旅游学概论1-2

旅游学概论(第二版)第一章旅游学概述共17页

旅游对旅游目的地经济社会及环境等方面影响
第二节旅游学的研究对象
（二）旅游学研究的任务 1、阐述旅游的本质与社会属性，揭示旅游活动的产生和发
展同社会经济发展的关系。 2、研究旅游活动的基本要素以及各要素之间的关系。 3、研究人们出游动机、行为与期望及旅游产品的效用和实
现旅游期望的关系。 4、研究旅游活动对游客和旅游目的地产生的社会效果和旅
（二）旅游的本质属性 1、旅游是人类社会经济发展的产物 2、旅游是社会政治文化发展的产物 3、旅游是现代社会生活发展的必然产物
旅游学概论
第一节旅游的含义及特征
三、现代旅游的特征
1、现代旅游活动形态以动静结合为特点 2、现代旅游具有综合的社会性 3、现代旅游具有广泛的文化性 4、现代旅游具有很强的政治性 5、现代旅游具有重要的经济性 6、现代旅游具有突出的大众性 7、现代旅游的发展具有持续性 8、现代旅游具有地域上的集中性 9、现代旅游具有明显的季节性 10、现代旅游供给出现了现代化和社会化的特点
旅游学概论
第一章旅游学概述第二章旅游的产生与发展第三章旅游者第四章旅游资源第五章旅游业第六章旅游市场第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响第八章 WTO与我国旅游业的发展第九章生态旅游第十章旅游业可持续发展第十一章旅游业危机管理
第一章旅游学概述
旅游学概论
学习目标
旅游学概论
旅游学概论
悲哉行
第一节旅游旅的游含媚义年春及，特年征春媚游人。
徐光旦垂彩，和露晓凝津。
• 一、旅游的含义
时嘤起稚叶，蕙气动初苹。
• 旅—古汉语中指在外做客、旅一行朝，阻如旧：国寄，旅万、里旅隔居良、辰旅。途。
• 游—指游玩、游览、游历

旅游学概论第一二章

★ 运载能力――使大规模的旅游活动成为可能。 ★ 运营网络――使外出旅行的活动半径大大增加。
结论：不仅使工商人士的业务旅行大大增加，更重
要的是为消遣旅游活动的开展创造了前所未
有的便利条件。
1、1841年组织570人的团体从莱斯特前往洛赫伯勒参加禁酒大会；往返全程24英里。这次活动的组织被当时的人们称为“伟大的创举”，并普遍被后来的人们看作是近代旅游业的开端。
第一章绪论补充-旅游产生发展回顾
• • • • • • 一、原始社会早期的人类迁移活动二、人类旅行需要的产生与发展三、封建社会时期旅行活动的发展四、近代旅游和旅游业的开端五、现代旅游六、我国旅游业的历史发展
一、原始社会早期的人类迁移活动 1、“旅游活动，自古有之”? 2、原始社会早期的社会经济特点 3、人类迁移活动的原因和目的原因：被迫目的：求生
1、新中国建立之前旅游业的发展
• 旅行社方面： 1923年8月陈光甫设立上海商业储蓄银行旅行部； 1927年该旅行社编印出版第一本《旅行杂志》； 1927年6月，更名为中国旅行社。该社宗旨:“导客以应办之事，助人以必需之便。如舟车舱之代订，旅舍卧铺之预订，团体旅行之计划，调查游览之入手，以致轮船进出日期，火车往来时间，在在为旅客所急需者。” • 旅游资源开发方面：庐山、北戴河、莫干山、鸡公山等地度假区的开辟。
人们之所以普遍看重托马斯· 库克组织的这次活动，并认为起标志着近代旅游业的开端，是因为这次团体旅游活动具有以下与众不同的特点：（1）这次活动具有广泛的公众性。起参加者来自各行各业，甚至包括很多家庭妇女和儿童。（2）托马斯· 库克本人不仅发起、筹备、组织这一活动，而且从始至终随团陪同照顾。这一点可以说是新的旅行社全程陪同的最早体现。（3）这次活动参加者的规模之大，不仅在当时是空前的，而且此后也不多见。（4）这次活动为以后托马斯· 库克旅行社的正式创立打下了基础并提供了经验。

旅游学概论讲稿第一章第二节旅游活动的构成要素

第二节旅游活动的构成要素想一想，做一做青海省旅游六要素的“六色”目标“吃有绿色、住有暖色、行有个色、游有绝色、购有特色、娱有本色”是青海省旅游工作的“六色”目标。

思考：旅游活动中涉及哪些最基本的要素？一、旅游“三要素”说三要素论：旅游主体——旅游者旅游客体——旅游资源旅游媒介——旅游业（一）旅游活动的主体——旅游者旅游者是旅游活动的实践者，在旅游活动的三个构成要素中，旅游者处于主体的地位。

旅游者的存在使旅游资源的价值得以实现。

旅游者的数量、消费水平、旅游方式等都会对旅游业的发展水平及其内部构成产生直接的影响。

1978-2007年入境过夜旅游者人数和国内旅游者人数（万人次）(二)旅游活动的客体——旅游资源旅游活动的构成要素中，旅游资源是旅游活动的客体，是作为主体的旅游者的实践对象。

没有旅游资源所构成的具有吸引力的环境，旅游者便不会前来旅游目的地，旅游活动也无法展开。

旅游资源按属性分为两类：自然旅游资源和人文旅游资源人文旅游资源：四大石窟:敦煌—莫高窟、大同—云冈石窟、洛阳—龙门石窟、天水—麦积山石窟一个国家和地区旅游资源的丰富程度，是决定旅游业发展的基本前提之一。

对旅游资源的合理开发和保护，将直接影响到一个国家或地区旅游活动的规模、类型、发展水平及发展前景。

（三）旅游活动的媒体——旅游业在旅游活动的构成要素中，旅游业是旅游活动的媒体。

旅游业把旅游活动的主体——旅游者和客体——旅游资源联系在一起，使旅游活动得以顺利的开展。

旅游业是旅游活动发展的产物，但在其诞生后，又反过来推动了旅游活动的发展和普及。

二、旅游“六要素”说（一）食食，即餐饮，是旅游供给中最基本的一项内容。

对于旅游者来说，用餐不仅仅是为了满足生理需求，也是为了追求心理上、精神上或情感上的满足。

美味可口的饭菜、安全、整洁、轻松、愉快的进餐环境是最基本的要求，而具有当地特色，体现深厚饮食文化传统的饮食则更能受到旅游者的青睐。

甚至在某些情况下，餐饮本身就能成为一种旅游资源，吸引旅游者的来访。

旅游学概论1文档

旅游学概论1文档第一章旅游发展的历史沿革授课学时：4学时教学目的：通过本章的教学，让学生从历史发展的角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律，并能从中了解到旅游的概念。

要点及难点：1、产业革命对近代旅游发展的影响2、托马斯·库克开创了旅游经营的先河；3、现代旅游的概念授课方法：举例法，陈述法，启发讨论法第一节十九世纪以前的旅游活动发展开场：现今旅游越来越成为人们生活中不可缺少的部分，旅游业已经成为世界上发展势头最为强劲而且持久不衰的产业。

同时旅游业的发展缓解了就业压力，据调查，全世界每10名就业人员中就有一名服务于旅游业，那么旅游业作为这样一个新兴并能带动其他相关产业发展的行业是如何产生的呢？一、旅行的产生1、原始社会早期人类的迁徙活动及其性质迁徙行为，是人们出于谋生的目的，或者出于自然原因（如气候、天灾等对生存环境的破坏），或者出于人为原因（如战争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。

