食品安全事故应急处置报告制度

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突发食品安全事故紧急报告及处理制度

突发食品安全事故紧急报告及处理制度

突发食品安全事故紧急报告及处理制度突发食品安全事故紧急报告及处理制度第一章概述食品安全是人们生命安全和健康的基石,是国家经济和社会进展的紧要支柱。

然而,由于产品质量不合格、添加有害物质等原因,食品安全问题在现代社会中已成为一个长期存在且严重的问题。

为了适时解决食品安全问题,保障消费者健康权益,保障社会公共利益,必需建立食品安全紧急报告和处置制度。

本制度旨在明确突发食品安全事故的报告程序和处置机制,为保障民众食品消费安全、防范食品安全风险供给制度保障。

第二章紧急报告程序一、食品安全事故应当立刻通过紧急电话110、120等方式向当地公安、医疗机构和食品安全主管部门报告。

二、接到报告后,当地公安机关应立刻赶赴现场开展调查,并实行必要措施进行处置。

三、医疗机构应尽快组织医护人员、派出急救车辆赶赴现场进行救治。

四、食品安全主管部门应立刻启动应急预案,派出工作人员赶赴现场进行勘查,订立处置方案,并通报上级主管部门。

第三章紧急处置机制一、建立紧急响应机制。

食品安全主管部门应当指定专门的应急救援队伍,并配备必要的应急救援设备和物资。

应急救援队应当定期进行培训,提高应对突发事件的本领。

二、分级分区建立风险评估体系。

对于不同类别的食品卫生安全事件,应依据事件性质、影响范围、危害程度等因素进行分类,并依据不同的级别订立相应的应急处置方案,明确各级要求和任务。

三、加强监测预警。

加强食品安全责任链管理,重视生产过程中的环节管理,建立食品安全追溯制度,在食品生产、储存、销售、加工等环节,建立监测系统,用于实时显示食品质量情况。

四、加强公众宣扬。

政府和相关部门应加强对于食品安全学问、安全管理和应急处理方法的宣扬和普及,提高公众食品安全意识和食品安全危机意识,提高社会文明程度,让公众以合理的方式消费食品,提高食品安全水平。

第四章事件后的处理一、积极开展抚恤接济工作,弥补群众损失,防止食品安全事件引发更大的社会冲突和不稳定因素。

食品安全突发事件应急处置制度(5篇)

食品安全突发事件应急处置制度(5篇)

食品安全突发事件应急处置制度一、食品销售经营者应当建立食品安全突发事件应急处置方案,由负责人或食品安全管理员具体负责食品安全突发事件应急处置工作。

二、食品安全突发事件发生时,应当立即停止相关食品的经营活动,对涉及的食品、工具、设备等进行封存,并自发现之时起____小时内向所在地市场监管部门报告,不得对食品安全突发事件隐瞒、谎报、缓报。

三、应当立即执行不合格食品处置管理制度,采取有效措施通知相关供货者和消费者,防止突发事件恶化。

四、应当积极配合市场监管部门的调查、取证工作,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

五、建立食品安全突发事件应急处置台账,如实记录食品安全突发事件处置涉及的食品名称、批号、数量、生产厂家和联系方式、供货者名称和联系方式以及处置的方式和结果,记录保存期限不得少于____年。

食品经营者名称:负责人:食品安全突发事件应急处置制度(2)食品安全是社会发展的重要指标之一,突发事件对食品安全造成的威胁和风险不容忽视。

因此,建立科学有效的食品安全突发事件应急处置制度是保障公众身体健康和社会稳定的关键。

本文将针对食品安全突发事件应急处置制度进行详细阐述,内容涉及应急处置体系、应急预案编制、应急演练、信息公告和社会参与五个方面。

一、应急处置体系应急处置体系是食品安全突发事件应急处置的基础,它包括了应急指挥机构、专业队伍和资源配备。

1. 应急指挥机构:食品安全突发事件应急指挥机构的主要职责是组织协调处置工作。

它应由政府相关部门牵头,包括食品安全监管部门、卫生健康部门、公安、工商、食药监等。

在突发事件发生时,应急指挥机构应立即启动工作,组织资源调配、指挥协调各部门行动。

2. 专业队伍:应急处置需要各类专业人员的支持,包括食品安全专家、检测人员、医疗人员、调查人员等。

政府应投入足够的人力资源,建立专业队伍,对其进行培训和练习,确保能够迅速响应和有效处置突发事件。

3. 资源配备:应急处置需要各种物资设备的支持,包括检测设备、医疗物资、救援车辆等。

食品安全事故应急处置预案及报告制度

食品安全事故应急处置预案及报告制度

食品安全事故应急处置预案及报告制度随着我国食品行业的快速发展,不断出现的食品安全事故也成为困扰我们的一个问题。

特别是在近年来,食品安全问题频频上演,引起社会的广泛关注和担忧。

为了及时应对食品安全事故,保障公众的生命健康和财产安全,建立完善的食品安全事故应急处置预案及报告制度是十分必要的。

一、食品安全事故应急处置预案1. 预案内容食品安全事故应急处置预案主要包括以下内容:(1)事故报告流程与要求:规定事故的报告流程,明确各部门的职责,保障事故信息的及时准确发布,有效控制事故扩大范围。

(2)事故评估和紧急分析:在收到事故报告后,急救人员要迅速进行现场处置,同时整理相关证据,进行紧急分析,为控制事故提供科学依据。

(3)事故处理措施和防控措施:根据事故的情况,在确保人民生命安全的原则下,采取最积极的措施和应急救援措施,以最短时间内控制事故。

(4)统一指挥和协调:建立统一的指挥协调机构,确保各部门间的协同作战,构筑合力,迅速制定分工,并分别承担任务的责任表述。

(5)事故之后的处理:事故处理完成后,对事故过程和事故原因进行详细的分析和研究,总结各项措施的有效性,为今后避免类似的事故发生提供科学依据。

2. 建立预案的意义(1)加强安全意识:建立完善的食品安全事故应急处置预案能够让相关单位意识到食品安全问题日益严峻,掌握发现食品安全事故的方法,迅速支持相关部门进行处置。

