必胜客调研报告
必胜客服务营销策略分析
一、必胜客的外部宏观环境分析1.政治制度环境分析“民以食为天”的思维从古自今，已经深深扎根于消费者的心中，而“吃”是社会大众最为关注的话题，国家一直以来都非常重视食品安全问题，同时也是社会大众高度关注的话题。
如下表3-1，国家为了充分保障消费者的安全，在2018年1、2月份的时候，国家食品药监管总局分别发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告》。
同时餐饮市场也是目前竞争非常激烈的行业，国家为了保证市场的公平竞争，防止出现不经当竞争行为的出现，全国人民代表大会常务委员会新修了《中华人民共和国反不正当竞争法》为餐饮市场的公平竞争提供保障。
除此之外，为保证我国餐饮市场的发展，国家制定和颁布了很多的法律，没有设置难以逾越的进入壁垒，由此可以看出我国餐饮市场发展前景一片良好，发展空间非常大。
表1:2018年餐饮业的新政策2 经济因素的影响分析成都市经济的快速发展促使人民生活质量提高，通过《2018年上半年成都是城乡居民收支情况分析》报告总结出，成都2018年上半年辉煌成就与成都市高质量建设全面体现新发展理念城市的战略思路分不开。
在大力发展聚集现金制造业、现代服务业和新经济构建现代化开放型产业的前提下，将乡村振兴战略落到实处，促进经济社会各项改革指标平稳运行，全市城乡居民收入实现匀速增长，随着战略的不断优化，消费支出结构也发生着显著性的改变。
持着良好的态势，促使人们的生活水平和人均可支配收入不断的得到提升，同时也拉动了成都市居民的消费水平的提升，进而消费者对服务行业和服务产品的要求也不断提高，通过对成都市城乡居民的生活消费支出情况，如表3-3可以看出，2018年上半年，成都市城镇居民和农村居民人均生活消费支出分别为14079元和8422元，分别的增速为9.5%和9.1%。
特别是餐饮行业，消费者到餐饮单位就餐其目的出发点不单单是果腹，也是为了满足自己的社会需求和心理需求等对层次、多方面的需要，因此餐饮行业仅仅提高产品质量远远不能满足消费者的需求。
必胜客餐饮集团行业环境分析1
必胜客餐饮集团行业分析论文科目:战略管理姓名：顾烟云班级：工商102学号：1010５２12成绩：目录公司简介.........................................................................................错误!未定义书签。
波特的五力模型ﻩ错误!未定义书签。
Ｉ潜在的进入者ﻩ错误!未定义书签。
II替代品的替代 (1)IＩI供应商ﻩ错误!未定义书签。
IＶ购买者ﻩ错误!未定义书签。
V行业内的企业竞争ﻩ错误!未定义书签。
SＷOT分析ﻩ错误!未定义书签。
Ｓ（优势)ﻩ错误!未定义书签。
（1）能力优势...............................................................错误!未定义书签。
（2）理念优势...............................................................错误!未定义书签。
（3)硬件优势 .................................................................错误!未定义书签。
Ｗ(劣势）ﻩ错误!未定义书签。
O（机会）..............................................................................错误!未定义书签。
（１）欢乐美食ﻩ错误!未定义书签。
(2）欢乐环境ﻩ错误!未定义书签。
（３)欢乐服务ﻩ错误!未定义书签。
(４）欢乐价格 ...............................................................错误!未定义书签。
Ｔ（威胁）.............................................................................错误!未定义书签。
必胜客分析报告
必胜客分析一定性分析STP1 必胜客第一个占领了披萨专卖连锁店的市场.全球第一间必胜客在美国开业,随后扩展到加拿大、墨西哥、澳大利亚、日本、英国、阿拉伯地区、俄罗斯、中国等地。
与各国的饮食习惯与文化密切相关。
通过市场细分，在中国市场的扩张上，则是由大城市到中小城市,由东南沿海到西北内陆.大多选在商业区开餐厅。
强调顾客的欢乐用餐体验,按时段分为商务午餐时段、下午茶时段、欢聚晚餐时段。
由“Pizza”翻译而来的“必胜”，受到了中国消费者的青睐.抓住中国人喜欢聚餐的习惯.重视品牌忠诚度，主要在原料、产品和管理上下功夫。
2 必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格,以及轻松的用餐环境.针对大学生群体，它推出了8折优惠.针对白领，它推出了商务午餐，针对女性群体，它推出了下午茶。
针对追求实惠的顾客，推出了天天两款半价的活动。
针对家庭，推出了生日派对.3 必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念,首推“休闲餐饮”的经营模式。
03年确立为“欢乐餐厅”的品牌。
06年全新定位为“西式休闲餐饮专家”,即中高档正餐。
丰富了各种菜式,引入了“全餐概念"。
运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛.SWOT4 必胜客的优势在于它主打披萨,并成功转型为西式休闲餐饮.所有西餐中所具备的菜式一应俱全.对于每一种消费群体，都有适合他们的优惠或套餐.在销售主要食品——披萨的同时,也让顾客选择性增加。
它采用1完全现场制作2 新鲜的蔬菜3 上等的馅料4 标准化的制作流程。
控制口味，积极进货,原料的本土化。
关闭了特许加盟,采用直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。
有优质的用餐服务:1.及时问候顾客并安排他们入座；2.点单快速正确及重复订单；3。
