的基本原则；理解微生物营养类型的特点及多样性、营养物质进入细胞的机制；熟悉实验室培养微生物的常用培养基及制备培养基的一般规范；熟悉培养基的种类及特点、工业中常用的提供微生物营养素的来源。

5.微生物的代谢掌握生物氧化概念、异养型微生物的产能代谢途径、重要的物质合成途径及其实践意义；理解微生物代谢的主要调节机制及微生物代谢调控在发酵生产中的应用；熟悉次生代谢的特点及主要产物；了解自养微生物的CO2固定途径，合成代谢和分解代谢的关联性。

6.微生物的生长繁殖及其控制掌握微生物生长的测定方法、微生物的群体生长规律（典型生长曲线）及其意义、影响微生物生长繁殖的主要因素及其在微生物培养中的应用；理解有关控制有害微生物的一些基本概念；熟悉常用的灭菌和消毒方法、微生物的培养方法；熟悉常用化学杀菌剂、消毒剂、抗生素和治疗剂的种类、功效及其杀菌、抑菌原理。

(同等学力加试) 微生物学专业发酵工程

湖南师范大学硕士研究生入学考试自命题考试大纲考试科目代码：考试科目名称：发酵工程一、考试形式与试卷结构1)试卷成绩及考试时间百分制满分为150分，考试时间为180分钟。

2)答题方式答题方式为闭卷、笔试。

3)题型结构⑴单选题（10题，每题1分，共10 分）⑵填空题（5题，每空 1 分，共25 分）⑶名词解释题（6题，每题5分，共30 分）⑷答题（5题，每题10-15分，共65 分）⑸论述题（2题，每题10分，共20分）各类题目的特点及考试的目的⑴选择题。

是从一个问题的若干个答案中选出正确的答案。

这类题目是把正确答案与相近的答案或似是而非的答案并列，它具有简单、明确、客观的特点。

用这类题目进行考试的目的，主要是考查学生对基本知识理解的准确程度。

⑵填空题。

一般来说有填写内容较少，而且十分准确，并具有答案的唯一性特点。

这是比较容易得分的题目。

所填写的内容多半是一些基本原理的结论、条件；名词概念的简单解释；表示一定意义的公式、字母；客观规律等。

用这类题目进行考试的目的，主要是考察学生对一些基本知识是否做到少而精地理解、掌握和记忆。

⑶名词解释，一般来说，具有解释内容较少，并且答案比较规范的特点。

这是比较容易得分的题目。

凡是解释内容较多，其意思又可以用多种方式表示的名词，一般不作名词解释考试，但这类名词可以作为其它类型的题目考试。

用这类题目考试的目的，是要考察学生对基本概念理解和掌握的程度。

以上三类题目均为小题目。

⑷问答题，属于中型题目，主要是要求学生简要地回答出一些基本原理。

用这类题目进行考试，主要是考察学生对基本原理理解和掌握的程度。

⑸论述题，要求根据相关定律、公式，对所给出的数值或量进行运算，得出正确答案。

主要是考察学生基本的计算技能以及一定的推理判断力和逻辑思维能力等。

答题要求同学们拿到考卷以后，首先要把各类题目的意思和要求弄清楚，切记看错题目，所答非所问，对于各类题目的回答要求如下：⑴对于选择题要求选择正确，不可多选或漏选⑵对于填空题，要求填写要准确，无需解释。

2019年中国科学院大学851微生物学考研初试大纲与参考书目

2019年中国科学院大学851微生物学考研初试大纲《微生物学》考试大纲一. 考试科目基本要求及适用范围概述本《微生物学》考试大纲适用于中国科学院大学微生物学及相关专业的硕士研究生入学考试。

微生物学是现代生物学的重要分支学科，是许多学科专业的基础课程。

要求考生对微生物学的基本概念、专业词语、技术原理有较深的了解;系统掌握微生物的系统分类、细胞结构与功能、生理代谢、遗传变异、生态学和免疫学的基本理论知识以及相关实验技术;并具有应用这些知识和技术分析和解决问题的能力。