如非洲原始人类向亚洲、欧洲的迁徙；亚洲东北部的爱斯基摩人、印第安人通过北令海峡向美洲大陆迁移，成为那里的原始居民。

讨论：迁徙活动算不算人类早期的旅行活动？为什么？（因为（1）目的是为求生存而不是消遣游玩。

（2）离开原来居住地而不是暂时的。

在原始社会早期人类客观上没有开展旅行的物质基础，主观上也没有自愿外出旅行的愿望。

）2、人类最早旅行需要的产生旅行产生的根本前提：社会大分工。

在早期人类历史上，有三次社会大分工。

第一次是畜牧业与农业的分离，第二次是手工业从农业、畜牧业中分离出来，第三次是原始社会末期和奴隶社会早期，商业从农业、畜牧业和手工业中分离出来。

商业的发展，促使商人到处奔走，旅行活动由此而开始。

纵观历史上遗留下来的诸多著名的古老旅游线路，例如“丝绸之路”、“香料之路”、“琥珀之路”等，都是这类活动踏出的踪迹。

旅游学概论第二章

上一页
返回
谢谢观赏
上一页下一页返回
第一节旅游的概念
• 二、旅游的定义
• ( 一) 技术性定义 • 所谓技术性定义, 又称为实务性定义 ( technical definitions) , 是出
于满足旅游产业发展实践的需要而被提出的定义方法。这种定义方法的主要特征是在定义中多采用能够量化或者借以区别限定的标准, 以便能够有效地将旅游行为和其他行为区分开来。目前针对旅游的技术性定义, 被广泛使用的有以下一些: • (1) “ 旅游是指到一个国家访问, 停留超过 24 小时的短期旅客, 其旅游目的属于下列两项之一: 悠逸 ( 包括娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运动 ) ; 业务、出使、开会等。”
》第 56 卦即旅卦, 原文如下: • 旅: 小亨。旅贞吉。初六: 旅琐琐, 斯其所取灾。六二: 旅
即次, 怀其资, 得童仆, 贞。九三: 旅焚其次, 丧其童仆, 贞厉。九四: 旅于处, 得其资斧, 我心不快。六五: 射雉, 一矢亡, 终以誉命。上九: 鸟焚其巢, 旅人先笑后号啕, 丧牛于易, 凶。
上一页下一页返回
第一节旅游的概念
• “ 旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动的总和。”
• 该定义是奥地利经济学家 Herman Von Schulard 提出的。 • “ 旅游是一种休闲活动, 它包括旅行或在离开定居点较远
的地方逗留。其目的在于消遣、休息或丰富他的经历和文化教育。” • 该定义是由法国学者让·梅特森提出的。

旅游学概论形考册答案

旅游学概论作业1一、名词解释1、旅游：旅游是人类社会经济文化发展到一定阶段的产物，是人们在具备一定的可自由支配收入和闲暇时间的前提下，借助一定的交通工具，前往异地，利用旅游资源与设施，以满足精神与物质需求的活动，是由此产生的各种现象和关系的总和。

（P5）2、国内旅游者：国内旅游者是指不离开居住国，在国内其他地方连续停留24小时以上1年以下，从事消遣、闲暇、度假、体育、商务、公务、会议、疗养、学习和宗教等活动，并不获取报酬的人。

（P33）3旅游资源：旅游资源是指能够激发旅游者旅游动机，承载旅游活动，有效满足旅游者需求，可产生经济、社会价值和生态效益的各种客观存在。

（P49）4、旅游资源开发：旅游资源开发是指根据旅游资源地条件，以发展旅游业为目的，以市场需求为导向，运用资金、技术手段，通过有组织、有计划地实施调查、评价、规划、建设、经营等步骤，使旅游资源对旅游者产生吸引力，创造经济效益和社会效益的综合性系统工程。