(2)防止事故扩大:建立完善的食品安全事故应急处置预案,指导相关部门在紧急情况下采取有效的措施,避免事故扩大,减少人员伤亡和财产损失。

(3)提高处置效率:食品安全事故应急处置预案将各部门的工作职责明确规定,从事故处理、指挥协调、信息发布等多方面进行全面规划,有效提高应急处置效率。

二、食品安全事故报告制度1. 报告要求食品安全事故报告制度是指对于食品安全事故需要如实记录、准确报告、及时发布。

相关单位在发现食品安全事故后,应及时上报,内容应该包括事故的描述、受伤人数、现场情况等详细信息,以及部门作出的处理措施,应急救援措施,实现全方位信息收集。

食品安全事故处置规章制度

食品安全事故处置规章制度

食品安全事故处置规章制度一、事故报告与信息收集1.食品安全事故发生后,事故现场有关人员应立即报告单位食品安全管理人员或负责人,并启动应急预案。

2.单位食品安全管理人员或负责人接到报告后,应立即赶赴现场了解情况,组织人员进行以下信息收集:(1)事故发生的时间、地点、涉及的食物及数量;(2)事故涉及的人员、病情及处理情况;(3)事故原因初步判断;(4)其他与事故有关的信息。

二、事故处置1.现场处置:(1)立即停止销售、使用疑似问题食品;(2)对疑似问题食品进行封存、保护,并尽快送检;(3)对事故现场进行清理、消毒;(4)对涉及人员采取紧急救治措施。

2.追溯调查:(1)对疑似问题食品的来源、加工、销售等环节进行调查;(2)查明事故原因,确定责任单位或个人;(3)将调查结果报告上级主管部门。

三、信息发布与沟通1.在事故调查处理过程中,及时向上级主管部门报告事故处理进展情况。

2.根据事故情况,通过适当方式向消费者、社会公众发布相关信息,回应关切。

3.加强与相关部门、单位、消费者的沟通,做好舆论引导和安抚工作。

四、整改与预防1.针对事故原因,制定整改措施,防止类似事故再次发生。

2.加强食品安全管理,提高食品安全意识,开展食品安全培训。

3.定期对食品安全风险进行排查,建立健全食品安全风险防控体系。

五、总结与评估1.食品安全事故处理结束后,组织相关部门对事故处理过程进行总结和评估。

2.分析事故原因,总结经验教训,提出改进措施。

3.完善应急预案,提高食品安全事故应对能力。

四、责任追究与处罚1.根据事故调查结果,对事故相关责任人进行责任追究,依法给予相应的行政处罚或刑事处罚。

(1)对直接责任者,视情节轻重,给予警告、记过、降职、撤职等处分;(2)对负有领导责任的管理人员,视情节轻重,给予警告、记过、降级、撤职等处分;(3)对涉及刑事犯罪的,依法移送司法机关处理。

2.对在食品安全事故处置过程中表现突出的单位和个人,给予表彰和奖励。

食品安全事故报告制度

食品安全事故报告制度

食品安全事故报告制度1、为了有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害,妥善处理重大食品安全事故,根据《食品安全法》等有关法律法规的规定,制定本制度。

2 、食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

重大食品安全事故,指对公众健康造成或者可能造成严重伤害的或者涉及人数较多的群体性食物中毒或者浮现死亡病例的事故。

3、餐饮服务提供发生重大食品安全事故,应当即将向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

4、任何单位和个人对重大安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报,不得妨碍他人报告。

违反规定者,将按照有关法律法规严肃处理。

预防食品中毒制度一、豆浆、四季豆等生食有毒菜果需要熟制加工的食品,必须煮熟者烂方能发售。

二、马铃薯 (土豆) 发芽时,因牙内含有龙葵素,必须将芽彻底挖掉,才干进行烹调食用。

三、未煮红熟透的海产品,不得使用。

熟透的海虾、海蟹等应一次或者当天食用,如有剩余,冷却后及时冷藏保存,再次食用前要加热煮透。

四、夏秋季多发细菌性食物中毒,要注意餐饮加工操作的工具、设备清洁及餐具、饮具的清洗、消毒。

五、食品库房,加工间不得存放任何有毒、有害物质,严防发生投毒事件。

六、食品生产经营场所不得员工住宿、歇息。

七、如有疑似食物中毒发生时,应即将启动食品安全事故应急处理方案。

餐饮服务防投毒制度一、成立餐饮服务防投毒工作领导小组,制定防投毒工作责任制并落实责任到人。

二、加强对厨房值班人员及更夫的管理,做到晚间下班后,各操作间不许任何人员随便进入,要关门上锁。

三、每一个功能间均要有专人负责,闲杂人员不允许随便进入,如必要要建立登记制度;四、每天工作后,各功能间的物品要有专人负责管理与清点,不允许将食品留在外面;五、食品库房要有“闲人免进”标识;并设专人负责与管理,做到进出货时都要进行登记和验收。

餐饮服务单位食品安全事故应急处置方案一、食品安全事故应急处置人员职责1、餐饮服务单位法定代表人或者负责人是食品安全事故处置第一责任人;2、食品安全专兼职人员协助餐饮服务单位法定代表人或者负责人做好本单位食品安全事故应急处置工作;3、餐饮服务单位其他有关人员在职责范围内做好应急报告、保护事故现场等应急处置事故。

2024年食品突发安全事件应急处置制度例文(五篇)

2024年食品突发安全事件应急处置制度例文(五篇)

2024年食品突发安全事件应急处置制度例文为了规范并有效应对食品安全事故,确保处理过程及时、高效、合理有序,最大限度减少损失,根据《____应对法》、《____食品安全法》及《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规与规章,结合本单位实际情况,特制定本预案。