二. 考试形式闭卷，笔试，考试时间180分钟，总分150分。

试卷结构(题型)包括：名词解释、匹配题、填空题、简答题、实验设计题，共五个部分。

三. 考试内容(一) 微生物学基本概念和意义1. 微生物学定义2. 微生物的多样性和重要类群3. 微生物学的发展过程、重要事件和人物4. 微生物的重要作用(二) 原核生物1. 原核生物的定义、关键内涵及其与真核生物的本质差异2. 原核生物的细胞结构与功能3. 原核生物的分类与鉴定4. 原核生物的物种多样性: 细菌(Bacteria)和古菌(Archaea)(三) 真核微生物1. 真核生物的定义、关键内涵及其与原核生物的本质差异2. 真核微生物的细胞结构与功能3. 真菌的主要类群：酵母菌、霉菌、蕈菌(四) 病毒和亚病毒1. 病毒和亚病毒的特点和定义2. 病毒的分类和命名3. 病毒的宿主范围4. 病毒的培养和纯化5. 病毒的复制6. 类病毒、拟病毒和朊病毒7. 重要病毒生物学特性及研究方法(五)微生物生理和代谢1. 微生物的营养和繁殖2. 微生物的生长特点及测定3. 有害微生物的控制4. 微生物的能量代谢5. 分解代谢和合成代谢6. 次生代谢7. 合成代谢途径举例8. 代谢调控与工业发酵(六)微生物生态学1. 微生物生态学的概念2. 自然界中微生物分布及生境多样性3. 微生物与其他生物的关系4. 微生物与自然界物质循环5. 微生物在环境保护中的作用6.分子微生物生态学的基本方法和原理(七) 微生物遗传、变异和育种1. 微生物遗传变异的物质基础2. 质粒及转座因子3. 微生物基因的表达及调控4. 微生物基因突变和诱变育种5. 基因重组和杂交育种6. 基因工程原理及技术7. 菌种的退化、复壮和保藏8. 微生物基因组结构特点及功能基因组(八)传染与免疫1. 传染的概念2. 非特异性免疫3. 特异性免疫4. 免疫学的实际意义(九)实验设计1. 微生物的分离、鉴定2. 获得特定的微生物基因或代谢产物3. 利用所知功能的微生物解决某个实际问题四. 考试要求(一)微生物学基本概念和意义1. 了解什么是微生物?微生物学的研究领域和相关学科。

兰州理工大学842环境工程微生物学2020年考研专业初试大纲

《环境工程微生物学》科目考试大纲层次：硕士考试科目代码：842适用招生专业：环境工程考试主要内容：1、绪论：1）微生物的概念及特点；2）微生物的主要类群；3）微生物的分类系统和命名原则；4)三域学说主要内容。

2、病毒:1)病毒的一般特征及化学组成；2）病毒的结构和三种对称形式；3）病毒的繁殖及培养特征；4）亚病毒。

3、原核微生物：1）细菌形态大小，细胞的特殊结构和一般结构，细菌繁殖及在固体培养基上的特征。

2）古菌特征及主要类群应用；3）放线菌细胞形态、构造、繁殖、菌落特征；4）蓝细菌形态构造、特征；5）菌胶团与活性污泥、产甲烷菌与污泥消化、放线菌处理难降解工业废水、蓝细菌与水体富营养化等。

4、真核微生物：1）原生动物概念及一般特征，鞭毛虫、变形虫、纤毛虫形态及特征，原生动物胞囊；2）微型后生动物，轮虫、线虫、漂体虫等形态特征，环境分布；3）藻类一般特征，藻类与水体富营养化；4）酵母菌细胞形态、构造、繁殖方式；5）霉菌细胞的形态、构造和繁殖方式；6）活性污泥指示生物的指示作用；藻类与氧化塘、藻类与水体富营养化。

5、微生物生理：1）微生物酶组成、分类、催化特性及机理、酶促反应动力学（米—门方程）；2）微生物营养物质及营养类型；3）培养基类型及应用、微生物运送营养的方式；4）异养微生物产能代谢及呼吸类型：发酵、好氧呼吸，无氧呼吸的特点；5）自养微生物的生物氧化；6）污水生物降解动力学公式—莫诺特公式与米—门方程之间的关系；产甲烷菌的合成代谢与污泥消化；好氧活性污泥；厌氧生物处理；生物脱氮除磷原理。

