贵细药材知识西洋参篇共20页
西洋参_余天莽
心肌细胞 Ｃａ２＋ 内流作用。西洋参二醇型皂苷对心肌 慈禧太后脾虚夹湿，考虑到用人参调气较燥烈而改
缺血再灌注损伤有保护作用。
用西洋参、党参兼用，效果不错，以后西太后经
２．２．２ 血管 西洋参皂苷可对抗由氯化钾、氯化钙 常噙服西洋参。
和去甲肾上腺素导致的家兔主动脉条的收缩，还能
西洋参在抗脂质过氧化，抗缺氧和抗低温应激
重量增加。
活血；配白术健脾合胃等。配其他药物治疗心血
２．４ 对免疫系统的影响
管疾病如高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞
西洋参根多糖对环磷酰胺所致免疫功能低下小 痛 等 。
鼠，能增强网状内皮系统的吞噬作用，能改善淋巴
西洋参可减轻放射治疗和化学治疗所引起的不
系统转化。
良反应和改变机体应激态减轻胸腺、淋巴腺组织的
７４
食品与药品 Food and Drug ２００６ 年第 ８ 卷第 ０２Ａ 期
西洋参
余天莽 １ ，余椿生 ２ ＊
（１．山东飞龙医药有限公司，山东 济南 ２５００１２；２．山东省药材公司，山东 济南 ２５００１２）
西洋参 Ｐａｎａｘ ｑｕｉｎｑｕｅｆｏｉｕｍｌ Ｌ．又名花旗参，美 １．１ 主要活性成分
西洋参所含人参总皂苷及组分皂苷、氨基酸、微量
西洋参中糖类成分比例较高，总量达 ６ ８ ． ２ ％
元素等与美国、加拿大产品基本相同。山东文登、 ￣ ７ ４ ． ３ ％ 。主要为人参三糖、山梨糖、果糖、葡
北京怀柔、吉林已形成国内重要的生产基地。山东 萄糖、蔗糖、麦芽糖、果胶等；含 １ ７ 种以上的
文登西洋参种植面积最大，产品外观性状与进口西 氨基酸பைடு நூலகம்其中包括 ７ 种人体必需氨基酸；微量和常
泳时间和抓棒时间，延长缺氧时的生存时间和耐受
西洋参PPT课件
理化指标
安全性要求
产品标准与认证
符合国家相关标准，包括水分、总皂甙、挥发油等指标。
重金属、农药残留等污染物指标应符合国家相关标准。
制定并执行相应的产品标准，通过国家相关认证，如绿色食品认证、有机食品认证等。
05
CHAPTER
西洋参的鉴别与选购
气味鉴别
真品西洋参具有浓郁的香味，品尝时口感微苦后回甘。而假冒的西洋参则可能没有明显的香味，或者味道苦涩不回甘。
03
CHAPTER
西洋参的应用与临床研究
传统中医认为，西洋参具有益气养阴、生津止渴、清虚火、抗疲劳等功效，常用于治疗气阴两虚、虚火上炎、津伤口渴等症状。
传统上，西洋参常与其他中药配伍使用，如人参、黄芪、麦冬等，以增强疗效，调理身体。
传统上，西洋参的用法多为煎汤、泡茶、炖汤等，也可研末冲服或制成药酒使用。
挥发油具有抗菌、抗炎、抗疲劳等作用，对人体神经系统也有一定的调节作用。
药理作用
提取与成分
黄酮类化合物
西洋参中还含有多种黄酮类化合物，如槲皮素、山奈酚等。这些化合物具有明显的抗氧化和抗炎作用。
氨基酸与微量元素
西洋参中含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，如钙、铁、锌等，这些成分对于维持人体正常生理功能至关重要。
基因工程
利用基因编辑技术，如CRISPR-Cas9，对西洋参进行基因改造，以增强其抗性、产量和营养成分。
开发富含西洋参皂甙、多糖等活性成分的食品，满足消费者对健康饮食的需求。
功能性食品
研制西洋参提取物制成的胶囊、片剂等保健品，提供给需要提高免疫力、缓解疲劳的人群。
保健品开发
THANKS
感谢您的观看。
西洋参在中药复方中常与其他中药配伍使用，以增强疗效、降低副作用。
西洋参常识
/view/16426.htm西洋参西洋参（Panax quinguefolium）又名花旗参。
五加科,人参属。
多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。
茎单一，高20～60厘米。
掌状复叶3～4轮生茎端；小叶通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。
伞形花序单生茎顶，着花6～20朵；花小，黄绿色；萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。
浆果状核果，熟时鲜红色。
原产北美，我国近年有引种栽培。
根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。
性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。
【英文名】RADIX PANACIS QUINQUEFOLII【来源】本品为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L．的干燥根。
均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。
【制法】去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。
【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。
表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。