（P66）二、判断正误1、旅游者、旅游资源、旅游媒介是旅游的三个基本要素，三者相互联系、相互制约、相互作用，构成完整的旅游活动。

（√）2、人类的旅游活动在时间层面上呈现季节性的特点，这是旅游产品与其他产品的不同之处。

（×）3、一般来说，“ 住”是旅游活动最核心的要素和最主要的内容。

（×）4、人们可以利用闲暇时间从事旅游活动。

因此，闲暇时间构成了旅游者是否能实现旅游活动的又一重要可观条件。

（√）5、旅游与旅行是一回事。

（×）6、旅游劳务活动是旅游服务使用旅游设施和手段为旅游者提供便利的一种配套活动，是由旅游业衍生而出的，包括旅行社、旅游交通、旅游饭店提供的服务。

（√）7、旅游具有地理集中性的特点，这是指旅游者总是集中在节假日外出旅游。

（×）8、旅游资源开发必须因地制宜，从旅游资源的实际出发，准确把握旅游者需求，促进旅游业发展。

（√）9．以市场为导向的旅游开发不需要有政府干预和监督。

旅游学概论课本目录及提要

旅游学概论（王洪滨本）目录及要点第一章旅游学研究的对象和任务1.1 旅游的本质1.1.1 旅游是一种审美活动，是综合性的审美实践1.1.2 旅游是人类一种积极而健康的社会交往活动1.1.3 旅游是人类生活的高级需求和高层次的消费活动1.2 旅游的社会属性1.2.1旅游是人类社会经济法杖的产物1.2.2旅游是社会政治、文化的产物1.2.3旅游是现代社会生活发展的必然产物1.3 现代旅游的特点1.3.1综合性1.3.2世界性1.3.3群众性1.3.4普及性1.3.5社会性1.4 旅游的定义1.4.1几种定义的分析经济性定义交往定义国际机构定义目的定义流动定义时间定义文化定义相关定义1.4.2定义的共性流动性异地性暂时性非求职性1.4.3定义的差异性本质特征的差异概念上的差异1.4.4旅游定义的界定1.5 旅游学研究的对象和任务1.5.1国外旅游学研究概况1.5.2我国旅游学研究的发展1.5.3旅游学研究的对象和任务1.5.4旅游学和其他学科的关系1.6 怎样学习和研究旅游学第二章旅游的产生和发展1.1 旅游的历史分期1.1.1古代旅游（19世纪40年代以前）交通技术落后，主要是依靠以自然力、人力、蓄力为主的船、车等参加旅游的人数很少，多限于皇室、贵族、僧侣等特权阶层旅游的活动范围小1.1.2近代旅游（19世纪40年代第二次世界大战结束）交通进入机械动力的新时代旅游队伍扩大，中产阶级加入旅游者的行列出现了作为经济行业的旅游业1.1.3 现代旅游（第二次世界大战结束后到现在）交通技术进入现代化旅游成为群众性的活动旅游业成为国民经济的重要组成部分1.2 19世纪中叶以前的旅行和旅游（1840年以前）1.2.1 世界古代的旅行和旅游1.2.2 中国古代的旅行1.3 近代旅游的发展和旅游的开端（1841-1945年）1.3.1 产业革命对旅游发展的影响产业革命加速了城市化的进程产业革命改变了人们的工作性质产业革命带来了阶级关系的新变化科学技术的进步1.3.2 旅游业的开端1.4 现代旅游的发展及其原因（1946年至今）1.4.1 现代旅游及其社会化特征大众性主要反映在旅游者的结构层次、出游人数、距离活动形式等方面广泛性主要反映在旅游流动区间的格局和旅游业在世界各地发展的程度方面持续性主要表现在旅游业和旅游经济的持续增长方面1.4.2 现代旅游迅速发展的原因国际形势的和平与稳定是现代旅游迅速发展的前提社会生产力水平的提高是现代旅游迅速发展的根本原因1.5 中国旅游业的产生和发展1.5.1 中国近代旅游业的产生（1841-1949年）1.5.2 新中国旅游事业的发展（1949年10月以后）三大市场全面发展，市场前景日益广阔旅游供给全面增长，产业规模不断扩张综合功能全面发挥，增长点的特征日益显现国际地位不断提高，国际合作日益活跃最重要的是，走出了一条具有中国特色的旅游业大发展道路，探索和创造了一系列对今后工作有重要指导意义的宝贵经验第三章旅游者1.1 旅游者概念1.1.1 国际旅游者1.1.2 国内旅游者1.1.3 旅游者概念的模糊化1.2 旅游客观条件1.2.1 经济条件个人收入的分配个人收入对旅游的影响恩格尔系数对旅游的影响可随意支配收入与旅游的关系总结1.2.2 时间条件人类的时间分配（专业时间，业余时间）余暇其他客观条件1.3 旅游主观条件1.3.1 旅游需求旅游需求的概念分析旅游需求的类型（求异，求知，求健，求美，求实，求交，求自我实现）1.3.2 旅游动机旅游动机的概念影响旅游动机形成的因素（社会条件，个性特征，性别、年龄和文化素质）旅游动机的分类（社会动机，文化动机，身心动机，经济动机）1.4 旅游种类和旅游者特点1.4.1 旅游的种类按旅游目的性质划分（纯粹旅游，特殊旅游）按旅游距离范围划分按旅游者的组合方式划分（零星旅游，团体旅游）按消费方式划分（包价旅游，委托代办旅游，自理旅游）按旅游内容类别划分（公差旅游，商务旅游，观光，文化旅游，探访寻游，会议或会展旅游，宗教旅游，度假旅游，探险旅游，生态旅游，体育旅游，公益旅游）1.4.2 不同类型旅游者的特点消遣型旅游者差旅型旅游者家庭及个人事务型旅游者第四章旅游资源1.1 旅游资源的概念1.1.1 旅游对象1.1.2 旅游资源的含义旅游资源概念的选择旅游资源的定义旅游资源范围的排斥因素1.1.3 旅游资源的功能审美功能效益功能（经济效益，社会效益，生态环境效益）1.2 旅游资源的分类和特点1.2.1 旅游资源的分类自然旅游资源（地质类型旅游资源，天文气象类旅游资源，动植物类旅游资源）人文旅游资源（文化遗产类旅游资源，现代文明类旅游资源）旅游资源的其他分类方法1.2.2 旅游资源的特性客观存在的自然性促成了旅游资源的形成吸引力是评价旅游资源使用价值的根本尺度多样性反映着旅游资源的丰富内涵变化性决定着旅游资源的生命周期季节性造就了旅游资源吸引力的差异脆弱性警示着旅游资源保护的必要1.2.3 中国旅游资源的特性天人合一，情景交融历史悠久，从未中断富于哲理，寓教于游多族文化，互补共荣1.3 旅游开发1.3.1 旅游开发的含义1.3.2 旅游开发的内容旅游环境诸因素上网普查和评价旅游开发的可行性研究旅游地的规模与建设1.3.3 旅游开发的基本原则保护自然资源和维护生态平衡原则突出独特性原则经济原则1.4 旅游资源的保护1.4.1 对旅游资源惊醒保护的必要性1.4.2 旅游资源遭受破坏的原因自然界破坏认为破坏1.4.3 旅游资源的保护法律行政制约技术保障社会支持1.5 旅游区（点）及旅游线路的形成1.5.1 旅游地具有一定数量和吸引力较强的旅游吸引源形成一定规模的设施接待能力具有一定的可进入性1.5.2 旅游地的规模和范围旅游区旅游线路1.5.3 旅游线路的类型和设计原则旅游线路的类型（两点往返式，放射式，单线串联式，环行串联式）旅游线路设计的原则（优选原则，调剂原则，节约原则，便利原则）第五章旅游业1.1 旅游业的性质1.1.1 旅游事业与旅游业1.1.2 旅游业的定义旅游业的构成旅游业的定义旅游业的表述差异1.1.3 旅游业的行业特点融各种服务功能为一体劳动密集型的就业结构投资见效快1.2 旅游服务1.2.1 服务是旅游业的核心产品1.2.2 旅游服务的概念服务的定义现代服务意识的产生旅游服务的定义1.2.3 旅游服务的特点综合性直接性情绪性时效性应变性艺术性1.2.4 旅游服务质量影响旅游服务质量的因素旅游服务质量的标准1.3 旅行社1.3.1 旅行社的性质1.3.2 旅行社的作用组合旅游产品传导信息、提供咨询代办旅行手续全方位地提供旅行服务协调、平衡各生产部门的业务规模1.3.3 旅行社的类型西方国家的旅行社中国的旅行社1.3.4 旅游者对旅行社的认知服务关系的认知法律关系的认知可靠程度的认知1.3.5 旅行社面临的挑战旅游个性化对规模式化的取代网络信息技术的冲击自驾车旅游时尚的排挤社会化服务的竞争第六章旅游设施和交通1.1 旅游设施的建设1.1.1 设施分类旅游设施公共设施1.1.2 旅游设施与旅游资源的区别1.1.3 旅游娱乐设施与旅游资源的关系从成因及作用关系看从旅游需求与收效看从开发和保护的意义看1.1.4 