对小学生偏食的不良习惯调查与研究
小学生饮食健康的调查报告范例
小学生饮食健康的调查报告范例小学生饮食教育是一个重要的课题，它有很多空间有待我们去发掘和探索。
让我们共同努力吧，提高小学生的食品安全意识，使小学生树立正确的饮食观念，一起来培养良好的饮食习惯，让我们茁壮成长。
随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，现在的孩子们都是不愁吃不愁穿。
可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。
而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。
所以我选择了小学生的饮食与健康问题进行调查，通过调查，我想了解目前小学生的饮食与健康的情况，分析存在的主要问题及原因，并提出一些建议，以促进更多的同学能主动进食，合理进食，营养进食。
一、调查内容和过程我主要通过实地采访、询问、查找资料的形式来进行访问。
我的采访内容如下:(1)你一餐的用餐量是多少?(2)平时你最喜欢吃的菜有哪些?最不喜欢吃的菜有哪些?(3)生活中，你知道哪些食品属于垃圾食品?(4)平时你有什么饮食习惯呢?根据调查的情况看来，第一，现在孩子的饭量都不是很大，以一餐为标准，在12位调查对象中，有7个人1碗，2个人是2碗，还有3个人是半碗，而所有的人都觉得够饱了。
第二，大家喜欢吃的菜五花八门，主要有肉类、鱼类、蔬菜类。
大家不喜欢吃的菜也是令人眼花缭乱，以蔬菜为多，也有其他的，如：鱼虾、肥肉、腌制品……大多数同学都有点偏食，要么单一喜欢蔬菜，不喜欢荤菜;要么单一喜欢荤菜，不喜欢蔬菜。
其中大部分同学喜欢吃的都是鱼、虾、肉……而最不喜欢吃的却是如青椒、萝卜等一些富有丰富营养的蔬菜。
第三，同学们对垃圾食品的认识还不够多，说来说去就是那几项，其实，平时里倍受大家追捧的肯德基也属于一种垃圾食品。
是因为肯德基里的许多食品都是油炸的，而油炸食品胆固醇都偏高，有着高胆固醇的食品对我们的心脑血管都有着大大的危害。
所以，肯德基虽然好吃，但多吃不好，还是少吃为妙，就是要吃，也要定时、定量。
小学生饮食习惯改良报告
小学生饮食习惯改良报告引言饮食习惯是个体健康和成长发育的重要因素。
小学生正处于身体和智力发展的关键阶段，良好的饮食习惯对他们来说至关重要。
本报告旨在分析当前小学生的饮食习惯，并提出相应的改良建议，以促进他们健康成长的饮食习惯。
当前小学生饮食习惯分析饮食结构小学生的饮食结构通常包括早餐、午餐和晚餐。
然而，部分学生由于早晨时间紧张，往往忽略了早餐，或是选择不健康的早餐选项。
午餐和晚餐的饮食结构较为多样，但也存在一些学生偏食、挑食的情况。
饮食内容在饮食内容上，小学生普遍偏爱油炸食品、碳酸饮料和高糖食品，而蔬菜、水果和粗粮的摄入量不足。
这导致了高热量、高脂肪和高糖分的摄入过多，而维生素、矿物质和膳食纤维的摄入不足。
饮食时间部分小学生存在饮食不规律的情况，如晚餐过晚、睡前吃零食等。
这可能会影响他们的睡眠质量和身体健康。
改良建议饮食结构优化1. 强化早餐意识：家长应引导学生按时吃早餐，并选择健康、营养丰富的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果。
2. 均衡膳食：家长应确保孩子每餐都摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
饮食内容改善1. 减少油炸食品和碳酸饮料的摄入：家长应限制孩子食用这类食品，并为他们提供健康的饮料选择，如豆浆、牛奶和白开水。
2. 增加蔬菜和水果的摄入：家长应鼓励孩子多吃蔬菜和水果，以补充必需的维生素和矿物质。
饮食时间管理1. 规律饮食时间：家长应帮助孩子养成按时吃饭的习惯，避免晚餐过晚和睡前吃零食。
2. 控制零食摄入：家长应限制孩子食用高热量、高糖分的零食，并鼓励他们选择健康的零食选项，如坚果、水果和酸奶。
结论小学生的饮食习惯对他们的健康成长至关重要。
家长、学校和社会应共同努力，通过优化饮食结构、改善饮食内容和加强饮食时间管理，来改良小学生的饮食习惯。
这将有助于他们更好地发育，并培养出终身健康的饮食习惯。
教育调查报告学生用餐
教育调查报告学生用餐
根据最近的教育调查报告，发现学生用餐是一个令人关注的问题。
学生的饮食习惯和用餐方式对他们的健康和学习成绩都有重要影响。
首先，调查显示许多学生倾向于选择便捷和快餐，而不是健康和均衡的饮食。
这可能是因为他们在学校里和周围环境中容易获得这类食物。
然而，这些食品通常富含高脂肪、高糖分和高盐分，长期食用会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
其次，学生在用餐过程中多数时候缺乏规律和自律。
他们倾向于随机选择食物，并且往往过量摄入。
这不仅对他们的消化系统有不良影响，还使他们感到疲惫和缺乏精力。
进一步调查还显示，许多学生在用餐时间相对紧张，根本没有足够的时间来享受一顿平衡的饭菜。
他们经常匆忙吃完餐，导致吸收不良和消化不良。
针对这些问题，教育机构和家长应该共同努力来改善学生的饮食状况。
