茶叶的仓库管理作业
茶叶仓库在库管理制度
![茶叶仓库在库管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/ab92848a59f5f61fb7360b4c2e3f5727a5e92494.png)
茶叶仓库在库管理制度一、仓库管理的基本概念仓库是指专门用于储存物品的场所,广义上包括原材料仓库、生产仓库、半成品仓库、成品仓库等。
仓库管理是指对仓库内各项物品的储存、保管、运输和管理等活动的全过程管理。
其主要任务是保证物品的安全性、准确性和高效性。
在仓库管理过程中,需要建立一套科学完善的管理制度,包括入库管理、出库管理、库存管理、仓储设备管理、安全管理等一系列制度和规范。
通过建立规范的管理制度,可以提高仓库管理的效率,减少出错率,确保货物的安全和准确性。
二、茶叶仓库管理的特点茶叶作为一种易受湿度、温度等外部因素影响的敏感商品,其仓库管理具有以下几个特点:1. 温湿度要求高:茶叶的品质受温度和湿度的影响较大,仓库要保持相对恒定的温湿度,避免茶叶发霉、蛀虫等问题。
2. 包装要求严格:茶叶包装要求严格,防止外界灰尘、异味、虫害等因素对茶叶品质的影响。
3. 需要定期检测:茶叶仓库需要定期对茶叶进行检测,发现问题及时处理,确保茶叶的质量。
4. 追溯管理:茶叶仓库需要建立追溯体系,确保茶叶来源可追溯,保障消费者的利益。
5. 安全管理:茶叶仓库需要加强安全管理,防止火灾、盗窃等事件的发生,保障茶叶的安全。
三、仓库管理的重要性仓库管理对企业来说至关重要,其重要性主要体现在以下几个方面:1. 保证产品质量:仓库管理的好坏直接关系到产品的质量和形象。
通过科学合理的管理方式,可以确保产品的质量,提高企业的竞争力。
2. 提高运营效率:仓库管理的高效能影响整个供应链的运作效率,有效地节约人力、物力和财力资源,提高企业的经济效益。
3. 降低成本:通过仓库管理,可以降低库存成本、运输成本、维护成本等,最大限度地降低生产和经营成本。
4. 提高客户满意度:仓库管理决定了产品存储和交付的速度和精确度,直接关系到客户满意度。
好的仓库管理可以保证客户及时获得产品,提高客户满意度。
四、建立茶叶仓库在库管理制度的要点1. 入库管理:建立严格的入库管理制度,包括验收、记录、上架和封存等环节,确保茶叶的质量和数量准确无误。
仓库茶叶管理制度及流程
![仓库茶叶管理制度及流程](https://img.taocdn.com/s3/m/14f654650812a21614791711cc7931b765ce7bbc.png)
一、目的为规范茶叶的仓储管理,确保茶叶的品质和安全,提高仓储效率,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有茶叶的入库、保管、出库、盘点等环节。
三、职责分工1. 仓管员:负责茶叶的入库、保管、出库、盘点等工作。
2. 质检员:负责茶叶的入库检验、出库检验。
3. 采购员:负责茶叶的采购、入库前的沟通与协调。
4. 销售员:负责茶叶的销售出库。
四、管理制度及流程1. 入库管理(1)采购员将采购的茶叶送至仓库,仓管员进行验收。
(2)验收合格后,仓管员将茶叶按照规格、品种、等级分类存放,并做好标签。
(3)仓管员将茶叶的品种、规格、数量、产地、生产日期等信息登记在《茶叶入库登记表》上。
2. 保管管理(1)仓库保持干燥、通风、避光,温度控制在0-10℃之间。
(2)茶叶应按照不同品种、等级进行分类存放,避免串味。
(3)定期检查茶叶的品质,发现问题及时处理。
(4)仓库内不得存放与茶叶无关的物品,保持仓库整洁。
3. 出库管理(1)销售员根据销售订单,填写《茶叶出库单》,经仓管员审核后签字。
(2)仓管员按照《茶叶出库单》的内容,将茶叶进行打包、装箱,并核对数量。
(3)质检员对出库的茶叶进行检验,确保品质合格。
(4)出库的茶叶由销售员负责运输。
4. 盘点管理(1)每月进行一次茶叶盘点,确保账实相符。
(2)盘点过程中,发现差异,及时查明原因,并进行处理。
(3)盘点结束后,填写《茶叶盘点表》,并将结果上报领导。
五、奖惩措施1. 对认真执行本制度,仓库管理良好的员工给予表扬和奖励。
2. 对违反本制度,造成茶叶损失或品质下降的员工,给予通报批评或相应处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起执行。
2. 本制度由仓库管理部门负责解释和修订。
通过以上制度及流程的制定和执行,确保茶叶在仓库中的储存、管理、出库等环节的规范化,从而保障茶叶的品质和安全,提高公司茶叶的仓储管理效率。
茶叶仓库工作计划范文
![茶叶仓库工作计划范文](https://img.taocdn.com/s3/m/ad7bfa0f32687e21af45b307e87101f69e31fb2d.png)
茶叶仓库工作计划范文一、背景介绍茶叶仓库是茶叶生产和销售链条中的重要环节,负责茶叶的储存、保管和配送。
茶叶仓库的工作计划对保证茶叶质量、提高仓库运营效率、满足市场需求具有重要意义。
二、目标设定1. 提升茶叶仓库的运营效率,实现茶叶仓库的规范化管理。
2. 确保茶叶储存和保管的质量,保证茶叶的品质不受损。
3. 提高茶叶仓库的配送效率,满足销售市场的需求。
三、工作内容1. 仓库设施的整备和维护(1)对仓库进行检查和整理,清除杂物和垃圾。
(2)检查和维护通风、湿度、温度等设施,确保茶叶储存条件良好。
(3)建立茶叶储存位置图,确保茶叶摆放整齐、分类明确。
2. 茶叶质量管理(1)定期对茶叶进行检查,排查有可能出现的质量问题。
(2)建立茶叶质量评估标准和程序,确保茶叶质量符合标准。
(3)建立茶叶质量档案,记录茶叶的品种、产地、采摘时间等信息。
3. 茶叶入库和出库管理(1)建立茶叶入库和出库的记录制度,确保茶叶流向的可追溯性。
(2)制定茶叶入库和出库的操作流程,确保工作标准化。
(3)建立茶叶库存管理系统,实现茶叶库存的动态监控和调度。
4. 配送管理(1)建立茶叶配送计划,确保茶叶按时送达目的地。
(2)优化配送路线和运输方式,降低运输成本。
(3)建立配送质量评估体系,收集客户反馈意见,改进配送服务。
