巧妙搭配食物 营养健康加倍
养生食谱的搭配
养生食谱的搭配
养生食谱的搭配不要标题，需注意每天摄入的营养均衡。
健康饮食对于维持身体健康和增强免疫力至关重要。
以下是一份养生食谱的搭配建议，帮助你合理搭配食物，享受健康生活。
早餐:
1. 燕麦粥：将适量燕麦片加入热水，煮熟后加入切碎的水果和一些坚果。
2. 炒鸡蛋配全麦面包：用少许橄榄油炒鸡蛋，搭配全麦面包，再加上一杯酸奶。
上午小吃：
1. 坚果混合：混合一些杏仁、核桃和腰果，作为上午的健康零食。
午餐:
1. 鸡胸肉沙拉：将烤熟的鸡胸肉切成块，与新鲜的蔬菜如生菜、青椒、黄瓜等混合，用橄榄油和柠檬汁调味。
2. 紫薯炖鸡汤：将紫薯和鸡肉一起炖煮，加入适量的姜片和盐，煮至熟烂。
下午茶时间：
1. 水果拼盘：选择一些新鲜的水果拼盘，如草莓、蓝莓、葡萄、橙子等，享用这份美味的健康零食。
晚餐:
1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，用姜片、葱段和蒸鱼豉油蒸熟。
2. 蔬菜炒豆腐：将豆腐切块，与蔬菜如花椰菜、胡萝卜、青豆等一起炒制。
睡前小吃：
1. 酸奶配坚果：选择低脂的酸奶，加入一些坚果如杏仁、核桃碎等，作为睡前的健康小吃。
以上食谱只是示例，根据个人口味和需要可以进行调整。
在日常饮食中，尽量选择新鲜、有机的食材，并尽量避免过多的油炸食品和加工食品。
定期的体育运动也是养生的重要组成部分。
除了合理的饮食，保持心情舒畅、适量的休息和良好的生活习惯也是养生的关键。
一荤一素营养搭配
一荤一素营养搭配一荤一素营养搭配，一日三餐维持一整天的能量以及活力，只要科学合理的搭配，均衡好五大营养元素的比例，避免狼吞虎咽，就能保持身体处于正常运转状态，现在分享一荤一素营养搭配。
一荤一素营养搭配11、营养搭配食物物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用。
对人体健康更为有利。
猪肝——菠菜猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
牛肉——土豆牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜。
土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素U，起着保护胃黏膜的作用。
羊肉——生姜羊肉补阳取暖，生姜祛寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可祛外邪，并可治寒腹痛。
鸡肉——栗子鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。
老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸭肉——山药老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。
山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼——米醋人体水肿除肾炎外大都是湿肿。
米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能则更强。
豆腐——萝卜豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良，叫做“豆腐积”。
萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体所吸收。
2、生活小常识和营养搭配早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。
早上最好吃一些营养丰富的东西，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。
燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病的罹患几率。
午餐要荤素搭配好，尽量吃饱，为了营养均衡，应经常变换菜色，但是不宜吃太油腻的食物，以免影响下午的工作。
健康饮食七十种提供营养的食材搭配方法让你健康又美味
健康饮食七十种提供营养的食材搭配方法让你健康又美味想要拥有健康的身体，除了坚持锻炼，合理的膳食也是非常重要的。
选择科学、营养且美味的食材才能为身体提供足够的营养。
本篇文章将为您介绍七十种提供营养的食材及搭配方法，让您在选购食材和烹饪食物时更加得心应手。
一、谷类、杂豆和坚果类：1. 燕麦 + 黄油 + 草莓：燕麦是一种低GI值的谷类，可以帮助身体控制血糖。
加入一些黄油和草莓可以提供足够的营养。
2. 红薯 + 巧克力蛋糕：红薯富含膳食纤维，可以降低胆固醇和血脂。
搭配下巧克力蛋糕可以增加人体内的氧化物酶。
3. 扁豆 + 大蒜 + 面包：扁豆是一种富含蛋白质的杂豆，搭配碳水化合物的面包可以提供足够的能量。
再加上大蒜的抗氧化物质，可以帮助身体排出自由基。
二、水果类：1. 橙子 + 花椰菜 + 核桃 :橙子含有维生素A和C，能够促进身体吸收和利用营养。
花椰菜含有难以从其他蔬菜中获取的营养素，核桃含有良好的抗氧化剂。
2. 芒果 + 橙汁 + 菠菜：芒果可以增加人体的免疫功能，橙汁中的维生素C有助于该食物的吸收。
菠菜含有丰富的铁和抗氧化物质，可以增加人体内的氧。
3. 苹果 + 葡萄干 + 花生酱：苹果含有丰富的膳食纤维，葡萄干含有良好的钾和铁元素。
花生酱是一种健康的蛋白质来源，可以为身体提供足够的营养和能量。
三、蔬菜类：1. 红酒 + 番茄 + 意大利面：红酒含有良好的抗氧化剂，并且可以促进良好的心血管健康。
番茄是一种富含维生素C和E减少细菌感染的蔬菜，意大利面含有丰富的碳水化合物。
