(学校)食品卫生安全监督员工作职责

（学校）食品卫生安全监督员工作职责

学院(校)食品卫生安全监督员工作职责

1、协助科长抓好环境卫生和食品卫生及食品安全工作。

2、每天对学校环境卫生及食品卫生进行检查，做好检查日志。发现问题及时解决。解决不了，及时向上级领导汇报。

3、严抓食品卫生安全工作，做好食品留样和重要原料的索证工作。

4、熟悉各餐厅的基本情况，了解他们的经营状况，及时反馈餐厅人的的思想动态。

5、监督各餐厅的伙食质量，并监督食堂保洁人员做好餐具清洗消毒和环境卫生工作。

6、了解市场物价行情并及时做好公布工作。

7、具有饮食服务管理经历和管理能力，有较强的饮食卫生意识和协调指挥能力。

8、完成领导交办的其他任务。

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