5. 安全管理(1)建立茶叶仓库的安全管理制度,加强厂区安保力量的配置。
(2)加强对茶叶仓库的巡检和安全防范措施,防止火灾和盗窃等事故的发生。
(3)培训员工安全意识,提高应急处理能力。
四、实施计划1. 第一阶段(时间:3个月)(1)完成仓库设施的检查、整理和维护。
(2)制定茶叶质量评估标准和程序,建立茶叶质量档案。
(3)建立茶叶入库和出库的记录制度,完善茶叶库存管理系统。
2. 第二阶段(时间:3个月)(1)建立茶叶配送计划和配送质量评估体系。
(2)优化配送路线和运输方式。
(3)建立茶叶仓库的安全管理制度,加强安保力量。
茶叶公司仓库管理制度
![茶叶公司仓库管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/0250a5c2a1116c175f0e7cd184254b35eefd1a88.png)
茶叶公司仓库管理制度一、仓库环境与设施管理茶叶仓库应选择干燥、通风、避光的环境,以保持茶叶的品质。
仓库内部应配备温湿度自动控制设备,确保仓库内的温度和湿度适宜茶叶存储。
仓库应定期进行清洁和消毒,以防虫害和微生物滋生。
二、入库管理1. 茶叶入库前,应进行严格的质量检验,确保符合公司标准。
2. 入库茶叶应分类存放,不同品种、等级的茶叶应分开放置,避免串味。
3. 入库时,应详细记录茶叶的品种、等级、数量、生产日期等信息,并建立电子台账,便于跟踪管理。
三、库存管理1. 定期对库存茶叶进行盘点,确保库存数据的准确性。
2. 根据销售情况和市场需求,合理调整库存结构,避免积压或缺货。
3. 对于接近保质期或储存时间较长的茶叶,应及时采取措施,如促销或调整用途。
四、出库管理1. 出库茶叶应按照“先进先出”的原则进行,以保证茶叶的新鲜度。
2. 出库前应对茶叶进行再次检验,确保其品质符合要求。
3. 出库时应更新电子台账,记录出库的茶叶信息和客户信息。
五、安全与防护1. 仓库应设有防火、防盗等安全设施,并定期进行检查和维护。
2. 对于可能影响茶叶安全的因素,如化学品、有害物质等,应严格隔离。
3. 定期对员工进行安全教育和应急演练,提高安全防范意识。
六、人员管理1. 仓库工作人员应接受专业培训,熟悉茶叶的特性和储存要求。
2. 工作人员应穿着工作服,保持个人卫生,避免对茶叶造成污染。
3. 定期对员工进行业务技能和职业道德的培训,提高工作效率和服务质量。
七、信息化管理1. 利用现代信息技术,建立完善的仓库管理系统,实现茶叶信息的实时更新和共享。
2. 通过数据分析,优化库存结构和物流流程,降低运营成本。
3. 定期对系统进行维护和升级,确保数据安全和运行效率。
茶馆茶叶仓库管理制度
![茶馆茶叶仓库管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/0b6f96a8f80f76c66137ee06eff9aef8951e4844.png)
一、目的为规范茶馆茶叶仓库的管理,确保茶叶质量,保障茶叶库存安全,提高茶叶利用率,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于茶馆茶叶仓库的日常管理工作。
三、职责分工1. 仓库管理员:负责茶叶的入库、出库、盘点、保管等工作。
2. 质检员:负责茶叶入库前的质量检验工作。
3. 领导:负责监督仓库管理制度的执行情况。
四、管理制度1. 茶叶入库管理(1)鲜茶叶经加工成干茶产品后,应及时经质检人员验收入库,检验方法、卫生指标按照绿色食品标准执行。
(2)产品检验合格入库后,仓库管理员应根据产品档次密封包装、贴好标签、分类存放、妥善保管。
(3)产品进仓后,仓库管理员应登记造册,产品进出要严格办理交接签收手续,严禁私人窝藏产品。
2. 茶叶保管(1)茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)、冷藏(最好是零摄氏度)、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。
(2)仓库环境要保持清洁、干燥和相对避光,仓库周边及库内严禁存放与产品无关的杂物,以防混标、串味、污染。
(3)仓库管理员要定期检查库内产品,每月进行盘点、检查一次,发现问题及时解决。
3. 茶叶出库管理(1)出厂商品茶必须经厂质检部门按照执行标准检验合格,并附有合格证明,方可出厂销售。
(2)产品的运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染;运输时应防雨、防潮、防晒;装卸时应轻放轻卸,严禁与有毒、有异味(气)、易污染的物品混装、混运。
4. 仓库安全(1)仓库管理员要搞好仓库环境,确保产品卫生安全,贮藏条件要达到清洁、干燥和相对避光。
(2)仓库管理员要严格遵守消防安全规定,确保仓库消防安全。
(3)仓库管理员要加强对仓库的防盗、防潮、防霉变等工作,确保茶叶库存安全。
五、奖惩措施1. 对严格执行本制度,对茶叶仓库管理做出突出贡献的员工,给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度,造成茶叶库存损失、质量问题的员工,视情节轻重给予警告、罚款等处分。
六、附则1. 本制度由茶馆行政部门负责解释。
茶叶仓库出入库保管制度
![茶叶仓库出入库保管制度](https://img.taocdn.com/s3/m/620e979a48649b6648d7c1c708a1284ac8500584.png)
茶叶仓库出入库保管制度一、目的本制度旨在规范茶叶仓库的出入库管理,确保茶叶产品安全、完整、有序地流转,提高仓储效率和降低损耗。
二、适用范围本制度适用于本公司所有茶叶产品的仓库出入库管理。
三、职责分工1. 仓库主管负责监督仓库出入库保管工作的实施,并确保相关人员遵守本制度。
2. 仓库管理员负责茶叶产品的入库、出库、保管及盘点工作。
3. 采购员负责确保采购的茶叶产品符合质量标准,并及时通知仓库管理员进行入库。
4. 销售人员负责确保销售的茶叶产品符合客户需求,并及时通知仓库管理员进行出库。
