“非典”给酒店带来的启示
浅谈酒店安全危机与对策(交流)
浅谈酒店安全危机与对策（九华股份东崖宾馆许腊信）人们常说：“安全第一，生命至上”，这就说明了安全在人们生活中具有举足轻重的作用。
对于酒店而言，安全同样有着它的重要性，它虽属于酒店产品的一种，但在酒店产品中它是宾客的第一需求。
没有安全感的酒店产品，酒店就很难取得消费者的认可，同时还会给宾客带来一定的人身和财产威胁，随时可能出现各种酒店危机，给酒店造成不可挽救的损失。
所以说，安全既是酒店经营的重要因素，也是酒店提高竞争力的重要手段。
酒店是向客人提供服务的，争取最大的顾客满意度是酒店在激烈的竞争中立于不败之地的基础，如何获得顾客的满意，首先要从安全问题着手，安全问题也是客人首先考虑到的，可见安全管理的重要性，它已是酒店实现效益的根本保障。
如何搞好安全工作，最主要的是要从酒店的“综合治理”开始、从员工的“安全教育”入手，利用现代科技手段不断完善安全保障系统，它是安全工作的基础。
酒店内的服务几乎都是员工直接向客人提供的，员工素质的高低直接影响酒店的效益。
酒店要有完善的管理机构、健全的管理制度，它们是安全工作得以顺利进行的保障，使安全工作有章可循，减少安全事故的发生。
影响酒店安全的因素是多方面的，事故一旦发生就会造成负面影响，例如最近发生在海南三亚国光豪生五星级酒店食品中毒事件。
在安全管理方面，管理机构应尽职尽责，能用科学的管理方法处理各种突发事件，减少负面影响，提高酒店信誉。
在环境卫生、餐具卫生安全管理方面，环境卫生、餐具卫生同属食品安全工作的一部分，它是保障就餐者身体健康的根本，也是酒店获得效益的基础，在安全卫生措施上，如每天将餐厅地毯吸尘2～3次，并用清洁剂和清水及时将洒在地毯上的汤汁擦干净；花瓶中的水要每天更换；厨房要选用轻型金属材料作天花板，其优点是不易剥落和断裂并可以拆卸安装，利于清洁；橱柜、架子、推车等虽不与食物直接接触，但却与餐盆、碗碟等食具直接接触，如果卫生消毒不经常，同样会引起食物中毒与疾病。
中国酒店业30年发展史
中国酒店业30年发展史酒店业是中国改革开放的先行者，中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作，其目的是为了外事接待。
中外合资不仅仅是引入了资本，更多的是现代饭店管理理念，带来了现代饭店的启蒙教育。
在学习和自我的摸索之中，诞生了星级饭店标准，伴随着一大批星级饭店的成长，集团化、连锁化成为了中国饭店业的新趋势。
集团化竞争使得集团网络预定与常客计划、并购和资本市场成为各大集团追捧的热点，竞争不断升级。
在竞争的过程中，一部分被淘汰出局，一部分实施精品战略，一部分尝试新的业态，一部分由其他行业转入，不断为中国饭店业注入新的生命力。
改革开放30年，回顾中国酒店业走过的轨迹：1978年改革开放后，中国饭店业迎来了发展的第一个春天。
一批合资的经典酒店腾空出世，如广州白天鹅(1978)、中国大饭店(1978)、北京建国饭店(1979)等。
1982年北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团——香港半岛集团。
1984年，国务院颁发了《推广北京建国饭店经营管理方法的有关事项》，全国掀起学习建国的热潮。
同年，上海锦江(集团)联营公司成立，中国饭店集团化进入探索阶段。
1984年假日集团登陆中国，1985年国际酒店集团雅高进入中国大陆，此后国际酒店集团纷纷进入中国，开始跑马圈地。
1988年4月，国务院办公厅于发布了《国务院办公厅转发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》，明确规定：中国的饭店管理公司在原则上享受外国饭店集团在中国享受的同等待遇。
1993年7月29日为了扶植我国饭店管理公司的发展，国家旅游局颁布了《饭店管理公司暂行办法》。
1978到1988年的十年，中国饭店一路狂奔，群领风骚数十年。
1998年8月22日，国家旅游局发布了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》。
此后在93年、97年和2003年对该标准进行了三次修订。
2003年第三次修订后的星级饭店评定标准，有两个突出的特点一是将“旅游涉外饭店”改为“旅游饭店”，二是借鉴国际做法，增设了“白金五星级”作为酒店的最高星级，中国饭店国际化程度进一步提高。
酒店公关危机案例
酒店公关危机案例以下是一些酒店公关危机案例：1. 威斯汀酒店失物案件在一年一度的艾美奖颁奖典礼后，一名客人在红地毯上失去了一件非常贵重的项链。
这名客人是威斯汀酒店的住客之一，他与他的妻子一起在该酒店入住了一个周末。
他们一点也没有感到这个酒店不安全，因此将他们的贵重物品放在了他们的房间里。
然而，当他们离开酒店时，他们发现他们的项链不见了。
