(1) 试卷正文

江苏省职业技能鉴定 育婴员高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：60分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

一、单项选择题(第1题～第80题，请选择一个正确的答案，将答题卡中相应的字母涂黑。每题1分，共80分。) 1. 育婴员是为0—3岁婴幼儿综合发展提供全方位服务和指导的专业人员，其主要服务场所为（ ）。 A 、社区、 行为指导中心 、早教机构 B 、社区、家庭、早教机构 C 、社区、家庭、培训点 D 、家庭、早教机构、技能中心 2. 育婴员的日常工作主要有（ ）。 A 、照顾婴幼儿 记录幼儿生活 与家长交流 B 、照顾婴幼儿 和婴幼儿游戏 与家长交流 C 、照顾婴幼儿 制定一日工作计划 记录幼儿生活 D 、照顾婴幼儿 保持环境整洁 与家长交流 3. 职业道德可以通过人们的职业活动、（ ）、职业态度、职业作风以及社会效果表现出来。 A 、职业行为 B 、职业能力 C 、职业关系 D 、职业语言 4. 婴儿发生便秘的原因是（ ）。 A 、喝母乳 B 、吃得少 C 、牛奶中钙质的影响 D 、蛋白质摄入过多 5. 婴幼儿晚间睡觉以（ ）点最为适宜。 A 、7︰30 B 、8︰00 C 、8︰30 D 、9︰00 6. 人体运输管道是指（ ）。 A 、消化系统 B 、人体指挥中心 C 、心血管系统 D 、气体交换站 7. 婴幼儿大动作发育的顺序为（ ）。 A 、抬头、坐、翻身、立、跑、跳 B 、坐、翻身、爬、立、跑、跳 C 、抬头、坐、翻身、立、跑、攀登 D 、抬头、坐、立、行、跑、跳 8. 婴幼儿的人际交往关系首先发生的是（ ）。 A 、亲子关系 B 、抚养关系 C 、师生关系 D 、社会关系

9. 自我意识包括自我感觉、自我评价、自我监督、自尊心、自信心、自制力、（ ）等 方面。

A 、艺术感受

B 、语言表达

C 、独立性

D 、运动技能

考 生 答 题 不

准

超

过 此 线

10. 能量是由膳食中能产生热量的营养素、（）、碳水化合物和脂肪在人体内经过氧化所共同产生的。

A、维生素

B、蛋白质

C、矿物质

D、纤维素

11. 下列维生素中为脂溶性的有（）

A、维生素B

B、维生素C

C、维生素E

D、维生素F

12. 人体存在于骨骼和牙齿中钙的比例为（）。

A、55%~60%

B、99%

C、85%

D、70%

13. 锌在（）中的含量最为丰富。

A、肉

B、肝

C、海产品

D、蛋类

14. 营养状况的评价包括体格生长的测量、膳食调查和（）。

A、问询

B、观察

C、实验室检查

D、对比

15. 婴幼儿教育的三大误区是把早期教育等同于智力开发、用成人标准来要求、（）。

A、知识传授

B、学习书写

C、教授珠心算

D、过早进行专业训练

16. （）被称为人体的气体交换站。

A、消化系统

B、呼吸系统

C、神经系统

D、心血管系统

17. 1~3岁婴幼儿的胃容量为（）。

A、50~100mL

B、80~1200 mL

C、120~200 mL

D、200~300 mL

18. 根据矿物质在人体内含量的多少，可以分为( )和微量元素。

A、痕量元素

B、宏量元素

C、稀有元素

D、关键元素

19.婴幼儿辅食添加要遵循的原则是：由稀到稠、由多到少、由细到粗、（）。

A、合理营养

B、由一种到多种

C、荤素搭配

D、由软到硬

20. 米的浸泡时间越长，其中的（）流失越多。

A、淀粉

B、脂肪

C、维生素

D、蛋白质

21. 食物的营养密度依其（）不同而不同。

A、成分

B、数量

C、性状

D、质量

22. 均衡膳食的作用是：（）。

A、引起婴儿更好的食欲

B、满足婴儿感官的需要

C、发挥各种食物的营养效能

D、满足婴儿心理需要

23. 婴幼儿的能量消耗主要用于基础代谢、生长发育、食物特殊动力作用、排泄以及（）。

A、心脏的跳动

B、哭闹

C、维持生命

D、肺活量

24.碳水化合物的生理作用是（）。

A、供给热能

B、储存热能

C、维持体内环境稳定

D、维持和调整机体

25. 人体内水分损失达到（）时，人不能生存。

A、10%

B、15%

C、20%

D、25%

26. 脱水会造成婴幼儿水电解质平衡失调，其表现为（）。

A、情绪烦躁

B、发育不良

C、代谢紊乱

D、排泄失常

27. 婴幼儿做梦通常是在（）。

A、活动睡眠期

B、安静睡眠期

C、睡初期

D、觉醒期

28. 保持婴幼儿居室空气清新和温度适宜，需要做到（）、注意绿化、定期扫除。

A、喷空气清新剂

B、经常通风

C、常开空调

D、家具消毒

29. 家居常用的消毒剂有碘伏、（）、乙醇等。

A、食醋

B、过氧乙酸

C、双氧水

D、高锰酸钾

30. 评价婴幼儿生长发育的指标有（）和生理功能指标两类。

A、骨骼发育指标

B、智能发育指标

C、形态指标

D、动作发育指标

31.婴幼儿适应外界生活的时期是( ) 。

A、新生儿期

B、乳儿期

C、婴幼儿期

D、学前期