了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；4.奉上产品前确认是否正确,并为顾客提供第一片披萨的服务;5。
呈上账单时询问顾客对产品的满意度。
快餐市场调研报告
快餐市场调研报告调研是调查研究的简称，指通过各种调查方式系统客观的收集信息并研究分析，对各产业未来的发展趋势予以预测，为投资或发展方向的决策做准备。
以下是小编带来快餐市场调研报告的相关内容，希望对你有帮助。
随着经济的发展，人们对生活饮食的要求也随之提高，他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子，而浪费更多的学习和工作时间。
快餐既然是以快出名，深受都市人喜爱，一定有它的好处，否则不能成为都市饮食中的主流。
它的好处有：（一）快捷供应能量：当人们感到需要进食时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求。
（二）色香味刺激食欲：一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。
对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。
（三）快餐易食：品种比较简单，进食方法非常方便，甚至只用手便可以进食进饮，几乎连餐具也不用，随时随地可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人的欢迎。
而如今在市场上已有很多中、西式的快餐店营业，那到底哪家快餐店，哪个品牌的产品占据市场的上峰呢？到底是中式的受人们欢迎一些还是西式的呢？抱着这些疑问，我们小组设立了一次——饮食快餐市场调查。
一、本次调查的方法：本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本。
采用这种方式成本低，而且能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我们的调查目的。
二、本次的调查说明：本次调查的研究对象为各年龄层不等的群众，在2018.03.21对她们采用街头拦截式问卷调查，问卷由调查人员边询问边填写，或由被调查人根据被调查员的询问自行填写, 问卷填写整齐后，由调查员统一收回。
每份问卷平均访问时间为4-5分钟。
本次调查共发放问卷30份，回收30份，其中有效问卷30份，问卷回收率100%。
必胜客社会实践报告记录
一、前言随着我国经济的快速发展，餐饮行业日益繁荣，作为西式快餐的领军品牌，必胜客在我国市场占有举足轻重的地位。
为了深入了解必胜客的运营模式、企业文化以及市场策略，我于近期在必胜客进行了一次为期一周的社会实践活动。
以下是我对这次社会实践的详细记录和总结。
二、实践单位及时间实践单位：必胜客（XX店）实践时间：2021年X月X日至2021年X月X日三、实践内容1. 门店环境与设施必胜客门店位于市中心繁华地段，店面装修风格简约大方，色彩搭配和谐。
店内设有多个用餐区，包括情侣座、家庭座和团队座，满足不同顾客的需求。
此外，门店还设有儿童游乐区，为带小孩的顾客提供便利。
2. 员工培训与管理必胜客对员工的培训十分重视，新员工入职后，会进行为期一周的岗前培训，包括产品知识、服务流程、卫生规范等方面。
在日常工作中，店长会定期组织员工进行业务培训和团队建设活动，提高员工的专业素养和服务水平。
3. 产品研发与质量控制必胜客的产品种类丰富，包括比萨、意面、沙拉、小吃等。
为确保产品质量，门店每天都会对原材料进行严格把关，确保新鲜、卫生。
同时，门店还会根据顾客反馈和市场趋势，不断研发新产品，满足顾客需求。
4. 市场营销与促销活动必胜客的市场营销策略十分灵活，定期举办各种促销活动，如节日套餐、会员优惠、团购折扣等。
此外，门店还会利用社交媒体、外卖平台等渠道进行宣传，扩大品牌影响力。
5. 顾客服务与满意度必胜客注重顾客服务，店内员工态度热情、服务周到。
顾客在用餐过程中遇到问题，员工会及时解决。
为了提高顾客满意度，门店还会定期收集顾客反馈，并根据反馈意见改进服务。
四、实践总结与体会1. 企业文化建设必胜客的企业文化以“顾客至上”为核心，强调员工之间的团结协作和高效执行力。
这种企业文化在门店运营中得到了充分体现，为顾客提供了优质的用餐体验。
2. 服务意识必胜客的员工具有强烈的服务意识，他们能够站在顾客的角度思考问题，及时解决顾客的需求。
国外对必胜客的研究现状书籍
国外对必胜客的研究现状书籍必胜客是全球著名的连锁披萨店，总部位于美国。
作为快餐行业的领导者，必胜客在世界各地拥有众多分店，并经营着多种品类的餐厅。
由于其广泛的影响力和成功的业务模式，必胜客一直是学术界研究的热门课题。
本文将概述国外对必胜客的研究现状，并介绍一些相关的书籍和研究成果。
研究必胜客的学术论文从不同的角度出发，包括市场营销、餐饮管理、企业战略等多个方面。
其中一个突出的主题是必胜客的品牌管理和市场策略。
《必胜客品牌管理：一种创建和塑造强大品牌的方法》（Brand Management at Pizza Hut: A Method to Create and Shape a Strong Brand）一书由David Walters等人撰写，提出了如何构建和塑造必胜客品牌的方法。
该研究结合了各种市场营销理论，并通过实地访谈和案例研究来探讨必胜客的品牌战略。
不仅仅是品牌管理，必胜客的服务质量也成为研究热点。
在《餐饮服务质量中的服务接触员绩效：以必胜客为例》（Service Employee Performance in Hospitality Service Quality: The Caseof Pizza Hut）一书中，Christian Grönroos等人通过问卷调查和深度访谈来研究必胜客的服务员绩效。
研究结果揭示了服务员行为与顾客满意度之间的关系，为提高餐饮行业服务质量提供了有价值的参考。
此外，必胜客在不同国家和地区的扩张策略也备受学术界关注。
《必胜客在亚洲餐饮市场的战略分析》（Strategic Analysis ofPizza Hut in the Asian Restaurant Market）一书对必胜客在亚洲市场的发展进行了研究。
作者分析了必胜客在各个亚洲国家的市场策略，并比较了其与当地竞争对手的差异。