2. 玉米 + 黄瓜 + 培根：玉米和黄瓜都含有丰富的维生素C，培根含有高蛋白质，这种巧妙的搭配不仅可口，而且能够给人体提供足够的营养。
3. 菠菜 + 茄子 + 火腿：烹饪这样一个简单的馅饼很容易。
菠菜富含丰富的钙和维生素C。
茄子含有丰富的维生素K，火腿是一种高蛋白质的食物。
四、肉类和海鲜类：1. 鱼 + 午餐肉 + 烤面包片：新鲜的鱼含有丰富的蛋白质和omega-3脂肪酸，午餐肉含有丰富的蛋白质和底部的面包含有低GI值的碳水化合物，这些组合可以为身体提供足够的营养。
家庭养生食谱宝典
家庭养生食谱宝典
一、早餐类
1. 蜂蜜柠檬水：取适量的蜂蜜和柠檬汁，兑入温水中搅拌均匀，每天早晨空腹喝一杯可促进新陈代谢，增强免疫力。
2. 粗粮面包：选择全麦面粉制作的粗粮面包，富含纤维和维生素，有助于肠道蠕动和血糖稳定。
3. 酸奶水果沙拉：将酸奶倒入碗中，加入切好的水果块，如草莓、蓝莓、香蕉等，搅拌均匀后食用，富含蛋白质和维生素。
二、午餐类
1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，撒上少量盐和葱姜蒜，放入蒸锅中蒸熟，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。
2. 彩虹蔬菜炒饭：将胡萝卜、青椒、豌豆等蔬菜切丁，与熟米饭一起炒熟，添加适量酱油调味，含有丰富的纤维和维生素。
3. 紫菜蛋花汤：将紫菜用开水泡软，打碎后与蛋花一起下锅煮沸，加入少量盐和味精调味，富含蛋白质和海洋矿物质。
三、晚餐类
1. 番茄鸡蛋面：将西红柿切块炒熟，加入鸡蛋煮熟，最后和面一起煮熟，富含维生素C和蛋白质。
2. 素炒豆腐：将豆腐切块，与青菜一起炒熟，加入适量盐和酱油调味，含有丰富的植物蛋白和膳食纤维。
3. 黑木耳炒肉片：将黑木耳泡软，猪肉切片后用料酒、酱油腌制，最后与黑木耳一起炒熟，富含铁和蛋白质。
四、加餐类
1. 水果拼盘：将各种水果切块，摆放在盘中，可根据口味选择自己喜欢的水果，富含各种维生素和天然糖分。
2. 蔬菜沙拉：将生菜、番茄、胡萝卜等蔬菜切丝或切块，撒上适量沙拉酱拌匀即可，富含纤维和维生素。
3. 坚果混合：将核桃、杏仁、腰果等坚果混合在一起食用，富含健康脂肪和蛋白质，但摄入量要适量。
膳食养生食谱
膳食养生食谱
早餐：
1. 豆浆+全麦面包+水煮蛋：提供丰富的蛋白质、纤维和维生素。
2. 燕麦粥+水果：富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于消化和提供能量。
3. 温牛奶+全麦饼干+酸奶：补充钙质和益生菌，有助于促进肠道健康。
午餐：
1. 素炒杂蔬+米饭：提供多种维生素、纤维和植物蛋白，均衡饮食。
2. 酸辣土豆丝+糙米饭：提供维生素C和膳食纤维，促进消化和保持饱腹感。
3. 紫菜鸡蛋汤+全麦面包：富含蛋白质和海藻酸，有助于增强免疫力。
下午茶：
1. 新鲜水果拼盘：选择各种水果，富含维生素和纤维，有助于提供能量。
2. 坚果混合：包括核桃、杏仁等，富含健康脂肪和蛋白质，有助于提供长效能量。
3. 绿茶+全麦饼干：提供抗氧化物质和谷物纤维，有助于促进新陈代谢。
晚餐：
1. 清蒸鱼+蔬菜沙拉：富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素，有助于改善心血管健康。
2. 素炒豆腐+蔬菜炒饭：提供丰富的植物蛋白质和纤维，有助
于保持饱腹感。
3. 煎鸡胸肉+糙米饭+烤蔬菜：提供高质量蛋白质、复合碳水
化合物和维生素，有助于增强肌肉和维持血糖平衡。
夜宵：
1. 清炒花菜+少许豆腐：提供纤维和植物蛋白，有助于消化和
提供能量。
2. 鲜果粥：选择新鲜水果熬制的粥，富含维生素和纤维，有助于促进睡眠。
3. 清炒虾仁+蔬菜：提供蛋白质和纤维，低热量且美味。
食物这样搭营养加倍
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
食物这样搭营养加倍
导语：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。
海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
食物这样搭营养加倍
1、芝麻配海带
芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。
海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
2、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
营养齐全的养生食谱
营养齐全的养生食谱早餐:- 煮鸡蛋：将鸡蛋放入滚水中煮熟，富含蛋白质和多种维生素。
- 香蕉麦片：将一只香蕉切片，加入适量的麦片，再加入牛奶或酸奶，搅拌均匀即可。
- 牛奶燕麦粥：将燕麦片加入适量的牛奶中煮熟，可加入蜂蜜或其他水果增加口感和营养。
- 全麦面包三明治：用全麦面包夹入蔬菜、鸡蛋或瘦肉等食材，既健康又营养。
午餐:- 蔬菜炒鸡胸肉：将鸡胸肉切片，搭配各种蔬菜炒至熟烂，可加入少许低盐酱料调味。
- 紫薯鸡蓉馄饨汤：将鸡胸肉捣成鸡蓉，用紫薯制成馄饨皮，煮成馄饨汤，富含纤维和维生素。
- 鱼肉沙拉：将烤鱼或蒸鱼剁碎，搭配蔬菜沙拉和低脂酱料，营养丰富又健康。
- 紫菜包饭：将煮熟的米饭包裹在紫菜中，配上鸡蛋、黄瓜、火腿等食材，搭配酱料食用。
晚餐:- 蔬菜烤鸡胸肉：将鸡胸肉切块，搭配各种蔬菜一起烤至熟烂，富含蛋白质和纤维。
- 清蒸鱼柳：将鱼柳蒸熟，可加入蒸香菇、豆腐等搭配食用，低脂又健康。
- 地三鲜：将茄子、土豆、青椒等蔬菜切块，炒熟后加入适量的酱油和糖，美味又营养。
- 素炒豆腐：将豆腐切块，搭配各种蔬菜炒熟，可加入适量的蚝油或酱油调味，丰富营养且低脂。
加餐与点心:- 蔬菜水果沙拉：将各种蔬菜和水果切丁，拌匀后加入适量酸奶或柚子汁，清爽又健康。