旅游地设施建设的原则旅游设施与公共设施须相应协调发展旅游地各类设施建设规划须从长计议地上设施建设应注意使用效果和景观效果的统一1.2 交通在旅游业中的作用1.2.1 交通决定旅游业发展水平1.2.2 交通促成旅游区点的形成与发展1.2.3 交通在旅游创收中占优重要位置1.2.4 交通是旅游的方式之一1.2.5 交通的可靠程度决定着客源的数量安全、便利、快速、经济、舒适、消闲、1.3 主要交通工具及其特点1.3.1 汽车乘汽车旅游的优越性乘汽车旅游的局限性1.3.2 飞机乘飞机旅游的优越性乘飞机旅游的局限性我国民航运输状况1.3.3 火车乘火车旅游的优越性乘火车旅游的局限性铁路建设对旅游的影响中国铁路建设和铁路旅游状况1.3.4 船舶水运旅游的优越性水运旅游的局限性我国的水运旅游1.4 现代旅游的非主要交通工具及设施1.4.1 机械交通工具类缆车观光客运车摩托工具机动船1.4.2 自然力交通工具类1.4.3 蓄力交通工具类1.4.4 人力交通工具类自行车人力车或三轮车人力船舶肩舆1.4.5 索类交通设施与工具悬索桥攀登索溜索荡绳第七章住宿业1.1 住宿业的性质和作用1.1.1 住宿业的称谓与性质住宿业各种称谓的区别住宿业的性质1.1.2 住宿业的作用住宿业是向人们提供休息与享受环境的服务基地住宿业向全社会提供社交活动的环境住宿业建设总体水平式衡量旅游接待能力的重要依据住宿业为旅游创收发挥重要作用发展住宿业可以缓解社会就业矛盾1.2 住宿业发展简史1.2.1 世界住宿业发展史分期客栈时期（19世纪中叶以前）豪华饭店时期（19世纪中叶至20世纪初）商业饭店时期（20世纪初至今）新式饭店时期（20世纪后半叶）1.2.2 中国住宿业发展简史古代官办住宿机构的馆驿古代民营住宿业的客栈大型饭店的产生和发展1.3 住宿业的类型及等级1.3.1 住宿业的类型住宿业的类别划分旅游城市集中典型住宿业介绍1.3.2 住宿业的等级1.3.2.1 住宿业的等级关系1.3.2.2 住宿业星级评估指标项目1.3.2.3 住宿业星级评估方法1.4 住宿业的经营和发展趋势1.4.1 经营方式多元化1.4.1.1 旅游度假饭店的兴起1.4.1.2 “第二住宅”的形成1.4.1.3 “分时住宅”的出现1.4.1.4 廉价小旅馆的涌现1.4.1.5 野营住宿服务的多样化1.4.1.6 环保型住宿业的出现1.4.2 注重突出民族特色和地方风格1.4.3 价格竞争日趋激烈1.4.4 集团化联号经营1.4.4.1 饭店联号经营的优越性1.4.4.2 集团化管理的模式1.4.4.3 客人选择联号饭店的心理原因1.4.4.4 加入联号饭店集团可能出现的副作用第八章旅游市场1.1 旅游市场的概念及内容1.1.1 旅游市场的概念1.1.2 旅游市场的构成要素1.1.2.1 旅游消费者1.1.2.2 旅游产品1.1.2.3 营销1.1.2.4 价格1.1.3 旅游市场的特点整体性、高弹性、竞争性、季节性、1.2 旅游者流动规律1.2.1 旅游者流向与流量1.2.1.1 旅游者流向1.2.1.2 旅游者流量1.2.1.3 旅游者人次1.2.2 旅游客流规律1.2.2.1 旅游流量主要源于经济发达的国家或地区1.2.2.2 旅游流向以近距离旅游为主，并由近及远1.2.2.3 名城与名胜地仍是主要流向1.2.2.4 远程旅游前景广阔1.2.2.5 国际旅游流向朝亚太地区转移1.3 旅游市场细分1.3.1 旅游市场细分的概念1.3.2 旅游市场细分的标准地理因素人口统计因素购买行为因素心理因素1.4 中国的客源市场分析1.4.1 海外入境旅游市场1.4.1.1 外国旅游入境市场排序1.4.1.2 入境旅游市场的三个系列的分析亚洲市场洲际市场港澳台市场1.4.2 我国的国内旅游市场1.4.2.1 国内旅游市场发展现状1.4.2.2 国内旅游市场的特点1.4.3 出境旅游市场第九章旅游业的经济影响1.1 旅游业的经济地位1.1.1 旅游业是当今世界上最大的产业1.1.2 旅游业是第三产业的支柱1.2 旅游业在国民经济中的地位1.2.1 增加外汇收入，平衡国际收支1.2.2 拓宽货币回笼渠道，促进经济健康运作1.2.3 增加就业机会，维护社会稳定1.2.4 带动相关产业发展，调整社会经济结构1.2.5 提高区域经济水平，缩小地区贫富差别1.2.6 旅游业正在成为国民经济新的增长点1.2.7 改善投资环境，提高资源综合利用水平旅游业的发展可以从多方面改善投资环境，加深中外经济的合作和交流旅游业提供了中外经济合作必要的物质条件旅游经济本身的特性，最容易吸引投资旅游业可以提高资源综合利用水平1.2.8 实现社会经济可持续发展1.3 全面认识旅游业的经济影响1.3.1 引起物价上涨1.3.2 损害当地的经济结构1.3.3 风险冲击国民经济1.3.4 过度开发造成经济损失第十章旅游的社会文化影响1.1 旅游与文化1.1.1 文化与文明的比较1.1.1.1 文化的概念1.1.1.2 文明的概念1.1.2 文化、文明与旅游的关系1.2 旅游在社会文化中的积极作用1.2.1 加强人类相互了解，增进国际友好关系1.2.1.1 阶层广泛、身份平等1.2.1.2 自由灵活、无私坦诚1.2.1.3 互相善待、关系融洽1.2.2 促进文化交流、推动社会文明发展进程旅游是文化传播的重要形式旅游者是文化传播的主要导体1.2.3 求新求知、修养思想1.2.4 调剂生活方式、提高生活质量1.2.4.1 迎合消闲需求，调剂生活1.2.4.2 审美享受1.2.4.3 增强体魄1.2.5 促进民族文化的保护与发展1.2.5.1 旅游需要民族文化1.2.5.2 旅游促进了民族文化的保护与发展1.3 旅游在社会文化中的负效应1.3.1 ”旅游负效应“概念的提出1.3.2 旅游负效应的表现民族文化变异思想领域的负效应社会矛盾的产生环境与物质文化遭受破坏旅游者受到的伤害1.4 消除旅游负效应的原则1.4.1 加强法制建设，健全管理体制1.4.2 生产健康产品，充实活动项目1.4.3 加强宣传教育，提高人民觉悟1.4.4 明确责任范围，自觉消除负效应第十一章旅游发展的途径和趋势1.1 旅游发展的途径1.1.1 国内旅游和国际旅游的划分1.1.2 旅游发展途径的含义1.1.3 旅游发展的一般途径1.1.4 旅游发展的特殊途径1.2 我国旅游发展的途径1.2.1 民间外交1.2.2 入境旅游1.2.3 协调发展开创阶段波动阶段腾飞阶段新阶段1.2.4 出境旅游稳步发展1.3 世界旅游的发展趋势1.3.1 世界旅游业持续快速发展1.3.2 国际旅游区域的中心向东转移1.3.3 中、远程旅游渐趋兴旺1.3.4 旅游方式去想多样化1.3.5 旅游业竞争将会更加激烈第十二章旅游组织和旅游政策1.1 旅游组织及其职能1.1.1 旅游行政组织模式1.1.1.1 旅游委员会模式1.1.1.2 旅游部模式1.1.1.3 混合职能部模式1.1.1.4 职能部下设旅游局模式1.1.1.5 旅游局模式1.1.1.6 非中央机构模式1.1.2 旅游行政组织的职能1.1.2.1 规划旅游业的发展1.1.2.2 制定旅游政策和法规1.1.2.3 对旅游业实行全面管理1.1.2.4 宣传推销旅游产品1.1.2.5 调查研究和统计分析旅游业的供需情况1.1.2.6 人员培训和职业教育1.1.3 旅游行政组织活动经费的分配1.1.4 旅游行业组织及其职能1.2 我国旅游组织及其职能1.2.1 国家旅游局11.2.2 旅游行业组织1.3 国际性旅游组织1.3.1 世界旅游组织1.3.2 世界旅行社协会1.3.3 国际旅馆协会1.3.4 国际航空运输协会1.3.5 国际民航组织1.3.6 国际旅游科学专家协会1.3.7 亚太旅游协会1.3.8 世界休闲组织1.4 旅游政策1.4.1 旅游政策的实质1.4.1.1 旅游政策的内容1.4.1.2 旅游政策的特性1.4.2 旅游政策的制定1.4.2.1 进行调查研究1.4.2.2 分析旅游市场1.4.2.3 确定目标和方向1.4.2.4 拟定政策纲要1.4.2.5 交付旅游组织执行1.4.2.6 政策评估。