一、领导小组本单位特成立食品安全事故应急处置领导小组,全面负责食品安全事故的应急管理与处置工作。

组长:[具体姓名]副组长:[具体姓名]组员:[列出所有组员姓名]二、应急处置程序(一)报告制度1. 一旦发生食品安全事故,相关人员应立即向食品安全事故应急处置领导小组报告,并立即停止相关生产经营活动,封存可能涉及的所有食品、原料、工具、设备及现场。

2. 自事故发生之时起,需在____小时内向所在地县级人民政府的____部门和食品药品监督管理部门报告,详细报告内容包括事故单位、地址、时间、中毒人数及____人数、主要临床表现、疑似中毒食物等,并依据监管部门要求采取相应控制措施。

(二)紧急救援在事故发生后,立即____救援人员,迅速将中毒者送往医院(120)进行救治。

(三)现场保护报告事故的同时,需妥善保护现场及可疑食物,保留病人剩余食物、食品用具、餐具及排泄物(呕吐物、大便)等,以便后续调查。

(四)配合调查单位负责人及相关工作人员需全力配合食品安全监督管理部门进行事故调查,如实反映事故情况,包括食物来源、加工过程、就餐人数、中毒特点等。

三、事故责任追究对于事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的行为,将依法追究相关当事人责任。

领导小组需积极安抚中毒人员,防止事态扩大,并严禁个人擅自发布事故信息,违者将承担法律责任。

食品安全____事故应急处置方案为有效应对本单位可能发生的食品安全____事故,确保事故发生时能迅速控制局势、减轻损害,根据《食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规,特制定本方案。

一、组织机构与职责(一)食品安全____事故应急处理小组组长:田崇宾应急处理小组主要职责:在事故发生后,立即赶赴现场进行调查处理,负责简单应急救助、保护现场、紧急避险、控制局势及保障人员安全等工作,并及时向上级及当地卫生监督机构报告事故及现场情况。

食品安全事故报告制度(三篇)

食品安全事故报告制度(三篇)

食品安全事故报告制度是一种政府监管和管理食品安全的制度。

该制度要求食品生产、经营单位在出现食品安全事故时,必须及时向相关部门报告,并按规定的程序和要求进行处理和处置。

食品安全事故报告制度的目的是保障公众的食品安全权益,通过及时报告食品安全事故,政府可以快速采取措施,防止事故扩大,保护消费者的生命和健康安全。

食品安全事故报告制度通常包括以下内容:1. 报告要求:规定了食品生产、经营单位应在何种情况下进行事故报告,如产品质量问题、食品中毒事件等。

2. 报告程序:规定了报告事故的时间节点、报告方式和相关部门。

3. 处理和处置要求:要求食品生产、经营单位采取必要的应急措施,以确保消费者的安全。

4. 监测和评估:政府部门将对食品安全事故进行监测和评估,及时发布相关信息,保障公众的知情权。

食品安全事故报告制度的实施可以提高食品生产、经营单位的责任意识和安全管理水平,促进食品行业的健康发展,保障公众的食品安全权益。

同时,通过及时报告和处理食品安全事故,可以减少损失和影响,提高应急管理能力,保护消费者的生命和健康安全。

食品安全事故报告制度(二)是指一种规定和要求食品生产经营者在发生食品安全事故时必须向相关部门报告的制度。

该制度旨在加强食品安全监管,及时掌握和处理食品安全事故,保障公众健康和权益。

食品安全事故报告制度通常包括以下要点:1. 报告主体:食品生产经营者是主体,其包括食品生产企业、食品经营企业等相关单位。

2. 报告内容:要求食品生产经营者在发生食品安全事故后,及时向相关部门报告事故的基本情况、原因、危害程度以及已采取的应急措施等相关信息。

3. 报告渠道:明确了食品生产经营者应向哪个部门进行报告,通常是食品监督管理部门或食品药品监管部门。

4. 报告时限:规定了报告的时限,通常要求食品生产经营者在发生事故后的一定时间内完成报告。

食品安全事故报告制度的实施可以及时掌握食品安全状况,及早采取措施处理事故,保障食品安全和公众健康。

食品安全突发事件应急处置制度(4篇)

食品安全突发事件应急处置制度(4篇)

食品安全突发事件应急处置制度是指针对食品安全突发事件(如食品安全事故、食品中毒等)制定的一套应急处置方案和流程。

该制度旨在及时、有效地应对和处理食品安全突发事件,保障人民群众的身体健康和生命安全。

一、组织机构建设:1. 设立食品安全应急处置指挥部,负责统筹协调应急处置工作;2. 确立食品安全应急处置小组,分工合作,组成跨部门、跨领域的联合应急处置团队;二、应急预案制定:1. 制定应急预案,明确食品安全突发事件的触发条件、处置程序和责任人员;2. 完善食品安全突发事件的预警机制,提前预警和预测食品安全风险;3. 确定食品安全应急资源储备和配备要求,确保应急处置的物资、专家和设备的及时调度和供应;三、信息监测和报告:1. 建立食品安全监测网络,及时发现和收集食品安全风险信息;2. 实行食品安全风险信息上报制度,确保信息流通和及时报告;3. 提高应急处置的信息化水平,实行食品安全信息共享平台,促进信息交流和共同应对;四、应急响应与处置:1. 设立食品安全应急响应级别,根据事件的严重程度和规模确定相应的应急响应措施;2. 启动食品安全应急预案,组织实施应急处置任务,包括事故现场的封控、救援和紧急治疗等;3. 配置应急物资和资源,派遣专家团队进行事故调查、病例处理,同时开展舆情应对和宣传工作;4. 加强与媒体的沟通和交流,及时公开信息,保障信息透明度,防止谣言和恐慌情绪的产生;五、事后处理和总结:1. 开展事后事故调查和责任追究,对相关责任人进行问责;2. 收集整理应急处置过程中的经验教训,完善应急预案,提高应急处置能力;3. 加强食品安全宣传和教育,提高民众食品安全意识和自我防护能力;4. 加强与相关国际组织和国外食品安全机构的合作交流,共同推进食品安全事业的发展。