- 坚果与干果混合：将杏仁、核桃、腰果等坚果与葡萄干、蔓越莓等干果混合食用，富含纤维和维生素。
- 无糖优格：选择无糖的优格食用，可单独食用或搭配水果一起食用，富含益生菌和高质量蛋白质。
- 蔬菜汤：将各种蔬菜切块，煮成汤，可加入适量的低盐调味，补充水分和营养。
养生食谱三餐17
养生食谱三餐17
早餐：
1. 五谷杂粮粥：将糙米、小米、燕麦、红豆等五谷杂粮混合煮粥，营养丰富，有益健康。
2. 豆浆配全麦面包：榨新鲜的豆浆，搭配一片烤好的全麦面包，提供丰富的纤维和蛋白质。
3. 水果拼盘：切好多种水果，例如苹果、香蕉、葡萄等，吃起来爽口又养胃。
午餐：
1. 蔬菜水果沙拉：将生菜、洋葱、黄瓜等切成丝，拌入蓝莓、葡萄干、橄榄油等，健康又美味。
2. 清炒豆腐蔬菜：将豆腐切块，搭配青椒、胡萝卜等蔬菜，用少许橄榄油翻炒，保持原汁原味。
3. 酸辣鸡丝面：将鸡丝煮熟，拌入切碎的泡菜、醋、辣椒油等调料，搁入煮好的面中拌炒，口感鲜美。
晚餐：
1. 鲜蔬炖豆腐汤：将豆腐切块，与西红柿、蘑菇等蔬菜一起炖煮，汤汁清甜可口。
2. 清炒时蔬配蒸鱼：将时令蔬菜切片，用少许葱姜蒜爆炒，配上清蒸的鱼肉，营养又健康。
3. 紫薯粥：将紫薯煮熟压成泥，加入糯米粉用水煮成粥，香甜可口，有丰富的维生素。
营养健康养生食谱
营养健康养生食谱
1. 早餐 - 蛋白质丰富的燕麦牛奶粥
材料：燕麦片、牛奶、水果、坚果、蜂蜜
做法：将燕麦片和牛奶加入锅中，慢慢煮沸，然后加入水果、坚果和少许蜂蜜，搅拌均匀即可。
2. 午餐 - 蔬菜鸡肉沙拉
材料：生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、鸡肉、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉
做法：将生菜、西红柿、黄瓜和胡萝卜切成适当大小的块状，煮熟的鸡肉切片加入其中。
用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调制成沙拉酱，浇在蔬菜和鸡肉上。
3. 下午茶 - 水果坚果杂糅
材料：草莓、蓝莓、坚果（如杏仁、核桃、开心果等）
做法：将草莓和蓝莓洗净，坚果剥壳。
将水果和坚果放入一个碗中混合搅拌，即可享用。
4. 晚餐 - 清蒸鱼搭配蔬菜
材料：鱼（如三文鱼、鳕鱼等）、蔬菜（如花菜、胡萝卜、西兰花等）、姜片、蒜末、蒸鱼豉油
做法：将鱼和蔬菜洗净，切成适当大小的块状。
在蒸锅中放入适量水，将鱼、蔬菜、姜片和蒜末摆放在蒸盘上，加盖，用大火蒸8-10分钟。
蒸熟后，撒上蒸鱼豉油即可食用。
5. 宵夜 - 酸奶果仁拌
材料：酸奶、混合果仁（如腰果、杏仁、核桃等）、蜂蜜
做法：将混合果仁剁碎或切成小块。
将酸奶倒入碗中，加入果仁和少许蜂蜜，搅拌均匀即可。
健康饮食的创意搭配让你的餐桌充满营养多样性
健康饮食的创意搭配让你的餐桌充满营养多样性健康饮食对于维持良好的身体状况至关重要。
而创意搭配饮食则能带来更多的营养多样性，让你的餐桌丰富多彩又充满滋味。
本文将为您介绍一些简单易行的创意搭配饮食方法，让您的饮食更加健康和美味。
一、水果与蔬菜的完美组合水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分，可以提供丰富的维生素、矿物质和纤维。
为了让餐桌更加多样化，可以尝试将水果和蔬菜进行完美的组合。
例如，您可以将新鲜的水果切成小块，配搭蔬菜制作沙拉。
用西瓜球和薄片黄瓜、番茄、甘蓝等混合在一起，口感清爽又美味。
这样的组合不仅为身体提供了各种营养物质，同时还给您带来了一种全新的味觉享受。
二、主食与蛋白质的搭配主食和蛋白质是饮食均衡的重要组成部分。
创意搭配这两者可以提供全面的营养，并增加餐桌的多样性。
比如，您可以用蔬菜代替传统的面食或米饭。
将西兰花、红萝卜和豌豆等蔬菜切碎，与大米混合煮熟，制作成口感独特的蔬菜米饭。
这样的搭配不仅增加了蔬菜的摄入量，还使得主食更加丰富多样。
同时，您还可以尝试用豆腐、鸡蛋或鱼肉等代替传统的蛋白质来源。
将豆腐切成小块，与蔬菜一起炒制，或者用蛋液煎制美味的蛋饼，都是充满创意的搭配方式。
这样既保证了蛋白质的摄入，又提升了餐桌的变化性。
三、调味品的创意运用调味品在烹饪中起到了关键的作用。
而合理运用调味品也可以为您的餐桌带来更多的营养多样性。
尝试以橄榄油、柠檬汁和各种香料来调味沙拉或烤蔬菜，这样既能增加风味，又能增加健康的脂肪摄入。
此外，您还可以添加一些坚果或籽果，如核桃、松子或亚麻籽等，以增加口感的丰富性和膳食纤维的摄入。
四、创新的烹饪方式除了食材的组合，创意的烹饪方式也可以为您的餐桌带来新鲜感。
例如，尝试将蔬菜切成薄片，用它们代替饼干或面包，搭配自制果酱或坚果酱，制作出精美的素食三明治。
这样的搭配既增加了蔬菜的摄入，又降低了碳水化合物的摄入。
又或者您可以将鸡胸肉切成纸片状，配搭各种蔬菜和低脂奶酪，制作成卷菜卷。
40个养生食谱
40个养生食谱1. 蔬菜沙拉——清新的蔬菜搭配，提供丰富的营养素。
2. 红豆绿豆粥——高纤维、低脂肪的养生粥品。
3. 抗氧化水果拼盘——多种水果的组合，增强免疫力。
4. 煮鸡蛋——简单易做、营养丰富的养生食品。
5. 紫米粥——富含维生素和矿物质的健康粥品。
6. 烤鳕鱼——低脂高蛋白的健康鱼类食品。
7. 花生糊——高蛋白、高纤维的养生甜品。
8. 紫菜蛋花汤——海带和鸡蛋的完美搭配，营养丰富。
9. 炖猪心——低脂高蛋白的瘦肉，有助于补血。
10. 豆浆糊——富含植物蛋白和膳食纤维的健康饮品。
11. 花雕鸡煲汤——滋补养颜的传统养生汤品。
12. 酸奶水果杯——酸奶搭配水果，健康美味。
13. 紫薯燕麦粥——低糖低脂的健康早餐选择。
14. 菠菜炒蛋——富含维生素和蛋白质的健康菜肴。
15. 果蔬汁——新鲜水果蔬菜榨汁，提供丰富的维生素。
16. 麦片牛奶片——好吃又营养的零食选择。
17. 清蒸鲈鱼——低脂肪高蛋白的健康海鲜。