主根中下部有一至数条侧根；多已折断。
有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。
体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。
气微而特异，味微苦、甘。
特征：西洋参呈圆锥形，无芦无须密环纹；外表黄褐或黄白，纵皱细纹天然生；质坚折断黄白色，断面一圈暗色环；味苦微甘气特异，补肺降火又生津。
【性味归经】甘、微苦，凉。
归心、肺、肾经。
【功能主治】补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
（一）概述别名花旗参、洋参、美国人参等。
五加科人参属（Panax quinquefolium L．），以根入药。
多年生宿根性草本植物。
西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之称。
中药材 西洋参 概述说明
中药材西洋参概述说明功能主治简介：益肺阴，清虚火，生津止渴。
治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
[详情见下文]用法用量：内服：煎汤(另煎和服)，0.8～2钱。
【别名】：西洋人参、洋参、西参、花旗参、广东人参【汉语拼音】：xi yang shen【成份】：根茎含人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂甙F1(pseudoginsenosideF11)，尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸;又含挥发油、树脂等。
【加工采集】：选取生长3～6年的根，于秋季挖采，除去分枝、须尾，晒干。
喷水湿润，撞去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称为”粉光西洋参”。
挖起后即连皮晒干或烘干者，为”原皮西洋参”。
【药材鉴别】：干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。
折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。
由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：1.粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。
体轻。
气香而浓，味微甜带苦。
栽培者，皮色白，细纹不及野生者紧密。
体重质坚而味淡。
2.原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。
外表土黄色，横纹色黑而细密。
内部黄白色。
体质轻松。
气香味浓，品质优良。
栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。
体质结实而沉重。
味较淡。
以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。
一般又以野生者为上品，栽培者次之。
主产美国、加拿大及法国。
【炮制】：原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。
【药理作用】：总皂甙(含量为5%～10%)是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。
它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。
西洋参具有多方面的药理活性。
[医学]贵细药材知识
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雪蛤十大功能：
1.抗疲劳。 2.增强机体免疫力。 3.提高机体耐力及抗应激能力。 4.镇静、抗焦虑。 5.提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。 6.增强性功能。 7.降血脂。 8.增强机体抗氧化能力，延缓衰老。 9.抗癌辅助作用，增加白细胞 10.调节体内激素平衡，滋阴养顔、美白皮肤。
【炮制】取原药，去处杂质。
【品质鉴别】
1.看：燕窝外表生长自然、色泽光润，呈丝条样波状排列；内陷 兜状呈网状；片块结构构成的不是真燕窝；纯正燕窝无论在浸 透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味 或油腻味道为假货；
3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一 拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是 假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
用量：