四、入库管理1. 茶叶产品入库前,仓库管理员应核对采购订单、送货单等文件,确保货品与订单信息一致。
2. 对于不符合质量标准的茶叶产品,仓库管理员应拒收并通知采购员进行处理。
3. 入库的茶叶产品应按照品种、规格、生产日期等进行分类摆放,并保持干燥、通风的储存环境。
4. 仓库管理员应及时将入库信息录入库存管理系统,确保库存数据准确无误。
五、出库管理1. 销售人员应提前通知仓库管理员进行茶叶产品的出库准备。
2. 仓库管理员应按照销售订单信息,准确、迅速地完成茶叶产品的拣选和包装工作。
3. 出库的茶叶产品应经过严格的质量检查,确保符合销售要求。
4. 仓库管理员应及时将出库信息录入库存管理系统,并确保发货数据准确无误。
六、库存管理1. 仓库管理员应定期对茶叶产品进行盘点,确保库存数据与实际库存相符。
2. 若发现库存数据异常,应及时向仓库主管汇报并查明原因,采取相应措施进行调整。
3. 应对茶叶产品进行定期质量检查,发现质量问题应及时处理,防止问题扩大。
茶叶仓库安全管理制度
![茶叶仓库安全管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/60c0f37786c24028915f804d2b160b4e767f81c3.png)
茶叶仓库安全管理制度一、茶叶仓库布局1. 茶叶仓库应设置在通风良好、干燥、遮阳的地方,避免阳光直射。
2. 茶叶仓库应有专门的储存区域,避免与其他物品混存。
3. 茶叶仓库应设有消防设备和报警器,确保安全。
4. 茶叶仓库应设有通风设备,保持空气流通。
5. 茶叶仓库的存储区域应标明货物种类和数量,并严格按照要求进行摆放。
6. 茶叶仓库应定期清理、消毒,保持整洁。
二、茶叶仓库设备1. 茶叶仓库应配备防火、防爆、防震等相关设备。
2. 茶叶仓库应设有温湿度控制设备,保持茶叶的质量和新鲜度。
3. 茶叶仓库应配备照明设备,保证工作人员的安全和便利。
4. 茶叶仓库应配备称重设备和检测设备,确保质量。
5. 茶叶仓库应设有货物智能管理系统,提高工作效率。
6. 茶叶仓库应设置警示标识,标明禁止吸烟、禁止使用明火等。
三、茶叶仓库人员管理1. 茶叶仓库应设有专门的仓库管理员,负责茶叶的管理和保管。
2. 茶叶仓库人员应定期接受安全生产培训,增强安全意识。
3. 茶叶仓库人员应穿戴工作服和安全防护用品,做好个人防护。
4. 茶叶仓库人员应按照规定操作程序进行作业,严禁违章作业。
5. 茶叶仓库人员应严格遵守工作纪律,保持仓库的整洁和安全。
6. 茶叶仓库人员应定期进行体格检查,确保身体健康。
四、茶叶仓库应急预案1. 茶叶仓库应建立健全的应急预案,包括消防预案、事故应急预案等。
2. 茶叶仓库应配备足够的紧急救援设备和物资,应急时能够迅速处理事故。
3. 茶叶仓库应定期组织应急演练,提高应急处置和协调能力。
4. 茶叶仓库应按照应急预案进行安全生产检查,及时发现和排查隐患。
5. 茶叶仓库应建立应急通讯系统,以便紧急通知和沟通。
以上是一份茶叶仓库安全管理制度范文,仅供参考。
在实际的茶叶仓库管理中,应根据具体情况进行调整和完善,确保茶叶仓库的安全生产和管理。
茶叶仓库存货管理制度
![茶叶仓库存货管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/dd8cac5391c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad7d6.png)
第一章总则第一条为确保茶叶库存的安全、准确和高效管理,提高茶叶产品的储存质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有茶叶仓库的库存管理,包括茶叶原料、半成品和成品。
第三条仓库管理应遵循“安全、高效、准确、节约”的原则。
第二章茶叶入库管理第四条茶叶入库前,仓库管理员应做好以下工作:1. 核对入库单据,确认茶叶品种、规格、数量、生产日期、保质期等信息;2. 检查茶叶包装是否完好,避免破损、受潮、污染等情况;3. 根据入库茶叶的品种、规格、等级,确定存放位置。
第五条茶叶入库时,仓库管理员应:1. 按照入库单据上的信息,对茶叶进行清点,确保数量准确;2. 对入库茶叶进行质量检验,确认茶叶品质符合要求;3. 对入库茶叶进行防潮、防虫、防霉处理。
第三章茶叶储存管理第六条茶叶储存应遵循以下原则:1. 干燥:茶叶含水量应控制在6%以下,最好在3%-4%;2. 冷藏:茶叶储存温度应控制在0℃左右;3. 无氧:采用真空或充氮包装,减少茶叶氧化;4. 避光:避免阳光直射,降低茶叶品质。
第七条茶叶储存过程中,仓库管理员应:1. 定期检查茶叶储存环境,确保仓库通风、干燥、避光;2. 定期检查茶叶包装,发现破损、受潮等情况及时更换;3. 定期检查茶叶品质,发现品质下降情况及时处理。
第四章茶叶出库管理第八条茶叶出库前,仓库管理员应:1. 核对出库单据,确认茶叶品种、规格、数量、生产日期、保质期等信息;2. 检查出库茶叶的包装,确保完好无损;3. 根据出库茶叶的品种、规格、等级,确定出库顺序。
第九条茶叶出库时,仓库管理员应:1. 按照出库单据上的信息,对茶叶进行清点,确保数量准确;2. 对出库茶叶进行质量检验,确认茶叶品质符合要求;3. 将出库茶叶及时交付给相关人员。
第五章盘点与报告第十条仓库管理员应定期对茶叶库存进行盘点,确保库存数量与账面数量相符。
第十一条仓库管理员应每月向公司领导报告茶叶库存情况,包括库存数量、品种、规格、保质期等信息。
茶叶仓库储存管理制度及流程
![茶叶仓库储存管理制度及流程](https://img.taocdn.com/s3/m/eb36ec6742323968011ca300a6c30c225801f046.png)
一、总则为规范茶叶仓库储存管理,确保茶叶品质和安全,提高仓储效率,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本公司茶叶仓库的储存、管理及流程控制。
三、仓库管理职责1. 仓库管理人员负责茶叶的入库、储存、出库、盘点等工作。
2. 仓库管理人员负责仓库的安全、卫生、消防等工作。
3. 仓库管理人员负责茶叶品质的监控和保养。