18. 蜂蜜柚子茶——滋补养生的宜人饮品。
19. 番茄蛋花汤——番茄和鸡蛋搭配，提供丰富的营养。
20. 绿茶糙米饭——富含抗氧化物质的健康主食。
21. 紫薯炖鸽子汤——滋补调理的家常养生汤。
22. 凉拌黄瓜——清凉开胃的低卡路里食品。
23. 蓝莓酸奶冰淇淋——低脂低糖的健康甜品。
24. 红豆薏米粥——有助于消除水肿的健康粥品。
25. 煮土豆片——低热量高膳食纤维的养生菜肴。
26. 烤蔬菜串——多种蔬菜烤制，美味又健康。
27. 鲜蘑炖鸽蛋——滋补养颜的美味养生汤品。
28. 清蒸豆腐——低卡路里高蛋白的健康豆制品。
29. 黑米糕——富含矿物质和纤维的养生点心。
30. 紫菜蒸蛋——富含蛋白质和微量元素的健康食品。
31. 蘑菇炒鸡蛋——富含蛋白质和维生素的养生菜肴。
32. 柠檬蜂蜜水——富含维生素C和抗氧化物质的饮品。
33. 紫米馒头——红米加黑米制作的营养食品。
34. 橙汁炖鸽子——滋补调理的营养汤品。
10个经典饮食搭配让营养健康都翻倍
10个经典饮食搭配让营养健康都翻倍从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
干稀相配冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
颜色相配食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色。
粗细粮相配日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
主副食相配日常饮食中应将主食和副食统一起来。
营养素相配容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等。
酸碱相配食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
生热相配吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
皮肉相配连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
性味相配食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。
烹调方法相配常用烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。
单一的烹调方法如烧、炸、炒容易引起肥胖。
应多选用汆、蒸、涮等方法。
平衡膳食养生食谱大全
平衡膳食养生食谱大全早餐：1. 燕麦粥：燕麦片、牛奶、蜂蜜、水果块。
加入适量燕麦片和牛奶，煮熟后加入蜂蜜和水果块搅拌即可。
2. 鸡蛋三明治：全麦面包、鸡蛋、蔬菜。
将鸡蛋煮熟，用全麦面包夹住，加入蔬菜制作成三明治。
3. 豆浆配煎饺：新鲜豆浆、煎饺、蔬菜。
喝一杯新鲜豆浆，配上煎饺和蔬菜，既可口又健康。
4. 苹果牛奶小面包：苹果、牛奶、小面包。
将苹果切成片，配上一杯牛奶和小面包，营养丰富。
午餐：1. 清蒸鱼：鱼、蔬菜、米饭。
将鱼清洗干净后，加入蔬菜蒸熟，搭配上米饭，清爽健康。
2. 素炒豆腐：豆腐、蔬菜、米饭。
将豆腐切块，与蔬菜一起炒熟，搭配米饭食用，富含蛋白质和纤维。
3. 鸡蓉玉米汤：鸡胸肉、玉米、蔬菜。
将鸡胸肉切成细丝，与玉米和蔬菜一起煮成汤，营养丰富。
4. 香菇炒西芹：香菇、西芹、米饭。
将香菇和西芹一起炒熟，搭配米饭食用，口感鲜美。
晚餐：1. 番茄炒蛋：番茄、鸡蛋、米饭。
将番茄和鸡蛋一起炒熟，搭配米饭食用，富含维生素和蛋白质。
2. 清蒸蔬菜虾饺：蔬菜、鲜虾、米饭。
将蔬菜和鲜虾蒸熟，搭配米饭食用，健康美味。
3. 素炒豆芽：豆芽、蔬菜、米饭。
将豆芽和蔬菜一起炒熟，搭配米饭食用，营养丰富。
4. 煎鸡胸肉：鸡胸肉、蔬菜、米饭。
将鸡胸肉煎熟，与蔬菜搭配，配上米饭食用，高蛋白低脂肪。
加餐：1. 水果沙拉：各种水果块、蜂蜜。
将不同的水果切成块状，蜂蜜调味，制作成沙拉，提供丰富的维生素和纤维。
2. 坚果酸奶：各种坚果、无糖酸奶。
将坚果和酸奶混合食用，提供蛋白质和健康脂肪。
3. 烤红薯：红薯。
将红薯切成薄片，烤熟后食用，提供纤维和维生素。
4. 煮玉米：新鲜玉米。
将玉米煮熟后食用，富含纤维和糖类。
这些食谱旨在提供平衡的膳食养分，并且可根据个人口味和需求进行调整。
尽量选择新鲜、天然的食材，避免油炸、过量添加调味料等方式烹饪。
十种饮食搭配,健康又营养!
十种饮食搭配，健康又营养！饮食要正确搭配，才可以让我们获得更多营养，而错误的饮食搭配会让我们的健康受到危害，下面小编就推荐几样食材搭配，味美还健康哦！1、鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2、猪肝+菠菜作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
3、羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
4、鸡肉+栗子作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
5、鸭肉+山药作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。
山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺6、瘦肉+大蒜作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
7、鸡蛋+百合作用：滋阴润燥、清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