《旅游学概论》课程教学大纲

《旅游学概论》课程教学大纲课程内容：旅游学是旅游管理专业学生的专业基础课，是所有课程的先修课。

该课程的主要内容包括三个单元：旅游的基本概念和基本理论单元（1-2章）；旅游活动的构成单元（3-7章）；旅游活动产生的影响单元（第8章）。

通过该课的学习，使学生对旅游学的基本知识和基本内容如旅游的历史、旅游的主体、旅游的客体、旅游规划、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响等有比拟深刻的了解, 为学习旅游管理专业的其他专业课打下良好的基础。

熟悉旅游资源保护工作的实施原那么和基本措施。

第五章旅游业教学要求：通过本章教学，使学生了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成；了解旅游业在推动旅游活动开展中的作用。

熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。

第六章旅游组织教学要求：通过本章教学，使学生能够了解政府支持开展旅游和旅游业的动机以及对旅游开展行使干预的必要性；熟悉政府干预旅游开展的主要手；掌握国家旅游组织的概念及其主要职能；熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织。

第七章旅游市场教学要求:通过本章教学,使学生掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准，熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局，并能据此分析国际旅游客流的主要流动规律。

在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上，熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。

第八章旅游的影响教学要求：通过本章教学，使学生熟悉旅游影响的基本表现，了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件，从而为探讨和认识实现可持续旅游开展的途径打下基础。