他们认为这是一个严重的失误，威斯汀酒店应承担相应的责任。
2. 威斯汀酒店安保漏洞威斯汀酒店的安保系统被黑客攻击，导致客人的财务和个人信息被泄露。
该攻击造成的损失包括财务损失和声誉损失。
该酒店的员工和管理层积极采取行动，进行了应急响应和调查，以保护客人的信息安全，并通过改善安全措施，加强了安全性。
3. 四季酒店服务质量问题一名客人在四季酒店的服务中发现了严重的质量问题，他不仅遭受了客房和餐饮服务方面的问题，还遭受了精神上的困扰。
这位客人发布了一篇帖子，详细描述了他在酒店的经历，并要求赔偿和公开道歉。
该酒店管理层及时对此事进行了调查，并采取改进措施来解决这些问题，与客人达成了一项解决方案。
4. 万达酒店塌陷事件2016年，湖南省长沙市某酒店工程安装出现问题，致使该酒店楼层倒塌。
该事件造成19人死亡，9人受伤。
虽然该事故不属于公关危机，但这仍然是一个由于安全管理不善，引起的严重事件，美国洛杉矶的万达酒店集团也因此蒙受了巨大的声誉损失。
以上案例强调了酒店业面临的许多潜在公关危机，与此同时，它们表明了酒店管理层和员工应对公关危机的重要性，以及采取及时行动和采取积极措施以避免和处理公关危机的关键作用。
青岛海景花园酒店管理理念
海景花园酒店企业文化服务品牌：情满海景价值观念：真情回报社会，创造民族品牌酒店宗旨：创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才经营理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的海景精神：以情服务，用心做事感情价值：感情常常比语言本身更重要，我们必须寻找隐藏在语言下面的感情，那才是真实有效的信息，感情是最重要的。
海景作风：反应快，行动快质量观念：注重细节，追求完美道德准则：宁可酒店吃亏，不让客人吃亏，宁可个人吃亏，不让酒店吃亏生存意识：居安思危，自强不息发展信念：只有牺牲眼前利益，才会有长远利益忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店，就等于宣判于死亡的酒店管理定位：管理零缺陷，服务零距离管理方针：高、严、细、实高——高起点、高标准、高效率严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律细——细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查实——布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实管理程式：表格量化走动式管理三环节——班前准备、班中督导、班后检评三关键——关键时间、关键部位、关键问题管理风格：严中有情，严情结合企业成功要诀：追寻顾客的需求，追求顾客的赞誉服务管理成功的要诀：细节、细节、还是细节，检查、检查、还是检查优质服务成功要诀：热情对待你的顾客、想在你的顾客之前、设法满足顾客需求、让顾客有一个惊喜做事成功要诀：完整的管理工作链必须有布置、有检查、有反馈；凡事以目标结果为导向，事事追求一个好的结果；无需别人催促，主动去做应做的事而不半途而废；事业的成功，需要百折不挠、坚忍不拔的精神。
服务差异观：有效服务和无效服务的差别，在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的不同。
顾客认识观：顾客不是蛋糕上的糖霜——他们是蛋糕，糖霜是由优质服务带来的良好信誉和丰厚利润。
制胜法宝：用信仰塑造、锤炼、建设一个和谐的团队四个“服务”：上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为客人服务。
“非典”给酒店带来的启示
“非典”给酒店带来的启示2003年“非典”爆发，对全球旅游业和酒店业造成了巨大影响。
短短几个月时间内，许多国家关闭边境，旅游业几乎崩溃，酒店业也受到了极大影响。
然而，这场危机也为酒店带来了一些启示：一、卫生和安全第一“非典”让人们对卫生和安全问题开始高度关注，这也是酒店提高服务质量的重要标准。
酒店要加强员工健康管理，提高员工卫生意识，加强开展消毒和清洁工作，保证客房和公共区域的卫生和清洁，同时还要完善酒店环境和设施，为宾客提供一个安全卫生的住宿环境，提高消费者对酒店品牌的认可度和忠诚度。
二、深耕本地市场“非典”爆发时，国际旅游业遭受重创，但国内旅游市场反而大有可为。
酒店可以因势利导，深度挖掘本地市场的潜力，开发更多的周末度假、家庭出游、会议会展等本地特色产品，通过对本地文化资源和景点的利用，加强与当地政府和商业机构的合作，提高客户价值。
三、数字化转型“非典”让酒店业深刻认识到数字化转型的重要性。
疫情期间，消费者的需求发生了很大变化，房间订购、用餐、会议、商务洽谈等全部向线上转移。