以下是一些建议：
1. 学校应提供优质、均衡和营养丰富的食物选择，例如新鲜水果、蔬菜和全谷物。
2. 学校应加强对学生的健康教育，教授他们健康的饮食知识和正确的就餐习惯。
3. 家长应鼓励孩子形成良好的饮食习惯，提供健康的家庭餐和零食选择。
4. 学校和家长应共同促进学生的规律用餐，并保证他们有足够的用餐时间。
通过这些措施，我们可以帮助学生养成健康的饮食习惯，以提高他们的身体健康和学业成绩。
教育机构、家长和学生本身都应该认识到饮食对他们的发展和成长有多么重要，并积极采取行动来改善用餐状况。
儿童偏食_精品文档
儿童偏食儿童偏食是指儿童对食物偏好非常严格，拒绝或不愿意尝试新的和不熟悉的食物。
这种行为可能导致儿童饮食不均衡，影响其健康成长。
儿童偏食是许多家庭面临的一个普遍问题，但了解其原因和处理方法可以帮助父母和饮食专家更好地解决这个问题。
儿童偏食的原因是多种多样的。
一些孩子可能会对某些食物的味道、香味或质地产生厌恶感。
他们可能会因为某些食物带来的不适感而拒绝食用这些食物。
有些孩子可能会因为之前的负面经验（如吃下了坏的食物或出现过呕吐等）而对某类食物产生恐惧。
还有一些孩子可能会出于控制欲而限制自己的饮食，这可能与家庭环境或心理因素有关。
儿童偏食可能带来一系列的健康问题。
饮食不均衡可能导致缺乏某些重要营养物质，如维生素、矿物质和蛋白质。
这可能会影响儿童的生长发育和免疫系统功能。
此外，如果儿童一直只接受特定类型的食物，他们可能无法适应和接受新的食物，这会限制他们的饮食选择并可能导致社交和情绪问题。
父母在处理儿童偏食问题时可以采取一些策略来鼓励孩子尝试新的食物。
首先，建立一个积极的饮食环境是非常重要的。
父母应该避免将饮食和情绪联系在一起，不要逼迫孩子吃不喜欢的食物，而是要鼓励他们尝试新的食物，以自己的节奏逐渐接受。
此外，制定一个良好的饮食时间表和规定食物选择可以帮助孩子养成良好的饮食习惯。
另一个重要的策略是通过营养丰富而有趣的食物和餐点来吸引孩子的兴趣。
可以将食物制作成有趣的形状、颜色或图案，或者与游戏和故事情节相结合，让孩子更愿意尝试。
此外，让孩子参与食物的制作过程也可以增加他们对食物的兴趣和接受度。
如果家长尝试了以上策略仍然无法解决儿童偏食问题，可以考虑寻求专业帮助。
饮食专家或儿科医生可以提供专业的指导和建议。
他们可能会建议进行进一步的评估，以确定是否存在潜在的医学或心理问题，并提供相应的治疗方案。
总之，儿童偏食是一个常见的问题，但通过了解其原因和处理方法，可以帮助父母和饮食专家更好地解决这个问题。
建立积极的饮食环境、引导孩子尝试新的食物以及寻求专业帮助是解决儿童偏食问题的有效策略。
小学偏食挑食教案
小学偏食挑食教案一、活动背景：随着生活水平的提高，学生的饮食结构也发生了很大的变化。
但在日常生活中，我们发现很多学生存在挑食、偏食的现象，这对于他们的健康成长造成了很大的影响。
为了让学生认识到挑食、偏食的危害，养成良好的饮食习惯，我们设计了这次活动。
二、活动目标：1. 让学生了解挑食、偏食对身体健康的影响。
2. 培养学生不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
3. 提高学生的食品安全意识，学会合理搭配食物。
三、活动内容：1. 讨论挑食、偏食的原因及危害。
2. 学习食品安全知识，了解如何合理搭配食物。
3. 分享不挑食、不偏食的好方法。
4. 制定个人饮食习惯改进计划。
四、活动过程：1. 导入：通过一个发生在校园里的故事，引发学生对挑食、偏食现象的思考。
2. 讨论：让学生分成小组，讨论挑食、偏食的原因及危害。
每组选一名代表进行汇报。
3. 学习：教师讲解食品安全知识，引导学生了解如何合理搭配食物，培养学生不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
4. 分享：邀请几位学生分享他们不挑食、不偏食的好方法，让其他学生从中受到启发。
5. 制定计划：让学生根据自己的实际情况，制定一个饮食习惯改进计划，并互相监督实施。
6. 总结：教师对本次活动进行小结，强调不挑食、不偏食的重要性，并鼓励学生坚持养成良好的饮食习惯。
五、活动评价：通过这次活动，学生对挑食、偏食现象有了更深入的了解，认识到了不良饮食习惯对身体健康的危害。
同时，他们也学到了如何合理搭配食物，养成了不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
在今后的生活中，我们将继续关注学生的饮食习惯，确保他们健康成长。
分数奖励法纠正小学生不良饮食习惯的自身前后对照研究属
分数奖励法纠正小学生不良饮食习惯的自身前后对照
研究属
目的寻找纠正儿童不良习惯的有效方法.方法选取68例有不良
饮食习惯的小学生,采用自身前后对照研究,对照组使用家长原来以
责备或体罚等惩罚为主的教育方法,干预组使用分数奖励法,观察及
评估两组小学生不良饮食习惯的纠正情况,并用SPSS进行统计学分析.结果干预组有效率为79.4%，对照组有效率为17.6%,两组比较有显著性差异(x2=49.48,P＜0.01).结论分数奖励法迎合儿童的心理,