三、章节学时分配四、教材与主要参考资料教材:⑴李天元.旅游学.2版,高等教育出版社，2006.参考资料：1.Charles R. Goeldner, et al. Tourism-Principle, Practice and Philosophy, 10th edition.查尔斯・R・戈尔德耐，罗伯特・麦金托什等著.旅游'也教程一旅游业原理、方法和实践.2版.大连理工大学出版社.2.谢彦君.基础旅游学.1版.中国旅游出版社，1999.Brief IntroductionCourse Description:Tourism is a core requirement course to tourism management major students. It is a prerequisite course for all the remaining courses in the curriculum. The main content of this course is divided into three parts: tourism concepts and theories which covers the chapter 1 and 2; the components of tourism which covers chapters from 3 to 7; and tourism impact study which covers chapter 8.Via the learning of this course, students are required to have a comprehensive understanding of the fundamental knowledge and main contents of this course which include tourism history, tourists, tourism attractions, tourism plan and development, tourism industry, tourism markets, tourism organizations, and tourism impacts. This course can offer students the knowledge that needed for the further studying of other courses.《旅游学概论》课程教学大纲一、教学内容第一章旅游开展的历史沿革1.119世纪以前的旅行活动开展原始社会早期人类的迁徙活动及其性质1.1.1人类最早旅行需要的产生奴隶社会的旅行开展LL4封建社会的良性开展19世纪以前旅行开展的特点1.2近代旅游和旅游业的开端产业革命对近代旅游开展的影响1.2.1交通运输条件的开展和意义托马斯•库克的活动与旅游业的诞生1.3现代旅游业迅速开展的原因现代旅游的概念132战后旅游迅速开展的原因教学重点：产业革命对近代旅游的影响和现代旅游的概念教学难点：现代旅游迅速开展的原因第二章关于旅游活动的基本认识2.1旅游活动的概念旅游定义的分析2.1.2“艾斯特”定义的进一步说明旅游活动的界定2.2旅游活动的特征和要素构成旅游活动的基本特征222旅游活动的要素构成2.3旅游活动的类型关于旅游活动类型的划分标准2.3.2以地理范围为标准的类型划分以旅行距离为标准的类型划分2.3.3以组织形式为标准的类型划分以旅游目的为标准的类型划分236其它划分标准2.4旅游活动的性质旅游活动是多种现象的综合表达242旅游活动的根本性质2.5现代旅游活动的特点普及性2.5.2持续性253地理集中性2.5.4季节性教学重点：旅游活动的概念教学重点：旅游活动的性质第三章旅游活动的主体3.1旅游者的概念界定3.1.1国际联盟的规定3.1.2罗马会议的规范3.1.3世界旅游组织的现行解释3.1.4我国对来华入境旅游者的统计口径3.1.5国国内旅游统计的有关规定3.2实现个人旅游需求的客观条件321支付能力322闲暇时间其他影响因素3.3实现个人旅游需求的主观条件3.3.1旅游动机3.3.2旅游动机的基本类型333影响旅游动机的因素3.4旅游者的类型3.4.1类型划分的标准和意义3.4.2按基本旅游目的划分的旅游者类型3.4.3不同类型旅游者的基本特点教学重点：1.旅游者的概念及其界定2 .决定个人旅游需求的客观因素教学难点：1.决定个人旅游需求的主观因素2 .旅游者的类型及特点第四章旅游活动的客体4.1旅游资源4.1.1旅游资源的定义4.1.2旅游资源的分类4.1.3旅游资源的特点4.1.4游资源的价值决定4.2旅游资源的开发4.2.1开发工作的必要性4.2.2旅游资源的调查4.2.3旅游资源的评价424开发工程可行性研究4.2.5旅游资源开发工作的基本内容426开发工作的原那么4.3.1保护工作的重要性4.3.2致使旅游资源遭受破坏的原因4.3.3保护工作的途径教学重点:1.旅游资源的分类2.旅游资源的特点教学难点：旅游资源保护工作的原那么与措施第五章旅游业5.1旅游业的概念5.1.1何谓旅游业5.1.2旅游业的构成5.1.3旅游业的性质5.1.4旅游业的基本特点5.2旅行社5.2.1何谓旅行社522旅行社的分类5.2.3旅行社在旅游业中的作用524旅行社的业务开展525我国旅行社的开展现状5.3住宿业与饭店5.3.1饭店在住宿业中的开展5.3.2饭店的类型5.3.3饭店的等级划分与我国星级评定5.3.4饭店在社会经济中的作用5.3.5饭店中的集团化经营536我国饭店业的开展现状5.4旅游交通5.4.1何谓旅游交通5.4.2旅游交通在旅游业中的作用5.4.4影响旅游者选择旅行方式的因素5.4.5我国旅游交通的开展现状5.5旅游景点5.5.1何谓旅游景点552旅游景点的类别553我国旅游景点的质量等级划分与评定5.5.4旅游景点在旅游业中的地位555景点经营中的影响因素556我国旅游景点的开展现状5.6旅游业的产品5.6.1何谓旅游产品5.6.2旅游产品的特点5.6.3旅游产品的质量标准5.6.4我国旅游产品的质量管理565质量管理的基本途径教学重点：1.旅游业是否标准产业2.旅游业的性质，旅游业的基本特点教学难点：1.旅游社的作用.饭店在目的地社会经济中的作用2.旅游景点的类别划分.旅游产品的特点，旅游产品质量的重要性和衡量标准第六章旅游组织2.1国家旅游组织2.1.1政府对旅游开展的干预2.1.2国家旅游组织2.2我国的旅游组织2.2.1旅游行政组织2.2.2旅游行业组织2.3国际旅游组织632局部国际旅游组织简介教学重点：1 .国家政府支持开展旅游和旅游业的动机2 .政府干预旅游开展的必要性教学难点：政府干预旅游开展的手段第七章旅游市场7.1旅游市场的基本概念7.1.1市场的概念与旅游市场7.1.2客源市场的重要性7.1.3旅游市场细分7.2全球国际旅游客流状况7.2.1国际旅游客流量7.2.2国际旅游客流分布格局723国际旅游客源的分布格局724国际旅游客流规律7.3我国旅游业的客源市场7.3.1入境旅游市场7.3.2国内旅游市场7.3.3出境旅游市场教学重点:1.旅游市场的划分的概念和意义2 .重点客源市场的选择教学难点：我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。

旅游学概论第一至八章（（不是权威资料,仅供参考））

旅游学概论第⼀⾄⼋章（（不是权威资料,仅供参考））第⼀章旅游产⽣与发展第⼀节原始社会早期⼈类迁移活动（原始社会早期—新⽯器时代中期）1. ⽬前的基本共识：⼈类现今意义上的旅游活动是从早期的旅⾏活动发展演进⽽来。

2. 运⽤历史唯物主义的认识论解释为何为原始社会⼈类活动为迁移：背景：（1）⼈类⽣活状态⼀直处于饥饿和⾃然灾害中的不确定因素中；（2）没有剩余物。

背景说明：到新⽯器时代中期，缺乏劳动剩余物，还不存在有意识的⾃愿外出旅⾏的需要。

迁移：（1）在这段时期⼈类从某地迁到另⼀个地⽅，但此类活动都因为⾃然因素，⼈为因素的威胁⽽被迫进⾏，出于求⽣本能。

因此，由于社会经济条件的限制，这段时间⼈类没有客观上的展开旅游的物质基础，主观上也没有外出旅⾏的愿望⼈类的迁移活动带有被迫性和求⽣性。

不为现今意义上的旅⾏或旅游活动。

第⼆节⼈类旅⾏需要的产⽣和发展旅⾏需要产⽣的背景：（经商，贸易）（原始社会末期---奴⾪制度早期）三次社会⼤分⼯：（1）畜牧业和农业；部落间交换仅有的少量劳动剩余物。

（2）⼿⼯业和畜牧业，农业：⽣产技术提⾼进步，产品交换数量范围变⼤，⼿⼯业产品的⽣产⽬的是为了交换。

（3）商业和农牧，⼿⼯业：原始社会⽡解奴⾪制社会形成，易货贸易的发展，⼈们需要了解其他地区⽣产需求情况，去交换⾃⼰的产品和货品，由此产⽣了旅⾏经商或外出交换产品的需要。

因此，⼈类最初旅⾏活动不是消遣和度假活动，⽽是出于现实主义⽬的，特别是经商贸易，扩⼤对其他地区的了解和接触的需要，促发产⽣的经济活动，在最初年代，商⼈开创了旅⾏的通路。

奴⾪制社会的旅⾏发展：（奴⾪制社会时期）（1）西⽅代表：古罗马帝国奴⾪制国家的发展繁荣，客观上为当时旅⾏发展提供了便利条件：疆域辽阔，秩序稳定，⽣产技术提⾼，航海技术较发达，许多宽阔的⼤道，旅店产⽣。

旅⾏活动基本上在本国境内进⾏，以较近距离旅⾏为主，也有国际性经商贸易旅⾏。

（2）东⽅代表：中国商朝与西⽅相似，商朝为中国奴⾪制社会经济繁荣时期，交通运输⼯具从夏朝⾈车的普及和⼤型牲⼝⽤于交通运输，春秋战国时期，商贸活动更⼤发展，出现⾏踪遍天下的⼤商⼈，吕不韦等。

