煎药室工作人员培训考试试题
中医煎药培训试题及答案
中医煎药培训试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 中医煎药的基本原则是什么？A. 先煎后煮B. 先煮后煎C. 同时煎煮D. 分开煎煮答案：C2. 下列哪项不是煎药时需要注意的？A. 药材的清洗B. 煎药的火候C. 药材的浸泡时间D. 煎药的容器选择答案：A3. 中医煎药时，一般使用的火候是什么？A. 大火B. 中火C. 小火D. 先大火后小火答案：D4. 以下哪种药材不宜与其他药材混合煎煮？A. 人参B. 黄芪C. 甘草D. 附子答案：D5. 中医煎药时，通常需要煎煮多长时间？A. 10-15分钟B. 20-30分钟C. 40-60分钟D. 超过1小时答案：C二、判断题（每题1分，共5分）6. 煎药时，药材的清洗可以去除杂质和农药残留。
（）答案：错误7. 煎药的水量一般以没过药材2-3厘米为宜。
（）答案：正确8. 煎药时，药材的浸泡时间越长越好。
（）答案：错误9. 煎药过程中，可以随时添加药材。
（）答案：错误10. 煎药完成后，应立即过滤并服用。
（）答案：错误三、简答题（每题5分，共20分）11. 煎药时为什么要控制火候？答案：煎药时控制火候是为了确保药材中的有效成分能够充分释放，同时避免因高温而破坏药材中的活性成分。
火候过大可能导致药材中的挥发性成分丢失，火候过小则可能使有效成分释放不完全。
12. 煎药时如何选择容器？答案：煎药时宜选择陶瓷、砂器等材质的容器，因为这些容器不易与药材中的成分发生化学反应，能够保持药效。
避免使用铁、铝等金属容器，因为它们可能会与药材中的某些成分发生反应，影响药效。
13. 如何正确浸泡药材？答案：药材在煎煮前应先进行浸泡，浸泡时间一般为30分钟至1小时，具体时间根据药材的性质而定。
浸泡可以软化药材，使其更易于煎煮，同时有助于药材中有效成分的释放。
14. 煎药后的药液如何处理？答案：煎药后的药液应趁热过滤，去除药渣。
药液应在适宜的温度下服用，一般建议在煎煮完成后30分钟内服用。
医疗机构中药煎药室管理规范
东光县中医医院中药煎药室管理规范培训试题
姓名：科室：时间：分数：
1.煎药容器应当以（）等材料制作的器皿为宜，禁用
（）等易腐蚀器皿.
2.煎药人员应当（）至少体检一次。
3.煎药应当使用符合国家卫生标准的（）。
待煎药物应当
先行浸泡，浸泡时间一般不少于（）。
4.一般药物煮沸后再煎煮（）分钟；解表类、清热类、芳
香类药物不宜久煎，煮沸后再煎煮（）分钟；滋补药物先用武火煮沸后，改用文火慢煎约( )分钟。
5.先煎药应当煮沸( )分钟后，再投入其它药料同煎
（）。
6.后下药应当在第一煎药料即将煎至预定量时，投入同煎
（）分钟。
7.药料应当充分煎透，做到
( )。
8.煎药时应当防止药液( )、( )或
( )。
9.煎煮开始时的用水量一般以浸过药面( )厘米为宜，
花、草类药物或煎煮时间较长的应当酌量加水。
10.煎药过程中要搅拌药料( )次。
煎药操作培训试卷
煎药室操作培训试卷一、选择题（每题2分，共30分）1.在煎药前，以下哪项准备工作不是必须的？A.清洗药B. 核对药材种类与剂量C. 浸泡药材D. 煮沸锅具进行消毒答案：A2.煎药时，通常使用的火候是：A. 大火全程B. 小火全程C. 先大火后小火D. 交替使用大火和小火答案：C3.下列哪种容器最适合用于煎药？A.铝锅B. 不锈钢锅C. 玻璃锅D. 塑料锅答案：B4.煎药过程中，一般药材需要加多少水？A.刚好覆盖药材B. 药材高度的两倍C. 水面高出药材5cmD. 越多越好答案：C5.下列哪项不属于煎药时的注意事项？A.定时搅拌B. 盖上锅盖C. 中途加水D. 注意火候答案：C6.煎药完成后，应该如何处理药液？A.直接倒出饮用B. 过滤掉药渣后饮用C. 冷藏后饮用D. 加热至沸腾后丢弃答案：B7.对于含有挥发性成分的药材，煎药时应：A.后下B. 先煎C. 包煎D. 与其他药材同时下锅答案：A8.煎药时间一般控制在多久为宜？