酒店借助数字化技术和平台，可以实现更好的服务管理，提高客户满意度，也可以为酒店带来更多经济效益。
四、危机管理与应对危机管理和应对能力是决定企业能否在危机中生存的关键。
酒店需要制定全面合理的应急预案，对危机时刻进行快速反应，保障客人安全，尽可能减少酒店的经济损失。
同时，酒店需要完善供应链管理，为危机时刻的应对提供必要保障，确保酒店的正常运营。
总之，“非典”为酒店业敲响了警钟，提醒酒店要加强卫生和安全、深度挖掘本地市场、数字化转型和危机管理与应对等方面的能力，这些启示将成为酒店今后卓有成效的营销策略。
中国酒店业发展史
中国酒店业30年发展史酒店业是中国改革开放的先行者，中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作，其目的是为了外事接待。
中外合资不仅仅是引入了资本，更多的是现代饭店管理理念，带来了现代饭店的启蒙教育。
在学习和自我的摸索之中，诞生了星级饭店标准，伴随着一大批星级饭店的成长，集团化、连锁化成为了中国饭店业的新趋势。
集团化竞争使得集团网络预定与常客计划、并购和资本市场成为各大集团追捧的热点，竞争不断升级。
在竞争的过程中，一部分被淘汰出局，一部分实施精品战略，一部分尝试新的业态，一部分由其他行业转入，不断为中国饭店业注入新的生命力。
改革开放30年，回顾中国酒店业走过的轨迹：1978年改革开放后，中国饭店业迎来了发展的第一个春天。
一批合资的经典酒店腾空出世，如广州白天鹅(1978)、中国大饭店(1978)、北京建国饭店(1979)等。
1982年北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团——香港半岛集团。
1984年，国务院颁发了《推广北京建国饭店经营管理方法的有关事项》，全国掀起学习建国的热潮。
同年，上海锦江(集团)联营公司成立，中国饭店集团化进入探索阶段。
1984年假日集团登陆中国，1985年国际酒店集团雅高进入中国大陆，此后国际酒店集团纷纷进入中国，开始跑马圈地。
1988年4月，国务院办公厅于发布了《国务院办公厅转发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》，明确规定：中国的饭店管理公司在原则上享受外国饭店集团在中国享受的同等待遇。
1993年7月29日为了扶植我国饭店管理公司的发展，国家旅游局颁布了《饭店管理公司暂行办法》。
1978到1988年的十年，中国饭店一路狂奔，群领风骚数十年。
1998年8月22日，国家旅游局发布了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》。
此后在93年、97年和2003年对该标准进行了三次修订。
2003年第三次修订后的星级饭店评定标准，有两个突出的特点一是将“旅游涉外饭店”改为“旅游饭店”，二是借鉴国际做法，增设了“白金五星级”作为酒店的最高星级，中国饭店国际化程度进一步提高。
非典影响多少行业发展
非典影响多少行业发展非典（SARS）是2002年至2003年间在中国爆发的一种严重急性呼吸综合症。
非典疫情对中国的经济和各行各业产生了深远的影响。
首先，医疗行业是非典影响最直接的行业之一。
因为非典疫情的爆发，中国的医疗系统被迅速投入到了紧张的救治工作中，许多医院成为了非典病人的集中地。
这对医院的医疗资源和各种医疗设施提出了巨大的挑战，同时也给医院的管理和调配带来了极大的压力。
非典疫情过后，中国的医疗体系也得到了很大程度的改善和提升，这对中国的医疗行业正常发展起到了积极的促进作用。
其次，旅游业是另一个受到非典影响较大的行业。
由于非典疫情的爆发，全球范围内的旅游业都受到了巨大的冲击。
中国境内外的旅游市场都出现了大规模的退订和取消行为，旅游景区、酒店和旅行社等旅游相关企业也面临着巨大的经济困境。
然而，非典疫情过后，中国的旅游市场迅速恢复了活力，国内外游客纷纷涌入，推动了旅游业发展。
第三，餐饮业也是非典疫情期间受到冲击较大的行业之一。
由于非典疫情的爆发，人们对于餐馆和饭店的消费意愿大幅下降，许多餐饮企业面临着突然的收入滑坡。
同时，为了防止疫情的传播，政府采取了一系列限制措施，如禁止堂食、限制人员流动等，这也给餐饮业带来了巨大的压力。
然而，非典疫情过后，餐饮业也逐渐恢复了活力，出现了许多新的餐饮品牌和新的经营模式。
最后，相关行业如物流、航空、酒店等也受到了非典的冲击。
由于非典疫情的爆发，人们对于外出和交通的限制使得物流行业受到了严重的影响，货物运输和供应链管理受到了严重的阻碍。
同时，航空业也因旅客流量下降和航班取消而损失惨重。
酒店行业也受到了非典疫情的冲击，房间入住率下降，处于困境之中。
然而，非典疫情过后，这些行业逐渐恢复了活力，且在后续的发展中取得了新的突破。
总的来说，非典疫情对中国各行各业的发展产生了深远的影响。
