食品管理员承诺书_承诺书

2023食品安全管理承诺书6篇

2023食品安全管理承诺书6篇食品安全管理承诺书1食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。

为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1、严格遵守<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国食品安全法实施条例>等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得<餐饮服务许可证>和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

查验记录保存期限不少于二年。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。

不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

食品安全信用承诺书(5篇)

食品安全信用承诺书(5篇)食品安全信用承诺书 1为防止食品安全事故发生，确保消费者的食品卫生安全，为营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品经营单位，我们将认真履行法定义务，对我单位的食品卫生安全负责，郑重承诺：一、认真遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规的规定，建立健全本单位的食品安全管理制度和岗位操作规范，设立专职管理员，加强食品安全管理，确保各项制度落到实处。

二、负责人将严格履行食品安全第一责任人的义务，确保加工、销售的食品卫生安全。

三、服从食品安全管理部门的监督管理，对提出的监督意见认真进行整改。

四、加强食品采购索证管理、建立食品原料购销台帐制度，严格验收制度，真实记录食品经营者食品进货渠道和来源，严把食品质量进货关，对所购进的食品要严格检查验收，做到四不进，即：1、“三无”产品不进。

2、渠道来源不正常的不进。

3、证照不全的不进。

4、无QS（SC）认证的不进。

五、坚决杜绝使用来源不明原料和添加剂。

六、按照操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。

七、直接接触食品的工具、容器和包装材料符合食品安全的各项标准，严格按照国家法律、法规和制度标准执行。

八、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地有关行政部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，积极配合有关行政部门开展食物中毒事故调查和处理。

九、保证向消费者提供安全放心的食品，对消费者购买的食品如有质量问题，要高度重视，妥善处理，按“三包”和《消法》规定进行赔偿。

十、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。

上述承诺不受责任人变动的影响。

责任人若变动，由接任者继续履行职责。

承诺人：__2024年__月__日食品安全信用承诺书 2食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事幼儿教育工作每一位老师的责任。

关于食品安全管理承诺书（精选5篇）

食品安全管理承诺书关于食品安全管理承诺书（精选5篇）在现在社会，在很多情况下我们需要用到承诺书，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。

相信写承诺书是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的关于食品安全管理承诺书（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全管理承诺书1为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位特向社会公开承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。

6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

承诺人：年月日食品安全管理承诺书2为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

食品经营者承诺书

食品经营者承诺书尊敬的有关部门：为加强食品安全管理，确保食品质量安全，我作为食品经营者，郑重承诺如下：一、我将始终遵守食品安全法律法规，严格按照相关规定经营食品。

我将保证所经营的食品符合国家食品安全标准，不销售过期、变质、劣质等不符合国家相关标准的食品。

二、我将加强食品供应链管理，确保食品的来源可追溯。

我将与供应商建立长期合作关系，确保供应商具备合法经营资质和良好信誉，严格把控原材料的选择和采购，并保持相关购销记录。

三、我将加强对从业人员的培训和管理，提高其食品安全意识和专业技能。

我将组织员工参加食品安全培训，确保员工了解并遵守食品安全操作规程。

同时，我将建立健全员工的考核制度，对不符合食品安全要求的员工进行整改或处理。

四、我将加强对食品生产加工环节的管理和控制。

我将建立健全食品生产加工管理制度，对生产设备及环境进行定期检测和维护，确保生产环境的卫生安全。

同时，我将制定并执行严格的物品入库、出库和库存管理制度，确保食品的质量安全。

五、我将加强对食品销售环节的监管和管理。

我将通过各种有效手段对销售场所进行监控，确保销售场所卫生安全。

我将建立食品销售台账，记录销售批次、数量和购货人信息，提供相关购销记录。

六、我将积极配合相关部门的监督检查和抽检工作。

我将按照相关要求保留食品质量监测记录、销售台账和进货凭证等信息，配合有关部门的监督检查工作。

七、我将积极参与食品安全宣传和教育活动。

我将组织开展食品安全知识宣传活动，提高公众对食品安全的认知和重视程度。

我将根据需要，积极参与有关部门组织的食品安全知识培训活动。

八、如发现本承诺书中的内容有违反的情况，我将立即整改并承担相应的法律责任。

我保证本承诺书的内容为真实、准确，如有虚假，愿意承担相应的法律后果。

以上为本人郑重承诺，我将严格遵守上述内容，切实履行我的责任，保障食品质量安全，为消费者提供安全可靠的食品。

承诺人（签字）：日期：年月日。

关于食品安全管理员承诺书5篇

关于食品安全管理员承诺书5篇食品安全是关系国际民生的“民生工程”。

它直接关系到广大人民群众的健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。

下面小编给大家整理食品安全管理员承诺书，希望大家喜欢！食品安全管理员承诺书1为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员。

