青岛版(六三制)小学四年级科学上册《食物里的有害物质》教学设计
青岛版小学科学六三制四年级上册第5课《我国的珍稀动物》
青岛版小学科学六三制四年级上册第5课《我国的珍稀动物》第5课《我国的珍稀动物》1.每年4月8日是国际珍稀动物保护日。
2.我国的珍稀动物有：大熊猫，朱鹮，华南虎，白头叶猴，扬子鳄，金丝猴，白鳍豚等。
大熊猫是喜湿性动物,喜食竹类,栖于我国长江上游高山深谷的茂密竹林里。
朱鹮生活在温带山地森林和丘陵地带,喜欢栖息于疏林地带高大的树上,主要以小鱼、泥鳅、甲虫等为食。
华南虎是典型的山地林栖动物,生活在我国南方的热带雨林中,也常出没于山脊、矮林灌丛或砾石塘等地方,多在夜间活动,嗅觉发达,行动敏捷,以草食性动物为食。
白头叶猴的栖息地位于我国广西南部的亚热带植被繁茂的岩溶地区,因为这里为其生存和繁衍提供了良好的自然环境。
它们常采食可口的树叶、野花、野果。
3.我国珍稀动物的生存现状：（中国）是世界上拥有野生动物种类较多的国家，也是世界濒危动物种类较多的国家。
大熊猫是我国特有物种,属国家一级保护动物,分布于我国四川西北部山区及甘肃南部等地。
2015年2月28日,国家林业局举行新闻发布会,公布全国第四次大熊猫调查结果:截至2013年底,中国野生大熊猫种群数量为1864只。
中国珍稀鸟类-朱鹮被动物学家誉为“东方明珠”, 2018年5月23日,陕西省洋县举行首届朱鹮国际论坛,公布朱鹮保护工作取得阶段性进展。
华南虎作为中国特有虎种,被国际自然保护联盟列为极度濒危的十大物种之一,是中国一级重点保护动物。
据中新社2017年11月报道,根据华南虎谱系登录信息显示,截至2017年11月已知的华南虎一共有165只。
白头叶猴因以树叶为食,头部高耸着一撮直立的白毛而得名。
中国新闻网公布,截至2017年7月,在全球白头叶猴唯一栖息地中国广西崇左市,白头叶猴的数量达到1000只左右。
4.珍稀动物为什么会濒临灭绝呢？答：（1）生存环境发生变化。
（2）繁殖能力下降，适应环境能力减退。
（3）人类为了经济利益猎捕珍稀动物。
（4）人类的生产、生活对自然环境造成破坏和污染,使野生动物的生存空间变小以及使它们感染疾病等。
食物里的有害物质-青岛2001版四年级科学上册教案
食物里的有害物质-青岛2001版四年级科学上册教案课程目标通过本课程的学习，学生将会： - 了解食物中可能存在的有害物质 - 学习如何正确选择食物 - 提高食品安全意识教材分析本课程的教材选自青岛2001版四年级科学上册，具体内容包括以下几个方面：- 食物中可能存在的有害物质 - 食品添加剂 - 农药、化肥残留 - 合成色素、防腐剂 -如何正确选择食物 - 选择新鲜、无污染的食物 - 尽量少吃加工食品 - 注意食品的安全质量标志 - 提高食品安全意识 - 学习正确的食品储存方法 - 树立健康饮食观念 -培养良好的饮食习惯教学重点•食品中可能存在的有害物质•如何正确选择食物•提高食品安全意识教学难点•如何正确选择食物，特别是在食品不同等级的情况下•如何保持良好的饮食习惯和生活方式教学方法•情境教学法：通过实际生活场景情景模拟，让学生了解食物中可能存在的有害物质及其危害•问答式教学法：通过提问引导学生独立思考，理解食品安全知识的重要性•视频演示法：通过影像资料展示不良饮食习惯对人体的危害步骤一：导入（5分钟）通过提问，激发学生对本次课程的兴趣，引导学生关注食物安全问题。
提问内容： 1. 你们经常吃什么食物？ 2. 你们知道食物中有没有对人体有害的物质？ 3. 你们平时怎样选择食物？步骤二：教学（25分钟）1.了解食物中可能存在的有害物质（5分钟）通过教师讲解、图片展示、视频演示等方式，让学生了解食品添加剂、农药、化肥残留、合成色素、防腐剂等在食品中的存在，以及各类物质对人体的危害。
