高三生物复习课件(必修一)
2023届高三生物一轮复习课件：必修一1
3蛋白质的结构和功能1核酸的组成、结构和功能2考点1蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能1一、组成蛋白质的氨基酸的元素组成、结构与种类1.元素组成:2.结构:C 、H 、O 、NS ①氨基酸的结构通式 每个氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH 2）和一个羧基（-COOH ），并连在同一个碳原子上。
②特点分子式C 2H 4O 2N-R部分氨基酸分子中含有一个以上的氨基或羧基，多出来的氨基或羧基位于R 基上。
除外，有的还含有 等。
一、组成蛋白质的氨基酸的元素组成、结构与种类3.种类:氨基酸的种类由R 基决定。
21种氨基酸非必需氨基酸：必需氨基酸：人体可自身合成的氨基酸，共13种人体不能自身合成的氨基酸，共8种必需氨基酸甲 携 来 一 本 亮 色 书甲硫缬赖异亮亮苯丙色苏婴儿有9种，比 成人多的一种是组氨酸。
氨基酸知识拓展①氨基酸的功能a.作为肽或者蛋白质的基本单位(主要功能)。
b.某些氨基酸可作为神经递质。
谷氨酸、甘氨酸c.氨基酸→糖类(非糖物质转化)d.氨基酸氧化分解供能。
作为能源物质f.色氨酸→吲哚乙酸(IAA)②氨基酸的运输a.细胞膜上载体蛋白b.细胞质基质、线粒体和叶绿体中的tRNA跨膜运输运入核糖体e.酪氨酸→黑色素衰老细胞，酪氨酸酶活性下降，黑色素减少蛋白质的结构和功能1二、蛋白质的合成C H R 1H 2NOHC O H 2OC H COOHR 2H NH肽键二肽一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH 2)，脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱水缩合。
肽键C H COOHR 3HNOH H C C H R 1H 2NC O C H R 2H NO二肽H 2OH 2O 三肽肽键 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽。
多肽通常呈链状，叫作肽链。
参与脱水缩合的分别是两个氨基酸中与中心碳原子相连的氨基和羧基，而不是R 基中的氨基和羧基。
高中生物课件-第5讲 细胞膜的结构与功能-高三一轮复习
核心知识一遍过高考一轮复习——必修一《分子与细胞》——第四讲 细胞膜的结构与功能v1.概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。
考点一细胞膜的结构和功能（1）将细胞和外界环境分开用台盼蓝染液鉴别动物细胞是否死亡死细胞活细胞磷脂的疏水尾部决定了水溶性极性分子或离子难以通过——屏障作用1.细胞膜的功能（2）控制物质进出细胞细胞膜上的膜转运蛋白起主要运输作用磷脂双分子层允许弱极性或无极性分子以及极性小分子穿过，阻止离子和强极性分子通过1.细胞膜的功能控制物质进出细胞功能的验证正常的玉米种子煮熟的玉米种子红墨水处理清水冲洗正常的玉米胚细胞不呈红色红墨水处理清水冲洗煮熟的玉米胚细胞呈红色细胞膜具有控制物质进出细胞的功能细胞膜的制备吸水吸水人的正常成熟红细胞人的圆涨的红细胞人的涨破的红细胞（3）进行细胞间的信息交流体液的传送化学信号传导（如激素）内分泌细胞分泌的激素与靶细胞膜上的受体结合，将信息传递给靶细胞靶细胞靶细胞发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递到另一个细胞胞间识别（如精、卵结合）糖蛋白细胞器膜有没有糖？1.细胞膜的功能胞间连接与通讯（如胞间连丝）（3）进行细胞间的信息交流1.细胞膜的功能1.细胞膜的功能触）将细胞与外界环境分隔开胞吞、胞吐注意:高等植物细胞之间通过胞间连丝进行交流时，不需要细胞膜上的受体。
因此，细胞膜上的受体并不是细胞间信息交流所必需的结构注意:直接接触是借助细胞膜表面的受体（化学本质：糖蛋白）进行识别，将信息从一个细胞传递给另一个细胞注意；营养物质可进；细胞不需要的物质不容易进入细胞;抗体、激素等物质、细胞产生的废物可出；细胞内有用的成分（比如核酸）不会轻易流失到细胞外；但是细胞膜的控制作用是相对的,对细胞有害的物质可能进入，有些病毒、病菌也能侵入细胞。
注意:比如细胞分泌的激素（如胰岛素）通过血液运输到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞除了以上提到的三种功能外，细胞膜还有细胞识别、保护细胞、参与细胞的运动、分泌等功能。
高中生物课件-第4讲 核酸-高三一轮复习