8、芝麻+海带作用：美容、防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
9、豆腐+萝卜作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。
萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
10、红葡萄酒+花生作用：有益心脏。
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！。
养生食疗保健食谱大全
养生食疗保健食谱大全1.红枣山药粥：红枣10枚，山药100克，糯米50克。
将红枣、山药和糯米一起煮成粥，常食能补益脾胃。
2.蜂蜜柠檬水：将1个柠檬切片，加入一杯温水，加适量蜂蜜调味，可滋润喉咙、润肠通便。
3.花生糖藕汤：花生100克，鲜藕200克，炖成汤后加适量冰糖，可润肺止咳、补益气血。
4.菠菜粥：将新鲜菠菜洗净切碎，与大米一起煮成粥，富含维生素和矿物质，有益于补充营养。
5.红枣枸杞粥：红枣10枚，枸杞10克，糯米50克。
将材料一起煮成粥，可提高免疫力和补血。
6.姜汤：将姜切片煮成姜汤，可消食养胃、暖胃驱寒。
7.苹果花生沙拉：将苹果和花生仁切片，加入少许柠檬汁和蜂蜜调味，有助于消化和提供营养。
8.胡萝卜炒蛋：将胡萝卜切丝，拌入炒好的鸡蛋中，富含维生素，有助于保护视力。
9.香蕉牛奶：将香蕉剥皮切块，与牛奶一起搅拌成饮品，丰富营养，有助于补充能量。
10.番茄豆腐汤：将番茄和豆腐切块，炖煮成汤，补充维生素C和蛋白质，有助于提高免疫力。
11.山药草莓沙拉：将山药和草莓切片，加入少许柠檬汁和蜂蜜调味，富含纤维和维生素，有益于消化和美容。
12.芝麻酱三色豆手卷：将芝麻酱、红腰豆、绿豆、黑豆等拌匀，用煮熟的紫菜包裹成手卷，富含蛋白质和纤维，适宜作为健康的小食。
13.葡萄核桃燕麦饼：将葡萄干、核桃碎、燕麦片等混合搅拌成面糊，煎成饼干，富含膳食纤维和健康脂肪，适用于早餐或下午茶。
14.柚子蜂蜜茶：将柚子切片，加入蜂蜜和热水，冲泡成茶，有助于消食、化痰。
15.豆腐西兰花炒鸡蛋：将豆腐、西兰花和鸡蛋一起炒，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合健康饮食。
16.菊花枸杞茶：将干菊花和枸杞用开水冲泡，有助于清热解毒、护肝明目。
17.木耳冬瓜汤：将黑木耳和冬瓜一起炖煮成汤，有利尿、清热解毒。
18.蔬菜粥：将各种蔬菜切丁，与米一起煮成粥，提供多种维生素和矿物质，有助于排毒和增加免疫力。
19.鳕鱼海带汤：将鳕鱼和海带一起炖煮成汤，富含蛋白质、碘和钙，有助于补充营养。
n种食物搭配及配合效果
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------n种食物搭配及配合效果N 种食物搭配及配合效果 1．菠菜+猪肝=猪肝富含叶酸、维生素 B 及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。
2．土豆+牛肉=牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜，土豆与牛肉同煮，味道好，且土豆含有叶酸，保护胃黏膜。
3．生姜+牛肉=牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖，相互搭配，可治腹痛。
4．鸡肉+栗子=鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分。
造血机能也会随之增强。
用老母鸡汤煨栗子效果更佳。
5．山药+鸭肉=老鸭既可以补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。
山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食可消除油腻，还可滋阴补肺。
6．米醋+鲤鱼=鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。
米醋有利湿的功能，若与鲫鱼伴食，利湿的功效则更强。
7．蔬菜+红葡萄酒+谷物=吃各类谷物、蔬菜、并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。
1 / 88．大蒜+肉=瘦肉中含有维生素 B1，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素 B1 在人体内的停留时间，增强体质，有重要的营养价值。
9．豆苗+虾仁=对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状有食疗效果。
10．胡萝卜+菠菜=可以明显降低中风的危险。
因为胡萝卜素转化为维生素 A 后可防止胆固醇在血管壁上沉积，从而防止中风。
11．苹果+茶叶+洋葱=这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂，具有保护心脏的功效，吃后可减少心脏病的发病率。
12．芝麻+海带=具有美容、抗衰老功效。
芝麻能改善血液循环、促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带中含量丰富的碘和钙，对血液起到净化的作用，促进甲状腺素的合成。
美食搭配不同食物之间的完美组合
美食搭配不同食物之间的完美组合美食是人们生活中不可或缺的一部分，而搭配不同食物之间的完美组合更能提升饮食的美味和营养价值。
在本文中，我将会为大家介绍一些经典的美食搭配，帮助您在烹饪和餐饮选择中拥有更好的经验。
一、鸡蛋与番茄鸡蛋与番茄是一对经典的美食搭配。
无论是制作炒鸡蛋还是番茄炖蛋，它们的搭配都能相得益彰。
鸡蛋丰富的蛋白质和番茄中的维生素C相互促进吸收，并增加了餐饮的美味度。
