某大酒店各部门岗位说明书和工作手册范本

编号：AJD6200-0100

版号：A1

金元大酒店

人力资源部工作手册

编制董学伟

审核阳

批准何小琴

生效日期：二〇〇九年一月一日

修订记录

修改单号修改容修改人审核人批准人生效日期

A J D6200-05001－42详见D L J Y2009001董学伟阳何小琴2009年4月8日

目录

1.部门组织机构图 (5)

2.部门职责 (6)

3.人力资源部部门角色分布表 (8)

4.部门岗位说明书 (9)

4.1总监岗 (9)

4.2 副总监岗 (11)

4.3总办主任岗（B级） (12)

4.4人事部经理岗（B级） (13)

4.5培训部主任岗（B级） (13)

4.6运输部经理岗（B级） (15)

4.7总务部经理岗（B级） (16)

4.8总办秘书岗（主管级） (17)

4.9劳资主管岗 (18)

4.10人事调配员岗 (19)

4.11文员岗 (19)

4.12医务室医生岗 (21)

4.13运输部调度岗（主管级） (22)

4.14运输部安全员岗 (23)

4.15运输部驾驶员岗 (24)

4.16员工食堂厨师领班岗 (25)

4.17员工食堂厨师岗 (26)

4.18员工食堂服务领班岗 (28)

4.19员工食堂服务员岗 (29)

4.20员工食堂核算员岗 (30)

4.21宿舍服务员岗 (31)

5.人力资源部质量目标 (32)

6.人力资源工作文件和记录 (32)

6.1 酒店用工管理办法 (36)

6.2劳动合同管理办法 (37)

6.3考勤管理规定 (39)

6.4金元大酒店休假管理制度 (42)

6.5带薪年休假实施办法 (46)

6.6法定节假日加班预报审批规定 (48)

6.7收发文管理制度 (49)

6.8呈文操作管理制度 (50)

6.9印章使用管理制度 (50)

6.10打字、复印、传真管理制度 (51)

6.11来访接待管理制度 (52)

6.12员工退休管理制度 (52)

6.13员工人事档案管理制度 (52)

6.14员工工作业绩档案管理制度 (54)

6.15员工培训管理制度 (55)

6.16质检制度 (57)

6.17走访员工制度 (59)

6.18运输部车辆管理制度 (60)

6.19驾驶员管理制度 (61)

6.20运输部部安全管理制度 (63)

6.21食品卫生管理制度 (63)

6.22员工餐厅就餐管理制度 (64)

6.23员工宿舍管理制度 (65)

1. 部门组织机构图

2. 部门职责

人力资源部是负责酒店人力资源的规划、开发与管理工作的职能部门，主

人事调配员

领 班

领 班

驾驶员 食堂厨师

宿舍服务员

食堂服务员 副 总 监

运输部经理 总务部经理

总 监

安全员

培训部主任 总办主任

总办秘书

劳资主管

调度

文员

医生

食堂核算员

人事部经理

要工作目标是做到“人尽其才，才尽其用”，把酒店各项事业推向前进。

1. 负责建立、健全酒店人力资源管理系统，确保人力资源工作按照酒店发展目标日趋科学化，规化。

2. 负责酒店劳动人事管理制度的建立、实施和修订，根据酒店的发展战略和经营计划制定人力资源计划。

3. 每年度根据酒店的经营目标及各部门人员需求计划审核各部门的人员编制，对各部门增减人员进行归口管理。

4. 负责收集酒店外人力资源资讯，建立酒店人才库，保证人才储备。

5. 负责办理员工招聘、部选拔、聘用及解聘手续。

6. 负责酒店员工薪酬方案的制定、实施和修订，并对各部门薪酬情况进行监控。

7.负责制定酒店年度培训计划，全面负责酒店各层级的培训与能力开发工作。并对各部门培训工作进行监督。

8.根据酒店发展规划，编制各岗位的岗位说明书。

9. 负责办理员工在部门之间的调动手续。

10. 建立员工沟通渠道，拟订并评估酒店激励机制、福利保障制度和劳动安全保护措施。

11. 负责员工劳动合同、劳务合同的签订与续签、人事档案及劳动关系的管理、办理员工各项社会保险手续。

12. 负责指导各部门员工日常劳动纪律、考勤、考评工作，并协助办理员工晋升、奖惩等人事手续。

13. 对酒店中层以上干部的年度考评进行统计、评估。

14. 负责酒店与政府各部门的业务联系，负责对、对外劳资统计工作。

15. 负责有关劳动关系方面的纠纷处理工作。

16. 完成领导交办的其他工作。

3.人力资源部部门角色分布表

业务组名称岗位名称任职人员

办公室

总监阳

副总监斌总办主任（B级）阳总办秘书（主管级）侯秀琴文员于金淼医务室医生闫盛茹

人事部经理（B级）董学伟劳资主管褚燕人事调配员程鹏

培训部主任（B级）丁世伟

运输部

经理（B级）丛丰东调度（主管级）佟春梅安全员林居川

驾驶员

总务部

经理（B级）季红厨师领班承军员工食堂厨师

服务领班王桂菊员工食堂服务员

员工食堂核算员小莉宿舍服务员

4.部门岗位说明书4.1总监岗