尽管疫情过后，一些行业可能会在短期内受到一定的影响，但这些行业也在逐渐恢复和发展中取得了新的突破。
酒店案例分析
酒店案例分析二客房财物被盗应当如何处理1998年5月，林某等4名旅游者向旅游行政管理部门投诉。
诉称1997年7月11日，在北京市某星级饭店住宿,第二天早晨，发现其置于房内的一个女用黑色挎包不见了。
该挎包内装有现金、信用卡、身份证、首饰等物件，价值共计13万元.林某等认为，他们花钱住饭店，饭店应有义务保护他们的财产安全。
现在其财物丢失,饭店应全额予以赔偿。
旅游行政管理部门接此投诉后，即与该饭店了解核实情况。
据该饭店称,饭店得知客人财物丢失后，迅即向公安机关报案,公安机关也当即派出警员赴饭店客人住宿房间内进行现场勘察,并察看了饭店楼道、电梯的闭路摄像,发现该日凌晨两时许，有两名男子乘电梯下楼,其中一名男子肩背的跨包正是林某等人丢失的女用黑包。
经查，该两名男子系住店客人，由于林某等人晚间未关房门，致使两名男子潜入房内窃走挎包。
该两名男子已于当日上午结账离店。
公安机关由此确认这是一起盗窃案件，已经立案侦查。
点评：1、林某等客人要求饭店予以全额赔偿是不合理的.因为根据我国民法规定，承担侵权民事责任必须要具备四个条件：一是行为的违法性；二是要有损害的事实;三是行为和损害之间要有因果关系；四是行为人主观上要有过错。
从本案的实际情况看，饭店并不具备这四个条件，如上述案情可见，已确定客人挎包系两名男子所盗，即侵害人不是饭店,而是那两名男子.在这种情况下，要求饭店承担赔偿损失显然是不合理的。
所以客人林某等人的损失只能由那两名男子来承担。
2、如上述案情所示，此案已由公安机关确认为盗窃案，并已立案侦查.那么，此案的最终赔偿只能待公安机关侦破，查清全部事实后才能确定.作为饭店方，应当向林某等人说明情况，予以安慰。
客房里的“撞车事件”“总台吗？我是刚刚住进来的608房客人,姓潘.想问您一件事。
”电话那头传来浑厚的男中音。
小钟想起来了，潘先生是刚办完入住手续不久的来自湖北的一位大学教授.小钟礼貌地问道：“潘教授您好，我是总台,请问您有什么事需要我帮忙吗？”“我刚进房间不久，有位服务员来敲门.我问她有什么事，她说要整理房间。
非典及新型冠状病毒肺炎疫情对餐企运营影响较大,餐饮行业预计将迎来重新洗牌
非典及新型冠状病毒肺炎疫情对餐企运营影响较大，餐饮行业预计将迎来重新洗牌一、餐饮板块：翻台及拓店受影响，龙头优势仍较大1、餐饮业翻台率及拓店受影响餐饮板块同样受到疫情直接冲击。
2003年“非典”疫情时期国内的餐饮业态与当前亦有所不同。
2003年前后，国内餐饮业态中连锁餐饮尚处起步期，主要的连锁餐饮形式以国外快餐品牌为主，且店面数量相对较少。
餐饮市场当中，老字号餐饮品牌仍具有较强的品牌效应和客流吸引力，国内餐饮市场格局总体较为分散。
而当前随着海底捞等大型餐饮集团的标准化扩张，以及商业中心逐渐渠道下沉，为餐饮品牌提供稳定的开店场景，各个餐饮赛道的头部品牌逐渐表现出标准化扩张的趋势。
未来，餐饮赛道多元化布局的综合餐饮集团也有望逐渐出现。
回顾2003年“非典”疫情期间，由于餐饮行业涉及到较多的人员接触，同时食品安全又直接关系到身体健康，故餐饮行业在2003年总体受到较大的冲击。
2003年我国餐饮总收入的增速明显下滑，从2002年的16.6%下降至11.6%。
随后同样在2004年迎来了快速恢复，增速达到21.6%，较2002、2005、2006、2007年的增速都更高。
全国餐饮业就餐人数受到冲击大幅减少直接导致营业额大幅下降。
遭受SARS疫情冲击后，第二季度餐饮业就餐人数锐减，营业额快速滑坡，疫情严重地区，有近70%的企业闭店，2003年Q2，全国餐饮业累计营业额仅为2649.6亿元，同比增长幅度较2002年下降10.1%，仅为6.4%。
其中，4月份同比增长率开始下降，仅为2.1%，低于7.7%的社零同比增长率，且全国已有14个省份的同比增长率为负；5月份全国餐饮业整体的同比增长率为负，降至-15.5%，增长率为负的省份扩大到30个省市，餐饮业营业额仅为358.6亿元，6月份有所回弹，但仍处3.4%的低位。
餐饮企业的数量以及行业从业人数也均受到2003年“非典”疫情的冲击，当年餐饮业法人企业数量和年末从业人数的同比增速均有不同程度下滑，且都在2004年迎来反弹，其中，餐饮企业数增速在2004年反弹明显，达到69.62%。
国开(中央电大)行管专科《个人与团队管理》网上形考任务试题及答案
国开(中央电大)行管专科《个人与团队管理》网上形考任务试题及答案形考任务 1 试题及答案通过测试，可以知道个人擅于使用哪个半脑。
对于个人的左右脑分工，说法正确的是( ) 。
[答案] 在思维时，应该左右半脑同时使用，即全脑思维刘总是团队的领导者，近期举行了一次会议，他是会议主持人。
针对最近出现的问题，让大家提出各种解决问题的想法，不管想法多么离奇。