让孩子保持浓厚的兴趣，对替代不良习惯的良好行为给予正性刺激，逐渐纠正不良饮食习，是一种纠正儿童不良习惯的有效方法。
不良饮食习惯包括神经性厌食、神经性贪食、拒食、反刍与神经性呕吐、极度偏食，改变过度肥胖以行为矫正方法为主。
饮食习惯以低他们患慢性疾病的风险。
为探讨当时健康饮食推广的况,和瞭解学校、儿童及其家长的需要。
小学生的饮食及营养情况调查
小学生的饮食与营养情况调查一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一局部学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体安康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生安康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以"小学生的饮食与营养情况调查〞的综合实践活动，规*小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的安康成长效劳。
二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们安康成长效劳。
2、使学生了解合理饮食的重要性和安康饮食的小常识，提高对安康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，开展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握根本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进展"饮食与营养〞的宣传活动。
情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查访问宣传资料收集参与体验四、活动适用对象：五年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：课内1课时活动过程：1、谈话引入研究主题民以食为天〞，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。
在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。
当人们再也不必为了"一日三餐〞的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。
吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出安康，更成了当今社会人们最关心的话题。
大班孩子挑食的案例分析
大班孩子挑食的案例分析挑食案例Xxx小朋友的挑食现象特别严重。
虽然挑食、偏食是现在孩子普遍存在的现象，但是像她这样挑食严重的却为数不多。
幼儿园老师还与其家长沟通交流过，并询问其家中的饮食教养情况。
孩子的父母是在做生意，平时工作很忙，因此照料孩子的起居饮食主要由外婆承担。
而朱菁菁的身体从小就不好，经常感冒生病，因此爸爸妈妈和外婆都对她非常宠爱。
对孩子百依百顺，使其养成想干什么就干什么，想吃什么就吃什么的坏习惯。
长期如此，不良的进餐习惯得不到纠正，逐渐形成了朱菁菁小朋友目前严重挑食、厌食的不良现象幼儿挑食行为现状的研究已有研究结果显示，目前幼儿的饮食行为现状不容乐观。
这种行为目前在幼儿饮食行为问题中较为普遍，发生率占半数以上，研究者们认为这是学龄前儿童现有饮食行为中最大的问题，应该引起家长和教育工作者的重视。
王怀平、王敏（2009）调查问卷中发现74.1%的幼儿有偏食现象；而敖春美(2010)的最新调查研究也证实了以往研究者们的结论，目前幼儿的饮食习惯状况令人担忧，在诸多的饮食行为问题中，挑食偏食占到调查幼儿的59.6％，菜肉不均的幼儿达到57.7％。
幼儿挑食原因的研究1、食物本身Xxx（20xx）提出日常饮食比较单调，父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。
比如，有的父母天天给孩子吃“蒸蛋”，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。
2、家庭（1）家长的榜样作用研究发现，父母的饮食习惯会影响孩子的饮食习惯，往往父母不喜欢的食物也不会给幼儿吃，如果父母在孩子面前挑剔食物，或者直接说这个食物不好吃，那个食物味道不好，那么孩子就会受到直接影响。
而且如果父母不喜欢某种食物，就会导致家里很少买这种食物，幼儿就会很少接触和尝试这种食物，选择食物品种单调，促使幼儿有偏食的习惯。
在调查中发现，部分家长认为孩子挑食偏食是饮食不合理造成的，也有部分家长认为孩子挑食偏食是受父母、家庭因素的影响。
城市低年级小学生不良饮食行为现状及改进策略——以常熟市Y小学为例
城市低年级小学生不良饮食行为现状及改进策略——以常熟市 Y小学为例摘要：青少年时期是儿童饮食行为和习惯形成的重要阶段。