A.10-15分钟B. 20-30分钟C. 30-60分钟D. 1小时以上答案：C9.煎药过程中，如果需要加第二次水，应该：A.用开水B. 用冷水C. 任何温度的水都可以D. 不需要再加水答案：A10.下列哪种药材需要先煎？A.薄荷B. 石膏C. 菊花D. 枸杞答案：B11.煎药时，如果发现药液过少，应如何处理？A.加冷水继续煎B. 加开水继续煎C. 立即停止煎药D. 倒掉重煎答案：C12.关于煎药的火候，以下说法正确的是：A.全程大火B. 全程小火C. 武火急煎，文火慢炖D. 文火急煎，武火慢炖答案：C13.煎药完成后，药渣应如何处理？A.丢弃B. 回收再利用C. 埋入土中D. 焚烧答案：A14.对于有毒药材的煎药方法，以下哪项描述正确？A.与其他药材同煎B. 先煎以减毒C. 后下以减少煎煮时间D. 包煎以防止药液浑浊答案：B15.煎药时，药材的浸泡时间一般为多久？A.5-10分钟B. 15-30分钟C. 30-60分钟D. 1小时以上答案：B二、填空题（每题4分，共20分）1.煎药前，应将药材放入__中浸泡，以便药材有效成分更好地溶出。
煎药室工作人员培训考试试题
煎药室工作人员培训考试试题一、填空题（共10题，每题3分）1、煎药人员必须身体健康，无传染病、精神病及严重。
2、煎药的用具，一定是以化学性质稳定，不宜与起化学变化为前提。
煎药可选择，因为有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等特点。
也可选用较牢固的等。
煎药切记使用、、制器皿。
煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生，损害人体健康。
3、为便于煎出有效成分，在煎煮前先加水将饮片浸泡分钟。
不宜使用以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利于的溶出。
加水两多少受饮片的、等影响。
一般加水量以高出药面为宜。
注意煎药过程中不要随意或抛弃药液。
4、蒲黄入药宜，雷丸宜，姜汁宜。
5、煎煮用火应遵循的原则。
解表药多用，补虚药多用。
滋补药一般沸后煎分钟，二煎沸后分钟为宜。
6、煎药标准：煎液有原处方中各味中药的，无煳化，无焦化及其他霉烂异味，残渣无，无焦化、煳化，挤出的残液量不超出残渣总量的。
7、矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应20分钟。
8、气味芳香，含挥发性成分的饮片入药宜。
9、车钱子入药宜，川乌入药宜，阿胶入药宜。
10、花粉等微小饮片入药宜。
西红花入药宜。
二、单项选择题（共9题，每题5分）。
1、含粘液质较多的饮片宜。
A先煎B后下C包煎D烊化2、下列药品入药宜另煎的是。
A 人参B 三七C鳖甲D海金沙3、解表药一般沸后用武火煎为宜，二煎沸后为宜。
A15分钟 B 20分钟C10～15分钟 D 20～30分钟4、下列药品入药均需先煎的是。
A 生龙骨、生石决明、生川乌、苦杏仁B 生石膏、鳖甲、龟甲、自然铜C 生川乌、生草乌、钩滕、鹿角霜D 羚羊角、鹿角胶、生牡蛎、生赭石5、旋覆花入药宜 .A 另煎B 包煎C 煎汤代水D后下6、煎药可选择的最佳器皿是。
不锈钢锅砂锅铝锅铁锅7、在煎煮前先加冷水将饮片浸泡分钟，使药材的组织内部充分吸收水分。
2020～303015～208、不宜使用以上的热水浸泡饮片。
煎药培训试题
煎药培训试题在中医院，煎药员是辅助病人熬药的，一些煎药操作要进行培训。
下文是，欢迎阅读!1、煎药容器以砂锅、瓦罐、搪瓷器皿为宜，禁用铁器。
2、中药饮片在煎煮前除粉剂等不宜清洗的药物外，应先清洗干净，然后用冷水浸泡20—30分钟。
3、解表药、清热类、芳香类药物不宜久煎，沸后15—20分钟即可。
4、一些用量少，贵细中药宜先研成粉末再用群药的煎液冲服。
5、急煎中药饮片汤剂不得超过1、煎药人员应当注意个人卫生。