刘总规定在其他团队成员发表自己的想法时，任何人不准提出异议，也不准做出任何批评建议，但是刘总可以做一些启发性的发言和引导。
可以看出刘总在这次会议中运用了( ) 。
[答案] 头脑风暴法关于头脑风暴法的第一个阶段，做法不正确的是( ) 。
[答案] 谨慎思考，避免出现荒谬想法如果小型团队利用电子头脑风暴法开会，收效不一定高。
这体现了电子头脑风暴法的( ) 的缺点。
[答案] 效率受规模限制小赵决定提高自己的自我认知能力，( ) 对他提高自我认知能力没有帮助。
[答案] 通过批评反思自己的行为能够使自我得到收获的反馈就是有益的反馈，但在( ) 的情况下，获得的反馈是无益的反馈。
[答案] 当你认为反馈是无价值时关于SWOT 分析法中字母与其对应的含义, 说法不正确的是( ) 。
[答案] S——劣势，T——机会个人SWOT 分析中，首先应对( ) 进行分析。
[答案] 自身条件根据KOLB 学习周期，实践和具体做些事情( ) 阶段的内容。
[答案] 获得经验根据KOLB 学习周期，“从实际出发考虑应该怎样做，然后对实践进行总结和反思，最后进行理论化思考”是从( ) 阶段开始学习。
[答案] 应用关于反思的说法，正确的是( ) 。
[答案] 反思与理论学习和实践应用相结合，组成完成的学习过程思考是反思过程中必不可少的步骤。
关于反思中的思考，说法不正确的是( ) 。
[答案] 思考需要考虑到问题的多个方面，无须遵循逻辑小张和小王在同一个生产车间上班，为了熟悉彼此的工作，学习对方的技能，而又不耽误自己的工作进度，他们可采用( ) 的学习形式。
非典情况总结
非典情况总结引言2003年，中国遭遇了一场突如其来的非典（重型急性呼吸综合症）疫情，造成了全国范围内的恐慌和困扰。
非典疫情的爆发对中国社会和经济产生了巨大的影响。
本文将对非典情况进行总结，包括疫情的起源、蔓延和控制措施，以及对社会经济的影响和人们的应对措施。
1. 非典疫情的起源和蔓延非典病毒最早于2002年在中国广东省的一家野生动物市场被发现，随后迅速蔓延到香港和其他地区。
病毒主要通过空气飞沫传播，容易感染人的呼吸道，潜伏期一般为2-7天。
由于非典病毒的传播途径和潜伏期的特点，使得控制疫情变得极其困难。
2. 非典疫情的控制措施面对突如其来的非典疫情，中国政府迅速采取了一系列的控制措施。
首先，政府加强了疫情的监测和报告体系，及时发布疫情信息。
其次，政府启动了疫情预案，成立了专门的应急指挥机构，协调各方力量参与疫情的防控工作。
此外，政府还对疫情严重的地区进行了封控，对病例进行隔离治疗，加大了对医疗机构和人员的支持和保障。
同时，广泛宣传卫生防护知识，加强公众的宣传教育，提倡个人卫生和自我防护措施。
3. 非典疫情对社会经济的影响非典疫情对中国的社会经济造成了深远的影响。
首先，旅游业受到了极大的冲击，因为人们对旅游景点的恐慌使得游客数量大幅下降。
其次，餐饮业、酒店业、航空业等相关行业也受到了重创，许多店铺纷纷倒闭。
此外，一些对外贸易受影响较大的行业也出现了不同程度的困难，因为很多国家对从中国进口商品表示担忧。
总的来说，非典疫情对中国的经济增长和社会稳定带来了巨大的压力。
4. 人们的应对措施面对非典疫情，人们采取了各种应对措施来保护自己和降低感染的风险。
首先，人们普遍开始注重个人卫生，勤洗手、戴口罩等已经成为日常生活的一部分。
其次，人们开始避免混杂在人群中，保持社交距离，尽量减少外出。
此外，一些医护人员和志愿者积极参与到防控工作中，为社会做出了重要贡献。
结论非典疫情给中国社会和经济带来了严重的危机，但通过政府和人们的共同努力，最终得到了有效控制。
制度创新要先行
制度创新要先行，管理创新是保障，而且贯穿整个过程。
我们要学习海尔的内容就是他的管理理念，管理模式，从管理中要效益，从管理中树立企业形象。
一、先造人才，再造品牌。
海尔集团是一个从84年12月建厂时的只有几百名员工到现在发展成为一个拥有员工几万名，资产达到几千亿，海外设分部30多处的大集团公司，在短短20年的时间里有这么大的发展，简直是一个飞跃。
所有这些的展现，我想和海尔的用人观念有着巨大的关系。
海尔集团的发言人曾说到他们在很多地方都是先照搬别人的经验，然后在照搬的基础上再创新，我想在我们的教学中也一样，我们也可以通过听课等各种手段来借鉴一下别人一些好的方法、经验，然后运用到自己的教学中去，再发挥自己的特长在不断的运用中来提升自己，当我在学校的这一轮轮流执教的听课中，有兴听了一节王春花老师的语文课，说实在的，我这个教数学的在听语文课的水平可能不如在座的语文老师，但我却被王老师那诙谐幽默的语言给打动了，使我感受到了差距，我仍然停留在1、2、3的条条框框之上，很难在一节课中让学生真正的“秀”上一次，我想我也应该在教学中采取某些必要的方式方法，让学生快乐学习，让自己也真正的快乐教学。
二、你有多大能耐，就给你多大舞台。
无论是在海尔集团，海尔大学，还是海尔科技园，周围时时处处都有他们员工的杰作——那就是漫画，也就是说文化气息处处可见。