6、微生物生长繁殖与生存因子：1）微生物生长的测定方法；2）微生物一步生长曲线及特点；3）不利因子对于微生物影响；4）微生物之间关系。

7、微生物生态及在环境物质循环中的作用：1）微生物在土壤中的种类、分布及土壤修复技术；2）水体微生物生态及水体的自净作用；3）微生物在碳循环、氮循环中作用，微生物降解有机污染物机理。

北京林业大学817环境工程微生物学2020年考研专业课初试大纲

北京林业大学2020年考研817环境工程微生物学考试大纲一、大纲性质环境工程微生物学是环境科学与工程学科的一门重要分支学科，要求考生熟悉与环境污染防治和环境生态修复有关的主要微生物类群及其生命活动规律，掌握微生物在环境物质循环和环境污染控制中的作用原理，了解微生物新技术在环境工程中的应用。

该课程是环境工程学科硕士研究生的一门专业核心课，是报考环境科学与工程学科硕士研究生的考试科目之一。

为帮助考生明确复习范围和考试的相关要求，特制订本考试大纲。

本考试大纲适用于2018年报考北京林业大学环境科学与工程学科硕士研究生的考生。

二、考试内容绪论微生物的分类方法和命名原则;原核微生物与真核微生物的含义;微生物的共同特点。

第一章病毒病毒的一般特征和分类、形态、大小、化学组成、结构;病毒的繁殖过程、溶原性;病毒对物理、化学因素的抵抗力。

第二章原核微生物细菌的个体形态、大小;细胞的一般结构;细菌的培养特征;革兰氏染色的原理和方法。

放线菌的形态、结构、菌落特征及繁殖方式。

第三章真核微生物原生动物的一般特征、分类;各纲原生动物的特点及在水体自净、污水处理中的作用。

微型后生动物的常见类型(轮虫、线虫、寡毛类动物、浮游甲壳动物)。

藻类一般特征，各门常见的藻类。

酵母菌和霉菌的形态、结构、繁殖及培养特征，主要代表属。

第四章微生物的生理微生物的酶组成、分类与命名;酶的催化特性及影响酶活性的因素。

微生物的化学组成和营养物质，微生物的营养类型、培养基及其类别;营养物质进入细胞的方式。

微生物的呼吸类型(发酵、好氧呼吸、无氧呼吸)。

产甲烷菌的合成代谢，化能自养型微生物的合成代谢，光合作用的途径。

第五章微生物生长繁殖与生存因子微生物生长的研究方法;细菌生长曲线各阶段的特点及影响因素;细菌生长曲线在污(废)水生物处理中的应用;微生物生长量的测定方法。

微生物主要的生存因子;其它不利环境因子对微生物的影响;灭菌、消毒的含义。

华东理工大学804微生物学大纲,2020年精心标注考试重点版

华东理工大学804微生物2020考试大纲（华理X学长整理）一、微生物学部分（配套周德庆微生物学教程第三版）1、微生物学概述1.1 微生物学的定义1.2. 微生物的多样性和重要类群1.3. 微生物学的发展史1.4. 微生物学的应用2、原核生物2.1. 原核生物的主要类群以及与真核生物的本质差异2.2 原核生物的形态、细胞结构、化学组成和功能2.3. 革兰氏染色的原理2.4. 古生菌的细胞壁、细胞膜的结构和组成的特点2.5企鹅鹅鹅：一四意八舞六舞酒八武，古生菌几乎每年必考！3、真核微生物3.1.真核微生物的细胞结构与功能3.2.真菌的主要类群（酵母菌、霉菌、蕈菌）及其个体形态、菌落形态和繁殖方式4、病毒和亚病毒4.1. 病毒的基本特点、化学组成、结构、大小。