二、牛肉与洋葱牛肉与洋葱是许多菜肴的经典组合。
牛肉的鲜嫩口感与洋葱的甜味相得益彰，一同烹饪能够增加菜品的风味。
无论是炒牛肉还是炖牛肉，都少不了洋葱的加入。
三、鸭肉与葱姜鸭肉与葱姜是传统的美食搭配，尤其在中国菜中常见。
鸭肉的酥脆和葱姜的香味相互衬托，令菜肴更加美味。
同时，葱姜的辣味还能中和鸭肉的腥味，使口感更为清爽。
四、鱼与柠檬鱼与柠檬是典型的鱼菜搭配，尤其在西式料理中常见。
柠檬中的酸味能够中和鱼的腥味，并提供清新的口感。
同时，柠檬中的维生素C也能促进鱼肉中的营养成分的吸收。
五、豆腐与海鲜豆腐与海鲜是一对令人垂涎的美味组合。
豆腐的细腻口感和海鲜的鲜美味道能够相互提升。
无论是豆腐海鲜煲还是豆腐虾仁，它们的搭配都能带来绝佳的味觉享受。
六、巧克力与坚果巧克力与坚果是甜品中经典的搭配组合。
巧克力的香甜和坚果的酥脆相得益彰，既增加了口感的层次，也丰富了整体的风味。
无论是巧克力榛子蛋糕还是巧克力杏仁糖，它们都能满足各个年龄段的美食爱好者。
七、葡萄酒与奶酪葡萄酒与奶酪是受人喜爱的美食搭配。
不同类型的奶酪与葡萄酒的不同口感和味道相互呼应，使得品味更加丰富。
例如，红酒与芝士、白酒与蓝纹奶酪，它们共同构成了奢华的美食组合。
以上是一些经典的美食搭配，它们既满足了味觉上的享受，也提升了餐点的营养价值。
当然，在选择搭配食材时，还要考虑到个人口味和健康需求。
相信通过合理的搭配，您能够在烹饪和餐饮中创造出更多美味的组合，满足自己的味蕾享受。
祝您享受美食的同时，保持健康和平衡的饮食习惯！。
养生食谱怎么搭配最好
养生食谱怎么搭配最好一、早餐：1. 燕麦片+牛奶+水果：将适量燕麦片放入牛奶中浸泡片刻，加入新鲜水果切片，既能提供丰富的纤维和维生素，又能提供所需的能量。
2. 全麦面包+鸡蛋+蔬菜：将全麦面包涂上薄薄的黄油，用煎蛋器煎一个荷包蛋，配上新鲜蔬菜，富含蛋白质和纤维。
3. 绿色果蔬汁：将青叶蔬菜、水果、柠檬汁等搭配榨成汁，富含维生素和抗氧化物质。
二、午餐：1. 三明治+沙拉：将全麦面包片放上鸡胸肉、黄瓜、生菜等配料，再加上少许黄芥末酱，搭配即食沙拉，提供蛋白质、膳食纤维和维生素。
2. 清汤面+蔬菜：选择蔬菜丰富的清汤面，可加入切丝的豆腐、洋葱等营养丰富的蔬菜，搭配一份蔬菜沙拉，提供碳水化合物和纤维。
3. 香煎鱼+蔬菜炒饭：选择富含ω-3脂肪酸的鱼类，煎熟并撒上少许盐和黑胡椒粉，配上蔬菜丁炒的糙米饭，提供优质蛋白质和复合碳水化合物。
三、晚餐：1. 蒸鸡胸肉+蔬菜沙拉：将鸡胸肉切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，配上色彩丰富的蔬菜沙拉，提供低脂蛋白质和丰富的维生素。
2. 手卷寿司+味增汤：将寿司饭、鱼片、蔬菜等卷入海苔中制作手卷寿司，配上营养丰富的味增汤，富含蛋白质和海藻纤维。
3. 红烧肉+糙米饭+蔬菜：选择瘦肉制作红烧肉，搭配糙米饭和各色蔬菜，提供一定的蛋白质、碳水化合物和纤维。
四、加餐：1. 坚果+水果：选用适量的坚果如杏仁、核桃等，搭配新鲜的水果，提供有益脂肪和天然糖分。
2. 酸奶+蔬果切片：选用低脂酸奶，搭配新鲜蔬果的切片，提供蛋白质和多种维生素。
3. 茶叶蛋+含酸奶质的干果：选择酸奶蛋品种齐全的茶叶蛋，搭配富含酸奶质的干果如杏仁，提供蛋白质和多种营养。
以上搭配餐谱仅供参考，根据个人口味和需求，可适量调整。
同时，建议注意食材的清洁卫生，食用新鲜食材，并控制食用油和盐的摄入量，保证营养均衡与健康饮食。
7种最营养超强食物搭配法,增强营养系数
7种最营养的超强食物搭配法，增强营养系数这并非仅是新闻快讯，如牛奶能够强健你的骨骼，胡萝卜有助于提高你的视力。
可是你可能不知晓的信息是：把某些食物搭配在一路饮食，能够使你提高抵御疾病的能力。
单一饮食固然专门好, 但多种食物搭配饮食更有利于健康。
1. 钙+菊粉=增强胃部功能和强壮骨骼若是你曾经生过一场胃病，你应该明白菊粉(一种纤维素)，它有助于平稳消化系统内的益菌水平，使其维持正常状态。
另外，菊粉也能通过提高钙吸收来增进骨骼健康成长。
这是一种纤维补充剂（纤维粉），常被添加到酸奶中，因此你常常在食物中吸取到此成份，例如，酸奶，(Yo-Plus 活性纤维食物)。
只是好消息是，有一些优良的天然食物可供你选择。
钙的有利成份：牛奶、酸奶、各类奶酪、花椰菜、甘蓝菜、带骨鲑鱼罐头、沙丁鱼、用氯化钙或硫酸钙制作的豆腐、杏仁、强化（维生素）橙汁, 强化（维生素）大豆、大米或杏仁牛奶。
菊粉的摄取来源：洋蓟、蒲公英叶、洋葱、蒜、韭菜、菊苣、香蕉、全麦面粉、芦笋。
搭配方式：香蕉配谷物和脱脂牛奶；削片的帕尔玛干酪配烤芦笋。
2. 钙+维生素D =强健骨骼你曾经想过牛奶中什么缘故要添增强化维生素D吗?因为你的躯体需要足够量的维生素D，这有助于躯体吸收钙来增进骨骼生长。
钙的摄取来源：羽衣甘蓝、花椰菜、牛奶、酸奶、奶酪、强化（维生素）橙汁, 强化（维生素）大豆、大米或杏仁牛奶。
维生素D的摄取来源：鲑鱼、沙丁鱼、罐装金枪鱼、鲱鱼、蛋黄、添加维生素的大豆、大米、杏仁或牛奶。
搭配方式：腌甘蓝菜配腌鲑鱼•花椰菜奶酪蛋卷•全麦低脂芝士夹金枪鱼肉。
3. 维生素E +维生素C = 提高视力你想要维持良好的视力吗? 那么补充维生素E吧！它有助于预防黄斑退化(失明的主因)，与维生素C搭配在一路, 能把维生素E转变成最有利于躯体吸收的“临战”成份。
维生素E的摄取来源：杏仁(和杏仁黄油)、花生(和花生酱)、小麦胚芽、向日葵、大豆。
维生素C的摄取来源：柑桔类水果、猕猴桃、番石榴、甜椒、花椰菜、球芽甘蓝、西红柿、草莓、马铃薯。
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巧妙搭配食物营养健康加倍人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。
那么你们知道食物怎样搭配才能最有营养吗?让38妖妻网小编告诉你。