学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

严禁使用散装食用油。

肉类必须经过检疫。

进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。

禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。

食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。

各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。

六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、做好潲水油的流向登记。

八、保证所出售的食品卫生安全。

完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。

(承诺书)食品经营承诺书

(承诺书)食品经营承诺书
兹有本人/本公司，作为食品经营的负责人，郑重承诺如下：
1. 严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保所经营的食品符合国
家食品安全标准。

2. 保证食品来源合法，不采购、不使用、不销售来源不明或不符合食
品安全标准的原料和食品。

3. 建立并执行食品安全管理制度，定期对员工进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。

4. 保持经营场所的清洁卫生，定期对设备和工具进行清洗消毒，防止
食品污染。

5. 严格执行食品储存、运输和销售过程中的食品安全操作规程，确保
食品在各个环节的安全。

6. 对所经营的食品进行定期检查，确保食品在保质期内销售，及时清
理过期食品。

7. 建立食品安全事故应急处理机制，一旦发现食品安全问题，立即采
取措施，并向相关部门报告。

8. 接受社会公众和监管部门的监督，对消费者提出的食品安全问题和
建议，给予积极响应和处理。

9. 承担因违反食品安全规定而产生的一切法律责任。

10. 本承诺书一式两份，一份由经营者保留，一份提交至当地食品安全监督管理部门备案。

承诺人（签字/盖章）：
日期：
（注：本承诺书仅供参考，具体内容应根据实际情况和当地法律法规要求进行调整。

）。

学校食堂食品安全责任与任务承诺书范文

学校食堂食品安全责任与任务承诺书范文承诺人信息：姓名：_______________性别：_______________ 。

年龄：_______________ 。

职务：_______________ 。

工作单位：_______________ 。

联系电话：_______________ 。

电子邮件：_______________ 。

住址：_______________ 。

尊敬的校领导、广大师生朋友们：大家好！我是学校食堂的一员，今天，我怀着无比激动与郑重的心情，写下这份食品安全责任与任务承诺书。

作为食堂的一名工作人员，我深知食品安全对于每一个人的重要性，不仅关乎身体健康，甚至关系到大家的一日三餐的快乐和安全。

所以，今天我要在这里郑重承诺：我将全力以赴，认真负责，确保学校食堂的食品安全问题不容忽视，保障大家吃得放心、吃得健康！一、认真履行食品安全管理职责说实话，食堂的食品安全问题，不单单是食堂工作人员的事，更是我们大家的责任。

咱们食堂的每一位员工，从厨师到服务员，从采购到清洁人员，都要有一颗负责任的心。

为了不让大家吃到“问题食品”，我承诺：1. 严格按规章操作：大家都知道，食品安全可不是小事，所有食材采购、储存、加工过程都得严格按照规定来执行。

从采购源头把关，确保所有食材都是新鲜、符合标准的，绝不允许任何过期或不合格的食材进厨房！食物的储存、烹饪、保温，每一个环节我都会亲力亲为，确保不留死角。

2. 时刻关注食品卫生：食堂不仅要食品安全，环境卫生也同样重要啊！我承诺将定期清理厨房和餐厅的卫生死角，保持餐具、桌椅的清洁。

对待厨房的任何一块操作台面、每一把刀、每一个锅，都像对待自己家里的宝贝一样细心呵护，绝不让任何脏乱影响到大家的就餐体验。

3. 保持良好的食品质量：说实话，咱们食堂的饭菜是不是合大家的口味，我也很关心！所以我承诺，除了保证食品的安全外，我还会尽力保证食物的营养搭配和口感，力求做到色香味俱佳。