就是一些不起眼的地方，如电梯、走廊、楼梯、厕所等等。
只要眼睛所能涉猎的范围之内无不蕴藏着知识，这些知识都来源于他们的员工工作之余的创作，精明的领导甚至把这些转变成一种盈利的手段，在他们把参观海尔列为一项旅游项目以来，就连小小的扑克牌都显示着无限的商机。
这些正体现了海尔作风上所讲的那样“迅速反映，马上行动”。
单就这些，就给人一种蒸蒸日上的感觉。
人的智慧是无穷大的，就看会不会发现和利用，联想到我所从事的工作，怎么说也管理者班内的51名学生，我有没有去发现他们的能耐，并给他们创造搭建舞台，我想我做得很少，班内有个叫李炳权的同学，阅读范围非常广泛，上一学期被评为读书小状元，就读书范围来说他不算是特别的，学校里象这样的学生很多很多，因为我们学校有这样的读书氛围。
餐饮创业小故事
餐饮创业小故事【篇一：餐饮创业小故事三篇】20世纪90年代以来,随着我国经济的迅速发展,我国餐饮业也迎来了发展的高峰期,餐饮市场日渐成熟,餐饮企业之间的竞争日趋激烈。
下面是小编带给大家的餐饮小三篇。
餐饮创业一在从事餐饮行业之前，张明其实已经算是一个的老板了。
当时他在江苏常州拥有4家家具专卖店，并成立了公司，堪称是区内家具销售行业的领军人物。
戏剧性的变化出现在2003年9月。
当时他在报纸上看到当地一家著名的餐饮企业仅仅用了2年时间就成为常州名优企业10强，店主个人赚了将近半个亿。
当时正面临企业经营瓶颈期的他很容易就动心了。
从小成长在常州的张明认为当地餐饮业市场空间很大，所以决定涉足餐饮业。
苏南一带的饮食口味都比较清淡，张明觉得如果经营本地菜的话竞争对手太多，所以决定寻找一种全新的产品介入。
在一次前往四川的行程中，他尝到了正宗的四川火锅，他认为这种浓重的口味，一定会让吃惯清淡口味的江苏人感到新鲜。
所以他很快决定开一家正宗的四川火锅店。
那年10月份，张明花高薪买来正宗的四川火锅配料，并投入50多万元，在常州开了一家火锅店。
这种麻辣的口味让本地人感到很新鲜，再加上天气渐冷，在这个100多平米的店里，几乎天天爆满，在第一个月，张明的销售额就达到了9万多元，第二个月上升到十几万元，以后几乎都保持在15万左右。
尝到甜头的张明觉得成功似乎触手可及，所以他决定扩大规模。
为此，他在当地某著名的餐饮一条街选中了一家超过500平方米的一楼门店，三个月后又接手了门店的二楼，并再度投入50多万元进行，并于2004年年中开门纳客。
令他意想不到的是，生意突然就冷清下来了。
不管是原先的老店还是新开的样板店，每天的客人都比原先预料的少了许多。
在推出优惠促销和广告攻势等手段却无果之后，张明认为是消费者的口味发生了变化，于是决定改做当地的菜。
可惜，在同一区域经营本地菜的餐馆此时已经遍地都是，而张明又找不到更有实力的主厨掌勺，生意也一直没有起色。
酒店客房部安全隐患分析
酒店客房部安全隐患分析客房部是酒店为客人提供服务的主要部门，客房是客人集中暂居的主要场所及财物的存放处，是酒店的核心部门。
管辖区域具有人员密集，人员素质参差不齐且流动性大的特点，再加之客房数量密度大，装修复杂豪华，设施设备用电负荷大等因素，以致客房部存在有潜在的火灾、治安事件、公共卫生防疫及医疗事件、自然灾害、突发人身伤害等安全隐患。
其中，火灾事故是最严重的灾害，可能造成人员和财产损失，是客房部安全管理的重中之重。
如下所述：（1火灾隐患分析1．可燃物多：现在大部分酒店的建筑都采用钢筋混凝土或钢结构，然而，可燃木材和塑料制品被广泛用作客房的室内装饰材料，室内陈设的家具、卧具、地毯以及窗帘等大部分都是可燃物质，一旦发生火灾，这些材料就会猛烈燃烧并迅速蔓延，同时塑胶燃烧时会产生高温、浓烟及有毒气体，加大救火难度；2．空调设备多，管道、竖井多：这些将造成火势快速蔓延，现在宾馆和饭店都安装空调，而空凋管道将穿过楼板和墙壁，破坏原有的防火阻隔，加上电梯井、垃圾井、电缆井等，贯穿全部楼层，实际上形成了座座烟囱，一旦发生火灾，火会沿着这些洞和竖井迅速向上蔓延，危及全楼；3．出入口少，疏散困难：宾馆和饭店通道狭窄，出入口少，乘客不熟悉内部通道，发生火灾时，往往惊慌失措迷失方向，拥塞在通道上造成混乱，给疏散及施救带来很大困难，更甚者，一些宾馆为防止盗窃，往往将这些逃生路径锁死，所以一旦发生火灾，造成人身伤亡及财产损失，惨不堪言；4．酒店和餐厅的客人都很复杂，流动性很强，客人醉酒，躺在床头吸烟，点燃床单，或不熄灭烟头，室内外乱扔，往往也会引起火灾。
床头柜电路板或其他线路短路，或客人带了酒精、汽油等易燃物品进房，抽烟时不小心引燃，引起火灾。
鉴于以上危险因素，客房部可能发生一般固体火灾、电气设备火灾、爆炸导致的次生火灾等。
（2突发治安、刑事案件危害分析1.酒店宾客通常以商务客和旅游客为主，消费者往往较有经济实力，所带资金和财物较多，酒店客房正成为外国罪犯和国内非法员工犯罪活动的目标。
酒店安全管理知识