食品安全突发事件应急处置制度(2)是指针对食品安全发生突发事件时,为保障公众健康安全而制定的应急措施和管理制度。

食品安全突发事件包括食品中毒事件、食品召回、食品污染等突发性事件。

食品安全突发事件应急处理和报告制度

食品安全突发事件应急处理和报告制度

食品安全突发事件应急处理和报告制度概述食品安全突发事件指的是因为食品造成的意外伤害或疾病,以及较大范围的食品质量安全问题。

对于突发事件,及时有效的应急处理和报告是至关重要的。

在保障消费者的健康和生命安全,维护食品安全形象方面,应急处理和报告制度起着重要作用。

本文旨在介绍食品安全突发事件应急处理和报告制度,以期提高食品安全水平。

应急处理制度一级响应机制针对食品安全突发事件,各地区和部门应建立一级响应机制,即在第一时间启动应急预案,快速组织相关人员到现场,疏散人群,控制污染品的进一步扩散与危害。

同时,暂时停产、停业,依法对有关人员进行调查和处理。

一级响应机制包括对人员和设备的保护、能源和物资的调配,应急处置能力的提高。

应急处置人员需要具备相关的专业知识和技能,做好现场控制和处理,保障人员安全和环境安全。

二级响应机制一旦应急预案无法控制事态的发展,各地区和部门需要启动二级响应机制。

二级响应机制是在一级响应机制无法控制事件,或事件范围扩展、危害加剧的情况下启动,通过综合利用现有资源,调配国家和地方相关部门提供的人员、物资、技术力量和其他资源,加强针对突发事件的应急救援。

报告制度报告流程当发生食品安全突发事件时,相关责任单位按照下面的程序进行报告:•事件责任人员向上级主管部门或单位管理人员报告;•上级主管部门或单位管理人员要求下属责任单位尽快核实事件情况和危害程度;•下属单位核实事件后,第一时间向上级主管部门或单位管理人员报告并上报统一平台;•上级主管部门或单位管理人员及时将信息报送本级的危机应对部门,并及时向上一级部门报告。

信息公开在突发事件发生后,公众对事件的情况和措施的了解十分关键。

因此,及时发布信息十分重要。

有关部门通过媒体向公众发布相关信息,向公众通报食品安全突发事件发生的原因、影响范围、处理措施、预防措施以及公众可采取的措施,提高公众的食品安全意识。

信息核查在信息公开后,有关部门应对公众关心和关注的问题进行核查,及时回答公众提出的问题,解决公众的疑惑和担忧,稳定公众情绪,保障公众的生命安全和财产安全。

食品安全事故处理制度三篇

食品安全事故处理制度三篇

食品安全事故处理制度三篇篇一:食品安全事故处理制度1目的:当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时,及时做出准备和响应,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障消费者身体健康与生命安全。

2适用范围:本程序适用于在生产加工、运输、销售的整个过程中突发的食品安全事故做出准备和响应。

3职责:本店法人负责对食品安全事故的应急准备和响应。

4监测、预警及报告4.1本店应加强对食品质量安全信息的收集,加强对原辅材料的检测分析,加强对生产设备的维护管理,加强对生产过程的监测,加强对员工的食品安全管理知识的培训。

4.2本店应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

4.3当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康、生命安全时,本店负责人应当立即向当地相关行政部门报告。

不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

4.4在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向当地相关行政部门报告。

4.5必要时,对消费者做好信息发布工作,并对可能产生的危害加以解释、说明。

5全面落实应急处置措施5.1当有信息显示本店突然发生导致或者有可能导致食品安全事故的紧急情况时,应立即报负责人。

负责人应立即组织调查突发事件的真实性、严重性。

5.2当确定突发事件导致或者有可能导致食品安全事故时,应当按照本店《食品安全事故处置方案》立即予以处置,防止事故扩大。

6发生食品安全事故时,应认真填写《食品安全事故处理记录》,并归档保存。

篇二:食品安全事故处理制度目的为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的发生及危害,保障消费者的身体健康与生命安全,特制定本制度。

基本原则2.1预防为主,常抓不懈。

公司食品质量安全领导小组、公司各部门要在各自的职责范围内,对可能发生的食品安全事故进行分析、预测,要把好生产加工源头。

2.2统一领导,分级负责。

公司食品质量安全领导小组统一领导食品安全事故应急处理工作,公司各部门按各自职能负责应急处理各项工作。

食品安全事故应急处理制度(5篇)

食品安全事故应急处理制度(5篇)

食品安全事故应急处理制度第一章总则一、目的当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时,及时做出准备和响应,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障消费者身体健康与生命安全二、适用范围本程序适用于在生产加工、运输、销售的整个过程中突发的食品安全事故做出准备和响应。

三、职责1、食品安全管理小组总体负责对食品安全事故的应急准备和响应;2、各职能部门及生产车间负责应急准备和响应的具体实施。

第二章管理规定一、成立应急组织1、应急组织是应急处置的执行机构,是应急处置的组织基础。

食品安全管理小组行使应急组织的职责。

2、总经理负责召开应急工作会议,协调应急准备和响应工作,并对重大问题做出决策。

3、各组织成员负责协调相关方具体实施应急响应措施,跟踪应急响应措施的实施情况,及时向总指挥报告。

所有组织成员应保证通讯畅通,以便紧急情况发生时及时沟通信息,迅速组织采取应急响应措施。

二、监测、预警及报告1、公司应加强对食品质品质量安全信息的收集,加强对原辅材料的检测分析,加强对生产设备的维护管理,加强对生产过程的监测,加强对员工的食品安全管理知识的培训。

2、公司应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

3、当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康、生命安全时,公司应当立即向当地相关行政部门报告。

公司或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

4、在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向当地相关行政部门报告。

4.5必要时,对消费者做好信息发布工作,并对可能产生的危害加以解释、说明。

三、充分识别紧急情况在产品的生产、销售过程中可能发生的紧急情况有:1、因设备故障使生产无法正常进行;2、突发的停电、停汽、停水等情况导致生产资源供应不上;3、原辅料检测结果显示受到严重污染,会对消费者健康造成伤害;4、政府部门监督检查显示公司产品安全指标不合格;5、国家产品标准或者进口国产品标准中安全指标发生变化,导致公司产品检测不合格;6、由权威部门发布的食品安全预警表明公司产品可能存在严重安全危害;7、公司从事食品安全管理的主要管理人员或技术人员流失;8、有人为的恶意行为导致公司产品不安全,或者对公司产品、声誉恶意造谣,造成恶劣社会影响;9、其他严重影响食品安全的紧急情况。