煎药前要进行手的清洁，工作时应当穿戴专用的工作服并保持工作服清洁√2、待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于2小时×3、每剂药一般煎煮两次，将两煎药汁混合后再分装√4、内服药与外用药应当使用不同的标识区分√5、煎药设备设施、容器使用前应确保清洁，要有清洁规程和每日清洁记录√6、川乌、附子等药需与解表药同煎。
×7、薄荷等解表药需文火久煎。
×8、在十八反中，海藻、大戟、芫花、甘遂均与甘草相反。
√9、在审方时发现处方配伍中违反了妊娠禁忌，不需要找主管医师，直接煎药就可以了。
×10、含黏液质较多的饮片如车前子等药宜包煎。
√1、气味芳香，含挥发性成分的薄荷、砂仁、豆蔻、鱼腥草饮片等，以免其有效成分散失，在煎煮时不宜 D 。
A、长时B、1小时C、2小时D、过久2、特殊药物的煎熬法有 ABCDEA、先煎B、后下C、包煎D、冲服E、烊化3、煎药人员收到待煎药后，应与处方药味、剂数、重量核对，查看是否有特殊煎煮的中药饮片，核对瓶签的 ABCD 等是否与处方内容相符，确认无误后方可加水煎煮。
A、科别B、患者姓名C、日期D、病床号4、煎煮中药饮片用水量一般以浸过药面 B 。
A、1—2厘米B、2—3厘米C、3—4厘米D、4—5厘米5、滋补药物先用 B 煮沸后，改用 C 慢煎约40分钟至一小时。
A、久煎B、武火C、文火D、搅拌6、煎药量：儿童服用一般煎至 B ，成人服用一般煎至 CA、100—200毫升B、50—150毫升C、200—300毫升D、150—400毫升7、“先煎药”应煮沸 D 后，再入其它药同煎。
中医煎药培训试题及答案
中医煎药培训试题及答案以下是中医煎药培训试题及答案的内容：一、试题：1. 煎药是中医临床中常用的制剂方法，它的作用是什么？2. 中药煎煮的基本要求是什么？3. 请简要描述中药煎药的步骤。
4. 在煎药过程中，为什么要掌握火候的控制？5. 请列举一些常见的煎药注意事项。
二、答案：1. 煎药的作用是通过将药材与水一同加热煮沸，使药材的有效成分溶解进水中，从而达到提取药物有效成分的目的。
2. 中药煎煮的基本要求包括：选择合适的煎药器具，控制火候，注意水量和时间的掌握，保持煎药的卫生与整洁。
3. 中药煎药的步骤通常包括以下几个步骤：a. 准备工作：选择合适的药材，清洗和切割成合适的大小。
b. 配置药剂：根据方剂要求，将适量的药材放入煎药器具中。
c. 加水煎煮：将器具放入火上，加入适量的水，控制火力使水煮沸。
d. 煎药过程：根据药材的特性和方剂要求，控制煎药的时间和火候。
e. 过滤药液：将药液过滤，去除杂质和渣滓，得到纯净的药液。
4. 煎药过程中需要掌握火候的控制是因为不同的药材和方剂对火候要求不同，过高或过低的火候都会影响药物的有效成分提取。
火候过高可能导致药物成分被破坏，火候过低则可能导致药物成分提取不充分。
5. 常见的煎药注意事项包括：a. 使用干净的煎药器具和工具，保持煎药的卫生与整洁。
b. 控制煎药的时间和火候，根据具体药材和方剂要求进行调整。
c. 适量加水，遵循方剂要求的水量。
d. 煎药过程中注意观察和调整，避免煎药煮干或溢出。
e. 煎药后要及时过滤药液，去除杂质和渣滓，保证药液的纯净。
以上就是中医煎药培训试题及答案的内容，希望能对您有所帮助。
煎药员考试试题及答案doc资料
承德市中医院煎药员考核试题姓名成绩一、填空题：（本题分5小题，每题4分，共20分）1、煎药容器以砂锅、瓦罐、搪瓷器皿为宜，禁用铁器。
2、中药饮片在煎煮前除粉剂等不宜清洗的药物外，应先清洗干净，然后用冷水浸泡20—30分钟。
3、解表药、清热类、芳香类药物不宜久煎，沸后15—20分钟即可。
4、一些用量少，贵细中药宜先研成粉末再用群药的煎液冲服。
5、急煎中药饮片汤剂不得超过 2 小时。
二、选择题：（本题分10小题，每题有一个或多个答案不等，答对一题得3分，不全或错误不得分，共30分）1、气味芳香，含挥发性成分的薄荷、砂仁、豆蔻、鱼腥草饮片等，以免其有效成分散失，在煎煮时不宜（D）。
