火锅店开业前厅需要配备物品清单

火锅店开业前前厅需要准备的物品：

营业面积600平方；

前厅人员编制暂定为：

店长1名、主管1人、领班2人负责订台、服务员8人、收银员1人、传菜员3名;

餐厅台位：

四人台23张、六人台6张、包间3个,共计32张台、餐位数154人;

前厅需要配备物品清单及数量

需要购买物品：

电加热水壶开水1台备餐车1辆

收餐车1辆托盘方10个

托盘圆15个菜架32个

茶壶35个调料罐35套

筷子200双红酒杯包间30个

啤酒杯包间30个白酒杯包间30个

醒酒器包间3个启瓶器啤酒15个

红酒启瓶器包间3个烟缸35个

计算器1个印泥1个

订书机1个订书钉1盒

皮筋1包橡皮2块

削笔刀2个卫生间垃圾篓3个

胶带纸大、小各1-2卷圆珠笔20支

圆珠笔芯1盒

汤壶、备餐台、前厅垃圾篓数量待定;

需要购买物料：

垃圾袋10包毛巾15条

洗涤灵1桶洁厕剂1桶

洗手液小1桶梳子2把

护手霜2个卫生间抽纸盒1个

卷纸大盘2箱

需要提前定制物品：菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页