酒店安全管理知识一、酒店安全管理的难点(一)酒店具有开放性改革开放之后，几乎所有的酒店都敞开大门迎接八面来客，“顾客就是上帝”“客人永远是对的”的经营理念已为众多酒店接受，酒店既要热情接待每一位进店的客人，又要防止犯罪分子作案，给安全管理工作带来很大难度。
(二)酒店正成为新的犯罪目标酒店宾客通常以商务客和旅游客为主，所带资金和财物较多，正成为外来犯罪分子和内部不法员工进行犯罪活动的目标。
如果酒店在安全管理上出现漏洞，不法分子就会乘机作案。
如1994年9月，上海涉外饭店就发生了11起盗窃案件，总金额达71.8万元。
从酒店出现的盗窃案件来看，内部员工作案、内外勾结作案也占了相当大的比例，1998年，在广州的涉外酒店里就发生过多起内部员工盗窃的案例。
酒店员工在日常工作中有机会接触到酒店和客人的钱、财、物，如果他们的自身修养不足，会令酒店的安全管理工作防不胜防。
(三)宾客安全意识薄弱在酒店发生的各类安全事件中，有很多案发原因与宾客安全意识薄弱有关，如将贵重物品不存放在前台，而是随便放在客房内，令犯罪分子有可乘之机;1997年，发生在东莞某四星级酒店的凶杀案，就是住客随便为冒充服务员的歹徒开启房门。
还有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己。
例如，1985年发生在哈尔滨天鹅饭店的特大火灾，究其原因是一位美国客人酒后卧床吸烟;1988年在广州花园酒店因一封香港夫妇在客房燃放烟花而险些酿成大祸。
宾客素质参差不齐，以及安全意识的淡薄，成为了酒店安全管理的隐患。
(四)犯罪分子作案手段狡猾、隐蔽性强，出现“智能大盗”从近几年破获的案件中分析，犯罪分子越来越趋向于高智商、懂高科技的专业犯罪团伙，他们往往身着名牌服装，以大款形象入住高级豪华酒店，对酒店相当熟悉，以至酒店安全管理人员放松警惕。
这类犯罪分子作案时，有明确的分工，开一道磁卡密码锁只需几秒钟，且不留下任何蛛丝马迹。
2001年，在广西南宁，破获了一个由四人组成的专门在酒店作案的犯罪团伙，他们能复制信用卡、房门磁卡，两年之内，作案34起，案值超过100多万元。
酒店感动服务案例
酒店感动服务案例在现代社会，服务已经成为各行各业竞争的重要因素之一。
酒店作为服务行业的一部分，更是需要注重服务品质和细节，以吸引和留住客人。
今天，我将分享一个酒店感动服务的案例，希望可以给大家带来一些启发和思考。
这个案例发生在一家知名的五星级酒店。
一位客人在入住期间不慎遗失了重要文件，对此非常焦虑和着急。
当他向酒店服务台求助时，服务员并没有敷衍了事，而是立即展开了行动。
他们首先安抚了客人的情绪，然后迅速联系了酒店的清洁人员和安保人员，全员投入到寻找遗失文件的工作中。
经过几个小时的搜寻，终于在客人入住的房间里找到了丢失的文件。
客人得知此事后，非常感动，当即写下了一封感谢信，并在社交媒体上发表了对酒店的赞扬。
这个案例给我们带来了一些启发。
首先，酒店的服务人员展现出了极大的责任心和敬业精神。
他们没有因为这件事情与自己无关而敷衍了事，而是积极投入到解决问题中去。
其次，酒店的团队合作能力也得到了充分的展现。
在面对突发情况时，酒店的各个部门能够迅速协作，共同完成任务，这为客人提供了高效、优质的服务体验。
最后，酒店的服务理念也在这个案例中得到了贯彻。
客人体验始终是酒店服务的核心，而这种体验不仅仅来自于环境和设施，更来自于服务人员的细心关怀和真诚付出。
对于其他酒店来说，这个案例也给出了一些值得借鉴的经验。
首先，酒店服务人员需要具备高度的责任心和敬业精神。
只有当他们真正把客人的需求放在心上，才能够做到主动服务，而不是被动应付。
其次，酒店需要注重团队协作能力的培养。
各个部门之间需要建立起有效的沟通和合作机制，以应对各种突发情况，为客人提供更加完善的服务。
最后，酒店的服务理念需要贯彻到每一个细节中去。
只有当每一个服务环节都能够体现出对客人的关怀和尊重，才能够真正打动客人，留住客人。
总之，这个案例告诉我们，酒店的服务不仅仅是提供一种商品或者服务，更是在传递一种情感和体验。
只有当酒店的服务能够打动客人，留下深刻的印象，才能够赢得客人的忠诚和口碑。
酒店员工心声范文
在酒店工作用心做事得好文章用心做事细微服务案例集锦（5）用心做事 6月9日上午9点，从电梯下来一位老太太，说要出去买点东西，问我附近有没有超市，我告诉老太太最近的是在香港中路的阳光百货和家乐福。
我看老太太岁数大了，走路也不方便，经过老太太的同意，我让这位老人稍等片刻，给她叫了一辆出租车。
老太太说自己不常出门，我把老太太的意思和出租车师傅说的很明白，但是老太太上车后说的一句话引起了我的注意，老太太说：“麻烦师傅道超市后等我一段时间，我不认识路，不知道怎么回来。
”师傅显然不愿意，称可以自己打车回酒店。
老太太很尴尬，这时，我跑过去说：“奶奶，您稍等一会，我去给您拿张名片。