1.干稀相配冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
2.颜色相配食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
3.粗细粮相配日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
4.主副食相配日常饮食中应将主食和副食统一起来。
5.营养素相配容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。
10.烹调方法相配常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。
单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。
应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
粗细搭配食物,营养,搭配科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。
粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。
以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50;与红小豆相比二者少得更多。
因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。
至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。
不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。
例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。
我国很多地方的“二米饭”(大米和小米)、“金银卷(面粉和玉米面)”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。
食物,营养,搭配荤素搭配动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主(植物油与动物油比例为1∶2)。
动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。
据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。
每天进食少量动物油应是有益无害的。
又如，老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D，后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍;鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻，尤其适合老年人;而黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。
再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。
食物,营养,搭配酸碱搭配我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。
比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。
原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物;藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。
这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。
实际上，我国人民长期以来所形成的烹调习惯，有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。
总的看来，动物性食物属酸性，而绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。
因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。
食物,营养,搭配鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
食物,营养,搭配7对食物黄金搭档：绿茶+柠檬。
绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。
绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。
喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片。
巧克力+苹果。
黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇，苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精，栎精可促进血液循环，降低心脏病危险。
将苹果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用，既好吃又营养。
燕麦+猕猴桃。
铁在防止疲劳和增强免疫力方面发挥着举足轻重的作用。
缺铁是最常见的营养缺乏症，也是贫血的头号病因。
研究表明，来自肉的血红素铁容易被人体吸收。
而来自谷物和各种蔬菜的非血红素铁则较难被人体吸收利用。
维生素C有助于人体更好地吸收非血红素铁。