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次2-5 克。燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用 燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期 间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
使用注意：
★ 燕窝受潮极易发霉。黄、黑、霉烂者有毒，勿食。
★ 因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏 100 度时会 溶化成液体，尤其是白官燕；此外，燕窝的促进细胞分裂 激素能在摄氏 80 度下仍保持活性，但高温直接煮食会破 坏燕窝中大部分营养素，所以最好的煮食燕窝方法是炖。 文火炖法可使炖盅内温度保持在摄氏 80 度左右，可避免 燕窝因高温溶化，更重要的是可保留燕窝的营养。选用电 子炖盅安全方便，可调较至弱火炖便可。即便如此，如炖 过久，燕窝仍会变成液体，故炖燕窝要随时留意调控时间。
西洋参的功效与作用
西洋参的功效与作用汇报人：日期:目录CATALOGUE•西洋参简介•西洋参的功效•西洋参的作用机制•西洋参的适用人群与禁忌•西洋参的食用方法与制剂选择•西洋参的选购与品质鉴定01CATALOGUE西洋参简介西洋参起源于北美，最初在北美大陆发现并被使用。
在明朝末年，西洋参被引入中国，并在之后逐渐被广泛接受和使用。
西洋参在西方被誉为“生命之草”，在东方被誉为“补益之王”。
起源与历史植物形态与生长环境西洋参是一种多年生草本植物，高度在30-60厘米之间。
茎为单茎，直立，叶片为卵形或卵状长圆形，花朵为伞形花序。
它的根为肉质，呈圆柱形或圆锥形，颜色为白色或黄色。
西洋参喜欢生长在温和湿润的环境中，对光照的要求较高。
采收与储存西洋参的采收时间通常在6-8月，此时人参皂甙含量最高。
采收方法包括移除表土和用竹刀或收获器挖掘。
储存时，需要将西洋参晾晒干燥，并储存在阴凉通风的地方。
02CATALOGUE西洋参的功效增强免疫力增强免疫细胞活性西洋参能够增强淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞的活性，提高机体的免疫力。
促进免疫因子生成西洋参能够促进干扰素、白细胞介素等免疫因子的生成，进而增强机体的免疫力。
调节免疫功能西洋参具有调节免疫功能的作用，能够平衡免疫系统的功能，避免免疫系统过度亢进或抑制。
010302抗疲劳抗疲劳作用西洋参能够提高机体的耐受力，具有抗疲劳作用。
缓解疲劳症状西洋参能够缓解因长时间工作、学习等造成的疲劳症状，如乏力、头晕、心悸等。
提高精力西洋参能够提高机体的精力，使人更加清醒、精力充沛。
抗氧化清除自由基西洋参中含有丰富的抗氧化成分，能够清除体内的自由基，防止自由基对细胞的损害。
延缓衰老西洋参的抗氧化作用能够延缓机体的衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。
预防慢性病西洋参的抗氧化作用还能够预防慢性病的发生，如心血管疾病、糖尿病等。
西洋参能够抑制炎症反应的发生和发展，对炎症性疾病有一定的治疗作用。
抑制炎症反应西洋参能够缓解疼痛，如关节炎、痛风等炎症引起的疼痛。
西洋参简介及详细资料
西洋参简介及详细资料形态特征多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。
根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。
根茎短。
茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
掌状5出复叶，通常3~4枚，轮生于茎端;叶柄长5~7cm;小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4~9cm，宽2.5~5cm，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最小;小叶柄长约1.5cm，最下二小叶柄较短或近于无柄。
总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长或近于等长;伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚;萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚;花瓣5，绿白色，矩圆形;雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形;雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生;花盘肉质环状。
浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。
花期7月。
果熟期9月。
生长习性生长于海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质壤上。
地理分布原产地美国北部威斯康辛州的森林区，中国和加拿大南部有分布。