A、长时B、1小时C、2小时D、过久2、特殊药物的煎熬法有（ABCDE）A、先煎B、后下C、包煎D、冲服E、烊化3、煎药人员收到待煎药后，应与处方药味、剂数、重量核对，查看是否有特殊煎煮的中药饮片，核对瓶签的（ABCD）等是否与处方内容相符，确认无误后方可加水煎煮。
A、科别B、患者姓名C、日期D、病床号4、煎煮中药饮片用水量一般以浸过药面（B）。
A、1—2厘米B、2—3厘米C、3—4厘米D、4—5厘米5、滋补药物先用（B）煮沸后，改用（C）慢煎约40分钟至一小时。
A、久煎B、武火C、文火D、搅拌6、煎药量：儿童服用一般煎至（B），成人服用一般煎至(C)A、100—200毫升B、50—150毫升C、200—300毫升D、150—400毫升7、“先煎药”应煮沸（D）后，再入其它药同煎。
A、2小时B、1小时C、30分钟D、10—15分钟8、建立煎药人员体检档案，煎药人员上岗前，必须进行体检，患（B）者不得上岗。
A、慢性胃炎B、传染病C、神经性头疼D、关节炎9、中药煎药质量要求做到（ABCD）。
A、无糊状块B、无白心C、无硬心D、汁浓味厚10、毒性中药饮片，宜慢火先煎久煎，可减低毒性，下列哪些为毒性药物（ABC）。
A、黑附片B、草乌C、川乌D、鳖甲三、判断题（本题分10小题，每题2分，共20分）1、煎药人员应当注意个人卫生。
煎药室工作人员培训考试试题
煎药室工作人员培训考试试题一、填空题（共10题，每题3分）1、煎药人员必须身体健康，无传染病、精神病及严重。
2、煎药的用具，一定是以化学性质稳定，不宜与起化学变化为前提。
煎药可选择，因为有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等特点。
也可选用较牢固的等。
煎药切记使用、、制器皿。
煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生，损害人体健康。
3、为便于煎出有效成分，在煎煮前先加水将饮片浸泡分钟。
不宜使用以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利于的溶出。
加水两多少受饮片的、等影响。
一般加水量以高出药面为宜。
注意煎药过程中不要随意或抛弃药液。
4、蒲黄入药宜，雷丸宜，姜汁宜。
5、煎煮用火应遵循的原则。
解表药多用，补虚药多用。
滋补药一般沸后煎分钟，二煎沸后分钟为宜。
6、煎药标准：煎液有原处方中各味中药的，无煳化，无焦化及其他霉烂异味，残渣无，无焦化、煳化，挤出的残液量不超出残渣总量的。
7、矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应20分钟。
8、气味芳香，含挥发性成分的饮片入药宜。
9、车钱子入药宜，川乌入药宜，阿胶入药宜。
10、花粉等微小饮片入药宜。
西红花入药宜。
二、单项选择题（共9题，每题5分）。
1、含粘液质较多的饮片宜。
A先煎B后下C包煎D烊化2、下列药品入药宜另煎的是。
A 人参B 三七C鳖甲 D海金沙3、解表药一般沸后用武火煎为宜，二煎沸后为宜。
A15分钟 B 20分钟C10～15分钟 D 20～30分钟4、下列药品入药均需先煎的是。
A 生龙骨、生石决明、生川乌、苦杏仁B 生石膏、鳖甲、龟甲、自然铜C 生川乌、生草乌、钩滕、鹿角霜D 羚羊角、鹿角胶、生牡蛎、生赭石5、旋覆花入药宜.A 另煎B 包煎C 煎汤代水D后下6、煎药可选择的最佳器皿是。
不锈钢锅砂锅铝锅铁锅7、在煎煮前先加冷水将饮片浸泡分钟，使药材的组织内部充分吸收水分。
20 20～30 30 15～208、不宜使用以上的热水浸泡饮片。
煎药员的相关考试题及答案大全