2.如何正确选择食物（10分钟）以头脑风暴、小组讨论等方式，引导学生讨论如何正确选择食物，从五个方面入手答案如下：–选择新鲜、无污染的食物，尽量少吃加工食品–重视食品的安全质量标志–合理选择油、盐、糖的用量–需要多吃新鲜蔬菜和水果–避免与病态人共餐或者以共餐为特色的餐厅3.提高食品安全意识（10分钟）通过现场案例分析，向学生介绍如何正确处理食物储存、食品清洗以及良好的饮食习惯与生活方式的培养方法。
2020年秋新青岛版(六三制)科学四年级上册全册教学课件
活动过程
活动三：哪些动物能与蚂蚁归为一类？
1.观察图中动物的外形特征。
活动过程
活动过程
2.对比多种动物特征与蚂蚁特征，进行分类，总结昆虫的 共同特征。
昆虫的共同特征： 像蚂蚁、蜜蜂、蝴蝶、螳螂这样，身体分为头、胸、
腹三部分；头部有一对触角；胸部有三对足的小动物都属 于昆虫。
活动过程
观察工具：昆虫盒
A
B
活动过程
观察工具：培养皿和放大镜
活动过程
放大镜的使用方法：
使用的时候要用手握住放大镜的手柄， 调整远近至看到清晰的物体为止，不能用手 直接去触摸放大镜的镜片。
活动过程
观察指导： 1.蚂蚁的身体可以分为几部分？ 2.每部分是什么？各有什么特点？ 3.把观察到的身体特点记录在观察表里，也 可以画下来。
活动过程 蜜蜂
蝴蝶
蝗虫 蜻蜓
蝉 瓢虫
活动过程
蟹蛛
步甲虫
萤火虫 圣甲虫
活动过程
活动四：制作昆虫模型
活动过程
制作要求：
1.选择制作哪种昆虫的模型，小组讨论这种昆虫 的外形特点。
2.选择制作使用的牙签、橡皮泥等所需的材料。 3.制作模型时要合理分工、正确使用工具、注意 安全等。
活动过程
作品展示：
活动过程
昆虫资料卡
昆虫的身体分为头、胸、腹三部分。成虫通常有2对翅和6 条腿。一生形态多变，遍布全球是个大家族。昆虫是世界上最 繁盛的动物，已发现100多万种，比所有其他动物种类加起来 都多。昆虫在生物圈中扮演着很重要的角色。虫媒花需要得到 昆虫的帮助，才能传播花粉。而蜜蜂采集的蜂蜜，也是人们喜 欢的食品之一等。
青岛版科学(2017)六三制四年级上册实验报告
青岛版科学（2017 ）六三制四年级上册实验报告一、实验名称：探究鱼的呼吸实验目的:探究鱼的呼吸。
实验材料:鱼、滴管、食用色素。
实验步骤：L将鱼提前置于教室内，让其适应环境。
2.用滴管吸一些用绿色食用色素调制的水，在鱼的嘴前滴「3滴，观察绿色水的流动路径。
3.记录观察到的结果。
实验现象:绿色水从鱼口进入，从鳏盖后缘流出。
实验结论:鳏在鱼呼吸中起重要作用。
二、实验名称：液体热胀冷缩实验实验目的：探究液体是否具有热胀冷缩的性质。
实验材料：水、烧瓶、橡胶塞、玻璃管、红墨水、烧杯（2个）、热水、冷水实验步骤：1、把玻璃管插入橡胶塞中。
2、将烧瓶内装满红色的水，并塞上橡胶塞，在玻璃管上用小皮圈做记号。
3、将实验装置放入热水中，观察实验现象。
4、将实验装置放入冷水中，观察实验现象。
实验现象：把实验装置放入热水中，液柱会上升。
在冷水中，液柱会下降。
实验结论：液体具有热胀冷缩的性质。
三、实验名称：固体的热胀冷缩实验实验目的：探究固体具有热胀冷缩的性质实验材料：酒精灯、火柴、铁球、铁环、烧杯、冷水实验过程：1、把铁球放入铁环中，观察现象。
2、点燃酒精灯，把铁球放在酒精灯上加热片刻，然后放在铁环中，观察现象。
3、把铁球放入冷水中片刻，再放入铁环中，观察现象。
实验现象：加热前，铁球能通过铁环，铁球加热后不能通过铁环；冷却后的铁球能通过铁环。
实验结论：固体具有热胀冷缩的性质。
四、实验名称：气体热胀冷缩实验（一）实验目的:利用气球探究气体是否具有热胀冷缩的性质。
实验材料:水槽两个、气球、热水、冷水、平底烧瓶实验步骤：1.将气球套在平底烧瓶瓶口上，密封好。
2.先将装置放入装有热水的水槽中，观察气球的变化。