四、储存管理流程1. 入库流程(1)采购部门将茶叶采购单送至仓库,仓库管理人员进行核对。
(2)验收员对茶叶进行外观、包装、数量、品质等方面的验收,确保符合标准。
(3)验收合格后,仓库管理人员填写入库单,办理入库手续。
(4)仓库管理人员将茶叶按照品种、等级、规格等分类存放,并做好标识。
2. 储存流程(1)茶叶存放于阴凉、干燥、通风的仓库内,避免阳光直射。
(2)仓库内温度控制在10-25℃之间,相对湿度控制在60%-70%之间。
(3)茶叶应离地、离墙存放,堆放高度不超过1.5米,避免受潮、受压。
(4)定期检查茶叶品质,发现品质异常及时处理。
3. 出库流程(1)销售部门根据订单需求,填写出库单,经审批后送至仓库。
(2)仓库管理人员核对出库单,确认所需茶叶的品种、数量、等级等。
(3)仓库管理人员将所需茶叶从仓库取出,包装后交由销售部门。
(4)仓库管理人员做好出库记录,确保帐实相符。
4. 盘点流程(1)每月底,仓库管理人员对茶叶进行盘点,确保帐实相符。
(2)盘点过程中,如发现差异,及时查找原因,并采取措施予以纠正。
(3)盘点结束后,将盘点结果报送给相关部门。
五、安全、卫生及消防管理1. 仓库内严禁吸烟、使用明火,确保消防安全。
2. 仓库内保持清洁、卫生,定期进行消毒处理。
3. 仓库管理人员应熟悉消防设施,定期检查消防器材,确保其完好有效。
六、附则1. 本制度由仓库管理部门负责解释和修订。
2. 本制度自发布之日起施行。
通过以上制度及流程的制定和执行,本公司茶叶仓库的储存管理将更加规范,有助于提高茶叶品质,降低损耗,确保企业经济效益。
茶叶仓库存货管理制度
![茶叶仓库存货管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/3b8e714c5e0e7cd184254b35eefdc8d376ee14ab.png)
一、总则为了加强茶叶仓库的管理,确保茶叶品质,提高工作效率,特制定本制度。
二、管理目标1. 确保茶叶品质,延长茶叶保质期。
2. 优化库存管理,提高库存周转率。
3. 规范仓库作业流程,确保仓库安全。
4. 提高工作效率,降低运营成本。
三、管理范围1. 茶叶的入库、出库、盘点、调拨等作业。
2. 茶叶仓库的卫生、安全、防火、防盗等管理。
四、管理制度1. 茶叶入库管理(1)入库前,仓库管理员应核对采购订单、送货单等相关资料,确保茶叶品种、规格、数量、等级符合要求。
(2)茶叶入库时,仓库管理员应检查茶叶包装是否完好,有无破损、受潮、霉变等情况。
(3)茶叶入库后,仓库管理员应将茶叶按照品种、规格、等级进行分类存放,并做好标识。
2. 茶叶出库管理(1)出库前,仓库管理员应核对销售订单、客户信息等相关资料,确保出库茶叶符合要求。
(2)出库时,仓库管理员应检查茶叶包装是否完好,确保茶叶品质。
(3)出库后,仓库管理员应及时更新库存信息,做好出库记录。
3. 茶叶盘点管理(1)每月进行一次全面盘点,确保库存数据的准确性。
(2)盘点过程中,仓库管理员应逐项核对茶叶品种、规格、数量、等级,确保盘点结果准确。
(3)盘点结束后,仓库管理员应将盘点结果上报上级领导,并做好盘点记录。
4. 茶叶调拨管理(1)茶叶调拨需经上级领导批准,仓库管理员根据调拨单进行操作。
(2)调拨过程中,仓库管理员应确保茶叶品质,做好标识。
(3)调拨结束后,仓库管理员应及时更新库存信息,做好调拨记录。
5. 茶叶仓库管理(1)仓库环境要保持干燥、通风、避光,防止茶叶受潮、变质。
(2)仓库内不得存放与茶叶无关的物品,防止污染。
(3)仓库管理员应定期检查仓库设施,确保仓库安全。
五、奖惩措施1. 对认真执行本制度,确保茶叶品质、提高工作效率的仓库管理员给予奖励。
2. 对违反本制度,导致茶叶品质下降、安全事故发生的仓库管理员给予处罚。
六、附则本制度自发布之日起实施,由公司仓库管理部门负责解释。
茶馆仓库管理制度及职责
![茶馆仓库管理制度及职责](https://img.taocdn.com/s3/m/ea4724172f3f5727a5e9856a561252d380eb209d.png)
一、目的为加强茶馆仓库的管理,确保茶叶及其他物资的安全、高效、规范运作,提高仓储管理水平,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于茶馆仓库的日常管理工作,包括茶叶、茶具、包装材料等物资的收发、存储、保管等。
三、职责1. 仓库主管(1)负责制定和实施仓库管理制度,确保仓库管理工作的正常进行。
(2)负责仓库的日常管理和监督,协调各部门之间的工作。
(3)负责仓库的设备、设施、环境的维护和保养。
(4)负责仓库安全管理,保证仓库内部安全。
(5)负责仓库人员的培训和管理。
2. 仓库管理员(1)负责茶叶及其他物资的收发、存储、盘点、清点、整理、保管等工作。
(2)负责仓库的物资入库、出库手续的办理,确保物资的准确性和完整性。
(3)负责仓库的物资分类存放,做好标识,方便查找。
(4)负责仓库的物资盘点工作,确保库存数据的准确性。
(5)负责仓库的安全管理,发现安全隐患及时上报并采取措施。
(6)负责仓库的档案管理工作,包括物资入库单、出库单、盘点表等。
3. 采购部门(1)负责茶叶及其他物资的采购计划制定,确保物资的供应。
(2)负责与供应商沟通,确保物资的质量和价格。
(3)负责将采购物资送至仓库,并办理入库手续。
4. 销售部门(1)负责将客户需求及时通知仓库管理员,以便做好发货安排。
(2)负责与仓库管理员核对发货单据,确保发货准确无误。
四、管理制度1. 入库管理(1)采购部门将采购的茶叶及其他物资送至仓库,仓库管理员进行验收,核对数量、规格、质量等信息。
(2)验收合格后,仓库管理员办理入库手续,将物资分类存放,做好标识。
(3)验收不合格的物资,及时通知采购部门处理。
2. 出库管理(1)销售部门提出出库需求,仓库管理员核对出库单据上的信息,确保准确无误。
(2)仓库管理员按照出库单据进行发货,确保物资的准确性和完整性。
(3)发货后,仓库管理员及时更新库存数据。