煎药员的相关考试题及答案大全一、单选题1. 煎药员在煎药前需要进行的首要步骤是什么？A. 清洗药材B. 称量药材C. 浸泡药材D. 检查药材答案：B2. 下列哪项不是煎药员在煎药过程中需要注意的事项？A. 控制火候B. 定时搅拌C. 使用不锈钢锅煎药D. 保持药材的完整性答案：C3. 煎药时，以下哪种药材不宜与其他药材混合煎煮？A. 人参B. 黄芪C. 附子D. 当归答案：C4. 煎药员在煎药完成后，应该首先进行的操作是什么？A. 立即倒出药液B. 等待药液冷却C. 检查药液浓度D. 清洗煎药器具答案：A5. 煎药员在煎药过程中，以下哪种药材需要后下？A. 薄荷B. 甘草C. 黄连D. 茯苓答案：A二、多选题6. 煎药员在煎药前需要准备的事项包括哪些？A. 清洗煎药器具B. 称量药材C. 了解药材的煎煮方法D. 准备足够的水答案：A、B、C、D7. 煎药员在煎药过程中，以下哪些因素会影响药效？A. 煎药时间B. 煎药温度C. 药材的新鲜度D. 煎药器具的材质答案：A、B、C、D8. 煎药员在煎药后，需要进行哪些后续工作？A. 清洗煎药器具B. 记录煎药过程C. 检查药液的浓度和色泽D. 将药液分装答案：A、B、C、D三、判断题9. 煎药员在煎药前不需要对药材进行清洗。
（）答案：错误10. 使用不锈钢锅煎药不会对药效产生影响。
（）答案：错误四、简答题11. 简述煎药员在煎药过程中应如何控制火候？答案：煎药员在煎药过程中应根据药材的性质和煎药的需要，适时调整火候。
通常，开始时使用大火使水快速沸腾，然后转为小火慢煎，以确保药效充分释放。
12. 煎药员在煎药后应如何储存药液？答案：煎药员在煎药后应将药液倒入干净的容器中，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以保持药液的稳定性和有效性。
五、案例分析题13. 某煎药员在煎煮含有附子的药方时，未按照规定先煎附子，导致患者出现中毒症状。
请分析煎药员的失误及正确的煎药方法。
煎药知识考题
煎药室药品知识考题一、填空题1、煎药之前，草药最少浸泡＿＿＿个小时。
2、一般中药煎煮用水量以浸过药物＿＿＿厘米为宜。
3、煎煮中药的器皿除了砂锅还可以用＿＿＿和＿＿＿。
4、中药一般煎煮＿＿＿次为宜。
5、解表药一般煎＿＿＿分钟合适。
6、明朝李时珍编写了著名的《＿＿＿》。
7、煎药过程如果药煎糊了，这帖药就要丢掉，不可以＿＿＿＿＿＿。
8、《伤寒论》对煎药的火候要求是＿＿＿＿＿＿。
9、车前子需“包煎”是因为＿＿＿＿＿＿。
10、中药煎出量成人根据剂量大小一般煎＿＿＿毫升。
二、单项选择题1、下列哪味药需“先煎”1～2小时以去其毒性？（）。
A、甘草B、石膏C、黑附子D、龟板2、下列属于需“烊化”的药是（）。
A、阿胶B、水牛角粉C、三七粉D、朱砂3、下列哪味药需“冲服”不宜煎煮（）。
A、朱砂B、鹿角胶C、龟板胶D、阿胶珠4、下列哪个器皿不能煎中药（）。
A、砂锅B、搪瓷锅C、电磁砂锅D、铝锅5、下列属于后下的中药是（）。
A、龙骨B、大黄C、石决明D、黄连6、下列哪味药需包煎（）。
A、黑附子B、五味子C、车前子D、大黄7、遵纪守法、爱岗敬业、质量为本、真诚守信、急人所难、救死扶伤、文明经商、服务热情是医疗行业的（）。
A、特点B、职业守则C、社会作用D、职业道德8、医药职业道德的特点不包括（）。
A、全人类性B、严肃性C、不连续性D、平等性9、某药品擅自添加着色剂和矫味剂，依照《药品管理法》规定，其可按（）论处。
A、假药B、劣药C、合格药D、真药10、中药第二煎用水量约为第一煎用水量的（）。
A、1/2B、1/4C、2/5D、2/3三、简答题：1、煎药中的“另煎”是指什么？2、请说出“先煎”与“另煎”的区别。
医院煎药室-煎药试题
医院煎药室-煎药试题中药煎药试题一填空题 1、煎药人员在煎药前应先加（冷水）将饮片浸泡（20~30分钟），一般水量应高出药面（3~5）cm，如果煎干或煎糊应（另取饮片重新）煎煮。
2、煎煮用火应遵循（先武后文）原则。
3、解表药多用（武）火，补虚药多用（文）火。
4、一般药一煎沸腾后再煎（20）分钟，二煎药沸腾后煎（15）分钟；解表药一煎沸腾后用武火煎（15）分钟，二煎沸后（5~10）分钟；滋补药一般沸腾后再煎（30）分钟，二煎沸腾后（20）分钟。
5、煎液量为（200~300）ml, 分（2~3）次服用。
