澳洲坚果栽培技术

澳洲坚果丰产栽培技术

1 建园

选择温度在10～30℃，最冷月平均气温不低于10℃，绝对最低温不低于﹣5.6℃，无严重霜冻期，年降雨量在1000mm以上，无台风为害的地区建园，土层至少0.5m深，PH5～5.5之间。栽植根系发达的嫁接苗或扦插苗，株行距4m×5m。按0.8m×0.8m×0.8m定植穴，每穴施农家肥20kg，与表土混合后回填，在雨季来临时栽植较好。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

园地中耕果园应实行浅耕、除草和疏松表土。一般一年2次，分别在3月份与9月份各一次。热量条件好，雨水充足的产区，杂草生长快，易消耗土壤养分，且为澳洲坚果病虫提供潜伏场所。除草、浅耕、松土可保肥、保水、促进土壤微生物活动。

园地覆盖澳洲坚果园提倡全年覆草，作用如下：第一、稳定土温，在高温干旱季节可降低地表土温6～15℃，能防止高温伤害根系，冬季可提高土温1～3℃。第二、保护土表不受冲刷，减少土壤的水分蒸发，有利于土壤中微生物的活动，提高土壤肥力。第三、有利于减少杂草和提高根系吸收土壤中的养分。

园地间作既能以园养园，以短养长，增加经济效益，又增强了土壤的管理。间作豆科作物能固氮，增加土壤含量；间种矮秆作物、匍匐作物能覆盖土壤，夏季酷暑能降低土温，减少土壤水分蒸发。间作物的残体能增加土壤的有机质。如间种西瓜、草莓、花生、大豆等。同时注意间作物最少要离树盘1 m以上，以免影响植株的生长和妨碍田间管理操作。

2.2 施肥管理

2.2.1幼龄树施肥

为了促使幼龄澳洲坚果树快速生长，肥料的施用应与枝梢生长情况相结合。施肥一般以一梢二肥较合理。即在枝梢萌芽前7d至植株有少量枝梢萌芽之间，施下促梢肥；在大部分梢基部的新叶由淡绿变深绿时，施下壮稍肥。另外每年在春梢前间施基肥。

促梢肥有部分枝梢萌芽时，施尿素促梢。1年生树，施尿素20g/株/次；2年生树，40g/株/次；3年生树，70g/株/次；第4年生树，100g/株/次。

壮梢肥在大部分梢停止生长，叶片由淡绿变深绿时，施用复合肥(N：P：K=15：15：15)和钾肥壮梢。1年生树，施（复合肥20g+硫酸钾10g）/株/次；2年生树，施（复合肥40g+硫酸钾15g）/株/次；3年生树，施（复合肥60g +硫酸钾20g）/株/次；第4年树，施（复合肥80g+硫酸钾30g）/株/次。

基肥从2年生树开始，每年在11月上旬进行。肥料预先堆沤腐熟，沟宽和深各30cm，沟的内壁以见根为宜，避免大量伤根，然后用腐熟肥、落叶和土拌匀回沟。第2年生树，每株每次施鸡粪4kg；第3年生树，每株每次施鸡粪6kg；第4年生树，每株鸡粪8kg。

2.2.2结果树的施肥

按结果树的开花结果发育情况可分为五个施肥时间：

1、花前肥大约在（2月初）施,因为 1—3月是果树抽穗开花季节，对氮、磷需求较多。在抽穗前期施以速效氮为主，配合磷钾肥，以提供抽穗开花时的营养需要，提高开花质量，促进开花结果。

2、谢花肥（3月中）谢花后要及时施肥补充营养，为将要发生的幼果快速生长和抽生新梢所需要大量营养

做准备。以氮磷钾复合肥为主，适当增施小量氮。

3、保果壮果肥（4月底）在5月份叶片含氮量降至全年最低值，叶片中氮、磷、钾均明显下降之前的4 月底，增施一次氮、磷、钾复合肥补充营养，以起到保果壮果作用。到7月份叶片氮、磷、钾含量均明显下降，磷、钾降至全年最低值，而出现第二个落果小高峰，因此，在6月中应施第二次保果壮果肥。这两次壮果肥的施用，要适当控制氮的用量，以免引起树体营养生长过旺盛，而造成减产。