据现有的调查显示，我国青少年普遍存在不良饮食行为，研究者通过问卷调查收集数据，分析当前低年级小学生存在的不良饮食行为现状，并从树立良好的饮食观念、创造良好的用餐环境、进行正确的饮食引导以及纠正不良的饮食行为四方面提出改进策略。
关键词：城市低年级小学生；不良饮食行为现状；改进策略一、城市低年级小学生不良饮食行为现状（一）三餐不规律低年级小学生存在的三餐问题包括个别学生三餐不规律与三餐营养成分不均衡。
通过本次调查，研究者发现常熟市低年级小学生三餐还是十分规律的。
100% 的小学生都会每天吃早餐；由于小学规定学生中午须在校用餐，所以所有的小学生中午都是在学校进餐的，但调查问卷中仍有个别学生表示自己无午餐习惯；99.33%的学生都有吃晚餐的习惯，但仍有0.67%的学生不吃晚餐。
（二）营养不均衡从调查得来的数据来看，该市低年级小学生早餐中主食、高蛋白食物占比居多，分别占比96.67%、71.33%；粗粮、蔬菜水果次之，分别占36.67%和33.33%。
在学校提供的午餐中，我发现除了主食、肉类每天必备以外，供应较多的是粗粮、蔬菜和菌类。
但从学生填写的表格中我发现，除了学校供应的这些。
同学们还提到了水果，并占比高达52.67%，超过了一半，推测可能是学生从家里自带的水果。
而晚餐中食用较多的是主食98.67%、肉类83.33%以及蔬菜水果83.33%。
（三）自身认知欠缺通过本次调查统计的数据研究者发现，常熟市低年级小学生对于自身的健康水平是有一定认识的，并且从结果来看大家对自己的健康状态是比较自信的，44%的学生认为自己的健康水平达到了健康的标准，31.33%的学生甚至认为自己是属于非常健康的，仅有个别学生认为自己的健康水平不健康或非常不健康。
但根据观察与教师交谈中，研究者了解到的是基本所有的学生都是健康的，与所收集的数据有些出入，造成这种问题的原因可能是孩子对于自身健康认知有欠缺或者不明白健康的标准。
小学生饮食调查报告3篇
小学生饮食调查报告3篇在经济发展迅速的今天，接触并使用报告的人越来越多，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编整理的小学生饮食调查报告，希望对大家有所帮助。
小学生饮食调查报告1一、课题提出的目的意义小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和研究。
二、研究方法和过程首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。
接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。
在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。
随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。
据承包者介绍，男生喜爱各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。
在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。
在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表：1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、是b、不是2、你喜欢哪一类食物：a、猪肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类3、你是否有偏食的习惯?a、有b、没有4、你是否有厌食的习惯?a、有b、没有你厌哪类?a、肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯?a、有b、没有c、经常(主食)6、你喜欢正列哪类食品和饮料?喜欢的打上“√”可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：校园饮食调查数据1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、66.5%b、33.5%2、你喜欢吃哪一类食物?a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的习惯?a、55.7%b、44.3%你偏于哪类?a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厌食的习惯?a、35.2b、64.8%你厌哪类?a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的习惯?a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜欢下列哪些饮料和食品?可乐等汽水类7.3% 茶类2.3% 水果类10.0% 牛奶类9.2%矿泉水类2.1% 薯条类(片)13.5% 饼干4.6% 饼0.3% 面包5.9%话梅类7.1% 蛋糕3.3% 糖果类4.5% 果冻类5.2% 干果类2.2%鸡翅10.4% 鸡腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%三、研究的结论和建议由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据：在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。