吃燕麦片时加入富含维生素C的蓝莓或猕猴桃，或吃菠菜时挤点柠檬汁等都有助于更有效地补铁。
西红柿+橄榄油。
西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。
番茄红素具有脂溶性，与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。
另外，熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。
因此，用精炼橄榄油炒西红柿，其防癌效果更好。
鸡蛋+牛奶。
多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。
鸡蛋（特别是蛋黄）含有维生素D，与富含钙质的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于营养素吸收。
所以，鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。
大蒜+鱼肉。
鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。
大蒜也有降脂功效。
鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇（LDL）水平。
因此，烹调鱼时加入大蒜更健康。
咖喱+胡椒。
咖喱有助于抗击癌症、糖尿病等多种疾病。
研究发现，与黑胡椒搭档后，人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高1000倍。
起关键作用的是黑胡椒中的辛辣物质胡椒碱。
因此，在烹调的时候两种调料同时使用，抗炎抗癌效果更佳。
9大食物巧搭配1、海带+冬瓜海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。
冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
9大食物巧搭配追求营养最大化2、豆腐+海带豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
3、菠萝+肉类专家解释说菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。
所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉”。
无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。
如果想保持菠萝的口感，可以在肉八九成熟时将其放入。
此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝，能开胃顺气、解油腻。
4、鱼+豆腐鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。
给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。
豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。
而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。
5、猪肝+大青椒猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。
可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。
6、胡萝卜+肉胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。
这道菜里营养比较全面，可以经常食用。
7、猪肝+菠菜猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，可以防治贫血。
8、羊肉+生姜羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
9、鸡肉+栗子鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
食物搭配，营养加倍大家都知道一加一等于二,在饮食方面，合理的食物搭配却能使食物的营养加倍，得到一加一大于二的效果。
美国“网络医学博士”网站特约专家伊莲娜?麦琪通过最新的营养学研究，发现了一些在协效性方面表现突出的食物，能够很好的促进人体健康：番茄和西兰花：这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营养成分，能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。
带皮的苹果：研究表明，苹果中的大部分抗癌成分都隐藏在果皮中，而果肉和果皮中的抗癌物质更愿意协同作战，可以达到更好的效果。
橄榄油烹饪带皮的土豆：土豆皮的营养很丰富，它不仅占据了土豆中98%的黄酮醇，还富含两种胡萝卜素。
用橄榄油烹饪带皮的土豆，人体能吸收到土豆中更多的营养成分，具有保护肝脏、明目的效果。
十字花科蔬菜：十字花科蔬菜中含有两种重要抗癌成分。
因此，推荐将两种或以上的十字花科食物一起吃，比如西兰花加菜花。
另外，麦琪还为人们总结了9大最佳协效性食物，它们能够和多种不同食物相互作用促进人体健康：全谷物食品：低脂肪、无胆固醇、高蛋白、高纤维，可预防心血管疾病和癌症。
蔬菜：蔬菜营养丰富，尤其深绿色蔬菜协效性非常强。
坚果：富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂和一些微量元素，还有利于降低血液胆固醇，增强免疫力，减少某些癌症风险。