旅游学概论课本目录及提要

旅游学概论（王洪滨本）目录及要点第一章旅游学研究的对象和任务1.1 旅游的本质1.1.1 旅游是一种审美活动，是综合性的审美实践1.1.2 旅游是人类一种积极而健康的社会交往活动1.1.3 旅游是人类生活的高级需求和高层次的消费活动1.2 旅游的社会属性1.2.1旅游是人类社会经济法杖的产物1.2.2旅游是社会政治、文化的产物1.2.3旅游是现代社会生活发展的必然产物1.3 现代旅游的特点1.3.1综合性1.3.2世界性1.3.3群众性1.3.4普及性1.3.5社会性1.4 旅游的定义1.4.1几种定义的分析经济性定义交往定义国际机构定义目的定义流动定义时间定义文化定义相关定义1.4.2定义的共性流动性异地性暂时性非求职性1.4.3定义的差异性本质特征的差异概念上的差异1.4.4旅游定义的界定1.5 旅游学研究的对象和任务1.5.1国外旅游学研究概况1.5.2我国旅游学研究的发展1.5.3旅游学研究的对象和任务1.5.4旅游学和其他学科的关系1.6 怎样学习和研究旅游学第二章旅游的产生和发展1.1 旅游的历史分期1.1.1古代旅游（19世纪40年代以前）交通技术落后，主要是依靠以自然力、人力、蓄力为主的船、车等参加旅游的人数很少，多限于皇室、贵族、僧侣等特权阶层旅游的活动范围小1.1.2近代旅游（19世纪40年代第二次世界大战结束）交通进入机械动力的新时代旅游队伍扩大，中产阶级加入旅游者的行列出现了作为经济行业的旅游业1.1.3 现代旅游（第二次世界大战结束后到现在）交通技术进入现代化旅游成为群众性的活动旅游业成为国民经济的重要组成部分1.2 19世纪中叶以前的旅行和旅游（1840年以前）1.2.1 世界古代的旅行和旅游1.2.2 中国古代的旅行1.3 近代旅游的发展和旅游的开端（1841-1945年）1.3.1 产业革命对旅游发展的影响产业革命加速了城市化的进程产业革命改变了人们的工作性质产业革命带来了阶级关系的新变化科学技术的进步1.3.2 旅游业的开端1.4 现代旅游的发展及其原因（1946年至今）1.4.1 现代旅游及其社会化特征大众性主要反映在旅游者的结构层次、出游人数、距离活动形式等方面广泛性主要反映在旅游流动区间的格局和旅游业在世界各地发展的程度方面持续性主要表现在旅游业和旅游经济的持续增长方面1.4.2 现代旅游迅速发展的原因国际形势的和平与稳定是现代旅游迅速发展的前提社会生产力水平的提高是现代旅游迅速发展的根本原因1.5 中国旅游业的产生和发展1.5.1 中国近代旅游业的产生（1841-1949年）1.5.2 新中国旅游事业的发展（1949年10月以后）三大市场全面发展，市场前景日益广阔旅游供给全面增长，产业规模不断扩张综合功能全面发挥，增长点的特征日益显现国际地位不断提高，国际合作日益活跃最重要的是，走出了一条具有中国特色的旅游业大发展道路，探索和创造了一系列对今后工作有重要指导意义的宝贵经验第三章旅游者1.1 旅游者概念1.1.1 国际旅游者1.1.2 国内旅游者1.1.3 旅游者概念的模糊化1.2 旅游客观条件1.2.1 经济条件个人收入的分配个人收入对旅游的影响恩格尔系数对旅游的影响可随意支配收入与旅游的关系总结1.2.2 时间条件人类的时间分配（专业时间，业余时间）余暇其他客观条件1.3 旅游主观条件1.3.1 旅游需求旅游需求的概念分析旅游需求的类型（求异，求知，求健，求美，求实，求交，求自我实现）1.3.2 旅游动机旅游动机的概念影响旅游动机形成的因素（社会条件，个性特征，性别、年龄和文化素质）旅游动机的分类（社会动机，文化动机，身心动机，经济动机）1.4 旅游种类和旅游者特点1.4.1 旅游的种类按旅游目的性质划分（纯粹旅游，特殊旅游）按旅游距离范围划分按旅游者的组合方式划分（零星旅游，团体旅游）按消费方式划分（包价旅游，委托代办旅游，自理旅游）按旅游内容类别划分（公差旅游，商务旅游，观光，文化旅游，探访寻游，会议或会展旅游，宗教旅游，度假旅游，探险旅游，生态旅游，体育旅游，公益旅游）1.4.2 不同类型旅游者的特点消遣型旅游者差旅型旅游者家庭及个人事务型旅游者第四章旅游资源1.1 旅游资源的概念1.1.1 旅游对象1.1.2 旅游资源的含义旅游资源概念的选择旅游资源的定义旅游资源范围的排斥因素1.1.3 旅游资源的功能审美功能效益功能（经济效益，社会效益，生态环境效益）1.2 旅游资源的分类和特点1.2.1 旅游资源的分类自然旅游资源（地质类型旅游资源，天文气象类旅游资源，动植物类旅游资源）人文旅游资源（文化遗产类旅游资源，现代文明类旅游资源）旅游资源的其他分类方法1.2.2 旅游资源的特性客观存在的自然性促成了旅游资源的形成吸引力是评价旅游资源使用价值的根本尺度多样性反映着旅游资源的丰富内涵变化性决定着旅游资源的生命周期季节性造就了旅游资源吸引力的差异脆弱性警示着旅游资源保护的必要1.2.3 中国旅游资源的特性天人合一，情景交融历史悠久，从未中断富于哲理，寓教于游多族文化，互补共荣1.3 旅游开发1.3.1 旅游开发的含义1.3.2 旅游开发的内容旅游环境诸因素上网普查和评价旅游开发的可行性研究旅游地的规模与建设1.3.3 旅游开发的基本原则保护自然资源和维护生态平衡原则突出独特性原则经济原则1.4 旅游资源的保护1.4.1 对旅游资源惊醒保护的必要性1.4.2 旅游资源遭受破坏的原因自然界破坏认为破坏1.4.3 旅游资源的保护法律行政制约技术保障社会支持1.5 旅游区（点）及旅游线路的形成1.5.1 旅游地具有一定数量和吸引力较强的旅游吸引源形成一定规模的设施接待能力具有一定的可进入性1.5.2 旅游地的规模和范围旅游区旅游线路1.5.3 旅游线路的类型和设计原则旅游线路的类型（两点往返式，放射式，单线串联式，环行串联式）旅游线路设计的原则（优选原则，调剂原则，节约原则，便利原则）第五章旅游业1.1 旅游业的性质1.1.1 旅游事业与旅游业1.1.2 旅游业的定义旅游业的构成旅游业的定义旅游业的表述差异1.1.3 旅游业的行业特点融各种服务功能为一体劳动密集型的就业结构投资见效快1.2 旅游服务1.2.1 服务是旅游业的核心产品1.2.2 旅游服务的概念服务的定义现代服务意识的产生旅游服务的定义1.2.3 旅游服务的特点综合性直接性情绪性时效性应变性艺术性1.2.4 旅游服务质量影响旅游服务质量的因素旅游服务质量的标准1.3 旅行社1.3.1 旅行社的性质1.3.2 旅行社的作用组合旅游产品传导信息、提供咨询代办旅行手续全方位地提供旅行服务协调、平衡各生产部门的业务规模1.3.3 旅行社的类型西方国家的旅行社中国的旅行社1.3.4 旅游者对旅行社的认知服务关系的认知法律关系的认知可靠程度的认知1.3.5 旅行社面临的挑战旅游个性化对规模式化的取代网络信息技术的冲击自驾车旅游时尚的排挤社会化服务的竞争第六章旅游设施和交通1.1 旅游设施的建设1.1.1 设施分类旅游设施公共设施1.1.2 旅游设施与旅游资源的区别1.1.3 旅游娱乐设施与旅游资源的关系从成因及作用关系看从旅游需求与收效看从开发和保护的意义看1.1.4 旅游地设施建设的原则旅游设施与公共设施须相应协调发展旅游地各类设施建设规划须从长计议地上设施建设应注意使用效果和景观效果的统一1.2 交通在旅游业中的作用1.2.1 交通决定旅游业发展水平1.2.2 交通促成旅游区点的形成与发展1.2.3 交通在旅游创收中占优重要位置1.2.4 交通是旅游的方式之一1.2.5 交通的可靠程度决定着客源的数量安全、便利、快速、经济、舒适、消闲、1.3 主要交通工具及其特点1.3.1 汽车乘汽车旅游的优越性乘汽车旅游的局限性1.3.2 飞机乘飞机旅游的优越性乘飞机旅游的局限性我国民航运输状况1.3.3 火车乘火车旅游的优越性乘火车旅游的局限性铁路建设对旅游的影响中国铁路建设和铁路旅游状况1.3.4 船舶水运旅游的优越性水运旅游的局限性我国的水运旅游1.4 现代旅游的非主要交通工具及设施1.4.1 机械交通工具类缆车观光客运车摩托工具机动船1.4.2 自然力交通工具类1.4.3 蓄力交通工具类1.4.4 人力交通工具类自行车人力车或三轮车人力船舶肩舆1.4.5 索类交通设施与工具悬索桥攀登索溜索荡绳第七章住宿业1.1 住宿业的性质和作用1.1.1 住宿业的称谓与性质住宿业各种称谓的区别住宿业的性质1.1.2 住宿业的作用住宿业是向人们提供休息与享受环境的服务基地住宿业向全社会提供社交活动的环境住宿业建设总体水平式衡量旅游接待能力的重要依据住宿业为旅游创收发挥重要作用发展住宿业可以缓解社会就业矛盾1.2 住宿业发展简史1.2.1 世界住宿业发展史分期客栈时期（19世纪中叶以前）豪华饭店时期（19世纪中叶至20世纪初）商业饭店时期（20世纪初至今）新式饭店时期（20世纪后半叶）1.2.2 中国住宿业发展简史古代官办住宿机构的馆驿古代民营住宿业的客栈大型饭店的产生和发展1.3 住宿业的类型及等级1.3.1 住宿业的类型住宿业的类别划分旅游城市集中典型住宿业介绍1.3.2 住宿业的等级1.3.2.1 住宿业的等级关系1.3.2.2 住宿业星级评估指标项目1.3.2.3 住宿业星级评估方法1.4 住宿业的经营和发展趋势1.4.1 经营方式多元化1.4.1.1 旅游度假饭店的兴起1.4.1.2 “第二住宅”的形成1.4.1.3 “分时住宅”的出现1.4.1.4 廉价小旅馆的涌现1.4.1.5 野营住宿服务的多样化1.4.1.6 环保型住宿业的出现1.4.2 注重突出民族特色和地方风格1.4.3 价格竞争日趋激烈1.4.4 集团化联号经营1.4.4.1 饭店联号经营的优越性1.4.4.2 集团化管理的模式1.4.4.3 客人选择联号饭店的心理原因1.4.4.4 加入联号饭店集团可能出现的副作用第八章旅游市场1.1 旅游市场的概念及内容1.1.1 旅游市场的概念1.1.2 旅游市场的构成要素1.1.2.1 旅游消费者1.1.2.2 旅游产品1.1.2.3 营销1.1.2.4 价格1.1.3 旅游市场的特点整体性、高弹性、竞争性、季节性、1.2 旅游者流动规律1.2.1 旅游者流向与流量1.2.1.1 旅游者流向1.2.1.2 旅游者流量1.2.1.3 旅游者人次1.2.2 旅游客流规律1.2.2.1 旅游流量主要源于经济发达的国家或地区1.2.2.2 旅游流向以近距离旅游为主，并由近及远1.2.2.3 名城与名胜地仍是主要流向1.2.2.4 远程旅游前景广阔1.2.2.5 国际旅游流向朝亚太地区转移1.3 旅游市场细分1.3.1 旅游市场细分的概念1.3.2 旅游市场细分的标准地理因素人口统计因素购买行为因素心理因素1.4 中国的客源市场分析1.4.1 海外入境旅游市场1.4.1.1 外国旅游入境市场排序1.4.1.2 入境旅游市场的三个系列的分析亚洲市场洲际市场港澳台市场1.4.2 我国的国内旅游市场1.4.2.1 国内旅游市场发展现状1.4.2.2 国内旅游市场的特点1.4.3 出境旅游市场第九章旅游业的经济影响1.1 旅游业的经济地位1.1.1 旅游业是当今世界上最大的产业1.1.2 旅游业是第三产业的支柱1.2 旅游业在国民经济中的地位1.2.1 增加外汇收入，平衡国际收支1.2.2 拓宽货币回笼渠道，促进经济健康运作1.2.3 增加就业机会，维护社会稳定1.2.4 带动相关产业发展，调整社会经济结构1.2.5 提高区域经济水平，缩小地区贫富差别1.2.6 旅游业正在成为国民经济新的增长点1.2.7 改善投资环境，提高资源综合利用水平旅游业的发展可以从多方面改善投资环境，加深中外经济的合作和交流旅游业提供了中外经济合作必要的物质条件旅游经济本身的特性，最容易吸引投资旅游业可以提高资源综合利用水平1.2.8 实现社会经济可持续发展1.3 全面认识旅游业的经济影响1.3.1 引起物价上涨1.3.2 损害当地的经济结构1.3.3 风险冲击国民经济1.3.4 过度开发造成经济损失第十章旅游的社会文化影响1.1 旅游与文化1.1.1 文化与文明的比较1.1.1.1 文化的概念1.1.1.2 文明的概念1.1.2 文化、文明与旅游的关系1.2 旅游在社会文化中的积极作用1.2.1 加强人类相互了解，增进国际友好关系1.2.1.1 阶层广泛、身份平等1.2.1.2 自由灵活、无私坦诚1.2.1.3 互相善待、关系融洽1.2.2 促进文化交流、推动社会文明发展进程旅游是文化传播的重要形式旅游者是文化传播的主要导体1.2.3 求新求知、修养思想1.2.4 调剂生活方式、提高生活质量1.2.4.1 迎合消闲需求，调剂生活1.2.4.2 审美享受1.2.4.3 增强体魄1.2.5 促进民族文化的保护与发展1.2.5.1 旅游需要民族文化1.2.5.2 旅游促进了民族文化的保护与发展1.3 旅游在社会文化中的负效应1.3.1 ”旅游负效应“概念的提出1.3.2 旅游负效应的表现民族文化变异思想领域的负效应社会矛盾的产生环境与物质文化遭受破坏旅游者受到的伤害1.4 消除旅游负效应的原则1.4.1 加强法制建设，健全管理体制1.4.2 生产健康产品，充实活动项目1.4.3 加强宣传教育，提高人民觉悟1.4.4 明确责任范围，自觉消除负效应第十一章旅游发展的途径和趋势1.1 旅游发展的途径1.1.1 国内旅游和国际旅游的划分1.1.2 旅游发展途径的含义1.1.3 旅游发展的一般途径1.1.4 旅游发展的特殊途径1.2 我国旅游发展的途径1.2.1 民间外交1.2.2 入境旅游1.2.3 协调发展开创阶段波动阶段腾飞阶段新阶段1.2.4 出境旅游稳步发展1.3 世界旅游的发展趋势1.3.1 世界旅游业持续快速发展1.3.2 国际旅游区域的中心向东转移1.3.3 中、远程旅游渐趋兴旺1.3.4 旅游方式去想多样化1.3.5 旅游业竞争将会更加激烈第十二章旅游组织和旅游政策1.1 旅游组织及其职能1.1.1 旅游行政组织模式1.1.1.1 旅游委员会模式1.1.1.2 旅游部模式1.1.1.3 混合职能部模式1.1.1.4 职能部下设旅游局模式1.1.1.5 旅游局模式1.1.1.6 非中央机构模式1.1.2 旅游行政组织的职能1.1.2.1 规划旅游业的发展1.1.2.2 制定旅游政策和法规1.1.2.3 对旅游业实行全面管理1.1.2.4 宣传推销旅游产品1.1.2.5 调查研究和统计分析旅游业的供需情况1.1.2.6 人员培训和职业教育1.1.3 旅游行政组织活动经费的分配1.1.4 旅游行业组织及其职能1.2 我国旅游组织及其职能1.2.1 国家旅游局11.2.2 旅游行业组织1.3 国际性旅游组织1.3.1 世界旅游组织1.3.2 世界旅行社协会1.3.3 国际旅馆协会1.3.4 国际航空运输协会1.3.5 国际民航组织1.3.6 国际旅游科学专家协会1.3.7 亚太旅游协会1.3.8 世界休闲组织1.4 旅游政策1.4.1 旅游政策的实质1.4.1.1 旅游政策的内容1.4.1.2 旅游政策的特性1.4.2 旅游政策的制定1.4.2.1 进行调查研究1.4.2.2 分析旅游市场1.4.2.3 确定目标和方向1.4.2.4 拟定政策纲要1.4.2.5 交付旅游组织执行1.4.2.6 政策评估。