这本书为必胜客和其他国际餐饮企业的国际化战略提供了实质性的建议。
必胜客营销策略研究
【奇摩知识+。/question/question?qid=1206102801175。(2008/11/06)】
价格
• 拿波里比较占便宜，达美乐跟必胜客则是 差不多
通路
• 必胜客(Pizza Hut)在网站上提供销售披萨的 服务，网络变成另一种订购的管道，但是 披萨无法透过网络送给顾客，还有广告、 店家、外送车许多等等通路
【Pizza Hut ::::比萨一路hot到家::::。/about/company.asp。(检索日期2008/11/06)】
身为比萨专家的必胜客，为了真正落实对顾客的承诺，独 家新推出”比萨质量满意保证”活动，保证提供您最满意 的美味比萨。若您对所点购的质量有任何不满意的地方， 我们将为您免费更换一个新鲜现做的比萨。
1.必胜客 最主要必胜客卖得最好的原因为:他们的促销方案非常的多,而且妳看 电视广告,必胜客的广告打得很凶,而且东西也不错吃...服务态度也较 好,而且最时常推出新产品,所以这就是必胜客稳居第一的原因 2.达美乐 生意也不差,缺点就是东西有点贵,促销方案也很多,但是出新产品的时 间会让顾客等太久,而慢慢失去新鲜感...
3.拿坡里 虽然便宜，但是非常不好吃
【奇摩知识+。/question/question?qid=1607062402903。(2008/11/06)】
必胜客与其他连锁披萨业的比较
• 目前店面数以必胜客Pizza Hut的110家店最 多，其次为达美乐Dom ino的103家店以及 排名第３的拿坡里Napoli计70家店。国内披 萨市场由高价位正规作战走到讲究时效、 方便的外送市场，并朝向50元低价位游击 市场走，竞争相当激烈。分析整体市场及 品牌竞争态势如下：
必胜客营销策略研究
必胜客实习报告5篇
必胜客实习报告5篇必胜客实习报告5篇在经济飞速发展的今天，报告使用的频率越来越高，要注意报告在写作时具有一定的格式。
在写之前，可以先参考范文，以下是小编收集整理的必胜客实习报告5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
必胜客实习报告篇1一、选题背景20xx年的暑假，在学校的要求下，开始了暑期的实习，找了离自己家近的必胜客，过上了服务员的生活。
首先必胜客欢乐餐厅是百胜餐饮旗下的一个西餐连锁店，百胜餐饮同时还包括肯德基等。
其次本事想着应付学校的要求完成社会实践，不过确确实实在实习的过程中获得了许多。
二、实习内容这是一个充实的假期。
没有空调房里抱着西瓜吃着冰棍，没有年复一年播出的“还珠格格”，也没有闲的发霉被爸妈唠叨着什么事都不做，有的，是在艳阳里实习工作的汗水与快乐。
初入必胜客，只是抱着一种来完成社会实践的目的，想着这里离家很近，实习还可以获得工资，不用每天在家闲着，而在家附近的实习机会并不多，必胜客变成了我的首选。
很多人说做餐饮行业很累，服务行业更累，而我就是两项都占了。
首先说说面试，第一次只让我填了一张表格就告诉我回家等通知，正式的面试问了一些对于必胜客的了解，餐饮服务行业对服务员的要求之类的问题，所以其实在面试之前是一定要好好准备的，查阅一些相关资料是必不可少的。
在正式的第一次面试之后的就是复试，其实我个人认为问的一些问题也差不多相同，可能就是问的更仔细更深入一些。
然后便是准备入职了。
在面试的时候，自信，我认为是最为重要的，不能太过于紧张让面试的人对你留下不好的印象，有时候话多健谈反而能让人给你加分。
当然，也不是天马行空的乱侃，总是得看面试官的表情来围着主题交流的。
开始正式的工作之后，会发现其实当必胜客的服务员并不是想象中的那样，只是简单地送个餐，在这里，需要我样样本领俱全，而最简单的才是送餐，当然也是从最简单的学起。
在等待菜品出来的空余时间，一般是在看菜单学习的，例如什么样的小吃配什么样的酱料，什么样的面食饭食汤食配什么样的勺子等等；怎样端托盘，在送给客人的时候要一一背出菜名，送餐有哪些禁忌，许多许多都是需要在最短的时间内记住的。
必胜客实习报告范文3篇
必胜客实习报告范文3篇----WORD文档，下载后可编辑修改----下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。
您的努力学习是为了更美好的未来！必胜客实习报告范文篇一：引言必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜客”的信念赢得了中国消费者的喜爱。
到目前为止，必胜客在中国200多个城市拥有了超过800多家连锁餐厅，共有近9万名员工。
同事，必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到了消费者的欢迎，必胜客由此成为中国休闲餐营业的领导品牌。
20多年来，必胜客在中国一直不断地调整自己的市场定位和经营模式，以期更好地发展壮大。
1998年必胜客在中国首推“休闲餐饮”经营模式，开创了一个全新的餐饮领域;2003年，必胜客正式确立更加亲近的“欢乐餐厅”品牌名称。
2006年，必胜客全新定位“西式休闲餐饮专家”，逐步调整了产品研发策略，进一步强调西餐特有的“全餐概念”。
2008年，必胜客开始了大规模更换菜单的全新策略，菜单每半年更换一次，每次推陈出新20%以上，产品种类日益丰富，从比萨、意面、焗饭、扒饭等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，应有尽有。
“丰俭由人”的价格策略也吸引了更多的消费群体。
我的实习目标就是具备必胜客餐厅经理的管理素质，学习必胜客餐饮的管理模式，培养自身丰富的管理经验，真正关注客户的用餐需求，让客户无后顾之忧，努力将必胜餐饮文化进一步弘扬发展。
岗位状况：作为储备经理的我，在实习期间，因必胜着急送的工作需要，我已辗转两家必胜餐厅，在实习期间，我的主要工作有：负责本餐厅的(1)成本管理，主要包括订货、盘点、货品调剂等;(2)人员管理，主要负责本餐厅员工上下班打卡、排班以及人事调动。
(3)通过“副经理养成课程”，为日后的晋升做准备。
正文：职场中的任何人任何时候都不要忘记学习，提高自己的业务水平和职业素养。
