幼儿园营养配餐引起的信息化现状

由营养配餐软件施工过程发现的国内幼儿园信息化发展现状

随着国家对团体膳食安全的重视，幼儿园儿童的饮食引起了更多监督管理机构和家长们的关心。幼儿园监督管理机构对幼儿园的考评主要在：教学质量、校园安全、师资力量、饮食安全等。作为家长们最关心的就是孩子们在幼儿园吃的怎么样？每天在幼儿园是什么状况？对于饮食方面家长和教育管理机构越来越重视。幼儿园自己专门聘请专业的营养师担任饮食调查，营养配餐等工作，实现了儿童在园食谱的电子化传送和纸质化发放。根据青秦营养配餐软件提供的客户案例我们可以把幼儿园的配餐实施工作分为四类：

第一类：国家公立幼儿园的营养配餐实施情况

幼儿园自身有专业的公众营养师承担全园儿童的保健、营养调查、营养配餐、饮食指导等工作。应用的软件主要有：王士幼儿园保健管理软件、智慧树营养配餐软件、青秦幼儿园营养配餐软件、小博士营养配餐软件等。以上软件做为辅助工具在一定程度上满足了幼儿园的大众化需求，做为应用该类软件的幼儿园通过每周配餐情况打印配餐报告在周一或者周六反馈给家长。部分省直机关幼儿园实现了信息化更进一步。通过园区通等软件实现了家长可以通过手机或者电脑查看儿童每天在园的饮食报告单以及活动情况。这类幼儿园在国内所占比例不超过20%.

第二类：大型社会团体幼儿园营养配餐实施情况

机关单位和社会团体幼儿园在资金实力比较强，在幼儿与基础设施、园内安全、营养配餐等方面一直走在前端。很多幼儿园已经实

现了在线监控、安全接送、家长和幼儿园的及时互动、儿童教育新新课程等信息化工程。幼儿园不再是单一采购简单营养配餐软件、幼儿园管理软件、安防软件等，而是实现了各类系统集成。在移动互联网方面实现了及时通话、物联网等新型技术，在营养配餐方面不但有自己专业的营养师团队而且把系统融入幼儿园综合信息管理系统。甚至实现了基于互联网的幼儿园管理系统。在营养配餐系统实施方面做到了专业、精确的营养分析及及儿童在园和在家饮食建议，家长可以通过专用通道及时和幼儿园的专业营养师进行沟通，每个小朋友的日常饮食食谱饮食建议都能及时进行调整。这类幼儿园在国内占近20%，目前使用比较多的有：深圳市亚龙、青秦软件、深圳网达、广州智哲等公司的定制软件。

第三类：游走于各个社区和区县级小型幼儿园实施情况这类幼儿园处于教育管理机构的重点监督考察单位，由于自身实力在信息化方面属于最薄弱的地区。小编曾经在某万人小区内幼儿园进行调查，发现该园至今还处于手工记账、整个园区就只有园长办公有2台电脑。更别提信息化管理这块，单就营养配餐这块能看见张贴的幼儿食谱表。至于食谱表来源无可追究（据说是为了应付上级管理机构园长自己编写的食谱）。而这种幼儿园目前占国内幼儿园的60%，至于这个60%的市场份额谁来做？怎么做？从那里入手确实是个难题.值得软件公司的经营者考虑。

目前营养健康方面儿童从在的问题：

现在中小学生营养问题比较突出，首先，中小学生普遍存在着

吃大鱼大肉很多，而不吃蔬菜水果，有的甚至一点都不吃，这就造成了膳食不合理的现象。出现了严重的酸碱不平衡，最明显的一个问题是现在很多孩子不长个儿，本来应该长得很高，但长得不是很高。再加上活动量很少，就开始横向发展，出现了肥胖，还出现了成年病，比如说高血压、高血脂低龄化的现象。还有就是我国的孩子钙摄入量不足，有的摄入量很多但吸收不好。

目前幼儿园信息化及营养配餐方面的问题：

两级分化相当严重，东南沿海城市幼儿园信息化管理已经普及到物联网日常跟踪服务。营养配餐已经实现了营养师进驻园区专业专门负责小朋友成长过程的园区营养、家庭营养的指导工作。目前实施比较好的幼儿园已经实现了如下：

1、办公室或各课室配备有电脑；

2、组建了内部网或连通互联网；

3、拥有自己的官方网站；

4、在教学中应用多媒体教学，管理中应用短信收发系统、现代化的家园互动网站和园务管理系统等；

5、门禁系统和视频监控、拥有多媒体教室或设备；

6、拥有专业的营养配餐软件，专业的营养师队伍；

7、配备有幼儿电脑机房；

二三线城市大多幼儿园还处于信息化空白或者处于自身摸索阶段。发展好一点的幼儿园具有如下系统：

1、办公室或各课室配备有电脑；

2、组建了内部网或连通互联网；

3、拥有自己的官方网站；

4、营养配餐实施方面目前靠园区无法保证。

更多地区幼儿园只有2-3台电脑，仅限与收费、档案、物资等方面的管理，很多软件及课件也是通过网络下载免费使用。对于花钱投入信息化建设从在观望和迷茫阶段。

注：本文是小编在暑期幼儿园营养配信息化调查时通过走访，网络调查，营养师对面咨询所得出的见解。所有文字描述均出自本人观点不作为任何单位宣传参考！

2013年 9月郑州