3. 库存管理(1)仓库管理员定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性。
茶叶仓库工作流程
![茶叶仓库工作流程](https://img.taocdn.com/s3/m/7daac12d15791711cc7931b765ce0508763275a2.png)
茶叶仓库工作流程茶叶仓库是茶叶生产和销售的重要环节之一,它承担着茶叶的储存、保管和管理工作。
一个高效的茶叶仓库工作流程可以确保茶叶的质量和数量得到有效的保障,同时也能提高茶叶仓库的运营效率。
下面将介绍一种茶叶仓库的工作流程,以便更好地理解其运作方式。
1. 茶叶入库茶叶仓库工作流程的第一步是茶叶的入库。
当茶叶从茶园或茶厂运输到仓库时,仓库管理员会对茶叶进行验收。
验收包括检查茶叶的品质、重量和包装等信息,并记录在入库单上。
通过与茶叶生产方的对比,确保茶叶的品质和数量与订单一致。
同时,仓库管理员还会对茶叶进行分类、分级和编号,以便后续的管理和出库工作。
2. 茶叶储存茶叶入库后,需要进行储存工作。
仓库管理员会根据茶叶的种类和特性,选择合适的储存方式和环境。
茶叶通常需要在干燥、通风、无异味的环境中储存,以保持其品质。
仓库中通常会配置专门的茶叶储存设施,如茶叶密封罐、茶叶保鲜袋等,以保持茶叶的新鲜度和香气。
3. 茶叶保管茶叶仓库还需要对茶叶进行保管工作,以确保其安全和完整。
仓库管理员会定期检查茶叶的存储条件和环境,确保其符合茶叶的质量要求。
同时,仓库管理员还会制定茶叶保管规范,如防潮、防虫、防火等措施,以避免茶叶受损或发生意外事故。
4. 茶叶管理茶叶仓库的管理是茶叶仓库工作流程中的重要一环。
仓库管理员需要对茶叶进行管理和跟踪,以确保其流向和库存情况的准确性。
仓库管理员会建立茶叶库存管理系统,对茶叶的入库、出库、盘点等操作进行记录和统计。
通过定期盘点和库存调整,确保茶叶的数量和质量得到有效的管理和控制。
5. 茶叶出库茶叶仓库工作流程的最后一步是茶叶的出库。
当茶叶需要发货或供应时,仓库管理员会根据订单和需求进行茶叶的出库操作。
出库前,仓库管理员会再次核对茶叶的品质、数量和包装等信息,确保其与出库单一致。
然后,茶叶会按照出库单的要求进行包装和装车,准备发货。
茶叶仓库工作流程是一个复杂而严谨的过程,它需要仓库管理员的细心和专业知识,以确保茶叶的质量和数量得到有效的保障。
茶叶企业仓库管理方案
![茶叶企业仓库管理方案](https://img.taocdn.com/s3/m/4dd63faf162ded630b1c59eef8c75fbfc77d9407.png)
茶叶企业仓库管理方案1. 背景介绍茶叶作为传统的饮料之一,在中国具有悠久的历史和文化底蕴。
如今,随着生活水平的提高,国内茶叶市场的需求量也越来越大,茶叶企业的发展迅速。
但是,无论是规模较大的茶叶企业还是规模较小的茶叶店铺,都面临着仓库管理的问题。
如何合理利用仓库空间,确保茶叶的存储安全和质量,提高茶叶的管理效率是茶叶企业所需解决的难题。
2. 仓库管理流程茶叶企业的仓库管理流程一般包括以下环节:(1)采购入库茶叶企业需要从供应商处采购大量的茶叶,并进行入库管理。
这个过程需要对采购的茶叶进行分类、验货、上架等。
(2)出库销售茶叶企业需要根据市场需求量进行出库销售。
这个过程需要对茶叶的种类、数量、价格进行核对,确保售出的茶叶符合顾客的需求。
(3)库存管理茶叶企业需要对仓库中的茶叶进行定期清点、盘点,确保库存清晰可见。
还需要对茶叶的保质期、存放环境等进行管理,以确保企业的产品质量。
3. 仓库管理方案为了解决茶叶企业仓库管理所面临的问题,我们制定了以下仓库管理方案:(1)仓库布局方案针对茶叶企业的仓库管理需求,我们提出了优化的仓库布局方案。
具体来说,我们将仓库分为精品茶叶区、平价茶叶区、保税茶区、辅料区、办公区等多个区域,便于茶叶采购、验货、储存、销售等环节的流程管理,同时也方便了茶叶的分类存储,提高了存储效率和管理效率。
(2)仓库管理工具我们将引入高效的仓库管理工具,如条形码管理系统。
通过对茶叶的条形码标识和扫描,可以实现茶叶的自动化管理。
同时,通过与茶叶企业的销售和采购系统的联动,可以实现茶叶的跟踪和管理,进一步提高管理效率和减少人工操作出错率。
(3)库存管理我们将建立完善的库存管理体系,通过定期盘点、记录存货信息、计算存货剩余数量、根据保质期进行预警提醒,实现对库存的精细管理。
(4)安全保障我们将为茶叶企业的仓库安全提供保障措施,如安装视频监控系统、设置仓库出入口的闸机、对仓库安全设备实行定期检查等,确保茶叶的安全存储和保护。
茶叶仓库全流程管理方案
![茶叶仓库全流程管理方案](https://img.taocdn.com/s3/m/daea4832ba68a98271fe910ef12d2af90242a81e.png)
茶叶仓库全流程管理方案介绍在茶叶生产过程中,仓库管理是非常重要的一环。
茶叶仓库的管理主要包括茶叶收货、入库、出库、存储、盘点等过程,这些过程的管理直接关系到茶叶的质量和数量,因此需要采用科学合理的管理方法。
本文将为大家介绍茶叶仓库全流程管理方案。
茶叶收货茶叶收货是茶叶仓库管理的第一步,也是非常重要的一步。
茶叶收货的质量直接关系到整个仓库管理的质量。
茶叶收货过程中需要注意以下几点:1.茶叶的品质、质量、数量应该与采购订单一致;2.茶叶的包装应该检查完好,避免破损、潮湿等问题;3.需要进行验收,检查茶叶的外观、气味、湿度等数据,确保符合质量要求;4.记录相关数据,并通知仓库管理员进行入库处理。
茶叶入库茶叶入库是仓库管理的第二步,也是非常重要的一步。
茶叶入库的质量直接关系到后续茶叶出库、存储等流程。
茶叶入库过程中需要注意以下几点:1.需要检查茶叶的品质、质量、数量是否与采购订单一致;2.检查茶叶包装的完好性,并采用标准的方式进行分类、标记;3.记录相关数据,并通知仓库管理员将茶叶存放到指定位置。
茶叶出库茶叶出库是仓库管理的第三步,也是非常重要的一步。
茶叶出库的质量直接关系到茶叶质量、数量、种类的准确性,同时还涉及到销售、配送等流程。
茶叶出库过程中需要注意以下几点:1.需要进行出库申请,审批通过后才能进行出库操作;2.在出库前需要确认茶叶的品质、质量、数量、种类是否符合出库要求;3.注明出库的种类、数量、目的地等内容,并记录成相应的出库单据。