3.再将装置放入装有冷水的水槽中，观察气球的变化。
实验现象:放入热水中后，气球会膨胀变大;放人冷水中后，气球会收缩变小。
实验结论:空气有热胀冷缩的性质。
五、实验名称：气体热胀冷缩实验（二）实验目的:观察玻璃弯管中水柱的移动方向，探究气体的热胀冷缩性质。
青岛版四年级《科学》上册全册教案
青岛版四年级《科学》上册全册教案第一单元：我们吃什么本单元包括《我们的食物》、《我们的营养》、《饮食与健康》3课内容。
本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中。
懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好惯。
逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生命；善于用学到的科学知识改善生活。
课时安排：3课时1、我们的食物教学目标：2、研究用分类的方法认识食物，培养分类能力。
3、研究用简朴的图表进行统计，造就学生收拾整顿资料和评判统计结果的开端能力。
4、激起学生关心食物的兴趣，促进学生的健康认识。
教学重点：教学难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。
教学筹办：1.学生筹办：（1）将上课前一天本人所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。
（教师课前恰当指导记录和制作卡片的办法）（2）根据问题搜集资料（人类需要的主要营养是什么？、对人体有什么作用？主要含有这种营养物质的食物有哪些？）2.教师筹办：实物投影仪、全班一天食物情况统计表格教学过程：一.认识食物、了解食物（1）拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说你对食物知道些什么？还想了解些什么？并随机板书课题。
（2）给你所吃的食物进行分类，看谁分的办法多？（用学生自制的卡片分类、摆在桌子上）（3）报告你的分类情况，并说说你的根据是什么？（对学生的分类结果，只要合理应给与肯定）（4）师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种营养的食物吗？小组讨论，将本人搜集来的资料彼此交流。
（5）汇报讨论的结果，并简要板书。
（6）请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活动又不能吃得太多？哪些食物让我们保持健康？（7）汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。
青岛版小学四年级科学上册《食物里的有害物质》教学设计
《食物里的有害物质》教学设计教材分析《食物里的有害物质》结合本册“我们吃什么”这一单元的教学，引导学生围绕“食物里有对我们身体有害的物质吗”这一问题展开调查研究活动。
通过调查研究、资料查询，使学生认识到生活中存在许多安全饮食问题，意识到要卫生饮食、健康饮食，提高安全饮食的警惕性，减少“病从口入”的机率。
学情分析通过三年级对科学学科的学习，多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，已经具备了初步的探究能力，他们对周围的世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，但是学生的探究活动没有目标和顺序，比较盲目，学生在活动的时候常常耗时低效，不能很好地利用宝贵的课堂时间，这种现象尤为突出。
因此在教学中，要进行探究方法的指导，使探究活动有目标、有方案、有记录、有结论，提高学生的科学探究能力。
