作物施肥技术
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碳酸氢铵：（简称碳铵）
农用碳铵产品质量标准
含氮(N)量以湿基计算％ ≥
水分(H O)含量％
≤
2
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干碳铵 一级品 二级品
17.50
16.8
16.5
0.50
5.0
6.50
施用：碳铵可做基肥和追肥，但不宜 作种肥或施在秧田里，无论在水田或旱田 均宜深施（6－10cm）并立即覆土。碳铵 应选择在低温季节或一天中气温较低的早 晚施用，对果树、蔬菜和经济作物施肥， 可在早春、深秋及冬季施用，对一年生大 田作物应尽量将碳铵放在早春低温时，作 基肥施用，将其它性质稳定的氮肥品种作 中后期追肥。
作物对养分的需求
施肥 自然需求 正常的植物体
特定需求 施肥 达到特定的经济目的
➢ 合理施肥：通过施肥调节植物的自然营养过程，以获得理想的产量 或经济效益。即施肥并非简单地满足作物对养分的自然需求。
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植物营养特性与施肥
种子萌发
营养生长
生殖生长
成熟
种 子 营 养
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根
系
营养期
老
化
生长期（生育期）
过量： 茎叶疯长，贪青迟熟；加重缺钾
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田间水稻缺氮
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❖化学氮肥的分类
化学氮肥
铵态氮肥：N以NH4+或NH3存在 硝态氮肥：N以NO3-存在 酰胺态氮肥：N以CO（NH2）存在 长效氮肥
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铵态氮肥的共同特性
如果不正确地归还养分于土壤，地力必然 会下降；
要想恢复地力，就必需归还从土壤中取走 的全部东西；
为增加产量，就应该向土壤中施加灰分元素
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最小养分律
植物为了生长发育，需要吸收各种养 分，但是决定植物产量的却是土壤中那个 相对量最小的有效养分，无视这个限制因 素，即使继续增加其它营养成分，也难以 提高产量。
养分完全，但含量低
自然肥料 养分释放速度慢，但肥效稳长 （农家肥料） 改良土壤，提高地力
改善土壤的有机营养 改善作物的碳素营养
肥料
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化学肥料 Chemical fertilizer Inorganic fertilizer Mineral fertilizer
微生物肥料 Microbe fertilizer
该元素直接参与植物的营养过程，而不是间接地 改善环境条件。
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目前已发现16种必需营养元素:
大量营养元素：
C H O N P K Ca Mg S (占植物干重的0.1%以上)
微量营养元素：
Fe Mn Cu Zn B Mo Cl(一般占植物干重的0.1%以下)
大量与微量没有严格的界限,随着环境 的变化微量元素含量可超过大量元素含量。
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硫酸铵
施入土壤后，NH4易被吸附，暂时保存，SO4＝易使土壤 变酸（生理酸性肥料）土壤易板结，应配合施用有机肥和 石灰。
施用；硫酸铵也应深施覆土，适于一般土壤的各类作 物，可作基肥、追肥和种肥，一般旱地每亩施用量为40－ 50Kg，水田50－60Kg
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氯化铵:NH4Cl
性质：含N 24－26％ 白色结晶，长期施用氯化铵 形成CaCl2易淋失掉，造成土壤大量脱钙，易引起土壤 板结，盐碱地及干旱地区施用盐分加重。也应配合施 用石灰和有机肥料。
1、易溶于水，肥效快；其肥效不如硝态氮快，但比硝态氮 肥效长
2、易被土壤胶体吸附，不易流失； 3、在通气良好的土壤中易发生硝化作用； 4、生理酸性N肥；高浓度铵态氮对作物容易产生毒害 5、不能与碱性物质混合施用；在碱性环境中氮易挥发失； 6、挥发性N肥在任何土壤上均应深施；稳定性N肥在碱性、
石灰性土壤上应深施； 7、作物吸附过量铵态氮对钙镁钾的吸收有一定抑制作用；
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木桶效应
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报酬递减律
报酬递减律是一个经济学上的学说， 一般表述是：从一定土地上所得报酬随着 向该土地投入的劳动和资本量的增大而有 所增加，但随着投入的单位劳动和资本量 的增加，报酬的增加却在逐渐减少。
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➢ 肥料的分类与特性
有机肥料 Organic fertilizer
施用：氯化铵可作基肥和追肥，而不易作种肥和 秧田施肥，对烟草、甜菜、甘薯、马铃薯、甘蔗、葡 萄、柑橘等“忌氯作物”不宜施用。（淀粉含量下降， 水分增多，含糖量减少，烟草品质变坏）
植物营养临界期:
是指营养元素过多或过少或营养元素间的不平衡,对于 植物生长发育起着明显不良的那段时间.