食品安全事件处置报告制度

食品安全事件处置报告制度

食品安全事件处置报告制度为加强食品安全监管,提高食品安全事故处置效率,确保人民群众饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,结合本地区实际,制定本制度。

一、报告制度目的建立健全食品安全事件报告制度,确保食品安全事故能够得到及时、有效的处置,降低事故危害,保障人民群众身体健康和生命安全。

二、报告制度适用范围本制度适用于本地区内发生的食品安全事故、食品安全事件和可能对人体健康造成危害的食品安全隐患。

三、报告主体和职责1. 食品生产经营企业:负责对本企业发生的食品安全事故和事件进行报告,并配合相关部门开展调查处理工作。

2. 食品监管部门:负责对本地区内发生的食品安全事故、事件和隐患进行监督、调查和报告,及时采取措施控制事故发展,保障人民群众身体健康和生命安全。

3. 卫生行政部门:负责对食品安全事故进行调查、处理和报告,及时采取措施控制事故危害,保障人民群众身体健康和生命安全。

4. 食品药品监督管理部门:负责对食品安全事故进行调查、处理和报告,及时采取措施控制事故危害,保障人民群众身体健康和生命安全。

四、报告程序1. 事故发生企业:在发现食品安全事故后,应立即采取措施控制事故发展,并及时向所在地食品药品监督管理部门和卫生行政部门报告。

2. 监管部门:在接到事故报告后,应立即组织人员进行调查、处理,并根据事故情况向上级部门报告。

3. 卫生行政部门:在接到事故报告后,应立即组织人员进行调查、处理,并根据事故情况向上级部门报告。

4. 食品药品监督管理部门:在接到事故报告后,应立即组织人员进行调查、处理,并根据事故情况向上级部门报告。

五、报告内容1. 事故发生企业:应报告事故发生的时间、地点、涉及食品种类、受影响人数、危害程度、可能的原因等。

2. 监管部门:应报告事故调查、处理情况,采取的控制措施,以及事故原因和教训等。

3. 卫生行政部门:应报告事故调查、处理情况,采取的控制措施,以及事故原因和教训等。

食品突发安全事件应急处置制度(七篇)

食品突发安全事件应急处置制度(七篇)

食品突发安全事件应急处置制度全报告及处置制度如果发生疑似食物中毒事故,应立即采取以下措施:一、逐级报告:发现短时期内出现多例有呕吐、腹泻等类似食物中毒症状的病人时或接到食物中毒通知,餐饮单位负责人应及时向食品药品监督管理部门报告。

报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及____人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等。

二、救治病人。

在向上级报告的同时以最快速度将中毒人员送往医院,积极配合协助有关部门救助病人。

三、保护现场,保留样品。

封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场,无关人员不得进入厨房操作间。

病人的排泄物(呕吐物、大便)要留样,以便有关部门采样检验,为确定食物中毒提供依据。

四、如实反映情况。

配合食品药品监督管理部门进行调查,按照要求如实提供有关材料和样品,与本次中毒有关的人员应如实反映情况,将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

五、对中毒食物的处理。

在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用并按规定封存。

配合食品药品监督管理部门对引起中毒的食物及时进行处理。

食品安全____应急处置方案一、目的对已发生的食品安全事故,迅速做出应急响应措施,并认真做好食品安全事故处置工作,使各级领导和相关部门掌握相关情况,取得指导和处置的主动权,最大限度地减少食品安全事故造成的影响,特制定本方案。

二、定义食品安全事故。

指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

重大食品安全事故。

指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的食品安全事故。

三、责任1.本单位负责人负责于第一时间立即向食品药品监督管理部门报告食品安全事故发生情况。

2.本单位食品安全专(兼)职管理人员负责____对食品安全事故造成的食品安全问题进行记录,并配合相关部门分析和处理。

突发食品安全事故紧急报告及处理制度

突发食品安全事故紧急报告及处理制度

突发食品安全事故紧急报告及处理制度一、背景及意义食品安全问题是人民群众最为关注的问题之一,一旦发生食品安全事故,不仅会威胁人体健康,还会引发社会舆论的强烈反响,可能造成不可估量的负面影响。

因此,建立完善的突发食品安全事故紧急报告及处理制度,具有积极意义。

二、突发食品安全事故紧急报告制度1. 突发食品安全事故的定义突发食品安全事故是指全国各地不同时间、不同地点发生的食品质量安全事故,不能使用常规手段或方法解决的突发事件。

2. 突发食品安全事故的报告主体突发食品安全事故的报告主体包括生产企业、经营者、检测机构、监管部门等相关单位和个人。

3. 突发食品安全事故的报告要求(1)发现突发食品安全事故后一小时内必须向当地食品安全监管部门进行电话报告,并采取相应措施,控制食品安全事故的扩散。

(2)在初步掌握突发食品安全事故的基本情况后,24小时内向当地食品安全监管部门递交书面报告。

(3)当突发食品安全事故发生后,对当地食品安全监管部门的处置措施不满意或存在其他问题需要反映的,可以向上级监管部门进行举报。

三、突发食品安全事故的处理制度1. 突发食品安全事故的事故处理原则突发食品安全事故发生后,应当遵循以下原则:立即处置、迅速通报、科学处理、实行问责。

2. 突发食品安全事故的处理流程(1)突发食品安全事故发生后,应当立即组织有关人员赶赴现场进行抢险救援和应急处置。

(2)当地食品安全监管部门应当迅速向上级监管部门、市、县人民政府和公安部门等有关部门进行通报,向公众公布突发食品安全事故的情况和影响范围。

(3)突发食品安全事故的处理工作应当按照科学、有序、分级、层层负责的原则进行。

(4)对突发食品安全事故的相关责任人员,应当根据责任程度予以追责和问责。

3. 突发食品安全事故的处理措施(1)控制扩散搞好隔离对于突发食品安全事故,必须第一时间进行有效的隔离和控制,防止事故进一步扩大和蔓延,减少损失和伤害。

(2)采取有效措施进行处置针对不同的情况和影响程度,要采取不同的措施进行处置,包括立即停止销售、封锁掉货、召回退货、销毁处理等。

食品安全突发事件应急处理方案制度

食品安全突发事件应急处理方案制度

⾷品安全突发事件应急处理⽅案制度⾷品安全突发事件应急处理⽅案制度(通⽤19篇) 为了确保事情或⼯作扎实开展,就需要我们事先制定⽅案,⽅案具有可操作性和可⾏性的特点。