学习目标1.在调查活动中，培养学生搜集资料、分析问题、小组合作、表达交流的能力。
2.体验科学技术在提高人们生活水平的同时，人类也付出了一定的代价，认识到科学技术是一把双刃剑。
3.认识到食物中有害物质的来源；形成环保意识。
教学重难点重点：通过调查研究、资料查询，使学生认识到生活中存在许多饮食安全问题，意识到要卫生饮食、健康饮食，提高安全饮食的警惕性，减少“病从口入”的机率。
难点：能够有序、有效地开展调查活动、总结汇报活动。
评价任务1.小组合作完成调查记录表。
2.能够用自己擅长的方式表达交流调查研究成果。
教学准备学生搜集资料、教师准备有关于食品卫生的新闻报道。
教学过程一、活动引入今天上课之前请同学们猜一样东西，那就是你每天都要碰到它三次，早上一次，中午一次，晚上一次，每次你都要把它消灭掉，你知道它是什么吗？对了，是食物！食物里面有很多我们需要的营养物质，那么它里面会不会存在有害物质呢？下面我们就来研究一下。
二、准备阶段1.提出研究的主题（提出问题）。
(1)什么是绿色食品？绿色食品是怎么来的？(2)我们周围哪些食物里面的有害物质会少些？(3)食物里的有害物质是怎样产生的？(4)食物里的有害物质会使人得哪些疾病？……2.设计研究方案。
四年级科学上册 食物里的有害物质教案 青岛版
四年级科学上册食物里的有害物质教案青岛版一、教学目标：1. 让学生了解食物中可能存在的有害物质，提高食品安全意识。
2. 培养学生运用科学方法探究问题的能力。
3. 引导学生关注生活中的科学，培养学生的观察力和思考力。
二、教学内容：1. 食物中的有害物质类型。
2. 食物中有害物质的来源。
3. 如何减少食物中有害物质的影响。
三、教学重点与难点：重点：了解食物中的有害物质类型及来源。
难点：如何减少食物中有害物质的影响。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究问题。
2. 利用案例分析法，让学生了解食物中有害物质的具体实例。
3. 采用小组讨论法，培养学生的团队协作能力。
五、教学过程：1. 导入：通过食物图片，引起学生对食物的兴趣，进而引出本课主题。
2. 探究食物中的有害物质类型：引导学生思考食物中有哪些有害物质，学生分享自己的了解，教师总结。
3. 分析食物中有害物质的来源：让学生举例说明食物中有害物质的来源，教师引导学生分析并总结。
4. 小组讨论：如何减少食物中有害物质的影响？学生分组讨论，分享讨论成果，教师总结。
5. 案例分析：教师展示食物中有害物质的案例，引导学生分析案例，从中得出结论。
6. 总结：对本课内容进行总结，强调食品安全的重要性。
7. 课后作业：让学生关注生活中的食品安全，记录一周内所吃的食物，分析其中可能存在的有害物质，并提出减少影响的措施。
六、教学评价：1. 观察学生在课堂上的参与程度，了解他们对食物中有害物质的认识。
2. 通过小组讨论，评估学生分析问题、解决问题的能力。
3. 课后收集学生的课后作业，评估他们对食品安全意识的提高。
七、教学准备：1. 准备食物中有害物质的案例资料。
2. 准备与食品安全相关的图片和视频。
3. 准备课后作业的记录表格。
八、教学延伸：1. 邀请食品安全专家进行讲座，加深学生对食品安全的认识。
2. 组织学生参观食品加工厂，了解食品生产过程中的食品安全措施。
2020年秋新青岛版(六三制)小学科学四年级上册全册教学课件
活动过程
鱼是怎样呼吸的？
活动过程
活动过程
注意事项： 在鱼嘴前方挤出食用色素调制水，不要 太多，否则扩散过大，影响观察效果。
活动过程
小结：像鲫鱼、草鱼这样的动物属于鱼类。
鱼类的共同特征是生活在水中，身体表面覆盖着动过程
它们属于鱼类吗？
泥鳅
