自主午餐 - 360文档中心

自主午餐活动方案策划

自主午餐活动方案策划一、活动背景分析随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康，对每餐的早餐、午餐、晚餐都有更多的关注。

然而，在工作繁忙的城市生活中，许多人往往为了赶时间而选择吃快餐或者在单位食堂打包。

这样做不仅影响了饮食的品质，还对健康造成了一定的风险。

因此，为了满足人们对健康午餐的需求，同时提高员工的工作效率，我们计划组织一次自主午餐活动。

二、活动目标1. 提供健康、营养的午餐选择，满足员工对健康饮食的需求。

2. 增强员工对饮食健康的意识，培养正确的饮食习惯。

3. 丰富员工的午餐选择，提高员工的工作积极性和效率。

三、活动时间和地点时间：每周三的午餐时段（12:00-14:00）地点：公司食堂四、活动内容1. 环保午餐盒推广为了减少一次性餐盒的使用，我们计划推广环保午餐盒的使用。

首先，通过公司内部宣传，向员工介绍环保午餐盒的优点，并展示环保午餐盒的样式和使用方法。

同时，可以邀请环保午餐盒的供应商到现场提供现场展示和销售。

员工可以在活动现场购买环保午餐盒，并享受一定的优惠。

为了鼓励员工积极参与，我们还可以设立环保午餐盒奖品，对购买并使用环保午餐盒的员工进行抽奖。

2. 自助午餐活动针对午餐时间段，我们将在公司食堂推行自助午餐活动。

员工可以根据个人喜好自由选择食材进行搭配。

为了方便员工选择，我们将准备多个食材区，包括主食区、蔬菜区、汤品区、热菜区等。

员工可以根据自己的口味选择各个区域的食材，并且可以自行搭配出自己喜欢的午餐菜品。

同时，我们将提供营养师现场咨询服务，为员工提供健康搭配的建议。

3. 健康讲座为了进一步增强员工对饮食健康的意识，我们计划在活动现场组织健康讲座。

可以邀请营养师、专家等相关人士，就健康饮食的重要性、如何合理搭配食材、如何养成良好的饮食习惯等方面进行讲解和指导。

通过这些讲座，让员工了解到自己的饮食习惯对身体健康的影响，提高他们的饮食安全意识和健康意识。

4. 健康午餐菜谱分享为了鼓励员工积极参与自主午餐活动，我们计划邀请员工在活动现场分享自己制作的健康午餐菜谱。

快乐的自主午餐时光

快乐的自主午餐时光我们将幼儿在园一日生活分为八个环节：入园、餐点、盥洗、饮水、如厕、散步、午休、离园。

其中，进餐是幼儿一日生活最基本的环节之一，重在培养幼儿良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿的健康成长有着重要作用。

为了更好地利用生活环节促进幼儿的学习与发展，帮助幼儿在自主学习中获得更多的经验，我们尝试开展了自主午餐的组织方式。

自主午餐能做些什么，怎么开展，在实施前本园并没有头绪，既然是自主，那么孩子就是主体，本园想到了通过采访的形式了解幼儿的需要，以尊重幼儿为前提，以发展幼儿能力为目的，创造温馨自主的用餐氛围，让孩子们享受到自主午餐的快乐。

调查发现，幼儿认为的“自主午餐”实际是自助午餐，即认为在午餐时想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，每天都能吃到很多美味的菜。

教师要改变以往的“保姆式”照顾，打破“安全”的束缚，用“怎样让孩子具有自主安全意识”去代替“孩子不安全怎么办”，用课程的思路解决生活问题，尽量减少干预，支持幼儿在实际操作中制订自己需要的规则，学会自我服务和自我管理，并主动为他人服务。