核心知识一遍过高考一轮复习——必修一《分子与细胞》——第三讲 核酸v1.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。
v2.说明生物大分子以碳链为基本骨架。
必备知识考点一 核酸的组成、结构与功能考点二 生物大分子以碳链为基本骨架考点一核酸的组成、结构与功能1.核酸的结构层次核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）基本组成单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸基本组成单位脱氧核糖碱基P核糖碱基P1.核酸的结构层次A U G C脱氧核苷酸核糖核苷酸A T G C核苷酸共有几种？组成核苷酸的含氮碱基共有几种？RNA的基本构成单位DNA的基本构成单位O 12345OOO35’端3’端磷酸二酯键RNA单链结构DNA双螺旋结构OH1.核酸的结构层次比较项目DNARNA组成单位初步水解产物4种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸彻底水解产物磷酸、脱氧核糖、ATGC磷酸、核糖、AUGC主要存在部位细胞核（少量在线粒体、叶绿体）细胞质组成无机酸磷酸五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基共有 A G C特有TU 结构一般为双链DNA螺旋结构一般单链功能携带遗传信息（绝大多数生物的遗传物质），指导蛋白质的合成，从而控制性状遗传物质（RNA病毒），催化作用，传递遗传信息（mRNA）,转运氨基酸（tRNA）,组成核糖体（rRNA）一.知识梳理 必备知识2.DNA和RNA的组成成分比较生物类别核酸种类核苷酸种类碱基种类遗传物质举例细胞生物2种（DNA和RNA）8种5种（ATUGC）DNA 真核生物原核生物病毒DNA病毒1种（DNA）4种4种（ATGC）DNA Ｔ２噬菌体RNA病毒1种（RNA）4种4种（AUGC）RNA烟草花叶病毒•哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器，也不含DNA 和RNA。
•DNA并不都是呈链状，如质粒DNA是环状，原核生物的拟核DNA也是裸露的环状DNA分子。
必备知识3.生物体内核酸种类4.DNA、RNA与蛋白质的关系一.知识梳理必备知识项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等组成单位脱氧核苷酸(4种)核糖核苷酸(4种)氨基酸(21种)形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体分子结构一般为双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质联系碱基对数量及排列顺序DNA分子多样RNA多样性多肽链中氨基酸的种类、数量、排列顺序多肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构蛋白质功能多样生物多样+蛋白质分子结构多样必备知识5.核酸分子的多样性和特异性(1)多样性：组成DNA分子的脱氧核苷酸虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序是极其多样的，所以DNA分子具有多样性。
高三生物一轮复习：细胞膜与生物膜课件
001 细胞膜的功能
与膜结合的信号分子
胞间连丝
发出信号的细胞
靶细胞
细胞间的信息交流依赖于细胞膜上的受体或细胞膜连通形成的通道。
3131
001 细胞膜的功能
任务一 回顾教材P40-P42，总结细胞膜的功能。
将细胞与外界环境分隔开
选 择 透 过 性
相对性
方 式
营养物质 进入
_代__谢_废__物__ 排出 控
生物膜系统
细胞膜 核膜 细胞器膜
学生兴趣小组视频：鸡蛋和酵母菌染色实验
001 细胞膜的功能
【问题探讨】用“染色排除法”鉴别死细胞和活细胞
为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被 染色？
活细胞的细胞膜可控制物质进出 细胞，台盼蓝染料是细胞不需要的物 质，不易通过细胞膜。因此活细胞不 能被染色，死细胞的细胞膜不能控制 物质进出细胞，台盼蓝能通过细胞膜 进入细胞，死细胞能被染成蓝色。
结构图
模型
示意图
1616
0021 细胞膜结构的探索
任务三
回顾教材P42-P43“对细胞膜结构的探索”科学史资料，构 建细胞膜的结构模型。
结构图
模型
示意图
1717
0021 细胞膜结构的探索
任务三
回顾教材P42-P43“对细胞膜结构的探索”科学史资料，构 建细胞膜的结构模型。
结构图
模型
示意图
1818
1895年 欧文顿