2020年新青岛版（六﹒三学制）小学《科学》四年级上册配套课件
活动准备
猜一猜：
身体虽不大， 力气可不小， 有时搬粮食， 有时挖地道， 团结又互助， 勇敢又勤劳。
活动过程
活动一：展示搜集的资料
活动过程
有关蚂蚁的知识
活动过程
活动二：蚂蚁的身体分为哪几部分，每部分长着什么？
1.观察蚂蚁的身体结构
温馨提示：捉蚂蚁时要注意安全，不能用手直接捏蚂蚁。可以 将馒头、糖块等食物放在蚁巢旁，等蚂蚁爬上去后直接将食物放入 容器中，或者用纸、羽毛等物品将蚂蚁赶入容器中。盛放蚂蚁的容 器要透明、透气，还可以放入适量的食物和水。
活动过程
观察工具：昆虫盒
A
B
活动过程
观察工具：培养皿和放大镜
活动过程
放大镜的使用方法：
2020年新青岛版（六﹒三学制）小学《科学》 四年级上册
全册教学课件
第一单元 动物王国
• 1 蚂蚁 • 2鱼 • 3鸟 • 4 哺乳动物 • 5 我国的珍稀动物
• 10 风的形成 第三单元 天气与气候
• 11 一天的气温 • 12 风向和风力 • 13 降水量 • 14 天气和气候
第二单元 冷与热
昆虫的身体分为头、胸、腹三部分。成虫通常有2对翅和6 条腿。一生形态多变，遍布全球是个大家族。昆虫是世界上最 繁盛的动物，已发现100多万种，比所有其他动物种类加起来 都多。昆虫在生物圈中扮演着很重要的角色。虫媒花需要得到 昆虫的帮助，才能传播花粉。而蜜蜂采集的蜂蜜，也是人们喜 欢的食品之一等。
2020年秋新青岛版(六三制)小学科学四年级上册全册教案
新青岛版（六三制）四年极上册科学全册教学设计目录1 蚂蚁 (2)2 鱼 (7)3 鸟 (13)4 哺乳动物 (17)5 我国的珍稀动物 (22)6 哪杯水热 (26)9 温度计的秘密 (29)10 自行车胎为什么爆裂 (33)9 热气球上升的秘密 (35)10 风的形成 (38)11 一天的气温 (41)13 降水量 (48)14 天气和气候 (50)15 水蒸发 (55)17 水蒸气的凝结 (61)20 运动物体的位置 (71)21 运动物体的快慢 (74)22 刹车的学问 (79)23 面团长大了 (81)24 技术产品与生活 (85)1 蚂蚁【教学目标】科学概念目标：1.知道像蚂蚁、蝴蝶、蝗虫这样的动物属于昆虫。
2.知道昆虫的共同特征是身体分为头、胸、腹三部分，头部有一对触角，胸部有三对足。
科学探究目标：1.在教师引导下，学习蚂蚁的外表特征；能描述昆虫的共同特征。
2.借助放大镜对蚂蚁进行有序、细致的观察；能根据昆虫的特征制作昆虫模型。
情感态度价值观：1.能在好奇心的驱使下，对昆虫的共同特征表现出探究兴趣。
2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。
科学、技术、社会与环境目标树立保护动物的意识，珍爱生命。
【重难点】通过观察，总结昆虫的共同特征。
【器材准备】学生准备：橡皮泥、牙签、蚂蚁教师准备：课件【教学过程】一、活动准备在蚂蚁搬家》的音乐中学生开始本节课的学习。
1.[PPT 1 出示]课题：蚂蚁》2.[PPT 2 出示]关于蚂蚁的谜语：身体虽不大，力气可不小，有时搬粮食，有时挖地道，团结又互助，勇敢又勤劳。
教师引出课题：看来同学们对蚂蚁并不陌生，这个谜语主要说了蚂蚁的生活习性，我们今天就来学习第1课蚂蚁》。
(板书课题：1.蚂蚁)二、活动过程活动一：学生汇报搜集的有关蚂蚁的资料。
1.[PPT 3 出示]我搜集的资料教师提出问题：谁来向大家汇报搜集的有关蚂蚁的资料？2.[PPT 4 出示]蚂蚁科普知识。
青岛出版社小学四年级上册全册科学教案(20200521103052)