食品岗位保证书

食品岗位保证书我作为食品生产、加工、销售行业的从业者，深刻认识到食品安全的重要性，为了保障消费者和公众的饮食安全，维护社会公共利益，我郑重地写下这篇食品岗位保证书，承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，认真履行食品安全第一责任人的义务，对本单位的食品安全负全责。

二、建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员，制定和完善各环节食品安全制度，并确保制度得到有效执行。

经常开展自律性检查，提高从业人员的食品安全意识和素质。

三、严格执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，杜绝患有不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。

定期组织从业人员参加食品安全培训，提高从业人员的食品安全知识和技能。

四、设置与食品供应方式和品种相适应的加工操作场所，保持加工经营场所内外环境整洁，设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局。

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输。

五、采购食品原料和食品添加剂时，严格索证索票，建立进销货台帐，记录供货商的有关情况、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等内容。

销售食品时，记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等内容，并查验所销售食品的保质期。

六、对有关行政主管部门公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。

自觉接受政府职能部门、消费者及社会的监督，主动配合相关部门的食品安全检查和调查处理工作。

七、定期对设备、工具和容器进行清洗、消毒和维护，保证其安全、有效使用。

食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染。

八、积极参与食品安全宣传教育活动，提高消费者和公众的食品安全意识，营造良好的食品安全环境。

食品安全协管员的承诺书(模板15篇)

食品安全协管员的承诺书（模板15篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全承诺书(14篇)

食品安全承诺书(14篇)食品安全承诺书篇1为认真履行食品经营者第一责任人，切实保证食品安全，依照相关法律法规，做出如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法规和要求，落实食品安全各项管理制度。

二、保证依法取得《食品流通许可证》后从事食品经营活动，食品从业人员持合法有效的健康证，并按规定进行食品安全知识培训。

三、加强食品安全管理，定期对食品安全状况进行检查评价，对问题食品和不合格食品，及时下架退市，召回已售食品，减少社会危害。

四、认真履行进货查验义务查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，建立台账，做到账实相符。

五、保证按照食品标签标注的条件储存销售食品，及时清理变质或超过保质期的`食品，不进行引人误解的虚假宣传。

六、认真处理消费者有关食品质量安全投诉，维护消费者合法权益。

___20__年__月__日食品安全承诺书篇2为确保保健食品质量安全，保障人民群众身体健康，维护广大消费者利益，现做出以下承诺：一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人。

二、企业生产经营过程中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，按照规定从事生产经营活动并认真落实索证索票和进货查验记录制度。

三、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品加工、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

四、保证生产保健食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格落实进货查验制度。

不使用非食用性原辅材料，不违法添加任何药物成分，不超范围生产加工保健食品，坚决杜绝未经检验或检验不合格的保健食品出厂。

五、保证包装材料、贮存、运输和装卸保健食品的`容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对保健食品无污染。

六、企业官方网站按照规范要求进行广告宣传，对所生产的产品不做虚假宣传和夸大宣传，不涉及疾病预防和治疗功能。

七、企业周围环境卫生清洁、无污染。

食堂管理人员承诺书三篇

食堂管理人员承诺书三篇尊敬的领导、同事：我是一名食堂管理人员，我明白自己的职责是确保食品的安全卫生，保证食客的健康。

因此，本人郑重承诺：1. 绝对遵守食品卫生法律法规，保证食品的安全卫生。

2. 保证使用的食品都是符合标准的，不使用过期、变质、病死动物或其他不符合卫生标准的食品。

3. 严格按照操作规程操作，保证操作流程和操作顺序的正确性，保持操作区域的卫生。

4. 每天对厨房和餐桌进行清洁消毒，保证食品的卫生健康。

5. 坚决杜绝“光盘”现象，推广“按需点餐，量身定制”等餐饮理念，加强对“剩饭剩菜”的有关处理工作。

我深知我的职责重大，食品安全是关乎生命健康的重大问题，因此，我会时刻保持清醒的头脑，严格要求自我，确保食客的健康和家人的安全。

1. 严格按照食品卫生操作流程进行操作，从源头上保证餐饮食品的卫生安全；2. 每日对餐饮食品进行品质检测，做到严格管理和实施有效的监控；3. 对食品材料的采购，保证食品的卫生安全并严格执行合理化采购；4. 做好餐厅内部管理，认真做好员工健康体检，确保不带病工作；5. 坚决打击食品加工和销售市场上的不良行为，保障消费者的合法权益。