主要价值药用价值性味性凉，味甘、微苦。
功能主治补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。
用量3~6g。
益肺阴，清虚火，生津止渴。
治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
验方1、热病伤阴，消渴，口燥喉干:配石斛、麦冬、沙参。
2、阴虚，血虚，体衰无力:配当归、熟地黄、白芍、赤芍。
3、单味方(上海中医药杂志，1979，(4):29):主治肿瘤(如鼻咽癌)病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。
每天取西洋参3~9g，水煎服。
在放疗前2周开始，直到放疗结束。
方中西洋参益气养阴生津。
4、单味方(广东省药品标准):主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。
参茸贵细培训资料
同仁堂文化古训：炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。
修合无人见，存心有天知。
堂训：同修仁德，亲和敬业；共献仁术，济世养生。
求珍品，品味虽贵必不敢减物力；讲堂誉，炮制虽繁必不敢省人工。
承同仁堂诚信传统，扬中华医药美名。
拳拳仁心代代传，报国为民振堂风。
企业精神：同修仁德，济世养生。
经营哲学：以义为上，义利共生。
核心价值观：善待社会善待员工善待经营伙伴善待投资者同仁堂全体员工共同行为规范：德、诚、信。
德：仁德：做人以德为先光明正直，待人以善为重亲和友爱。
药德：求真品抵制假冒伪劣，重质量务必精益求精。
美德：环境美有秩序无尘垢，行为美有礼节无秽语。
诚：诚实：货真价实，做到童叟无欺。
诚心：周到服务，不讲份内份外。
诚恳：倾听意见，不计顾客身份。
信：信念：服务同仁堂，献身同仁堂，立志岗位成才。
信心：勇于面对困难，善于排除障碍。
信誉：一言一行顾着集体荣誉，一思一念为了企业兴衰。
目录燕窝 (01)哈蟆油 (07)冬虫夏草 (10)人参 (16)鹿茸 (26)海马 (34)石斛 (37)当归 (39)三七 (40)天麻 (42)川贝 (43)灵芝 (44)西红花 (46)枸杞子 (47)海参 (49)培训大纲一、企业规章①公司规章制度（劳动纪律）②服务规范标准（服务接待用语、站姿站位）二、同仁堂文化①北京同仁堂文化精髓，发展历程，各公司关系。
②亳州公司性质和发展概况。
三、业务知识：参茸系列、产地、性状、功效、服用禁忌。
四、营销技巧：推销才产品过程的表述与沟通技巧。
五、与销售有关的法律法规：1、药品法2、药品流通管理办法3、产品质量。
4、合同法（民事行为限制人）5、消费者权益保护法6、食品卫生法（从业人员健康证）7、广告法（店堂内）同仁堂发展历程1669年，康熙8年，乐显杨创办同仁堂1702年，乐凤鸣将店迁于前门大栅栏。
1706年，乐凤鸣在《乐氏丸散膏丹下料配方》中提出：炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。
西洋参详解
西洋参详解一.西洋参的由来西洋参来源于五加科植物西洋参的干燥根，别名花旗参、洋参、西洋人参。
原产于加拿大的魁北克和美国的威斯康辛州，现在国内有引种栽培。
其中产于加拿大的称西洋参，美国的称为花旗参，中国北京等地区引种栽培的称西洋人参。
西洋参的传入与人参密切相关，其原本是弥补人参的使用。
在康熙年间，经太医院的御医按照中医理论仔细厘定后，确定了其性味归经和主要功能，明确了西洋参与人参在性味和功能上有明显的区别。
后经中医大夫不断的应用和本草书籍对其详细叙述。
西洋参的用药理论逐渐完善并被人们所认识，在生活中应用。
从西洋参的流入到现在，其大概已有300多年的应用历史。
而特别是现在成了贵重药材，在保健方面深受人们喜爱。
因此，也成了馈友佳品。
但人们真正知道该如何使用吗？俗语说“是药三分毒”。
因此，在使用前我们心中应该有一定的常识，以便更好的发挥西洋参的养生保健作用。
二.西洋参的药性西洋参味甘、微苦性凉，归心、肺、肾经。
具有补气养阴、清热生津之功效。
用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
其为气阴双补之要药。
一般用量3~6 g，另煎兑服。
近代名医张锡纯给出了西洋参代替人参的重要条件是“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。
说明了人参性温，西洋参是性凉的，这是两种最基本的区别。
三.西洋参在养生保健中的应用3.1从中医体质的角度《黄帝内经》讲“是故圣人不治已病治未病”，意思是说高明的医生不是等病有了再治，而是治未病，没有病之前就预防，突出了未病先防的重要性。
这也符合现代人越来越重视养生保健的理念。
西洋参除了临床药用外，一直也作为保健品在热捧。
而如果不了解自身体质状态盲目的服用西洋参，不但起不到养生保健作用，反而会危害健康。
因此，在使用前，必须清楚自己的体质。
中医将人的体质分为9种，即平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、血瘀体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、特禀质。