一、自主选择新体验幼儿进行的自主探究活动都是他们根据自己的兴趣点选择的。

他们对某个事物或某件事情产生兴趣，便会在探究过程中发现疑问，并不断深入，最终得到满意答案。

在这个过程中，教师可以发现幼儿的兴趣，进而根据幼儿的兴趣，促进他们的个性发展。

自主午餐的实施为幼儿提供了全新的体验。

为了保证幼儿身体所需营养，菜谱由保健医生科学配比制订，菜的数量和品种没有变化。

在自主午餐中可以自主些什么？我们和孩子们一起讨论，发现午餐的自主形式有很多。

（一）自选喜欢的餐厅孩子的成长需要遵循身心发展规律，教师要根据幼儿的需要开展活动，满足幼儿的需要。

孩子们有很多喜爱的卡通形象。

调查发现，有的幼儿在一次外出游玩时想去企鹅餐厅用餐，由于当时就餐人数太多无奈放弃，对企鹅餐厅念念不忘;小猪佩奇的可爱形象深入人心;男孩子对小汽车情有独钟。

根据幼儿的需要，经过讨论后我们开设了汽车、飞机、熊猫、佩奇、米奇、机器猫和企鹅这七个餐厅，让幼儿自己设计与之对应的餐厅标志，同时还提供了相匹配的卡通餐盘。

自主午餐文案短句

自主午餐文案短句
1. 自主午餐，尽享美味自由。

2. 选择自主午餐，品味个性味蕾。

3. 自主午餐，满足你的独特口味。

4. 自主午餐，让你的午餐时间更加自由自在。

5. 自主午餐，让你的午餐变得更加有趣。

6. 自主午餐，满足你对食物的个性化需求。

7. 自主午餐，让你的午餐时间更加自主决策。

8. 自主午餐，让你的午餐变得更加多样化。

9. 自主午餐，让你的午餐时间更加自由选择。

10. 自主午餐，满足你对健康饮食的追求。

11. 自主午餐，让你的午餐变得更加个性化。

12. 自主午餐，满足你对美食的独特品味。

13. 自主午餐，让你的午餐时间更加自主安排。

14. 自主午餐，满足你对营养均衡的要求。

15. 自主午餐，让你的午餐变得更加自由组合。

16. 自主午餐，满足你对特殊饮食需求的关注。

17. 自主午餐，让你的午餐时间更加自主掌控。

18. 自主午餐，满足你对新鲜食材的追求。

19. 自主午餐，让你的午餐变得更加个性化定制。

20. 自主午餐，满足你对口味多样性的期待。

21. 自主午餐，让你的午餐时间更加自由搭配。

22. 自主午餐，满足你对食物质量的严格要求。

幼儿课程游戏活动案例自主就餐

大班生活案例：自主就餐一餐两点是幼儿园一日生活中的重要环节，关系到幼儿的营养与健康，同时良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。

随着课程游戏化项目的推进, 第一步支架中的“支架四”指出尝试一餐两点由儿童自主完成，老师只是自助餐的服务生之一，大班幼儿在进餐时要突破传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式，转而采取了幼儿自主进餐的形式，利用幼儿园配备的取餐工具自主取餐。

实行幼儿自主、自助用餐改革，让幼儿从“等待用餐”转变成为“自助式用餐”，最大限度的支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、品尝食用、送餐具、维护卫生等，从而享受、体验自助式午餐的整个过程。

让幼儿学会自主用餐，必须要让孩子养成良好的行为习惯。

我从餐前准备工作、自主取餐行为、就餐行为、餐后行为四个方面，有意识地进行引导和培养，孩子们已经初步养成了良好的行为习惯。

在研究过程中，我始终坚持儿童在前、教师在后的观念。

一、在餐前行为中让混乱变有序。

案例：小朋友们已经入厕洗好了小手坐在位置上等待吃饭，保育员柏老师捧来了碗筷放在桌上，接着又拎来了两只汤桶，也放在同一张桌上，饭菜搬来了该放在哪里呢？我只好又搬来一张桌子，将饭菜放在上面。