证据：
用哺乳动物红细胞制备纯净细胞膜，通过
不溶于脂 质的物资
溶于脂质的物质
化学分析，得知膜脂质有磷脂和胆固醇，其 中磷脂含量最多。
证实：
推论：
细胞膜是由脂质构成的
细胞膜含磷脂、胆固醇等脂质分子
高三一轮复习生物：必修一分子与细胞复习提纲课件
1、归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法 2、细胞学说的内容和意义 内容：一切动植物、相对独立、分裂 意义：动植物统一性 3、为什么生命活动离不开细胞？ 单细胞、多细胞、病毒 4、系统和生命系统的联系和区别 ①生物个体的结构层次有哪些？ 动物、植物、单细胞生物。病毒？ ②生命系统的结构层次都有哪些？ 5、动物细胞和植物细胞的异同点。
7、如何测定O2吸收量？如何测定CO2释放量？ 8、储存种子应采取低氧、低温、干燥的环境。储存蔬 菜水果应采取低氧、零上低温、一定湿度的环境。
9、松土、定期排水、透气的创可贴、酿酒中都采用了 哪些细胞呼吸的原理？
纸层析法分离色素
1、实验原理：提取色素和分离色素分别采用什么试剂？ 原理分别是什么？
2、实验过程：①二氧化硅和碳酸钙的作用。 ②用什么对研磨液进行过滤？ ③如何画滤液细线？ ④层析液为什么不能没过滤液细线？
光合作用的原理
1、根据光合作用的概念写出方程式（概念式）。 2、画出光合作用图解，并说明场所。 3、光反应中的两个物质变化、暗反应中的三个物质变化。 4、光合作用过程中的能量转换（两步）。 5、光合作用中氧元素的转移、碳元素转移途径。研究方法。 6、光合作用合成葡萄糖的方程式（计算式）。 7、光反应和暗反应的联系。①夜间能否进行暗反应？②若 增加光照强度使光合速率增加，光反应和暗反应如何变化？
细胞核的结构和功能
1、没有细胞核的细胞是真核细胞吗？举例说明。 2、细胞核的结构包括哪4部分？ 3、双层膜的细胞结构有哪些？ 4、核孔和核仁的功能。所有生物核糖体的合成都与 核仁有关吗？
5、核孔允许小分子自由通过，对大分子具有选择性。 6、染色体和染色质的关系。两者的存在时期。 7、细胞核的功能。 8、模型大致分为哪三种？ 9、伞藻核移植实验是对照实验吗？该实验的目的是 什么？
2024届高三生物一轮复习课件第1讲 走近细胞
提示 病毒不具有细胞结构。 (2)人工合成的脊髓灰质炎病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质。(2022·海
南卷，1D)( √ ) (3)酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖。(2021·辽宁卷，8B)( × )
提示 酵母菌一般以出芽的方式进行增殖，醋酸杆菌以二分裂的方式进行增殖。 (4) 与 双 链 DNA 病 毒 相 比 ， 新 型 冠 状 病 毒 更 容 易 发 生 变 异 。 (2020·海 南 卷 ，
科学方法--归纳法（ P3 ） 归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。
不完全归纳法
根据部分植物细胞都有细胞核而 得出植物细胞都有细胞核这一结 论，实际上就是运用了不完全归 纳法。由不完全归纳得出的结论 很可能是可信的。
完全归纳法
如果观察了所有类型的植物细 胞，并发现它们都有细胞核， 才得出植物细胞都有细胞核的 结论，就是完全归纳法。
是种群。
考点一 细胞的多样性和统一性
典例·精心深研
Байду номын сангаас
【考向1】结合细胞学说的创立过程及内容考查生命观念
1．(2023·广东惠州调研)细胞学说是19世纪自然科学史上的一座丰碑，下
列有关总结和推断正确的是( )
A．比利时的维萨里发现了细胞，施莱登和施旺是细胞学说的主要创立者
B．根据魏尔肖的研究推知：细胞都来源于先前存在的细胞的有丝分裂
02 使用高倍显微镜观察几种细胞
目录
考考点点一一细胞细胞的的多多样样性性和和统统一一性性 1.细胞学说及其建立过程
(1)主要内容及意义
细胞和细胞产物
其他细胞
动物和植物
提醒： ①并不是所有新细胞 都由老细胞分裂产生， 如受精卵来源于精子 和卵细胞的融合。 ②细胞学说的建立应 用了不完全归纳法。
2023届高三生物一轮复习课件：必修一1
2细胞中的元素和化合物、无机物1细胞中的糖类和脂质2实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质3考点1细胞中的元素和化合物、无机物一、生物界与非生物界的统一性和差异性组成生物界和非生物界的元素含量差别很大。
1.统一性：组成生物界和非生物界的元素种类大致相同。