我明白，我是保障食品安全卫生的重要一环，我将时刻保持警惕，认真执行上述承诺，为所有食客的健康和成长贡献自己的力量。

我是一名食堂管理人员，我深知保障食品安全是一项光荣而又神圣的工作。

因此，我一定会时刻保持警觉，做好自己的工作，保障广大食客的健康。

本人郑重承诺：1. 严格执行食品卫生法律法规，包括质量安全监督、食品检验资质、卫生检查及验收等。

2. 严格执行高峰期间质检要求，把好食品质量关，加强质量检测，坚决杜绝甲醛、硼砂等劣质食品，提高广大食客的健康指数。

3. 坚决落实好关于食品储存、运输、加工等环节的卫生安全要求，确保食品的无菌化、安全卫生及食品的可追溯性。

4. 每日较真检查、餐饮设施及自检、自洁，保证食品的卫生。

5. 打造团队，促进员工积极进取、创新，提升管理及服务水平。

食品安全管理承诺书

食品安全管理承诺书导读：食品安全管理承诺书篇1为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我企业向xx政府承诺：一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人民共和国标准法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律和规章，认真履行企业是食品质量安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。

二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。

四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。

不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，主动召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。

注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。

承诺单位(盖章)：食品安全管理承诺书篇2为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

超市食品部承诺书

超市食品部承诺书
尊敬的领导、同事们：
作为超市食品部的一员，我郑重承诺遵守以下条款：
一、履行岗位职责
我将认真履行我岗位上的职责，做好自己所负责的工作，并努力提升工作质量和效率，为超市的运营做出贡献。

二、遵守公司规章制度
我会遵守超市的各项规章制度，包括但不限于工作时间、考勤纪律、行为规范等。

我将不迟到不早退，按时参与工作，并主动遵守超市制定的各项规则和标准。

三、保持良好形象
作为超市食品部的一员，我将时刻保持良好的仪表形象，包括仪容仪表、语言举止等方面，以给顾客留下良好的印象，并树立超市良好形象。

四、保障顾客权益
我将以顾客满意为目标，为顾客提供优质的食品和服务，并积极倾听顾客的需求和意见，及时解决顾客遇到的问题和困扰。

五、严格执行食品安全措施
我将严格执行食品安全措施，包括但不限于环境卫生、卫生安全等方面的要求，确保超市食品部的食品安全和卫生达到标准。

六、诚信经营
我将遵守商业道德，诚信经营，维护超市的商誉和品牌形象。

我将严禁索贿受贿等不正当行为，积极防范和举报各类违法行为。

七、自我学习和提升
我将自觉学习和掌握超市食品相关的知识和技能，不断提升自己的综合素质和能力，为超市食品部的发展贡献力量。

八、保护公司利益
我将积极履行岗位职责，保护公司的财产利益，不擅自调换、损坏超市食品部的设备和物品，严格控制超市食品部的成本，提高盈利能力。

以上承诺是我对自己的庄严承诺，我将时刻牢记并严格遵守。

如有违反，愿意承担相应的处罚和法律责任。

承诺人：XXX
日期：XXX。

食品安全管理员证承诺书

食品安全管理员证承诺书1. 食品平安保证书怎样写食品生产企业质量平安承诺书》企业法人是食品平安的第一责任人，必需做到：（一）严格恪守《产质量量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。

在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

（二）保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问，切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉，不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。

保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。

保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。

保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

（四）保证根据合法有效的产品标准组织生产，产质量量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采纳的标准，并按明示的标准组织生产。

（五）保证具备持续保证产质量量的环境条件，保证具备持续保证产质量量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备，具有与确保产质量量合格相顺应的原料处理、加工、储存等设备。

（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格掌握。

（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

（八）保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

（九）保证具有与所生产产品相顺应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

超市食品部员工承诺书（2篇）

超市食品部员工承诺书为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。

特别是经营的乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告，做到有检上市、无检下架。

对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。

四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。

五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。

六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。

以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

承诺人：日期：___年___月___日超市食品部员工承诺书（2）尊敬的超市食品部员工：为了更好地管理和规范超市食品部的工作，保障顾客的权益和安全，提高超市的服务质量和口碑，特制定本承诺书。