讨论：饭菜、汤、碗筷放在哪儿才能让孩子更方便地操作呢？有的孩子说：把碗放在门旁边的柜子上，其余的放在桌上；有的说碗筷和汤放在椅子上，饭菜放在桌上。

那椅子谁准备呢?有的孩子提出选值日生，让值日生帮忙摆放好桌椅。

可是选出来的值日生也不是自愿的呀？如何让孩子自愿做值日生呢？孩子们建议在计划墙上增加小小值日生这一栏目。

结果：创设小小值日生，分为周一到周五五天，孩子们用简笔画画出了搬桌椅、擦桌子、整理碗筷等几个栏目。

每个孩子在卡纸上画了自己喜欢的图案。

接下来的日子里，孩子们根据自己的意愿选择了自己做什么。

我们的餐前活动忙而不乱、井然有序，在孩子们如厕洗手时，值日生已经做好了准备工作。

保育员柏老师，把碗筷、饭菜、汤放在椅子和桌子上。

幼儿园自助午餐健康美篇

幼儿园自助午餐健康美篇引言幼儿园自助午餐是幼儿园教育中的重要环节之一，促进幼儿健康成长的同时，也是培养健康饮食习惯和自理能力的机会。

本文将详细介绍幼儿园自助午餐的意义，健康饮食的重要性以及如何实施健康美的自助午餐。

一、幼儿园自助午餐的意义1.1 学会自主选择幼儿园自助午餐可以培养幼儿的自主选择能力。

通过自主选择食物和摆放在餐盘上的顺序，幼儿可以感受到自己主宰饮食的能力，增强自信心和满足感。

1.2 培养良好的饮食习惯自助午餐可以帮助幼儿培养良好的饮食习惯。

通过提供多样化的食物选择，鼓励幼儿摄入各类营养素，培养他们对蔬菜、水果、蛋白质等食物的喜好，从而形成健康的饮食习惯。

1.3 培养自理能力自助午餐也是培养幼儿自理能力的机会。

幼儿需要自己用勺子和叉子取食物，学会切割食物和自行倒水，这些活动可以锻炼幼儿的精细运动技能和协调能力。

二、健康饮食的重要性2.1 营养均衡健康饮食要求幼儿摄入营养均衡的食物。

这包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各类营养素的合理搭配。

幼儿需要摄入足够的能量和各种营养素来支持他们的生长和发育。

2.2 多样化食物选择健康饮食需要提供多样化的食物选择。

多样化的食物可以提供不同种类的营养素，帮助幼儿获得全面的营养。

此外，多样性也可以提供更有趣和吸引力的食物，增加幼儿的食欲和兴趣。

2.3 适量控制健康饮食需要适量控制食物的摄入量。

适量摄入食物可以避免过食和肥胖问题，同时也能够培养幼儿节制和控制自己饮食的能力。

三、实施健康美的自助午餐3.1 食物选择在自助午餐中，应提供多样化的食物选择。

包括蛋白质来源（如鸡肉、鱼肉、豆腐）、碳水化合物来源（如米饭、面条、土豆）、蔬菜和水果等。

有机和天然食材更好，避免过多的添加剂和糖分。

3.2 菜单规划菜单规划要注重均衡和多样化。

每天的菜单应包含蛋白质、碳水化合物、蔬菜和水果。

可以根据季节的变化来选择不同种类的蔬菜和水果，保证每天提供不同的颜色、口味和质地。

自主午餐活动方案

自主午餐活动方案一、活动简介自主午餐活动是一种允许员工自由选择午餐内容和方式的活动。

在这个方案中，我们将介绍如何组织和实施自主午餐活动，以提高员工的工作满意度和团队凝聚力。

二、活动目的1.提供员工自主选择午餐的权利，增加对工作环境的满意度。

2.增进同事之间的交流和团队凝聚力。

3.提升员工积极性与工作效率。

三、活动时间和地点活动时间：每周的周三和周五的午餐时间（12:00 - 14:00）活动地点：公司食堂或指定的用餐区域四、活动规则1.活动参与者将自行选择用餐地点（公司食堂或外部餐厅），但需确保午餐时间在规定的时间段内。