4、果前肥（7月底—8月中）由于果实油分的积累和抽生枝梢的营养消耗，果树挂果量越大，树体表现的缺肥就越突出，植株叶片色泽变浅绿，因此，这时要增施一次肥料，以保持植株健康生长，减少收获前非成熟果提前掉落，同时可以提高果仁质量，果树进入收获期后，因果实成熟从树上掉落后定期集中收拣的，从收获期开始到结束长达一个多月，在进入收获季前安排这次果前肥，既可以补充前期消耗的营养，也可以保证收获季节不便施肥期间植株的营养需要。

5、果后肥（10月初）由于收获季长达一个多月，树体消耗营养量较大，随之而来的是下一次活跃的营养生长，加之花芽分化亦需要营养，所以，在收获后的树体修剪前，宜施一次果后肥，以便植株迅速恢复生势，提供树体抽梢营养。

2.3 水分管理

淋水澳洲坚果对水分非常敏感。植后要及时淋定根水，定根水要足。刚定植幼树前2周应每天淋水1次，2个月内应每周淋水1～2次。第1年内在干旱地区或无雨季节至少每周应淋水1次。随着树龄增加，灌水量要逐年提高，以灌水后水分能到达根际层为度。

排涝除了抗旱淋水之外，澳洲坚果园地下水位高或积水，也会影响植株生长或导致根病，甚至死亡，因此要经常疏通果园的排水系统，以免积水，雨季发现积水时应及时排涝。

3 定干与整形

树形一般采用疏散分层形。澳洲坚果为三叶轮生，每叶腋内有3个垂直并排的芽。定植后，在离地60cm 处摘心，上面的3个腋芽将直立生长，选其中长势最旺的一个芽做主干，其余两个芽抽生后剪成1～2cm的残桩，以后选残桩下面长出的两个角度较大的芽留做主枝，当主干长到距上次分枝处40cm时摘心，重复上面的步骤，注意主枝的位置，防止重叠。每主枝距基部30～40cm处摘心，上面的腋芽萌发成3个芽，只留一个芽继续生长做主枝，另外两个芽在其3～4节处摘心，当主枝顶芽长到距上次分枝点30cm左右时再摘心，留枝方法同上，依此方法进行更高级数的分枝。

4 病虫害防治

4.1 黄化、叶缘枯

一般在高温高湿的6、7月份较容易发病。病株首先表现为新抽生的上半部枝叶褪绿黄化或整株苗木幼树叶片褪绿黄化后多5-10d毛孢菌侵入黄化叶片发病初期形成黄褐色块斑然后叶尖叶缘变褐枯焦最后叶片的前半部枯焦病叶脱落形成枯梢新梢抽生后嫩叶再次感病枯焦植株正常生长受到严重影响株型矮小甚至死亡。

防治方法：黄化苗木喷施50%多菌灵或50%苯菌灵1000～1200倍液或1000倍的甲基托布津。已发生缘枯的病株应尽量剪除病叶并将病叶烧毁然后喷施药剂，隔1周喷1次，连喷3次。

4.2 蚜虫

一年中3月、4月、10月、11月份为害较严重。为害特性主要为害幼苗的嫩梢，成蚜、若蚜聚集于心部及嫩枝，刺吸植物汁液，使新梢萎缩，难于抽长，叶片变形、卷缩发黄，影响幼苗生长。另外，其排泄物可诱发煤烟病。

防治方法：当新梢有蚜害率达25％时就应及时喷药。可选用40％水铵硫磷1000倍液、50%抗蚜威3000～5000倍液或22%蚜虱灵3500倍液喷雾防治。

4.3 蛾类