4.2. 病毒的分类、宿主范围和形态。

4.3. 噬菌体的复制和一步生长曲线4.4. 温和噬菌体及其细菌的溶原性4.5. 亚病毒的定义。

亚病毒包括的类病毒、拟病毒、朊病毒等的特性。

4.6. 目前国内外在主要病毒研究领域的研究状况和进展5、微生物营养、代谢和生长5.1. 微生物细胞的化学组成和营养及其微生物的营养类型5.2 营养物质进入细胞的方式5.3培养基的定义、种类及其应用5.4 微生物的能量代谢、分解代谢、合成代谢和次生代谢5.5 微生物独特合成代谢途径举例5.6 代谢调控与工业发酵5.7 微生物的生长特点及影响微生物生长的主要因素5.8 微生物生长测定及微生物的生长规律5.9有害微生物的控制6、微生物遗传、变异和育种6.1. 微生物遗传变异的物质基础6.2. 微生物基因突变和诱变育种6.3. 基因重组和杂交育种6.4. 基因工程原理及技术6.5. 菌种的退化、复壮和保藏6.6. 微生物基因组结构特点及功能基因组7、微生物生态学7.1. 微生物生态学的概念7.2. 自然界中微生物分布及菌种资源开发7.3. 了解目前已知的极端生命条件。

7.4. 微生物与生物环境之间的关系7.5. 微生物与自然界物质循环7.6. 微生物在环境保护中的作用7.7. 16S rRNA等基因在分子微生物生态学中的重要意义，以分子微生物生态学的基本方法。

华东理工大学2019年全国硕士研究生入学考试自命题科目“804-微生物学”考试大纲

华东理工大学2019年全国硕士研究生入学考试自命题科目
“804-微生物学”考试大纲
一、微生物学部分
1、微生物学概述
1.1微生物学的定义
1.2. 微生物的多样性和重要类群
1.3. 微生物学的发展史
1.4. 微生物学的应用
2、原核生物
2.1. 原核生物的主要类群以及与真核生物的本质差异
2.2 原核生物的形态、细胞结构、化学组成和功能
2.3. 革兰氏染色的原理
2.4. 古生菌的细胞壁、细胞膜的结构和组成的特点
3、真核微生物
3.1.真核微生物的细胞结构与功能
3.2.真菌的主要类群（酵母菌、霉菌、蕈菌）及其个体形态、菌落形态和繁殖方式
4、病毒和亚病毒
4.1. 病毒的基本特点、化学组成、结构、大小。

4.2. 病毒的分类、宿主范围和形态。

4.3. 噬菌体的复制和一步生长曲线。

微生物学代码807考试大纲

《微生物学》（代码：807）考试大纲I. 考查目标《微生物学》是为我校招收生物学及相关专业的硕士研究生而设置的具有选拔性质的考试科目。

该课程是在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、生态分布和分类进化等生命活动规律，并将其用于发酵、医药卫生和生物工程等领域的科学，其根本任务是发掘、利用和改善有益的微生物，并控制、消灭或改造有害微生物。

微生物学在生命科学领域中占有重要地位，对整个生命科学的发展做出了巨大贡献，在生命科学的发展中起着先锋和奠基的双重作用。

考试要求是测试考生掌握微生物学的基本理论知识，包括各类微生物的形态、结构、主要类群、命名规则以及微生物的生命活动基本规律，特别是生长、繁殖、代谢调控、遗传变异等。

了解微生物在自然界中的分布以及微生物在工、农、医及环境保护等方面的实际应用。

同时，还要了解国内外微生物学的发展前沿、热点和问题。

基本技能使学生掌握研究与应用微生物的主要方法与技术，包括经典的、常规的以及现代的方法与技术，使学生掌握使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的初步技能。

知道如何研究微生物以及对研究中所出现的问题进行分析，并加以解决。

II. 考试形式和试卷结构一、试卷满分及考试时间试卷满分为150分，考试时间180分钟。

二、答题方式答题方式为闭卷、笔试三、试卷题型结构1. 名词解释(10题，每题3分，共30分)2. 选择题(20题，每题2分，共40分)3. 填空题(20空，每空1分，共20分)4. 问答题(6题，每题10分，共60分)III. 考试内容绪论：微生物与人类（一）什么是微生物；（二）微生物的五大共性；（三）微生物学及其分科。

第一章原核生物的形态、构造和功能（一）细菌细胞的形态构造及其功能；（二）细菌的群体形态；（三）放线菌的形态构造、繁殖和群体特征；（四）蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体的特征。