2.差异性：元素有选择地从无机自然界中获取大量元素:微量元素:C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、 Ca 、Mg 等Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等最基本元素： 基本元素：C C 、H 、O 、N（参与构成生物大分子的基本骨架）大多以化合物的形式存在含量作用来源分类依据存在形式常见20多种二、组成细胞的元素三、组成细胞的化合物 水：鲜重 ，大多为 。
无机化合物 无机盐：大多以 形式存在糖类：只含 （ 物质） 脂质：主要含 ，此外还含 （ 物质）有机化合物 蛋白质：主要含 （ 物质） 核酸：含 （ 物质）最多自由水离子C 、H 、O 能源N 、P 储能C 、H 、O 、N (S)结构C 、H 、O 、N 、P 遗传C 、H 、O (含碳元素)最值问题鲜重最多的化合物： 鲜重最多的有机物： 干重最多的化合物：干重最多的有机物： 鲜重最多的四种元素： 干重最多的四种元素：水 蛋白质蛋白质蛋白质O>C>H>N C>O>N>H水蛋白质糖类和核酸脂质无机盐 不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的，同种生物不同组织细胞中化合物种类和含量也是有区别的。
元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99 H 6.247.46 O44.4314.62 N 1.469.33K0.92 1.09 Ca0.23 4.67 P0.20 3.11 Mg0.180.16 S0.170.78原因：不同生物组织细胞中化合物含量不同，有的还相差悬殊。
如小麦种子细胞和玉米细胞等中糖类含量较高，而人体细胞中蛋白质含量较高。
玉米细胞和人体细胞干重含量较多的四种都是元素C、H、O、N，在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是为什么？1.（2022年广州一模）以下四组物质中，元素组成相同的一组是（）A.磷脂和磷酸B. ATP 和 cDNAC. 丙酮酸与丙氨酸D. 糖蛋白与肌糖原2.(2021·佛山一模) 玉米从外界吸收的硝酸盐，可以用于细胞内合成 ( )A．核糖 B．淀粉酶 C．甘油 D．固醇解析：核糖属于糖类，组成元素为C、H、O，A错误；淀粉酶的化学本质是蛋白质，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，B正确；甘油的组成元素为C、H、O，C错误；固醇的组成元素为C、H、O，D错误。
高三生物一轮复习课件走近细胞(第一课时)
细胞学说的意义
一切动植物都是 由细胞和细胞产 物所构成
细胞是一个 相对独立的 单位
新细胞是由 老细胞分裂 产生
打破 壁垒
揭示了动物和 植物的统一性
生物界 统一性
促进解剖学、生理学、胚胎学等多学 科的融通和统一
生物的生长、生殖、发育等生理现象奥秘要到细胞 中寻找，生物学的研究由器官-组织进入细胞水平
课后习题
二、拓展应用
2. 病毒没有细胞结构，一般由核酸和蛋白质组 成。但是，病毒的生活离不开细胞，请查阅资 料，说明病毒的生活为什么离不开细胞。
3. 如果“新细胞都是从老细胞中产生的”不成 立，细胞一直可以从无机环境中自然发生，生 物进化的观点还能被人们普遍接受吗？请用自 己的语言简要阐述细胞学说是否支持生物进化 的观点。
基因的继承和改变
进化史
细胞学说
细胞学说中2个“统一了”和4个“未涉及”
练习
【典例1】细胞学说的建立经过了漫长而曲折的过程，多位科学家通过观察法、归 纳法等总结出细胞学说这一重要生物学理论，而且该学说还在不断地修正和完善。 下列关于细胞学说的建立、内容和意义的说法，正确的是( B )。
A.在细胞学说的建立过程中，列文虎克用自制的显微镜观察了动植物的细胞壁和细胞质 B.新细胞是由老细胞分裂产生的，暗示了人体内的每个细胞都凝聚着漫长的进化史
种群、群落和生态系统
种群：在一定的空间范围内,同种生物的所有个体形成的集合。
该生物生活的地方，生物之间有相互影响、相互作用 幼年+成年+老年
× × × 菜市场、动物园、班级
果√园、农√田
× × × 同一物种，能杂交产生可育后代
注意一些笼统的表述：蓝细菌、水草、候鸟
种群、群落和生态系统
高三生物一轮复习 必修1 5-1 降低化学反应活化能的酶
H2O2 浓度
1
3% 2ml
试管编号 2 3
3% 2ml 3%
说明 4
3%
2ml
2ml
鲜肝研 磨液
二
反应条件
常温
90℃ FeCl3 2滴
2滴清水 2滴清水
2滴
结 气泡产生 果 卫生香燃烧 结论
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
步骤 对照实验 一
H2O2 浓度