养生非常重视人体的阴阳平衡。
中药贵细服用方法大全
西洋参功效本品具有益气生津、润肺清热之功效。
适用于气阴虚所致少气、口干口渴、乏力等症。
【性味归经】甘、微苦，凉。
归心、肺、肾经。
【功能主治】补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
【注意】不宜与藜芦同用。
作用一、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
五、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的服法：1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法：将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法：将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
西洋参的作用及功能主治与用量
西洋参的作用及功能主治与用量1. 西洋参的作用及功能西洋参，又称美洲参或泡参，是一种具有药用价值的植物。
它被广泛使用于中药和保健品领域，有许多重要的作用和功能。
以下是西洋参的几种主要作用及功能：•提高免疫力：西洋参富含多糖、多肽和人参三醇等活性成分，可以增强人体免疫力，帮助抵抗疾病和感染。
•抗氧化：西洋参含有丰富的抗氧化物质，如皂苷和多酚类化合物，可以中和自由基，减少氧化应激对身体的损害。
•抗疲劳：西洋参中的人参三醇被认为具有抗疲劳的功效，可以改善身体的耐力和抵抗力，减轻疲劳感。
•调节内分泌：西洋参中的人参皂苷可调节内分泌系统的功能，可能对提高性功能、改善男性不育症有一定效果。
•降血糖：西洋参中的多糖具有调节血糖的作用，可以帮助控制血糖水平，对糖尿病患者有一定益处。
2. 西洋参的主治西洋参在中医传统中被认为是一种补气、养阴、生津的药物，可以用于治疗多种疾病和症状。
以下是西洋参的几种主要主治：•虚弱乏力：西洋参可以补益气血，提高人的免疫力和抗病能力，对虚弱乏力、疲劳无力有一定疗效。
•气阴两虚：西洋参具有养阴清热、滋阴生津的功效，适用于气阴两虚所致的口干舌燥、盗汗、失眠等症状。
•神经衰弱：西洋参可以改善大脑供血和氧供，改善脑功能，对神经衰弱、记忆力减退有一定作用。
•糖尿病：西洋参的多糖成分可以调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
•男性不育症：西洋参中的人参皂苷对男性生殖系统有一定的调节作用，对男性不育症可能具有一定疗效。
3. 西洋参的用量西洋参的用量根据个人的体质、疾病类型和严重程度而有所不同，一般在医生或药师的指导下进行合理的用量。
一般情况下，成人每次服用西洋参的量约为3-9克，可以选择煎剂数次服用或作为药材炖汤食用。
如果是使用西洋参片、西洋参胶囊或西洋参口服液等现成制剂，应根据产品说明书中的推荐用量进行服用。
在使用西洋参时需要注意以下几点：1.孕妇和儿童：孕妇和儿童在使用西洋参前应咨询医生的意见，因为对于这些人群来说，可能需要调整剂量或采用其他治疗方法。
人参西洋参红参学习资料PPT学习教案
适合人群 ： １.身体虚弱偏阴虚内热的人群。 ２.心脑血管疾病高危易患的人群。 ３.亚健康的人群。 ４.老年患有慢性疾病人群。
高免疫力
血。
适应人 群
气虚体弱的人群，病后、手术 后、产后体虚人群，老年人，
体寒、怕冷的人群
阴虚火旺，易上火的人群 ，工作压力大、烟酒过度 ，身体亚健康的白领阶层
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气 不摄血，崩漏下血；心力衰竭
，心原性休克。
高血压病人属肝阳上亢者， 体质偏寒，怕冷，或体 阴虚火旺不适合应用红
注意 事项
第4页/共36页
西洋参优劣鉴别
第5页/共36页
原参切片 只用主根
• 鸿翔西洋参片，在切 片时去除西洋参上端 的芦头和下部的支根 ，只选择主根部分切 片 ， 每 100g 鸿 翔 西 洋 参总皂苷含量为25003200mg，远超国家检 测标准（2000mg）。
第6页/共36页
片型精致 参龄悠久
• 国产种植西洋参生长周期短、多粗大色白，故切 片片型宽而长；
人参西洋参红参学习资料
会计学
1
参：通常情况下，参泛指人参，
属五加科植物，按照参的不 同药用价值及功能可分为很 多种类： 人参（含高丽参、大陆参、东 洋参）、西洋参（光参、花 旗参、巴参）、红参、党参、 太子参、沙参、玄参、丹参 等。人参按照其产地可分为 高丽参、大陆参、东洋参。 现代应用中用得较多的是贵 细类的西洋参、人参、红参。
第10页/共36页
增强中枢神经系统功 能：西洋参中含有皂苷这种物
中药养护资料(畅销贵细
中秋已过，天气开始慢慢转凉，很多人都有趁这个季节进补的习惯，相对来说贵细中药的销售会比夏季时会有很大的提升，这期谈一下部分中药贵细药材来源、质量标准和保管养护：冬虫夏草：冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
别名：虫草、夏草冬虫。