于是我就在思考，来到易点，我学到了什么呢?也许是误打误撞我闯入了互联网这个行业，但是不论做哪一行，都应该尽力做到最好。
快餐市场调研报告3篇
快餐市场调研报告快餐市场调研报告3篇在不断进步的时代，报告对我们来说并不陌生，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。
我们应当如何写报告呢？下面是小编帮大家整理的快餐市场调研报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
快餐市场调研报告1一、调查目标、方案设计及组织策划（一）调查目标总目标：通过深入细致的调查浙师大各代表性学生样本的北门餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析浙师大北门餐饮业市场的总体格局与需求趋势，为之后经营一家小资再现主题餐厅制定全力开拓市场的营销战略与策略提供信息支持。
分目标：1．全面搜索北门餐饮业消费需求现状2．开展全校各代表性的学生消费者对北门餐饮业的满意度的调查3．适量走访食堂经理和北门现有经营商家了解经营现状和需解决的问题4．分析北门餐饮市场营销现状及需解决的问题5．为小资再现主题餐厅开拓北门市场找出如何符合消费者认知利益的结合点，提出初步的营销建议（二）调查对象及形式根据对浙师大餐饮经济的总体分析及对北门餐饮业的整体把握，结合小资再现主题餐厅的经营战略和品牌特点，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。
采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：1) 在校大学生消费者抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 北门现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1）问卷调查2)访问调查3）市场观察4）电话网络调查5）幽灵实验调查等调研的主要内容：1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
关于必胜客的实习报告（范文）
关于必胜客的实习报告关于必胜客的实习报告关于必胜客的实习报告实习报告实习是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过实习，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。
我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。
实习不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性。
在必胜客有很多经验丰富的师-父，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。
一必胜客简介必胜客属于百胜餐饮集团，是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。
在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。
必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。
必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
二必胜客的企业文化必胜客倡导“为客疯狂”“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休闲”，“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。
让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品味与品尝之间产生完美的结合。
必胜客分析报告
必胜客分析一定性分析STP1 必胜客第一个占领了披萨专卖连锁店的市场。
全球第一间必胜客在美国开业，随后扩展到加拿大、墨西哥、澳大利亚、日本、英国、阿拉伯地区、俄罗斯、中国等地。
与各国的饮食习惯与文化密切相关。
通过市场细分，在中国市场的扩张上，则是由大城市到中小城市，由东南沿海到西北内陆。
大多选在商业区开餐厅。
强调顾客的欢乐用餐体验，按时段分为商务午餐时段、下午茶时段、欢聚晚餐时段。
由“Pizza”翻译而来的“必胜”，受到了中国消费者的青睐。
抓住中国人喜欢聚餐的习惯。
重视品牌忠诚度，主要在原料、产品和管理上下功夫。
2 必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格，以及轻松的用餐环境。
针对大学生群体，它推出了8折优惠。
针对白领，它推出了商务午餐，针对女性群体，它推出了下午茶。
针对追求实惠的顾客，推出了天天两款半价的活动。
针对家庭，推出了生日派对。
3 必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念，首推“休闲餐饮”的经营模式。
03年确立为“欢乐餐厅”的品牌。
06年全新定位为“西式休闲餐饮专家”，即中高档正餐。
丰富了各种菜式，引入了“全餐概念”。
运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛。
SWOT4 必胜客的优势在于它主打披萨，并成功转型为西式休闲餐饮。
所有西餐中所具备的菜式一应俱全。
对于每一种消费群体，都有适合他们的优惠或套餐。
在销售主要食品——披萨的同时，也让顾客选择性增加。
它采用 1完全现场制作 2 新鲜的蔬菜 3 上等的馅料 4 标准化的制作流程。
控制口味，积极进货，原料的本土化。
关闭了特许加盟，采用直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。
有优质的用餐服务：1.及时问候顾客并安排他们入座；2.点单快速正确及重复订单；3.了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；4.奉上产品前确认是否正确，并为顾客提供第一片披萨的服务；5.呈上账单时询问顾客对产品的满意度。