等量性原则
对照组
1
3% 2ml
试管编号 实验组 2 3
定相同，在保温时必须加以考虑。市售的淀粉酶
的最适温度一般在60 ℃左右，唾液淀粉酶的最适
温度在37 ℃左右。
例1：(2009· 全国卷Ⅱ)已知2H2O2===2H2O＋O2↑，可以通 过观察反应过程中O2的生成速度(即气泡从溶液中释放的 速度)来判断H2O2分解反应的速度。请用所给的实验材料 和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作
该曲线表明，B点的反应底物的浓度足够大，是 酶的数量限制了反应速率的提高，这时如果加 入少量的酶，反应速率将如何变化？曲线如何
跟踪训练
1. （2009年上海卷）将刚采摘的甜玉米立即放入沸
水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会（ ） A．提高淀粉酶活性
B．改变可溶性糖分子结构
C．防止玉米粒发芽 D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
易错归纳
1.在探究温度对酶活性的影响时，对照组加入
等量的反应物如2 mL可溶性淀粉后，要先放入不 同的环境中保温5分钟，使反应物达到所处不同环 境的温度。然后再加处于对应温度下的新鲜酶液， 摇匀维持5分钟。否则若加入酶后再放入不同温度
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2018届高三生物总复习必修一课件：第5章 细胞的能量供应和利用5-3
二|即时应用 3．以下甲、乙两图都表示苹果组织细胞中 CO2 释放量和 O2 吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是 ()
考点 细胞呼吸原理的应用 一|重点研究
影响细胞呼吸的因素 1．内因 (1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率 下降。 (3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。
1．概念物 条质 件变 ：化氧反 产应 物参物 ：与：及葡多CO萄种2、糖酶H等催2有O化机物等 能量变化：释放能量并生成 大量 ATP
酶
2．反应式： C6H12O6＋6H2O＋6O2――→6CO2＋12H2O＋能量
。
3．物质转化过程
4．能量转化：1 mol 葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870 kJ 的能量，其中 1161 kJ 的能量储存在 ATP 中，其余的以 热能 形式散失掉。
三、无氧呼吸 1．场所： 细胞质基质 。 2．过程 (1)第一阶段
酶 葡萄糖――→少量[H]＋丙酮酸＋少量能量 (2)第二阶段
3．化学反应式
酶 (1)C6H12O6――→
2C3H6O3(乳酸) ＋
少量 能量
酶 (2)C6H12O6――→
2C2H5OH(酒精) ＋2CO2＋
少量
能量
4．能量转化
只在 第一 阶段释放出少量能量，生成少量 ATP，葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳酸
3．探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌作为实验材料的原因：在 有氧和无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
(2)呼吸产物的检测
检测产物
试剂
现象
高中生物课件-第3讲 蛋白质-高三一轮复习
核心知识一遍过高考一轮复习——必修一《分子与细胞》——第三讲 蛋白质v1.阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。
必备知识考点一 蛋白质的结构、功能考点二 蛋白质的相关计算考点一蛋白质的结构、功能1.蛋白质的功能肌肉头发构成细胞和生物体结构的重要物质，称之为结构蛋白胃蛋白酶等消化酶血红蛋白运输氧气抗原抗体图中黄色区域的部分细胞分泌胰岛素，调节血糖平衡消化道蛋白质、脂肪、糖类维生素、水、无机盐氨基酸、甘油脂肪酸、葡萄糖残渣排遗（粪便）消化吸收血液机体组织细胞利用蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。
吸收判断：糖尿病病人既能注射，也能口服胰岛素因为胰岛素是一种蛋白质，口服会在消化道里以蛋白质的形式被消化成氨基酸，而失去胰岛素的功能。