主产于西藏、青海、四川等省，以前两者产的质优。
以身干、完整、虫体肥壮、色黄发亮、断面类白色、子座短小、味香、无虫蛀、发霉为佳。
冬虫夏草吸潮后质地变软，易发霉，且大多先从子座上发生，然后蔓延到虫体。
此外易虫蛀，害虫一般先蛀虫体的头部，继而蛀入其内，有的将虫体蛀空，只余下躯壳。
有的因害虫危害使虫体表面成片脱落，破坏表面土黄色或黄棕色色泽。
为防止这些变异，可将冬虫夏草用95%乙醇300~500ML（量要看被熏蒸物多少而定）。
具体操作：把95%乙醇盛入广口瓶中放在贮有药材的下面，中间放个带孔的荜子，上面放冬虫夏草，加盖密封6~7天可杀死虫体霉菌。
为了防潮，门店里使用的最简单的方法是放入氯化钙、硅胶等吸潮剂，以减少药材吸入空气中的水分，以达到防止药材发霉、虫蛀的目的；也可使用中药共贮对抗法，与丹皮共贮也能达到防蛀的效果。
有条件的门店且存货较多时可放入冰箱/冰柜低温贮藏。
家庭养护适宜选择冰箱/冰柜低温贮藏。
冬虫夏草现价比黄金还高，同事们一定要小心保管养护好啊！！！！！要勤检查，勤关注！！！！！特别注意：冬虫夏草不宜日摆夜收，一冷一热，易导致走味和变色。
贝母：川贝母来源于百合科植物川贝母、紫暗贝母、甘肃贝母或棱砂贝母的干燥鳞茎。
川贝母主产于四川、西藏、云南。
川贝母均以粒小、均匀身干、颗粒完整不碎、体重、粉性足、色洁白、无虫霉蛀、无黄水锈者为佳。
贝母因富含淀粉，易吸潮、虫蛀、霉变，应经常检查，特别在夏季更容易吸潮，导致发霉、生虫、变色，故此，必须贮于通风、干燥处。
家庭养护适宜选择冰箱/冰柜低温贮藏。
天麻：天麻来源于兰科植物天麻的干燥块根茎。
主产于四川、云南、贵州。
中国药典西洋参
西洋参Xiyang shenPANACI S QUINQU EFOLI I RADIX本品为五加科植物西洋参Pan.ax quin.que folium L．的干燥根。
均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。
【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。
表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹和线形皮孔状突起，并有细密浅纵皱纹和须根痕。
主根中下部有一至数条侧根，多已折断。
有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形，具不定根（芋）或已折断。
体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，木部略呈放射状纹理。
气徽而特异，味微苦、甘。
【鉴别】取本品粉末l g，加甲醇25m l，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，加水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次25ml，合并正丁醇提取液，用水洗涤2次，每次lOml，分取正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇4ml 使溶解，作为供试品溶液。
另取西洋参对照药材lg，同法制成对照药材溶液。
再取拟人参皂苷F11对照品、人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rg1对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述六种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15：40：22：10)5～10℃放置12小时的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯(365nm)下检视。
供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。
【检查】水分不得过13.0%（附录ⅨH第一法）。
教你全方位鉴别西洋参
教你全方位鉴别西洋参西洋参为五加科植物西洋参Panaxquinquefolium L.的干燥根，又名洋参、花旗参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，其中加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。
山东威海、北京怀柔与吉林长白山等地也种植，为引种西洋参。
西洋参味甘、微苦、性寒。
归心、肺、肾经。
西洋参药用价值很高，具有滋补强壮、养血生津、宁神益智、益气养阴、调补五脏、抗癌等功能，主要用于治疗元气不足，气血两虚，阴虚火旺，肺胃阴虚，热感伤津，久病体虚，神衰健忘，肺虚久咳，口渴少津，咳喘，咳血，久喘失音，身体羸瘦等症。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对大健康理念认识逐渐加深，对健康产品需求不断提高，更加注重提前预防疾病和治未病的生活保健，然而想要让身体更加地健康，我们平时要注意对自己身体的保养，西洋参就是我们生活中最常见的一种保健中药材。