茶叶存储茶叶存储是仓库管理的重要环节之一,也是保证茶叶质量的关键。
茶叶存储过程中需要注意以下几点:1.存储的温度、湿度、光线等因素需要符合要求,避免对茶叶产生不良影响;2.不同种类的茶叶应该存储在不同的区域内,避免混杂;3.根据业务需要,可以采用先进的存储设备,例如恒温恒湿空调、空气净化等设备。
茶叶盘点茶叶盘点是仓库管理的一项重要工作,其目的是确认茶叶的实际数量和质量,并调整仓库管理的计划和措施。
茶叶库存工作策划书3篇
![茶叶库存工作策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/ac5f5d7a7275a417866fb84ae45c3b3567ecdd90.png)
茶叶库存工作策划书3篇篇一《茶叶库存工作策划书》一、工作背景随着茶叶业务的不断发展,库存管理的重要性日益凸显。
合理的库存控制不仅能够确保茶叶的供应稳定,还能降低成本,提高运营效率。
为了更好地管理茶叶库存,特制定本策划书。
二、工作目标1. 准确掌握茶叶库存数量和状态。
2. 优化库存结构,降低库存成本。
3. 确保库存茶叶的质量安全。
4. 提高库存管理的效率和精度。
三、工作内容1. 库存盘点(1)定期对茶叶库存进行全面盘点,确保账物相符。
(2)建立详细的库存清单,包括茶叶品种、数量、生产日期、保质期等信息。
2. 库存分类管理(1)根据茶叶的销售情况、保质期等因素,将库存分为不同类别,如畅销品、滞销品、临期品等。
(2)对不同类别的茶叶采取不同的管理策略。
3. 库存预警机制(1)设定合理的库存上下限,当库存数量达到预警线时,及时发出警报。
(2)根据预警情况,采取相应的补货或促销措施。
4. 质量控制(1)定期检查库存茶叶的质量,确保符合相关标准。
(2)对发现质量问题的茶叶及时进行处理。
5. 出入库管理(1)严格执行出入库手续,确保出入库记录准确无误。
(2)优化出入库流程,提高工作效率。
四、工作安排1. 每月进行一次库存盘点。
2. 每季度对库存分类进行调整。
3. 实时监控库存预警情况,并及时处理。
4. 每周对库存茶叶质量进行检查。
5. 持续优化出入库管理流程。
五、资源需求1. 人力:需要安排专门的库存管理人员。
2. 设备:电脑、扫码枪等设备。
3. 时间:确保有足够的时间进行盘点、检查等工作。
六、风险与应对1. 风险:盘点数据不准确。
应对措施:加强培训,提高盘点人员的责任心和业务能力。
2. 风险:库存管理系统出现故障。
应对措施:定期维护系统,备份数据,确保系统的稳定运行。
3. 风险:市场需求波动导致库存积压或短缺。
应对措施:加强市场调研,及时调整库存策略。
七、绩效评估1. 定期对库存管理工作进行评估,主要指标包括库存准确率、库存成本、库存周转率等。
最新茶叶仓储管理仓库工作计划优质
![最新茶叶仓储管理仓库工作计划优质](https://img.taocdn.com/s3/m/dcd5a0fb9fc3d5bbfd0a79563c1ec5da51e2d65c.png)
最新茶叶仓储管理仓库工作计划优质本人加入xx这个大家庭已经近三年了,期间为公司付出了很多辛劳和汗水,有过困惑,受过委屈,但是更多的,却是收获和成长。
三年来,本人在公司总经理xxx的领导下,在全体同事的关怀下逐渐成长为一个领导信任,同事认可的仓管员。
同时也让我认识到只要勤勤恳恳的用心去做好每件事,便一定会获得收获。
仓库管理员的工作无需那么多复杂的技术要求,看似平凡却却又不那么的平凡,且不说日常工作琐碎和繁杂,当当是坚持就让这份工作充满了挑战。
1、坚持收货原则,对产品质量不达标的产品坚决做到不签收不入库。
例如:x月份由我去验收的xx特殊教育学校的15个文件柜,当场发现货物有破损情况且属于三无产品,在第一时间回报领导后未予签收。
3、坚持出货发货原则,在严格执行产品先进先出法的同时严格执行货物出库流程,即坚决凭手续齐全的提货清单发放物品,并及时录入xx财务软件之中。
4、坚持执行仓库产品退、换货原则。
对不符合公司要求的材料及时通知商务退回供货商。
例如:xx学校的松下专用采访话筒不符合客户要求;xx教育局的智能手表,存在质量问题;xx教育局剩余下来的线材及时退回了xx及xx公司等;xx学校的avh mc-200鹅颈式广播话筒应客户要求换成了avhmc-100鹅颈式广播话筒;对xx医院的oki5150打印机主板进行更换。
5、坚持按照公司的返修流程(见附表一)执行返修工作。
6、坚持按照物流发货流程表严格执行每次物流发放工作。
为了充分调动公司员工工作积极性,活化工作氛围,提高工作效率二至四月份分别组织了6次爬山活动;七月份组织了游泳活动;八月份组织了内蒙古旅游活动;十月份组织了包场看电影活动。
1、注重形象,积极参加公司组织的各种活动,每天保持朝气蓬勃的精神面貌面对工作,努力提高自己的学习能力和业务能力,更好的完成公司下达的工作任务。
2、加强对库存物品的清点工作,定期对库存货物进行盘点避免物品存放时间过长,提醒相关部门对呆滞物品进行及时处理。
茶叶仓库管理制度
![茶叶仓库管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/7286383ea55177232f60ddccda38376bae1fe055.png)
第一章总则第一条为加强茶叶仓库的管理,确保茶叶产品质量和安全,提高仓库利用率,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有茶叶仓库,包括原材料仓库、成品仓库、半成品仓库等。
第三条茶叶仓库管理应遵循以下原则:1. 安全第一,预防为主;2. 分类存放,分区管理;3. 保质保量,防止损耗;4. 便于盘点,提高效率。
第二章仓库管理职责第四条仓库管理负责人:1. 负责制定和实施茶叶仓库管理制度;2. 负责仓库的日常管理,确保仓库安全、整洁、有序;3. 定期对仓库进行盘点,确保账实相符;4. 对仓库工作人员进行培训和管理。