2.员工须提前预定午餐，以保证餐厅能够及时供应。

3.每位员工有权自主选择午餐菜品和饮品，但需控制总消费不超过公司规定的午餐补贴标准。

4.活动期间暂停公司其他会议和安排，以确保员工有足够时间用餐和休息。

5.员工需在签到表上签到，以便对活动参与情况进行统计和跟踪。

6.活动参与人数需提前报名，并确保有足够的用餐位和餐具。

五、活动前期准备1.设立活动组织小组，负责活动策划和组织。

2.与公司食堂或外部餐厅协商，确保有足够的用餐位和餐具，并了解其预订要求。

3.编制活动宣传材料，向员工宣传活动目的和参与规则。

4.设立在线预订系统，方便员工预订午餐，同时提前了解员工的餐厅偏好。

5.确定签到表的格式和位置，方便员工签到。

六、活动执行步骤1.在活动前一周，通过公司内部通讯工具向员工发布活动通知，并说明参与规则和预订流程。

2.设置在线预订系统，并提醒员工及时预订午餐。

3.在活动日的上午，活动组织小组成员检查用餐区域和签到表，并协助工作人员完成午餐的准备工作。

4.活动开始后，活动组织小组成员协助员工签到，并统计参与人数。

5.活动结束后，活动组织小组成员收集员工的反馈意见，并整理汇总报告。

七、活动评估和改进1.活动结束后，活动组织小组成员将根据员工的反馈意见和活动效果进行评估，以便对活动进行改进。

2.根据评估结果，适时调整活动的时间、地点、规则等。

小班自主进餐实施方案

小班自主进餐实施方案一、背景介绍。

小班自主进餐是指幼儿园小班学生在午餐时间自主选择食物，自行取餐，自主就餐的一种教育活动。

这一活动旨在培养幼儿的自理能力、社交能力和合作精神，促进幼儿的健康成长。

二、实施目的。

1. 培养幼儿自理能力，通过自主进餐，培养幼儿自己动手取餐、盛饭、喝水、擦嘴等自理能力。

2. 促进幼儿社交能力，在自主进餐过程中，幼儿可以与同学互相合作、分享食物，培养社交能力。

3. 培养幼儿合作精神，通过自主进餐，培养幼儿互相帮助、互相尊重、互相合作的精神。

三、实施步骤。

1. 制定进餐规则，老师在班级中制定自主进餐的规则，包括取餐顺序、就餐方式、就餐时间等，让幼儿明确自主进餐的具体流程和规定。

2. 示范操作，老师在进餐前向幼儿示范如何取餐、盛饭、喝水、擦嘴等操作，让幼儿了解正确的进餐方式。

3. 引导指导，在幼儿自主进餐的过程中，老师要及时引导指导幼儿，帮助他们养成良好的进餐习惯。

4. 观察评估，老师在自主进餐的过程中要及时观察幼儿的进餐情况，评估他们的自理能力和合作精神，及时给予表扬和指导。

四、实施要求。

1. 营养均衡，幼儿园要提供营养均衡的午餐，保证幼儿在自主进餐过程中能够获得足够的营养。

2. 安全卫生，幼儿园要保证食品安全，加强食品卫生管理，确保幼儿在自主进餐过程中食品安全。

3. 管理规范，幼儿园要建立健全的自主进餐管理制度，明确责任人，加强管理监督，确保自主进餐活动的顺利进行。

五、实施效果。

1. 提高幼儿自理能力，通过自主进餐，幼儿的自理能力得到了提高，能够独立完成进餐相关的动作。

2. 增进幼儿友谊，在自主进餐的过程中，幼儿之间互相帮助、互相分享食物，增进了彼此之间的友谊。

3. 培养幼儿合作精神，自主进餐活动培养了幼儿的合作精神，让他们学会互相尊重、互相合作。

六、总结。

小班自主进餐实施方案的实施，对幼儿的自理能力、社交能力和合作精神的培养起到了积极的促进作用。

幼儿园应该进一步加强对自主进餐活动的管理和指导，确保活动的顺利进行，为幼儿的健康成长提供更好的保障。

幼儿园午餐自主就餐分析案例：培养孩子独立能力

幼儿园午餐自主就餐分析案例：培养孩子独立能力【幼儿园午餐自主就餐分析案例：培养孩子独立能力】在幼儿园阶段，孩子们的成长和教育不仅仅是学习知识，更重要的是培养他们的独立能力和自主意识。