磷的临界期在幼苗期； 玉米氮素最大效率期在喇叭口到抽穗初期； 棉花氮素最大效率期是在开花结铃期。
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施肥的基本原理
养分Байду номын сангаас还学说
随着作物的每次收获（包括籽粒和茎杆） 必然要从土壤中取走一定的养分；
养分含量高，但种类单纯 养分释放速度快，但后效短 部分化肥长期施用可影响土质
长期大量施用化肥可引起环境问题 （地下水污染，表层水富营养化等）
商品肥料
通过微生物生命活动的产物改善植物 营养；直接提供的养分量十分有限 辅助性肥料，不能代替有机肥及化肥 的作用
施肥及其基本环节
➢ 施肥的基本目的：补充土壤养分供应的不足，以满足作物正常生 长发育对养分的需求。
作物施肥技术
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内容：
植物营养与施肥基本原理 营养元素与肥料 肥料的施用与配方施肥 肥料的种类
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植物营养与施肥基本原理
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必需元素
该元素为所有植物所必需，缺少则植物不能完成 其生 活周期；
缺少该元素，植物出现专一的缺素症状，只有补 充该元素，才能缓解或消除症状，其它任何元素 都不能替代；
植物的氮素营养与氮肥
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土壤有效氮的获得和损失的主要途径：
固氮作用
共生的 非共生 的
作物残体和厩肥
商品肥料
土壤有效氮
降雨 大气挥发
土壤有机质 随作物移走 淋洗损失 冲刷损失
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氮素营养
缺乏： 首先在下部叶片出现症状 叶色由淡绿发展到淡黄、橙黄或黄红 植株矮小，直立，分蘖或分枝少， 禾本科穗小，穗粒少，秕粒多，早衰
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正常 缺磷 缺钾 缺氮 缺镁
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植物各生育期的营养特性
植物营养期: 植物通过根系由土壤中吸收养分
的整个时期,就叫植物营养期。
植物营养阶段性:
一般作物吸收三要素的规律是: 生长初期吸收的数量 和强度都较低,随着生长期的推移,对营养物质的吸收逐渐 增加,到成熟阶段,又趋于减少。
碳酸氢铵：（简称碳铵）
农用碳铵产品质量标准
含氮(N)量以湿基计算％ ≥
水分(H O)含量％
≤
2
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干碳铵 一级品 二级品
17.50
16.8
16.5
0.50
5.0
6.50
施用：碳铵可做基肥和追肥，但不宜 作种肥或施在秧田里，无论在水田或旱田 均宜深施（6－10cm）并立即覆土。碳铵 应选择在低温季节或一天中气温较低的早 晚施用，对果树、蔬菜和经济作物施肥， 可在早春、深秋及冬季施用，对一年生大 田作物应尽量将碳铵放在早春低温时，作 基肥施用，将其它性质稳定的氮肥品种作 中后期追肥。
作物对养分的需求
施肥 自然需求 正常的植物体
特定需求 施肥 达到特定的经济目的
➢ 合理施肥：通过施肥调节植物的自然营养过程，以获得理想的产量 或经济效益。即施肥并非简单地满足作物对养分的自然需求。
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植物营养特性与施肥
种子萌发
营养生长
生殖生长
成熟
种 子 营 养
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根
系
营养期
老
化
生长期（生育期）
过量： 茎叶疯长，贪青迟熟；加重缺钾
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田间水稻缺氮
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❖化学氮肥的分类
化学氮肥
铵态氮肥：N以NH4+或NH3存在 硝态氮肥：N以NO3-存在 酰胺态氮肥：N以CO（NH2）存在 长效氮肥
01:42
铵态氮肥的共同特性
如果不正确地归还养分于土壤，地力必然 会下降；
要想恢复地力，就必需归还从土壤中取走 的全部东西；
为增加产量，就应该向土壤中施加灰分元素
01:42
最小养分律
植物为了生长发育，需要吸收各种养 分，但是决定植物产量的却是土壤中那个 相对量最小的有效养分，无视这个限制因 素，即使继续增加其它营养成分，也难以 提高产量。
养分完全，但含量低
自然肥料 养分释放速度慢，但肥效稳长 （农家肥料） 改良土壤，提高地力
改善土壤的有机营养 改善作物的碳素营养
肥料
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化学肥料 Chemical fertilizer Inorganic fertilizer Mineral fertilizer