第二章真核生物的形态、构造和功能（一）真核微生物的主要类群；（二）真核微生物的细胞构造；（三）酵母菌细胞的形态和构造；（四）酵母菌的繁殖方式、生活史及菌落；（五）霉菌的形态和构造、孢子及菌落。

研究生微生物学考纲

《微生物学》考试大纲第一部分基本要求掌握微生物学的基本知识、基本技能、基本应用。

重点掌握细菌、病毒、真菌等主要微生物类群的形态结构、繁殖方式等主要特征；微生物的营养、代和生长等生理知识；微生物遗传变异的一般规律及传染与免疫等相关知识；无菌操作、消毒灭菌、菌种分离、培养等基本实验技术；菌种选育的一般方法和微生物学在工业、农业，医学、环境和日常生活中的基本应用，以及微生物在自然界物质循环、发酵工业物质转化中的重要作用。

第二部分基本容绪论一．要求：1. 微生物的概念、特点及分类2. 微生物学概念及发展简史3. 微生物学的发展方向4. 微生物学与发酵工业的关系二．容第一节微生物学的研究对象和任务1．微生物学的研究对象微生物及其主要类群微生物在生物界的分类地位2．微生物学的任务微生物学及其分支学科微生物学的一般特点微生物学与人类的关系微生物学的任务第二节微生物学的发展我国古代人民对微生物的认识和利用微生物的发现微生物学的奠基微生物学的发展第一章原核微生物一．要求1.细菌的概念和基本形态；2.细菌的基本结构、特殊结构及功能；3.细菌菌落特征及繁殖方式；4.细菌重要代产物的测定及应用；5.几种常见细菌的生物学特性；6.放线菌的形态构造、菌落特征；7.放线菌的繁殖方式和培养条件；8.常见放线菌的生物学特性及在工业上的应用；9.其它原核微生物；二．容第一节细菌1.细菌的基本形态、结构1）细胞的一般结构细胞壁、革兰氏染色法细胞膜、间体拟核细胞质、含物2)细胞的特殊结构荚膜鞭毛和繖毛芽孢、伴孢晶体2.细菌的群体形态特征菌落菌苔细菌的群体在液体培养中的特征3.细菌的繁殖方式4.细菌的分类1) 细菌的分类单位2) 细菌的命名3) 细菌的分类依据4) 细菌的分类系统（伯杰氏分类系统简况）第二节放线菌1.放线菌与生活和生产的关系2.放线菌的形态结构3.放线菌的菌落特征4.放线菌的繁殖方式5.放线苗的代表属：放线菌属、链霉菌属、诺卡氏菌属第三节其它原核微生物立克次氏体衣原体支原体兰细菌第二章真核微生物一．要求1.真菌的概念、形态结构、菌落特征；2.真菌的繁殖方式和培养条件；3.常见的真菌；4.真菌与人类疾病的关系；5.真菌与现代发酵工业的关系；二．容第一节酵母1．酵母菌的概念2，酵母菌的形态结构3．酵母菌的菌落特征4．酵母菌的繁殖方式第二节霉菌1．霉菌的概念2．霉菌的形态结构3．霉菌的菌落特征4．霉菌的繁殖方式5．真、原核微生物的比较第三节其它真核微生物第三章病毒一．要求1.病毒的特点、形态构造；2.噬菌体的定义、形态构造；3.病毒的增殖；4. 噬菌体与宿主细胞的关系及应用；二．容第一节病毒的形态结构1．病毒的大小2．病毒的基本形态3．病毒的基本结构4．包涵体5．病毒的化学组成第二节病毒的繁殖1．病毒的繁殖过程（烈性噬菌体、温和噬菌体）2．一步生长曲线及应用第三节病毒的种类脊推动物病毒植物病毒细菌病毒真菌病毒昆虫病毒类病毒第四章微生物的营养一．要求1.微生物的营养物质及其功用2.微生物的营养类型3.培养基的配制与应用4.物质运输的方式和机理二．容第一节微生物的营养物质1．微生物的营养需求2．营养物质及其功用碳源氮源无机盐生长因子水第二节微生物的营养类型1．光能自养型2．光能异养型3．化能自养型4．化能异养型第三节微生物对营养物质的吸收简单扩散促进扩散主动运输基团转位第四节培养基1．