CH 2N COOH HH 甘氨酸CH 3CH 2N COOH H 丙氨酸亮氨酸缬氨酸C H 2N COOH CH H CH 3CH 3CH 2C H 2N COOHH CH CH 3CH 3氨基酸结构通式：C HCOOH H 2N R每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH 2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。
2.蛋白质的结构(1)组成蛋白质的氨基酸哪些是组成蛋白质的氨基酸?写出它们的R基。
C H NH2COOHCH2SH C H NH2COOHCH2SHCH NH2COOHCH2OHC H NH2H CH2COOH√√××-CH 2-SH-CH 2-OH2.蛋白质的结构(1)组成蛋白质的氨基酸组成蛋白质的氨基酸约有21种。
必需氨基酸：有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴儿有9种，多一种组氨酸），必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需氨基酸。
（携（缬氨酸）一（异亮氨酸）两（亮氨酸）本（苯丙氨酸）单（甲硫/蛋氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）来（赖氨酸））非必需氨基酸：另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的（氨基转换作用） ， 叫做非必需氨基酸。
高中生物必修一课件走进细胞
（酵母菌、霉菌、 蘑菇等）
“三菌三体”
细菌
1 × ×细菌
如硝化细菌、铁细菌、硫细菌等
2 在菌字前面有描述形状的
如× ×杆菌、 × ×球菌、 × ×螺旋菌、× ×弧菌等
3 乳酸菌
细菌（杆、球、螺旋、弧菌等）
蓝藻：
颤藻、发菜、蓝球藻、念珠藻
细菌：代谢方式：自养（硝化细菌）异养（寄生、腐生） 生态地位：生产者、消费者、分解者 繁殖：二分裂（无性生殖）单细胞生物 培养：牛肉膏蛋白胨培养基 菌落（种群）
细胞学说建立者：施莱登、施旺
意义：
考点四、显微镜的使用
光学显微镜—
细胞膜，细胞壁，染色体，叶绿体，大液泡，线粒体，细胞核（核仁）
02
电子显微镜—
细胞膜、内质网膜和核膜的厚度，核糖体、微管和微丝，各种细胞器。
01
显微镜分类 亚显微结构 显微结构
（平面/凹面）
（光圈）
（1）取显微镜：
右手握住镜臂，左手托住镜座。
含藻蓝素和叶绿素（无叶绿体），光合作用（自养需氧型）
原核细胞
真核细胞
大小
细胞核
遗传物质
遗传规律
变异来源
细胞器
细胞壁
举例
较小(1 μm～10 μm)
较大(10 μm～100 μm)
没有由核膜包被的细胞核，遗传物质储存复制的场所称拟核
有成形的、真正的细胞核，有核膜、核仁
DNA
DNA，和蛋白质构成染色体
根据宿主的不同可分为：植物病毒(烟草花叶病毒)；人和动物病毒(禽流感病毒)；细菌病毒(噬菌体)
根据遗传物质不同分为：DNA病毒（噬菌体）； RNA病毒（烟草花叶病毒等常见病毒）
1.病毒的生命活动离不开细胞
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
氨基酸的排列与多肽的种类: 若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸 组成的多肽的情况可分如下两种情形分析： （1）A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸足够 多，则可形成： 三肽的种类： 3X3X3=27 二肽的种类： 3X3=9 （2） A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸 只有一个，由这三个不同的氨基酸可形成： 三肽的种类： 3X2X1=6 二肽的种类： 3X2=6
1、维持细胞有一个相对稳定 的内部环境 2、为多种酶提供大量的附着 位点 3、把各种细胞器分隔开
生物膜的意义：
1、在理论上，生物膜系统在结构和功能上的紧 密联系，体现了细胞的整体性，有利于阐明细 胞生命活动的规律。 2、在技术上，推动了细胞工程技术的发展。 3、在实践中，有重要用途，如人工合成的膜材 料已用于疾病治疗，常用“透析”治疗肾衰竭 疾病，其中，血液透析膜就是人工合成的膜材 料。
一、显微镜的放大倍数 1、放大倍数指的是物体的宽度或长度的放大倍 数 2、放大倍数=目镜放大的倍数X物镜放大的倍数 二、镜头长度与放大倍数的关系 1、目镜越长，放大倍数越小 2、物镜越长，放大倍数越大 3、放大倍数越大，镜头进光孔越小，镜头距载 玻片距离越近，由镜头折射进入镜简的光线越 少，视野越暗。 三、物像移动与装片移动的关系： 由于显微镜下成的像是倒立的像，所以，物像 移动的方向与载玻片移动的方向是相反的。