”然后我告诉大爷回酒店的时候把名片拿给出租车司机看就可以了。
老太太开心的笑了，说谢谢你小伙子，我说：“。
酒店员工征文我爱酒店大家庭尊敬的各位领导、各位同事大家好：很高兴今天我可以站在这里，首先我代表酒店向大家表示衷心的感谢和慰问。
伴随着日月的更替，时间的流逝，转眼间我们酒店试营业已经1个月时间了！在这段时间里，我看到了又有很多新员工加入到紫霄这个大家庭，是你们给紫霄注入新鲜的血液，带来新的希望。
我衷心的希望各位可以发挥你们的聪明才智，让紫霄的酒店事业迈向更高的台阶！同时也希望老员工继续发挥模范带头作用！让新同事可以更快、更好的融入到这个大家庭里！大家都知道随着石棉旅游事业的蒸蒸日上和人们的生活日益富足，石棉的住宿和休闲场所的市场竞争变得日益激烈。
市场竞争是不会给任何人稍稍喘息的机会，所以我们在座的全体员工要知道我们酒店所处环境的严峻性。
只有酒店发展了，我们才能有更好的薪资待遇，我们才能获得更好的发展空间！因此，我们要拧成一条绳，共同把紫霄在石棉县酒店业所处的位置推向一个新的高度。
我是酒店一名服务员,工作半年,辞职书怎么写？你可能是要多一点字的。
我这里有前几天给朋友用过的，你看看吧，参考一下！尊敬的李总：作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。
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3、预测和把握消费需求的变化。经历了非典，顾客的消费心理、购买习惯发生了变化，消费行为将趋于理性化，人们更注重营养健康、卫生环保、质量品牌。因此： 1）酒店要倡导健康的消费行为，避免破坏性、浪费性消费。如：使用公勺公筷；分餐制；具备营养知识的厨师或服务员帮助客人点菜；餐饮包厢不再设卡拉OK设备等。2）提供健康的消费产品。非典使人们更加珍惜生命，休闲享受将成为时尚，如：健身中心成立健身沙龙，定期开展健身讲座和交流；菜肴的营养结构纳入酒店的标准菜单等。3）无形服务注重有形化的设计和营造，从而降低顾客的感知风险。4）后台服务趋于前台化、透明化。
8、注重成本控制。要从供应商的比较、选择到物品的采购、库存、使用和反馈建立完善的控制程序和制度。加强员工节能意识培养，关注政府税收，能源价格等政策上的变化。
9、拓宽经营思路。虽然酒店产品不可移动，但是因为酒店卫生条件好，设施先进，完全可以将部分服务产品进行移动式销售。如：在非典时期浙江国际大酒店通过联系附近大公司，提供了外卖早点、上门烹饪、上门洗涤等服务，取得了一定的社会效益和经济效益。
6、慎重选择合作伙伴。经历了非典，一些经营不善的旅行社将倒闭或转行，酒店的应收款有可能一去不复返，因此酒店选择合作伙伴要考虑对方的资信、实力等情况。酒店要与有着良好口碑和信誉的伙伴合作，注重品牌联合。
7、电子商务技术建设。如：提供视频会议设施和服务，建立和完善互动式网站，设立专职网络营销人员跟进顾客远程服务需求，也可以在住宿登记单上增加客人的Email一栏，以获取客人的电子联系方式, 通过电子商务技术手段节省营销费用，完善客户数据库，提供更加个性化的服务。
4、注重社会营销。酒店不仅仅是考虑顾客、自身和股东的利益，还要不断增强自己的社会责任感，顾及社会利益。 如：注重环保的投入，热心公益活动，与社区建立和谐的关系，树立良好的公众形象。
5、重视关系营销，营销策略多样化。非典使整个市场格局发生了变化，酒店对价格政策、客源结构、销售手段要重新进行策划和整合，以便在非典过后迅速抢得市场。酒店在平时要加强与客人之间的关系，通过双赢、三赢甚至多赢来谋求共同发展。
从今年3月份起，“非典”开始影响杭州旅游业，这场突如其来的危机让杭州酒店业也面临了前所未有的严峻考验。4月下旬杭城酒店的住房率开始大幅度下降，许多酒店被迫采取了减薪轮休、关闭部分客房和餐厅等措施来减轻压力。时至今日，全社会众志成城抗击非典的行动使非典渐渐得到了一定的遏制。那么非典给酒店带来了哪些启示？ 酒店今后又该怎么做？
2、重视关怀员工。非典使旅游行业部分人才流失，这给了管理者一个警钟，如何加强人力资源建设，提高员工队伍凝聚力，让员工能够同舟共济？ 这不仅需要酒店建立完备的绩效考评制度，给员工提供系统培训，还要设计和建立个人事业发展规划，通过股权制来稳定骨干队伍。更重要的是管理人员要加强个人魅力建设，提高自身素质，树立榜样，生活上关心员工，这样才不会因一点风吹草动就动摇军心。
1、注重危机管理。这场灾难让我们看到了酒店业的脆弱性，酒店必生存。酒店不仅在平时要善于捕捉点点滴滴的信息，对信息要有敏感度，更要建立快速的反应机制，提高应变能力。酒店应将危机预警管理纳入酒店的经营战略中，以便在危机来临时决策更加科学化，从而把握住危机中的有利因素，尽可能将损失降到最低。
非典终将过去, 压抑住的需求即将被释放，如何迎接非典后的商务旅游活动高潮？请牢记：机会始终是青睐那些有所准备的人。