四年级上册科学教案教材简要分析：本册教科书主要以科学现象和科学事实为依据，遵循“问题引领下的科学探究”及“让学生经历自主探究过程”的理念，围绕让学生进一步“掌握科学探究的基本技能、方法、步骤”的目标，注重科学、技术与社会的融合，以学生生活经验引领下的内容综合化，建构了《我们吃什么》、《水里有什么》、《植物的生活》、《空气和水的力》、《热的传递》、《研究与实践》六个单元，共24个课题，32课时。
各单元均以学生的生活经验为线索切入到基础、规范的科学探究活动中：如《我们吃什么》单元从吃饭入手，由食物到营养，在延伸到饮食与健康，通过对食物进行分类、检测并进行营养搭配，结合自身的生活实际，引导学生发现科学、合理的饮食结构，形成良好的饮食习惯。
使学生感悟到科学可以服务于生活、服务与人类，生活处处皆科学；如《空气和水的力》单元以“力”为探究点，展开观察、实验、记录、整理、制作等探究活动，培养学生科学、做科学的兴趣，增强学生关注身边科学现象的意识，时学生理解科学技术的力量，体现科学、技术与社会的融合。
引领学生尝试自主运用已经掌握的科学探究方法和科学知识，让学生走入社会生活，深入探究生活中的问题，关注与科学有关的社会问题，培养学生善于思考、善于动手实践的科学态度。
主要教学目标（一）主要教学目标1.认识食物的主要种类，了解人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中，懂得营养合理全面的重要性；知道如何做到合理饮食，养成良好的饮食卫生习惯，会从合理、全面饮食方面考虑设计食谱等探究活动，可以养成良好的饮食习惯，并深入探究人类生命活动中一些有意义的问题，从而使学生对生命的本质上升到新的高度。
2.以水为研究对象，让学生经历探究过程，认识水对其他物质的作用，引领学生进一步提高科学探究能力，使他们逐步养成关心科学、认识科学、主动探究科学的良好习惯，从而促进科学素养的形成与发展你。
3.研究植物各种器官的作用，使学生感受植物世界的丰富多彩，借助学生也有的生活经验，让学生亲近自然、亲历探究的过程。
青岛版四年级上册科学课后练习题及答案
四上科学学案1 我们的食物【课堂达标】一、填空。
1．我们常吃的食物，有的来自动物，如牛、羊等；有的来自植物，如小麦、苹果等；还有的来自微生物，如蘑菇等。
食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自大自然。
2．像豆角、花生油等是植物性食物。
猪肉、鱼、鸡肉等是动物性食物。
3．给食物分类的方法很多，可以按照原料的来源给食物分类，也可以按营养成分、食用方式、产地等标准给食物分类。
二、判断。
1．我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠是我们家的主食。
（×）2．像太空豆角、太空辣椒等食物是在太空育种的，因此太空蔬菜就不是来自于大自然的。
（×）3．无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳、银耳这些食物都直接或间接来自植物。
（√）三、选择题。
1．下列食物不是甜食的有（ D ）。
A．石榴B.西瓜C.甜菜D.苦瓜2．下列食物不是主食的有（A）。
A.面包B.馒头C.米饭D.面条3．下列食物不同类的是（ B C）。
2 我们的营养【课堂达标】一、填空。
1．维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、3．蛋白质有燃烧时会发出像头发烧焦的气味。
4．用力在纸上挤压花生，花生会在纸上留下油迹，这说明花生米中含有脂肪。
二、我会选。
1．含蛋白质最多的是（ A ）。
A．瘦肉、鸡蛋、鱼、虾 B．向日葵、油菜籽C．小麦、玉米、水稻 D．食盐、马铃薯2．人体活动所需要的主要能原物质是（ C ）。
A．蛋白质、水、盐类 B．维生素C．淀粉和糖类 D．脂肪三、当好小法官。