旅游学概论一至四章重点

旅游学概论一至四章重点第一篇：旅游学概论一至四章重点第一章旅游发展的历史沿革1.近代以前的旅游发展有哪些特点？P16（1）（2）（3）2．试分析产业革命对近代旅游发展的影响P17-18(1)（2）（3）（4）3．为什么人们将托马斯·库克尊称为旅游业的先驱① P20 简述1841年的活动② P22 简述1845年的活动③ P24 简述1872年的活动④ 总之，托马斯·库克组织的旅游活动包括了旅游路线考察，旅游产品设计，市场宣传，销售组团安排陪同和导游服务等，体现了现代旅行社服务的基本内容。

可以说是托马斯·库克开创了现代旅行社服务的基本服务。

4．试分析第二次世界大战结束后现代旅游迅速发展的原因。

认识这些原因的意义何在？ P26-28(1)(2)(3)(4)(5)(6)意义没找到，自己发挥吧5．铁路的出现对现代旅游的影响P19-P20(1)(2)(3)(4)(5)扩大了外出的人数和规模，缩短了时间和距离，不仅使商务旅行的数量大大增加，更重要的是为消遣旅游活动的增加创造了便利的条件。

6．1923年陈光浦创立上海商业储蓄银行旅行部，旅游业在中国出现1949年厦门华侨服务社1957年中国旅行社1964年中国旅行游览事业管理局1982年中国旅行游览事业管理局改名为国家旅游局第二章关于旅游活动的基本认识1．南朝沈约《悲哉行》中最先提出旅游一词（旅游媚年春，年春媚游人）2． P58 名词解释①旅游：旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的常住地，前往异国他乡的旅行和逗留活动所引起的各种现象和关系的总和。

②旅游活动：一个人到其（生活和工作的）惯常环境之外的某地去旅游、在该地连续停留时间不超过一年的活动，其出行的主要目的不是去该地从事就业性活动。

③大众旅游：大众旅游一语有两层含义。

它首先是指旅游活动的大众化，旅游和度假已经不再只是少数人的特权，而是发展成为普通大众享有的权利。

旅游学概论1

旅游学概论第一章旅游的产生与发展通过本章的学习，了解人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。

（一）原始社会的人类迁徙（一般）识记：原始社会早期的社会经济特点；人类迁徙活动的原因和目的。

理解：原始社会的人类迁徙活动不属于旅游活动（二）人类旅行需要的产生（重点）识记：奴隶制社会的旅行发展的特点理解：人类旅行需要产生的社会经济背景（三）封建社会的旅行发展（重点）理解：中国封建社会时期的旅行发展的特点；欧洲封建社会时期的旅行发展的特点；封建社会旅行发展的特点。

（四）近代旅游和旅游业的开端（重点）识记：铁路运输方式对于旅游发展的影响；近代旅游业诞生的标志。

理解：产业革命对近代旅游的影响；托马斯·库克被尊为旅游业先驱的原因。

（五）科学技术的发展及其对旅游活动的影响（一般）识记：现代旅游产生的标志理解：科学技术的发展对旅游活动的影响（六）现代旅游迅速发展的原因（次重点）识记：现代旅游的概念理解：战后旅游迅速发展的原因第二章旅游的概念、性质和特点通过本章的学习，掌握作为旅游学研究对象的旅游概念，学会分析并掌握旅游活动的性质，熟悉旅游活动的特点及意义，了解旅游活动类型的划分以及衡量旅游发展状况的常用指标。

（一）旅游的概念（重点）识记：“艾斯特”定义；旅游的定义理解：“艾斯特”定义的内容和特点（二）旅游活动的类型（次重点）识记：旅游活动类型的划分；国际旅游、国内旅游的概念理解：国内旅游与国际旅游的差别（三）旅游活动的性质（重点）理解：旅游活动是多种现象的综合体现；旅游活动的性质。

（四）旅游活动的特点（重点）识记：大众旅游、奖励旅游、社会旅游的概念理解：旅游活动的特点；旅游活动的普及性；旅游活动的地理集中性；旅游活动的季节性；旅游活动季节性的成因。

应用：分析旅游活动季节性的成因及表现（五）衡量旅游发展状况的指标（一般）识记：衡量旅游发展状况的常用指标；旅游收入、国际旅游收入、国内旅游收入、旅游支出的概念第三章旅游者通过本章的学习，掌握旅游者的概念，影响个人旅游需求的客观因素和主观因素及其意义，了解旅游者类型的划分方法并熟悉不同类型旅游者的需求特点。

《旅游学概论》课程笔记

《旅游学概论》课程笔记第一章旅游学基本认知1.1 旅游学的发展历程- 旅游学的起源可以追溯到19世纪末20世纪初，当时主要是对旅游活动的描述和记录。

- 20世纪50年代和60年代，旅游学开始作为一个独立的研究领域得到发展，出现了大量的旅游学研究机构和学术期刊。

- 70年代和80年代，旅游学开始关注旅游对经济、社会和环境的影响，形成了旅游影响研究的热潮。

- 90年代以来，旅游学的研究范围不断扩大，包括了旅游规划、旅游市场营销、旅游政策等多个方面。

1.2 旅游学的核心问题- 旅游学的核心问题包括旅游的定义和本质、旅游者的行为特征、旅游资源的开发与保护、旅游产品的生命周期、旅游市场的发展趋势、旅游业的管理与组织、旅游对经济、社会和环境的影响等。

1.3 旅游学的理论基础- 旅游学的理论基础主要包括经济学、社会学、地理学、环境科学等多个学科。

- 经济学理论可以解释旅游市场的发展规律、旅游业的经营管理和旅游对经济的影响。

- 社会学理论可以解释旅游者的行为特征、旅游对社会文化的影响以及旅游组织的社会功能。

- 地理学理论可以解释旅游资源的分布规律、旅游地域的特点以及旅游规划的空间布局。

- 环境科学理论可以解释旅游对环境的影响以及旅游资源的可持续利用。

第二章旅游的本源与发展2.1 旅游的定义与本质- 旅游是一种短暂离开日常生活环境，前往其他地方进行休闲、娱乐、观光、度假等活动的行为。

- 旅游的本质在于寻求新的体验、放松身心、丰富生活、拓宽视野等。

2.2 旅游的起源与发展- 旅游的起源可以追溯到古代，当时主要是宗教朝圣和贸易活动。

- 在欧洲文艺复兴时期，旅游开始成为一种文化和教育的方式，人们通过旅游来追求知识和艺术的熏陶。

- 19世纪以来，随着交通工具的发展和人们生活水平的提高，旅游逐渐成为一种大众化的活动。

- 20世纪以来，旅游成为一种全球性的现象，旅游业成为一个重要的产业，对经济、社会和环境产生了深远的影响。

3.1 旅游者概述- 旅游者是旅游活动的主体，是旅游学研究的重要对象。

旅游学概论各章节重点

第一章旅游发展的历史沿革§1·1 19世纪以前的旅行活动一、原始社会早期的人类迁徙活动当时人类迁徙活动的被迫性和求生性都说明这类活动根本不属于现今意义上的旅行和旅游。

二、人类旅行需要的产生在最初的年代中，主要是商人开创了旅行的通路。

三、奴隶社会的旅行活动古罗马帝国：西方最具代表性的典型四、封建社会的旅行活动（一）中国旅行活动的形式：（1）商业旅行（2）帝王巡游：周穆王（3）政治旅行：孔子（4）外交旅行：春秋战国时期、张骞、郑和（5）士人漫游：陶渊明、李白（6）科学考察旅行：司马迁、李时珍、徐霞客、郦道元（7）宗教旅行（8）佳节庆游五、19世纪以前旅行活动发展的特点古代旅行活动的特点可以用“局限性”来概括，表现在：1.环境依赖性2.商业旅行主导3.规模小4.非民众性（阶层局限性）5.自我服务6.行多游少§1·2 近代旅游和旅游业的开端一、近代旅游发展的背景产业革命：1．加速了城市化进程。

使人们工作和生活地点的重心从农村转移到工业城市。

2．改变了人们的工作性质。

3．带来了阶级关系的新变化。

4．科技的进步，特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用，使大规模的人员流动成为可能。

二、旅游业的开端1841年7月5日，托马斯·库克包租一列火车，载570人，每人缴纳一先令，往返24英里，由莱斯特到洛赫伯勒去参加禁酒大会。

此次活动开有组织的大规模集体外出之先河，是里程碑式的事件，被认为是近代旅游的开端1845年8月4日，托马斯·库克组织350人由莱斯特去利物浦进行了一次消遣旅游。

特点：（1）本次活动是一次纯商业目的的旅游活动；（2）本次活动用时长（历时一周）；（3）托马斯·库克对沿途进行了先期考察；（4）出版了第一本旅游指南（5）最早的地方导游。

3．1855年，托马斯·库克组织了50万人由莱斯特去巴黎参观第二届世界博览会。

这是世界上最早的出国包价旅游。

旅游学概论(第二版)第一章 旅游学概述共17页

旅游学概论第一二章

旅游学概论 讲稿 第一章第二节 旅游活动的构成要素

旅游学概论1文档

旅游学概论第二章

旅游学概论形考册答案

旅游学概论课本目录及提要

《旅游学概论》课程教学大纲

旅游学概论第一至八章（（不是权威资料,仅供参考））

旅游学概论课本目录及提要

旅游学概论一至四章重点

旅游学概论1

《旅游学概论》课程笔记

旅游学概论各章节重点

旅游学概论(第二版)第一章旅游学概述共17页

旅游学概论讲稿第一章第二节旅游活动的构成要素