由于西洋参及其制品日益受到人们的欢迎，市场需求大，价格昂贵，一些不法商贩以次充好、以假乱真，各种假冒伪制品层出不穷，在购买挑选西洋参时，又是如何知道它的质量好坏呢?面对这些，现小编为大家详细介绍西洋参常见鉴别方法，让大家真正了解西洋参质量好坏。
(一)西洋参部位区分首先我们先来了解下西洋参原植物形态全貌，即各个部位，西洋参原植物形态主要包含以下几个部位：(1)西洋参红籽：西洋参花授粉后所结红色果实，俗称“红籽”。
当西洋参果实充分红熟时便可采收，一般在8月下旬至9月上旬时采集。
西洋参红籽(2)西洋参叶与茎：西洋参植株上的茎杆和叶子，掌状5出复叶，通常3～4枚。
茎和叶是西洋参无药用价值部位。
(3)西洋参芦头(芦碗)：是西洋参地下与西洋参地上杆连接的关节部位。
正常西洋参的芦头和芦碗都应具有明显的环状纹节。
在产地加工，进口西洋参通常会把芦头去除，国产西洋参也会把芦头去除，但少有部分存在。
西洋参芦头(4)西洋参主根：是西洋参地下部分，是重要药效部分，也是市场中最主要流通商品。
贵细药材及道地药材
疗各种妇科病及男性前列腺炎； ✓ 止咳平喘：对虚喘、久咳不愈效果较好。
4、性状鉴别
头略似马头,有冠状突起，具管状长吻，口小，无牙，两 眼深陷。躯干部七棱形，尾部四棱形，渐细卷曲，体上 有瓦楞形的节纹并具短棘。体轻，骨质，坚硬。气微腥， 味微咸。
容泡器法口：，浸将泡二半种个用月料左放右入饮泡用。酒用容料器：内鹿，茸倒15入克白，海酒″， 用密料封：容鹿茸器1口5克，，浸海泡″萃半.人个,月参1左个右，饮白用酒2。斤。
泡法：将二种用料放白酒
A
B
6、使用方法：
久治不湿治久，不伏治足，少伏阴足，舌少白阴身，痛舌，白足身附痛浮肿，：足鹿附茸浮五肿钱：，鹿附茸子五 二钱钱，，附草子果二一钱钱，，草芜丝果子一一钱钱，，芜获丝荃子五一钱，钱水，五获杯荃，五煮钱取，二水杯， 日五再杯服，，煮渣取再二煮杯一，杯服日；再治服湿，久渣不再治煮，一伏足杯少服阴；，舌白身痛，
5、药饮药膳养生方
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吃法
煮水当茶喝 与肉类炖吃 用泡药酒喝 研成粉服用
虫草苁蓉炖羊肉 ----女性滋补养颜 食谱
虫草炖鹌鹑---妇幼保健药膳
【配方】冬虫夏
草10克，炮天雄 10克，肉苁蓉10 克，羊肉100克 ，生姜2片。 【功效】此汤可 治黑眼圈、头晕 眼花及飞蚊症。
【配方】冬虫夏 草10克，鹌鹑8 只，生姜10克， 葱白10克，胡椒 粉2克，盐5克， 鸡汤300克。 【功效】补气血 ，益肺肾，止咳 嗽。用于妇女保
?用于急救?治疗心血管系统疾病?对胃和肝脏疾病?治疗糖尿病?治疗神经衰弱?治疗阳痿?人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用?与其它药物合用还可以治疗多种疾病老年人体弱的中年人及气虚体质者
参茸贵细综合知识
参茸贵细人参是一个包含很多内容的话题，我今天主要从人参的分类、品质、规格及我们公司的人参产品这些方面做一些简单的介绍：一、人参命名方式有四种：按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种；按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参等；按照炮制方法命名如：红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等；也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参等。
（一）野山参、山参、移山参、园参的区别请大家参考《2005版中药炮炮制规范》的第一页，里面有较详细的介绍。
其实他们最大的差别在于生长环境及生长年龄，生长环境越是野生、年龄越长的山参越值钱。
05版炮制规范里没有写野山参，其实真正的野山参确实很少，所以市面上所为的野山参大家要多留一个心眼。
（二）红参：红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。
会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质。
干后的红参颜色红润，气味浓香。
红参较白参相比组织致密、坚固，储藏性良好。
红参一般有效期限10年，白参2年。
1、红参按其品质好差可分为五个规格：天参：红参中品质最好，内部组织致密，外形好。
地参：次于天参。
良参：次于地参。
切参：次于良参，是将人参的参体(主根)截成两部分制成。
尾参：由主根之外的支根、须根制成的红参，可进一步分为大尾、中尾、小尾。
前三个规格较常见，后二个规格较少见。
2、按其入药部位可分：普通红参、全须红参、红参须、红参芦、红参丁。
3、红参按其大小可分为10条、15条、20条、30条、40条、50条等规格。
根椐参的大小，按每500克红参有几支就称为几条，所以大家可以算一下，15条的红参就是500克参只有15支，那每支应该在33克左右，20条的应该在25克左右，30条应该在16.7克左右。
40条、50条的红参一般不单支销售，主要以铁盒包装后销售，铁盒的规格只要有100克、75克、37.5克，现在也有45克包装的。