商品学期中考试试题

《商品学基础》期中测试

满分100分时间45分钟

本卷分I卷和II卷。

第I卷

满分50分

一、单项选择（在本题的每一小题的备选答案中，只有一个答案是正确的，请把你认为正确答案的题号，填入题干的括号内。多选不给分。本大题共10题，每题2分，共20分）

1. （）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法

A、简单随机抽样法

B、分组随机抽样法

C、等距随机抽样法

D、阶段随机抽样法

2. 商品学是研究（）的科学。

A.商品质量；

B.商品品种；

C.商品消费；

D.商品使用价值及其变化规律

3. 国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的（）时，申请使用缩短版条码才是合理的。

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

4. 樟脑丸放在衣柜里防虫，过段时间发现，樟脑丸变小了，这属于哪种物理变化？（）

A.溶化

B.挥发

C.渗漏

D.串味

5. 下列选项中属于陈列展示性包装技法的是（）

A. 真空包装

B. 泡罩包装

C. 喷雾包装

D. 保鲜包装

6.

是（）条码。

A、EAN-8

B、EAN-13

C、UPC-E

D、UPC

7. 在检验洽洽瓜子的口味质量时，，从整批商品中，随机抽取少量品尝，以确定总体的味道，这样商品检验属于（）

A.全数检验

B.少量检验

C.内销检验

D.抽样检验

8. 啤酒和可乐摇晃后会有大量泡沫，一般充入二氧化碳，这样的包装技法叫（）。

A.脱氧包装

B.收缩包装

C.硅窗气调包装

D.充气包装

9. 是（）

A．ENA-13条码 B. ENA-8条码 C. UPC-A条码 D. UPC-E条码

10.

由塑料外壳和铝箔等材料制成的盛装药品的包装是指

（）

A、防震包装

B、泡罩包装

C、贴体包装

D、礼品包装

二、多项选择（本大题共10题，每题2分，共20分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分)

1. 商品标准按标准的成熟程度分为（）

A.正式标准

B.国际标准

C.试行标准 .地方标准

2. 商品代码有哪些种类？（）

A.数字型代码

B.字母型代码

C.字母和数字混合型代码

D.条码

3. 下列属于商品质量发生的物理变化有（）

A.分解

B.氧化

C.挥发

D.溶化

E.熔化

4. 中国商品质量认证分为（）两种

A、安全认证

B、质量认证

C、合格认证

D、优化认证

5. 对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。

A、低温

B、低氧

C、低湿

D、超低温

6. 运输包装又称为（）

A、大包装

B、小包装

C、内包装

D、外包装

7. 理化检验法中有（）

A理检验法 B检验法 C化学检验法 D生物学检验法

8. 运输包装与销售包装相比，其包装功能更注重于（）

A、装卸

B、美观

C、保护商品

D、卫生

E、储存

9. EAN-13码由（）几部分组成

A、前缀码

B、制造厂商代码

C、商品代码

D、校验码

10. 商品包装的基本功能包括（）

A、保护功能

B、容纳与成组化功能

C、便利功能

D、促销功能

三、判断题（本大题共10题，每题1分，共10小题。下列各题，你认为正确的，请在题目后面的括号内打“√”，错的打“×”。）

1.销售包装的功能主要是保护商品.（）

2.仓库中的湿度管理主要是指绝对湿度的控制和调节。（）

3. 商品标准按照成熟度可以分为正式标准和试行标准. （）

4. 验收检验又称为第一方检验，卖方检验（）

5. 家里喷上花露水就会闻到一股香味，这是商品发生的物理变化 ( )

6. 目前采用的商品分类体系可概括为基本分类体系、国家标准分类体系、应用分类体系等三大体系。（）

7. 商品包装的功能当中不包括容纳功能（）

8. 感官检验法快速、经济，但只能检验低档、简单商品。（）

9. 采用味觉检验法时应在饭前一小时或饭后两小时进行，并且要用冷开水漱口。（）

10. 挥发是指某些液体商品或经液化的气体商品或某些固体商品在空气中迅速蒸发、升华的现象。（）

答题区

二、多项选择题（本大题共10题，每题1分，共10分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分)

第II卷

满分50分

四、解释题（本大题共10题，共50小题。）

一、文字解释10分每小题2分

1. DB43/T4169-2009（43表示湖南）

2. SJ4111-2010（SJ表示电子）

3.GY/T0101-2007（GY表示新闻出版）

4.GB/T2156-2012

5. DB11/068-1996（11表示北京）

二、背诵题

1.线分类的优缺点？面分类的优缺点？10分

线分类优点：

缺点：

面分类优点：

缺点：

2.简述抽样的方法？并举例说明等距随机抽样和分组随机抽样的例子？10分