其中，午餐自主就餐作为一个日常生活中的小事情，却蕴含着对孩子独立意识的培养。

今天我们来分析一下幼儿园午餐自主就餐的重要性以及如何培养孩子的独立能力。

1. 幼儿园午餐自主就餐的重要性在幼儿园阶段，孩子们通常需要面对很多自主选择的事情，比如穿衣、洗手、午睡等，而午餐自主就餐则是其中的一个重要环节。

孩子在自主选择饭菜、自己端菜、自己处理碗筷等过程中，可以培养他们的自主意识和能力。

这也是孩子和同伴交流互动的机会，可以锻炼他们的社交能力和合作意识。

2. 如何培养孩子的独立能力针对幼儿园午餐自主就餐，家长和老师可以采取一些具体的措施来帮助孩子培养独立能力。

家长可以在家里培养孩子的自主选择能力，比如让他们参与挑选午餐食材、参与简单的食物加工等。

在幼儿园中，老师可以给予孩子适当的引导和鼓励，让他们逐渐适应并享受午餐自主就餐的过程。

3. 个人观点和理解我认为，幼儿园午餐自主就餐在培养孩子独立能力方面起着非常重要的作用。

通过自己选择、自己动手的过程，孩子可以逐渐形成自主思考和行动的习惯，为将来更加自主地面对生活和学习奠定基础。

家长和老师的引导和关心也是至关重要的，他们的支持能让孩子更加自信地迈出独立的步伐。

总结回顾在本文中，我们详细分析了幼儿园午餐自主就餐的重要性，并探讨了如何培养孩子的独立能力。

通过自主选择饭菜、自己处理餐具等过程，孩子们可以逐渐培养自主意识和能力，为未来的成长打下良好的基础。

在这个过程中，家长和老师的关心和引导至关重要，他们是孩子成长道路上最重要的陪伴者和引路人。

在知识文章格式中，我们呈上了有关幼儿园午餐自主就餐的分析案例，相信这些内容对于孩子的成长和教育会有所帮助。

希望家长和老师们都能认识到午餐自主就餐的重要性，并在日常生活中给予孩子充分的支持和引导，让他们健康快乐地成长。

课程游戏化背景下幼儿自主午餐初探

课程游戏化背景下幼儿自主午餐初探课程游戏化是一种结合游戏元素和教育内容的教学方式，通过将学习内容转化为游戏形式，激发学生的学习兴趣和主动性，提高学习效果。

随着幼儿教育的改革和创新，越来越多的教师开始尝试将课程游戏化引入幼儿教学中。

而在这样的背景下，幼儿自主午餐也成为了一个备受关注的话题。

在幼儿自主午餐中引入游戏化元素，既可以激发幼儿的兴趣，又可以促进他们的自主选择能力和健康意识。

本文将从课程游戏化的角度出发，探讨幼儿自主午餐的意义以及如何应用游戏化的方法引导幼儿进行自主午餐。

一、幼儿自主午餐的意义幼儿自主午餐是指在保证食品安全的前提下，幼儿能够根据自己的口味和需求选择午餐食物的一种餐饮模式。

幼儿自主午餐的实施，有助于培养幼儿的自主选择能力和健康意识，促进他们形成良好的饮食习惯和生活方式。

通过自主午餐，幼儿能够增强自我管理能力，提高自我服务技能，培养独立性和责任感，有利于培养幼儿的社会适应能力和生活能力。

二、课程游戏化在幼儿自主午餐中的应用1. 制定游戏化的午餐选择规则在幼儿自主午餐中，可以设置一些游戏化的规则来引导幼儿进行午餐选择。

可以设置“午餐大转盘”游戏，在大转盘上标注各种食物的名称，幼儿转动大转盘，选择落在哪种食物上就可以选择这种食物作为午餐。

这样的游戏既能够增加午餐选择的趣味性，又能够让幼儿在游戏中自主选择午餐食物。

2. 开展午餐制作比赛为了增强幼儿的午餐参与度，可以组织午餐制作比赛。

教师可以提前准备好午餐食材和简易的制作工具，让幼儿自由发挥，制作自己喜欢的午餐。

比赛设置时间限制，要求幼儿在规定时间内完成午餐制作，并进行评比。

这种游戏化的方式可以激发幼儿的创造力和想象力，增加他们对午餐制作的兴趣。

3. 制定午餐营养知识问答游戏教师可以设计一些关于午餐营养知识的问答游戏，既可以在游戏中教给幼儿一些营养知识，又可以引导他们在游戏中选择更加健康的午餐。

可以设置“营养保卫战”游戏，出题目考察幼儿对午餐营养的了解，答对的幼儿可以获得一些奖励，鼓励他们在游戏中学习和选择健康的午餐。

快乐午餐我决定——中班幼儿自主进餐的反思与调整

快乐午餐我决定——中班幼儿自主进餐的反思与调整【摘要】进餐环节是幼儿园生活的重要内容，良好的进餐习惯对幼儿的健康成长有着重要的作用。

为了使幼儿能够快乐进餐、自主服务，幼儿园尝试开展“自主午餐”活动，然而在实践的过程中随之产生了等待时间过久、挑食现象严重等问题。

为此，笔者从幼儿的角度出发，尝试建立“自主”中的规则，对自主午餐的开展方式进行调整让幼儿养成良好的饮食和卫生习惯，使自主午餐真正的快乐起来。

【关键词】中班幼儿;自主进餐;进餐习惯一、问题的提出《纲要》中指出，3—6岁是幼儿自我服务能力和习惯初步养成的关键期，教师要科学、合理地安排和组织一日活动，提供幼儿学习和掌握生活自理的基本方法，提供有利于幼儿生活自理的条件。

进餐作为幼儿园生活中的重要环节，我们希望通过自主午餐让幼儿提高自理能力、建立良好的生活习惯。

然而在中班幼儿自主午餐的实践过程中还是出现了不少问题。

针对中班幼儿自主进餐时出现的问题，笔者尝试一些改进方法。

1.打饭慢、队伍长，等待时间更多了案例1：餐前谈话结束，昊昊慢吞吞的搬椅子准备吃饭。

等他洗完手、叠完毛巾，盛饭的队伍已经排得很长了。

昊昊看了看长长的队伍，转身玩起了美工区的材料。

经过老师的提醒昊昊才回到队伍里，可没一会儿，又和排在前面的小朋友玩起了“石头剪刀布”的游戏。

分析：餐前谈话结束之后，孩子们要按一定的顺序完成餐前准备，搬椅子、洗手、叠毛巾、盛饭......动作慢的孩子做好餐前准备开始盛饭的时候队伍自然就排的很长了。

孩子都不喜欢消极等待的时间，昊昊就自己找美工区、其他小朋友玩起来，老师一遍遍地提醒也收效甚微。

案例2：俊熙是班里年龄最小的孩子，盛饭对他来说是个难事。

俊熙好不容易盛起了一勺饭，手一抖，饭又掉了回去，有时候饭太黏，更是怎么都没办法盛起来了，队伍后面的小朋友急的大声催促。

分析：俊熙本身能力比较弱，不太会拿勺子给自己盛饭盛菜，不仅拖慢了队伍的速度，还常常会把饭菜弄洒。

老师手把手慢慢教他，队伍后面的小朋友总是等得不耐烦，而且等最后几个孩子开始打饭，饭菜已经开始凉了。

关于幼儿园自主午餐的心得

从生活细节看教育——读《创新午餐策略，推进午餐管理》
吴婷
教育从来不是摆设，而是一些需要付诸于实践的内容，是以幼儿的成长为目标的重要部分。

近年来“自主午餐”成为学前教育的新一届“网红”，所有学前教育人都在不断研究、不断实践，我们的初衷是为了幼儿，但是真正实践的是又会出现很多问题。

就像文中指出的那样“包办代替、千篇一律、索然无味、放任自流等问题依然存在。

”我们正在努力中。

文中指出的一些方法是值得我们学习的。

首先就是“三环节”创新午餐策略。

首先就是餐前陶冶——创设温馨自主的用餐环境。

的确环境起着潜移默化的作用，不管你承不承认我们都是生活在一个环境圈里的，良好的氛围可以起到一个我们无法想象的作用。

其次是餐中自选，民主是一个人的追求，不管是年纪大还是年纪小，所以在自主中每一个孩子都会爱上午餐。

最后是餐后跟进。

这一步是最容易忽视的内容，不管是什么方式，让孩子发现这样的自主似乎很有趣，自己的午餐也可以变得这么开心，那么我们的目标就算是真正达成了。

另外教师管理从高控到放手，从教师的角度来说，我们的儿童观、价值观、知识理论体系都会影响我们的实践，我们必须要不断充实自己，努力完善。

“自主”让孩子体验到更多美好，一个有思想，有性格的幼儿，会成为未来世界里顶天立地的人，教师作为牵引，应该花更多心思去读懂，去努力，去付出，我们不是灯烛，但是希望成为孩子们生活里最暖的阳光，每天沐浴在阳光下的孩子长大以后不会差，他也会把光
奉献给其他人。