必胜客市场调研报告
必胜客市场调研报告1. 市场概述在快餐行业中，必胜客是一家全球连锁披萨餐厅，拥有广泛的市场份额和知名度。
该调研报告旨在分析必胜客在市场中的竞争地位，市场规模和增长趋势。
2. 市场规模与增长趋势根据调查数据显示，全球披萨市场在过去几年保持稳定的增长态势，预计未来几年仍将继续增长。
作为全球最大的披萨连锁品牌之一，必胜客在很大程度上受益于这一趋势。
3. 竞争地位分析必胜客在市场上的竞争地位较为稳固。
虽然市场上存在其他竞争对手，如麦当劳和肯德基，但必胜客的品牌认知度和产品多样性使其在消费者心目中占据重要地位。
4. 消费者调研通过消费者调研，我们了解到消费者选择必胜客的主要因素包括产品品质、服务质量和便利性。
此外，消费者还关注披萨的价格、配送等方面。
5. 品牌和产品创新必胜客致力于不断创新和改进其品牌和产品。
通过引入新口味的披萨、宴会套餐等新产品，必胜客能够满足消费者的不同需求，并保持竞争力。
6. 市场机会和挑战虽然必胜客在市场上具有竞争优势，但仍面临一些挑战。
对品牌扩展的限制、成本管理和竞争压力是其中的一些挑战。
然而，随着市场规模的增长和消费者需求的变化，必胜客也面对着许多机会。
7. 市场推广策略为了保持竞争优势，必胜客采用了多种市场推广策略。
例如，通过广告宣传、促销活动、社交媒体和在线订购等方式来吸引消费者。
8. 未来展望随着全球市场的不断扩大和消费者群体的变化，必胜客将继续致力于品牌创新、产品开发和市场推广，以保持其在市场中的领先地位。
未来必胜客有望进一步拓展全球市场，并更好地满足消费者的需求。
以上是针对必胜客市场调研的报告，其中避免了使用标题相同的文字。
广西必胜客企业薪酬管理存在的问题及对策研究文献综述开题报告
广西必胜客企业薪酬管理存在的问题及对策研究文献综述开题报告摘要：薪酬管理是一个企业内部管理中至关重要的方面。
良好的薪酬管理不仅能促进员工的积极性和创造力，提高企业整体绩效，而且能够吸引和留住公司的优秀员工。
本文将围绕广西必胜客企业薪酬管理存在的问题展开探讨，并提出相应的对策。
关键词：薪酬管理；广西必胜客；问题；对策一、研究背景随着中国经济高速发展，薪酬管理也成为企业管理中关注的重点。
薪酬管理不仅能够为员工提供物质激励，同时也是企业提高员工满意度的重要手段。
随着社会竞争的加剧，企业在招聘和留住人才方面也要考虑到薪酬策略。
然而，在薪酬管理过程中，不同企业的发展阶段、规模和性质等都会影响薪酬管理的制定和执行。
此外，在不同企业文化和员工群体中，薪酬管理也存在着不同的问题。
因此，对于薪酬管理的研究和应用问题需要深入探讨。
二、问题概述广西必胜客企业是全球最大的披萨连锁店之一，属于餐饮行业。
在公司的薪酬管理中，目前存在以下几个问题：1.薪酬标准不明确公司薪酬标准不明确，难以为员工提供公正的薪酬，导致公司内部分配不公平，并直接影响员工满意度。
2.薪酬分配过于死板公司的薪酬分配较为死板，几乎没有弹性制度，无法根据员工的个人表现和贡献加以调整和优化，影响员工的积极性和创造力。
3.员工评估不公正公司员工评估中存在着不公正的现象，没有根据员工的实际表现进行公正的评估和考核，导致员工认为公司对他们的付出没有得到应有的回报。
三、对策探讨为解决广西必胜客企业薪酬管理存在的问题，应采取以下对策：1.建立薪酬体系公司应制定明确的薪酬体系，确保薪酬标准的公正性和透明度。
同时，应该加强对薪酬标准的宣传，让员工了解到公司薪酬制度的设计和运作方式。
2.制定弹性薪酬制度公司应制定弹性的薪酬制度，考虑到员工个人表现和实际贡献，根据员工的绩效和能力等因素进行适当调整。
同时，公司应该鼓励员工不断提升能力和业绩，以此推动薪资的提高。
3.建立公正的员工评估体系公司应建立公正的员工评估体系，将员工的工作表现、贡献和成果等因素融入考核体系中，提高员工的工作积极性，增加员工对公司的忠诚度和凝聚力。
工商管理-必胜客服务营销策略研究
必胜客服务营销策略研究摘要随着社会经济的发展，人们的物质需求也不断提高，越来越多的人将视线转移到服务上，并开始注重精神层面的消费，服务营销的理念也就应运而生。
与此同时，第三产业的蓬勃发展也为服务营销在餐饮行业中的应用提供了条件。
满足顾客对于服务的需求，成为了众多餐饮集团考虑的首要问题。
必胜客作为跨国餐饮的代表，在中国中高级快餐市场上独占鳌头，究其原因，是必胜客始终将服务作为其营销的侧重点，在把关产品质量的前提下，通过不断提升服务水平来面对日趋变化的市场竞争环境。
本文通过对必胜客服务营销策略进行研究，分析其服务营销策略，并为其服务营销策略的实施提供保障措施，以此来提高它的竞争力。
文章首先对应用到的相关理论进行阐述，其中包括服务营销理论、STP理论、7P理论、顾客满意度理论等。
其次，运用PEST分析法对必胜客的宏观环境进行分析，包括政治法律环境、经济环境、社会文化环境和技术环境。
接着运用SWOT分析法，对必胜客微观环境中存在的优势、劣势、机会和威胁进行分析。
之后根据必胜客在市场上的现状，分析其市场细分、目标市场选择和市场定位，并对其服务营销组合策略进行分析。
最后为必胜客服务营销策略更好的实施提供具体的保障措施。
希望通过本文的研究，能让必胜客服务营销策略得到更好的改进和应用，同时为市场上同类型餐饮行业的健康发展提供借鉴意义。