1. 用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。
（×）2.密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。
（×）四、生活中的科学。
统计自己每天所吃的食物，分析你每天都获得了哪些营养成分？因为你【拓展知识】各种营养中，水、蛋白质、矿物质是构成人体的重要元素；脂肪、淀粉是人体的能源；打个比方：人的身体是个建筑物，前者是建筑材料，后者相当于让大楼运转的外部条件（能量）。
四年级上册科学《食物在身体里的旅行》教案
四年级上册科学《食物在身体里的旅行》教案
柔软,会加重胃的负担,消化速度会减慢,会有一
些食物无法彻底消化。
思考问题：这与口腔的工作有怎样的关系？
【点拨】口腔是食物消化的第一站,如果食物在
这里经过仔细咀嚼、磨碎,将其研磨、搅拌成糊
状,有利于食物在胃里被进一步消化,提升营养
吸收的比例。
思考,回答
3. 科学研讨研讨一：我们对人体消化器官的想法哪些是合理
的,哪些需要改进？
研讨二：什么样的食物容易进入“食道”,容易被
运输？这与口腔的工作有怎样的关系？
【点拨】湿润软化的细碎食物容易进入食道,容
易被运输。
口腔内有牙齿和舌头,还有能分泌唾液
的唾液腺。
它的作用是把食物磨碎、软化,有利于
吞咽。
唾液可以初步消化食物中的淀粉。
研讨三：食物在身体中的旅行要经过哪些器官？
它们会发生怎样的变化？
【点拨】
食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌头的搅拌,使
食物和唾液混合构成食团,然后借助吞咽活动,将
食团经食道送入胃。
在胃里通过胃壁的蠕动以及
胃液的化学消化,使食团成为粥样的食糜。
食糜进
交流、讨论、回
答
交流、讨论、回
答
交流、讨论、回
答
通过交流、讨论,
对今天所学的知
识进行归纳总
结,学生们能够
用简要的语言描
绘食物的旅行路
线；消化系统的
各个器官以及作
用。
四年级食品安全教案
避免购买过期食品
不要购买过期或即将过期 的食品，以免食用后影响 健康。
家庭储存和加工食品安全要求
生熟分开
在储存和加工食品时，要 做到生熟分开，避免交叉 污染。
定期清理冰箱
冰箱不是保险箱，要定期 清理过期食品和检查食品 的保存状况。
加热煮熟
在食用肉类、蛋类等食品 时，要确保加热煮熟，以 杀死可能存在的细菌和病 毒。
及时就医并报告相关部门
如出现严重症状，应立即就医，并向当地食 品安全监管部门报告。
提高自我保护意识和能力
学习食品安全知识
了解食品安全的基本常识和法律法规 ，增强自我保护意识。
注意个人卫生和饮食卫生
养成良好的卫生习惯，如饭前便后洗 手、生熟食品分开存放等。
不购买和食用“三无”产品
即无生产厂家、无生产日期、无保质 期的食品，避免购买和食用来源不明 的食品。
购买有信誉的商家生产的食品 ，注意检查食品标签和保质期 等信息。
03 日常生活中食品安全知 识
选购安全食品注意事项
01
02
03
仔细查看食品包装
购买食品时，要仔细查看 食品包装上的生产日期、 保质期、生产厂家等信息 ，确保食品来源可靠。
选择新鲜食品
购买蔬菜、水果、肉类等 食品时，要选择新鲜、无 异味、无变质的食品。
保持餐厅地面、墙面、 天花板清洁无污渍，定
期消毒。
餐具卫生
餐具必须经过严格清洗 和消毒，确保无油渍、
无异味。
食品储存
食品应分类、分架存放 ，离墙离地，防止交叉
污染。
检查制度
建立定期检查和不定期 抽查制度，对餐厅卫生
进行全面监督。
学生自带餐品管理规定
01
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《食物里的有害物质》教学设计
教材分析