大班幼儿自主午餐教案

大班幼儿自主午餐教案教案标题：培养大班幼儿自主午餐能力教学目标：1. 帮助幼儿了解午餐的重要性，并培养他们对健康饮食的意识。

2. 培养幼儿的自主选择和决策能力，让他们学会在午餐时间做出适当的选择。

3. 通过午餐活动，促进幼儿的社交技能和团队合作能力。

教学准备：1. 图片或实物展示各种健康食物。

2. 幼儿餐具和餐盘。

3. 健康午餐食谱。

4. 学生名单。

教学过程：引入活动：1. 与幼儿一起讨论午餐的重要性，引导他们认识到健康饮食对身体的好处。

2. 展示图片或实物，向幼儿展示各种健康食物，并与他们讨论这些食物的特点和营养价值。

活动一：食物选择1. 将幼儿分成小组，每组提供一份午餐食谱。

2. 向幼儿解释食谱上列出的食物，并让他们讨论每种食物的好处。

3. 每个小组成员轮流选择食谱上的一种食物，并解释他们选择的理由。

活动二：食物准备1. 将幼儿分成小组，每组负责准备一道午餐食物。

2. 向幼儿提供所需的食材和餐具，并指导他们按照食谱的要求准备食物。

3. 鼓励幼儿在准备过程中相互合作，分享任务，并确保每个小组成员都参与其中。

活动三：午餐时间1. 将准备好的午餐食物摆放在餐桌上，让幼儿自主选择他们想要的食物。

2. 鼓励幼儿尝试不同的食物，并讨论他们的味道和口感。

3. 引导幼儿讨论他们午餐选择的理由，并促进他们之间的交流和分享。

总结：1. 回顾今天的活动，让幼儿分享他们在午餐时间所学到的知识和经验。

2. 强调健康饮食的重要性，并鼓励幼儿在日常生活中继续做出明智的食物选择。

3. 表扬幼儿在活动中展示的自主选择和团队合作能力。

扩展活动：1. 邀请家长参与午餐活动，让他们与幼儿一起准备和享用健康午餐。

2. 组织幼儿参观当地的农贸市场或超市，让他们了解各种食物的来源和购买方式。

3. 进行更多的食物相关的手工制作活动，如制作水果拼盘或健康三明治。

评估方法：1. 观察幼儿在活动中的参与程度和自主选择能力。

2. 听取幼儿对午餐活动的反馈和分享。

由“大班自主式午餐”引发对规则的思考

2020年20期┆171随笔由“大班自主式午餐”引发对规则的思考覃艳红摘要：一日三餐是人的每日所需，午餐是极为重要的一部分。

在《3-6岁儿童学习与发展指南》中提到，“教师要在帮助幼儿了解食物营养价值的前提下，引导他们不挑食、不偏食，并且要合理安排餐点。

”然而幼儿的生活习惯以及年龄的限制，导致他们在集体午餐活动中存在自主与规则的矛盾。

这也成为幼儿教师的难题，本文以大班自主午餐为例，引发对规则的思考。

关键词：大班；自主式午餐；规则幼儿的行为习惯存在着不能自主以及持久力差，这就有了在午餐活动中存在吃饭发呆、不想吃、挑食等问题。

在传统模式中，教师为了保持一个良好的秩序，在午餐活动安排中，把所有流程安排好后再让孩子去排队领餐。

这种模式虽然在一定程度上能训练孩子有序的活动，但也不利于孩子培养自主的能力。

那么如何在有序的环境中培养幼儿自主的能力，就必须让规则成为幼儿的内化行为。

一、案例呈现在开学前，我们就制定了一系列方案，让孩子自己尝试在不用老师引导的前提下，自主式进餐。

不仅组织了集体教学，老师示范，还编制了进餐儿歌，来强化孩子们在进餐时需要掌握的规则。

在公共区域还贴上了进餐步骤图，提醒孩子们以免忘记。

但是一到午餐时间，孩子们就全部忘记了用餐步骤，有的只拿自己喜欢的菜，有的喜欢抢夺别人的食物，有的为了不排队你挤我我挤你。

即便是老师在旁边不断提醒“要排队，不要争抢。

”孩子们依旧乱成一团，这样看来自主式午餐比传统模式更加难以管理，孩子们已经掌握了所有的规则还是依旧我行我素，在这种情况下很难将“自主”与“规则”结合起来。

过分强调规则，孩子的自主性就会很差，反之强调自主，又没有规矩可言。

要想把这样的矛盾消除，就要在根源上了解孩子的内心需求。

将这些“违规”现象转化过来，以孩子实际出发，从孩子的需求出发，强调规则。

二、做好餐前准备（一）轮流值日生按照序号排列，每天安排值日生在进餐前，由值日生将孩子们的餐具以及毛巾放在每一个小组桌子上，将取餐盘放在自主分餐桌旁边，孩子们也就按照这个顺序排队领餐。