第五条仓库保管员:1. 负责茶叶的入库、出库、储存等工作;2. 严格执行仓库管理制度,确保茶叶质量;3. 负责仓库的安全防火、防盗等工作;4. 定期对仓库进行清洁和消毒。
第六条仓库验收员:1. 负责茶叶的入库验收工作;2. 检查茶叶质量,确保符合国家标准;3. 对不合格的茶叶进行拒收;4. 及时将验收结果反馈给仓库管理负责人。
第三章仓库管理制度第七条入库管理1. 新入库的茶叶应按照品种、等级、批次等进行分类存放;2. 入库前应检查茶叶包装是否完好,避免污染;3. 入库时,填写入库单,详细记录茶叶的品种、数量、生产日期、批号等信息;4. 入库后,将茶叶放置于指定位置,确保通风、防潮、防虫蛀。
第八条出库管理1. 出库前,需核对出库单,确保出库茶叶的品种、数量、批号等信息准确无误;2. 出库时,按照出库单进行操作,确保出库茶叶与单据相符;3. 出库后,及时在仓库账目中进行登记;4. 出库过程中,注意保护茶叶包装,防止损坏。
第九条储存管理1. 茶叶储存应遵循“先进先出”的原则,确保茶叶新鲜;2. 茶叶储存环境应保持干燥、通风、避光、防潮、防虫蛀;3. 定期检查茶叶储存环境,确保符合储存要求;4. 发现茶叶质量问题,及时报告仓库管理负责人,并采取相应措施。
第十条清洁与消毒1. 仓库应定期进行清洁,保持仓库整洁;2. 茶叶储存区应每月进行消毒,防止细菌滋生;3. 清洁消毒工作由仓库保管员负责,确保工作质量。
仓库茶叶仓储管理制度
![仓库茶叶仓储管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/e2cf1274580102020740be1e650e52ea5518ce33.png)
第一章总则第一条为规范茶叶仓储管理,确保茶叶品质,提高仓储效率,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司仓库内茶叶的储存、保管、运输及安全等工作。
第三条仓库茶叶仓储管理应遵循以下原则:1. 安全第一,预防为主;2. 分类存放,科学管理;3. 严格检查,确保品质;4. 简化流程,提高效率。
第二章茶叶入库管理第四条茶叶入库前,需由采购部门负责对茶叶进行质量检验,确保符合国家相关标准。
第五条茶叶入库时,应按照品种、等级、规格等进行分类存放,并做好标识。
第六条茶叶入库后,仓库管理员应进行验收,检查茶叶的包装、数量、质量等情况,并做好记录。
第七条验收合格的茶叶,由仓库管理员填写入库单,并及时报上级领导审批。
第三章茶叶储存管理第八条茶叶储存仓库应保持干燥、通风、避光,确保茶叶品质。
第九条茶叶储存过程中,应按照以下要求进行:1. 保持仓库内温度在5℃至25℃之间,相对湿度在50%至70%之间;2. 茶叶储存区应设置隔离网,防止虫害;3. 定期检查茶叶储存情况,发现异常及时处理。
第十条茶叶储存期限一般为一年,超过储存期限的茶叶应进行品质检验,不合格的茶叶不得继续销售。
第四章茶叶出库管理第十一条茶叶出库前,需由销售部门或客户提出申请,并经仓库管理员审核批准。
第十二条茶叶出库时,仓库管理员应按照申请单核对茶叶的品种、数量、等级等,确保准确无误。
第十三条茶叶出库后,仓库管理员应做好记录,并及时通知销售部门或客户。
第五章安全管理第十四条仓库内禁止吸烟、使用明火,确保消防安全。
第十五条仓库内禁止存放易燃、易爆、有毒、有害等危险品。
第十六条仓库管理员应定期检查仓库设施,确保设施完好,防止安全事故发生。
第十七条仓库管理员应做好仓库保卫工作,防止盗窃、破坏等事件发生。
第六章附则第十八条本制度由仓库管理部门负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施。
第二十条本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
茶叶物料出入库管理制度
![茶叶物料出入库管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/27bd4f745627a5e9856a561252d380eb6394236d.png)
茶叶物料出入库管理制度一、总则为了规范茶叶物料的出入库管理,提高物料管理效率,保证库存的准确性,制定本制度。
二、管理范围本制度适用于公司内所有茶叶物料的出入库管理。
三、出入库管理责任1. 公司负责人:负责整体茶叶物料的出入库管理工作,对库存情况负有最终责任。
2. 仓库管理员:负责具体茶叶物料的出入库管理工作,对物料的数量、质量和布局等方面负责。
3. 部门经理:负责领导和指导仓库管理员工作,配合完成出入库管理工作。
四、物料出库管理1. 出库申请部门经理或相关负责人填写物料出库申请单,注明出库原因、物料种类、数量、库存地点及使用部门等信息。
2. 审核出库仓库管理员对出库申请单进行审核,确认出库事宜属实。
3. 出库操作仓库管理员按照出库申请单上的信息,根据库存情况进行出库操作,并填写出库记录。
4. 安全包装出库物料需要进行安全包装,防止在运输过程中受损或变质。
5. 发放出库单仓库管理员将出库单送交相关部门使用、核实。
五、物料入库管理供应商或其他部门将物料送至公司仓库,通知仓库管理员进行入库操作。
2. 验收入库仓库管理员对入库物料进行验收,检查数量、质量与订单是否一致,如有异常应及时反馈给供应商或相关部门。
3. 入库操作验收合格后,仓库管理员进行入库操作,并填写入库记录。
4. 入库单据归档入库单据需要按照规定进行归档保存,以备日后查阅。
六、库存盘点管理1. 定期盘点公司对库存茶叶物料进行定期盘点,以保证库存的准确性。
2. 盘点汇总盘点结果由仓库管理员汇总,并进行审批。
3. 盘点处理对于盘点出的异常情况,仓库管理员需要及时进行处理,并记录下异常情况的原因。
七、查询报表1. 出入库明细表公司需要定期对出入库明细进行查询,以核对物料的流向和数量。
2. 库存报表公司需要及时生成库存报表,以便管理人员及时掌握公司库存情况。
八、制度执行1. 考核奖惩公司将对出入库管理工作进行定期考核,对考核结果突出的员工给予奖励,对违反制度规定严重者给予相应的处罚。
储放茶叶仓库管理制度