6、介壳类、矿物类药物如龟板、石决明、牡蛎等，因质坚，有效成分难以煎出应打碎（先煎）。
7、凡气味芳香借挥发油取效的药物，如薄荷、沉香等，应（后下），宜在其他药煎好前（4~5）分钟下，以防止有效成分走失。
8、对花粉、细小种子、研末的矿物质等药物，如车前子、滑石粉、旋覆花等应（包煎），以避免煎后药液浑浊并减少对咽喉和消化道的不良刺激。
9 煎药时（不宜）频频打开锅盖，以尽量防止气味走失，降低疗效。
二选择题1 先煎的饮片应经武火煮沸后文火再煮多少时间才能与其他药物合并煎煮（C）A 5~10分钟B 10~15分钟C 10~20分钟D 15~20分钟E 20~30分钟 2 有毒饮片为降低毒性应先煎（D）A 半小时左右B 30分钟~1小时C 1~1.5小时D 1~2小时E 2~3小时 3 药物后下的目的（A）A 减少药物成分散失B 减少药物煎煮时间C 提高药物煎煮效率D 加快药物剂型改革E 以上均不是三选择题A 5~10分钟B 15分钟C 20分钟D 25分钟E 30分钟 1一般药物一煎沸后应再煎C 2 一般药物二煎沸后应再煎B 3 解表药物一般沸后用武火再煎B 4 解表药物二煎沸后应再煎A 5 滋补药一般沸后应再煎 E 6 滋补药物二煎沸后应再煎CA 文火B 武火C 先文后武D 先武后文 E文武交替 1 煎煮用火应遵循的原则是 D 2 解表药物多用 B 3 补虚药多用 AA 后下 B包煎 C 冲服 D 先下 E 烊化 1 使用阿胶时应E 2 使用钩藤时应 A 3 使用车前子时应 B 4 使用生石膏时应 D5 使用羚羊角时应 C。
天津市煎药上岗证考试真题
一、选择题
1.煎药时，一般首煎的煎煮时间是多久？
A.10-15分钟
B.20-30分钟（正确答案）
C.30-40分钟
D.40-50分钟
2.在煎药过程中，下列哪项操作是不正确的？
A.使用砂锅或不锈钢锅煎药（正确答案）
B.煎药前需将药材浸泡30分钟左右
C.煎药时要经常搅拌，防止药液溢出
D.煎好的药液应立即滤出，避免长时间浸泡药材
3.下列哪项不是煎药时需要注意的事项？
A.药材要洗净后再煎
B.注意火候，避免药液煎干（正确答案）
C.煎药时要盖紧锅盖，防止药液挥发
D.煎好的药液要尽快服用或妥善保存
4.煎药时，一般二煎的加水量是多少？
A.与首煎相同
B.比首煎略少（正确答案）
C.比首煎多一倍
D.随意添加，无固定量
5.下列哪种药材在煎药时通常需要后下？
A.矿物类药材
B.贝壳类药材
C.气味芳香的药材（正确答案）
D.质地坚硬的药材
6.煎药机煎药相比传统煎药方法，其主要优点是什么？
A.煎药时间更长
B.煎药效果更差
C.煎药过程更加自动化、标准化（正确答案）
D.煎出的药液量更少
7.在煎药过程中，如果发现药液煎干了，应该如何处理？
A.继续加水煎煮
B.丢弃重新煎煮（正确答案）
C.添加少量水继续煎煮
D.无需处理，直接服用剩余药液
8.下列关于煎药的说法，哪项是正确的？
A.所有药材都需要先煎
B.煎药时火候越大越好
C.煎好的药液可以长时间放置后再服用
D.煎药时要根据药材性质选择合适的煎煮时间和方法（正确答案）。
煎药基础知识试题及答案
煎药基础知识试题及答案一、单选题1. 煎药时，以下哪种药材不宜使用铁锅煎煮？A. 人参B. 黄芪C. 丹参D. 薄荷答案：D2. 煎药时，药材的浸泡时间一般建议为多久？A. 10分钟B. 30分钟C. 1小时D. 2小时答案：B3. 煎药时，第一次煎煮的水量应为药材的多少倍？A. 2倍B. 3倍C. 5倍D. 10倍答案：B4. 煎药时，第二次煎煮的水量应为第一次的多少？A. 相同B. 减少一半C. 减少三分之二D. 增加一倍答案：A5. 煎药时，药材煎煮的温度应控制在多少度以下？A. 60℃B. 80℃C. 100℃D. 120℃答案：C二、多选题1. 煎药时，以下哪些药材需要后下？A. 花类药材B. 根茎类药材C. 种子类药材D. 树脂类药材答案：A、D2. 煎药时，以下哪些药材需要先煎？A. 矿石类药材B. 贝壳类药材C. 动物类药材D. 树脂类药材答案：A、B三、判断题1. 煎药时，药材的煎煮时间越长，药效越好。