⽅案应该怎么制定才好呢?以下是⼩编为⼤家整理的⾷品安全突发事件应急处理⽅案制度(通⽤19篇),欢迎阅读与收藏。

⾷品安全突发事件应急处理⽅案制度1 为了切实掌握⾷品安全⼯作信息,加强⾷品安全信息管理和综合利⽤,保证信息的准确、畅通和共享,提⾼⾷品安全监管效能,建⽴⾷品安全信息报送制度。

⼀、健全⾷品安全信息管理协调机制。

成⽴⾷品安全协调领导⼩组。

要加强⾷品安全信息沟通交流,完善⾷品安全监管信息⽹络。

确定⼀名信息员,负责⾷品安全信息联络报送⼯作。

⼆、⾷品安全信息报送内容和要求。

对营养改善监管⼯作情况为必报内容,每⽉上报⼀次;⾷品安全预测预警和监测评估信息,要及时上报;有关⾷品安全统计报表,按规定时限报送;重⼤事项和重要信息,做到随时报送;对⾷物中毒、突发⾷品污染事件及⼈畜共患病等涉及⾷品安全的信息,除按有关规定和程序处置报送外,要随即向⾷品安全协调领导⼩组报告。

三、规范⾷品安全监管信息的发布。

⾷品安全协调领导⼩组办公室负责收集、汇总、分析和综合发布⾷品安全监管信息。

信息发布前应与相关部门沟通,确保信息发布的准确、及时、客观、公正。

四、发⽣重⼤⾷品安全事故和紧急突发事件,实施紧急报告制度。

采取应急处理措施的同时,及时上级主管部门。

造成重⼤经济损失,产⽣重⼤影响的其它⾷品安全事故。

报告内容包括事故发⽣时间、地点、事故性质、范围、死亡及患病⼈数、可能原因和采取的措施。

⾷品安全突发事件应急处理⽅案制度2 ⼀、保持餐厅环境整洁。

纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常,⿏、蝇、蟑螂、蚊⼦密度不得超过国家有关要求。

保证供⽤餐者使⽤的洗⼿设施运转正常。

⼆、必须使⽤消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

做好台⾯调料、⽛签、台布、餐⼱、餐具等清洁卫⽣⼯作,及时更换破损的调料盒、台布、餐⼱、餐饮具等。

食品突发安全事件应急处置制度(五篇)

食品突发安全事件应急处置制度(五篇)

食品突发安全事件应急处置制度为规范食物安全事故应急处置工作,及时高效、合理有序地处理食品安全事故,把损失减少到最小,根据《____应对法》、《____食品安全法》和《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规和规章要求,结合本单位的实际情况,制定本预案。

一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作。

组长:副组长:组员:二、应急处置程序(一)及时报告发生食品安全事故后,有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告;立即停止生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起____小时内向所在地县级人民政府____部门和食品药品监督管理部门报告,报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及____人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。

并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

(二)立即抢救在第一时间____人员,立即将中毒者送医院(120)抢救。

(三)保护现场发生食物中毒后,在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物。

(四)配合调查负责人及有关工作人员,要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。

将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

三、事故责任追究对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的,要追究当事人责任;食品安全事故应急处置领导小组要____力量做好中毒人员的安抚工作,确保不让事态扩大,任何个人不得自行散布事故情况信息,造成严重后果的要追究其法律责任。

食品安全____应急处置方案为了做好本单位食品安全____事故应急处理,确保一旦发生食品安全____事故时,能及时有效地控制事故,减轻中毒事故造成的损害,根据《食品安全法》和《突发公共卫生事件应急条例》及其他法律法规的有关规定,制定本方案。

突发食品安全事故紧急报告及处理制度

突发食品安全事故紧急报告及处理制度

突发食品安全事故紧急报告及处理制度一、背景突发食品安全事故对企业和消费者都造成了严重的危害,为了保障员工及消费者的生命安全和资产安全,本公司订立了本《突发食品安全事故紧急报告及处理制度》(以下简称“本制度”),以确保在突发食品安全事故发生时能够及时、恰本地做出应对,减少损失,保护企业声誉。

二、定义1.突发食品安全事故:指在生产、加工、储存、运输、销售等过程中,发生导致食品显现安全风险、威逼消费者健康及生命安全的非预期事件。

2.紧急报告:指在突发食品安全事故发生后,相关责任人应及时向公司上级主管部门或食品安全管理部门报告的行为。

3.紧急处理:指在接到紧急报告后,公司相关部门应立刻启动紧急处理措施,快速应对和处理突发食品安全事故。

三、报告流程紧急报告是确保妥当处理突发食品安全事故的紧要环节,各部门应依照以下流程进行报告:1.事故发现及确认:当相关员工或消费者发现可能存在突发食品安全事故时,应立刻进行确认,并保持现场原状,以便之后的调查和分析。

2.紧急报告人确定:发现事故后的第一时间内,现场有关人员应立刻确定紧急报告人。

紧急报告人应是相关职能部门的责任人。

3.紧急报告内容:紧急报告应包含以下内容:–事故发生地方、时间和范围;–事故发生经过的简要描述;–已采取的应急措施;–造成的人员伤亡、资产损失等情况;–估计对企业声誉和经济影响的评估;–已联系的相关单位或部门;–建议下一步的紧急处理措施。