关键词：餐饮企业；必胜客；服务营销；保障措施AbstractWith the development of social economy, people's material demand is also increasing. More and more people shift their attention from products to services, and begin to pay attention to the spiritual level of consumption, so the concept of service marketing came into being.At the same time, the vigorous development of the tertiary industry also provides conditions for the application of service marketing in the catering industry.How to meet the needs of customers for service has also become the primary issue for many catering groups to consider.As the representative of transnational catering, pizza hut is the leader in China's medium and high-end fast food market. The reason is that Pizza Hut always takes service as its marketing focus. Under the premise of checking product quality, it hopes to face the changing market competition environment by constantly improving service level.In this paper, through the study of the service marketing strategy of pizza hut, we analyze its success and provide guarantee measures for the implementation of its service marketing strategy, so as to improve its competitiveness.First of all, this paper expounds the relevant theories, including service marketing theory, STP theory, 7p theory, customer satisfaction theory and so on.Secondly, PEST analysis is used to analyze the external environment of pizza hut, including political and legal environment, economic and market environment, social and cultural environment and technical environment.Then, SWOT analysis is used to analyze the advantages, disadvantages, opportunities and threats existing in the internal environment of pizza hut.Then, according to the current situation of pizza hut in the market, it analyzes its market segmentation, target market selection and market positioning, and analyzes its existing service marketing mix strategy.At last, it provides specific safeguard measures for better implementation of pizza hut service marketing strategy.I hope that through the research of this paper, we can improve and apply the service and entertainment strategy of pizza hut better, and provide reference for the healthy development of the same type of catering industry in the market.Key words:Pizza Hut; service marketing; catering enterprises; safeguard measures目录摘要 (Ⅰ)Abstract (Ⅱ)第一章绪论 (1)1.1 研究背景 (1)1.2 研究目的 (1)1.3 国内外研究现状 (2)1.3.1 国外研究现状 (2)1.3.2 国内研究现状 (3)1.4 研究内容 (4)1.5 研究方法 (4)第二章相关理论概述 (6)2.1 基本概念 (6)2.1.1 服务营销 (6)2.1.2 市场营销策略 (6)2.2 相关理论 (6)2.2.1 STP理论 (6)2.2.2 7P理论 (6)2.2.3 顾客满意度理论 (7)2.3 相关分析工具 (7)2.3.1 PEST分析法 (7)2.3.2 SWOT分析法 (7)第三章必胜客概况及营销环境分析 (8)3.1 必胜客概况 (8)3.1.1 必胜客公司简介 (8)3.1.2 必胜客在中国发展状况 (8)3.2 必胜客服务营销宏观环境PEST分析 (9)3.2.1 政治法律环境 (9)3.2.2 经济环境 (9)3.2.3 社会文化环境 (9)3.2.4 技术环境 (9)3.3 必胜客服务营销微观环境SWOT分析 (10)3.3.1 优势分析 (10)3.3.2 劣势分析 (10)3.3.3 机遇分析 (10)3.3.4 威胁分析 (10)第四章必胜客服务营销策略分析 (12)4.1 必胜客服务营销STP分析 (12)4.1.1 市场细分 (12)4.1.2 目标市场选择 (12)4.1.3 市场定位 (12)4.2 必胜客服务营销组合策略分析 (13)4.2.1 产品策略 (13)4.2.2 定价策略 (14)4.2.3 渠道策略 (14)4.2.4 促销策略 (15)4.2.5 服务人员策略 (16)4.2.6 服务过程策略 (16)4.2.7 有形展示策略 (17)第五章必胜客服务营销策略实施的保障措施 (18)5.1 明确客户服务目标 (18)5.1.1 提高员工服务技能水平 (18)5.1.2 加强人力控制注重员工合作 (18)5.2 完善服务营销管理制度 (19)5.3 完善员工激励制度 (19)5.3.1 完善现有的薪酬体系 (19)5.3.2 激励手段多元化 (20)5.4 打造优秀的服务营销团队 (20)5.5 传承发扬企业文化 (21)第六章结论 (22)参考文献 (23)致谢 (24)第一章绪论1.1 研究背景近年来服务行业的蓬勃发展慢慢改变着人们的消费习惯，人们开始更加注重精神层面的消费而非物质需要。