对幼儿自主午餐行为的观察与分析

对幼儿自主午餐行为的观察与分析作者：廉晓伊来源：《幸福家庭》2021年第13期近年来，各地中小学、幼儿园兴起了一股自主午餐热潮，其概念与自助餐相似，是一种新型的幼儿教育途径。

自主午餐活动有助于提升孩子自我服务的能力，教师要尊重孩子的自我意愿，发展孩子的自主选择意识，让孩子在一蔬一饭中得到教育。

（一）小班案例实录十一点十分，艾玛组的孩子们洗好手排队去餐车那里问阿姨要菜。

笔者口头提醒他们，洗好手的小朋友可以先去后面的桌子上端饭然后再来盛菜。

幼儿A和幼儿B走到桌子边开始分碗和勺子，A的动作快，B的动作稍微慢一些，A把大盆饭拿到自己身边开始小心翼翼地盛饭，B因为盛不到饭向笔者求助。

我走过去让A把饭盆放在中间，让B把碗凑上去盛飯。

在盛饭的过程中，笔者发现，一些动手能力相对较弱的孩子容易把饭洒到桌子上，一些特别有主见的孩子喜欢独占饭盆，导致其他幼儿盛饭很不方便。

开学一个月以来，通过自主午餐活动，孩子们从上学期事事依赖教师、饭堂阿姨，到现在自己愿意主动盛饭，每个孩子都有了很大的进步。

万事开头难，小班孩子觉得盛饭这件事很新奇、很好玩，有的孩子盛饭多，容易出现浪费粮食情况;有的盛饭少，导致最后没有吃饱。

在孩子盛饭时，教师需要时刻监督和提醒。

《3～6岁儿童学习和发展指南》（以下简称为《指南》）指出：“幼儿身心发育尚未成熟，需要成人的精心呵护和照顾，但不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会，养成过于依赖的不良习惯，影响其主动性、独立性的发展。

”教师在小班开展自主午餐活动是一项新的举措，孩子们从之前坐着等饭吃变成了自己动手盛饭，这对他们来说是一项大挑战。

小班孩子们的动手能力、个人发展水平存在很大的差异性，动手能力强的孩子可以很好地完成自主午餐活动的各个环节，而平常在家中由老人包办各项事情的孩子就容易出现这也不会、那也不会的情况。