4.紧急报告途径:紧急报告应通过电子邮件、电话或其他快速转达方式发送给公司上级主管部门和食品安全管理部门。

同时,也应将报告副本发送给相关责任部门。

四、处理流程针对突发食品安全事故的处理,公司各部门应依照以下流程进行:1.事故确认与分析:食品安全管理部门收到紧急报告后,应立刻启动事故确认与分析工作。

包含调查事故发生原因、损失程度等,并做出权威推断和分析报告。

2.紧急处理措施:食品安全管理部门应依据事故确认与分析报告,订立紧急处理措施,包含但不限于:–封锁污染源;–撤回或停售受污染食品;–召回相关食品;–供应医疗帮助;–供应消费者赔偿等。

食品安全事故处置制度

食品安全事故处置制度

食品安全事故处置制度一、目的为加强食品安全管理,规范食品安全事故处置工作,确保在发生食品安全事故时,能够迅速、有效、有序地进行应急处置,最大限度地减少事故对人民群众身体健康和生命安全的危害,保障公众利益和社会稳定,特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于公司生产、经营、储存、运输、销售等环节中发生的食品安全事故处置。

三、组织机构1.成立食品安全事故应急处置指挥部,由公司总经理担任总指挥,相关部门负责人担任成员。

2.指挥部下设食品安全事故应急处置小组,包括事故调查组、事故处理组、信息发布组、后勤保障组等,分别负责事故调查、处理、信息发布和后勤保障等工作。

四、事故报告1.任何单位和个人发现食品安全事故,应立即向公司食品安全事故应急处置指挥部报告。

2.公司食品安全事故应急处置指挥部接到报告后,应立即组织人员对事故进行核实,并根据事故性质和危害程度,启动相应的应急预案。

3.事故调查组应立即对事故原因进行调查,查明事故原因,分析事故性质和危害程度,提出事故处理意见。

4.事故处理组应根据事故调查组的处理意见,制定事故处理方案,并组织实施。

5.信息发布组应根据事故处理组的事故处理方案,制定信息发布方案,及时、准确地向社会发布事故信息。

6.后勤保障组应根据事故处理组的事故处理方案,制定后勤保障方案,确保事故处理所需的人力、物力、财力等资源得到及时、有效的保障。

五、事故处理1.对发生食品安全事故的产品,应立即停止生产、销售,并采取措施回收已售出的产品。

2.对发生食品安全事故的生产经营单位,应立即进行停产整顿,查明事故原因,采取有效措施防止类似事故再次发生。

3.对发生食品安全事故的责任人,应依法追究其法律责任。

六、事故调查1.事故调查组应全面、客观、公正地开展事故调查,查明事故原因,分析事故性质和危害程度,提出事故处理意见。

2.事故调查组应将事故调查报告提交给公司食品安全事故应急处置指挥部,由指挥部根据事故调查报告,制定事故处理方案。

9食品安全应急管理和突发事故报告制度

9食品安全应急管理和突发事故报告制度

9食品安全应急管理和突发事故报告制度
食品安全应急管理和突发事故报告制度
一、食品安全应急和突发事故报告,是指食品造成或可能造成食物中毒、传染疫病等突发情况,采取必要控制措施,避免问题发生、扩散。

二、加强对容易引起中毒、疫情的食品监管的检查,发现情况及时报告相关责任人,把问题解决在萌芽状态。

发生食品安全事故,应在1个小时内向上级报告事故情况。

三、食品安全应急第一责任人,负责成立食品安全应急管理小组,确定应急管理人员及职责,配置必要的应急处置设施,并按照主动应对、快速反应、科学处置、及时上报的原则开展应急处置工作。

四、食品安全应急管理小组(见附件)设应急救援总指挥1名,副总指挥1名,组员若干名,具体负责食品安全突发事件的现场控制、人员抢救、善后工作、后勤供应和事故调查等工作。

五、初次报告的内容包括事故发生的时间、地点、单位、病亡人数,事故报告单位及报告时间,报告单位联系人员及联系方式,事故原因的初步判断,事故发生后采取的措施及事故
控制情况等。

尽可能报告的信息:事故的简要经过,直接经济损失估算等。

初次报告应在知悉事故后1小时内完成。

六、续报的内容包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因的判断等。

既要报告新发生的情况,也要对初次报告的情况进行补充和修正。

应根据事故处理的进程变化或者上级要求随时上报。

七、总结报告的内容包括食品安全事故鉴定结论、对事故的发生和处理进行总结,分析其原因和影响因素,提出今后对类似事件的防范和处置建议。

总结报告应在事故处理结束后10个工作日内上报。

食品安全事故应急处置预案及报告制度

食品安全事故应急处置预案及报告制度

食品安全事故应急处置预案及报告制度一、前言在现今如此繁华的食德行业中,随之而来的是越来越多的食品安全问题。

为了遏制食品安全问题的发生,保障人民健康和安全,应建立一套完善的食品安全事故应急处置预案,并建立相应的报告制度。

因此,本文将认真阐述一套完整的食品安全事故应急处置预案及相应的报告制度。

二、应急处置预案应急处置预案是指在食品安全事故发生后,依据相关法规和规定,依据实在情况适时实行行动、分析原因、讨论解决方案,并积极组织各种资源,以削减损失和除去后果为目的的应急工作计划。

实在计划如下:1.应急机构成立一旦发生食品安全事故,应当立刻成立应急工作领导小组,由政府、企事业单位及专家构成。

成立应急工作领导小组的任务是组织救援工作,同时间、同地点上报各级应急管理部门,并依照法定程序适时向社会公布有关信息,加强政府与社会的沟通与联系,切实保障受灾群众的生命安全和财产安全。

2.应急预案的完善各级政府及相关部门应当依据安全生产和突发事件管理的有关规定,建立和完善食品安全事故应急预案。

预案应当包括处置流程、应急资源的调配、应急救援设备的配备、应急救援人员的组建、应急处置措施的实施、应急救援时的协调指挥、各级政府部门和各有关单位的职责及其执行机制等内容。