《食物里的有害物质》结合本册“我们吃什么”这一单元的教学，引导学生围绕“食物里有对我们身体有害的物质吗”这一问题展开调查研究活动。
通过调查研究、资料查询，使学生认识到生活中存在许多安全饮食问题，意识到要卫生饮食、健康饮食，提高安全饮食的警惕性，减少“病从口入”的机率。
学情分析
通过三年级对科学学科的学习，多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，已经具备了初步的探究能力，他们对周围的世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，但是学生的探究活动没有目标和顺序，比较盲目，学生在活动的时候常常耗时低效，不能很好地利用宝贵的课堂时间，这种现象尤为突出。
因此在教学中，要进行探究方法的指导，使探究活动有目标、有方案、有记录、有结论，提高学生的科学探究能力。
学习目标
1.在调查活动中，培养学生搜集资料、分析问题、小组合作、表达交流的能力。
2.体验科学技术在提高人们生活水平的同时，人类也付出了一定的代价，认识到科学技术是一把双刃剑。
3.认识到食物中有害物质的来源；形成环保意识。
教学重难点
重点：通过调查研究、资料查询，使学生认识到生活中存在许多饮食安全问题，意识到要卫生饮食、健康饮食，提高安全饮食的警惕性，减少“病从口入”的机率。
难点：能够有序、有效地开展调查活动、总结汇报活动。
评价任务
1.小组合作完成调查记录表。
2.能够用自己擅长的方式表达交流调查研究成果。
教学准备
学生搜集资料、教师准备有关于食品卫生的新闻报道。
教学过程
一、活动引入
今天上课之前请同学们猜一样东西，那就是你每天都要碰到它三次，早上一次，中午一次，晚上一次，每次你都要把它消灭掉，你知道它是什么吗？
对了，是食物！食物里面有很多我们需要的营养物质，那么它里面会不会存在有害物质呢？下面我们就来研究一下。
二、准备阶段
1.提出研究的主题（提出问题）。
(1)什么是绿色食品？绿色食品是怎么来的？
(2)我们周围哪些食物里面的有害物质会少些？
(3)食物里的有害物质是怎样产生的？
(4)食物里的有害物质会使人得哪些疾病？
……
2.设计研究方案。
(1)分组：根据自己的兴趣和研究条件，自由组合成研究小组。
(2)各组选择研究主题。
(3)小组制订研究方案。
3.指导学生填写调查记录表。
指导学生如何搜集资料、整理资料。
三、活动实施阶段
各小组围绕确立的研究主题及制订的研究方案，分头实施研究活动。
(1)搜集、整理资料。
针对选定的研究主题，通过网络、图书馆、商店等，搜集有关资料并进行加工整理。
资料包括：图片、文字资料及影像资料等。
(2)调查采访。
让学生走进家庭、社区、商店等，调查采访人们对食物中有害物质的了解情况。
调查采访的主要内容为有：
一个家庭经常吃的食物有哪些？
这些食物中的有害物质有哪些？
这些有害物质对人们身体健康的影响是什么？
……
(3)及时填写调查记录表。
四、交流成果阶段
1.各小组汇报交流调查记录。
例如：
方案一
组别：第一小组调查时间：XX年XX月
方案二
组别：第二小组调查时间：XX年XX月
方案三
组别：第三小组调查时间：XX年XX月
2.各小组可以用不同的方式来展示研究成果。
如：图片展、报告会、小品、演讲等。
3.根据各小组在活动过程中的表现，师生共同评价，评选优秀调查小组。
五、活动延伸
1.开展“食物安全知识”竞赛。
2.组织“远离化肥、农药，让绿色食品走进千家万户”社区宣传活动。
教学反思
本节课教学设计引导学生尝试自主运用已经掌握的探究方法和科学知识，通过调查研究，对食物里的有害物质有了一定的认识，进一步明确了科学饮食的重要性；培养了学生与人合作、交往的胆量与能力；增强学生自主进行科学探究的能力。