请你认真阅读、理解并遵守以下内容：一、岗位职责：1. 你作为超市食品部的员工，应本着诚实守信、勤奋工作的原则，履行好以下岗位职责：- 按时上下班，不迟到、不早退；- 维护和整理货架，确保商品摆放整齐、干净；- 负责食品部的货物进货、摆放、陈列和调售等工作；- 做好食品的标识和价格标签，确保标签准确、清晰；- 积极协助顾客解决问题，提供周到的服务；- 维持食品部内部的卫生和整洁；- 严格遵守超市及食品部的各项规章制度。

精选-食品管理员承诺书-范文

食品管理员承诺书
为保证我校学生能喝上放心的牛奶，吃上新鲜的鸡蛋，确保将最安全的食品送到学生的口中，我作出以下承诺：
1、增强职业道德意识，提高自身素质，热心服务，忠于职守。

2、食品交接时必须我必须亲自负责，严禁其他人替代，严格检查食品的合格证书、数量、生产日期和保质期，确认食品符合卫生安全标准后，方可加工，对发现可疑信息，我将拒绝加工并报于相关领导。

3、不断的学习理论知识和操作技术，提高加工水平。

4、严格加工操作程序。

按科学的方法对蛋奶进行加工，保证营养的最大化，从清洗、去腥、加热、冷却（鸡蛋）每一个环节都必须有高度的责任意识和安全意识，坚决不让学生喝生奶、冷奶、吃生鸡蛋。

5、食品加工后，必须经过学校“蛋奶工程”指派的专人试尝后、质量安全管理人员检查审定后方可进入发放环节，让学生进食。

6、在加工时我保证有两人以上在场。

7、对发现的问题或存在的隐患我将及时的反应给相关领导。

8、我愿意接受教师、学生及家长的监督。

承诺人：
承诺时间：xx年2月10日
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食堂管理人员承诺书

食堂管理人员承诺书食堂管理人员承诺书（通用17篇）食堂管理人员承诺书篇1本人承诺：1、负责安排食堂各方面工作，贯彻执行食堂的一切规章制度，管理全体炊事人员的`考勤。

关心食堂全体人员的思想工作和健康状况。

2、负责安排和公布一周菜谱，确保营养搭配。

3、掌握成本核算，确保质量、数量，负责月底盘存、平衡每月盈亏。

4、经常了解市场信息，不参与采办，制约采办人员执行采办手续，确保价格合理，数量正确，质量满意，验收，监督制度健全，发票、证明符合要求。

5、按洽安排好临时性招待用膳。

6、处理好食堂偶发事宜，确保食堂餐餐正常供应。

7、安排和抓好食堂卫生工作，严格执行五、四制度，防止食物中毒和疾病传染。

（1）严格炊具、刀、菜墩消毒工作。

（2）严格执行晕蔬菜进货验收制度，禁止供应变质食物。

（3）生、熟具分开使用。

（4）消灭苍蝇、做到密封室无蝇。

（5）水斗、水糟清洁卫生。

（6）坚持执行每天打扫环境和周末大扫除的清洁卫生制度。

确保灶房、炉房、工场、仓库、餐厅、密封室环境经常保持整洁。

8、确保学生茶水供应。

9、负责炊事员定期体检。

10、遵守各项规章制度，严格执行食品卫生法。

规范服务，按时开饭，规范操作，确保安全生产。

11、注意炊事人员个人卫生，勤剪指甲，上岗做到三白，不用手指直接接触熟食，上班期间禁止吸烟。

12、搞好一班人团结，虚心听取群众意见。

不断改进服务态度，努力提高服务质量。

13、严格管理好用电器和煤气灶具，落实到人，专人专管，杜绝一切不安全因素。

承诺人：日期：食堂管理人员承诺书篇2为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员。

学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

食品安全管理承诺书

食品安全管理承诺书关于食品安全管理承诺书三篇食品安全管理承诺书篇1为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。

学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。

六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。

严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照保证食品安全的要求贮存食品。

不购买、存放、使用亚硝酸盐；不使用散装食用油；不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发事件应急处置预案。

发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的.食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务环境。