3.信息共享渠道的建立为了更加便利地了解食品安全事故的情况并做出适时的处置措施,各级政府及相关部门应当适时发布食品安全信息,建立从基层到上级的信息共享渠道。

同时,应当加强与媒体的联系,通过宣扬和报道加强食品安全意识,提高公众对食品安全问题的认得和重视程度。

4.应急资源的调配针对不同的食品安全事故,应当合理调配应急资源。

各级政府及相关部门应当建立应急资源储备体系,包括紧急物资、救援车辆、通信设备、应急医疗设备、应急救援设备等。

同时,应当加强对应急救援人员的培训,确保应急救援人员能够在最短时间内到达现场,进行应急救援工作。

5.做好后续服务工作食品安全事故的后续服务工作,是为了帮忙受灾群众尽快恢复生产和生活。

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竹坪中学










2015.9
食品安全事故应急预案
为有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保证全校师生的生命财产安全,维护学校和社会的稳定,促进学校教育的健康发展,学校根据《食品安全法》《突出公共卫生应急条例》的要求,特制定本方案。

一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,切实维护维护广大
师生生命财产安全,确保公共卫生安全,提高预防和应对突发食品卫生事故的能力,实现经
济社会全面、健康、协调、可持续发展。

二、适用范围
本预案适用于竹坪中学突发食品卫生安全事件的应急处置工作。

三、组织领导
学校成立食品卫生安全应急处置工作领导小组,负责学校食品卫生安全应急处置工作的统一
领导和指挥。

组长:张兵学校校长
副组长:陈贵升学校总务主任
成员:陈玉东学校教学副校长
陶克兵学校工会主席
陈平学校会计
陈雪峰学校教务主任
华自强学校政教主任
蔡兵后勤师傅
领导小组下设办公室在竹坪中学总务处,由潘臣华兼任办公室主任,全面负责日常工作及领
导小组交办的各样事宜,领导小组下设8各工作组。

(一)医疗救护组
组长:华明圹乡卫生院院长
成员:乡卫生院全体职工
主要职责:负责迅速组织现场医疗救护工作,安排现场救助力量,提出医疗救护的办法和措施,确保学校师生生命安全。

(二)现场秩序维护组
组长:张兵(兼)学校校长
副组长:陈贵升(兼)学校总务主任
成员:凌勇乡派出所所长
华自强学校安全信息员
殷世顺学校协警
学校各班主任
主要职责:负责维护现场秩序,派遣学校教师及相关力量保障道路畅通,确保师生在第一时间内有序治疗和有序转院治疗维护学校秩序稳定。

(三)事件调查组
组长:陶克兵学校工会主席
副组长:蔡兵学校食堂厨师长
成员:崔玉学校食堂厨师
陈冬梅学校食堂厨师
主要职责: 深入调查事故发生的原因,初步作出调查结论,提出调查处理意见。

(四)源头控制组
组长:陈平学校会计
副组长:华自强学校政教主任
主要职责:负责控制学校食品及食品供应商接受有关部门的调查取证,对学校食品安全工作进行彻查政治。

(五)群众工作组
组长:各班班主任
主要职责:负责动员各班学生及学生家长,并做好学生和学生家长的解释工作,避免学生及学生家长恐慌事件的发生,做好学生及学生家长的维稳工作。

(六)后勤保障组
组长:陈贵升学校总务主任
副组长:陈平学校会计
主要职责:负责接待有关工作人员和生活安排。

(七)宣传组
组长:华自强学校政教主任
副组长:李国成学校语文教研组组长
主要职责:按照“及时主动、准确把握、正确引导、讲究方法、注重效果、遵守纪律、严格把关”的原则,负责对外来记者严格审查,做好新闻宣传工作,把握正确的舆论导向,防治媒体炒作、以声滋事、以讹传讹现象发生。

(八)信息组
组长:金配平学校教务干事
成员:詹金平
主要职责:负责收集现场信息的把关和上报工作,做好与乡中心校、乡党委、政府及上级相关部门的对接工作。

四、事故应急处理
(一)报告制度。

学校发生食品卫生安全事故后必须及时报告。

具体为:师生发生少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打电话向领导小组办公室和事发地的乡中心校、乡党委政府报告,再由领导小组办公室逐级报告;发现较严重食品卫生安全事故(指出现严重
失误中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况),应立即向县委、县人民政府报告,同时立即提东食品安全应急预案。

在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

(二)救援措施。

一旦发生学校食品安全卫生事故,由学校校长负责救援指挥。

第一时间启
动学校应急预案,组织救援行动。

初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病
人员,并建立动态姓名册,防止遗漏。

(三)医疗救援。

学校发生较严重的食品卫生安全事故,应立即向就近医疗机构和卫生防疫部
门发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。

要及时果断将发病人员送到医院进行抢救。

主动向医务恶缘报告发病情况,做好秩序维护工作。

(四)联系家长。

学校发生较严重的食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,
如实说明发病情况,并做好学生家长的思想安抚,防治学生家长有过激行为发生。

学校设立
家校联络处,及时解答学生家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。

(五)病院保护。

学校发生较严重食品安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品,
以便及时查找发病原因。

(六)人员调度。

事故应急处理人员由领导小组统一调度,。

明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。

(七)信息公开。

保障学校师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好
信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。

对谣传要及时澄清,避免不必要的误解。

五、事故责任追究
(一)对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

(二)队事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

(三)对在校园食品卫生安全事故的预防、通报、调查和应急处置中,有玩忽职守、是指、
渎职等行为的相关责任人依照有关法律法规给予党纪、政纪处分;触犯刑律的依法追究刑事
责任。

六、总结报告
重大食品安全事故善后处置工作结束后,学校食品安全应急工作小组应总结分析应急救援
经验教训,提出改进应急救援工作的建议,完成应急救援总结报告,报送县教育局,同时抄
报县食品药品监管局。

竹坪中学
2015年9月。

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