（对/错）答案：错2. 煎药时，药材的煎煮过程中可以随意添加水。
（对/错）答案：错3. 煎药时，药材的煎煮过程中需要不断搅拌以防止糊锅。
（对/错）答案：对4. 煎药时，药材的煎煮完成后应立即服用，不宜久置。
（对/错）答案：对5. 煎药时，药材的煎煮过程中可以加入糖或盐以改善口感。
（对/错）答案：错四、简答题1. 煎药时，为什么要先浸泡药材？答案：煎药前浸泡药材是为了使药材充分吸水膨胀，有利于有效成分的溶出，提高煎药的效率和药效。
2. 煎药时，如何判断药材是否煎煮到位？答案：煎药时，药材煎煮到位的标志是药材的颜色、气味和质地发生变化，有效成分充分溶出，且无明显残渣。
3. 煎药时，为什么要进行两次煎煮？答案：煎药时进行两次煎煮是为了确保药材中的有效成分能够充分溶出，提高药效，同时避免药材煎煮过度导致药效降低。
煎药员试题及答案
煎药员试题及答案煎药员是中医药行业中非常重要的岗位之一，他们负责将中药材煎煮成药液或药剂。
为了确保煎药员的专业能力，各级医药管理部门都会进行相应的煎药员考试。
本篇文章将介绍一些常见的煎药员试题及其答案，希望对正在准备考试的煎药员有所帮助。
一、中药煎煮基础知识试题1：请解释什么是块药和散药？它们在煎药过程中的处理方式有什么区别？答案：块药是指中药材以块状出现，如茯苓等。
散药是指中药材以末粉状出现，如芦荟等。
在煎药过程中，块药需要事先用刀或研磨机进行破碎或粉碎，以增加药材的溶解度和提高煎药的效果；而散药则直接投放在煎药器中。
试题2：请简要概述中药煎煮的目的及常见步骤。
答案：中药煎煮的目的是将中药材中的有效成分提取出来，使其溶解于水中，并排除其中的杂质。
常见的煎药步骤包括：清洗药材、加水浸泡、煮沸浸煮、慢煎、滤出药液、挤压残渣等。
二、煎药器具与设备的使用试题1：请列举煎药过程中常用的煎药器具和设备。
答案：常见的煎药器具和设备有：煎药锅、煎药袋、研磨机、过滤器、挤压器、计时器等。
试题2：煎药过程中需要注意什么？请阐述。
答案：煎药过程中需要注意以下几点：1. 温火调控：应掌握好煎药的温度和火候，以免药液沸腾太激烈或过于温和，影响药材的煎化效果。
2. 水量控制：药液的用水量应根据实际情况进行控制，不宜过多或过少。
3. 煎煮时间：各种中药材的煎煮时间不同，应根据药材的特性进行合理掌握。
4. 揉捻搓匀：需要在煎药过程中适时进行揉捻搓匀，以帮助药液更好地提取有效成分。
三、与煎药相关的安全和卫生知识试题1：请简述煎药操作中的安全注意事项。
答案：煎药操作中的安全注意事项包括：1. 工作场所要通风良好，定期清洁和消毒，以确保操作环境卫生。
2. 煎药时应戴好工作帽、口罩、手套等防护用品，以防止污染。
3. 使用煎药锅时要正确使用防溅装置和安全装置，避免烫伤和意外事故。
4. 注意药材的质量和保存条件，避免使用有问题的药材。
试题2：请简要介绍废弃物的处置方法。
煎药人员考试试题
煎药人员考试试题一、填空题（共10题，每题3分）1、煎药人员必须身体健康，无传染病、精神病及严重。
2、煎药的用具，一定是以化学性质稳定，不宜与起化学变化为前提。
煎药可选择，因为有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等特点。
也可选用较牢固的等。
煎药切忌使用、、制器皿。
煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生，损害人体健康。
3、为便于煎出有效成分，在煎煮前先加水将饮片浸泡分钟。
不宜使用以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利于的溶出。
加水量多少受饮片的、等影响。
一般加水量以高出药面为宜。
注意煎药过程中不要随意或抛弃药液。
4、蒲黄入药宜，雷丸宜，姜汁宜。
5、煎煮用火应遵循的原则。
解表药多用，补虚药多用。
滋补药一般沸后煎分钟，二煎沸后分钟为宜。