小学生饮食健康情况调查报告
小学生饮食健康情况调查报告一、提出问题近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。
我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。
那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。
我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题，我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
1)大多数同学都吃早餐，除了个别同学。
大多数同学的早餐花样多，大概是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。
2)早餐大部分在学校食堂吃，也有小部分同学在外面摊子上买。
4)有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。
5)大部分同学偏食，爱吃肉类，味道较重口味，不爱吃蔬菜。
三、解决问题1、早餐应吃饱、吃好早餐应该重视“质量”而不是数量，除了要提供产热快的淀粉类食品外，还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪，如五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等，有条件的还可增加含维生素的水果。
早餐食欲较差，因此安排时要尽可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。
2、午餐需合理搭配由于小学生晚上多在8~9点钟才能休息。
因此晚餐的热量比例应不少于30%，与早餐的热量相等。
晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类，以达到干稀搭配、荤素搭配，但要防止过于油腻，既要营养丰富，又要容易消化。
健康饮食是我们健康成长不可缺少的前提。
未成年人偏食
未成年人偏食
《未成年人偏食》
在现代社会，许多未成年人都存在偏食的习惯。
偏食是指吃饭时只挑选自己喜欢的食物，经常忽略一些对健康有益的食物。
这种不合理的饮食习惯可能会对未成年人的健康产生负面影响。
未成年人偏食的原因有很多，其中最主要的是对食物口味的偏好。
在家庭环境中，一些父母容易纵容孩子的口味偏好，让他们随意选择自己喜欢的食物，而忽视了均衡饮食的重要性。
此外，社会上的广告和宣传也会影响孩子们对食物的选择，使他们更倾向于选择一些高糖、高脂肪的食物。
偏食会导致未成年人对膳食营养的摄入不足，造成身体发育不良和免疫力下降。
长期偏食还可能引发一系列健康问题，例如贫血、骨质疏松、消化不良等。
此外，偏食还会影响未成年人的学习和记忆力，甚至对心理健康造成影响。
为了解决未成年人偏食的问题，家长和老师需要给予关注和指导。
他们应该鼓励孩子多尝试不同的食物，多为他们提供健康均衡的饮食，教育他们食物对身体健康的重要性。
同时，社会应该加强对食品的监管，减少儿童食品广告的宣传，营造健康的饮食环境。
对于未成年人来说，健康的饮食习惯对身体健康至关重要。
家长和社会应该共同努力，培养未成年人健康的饮食观念，帮助他们养成良好的饮食习惯。
小学生的饮食及营养情况调查
小学生的饮食及营养情况调查引言：饮食是人类生存的基本需求之一，也是身体健康的重要保障。
而对于小学生这一特殊群体而言，良好的饮食及营养是确保他们生长发育的基础。
因此，对小学生的饮食及营养情况进行调查分析，可以更好地了解其现状，并提出相应的改善措施，以促进小学生身心健康发展。
一、调查目的：1.了解小学生的饮食结构和营养摄入情况；2.分析小学生的主要饮食习惯和对各类食物的偏好程度；3.探究小学生中存在的不良饮食行为和不合理的饮食习惯；4.提出改善小学生饮食结构和促进营养均衡的建议。
二、调查方法：1.问卷调查：设计调查问卷，包括基本信息、饮食结构、主要食物偏好、不良饮食行为等方面的问题，面向小学生及其家长进行调查；2.采访调查：进行个别或小组采访，深入了解小学生在饮食方面的实际情况；3.实地观察：观察小学生的午餐情况和周边食品环境。
三、调查结果：1.小学生的饮食结构分析：通过问卷调查和实地观察，发现小学生的饮食结构存在偏高碳水化合物、偏低蛋白质、维生素及矿物质摄入不足的问题；2.小学生的主要食物偏好：大多数小学生喜爱食用碳水化合物类食物，如面食、米饭、面条等，而对蔬菜、水果等营养丰富的食物兴趣不大；3.不良饮食行为：部分小学生存在暴饮暴食、垃圾食品摄入过多、久坐不动等不良饮食行为，导致身体肥胖和健康问题。