微生物肥料 Microbe fertilizer
该元素直接参与植物的营养过程，而不是间接地 改善环境条件。
01:42
目前已发现16种必需营养元素:
大量营养元素：
C H O N P K Ca Mg S (占植物干重的0.1%以上)
微量营养元素：
Fe Mn Cu Zn B Mo Cl(一般占植物干重的0.1%以下)
大量与微量没有严格的界限,随着环境 的变化微量元素含量可超过大量元素含量。
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硫酸铵
施入土壤后，NH4易被吸附，暂时保存，SO4＝易使土壤 变酸（生理酸性肥料）土壤易板结，应配合施用有机肥和 石灰。
施用；硫酸铵也应深施覆土，适于一般土壤的各类作 物，可作基肥、追肥和种肥，一般旱地每亩施用量为40－ 50Kg，水田50－60Kg
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氯化铵:NH4Cl
性质：含N 24－26％ 白色结晶，长期施用氯化铵 形成CaCl2易淋失掉，造成土壤大量脱钙，易引起土壤 板结，盐碱地及干旱地区施用盐分加重。也应配合施 用石灰和有机肥料。
1、易溶于水，肥效快；其肥效不如硝态氮快，但比硝态氮 肥效长
2、易被土壤胶体吸附，不易流失； 3、在通气良好的土壤中易发生硝化作用； 4、生理酸性N肥；高浓度铵态氮对作物容易产生毒害 5、不能与碱性物质混合施用；在碱性环境中氮易挥发失； 6、挥发性N肥在任何土壤上均应深施；稳定性N肥在碱性、
石灰性土壤上应深施； 7、作物吸附过量铵态氮对钙镁钾的吸收有一定抑制作用；
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木桶效应
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报酬递减律
报酬递减律是一个经济学上的学说， 一般表述是：从一定土地上所得报酬随着 向该土地投入的劳动和资本量的增大而有 所增加，但随着投入的单位劳动和资本量 的增加，报酬的增加却在逐渐减少。
01:42
➢ 肥料的分类与特性
有机肥料 Organic fertilizer
施用：氯化铵可作基肥和追肥，而不易作种肥和 秧田施肥，对烟草、甜菜、甘薯、马铃薯、甘蔗、葡 萄、柑橘等“忌氯作物”不宜施用。（淀粉含量下降， 水分增多，含糖量减少，烟草品质变坏）
植物营养临界期:
是指营养元素过多或过少或营养元素间的不平衡,对于 植物生长发育起着明显不良的那段时间.
磷的临界期在幼苗期； 玉米氮素最大效率期在喇叭口到抽穗初期； 棉花氮素最大效率期是在开花结铃期。
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施肥的基本原理
养分Байду номын сангаас还学说
随着作物的每次收获（包括籽粒和茎杆） 必然要从土壤中取走一定的养分；
养分含量高，但种类单纯 养分释放速度快，但后效短 部分化肥长期施用可影响土质
长期大量施用化肥可引起环境问题 （地下水污染，表层水富营养化等）
商品肥料
通过微生物生命活动的产物改善植物 营养；直接提供的养分量十分有限 辅助性肥料，不能代替有机肥及化肥 的作用
施肥及其基本环节
➢ 施肥的基本目的：补充土壤养分供应的不足，以满足作物正常生 长发育对养分的需求。
作物施肥技术
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内容：
植物营养与施肥基本原理 营养元素与肥料 肥料的施用与配方施肥 肥料的种类
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植物营养与施肥基本原理
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必需元素
该元素为所有植物所必需，缺少则植物不能完成 其生 活周期；
缺少该元素，植物出现专一的缺素症状，只有补 充该元素，才能缓解或消除症状，其它任何元素 都不能替代；
植物的氮素营养与氮肥
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土壤有效氮的获得和损失的主要途径：
固氮作用
共生的 非共生 的
作物残体和厩肥
商品肥料
土壤有效氮
降雨 大气挥发
土壤有机质 随作物移走 淋洗损失 冲刷损失
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氮素营养
缺乏： 首先在下部叶片出现症状 叶色由淡绿发展到淡黄、橙黄或黄红 植株矮小，直立，分蘖或分枝少， 禾本科穗小，穗粒少，秕粒多，早衰
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正常 缺磷 缺钾 缺氮 缺镁
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植物各生育期的营养特性
植物营养期: 植物通过根系由土壤中吸收养分
的整个时期,就叫植物营养期。
植物营养阶段性:
一般作物吸收三要素的规律是: 生长初期吸收的数量 和强度都较低,随着生长期的推移,对营养物质的吸收逐渐 增加,到成熟阶段,又趋于减少。