家乡的小吃教案

人教版义务教育美术第十一册

第17课家乡的小吃

课型：“综合·探索”课

教材分析：

本课编辑的目的就是使学生了解本地区、本民族传统小吃文化的成就，增强他们的民族自豪感，并激励他们继承和创新民族饮食文化传统。

指导思想：

充分发挥学生的自主性，让学生自主探索和研究、自行设计、自我总结和反思。调查访问、写主题牌、广告语等都由学生自主完成。教师在整个活动中只是起到引导的作用，真正体现以学生为主体。

教学目标：

1、了解有关本地区的饮食文化。

2、尝试着采用多种表现方法和工具来制作家乡的小吃。

3、通过对家乡小吃的制作与宣传，大胆地表现自己的设计思想，体会美好生活的情趣。

4、学习与人交往合作，增强小组合作学习的能力。

教学重点与难点：

重点：尝试用多种形式表现家乡的小吃。

难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。

教学过程：

一、游戏导入

我们来做一个猜一猜的游戏，谁愿意上来？（讲游戏规则）

小结：刚才这个同学尝的食物都是一些小吃，今天我们就来学习《家乡的小吃》。

二、探究学习

课前我布置同学们分组自主合作探究一些问题，我来请同学回答。

三、欣赏

我从网上下了一些荆州小吃的图片，请同学们一起来欣赏。

四、讨论：

今天，我们把喜欢的家乡小吃用橡皮泥、彩纸等材料做出来。课前同学们已经分组讨论了材料、工具等问题，我来请一个同学代表小组来说一说。

五、看视频：

我下了3个制作小吃的视频，同学们可以选择自己喜欢的小吃仔细观察视频中老师是怎么做的，用了哪些材料。

六、学生作业：

剩下的时间就看同学们的了。制作时要注意造型有变化、色彩搭配鲜艳，随时注意清洁卫生，保持干净，讨论时声音尽量要小。

七、展示

八、拓展：今天学习了《家乡的小吃》，你还知道其他地方的特色小吃吗？

中国各地的特色小吃历史悠久、品类丰富、外观精美、讲究风味，富有中国传统文化特色，希望同学们能将它们向更多的朋友介绍，使我们的小吃文化发扬光大！

九、小结：

1、请同学们谈一谈学习了《家乡的小吃》这一课，你有什么收获？

2、总结纪律、学习情况.

教学流程：

游戏导入→探究问题→欣赏图片→讨论→制作→展示→拓展