配制培养基的原则2．培养基的类型及其应用第五章微生物的代一．要求1.微生物代的特点2.微生物发酵的概念及其主要类型3.有氧呼吸和无氧呼吸的概念、特点和主要类型4.生物固氮作用、细菌的光能自养作用和化能自养作用5.微生物代规律及应用技术在发酵工业、环保等方面的应用二．容第一节微生物的能量代1．异养微生物的生物氧化和发酵作用2．自养微生物的生物氧化和CO2的固定作用第二节分解代和合成代的关系1．常规代途径2．兼用代途径3．代物回补途径第三节微生物的其它代途径及应用技术1．生物固氮2．微生物结构大分子---肽聚糖的合成3．微生物的代调控与发酵生产4．酶的合成、活性调节5．代调控在发酵工业中的应用第六章微生物的生长及其控制一．要求1. 纯培养等的概念与方法2. 细菌个体生长和群体生长的规律3. 消毒、灭菌的概念和主要方法4. 影响微生物生长的重要环境因素5. 微生物的生长、培养及其应用二．容第一节微生物的生长与培养1．微生物的培养方式微生物纯培养的概念与方法微生物的常规培养方法及应用2．细菌的个体生长3. 细菌的群体生长细菌群体生长的测定方法细菌的生长曲线及应用第二节影响微生物生长的环境因素营养物质温度pH值氧其他因素第三节微生物生长的控制1．微生物生长的控制因素2．微生物生长的控制方法消毒抑菌灭菌化疗第七章微生物的遗传变异一．要求1. 微生物遗传变异的特点，诱发突变、突变率等重要概念2. 微生物遗传物质的传递规律与方式3. 染色体和质粒的特性、区别4. 基因型与表型变异的区别与联系5. 常规菌种选育方法6. 常规菌种保藏方法及其优缺点二．容第一节微生物的突变1．微生物突变体的主要类型点突变移码突变染色体畸变2．突变的相关试验技术变量试验影印培养试验第二节微生物的遗传重组转化转导接合溶原转变第三节菌种选育1．诱变育种2．营养缺陷型技术及应用3．重组育种4．基因工程第四节菌种保藏1．菌种保藏的概念、作用、方法2．常规菌种保藏技术低温保藏法厌气保藏法干燥保藏法第八章微生物生态一．要求1. 微生物生态与其生态环境2. 水体和空气中的微生物分布及测定方法3. 微生物在自然界物质循环中的作用4．微生物的生态作用与环境保护5．微生物的相关生态技术、原理在发酵工业与生物防治中的应用二．容第一节微生物的自然环境及分布1．土壤环境与微生物分布2．水体环境与微生物分布3．空气环境与微生物分布4．特殊环境与微生物分布5．水、气环境的细菌学检测原理、方法第二节微生物在自然物质循环中的作用1．微生物与自然物质循环氮素循环碳素循环硫循环2．微生物与污水处理活性污泥法氧化塘法厌氧处理法第三节微生物的生物环境互生关系共生关系竞争关系拮抗关系寄生关系第九章传染与免疫一．要求1. 传染、免疫、非特异性免疫、特异性免疫等基本概念2. 细菌性传染的机制、抗原、抗体、补体、二．容1．传染传染与传染病决定传染的因素与结局2．非特异性免疫屏障结构吞噬细胞及其吞噬作用炎症反应正常体液或组织中的抗菌物质3．特异性免疫免疫器官免疫细胞及其在细胞免疫中的作用免疫分子及其在体液免疫中的作用4．免疫学方法及其应用抗原抗体反应的规律及应用现代免疫标记技术5．生物制品及其应用自动免疫生物制品被动免疫生物制品主要参考书周德庆主编，微生物学教程。

820微生物学考试大纲

820微生物学考试大纲
820微生物学考试大纲主要包括以下几个部分：
一、考试性质
微生物学是生物化工专业硕士生入学考试的业务课，考试对象为参加生物化工专业2022年全国硕士研究生入学考试的准考考生。