![储放茶叶仓库管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/55a217a7162ded630b1c59eef8c75fbfc77d94e3.png)
储放茶叶仓库管理制度一、茶叶仓库管理制度的目的和原则1. 目的:保证茶叶的品质,确保茶叶的安全保存,防止茶叶发霉、变质和受潮。
2. 原则:严格遵守卫生标准,保持仓库的干燥清洁,定期清理、除虫、消毒,避免异物污染;实行先进的储存技术,确保仓库内温湿度适宜;采取有效的安全措施,保障茶叶的安全性。
二、茶叶仓库的选择和设置1. 选择地点:茶叶仓库应该选在通风、干燥、光线充足的地方,远离工业区和交通繁忙的地方,避免污染。
2. 仓库设置:仓库内应该设有温湿度计和湿度探测器,及时监测仓库内温湿度;设置防潮、防霉的装置,确保茶叶不受潮;设置消防设备,保障茶叶的安全。
三、茶叶的入库管理1. 仓库接收应验货单据,核对货物的品种、数量和质量,确保货物的准确性;对茶叶进行检验,严格把关货品的质量;制作入库记录,登记茶叶的品种、数量、产地、库存数量等信息。
2. 对于不合格的茶叶,坚决不让入库;对于有质量问题的茶叶,及时通知供应商退货;对于库存量不足的茶叶,及时补充库存。
四、茶叶的储存管理1. 仓库内应保持干燥清洁,有固定的通风设备和防潮、防虫、防霉措施;仓库内不得储存易燃易爆、腐烂变质的物品。
2. 对于不同种类的茶叶要进行分类储存,避免混杂,每种茶叶都应有专门的存放位置;要定期检查茶叶的质量,发现问题及时处理;要定期清理、除虫、消毒,保持仓库干净。
五、茶叶的出库管理1. 出库前要核对货品的品种、数量和质量,确保发货准确;制作出库记录,登记出库时间、出库数量、客户信息等内容。
2. 出库时要注意包装,避免茶叶受损;出库后要及时更新库存信息,保持库存数据的准确性。
六、茶叶仓库的安全管理1. 仓库内设置规范的安全标识,警示员工注意安全;定期进行消防演练,确保员工掌握应急处理技能;不得在仓库内吸烟、用火;要保持仓库内干净整洁,防止火灾事故发生。
2. 仓库内设置安全通道,确保员工疏散通畅;定期检查电气设备和消防设备,确保设备的正常运转;加强员工的安全意识培训,提高员工的安全防范意识。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
仓储管理作业
----茶叶的储存
班级:经1108-1
姓名:***
学号:********
一、茶叶的基本储存方法
1、金属罐装贮存法:
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。
市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐,配合塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。
2、塑料袋、铝箔袋贮存法:
最好选有封口的塑料袋,材料厚一点、密度高/装入茶后袋中空气尽量挤出,再用第二个塑料袋反向套上。
3、低温贮存法:
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库保存茶叶,使用此法要注意:
贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
贮存以专用冷藏库最好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装。
二、茶叶仓库保管养护作业的内容和措施
1 . 严格验收入库商品
要防止茶叶在储存期间发生的各种不应有的变化,首先在商品入库时要严格验收,弄清商品及其包装的质量状况。
根据有异常的茶叶商品的情况,针对具体情况进行处理和采取就只措施,做到防微杜渐。
2 . 适当安排储存场所
茶叶的性能决定了其对进行保管的要求不同。
①水分:茶叶陈化变质的原因是受潮,应注意防潮。
②温度:茶叶中的氨基酸、儿茶素、维生素等物质,会随
着温度的升高而逐渐氧化,致使茶叶失去鲜爽味,茶味变淡。
将储存茶叶的温度控制在0-5度之间,便可较长时间保持茶叶
原有的色泽和香味。
③氧气:氧化是造成茶叶陈化的原因之一。
所以,应尽量
避免茶叶与空气接触。
④光线:在光的照射下,茶叶中的叶绿素脱镁分解,致使色
泽枯黄变暗,影响品质,因此茶叶也应避光储存。
3 . 妥善进行堆码苫垫
地面潮气、阳光、雨水等的对茶叶的质量影响很大,所以要注意货垛下垫的隔潮工作和货垛的遮苫工作。
另外货垛的垛形和高度,应保证茶叶的质量不受影响。
4 . 控制好仓库温、湿度
茶叶的性质决定了保管时应注意温、湿度对气的影响。
温、湿度一般有一定的适应范围,一旦超出,茶叶的质量就会发生不同程度的变化。
因此,在茶叶的保管作业中,应适时采取密封、通风、吸潮以及其他控制与调节温、湿度的方法,力求把仓库温湿度保持在是以商品储存的范围内,以维护商品质量安全。
5 . 认证进行商品在库检验
库存的茶叶质量发生变化,如不能及时发现并采取措施进行救治,就会造成或扩大损失。
因此,对库存的茶叶的质量情况进行定期
或不定期的检查。
检查时应特别注意茶叶的温度、含水量、气味等的是否存在异常,包装物的外观、堆垛状态是否变形等。
6 . 搞好仓库清洁卫生
储存环境的不清洁,已引起微生物、虫类草生繁殖,危害商品。
所以,对仓库内环境应经常清扫,彻底铲除仓库周围的杂草、垃圾等物,必要时使用药剂杀灭微生物和潜伏的害虫。
以保证茶叶商品库存的卫生清洁,保证茶叶品质。
三、仓库保管注意事项
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。
其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。
塑料袋、纸盒最次。
保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
盛好的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
保存茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存,也不能用生石灰作吸湿剂。