3、干种子不浸泡则不萌发
自由水减少，代谢越缓慢
4、干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管 壁上有水珠
失去结合水
5、失去结合水的种子浸泡后不萌发
失去结合水的种子失去生理活性
第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界
一、基本知识点： 1、细胞膜的制备方法： （1）选材：人和其他哺乳动物的 红细胞 。 （2）原因： 这样的红细胞没有细胞核 。 和众多的细胞器 （3）过程：把细胞放入 清水 中，细胞由于 吸水 涨破 ，细胞内的物质流出，便可得到 细胞膜。
流程： 取口腔上皮细胞 水解 冲洗涂片
实验中材料的作用： 0.9%的NaCl溶液的作用 是：保持口腔上皮细胞的正 常形态；
染色 观察
8%的盐酸的作用：能够 改变细胞膜的通透性，加速 染色剂进入细胞，同时使染 色体中的DNA与蛋白质分离， 有利于DNA与染色剂结合。
生物所含碱基种类和核苷酸种类的关系：
分析多肽E和多肽F得到以下结果
元素或 C 基团
多肽E羧基
201 348 182 294
62 55
53 54
3 6
2 1
多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是( ) A、199和181 B、340和281 C、58和53 D、51和49
D
氨基酸与相对DNA及RNA片段中碱基 数目之间的关系计算： DNA RNA
每条肽链至少有一个氨基和一个羧基 （存在于肽链的两端。） 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020 个，羧基有1050个，则由此合成的4条多 肽链中共有肽键、氨基和羧基数目是
肽键数=n-m=1000-4=996 1000个氨基酸有1020个氨基说明在R上有氨基： 1020-1000=20个 不考虑R基，每条肽链有一个氨基。 故氨基一共有20+4=24个 同理可知R上有羧基1050-1000=50个 故羧基一共有50+4=54个
第2节 生命活动的主要承担者———蛋白质
与蛋白质相关的计算 (1)失去水分子数的计算: 当n个氨基酸缩合成一条肽链时,失去的水 分子数=肽键数=氨基酸的数目-1 当n个氨基酸形成m条肽链时,失去的水分 子数=肽键数=n-m
一条肽链由189个氨基酸组成,请问它有多 少个肽键,失去多少个水分子? 肽键数=失去的水分子数=n-1=189-1=188 一个蛋白质由2条肽链组成,A链中有99个 氨基酸,B链中有88个肽键,请问它一共有多少 个肽键,失去多少个水分子? 肽键数=失去的水分子数=n-m=99+88+1-2=186 =99-1+88=186
用高倍镜显微镜观察叶绿体和线粒体
1实验材料的选取 （1）常用材料：藓类叶片（或菠菜叶的下 表皮） （2）原因： a 藓类叶片很薄，仅有一层叶肉细胞 B 若选用菠菜叶作材料，撕取带少许叶 肉的下表皮，因为接近下表皮的叶肉细胞 是海绵组织，细胞排疏松，细胞分散，易 撕取，便于观察。
2、染色剂 （1）观察叶绿体时，由于叶绿体本身含有 色素，呈 ，所以不需要染色。 绿色 （2）观察线粒体时，用 健那绿染液 染色， 健那绿染液是专一性用于线粒体染色的活细 胞染料，能将线粒体染成 蓝绿色 。线粒 体能在健那绿染液中维持 活性数小时 。
（3）进行细胞间的信息交流
4、细胞壁的化学成分和作用： （1）组成：植物细胞细胞壁的化学成分 有 纤维素和果胶 。 （2）作用： 支持和保护 。
细菌的细胞壁的主要成分是肽聚糖 。 原核生物细胞壁有 保护作用 。
5、实验：细胞膜的制备 原理：哺乳动物成熟的红细胞在低渗环 境中，细胞会因过度吸水而涨破，从而可以 用来制备细胞膜。且哺乳动物成熟的红细胞 没有细胞核和众多的细胞器，这样就避免了 核物质的干扰而影响细胞膜的纯化，使制取 过程更简单。
要先看该生物有没有DNA，有DNA时， DNA就是遗传物质，在没有DNA时， RNA才可以当作遗传物质。RNA在当作 遗传物质时，其核糖核苷酸的排列顺序， 可以称作遗传信息。
实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布
原理： 甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和 RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色， 吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗 红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和 RNA在细胞中的分布。