二、考试形式与考试时间
考试形式：闭卷，笔试。

考试时间：180分钟。

三、考查要点
绪论：掌握微生物的概念和特点；微生物的五大共性；了解微生物学的发展历史、微生物学发展对人类社会进步的贡献及微生物学的分支学科。

了解病毒的形态、构造和化学成分、病毒的分类。

四、考试内容和考试要求
1.掌握微生物所需的营养物质及其生理功能；掌握微生物对营养物质的吸收方式；掌握配制培养基的原则和培养基的类型。

理解微生物的营养类型；掌握微生物的主要产能方式及典型的发酵途径；理解微生物的次生代谢产物。

2.掌握病毒的形态、构造和化学成分；掌握病毒的繁殖方式和分类；了解病毒与实践的关系。

3.了解原核微生物、真核微生物和病毒的特点、形态和繁殖方式等基本知识，了解它们在自然界物质循环和人类生活中的作用。

4.掌握微生物学实验的基本技术和方法，包括显微观察、培养基制备、纯种分离、接种、发酵罐操作等方面的技能，并能根据实验目的选择适当的实验方法和技术。

5.掌握微生物学的基本概念和原理，如微生物的分类、形态、生理生化、生态学等，并能运用这些知识解决实际问题。

6.了解微生物学的发展历程和未来发展趋势，关注国内外微生物学领域的最新研究成果和应用进展。

五、考试题型和分值分配
1.单项选择题（20分）
2.多项选择题（20分）
3.简答题（30分）
4.分析题（30分）
5.论述题（10分）。

上海海洋大学硕士研究生入学考试“食品微生物学”考试大纲

上海海洋大学硕士研究生入学考试“食品微生物学”考试大纲一、总体要求本课程是食品类相关专业的一门专业基础课程，主要在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并侧重于研究与食品有关的微生物及微生物与食品的加工贮藏、发酵和安全与质量控制的相互关系。

考核掌握微生物学的基础理论、研究方法和实验技能的水平。

掌握微生物学基本原理及其在食品工业中的应用，同时对微生物学最新发展动态有一定了解；要求具备一定的独立思考、分析与解决实际问题的能力，为从事专业课题的研究奠定基础。

二、主要参考教材1.董明盛，贾英民. 食品微生物学. 中国轻工业出版社，2006.92.江汉湖，董明盛. 食品微生物学(第三版)．中国农业出版社，2011.103.周德庆.微生物学教程(第三版)．高等教育出版社，2011.3三、考试形式、时间和分数考试形式为笔试，考试时间为3小时，分数为150。

四、题型及比例1.名词解释：5%~10%2.微生物拉丁文（中文）学名互译：5%~10%3.填空：10%~20%4.判断题：10%~20%5.简答题（分析题）：20%~30%6.论述题：30%左右注：题型从以上六种题型中选取，可能有少量英文题目（可用英文或中文作答），相应比例可能微调。

五、考试内容1.微生物的内涵，微生物学与食品微生物学的研究内容、发展历史。

2.微生物的形态与结构，细胞（非细胞）结构组成及其功能，食品中常见的微生物类群及与食品腐败变质、毒素形成和食品发酵（酿造）的关系。

3.微生物的营养、培养和生长规律，影响微生物生长的因素，微生物的控制和发酵培养及其在食品相关生产中的应用。

4.微生物的代谢与代谢调控。

5.微生物遗传变异的基本理论，微生物的理化诱变和分子育种。

6.微生物分子进化与分类学基本概念、方法和技术。

7.食品生境中的微生物生态学。

8.免疫学基本概念、抗原抗体反应的规律，免疫学实验技术及其在食品中的应用。

《微生物学》(代码807)考试大纲

《微生物学》（代码：807）考试大纲I. 考查目标《微生物学》是为我校招收生物学及相关专业的硕士研究生而设置的具有选拔性质的考试科目。

微生物学在生命科学领域中占有重要地位，对整个生命科学的发展做出了巨大贡献，在生命科学的发展中起着先锋和奠基的双重作用。

了解微生物在自然界中的分布以及微生物在工、农、医及环境保护等方面的实际应用。

同时，还要了解国内外微生物学的发展前沿、热点和问题。

知道如何研究微生物以及对研究中所出现的问题进行分析，并加以解决。

II. 考试形式和试卷结构一、试卷满分及考试时间试卷满分为150分，考试时间180分钟。

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