（二）中班案例实录十点五十分，饭堂阿姨从食堂推来了餐车。

孩子们闻到了餐车里飘出来的阵阵饭菜香气，他们露出了十分期待的眼神。

幼儿园小小餐厅自助午餐案例

幼儿园小小餐厅自助午餐案例幼儿园小小餐厅自助午餐案例一、背景介绍某幼儿园位于城市中心，每天有近千名学生就读。

由于家长工作繁忙，很多学生在学校吃午餐。

然而，之前的午餐方式为固定套餐，菜品单一、口味不够多样化。

同时，由于人手不足和食材采购难度大等问题导致食品质量受到质疑。

为了改善这种局面，幼儿园决定引入自助午餐模式。

同时，为了保证食品质量和安全性，幼儿园在配备专业厨师的同时还聘请了一位专业营养师。

二、方案实施1. 食材采购：营养师每周根据学生喜好和营养需求制定菜单，并与厨师合作确定所需食材。

所有食材均从正规渠道采购，并建立了供应商档案和库存管理制度。

2. 厨房设计：厨房按照标准化的设计进行规划和装修，并配备了先进的厨房设备。

同时，厨房设置了严格的食品安全制度，包括原材料验收、食品加工过程监控和储存管理等环节。

3. 自助餐台：为了方便学生取餐，幼儿园在餐厅设置了自助餐台，学生可以自主选择喜欢的菜品，并参考悬挂在墙上的营养标签选择合理的搭配。

4. 菜品搭配：为了保证学生摄入足够的营养素和热量，菜品搭配上注重“色、香、味”并且不断更新菜单，增加新口味和食材。

同时，在菜谱中注重膳食均衡和营养均衡。

5. 环境卫生：幼儿园每天进行清洁消毒，并定期组织专业公司进行深度清洁。

厨房和餐厅工作人员坚持严格的个人卫生习惯，并定期接受培训考核。

三、成果效益1. 学生口碑好评：自助午餐模式改变了之前单调的午餐形式，学生可以根据自己的喜好自主选择菜品，口味更加多样化，得到了家长和学生的高度认可。

2. 学生营养健康：营养师根据学生的年龄、身高、体重等指标制定合理的营养搭配方案，并且每周调整菜单，保证学生获得足够的营养素和热量。

3. 食品安全有保障：厨房设置了严格的食品安全制度，从食材采购到加工、储存和出餐等环节严格把关，确保每一道菜品都符合安全卫生标准。

4. 经济效益显著：自助午餐模式为幼儿园节省了人力成本和食材浪费成本，同时还吸引了一些外部消费者前来体验，为幼儿园带来了额外收益。

唤起孩子午餐中的快乐——以大班幼儿自主午餐组织效果为例

唤起孩子午餐中的快乐———以大班幼儿自主午餐组织效果为例朱莉莎(浙江省绍兴市越城区鉴湖镇中心幼儿园浙江绍兴312000)【摘要】午餐作为中国传统的正餐,是幼儿一日生活的重要环节,它关系到幼儿营养摄入和健康发育,也直接影响幼儿参与各类活动的积极性。

进餐活动是幼儿全面和谐教育不可或缺的一部分。

《3—6岁儿童学习与发展指南》在健康领域就幼儿进餐和教师的管理指出了明确的方向,教师不仅要从幼儿身体健康的角度来看待进餐活动,更应当从幼儿心理健康的角度来重新审视其中的教育问题。

【关键词】自主午餐;幼儿教育;自主管理;心理健康【中图分类号】G61【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089(2016)22-0081-02一、自主午餐下幼儿饮食行为存在的问题(一)幼儿的独立性表现幼儿1:添添是中班第一学期新到我们班的插班生,他刚到我们班的时候,衣服鞋子和裤子都不会自己穿,都需要老师手把手重头教起。

这时,又遇到了我们开始试行中班自主午餐的时候,添添的问题就更加明显。

但是,试行开始老师发现,因为大家其实都是同时开始学习自主盛午餐,添添的问题反而不多了。

他和大家一样,学习自己盛饭盛菜,虽然动作慢但在老师的手把手引导下他的动作反而更加仔细。

我发现添添每次都能是前面几个盛好饭坐在那里吃的小朋友之一了。

让我们惊喜的是,添添特别喜欢帮助我们拿盛饭菜的大勺子,他总喜欢在他解完小便洗完手后顺带就把勺子带出来了呢!幼儿2:天赐小朋友是班级里双胞胎宝宝中的老大,但两个孩子中他的能力明显弱于弟弟。

在和妈妈的交谈中也发现老大是妈妈带的,从小关注更多,保护更多,这就导致了他的独立性不强。

我们开始自助午餐试行后,开始他就是奇怪为什么饭不给我们放好了,回来问老师我的饭没有。

但,当老师引导他去观察其他小朋友在干什么时他却会看不懂,只有老师明确对他说小朋友要自己盛饭盛菜,自己想好吃多少盛多少并帮助他盛好一次了,他才反应过来,之后慢慢地引导他才有了一定的进步,学会了自主取用午餐,但前面还是有一段时间的游离状态。

幼儿园午餐自主能力案例分析

幼儿园午餐自主能力案例分析幼儿园午餐自主能力案例分析我任教的班级中，有一位名叫小明的男孩，他今年5岁。

在幼儿园里，每天中午都会有午餐时间，老师们为孩子们准备好了美味的饭菜。

但是，小明却总是不愿意自己动手吃饭，总是需要老师或者家长的帮助。

针对这一情况，我们老师决定采取措施，帮助小明提高自主能力。

第一步：引导我们首先向小明引导他如何用勺子把菜盛到碗里，并告诉他可以选择自己喜欢的菜品。

在引导过程中，我们也要给予小明充分的支持和鼓励。

第二步：模仿为了让小明更好地理解和掌握午餐自主能力，我们还会给他提供模仿机会。

我们会先演示如何盛菜、搭配食物等动作，并让小明模仿我们去做。

第三步：独立当小明可以熟练地使用勺子并且对于不同种类的食物有一定的认知后，我们就可以让他尝试独立用餐了。

刚开始，我们会在旁边观察和指导，但是逐渐地，我们会让他自己去完成整个午餐过程。

第四步：评估在小明独立吃过几次午餐后，我们会对他的表现进行评估。

如果他能够独立完成整个过程，并且有良好的饮食习惯，那么我们就可以认为他已经具备了一定的午餐自主能力。

结果分析经过一段时间的引导和训练，小明成功地掌握了午餐自主能力。

他可以独立用勺子盛菜、搭配食物，并且能够按时吃完整顿午餐。

同时，在用餐过程中，他还学会了和其他同学分享食物、文明用餐等好习惯。

从这个案例中，我们可以看出，在幼儿园里培养孩子们的自主能力非常重要。

通过合理引导和训练，可以帮助孩子们逐步掌握一定的自主技能，提高他们的生活自理能力和自我管理水平。