分泌蛋白的合成和运输 有些蛋白质是在细胞内合成的，分泌到 细胞外起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白， 如消化酶，抗体和一部分激素。
氨基酸
合成 肽链 内质网的核糖体
加工、运输
较成熟蛋白质 加工、分泌 成熟蛋白质 分泌 分泌蛋白 内质网 出芽囊泡 高尔基体 突起囊泡 细胞膜 线 粒 体
生物膜 的功能
蛋白质的相对分子质量或肽链的相对分 子质量的计算: 蛋白质的相对分子质量 =所有氨基酸总的相对分子质量-失去的水分 子总的相对分子质量 =氨基酸的平均相对分子质量X氨基酸的个数 -失去的水分子数X18
某蛋白质分子含有283个氨基酸,形成 3条肽链,每个氨基酸的平均相对分子质量 为100,那么由此形成的蛋白质的相对分 子质量为: 氨基酸的平均相对分子质量X氨基酸的 个数-失去的水分子数X18 =nX100-(n-m)X18 =283X100-(283-3)X18 =23260
当生物只含有DNA或RNA时， 碱基种类数就等于核苷酸的种类数： 4种
当生物同时含有DNA和RNA时，生 物含有的碱基数是5种，核苷酸数是8 种。
第5节 细胞中的水和无机盐 自由水和结合水的存在形式及其功能的验证： 1、鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻
自由水散失
2、干种子用水浸泡后仍能萌发
失去自由水的种子仍保持其生理活性
细胞核、线粒体、叶绿体 11、含有DNA的结构： 含有RNA的结构： 细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体
有膜结构 12、结构
单层膜：内质网、液泡 高尔基体、溶酶体
双层膜：线粒体、叶绿体
无膜结构：核糖体、中心体
细胞器特殊功能：
高尔基体在动物细胞中与 分泌物的形成 有关，植物 细胞壁的形成 细胞中与 有关。 内质网有两类： A 粗面内质网（有核糖体固着）与分泌蛋白的合成、 加工、运输有关。 B 滑面内质网（无核糖体附着）与糖类、脂质合成 的关。 核糖体： 附着于内质网上的核糖体主要合成分泌蛋白； 游离于细胞质中的核糖体主要合成细胞自身所需的 蛋白质、各种细胞器的膜蛋白。
6、与细胞分裂有关的细胞器： 核糖体、线粒体、中心体、 高尔基体（只与植物有关）
７、含色素的细胞器： 叶绿体、液泡、有色体 8、动植物共有的： 线粒体、核糖体、 内质网、高尔基体、溶酶体 9、植物特有的： 液泡、叶绿体\细胞壁 10、动物、低等植物共有的： 中心体 在动植物细胞中功能不同的细胞器：
动植物细胞
单层膜，囊状 蛋白质加工、分类、 包装，“发送站” 分解衰老损伤细胞器， 动植物细胞 单层膜， 吞噬病菌等，“消化车间”
无膜，粒状 无膜，粒状 合成蛋白质的“机器” 与有丝分裂有关 保持坚挺，调节内环境
动植物细胞 动物、低等 植物细胞 成熟的植物 细胞
单层膜， 泡状
细胞亚显微结构的相关知识点归纳总结： 1、动物细胞与植物细胞不相同的细胞结构： （三有一无）有叶绿体，有液泡，有细胞壁， 无中心体（低等植物有） 2、与能量转换有关的细胞器： 叶绿体和线粒体 3、能产生水的细胞器： 线粒体，叶绿体，核糖体 线粒体，核糖体 4、与主动运输有关的细胞器： 5、生理活动中遵循碱基互补配对原则的细胞器： 线粒体，叶绿体，核糖体
操作时的注意事项： 1、临时装片应随时保持有水状态，以免 影响细胞的活性。 2、要濑净口腔，防止杂质对观察物像的 干扰。 3、必须在低倍镜下将目标移到视野中心， 然后再转动转换器换用高倍物镜。 4、换上高倍镜后，只能转动细准焦螺旋 使图像清晰。
例1、小草和蝴蝶的体细胞都有的结构是（ ） 1、细胞壁 2、细胞膜 3、线粒体 4、叶绿体 5、中心体 6、核糖体 7、内质网 8、溶酶体
例4、科学家在制备较纯净的细胞膜时，一 般不选用植物细胞，其原因是(多选) A、植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结 构 B、光学显微镜下观察植物细胞，看不到细 胞膜 C、植物细胞的细胞膜较薄 D、植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程 比较繁琐 E、植物细胞内会有其他膜结构干扰
第二节 细胞器—系统内的分工合作
一、基本知识点： 细胞器的功能与特点
细胞器 线粒体 叶绿体
分布 动植物细胞
形态结构
生理功能
双层膜， 粒状
有氧呼吸的主要场所 “动力车间”
光合作用的场所，“养料 制造车间”，“能量转换 站” 蛋白质和脂质的合成