关于必胜客实习报告四篇
关于必胜客实习报告四篇关于必胜客实习报告四篇我们眼下的社会，报告的使用频率呈上升趋势，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
为了让您不再为写报告头疼，以下是为大家的必胜客实习报告4篇，欢迎大家分享。
在经济高速开展的现今社会，就业是我们每个大学生所面临的共同难题，因此我们要利用好每一个时机来拓展自身的知识面，增加与社会接触，来增加社会经历，不断地提高自己的能力，为了以后我们真正踏入社会时，能够更好的适应经济高速开展的社会。
在必胜客为期两周的实习，我深切的感受到了工作的艰辛，体会到了父母的不容易。
在这期间我大致的了解到了百盛集团的企业文化，营销战略和管理方式，还学到了不少与人交流沟通的技巧，及遇到特殊情况的应变方法。
一、实习根本情况为了通过实践稳固知识，把理论和实践相互联系起来更到位的理解书本知识，开拓视野，增长见识，20xx年7月，我们在必胜客进展了一个为期两周的实习。
实习可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调的能力，更重要的是我们深刻的体会到了交流与合作的重要性。
在必胜客有很多资深的组长，我很感谢这段时间他们对我的照顾，无论是生活上还是工作上，特别是职场上的一些处世态度方式，譬如如何拓展自己的人脉关系，如何与不同的人相处，让对方满意，如何与伙伴合作让工作效率更高、合作更愉快，遇到特殊情况如何处理才不会让我处于不利的一边，及有些时候碰到不如意的时候如何调节情绪，让自己不会因为一些小事而影响工作生活等等。
二、实习单位简介必胜客是全球最大的披萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待的顾客超过400万位，烤制的披萨超过170万个。
在营业额和餐厅数量上，必胜客已成为全球领先的披萨连锁餐厅企业。
必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32500家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
浅析必胜客的品牌管理策略
浅析必胜客的品牌管理策略摘要品牌资产是企业最有价值的无形资产，与企业的产品供应、服务质量、美誉度、知名度和市场占有率等发展因素息息相关。
在如今餐饮业品牌相似度趋高、企业标示性逐步丧失的行业环境下，品牌资产对餐饮企业的重要性日益显现，必胜客作为全球最大的比萨专卖连锁企业，其做大做强同样离不开品牌管理建设。
本研究借鉴国内外CI理论、消费者需求理论和差异化战略等理论方面的研究结果，结合餐饮行业特点和必胜客的具体实际情况，对必胜客的品牌管理策略进行研究，是一项兼具理论与实践意义的课题。
关键字品牌管理品牌资产必胜客策略目录摘要 ............................................................................................................................. 第一章研究背景和意义 (1)（一）研究背景 (1)（二）研究意义 (1)第二章相关概念及理论基础 (2)（一）品牌的重要性 (2)（二）品牌资产 (2)（三）品牌管理 (2)第三章必胜客品牌管理的现状 (4)（一）必胜客企业简介 (4)（二）必胜客品牌管理状况 (4)1、必胜客品牌的创立：差异定位 (4)2、必胜客品牌的推广：话题营销 (4)3、必胜客品牌的维护：与时俱进 (5)第四章必胜客品牌管理现状调查 (6)（一）必胜客品牌调查方法及实施 (6)1、研究方法 (6)2、研究过程 (7)（三）数据分析结果 (7)1、品牌定位脱离实际，中高阶消费者流失 (7)2、品牌形象识别度低，顾客忠诚度欠缺 (8)3、品牌推广方式老套，宣传效果不尽人意 (8)4、品牌服务不尽人意，员工培训亟待提升 (8)五、提升必胜客强势品牌的策略分析 (9)（一）以战略为核心的品牌规划 (9)（二）以市场为导向的品牌推广 (9)（三）多元化策略聚力品牌实施 (9)1、以客户为中心强化品牌忠诚度 (9)2、传统与新潮相结合的品牌联想 (10)3、品牌策略创新提高品质认知度 (10)4、品牌危机公关管理及应对策略 (10)（四）重需求精准对接品牌营销 (11)1、产品策略 (11)2、价格策略 (11)3、渠道策略 (11)4、促销策略 (11)第六章结论与展望 (13)参考文献 (14)浅析必胜客的品牌管理策略一、研究背景和意义（一）研究背景品牌形象作为餐饮企业的标识，与企业的产品供应、服务质量、美誉度、知名度和市场占有率息息相关1。
必胜客管理信息系统运行研究调查报告1
必胜客管理信息系统运行研究调查报告班级：09工商1班组长：马瑞敏0920300114成员：帅庭畅0920300115叶红英0920300105江碧洋0920300125沈黎英0920300122张路0920300106成员分工表马瑞敏：ppt制作、演讲、pos机系统、人事系统模块撰写，调查报告的整合帅庭畅：pos机问题部分、摘要及必胜客简介撰写沈黎英：联系必胜客高管及pos机系统模块撰写叶红英：访问必胜客高管及物料模块、发展前景模块撰写江碧洋：访问必胜客高管、记录、整理访问内容，人事系统模块撰写张路：访问必胜客高管及财务模块撰写必胜客管理信息系统运行研究调查报告摘要：为更好的了解管理信息系统在必胜客的运用，我们小组特地走访必胜客海宁店，了解到必胜客运营过程中有四大系统：物料系统、财务系统、人事系统、POS机系统。
这次调查我们着重从这四个方面了解必胜客的管理信息系统。
