咖啡公司计划书

星座咖啡公司创业计划书

第一部分执行总结

一、企业

快乐童年玩具租赁公司是一家主营玩具租赁业务，并集玩具回收、翻新、维修、销售业务于一体的公司。公司以“用最少的钱玩最多的玩具，为孩子带来更多的快乐！”为宗旨，当前任务是开拓和占领鞍山市场，条件成熟后再进行连锁，进军其他城市，逐步将市场推进到全辽宁省，以至全国。

二、背景

生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为「星座咖啡店」。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。

三、机会

四、营销策略

包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等，通过产品组合、产品包装、价格标准化与差异化、渠道建设与拓宽，与学校、社会、新闻媒体等联合的方式进行营销。

五、商业战略

公司发展规划共分前期、中期、后期三大阶段。初期首先要占领鞍山市场，不断

扩大店面与所辐射的区域，增强公司知名度，使星座咖啡被消费者熟知。 年实现公司的自主成长，开始向辽宁省内的各大主要城市以连锁经营的方式扩大公司总规模。 年巩固在辽宁省内市场地位的同时，把本品牌推广到整个东北地区。 — 年以北京、上海、南京、深圳等沿海大中城市为依托，辐射整个华北、华南、东南地区，进而将产品打入全国市场。 年进入自主研发阶段，不断推出具有自主知识产权、原创性和前卫性的产品，提高企业生命力和可持续发展能力。

六、团队

公司初期创业团队主要来自辽宁科技大学的六名本科在校生，各司其职。此外，公司还邀请多位管理学院教授为经营顾问，在创业初期采取职能型的组织结构，充分利用团队各队员的专业知识和特长，为企业的运作和成长发挥最大能量。

七、财务

企业启动所需资金 万，自筹资金 万，申请贷款 万元 金融机构一年期借款，利率 ，预计从经营期第二年开始盈利，资金回报率高。企业将一直保持低负债率下运行 财务风险小，具有很好的资金周转能力和偿债能力。

第二部分 产品和服务

一、市场需求

二、产品和服务

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

同样重要的是，这些业务与宾馆的产业没有直接冲突。反而可以与宾馆的客源优势互补。

四、经营模式

、我们决定以合颗模式经营星座咖啡店，因为以合颗模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面，区雪莹小姐 陈嘉倩小姐 吴君瑜小姐及郑文芯小姐各合资十万元，共四十万，预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。

由于合颗人没有以公司模式经营的股东之有限责任，选择合颗模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。

、我们将会有一个网站，主要介绍我们公司的情况以及全部产品，采取实体店和网店相结合的方式。

、刚开业时我们会采取一些促销手段，如举办一些体验活动，发放传单，和一些学校合作等策略，让广大消费者认知本店。

、小店步入正轨后，会严格按照公司规章制度运行。

第三部分 市场分析

一、市场定位

目标市场是青少年。

青少年的消费心理

第一，追求新颖时尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜欢猎奇。他们购买的商品要求是“新、奇、美”的，然后才是实用，他们往往是某些新产品的首批购买者和消费带头人。为了追求时新，他们也会去模仿所崇拜的明星，他们之间也会相互观察、议论、模仿，使得在消费流行中能尽量赶在前头。 第二，追求个性化。青少年的自我意识加强了，有他们自己的性格、志向、兴趣等，他们在各类活动中都会有意无意地表现他们的特殊性。因此 ，青少年不仅仅是追新逐异，而且要求在消费中反映他们的个性，喜欢购买能反映其个性的商品。当然，单个商品是很难反映各类青少年的不同个性的，因此青少年是在他们全部消费活动中来表现其个性的。为了在消费活动中反映自己的个性，他们就不只是对名人、明星进行模仿或简单地猎奇，还必须有独创性，因此他们在消费上的学习式是多样化的。 第三、注重感情和直觉，冲动性购买色彩浓烈。青少年虽然已有较强的思维能力，决策能力，但仍然容易感情用事。他们特别看重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标，当直觉告诉他们商品是好的，他们就会产生积极的感情，从而迅速做出购买决策，非买到不可。至于商品的内在质量、价格、是否会很快过时等问题就较少考虑了。

二、市场分析

我们以街头访问形式 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年 访问结果表示 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯 而且半数受访者平均每月光顾三至四次 环境和食物质素是他们光顾的主要原因 另外 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣 而且六成受访者表示约以星座为主题 他们有兴趣光顾这类咖啡店

三 行业发展趋势

（ ）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在 个内陆城市的调查， 的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在 以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。

（ ）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。

特色咖啡 无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

（ ）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

（ ）行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。杭州的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。