6、煎药标准：煎液有原处方中各味中药的，无煳化，无焦化及其他霉烂异味，残渣无，无焦化、煳化，挤出的残液量不超出残渣总量的。
7、矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应 20分钟。
8、气味芳香，含挥发性成分的饮片入药宜。
9、车钱子入药宜，川乌入药宜，阿胶入药宜。
10、花粉等微小饮片入药宜。
西红花入药宜。
二、单项选择题（共9题，每题5分）。
1、含粘液质较多的饮片宜。
A先煎 B后下 C包煎 D烊化2、下列药品入药宜另煎的是。
A 人参B 三七 C鳖甲D海金沙3、解表药一般沸后用武火煎为宜，二煎沸后为宜。
A15分钟 B 20分钟 C10～15分钟 D 20～30分钟4、下列药品入药均需先煎的是。
A 生龙骨、生石决明、生川乌、苦杏仁B 生石膏、鳖甲、龟甲、自然铜C 生川乌、生草乌、钩滕、鹿角霜D 羚羊角、鹿角胶、生牡蛎、生赭石5、旋覆花入药宜 .A 另煎B 包煎C 煎汤代水 D后下6、煎药可选择的最佳器皿是。
A 不锈钢锅B 砂锅C 铝锅 D 铁锅7、在煎煮前先加冷水将饮片浸泡分钟，使药材的组织内部充分吸收水分。
A 20B 20～30 C30 D15～208、不宜使用以上的热水浸泡饮片。
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煎药室工作人员培训考试试题
一、填空题（共10题，每题3分）
1、煎药人员必须身体健康，无传染病、精神病及严
重。
2、煎药的用具，一定是以化学性质稳定，不宜
与起化学变化为前提。
煎药可选
择，因为有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等特点。
也可选用较牢固
的等。
煎药切记使
用、、制器皿。
煎好的药液也应避
免与这类器皿直接接触，以免发生，损害人体健康。
3、为便于煎出有效成分，在煎煮前先加水将饮片浸泡分钟。
不宜使用以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不
利于
________ 的溶出。
加水两多少受饮片
的、等影响。
一般加水量以高出药
面为宜。
注意煎药过程中不要随意或抛弃药液。
4、蒲黄入药宜，雷丸宜，姜汁
宜。
5、煎煮用火应遵循的原则。
解表药多
用，补虚药多用。
滋补药一般沸后
煎分钟，二煎沸后分钟为宜。
6、煎药标准：煎液有原处方中各味中药的
，
无煳化，无焦化及其他霉烂异味，残渣无，无焦化、煳化，挤出的残液量不超出残渣总量的。
7、矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎
出，应20分钟。
&气味芳香，含挥发性成分的饮片入药宜。
9、车钱子入药宜，川乌入药宜，阿胶
入药宜。
10、花粉等微小饮片入药宜。
西红花入药宜。
二、单项选择题（共9题，每题5分）
1、含粘液质较多的饮片宜。
A先煎B后下C包
煎D烊化
2、下列药品入药宜另煎的是。
A人参B三七C鳖
甲D海金沙
3、解表药一般沸后用武火煎为宜，二煎沸
后为宜。
A15分钟 B 20分钟C10〜15分钟 D 20〜30分钟
4、下列药品入药均需先煎的是。
A生龙骨、生石决明、生川乌、苦杏仁
B生石膏、鳖甲、龟甲、自然铜
C生川乌、生草乌、钩滕、鹿角霜D羚羊角、鹿角胶、生牡蛎、生赭石
5、旋覆花入药宜
A另煎汤代水B包煎
D后下
6、煎药可选择的最佳器皿是
不锈钢锅锅
砂
铝锅铁锅
7、在煎煮前先加冷水将饮片浸泡________ 分钟，使药材的组织内部充分吸收水分
20 30〜20
20〜
3015
&不宜使用以上的热水浸泡饮片
40 C50 C
60 C70 C 9、某些有毒饮片入药宜
后下
、
八
、
八
先煎
三、简答题
1 、简述：需包煎的药物有哪几类？并请举例说明（每类不少于
2 种）。
10 分
2、简述：先煎的药物有哪些？为什么要先煎？并请举例说明。
（每类不少于2 种）。
15 分。