通过对四个系统的调查研究学习管理信息系统在企业运营过程中的重要性。
关键字：必胜客管理信息一、必胜客背景介绍必胜客公司属于世界最大的餐饮集团——百盛全球餐饮集团，是全球最大的比萨专卖连锁企业，遍布世界各地一百多个国家，拥有超过3.3万家连锁店和840万名员工，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。
自1990年在北京开出第一家店以来，必胜客迄今已在中国50多个城市开设了187家连锁店，员工超过1万人。
百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。
其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
拥有肯德基、必胜客、TacoBell（墨西哥式食品）三个著名品牌的餐饮系统（此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐。
2024年披萨市场调查报告
2024年披萨市场调查报告1. 引言本报告旨在对披萨市场进行一次全面的调查，以了解当前市场情况和趋势。
我们将分析披萨的消费者群体、市场规模、竞争对手、消费者偏好以及预测未来的市场趋势，为投资者和企业提供有价值的市场洞察。
2. 消费者群体根据市场调研数据，披萨消费者群体主要包括青少年、年轻人和家庭。
青少年和年轻人喜欢披萨的方便、快捷和多样性，而家庭通常将披萨作为一种方便的休闲食品。
此外，披萨也受到素食主义者和健康意识高的消费者的欢迎，因为他们可以选择蔬菜或素食披萨。
3. 市场规模披萨市场规模巨大且持续增长。
根据统计数据，全球披萨市场价值约为600亿美元，预计年均增长率为7%。
市场上有许多知名的披萨品牌，包括必胜客、达美乐和皮萨胡。
此外，小型独立披萨店也占据一定市场份额。
4. 竞争对手披萨市场竞争激烈，主要的竞争对手是全球连锁品牌和本地独立店。
全球连锁品牌在市场上具有较大的市场份额和品牌影响力，但本地独立店通常能够提供更加个性化和特色化的披萨产品，吸引一部分消费者。
5. 消费者偏好根据市场调查数据，消费者在购买披萨时注重以下几个因素：口味、价格、配送服务和品牌认知。
口味是消费者选择披萨的重要因素，消费者对于新颖、多样的口味更感兴趣。
另外，价格也是一个关键因素，消费者更偏向于价格合理的披萨。
此外，配送服务的及时性和品牌的知名度也会影响消费者的购买决策。
6. 市场趋势预计未来披萨市场将继续保持增长势头。
随着人们生活节奏的加快和外卖市场的兴起，披萨作为一种方便、美味的食品，将受到更多消费者的青睐。
同时，消费者对品质、原材料和健康方面的关注也会给披萨市场带来新的发展机遇，例如开发更多健康素食披萨。
此外，披萨品牌也需要注重创新和多样性，以满足消费者对于新颖口味的需求。
7. 结论通过本次市场调查，我们了解到披萨市场具有巨大的潜力和发展空间。
消费者对于披萨的持续追求和不断变化的口味偏好，将为企业带来发展机会。
然而，竞争激烈的市场要求企业要不断创新，提供多样化的产品，并注重价格和服务的竞争优势。
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必胜客——欢乐餐厅调研报告一、环境优劣分析
优点缺点
外环境
位于山东路与香
港中路两大交通路线交叉
口，泉城广场附近，交通便
利，客流稳定，消费人群集
中，环境优美！
邻近交通路线，噪音大。
附近
多为商业办公区，缺少娱乐活动中
心。
内环境
为突出欢乐气氛，所有
餐厅都增加了抽象派西式壁
画、壁炉状的出饼台、随处
可见的厨房小玩具等，还为
就餐的年轻人和儿童量身定
制了许多游戏项目。
比如在
比萨上桌之前的“沙拉吧”，
拓展思维，“装配”出一份新
鲜美味、多得冒尖的沙拉大
餐等。
相邻两个座位空间太小，私密
性不够好。
餐桌过小，不适合大型
Party和朋友聚会。
二、经营与消费（一）、经营理念CHAMPS:
C：美观整洁的环境
H：真诚友善的接待
A：准确无误的供餐
M：优良维护的设施
P：高质稳定的产品
S：快速迅捷的服务
必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转化到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。
让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品位与品尝之间产生完美的结合。
（二）、经营模式
叫停加盟，必胜客在中国的连锁店全部采取直营模式。
现代战略营销的核心就是被称为STP营销，首先，要对行业进行充分的分析与研究。
其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进行细致的分析。
第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。
百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后，随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行。
其选择餐厅的位置、餐厅内的环境布置、广告促销的手段及产品的名称等都将突出其休闲餐厅的定位，以使消费者能对这个定位有充分的了解。
（三）、消费人群与服务
必胜客是中高档正餐，消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。
为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。
必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。
强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的记忆。
引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场。
三、调查分析
（一）、平面图
（二）、人流路线图（三）区段图
（四）、餐饮空间分析（五）、设计项目分析表。