四、改善措施：1.加强家庭教育：家长要加强对小学生的饮食意识教育，鼓励他们多食用蔬菜、水果等营养丰富的食物，培养良好的饮食习惯；2.学校食堂改进：学校应提供多样化、营养均衡的午餐，增加蔬菜和水果的种类和数量，减少高糖、高油、高盐食品的供应；3.加强健康教育：加强对小学生的健康知识教育，让他们了解营养均衡的重要性，培养正确的饮食观念和行为习惯；4.提供优质餐饮环境：推动周边餐馆和超市提供更健康的食品选择，促使小学生在日常生活中能够选择更加合理和营养的食物。
结语：通过对小学生饮食及营养情况的调查分析，我们发现小学生的饮食结构存在问题，主要集中在碳水化合物过多、蛋白质及维生素摄入不足等方面。
小学生饮食与健康问题的调查与研究
小学生饮食与健康问题的调查与研究小学生饮食与健康问题的调查与研究研究目的：随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿。
可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。
而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。
本研究学习主要是让通过调查研究，了解目前人们的饮食与健康的情况，分析人们生活中存在的饮食与健康的问题及原因，并研究解决。
以致促进更多的孩子能主动进食，合理进食，营养进食，同时学会如何参与研究性的学习。
研究目标：1、通过实地访问、现场问卷、查找资料发现健康合理的饮食对小学生性格、学习状态等关系，学生能更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。
2、通过学生过程中的采访、询问等手段，引导学生家长一起来关注孩子的饮食营养，提高对孩子饮食调理的水平。
2、提高学生主动探究问题的能力，激发对综合实践活动的兴趣。
研究成员：组长：梦慧组员：徐晗乐夏昊宇彤研究对象：本校各年级同学研究时间：2008.9——10研究阶段：一、准备阶段：1、引发研究兴趣，全班讨论确定研究容，并汇总。
2、学生根据自身兴趣，特点，自主选取调查容。
出示任务，学生自由选择调查容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。
任务一：对同学们的早餐饮食情况进行调查。
任务二：对同学们的中餐饮食情况进行调查。
任务三：家庭饮食营养搭配等问题进行调查。
任务四：对同学们吃零食的问题进行调查。
任务五：对同学们日常饮食习惯进行调查。
3、调查途径指引：1）学生的早餐饮食情况进行调查——向学生调查，向家长调查。
2）学生的中餐饮食情况进行调查——a、在校食堂就餐的学生负责对在校食堂就餐学生进行调查，b、在校外临时就餐点就餐的学生进行调查，c、在家就餐的学生通过向家长发放调查问卷向家长进行调查。
3）调查同学们的吃零食问题——采访班中比较会吃零食的学生。
4、制定研究计划，设计调查问卷及调查表。
小学生饮食健康情况调查报告
小学生饮食健康情况调查报告现在小学生普遍喜欢吃零食，殊不知这是不健康的饮食习惯，下面是小编为你精心整理的小学生饮食健康情况调查报告，希望对你有帮助!小学生饮食健康情况调查报告篇1一、提出问题近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。
我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。
那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。
我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题，我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
1)大多数同学都吃早餐，除了个别同学。
大多数同学的早餐花样多，大概是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。
2)早餐大部分在学校食堂吃，也有小部分同学在外面摊子上买。
3)大多数同学都认为零食不可以代替午餐，说明我校学生中还是有部分学生对午餐的营养认识不足。
4)有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。
5)大部分同学偏食，爱吃肉类，味道较重口味，不爱吃蔬菜。
根据我的了解，小部分同学不吃早餐，小部分同学中午喜欢用零食代替中餐，例如方便面、辣干子等垃圾食品，或者是偏食。
我深深感到，早餐、中餐问题是我们小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。
科学研究证明，不吃早餐损害极大。
长期不吃早餐会导致身体营养，摄入不足，影响身体发育。
不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。
小学生偏食的研究报告
采访记实：
在我们学校附近有许多商店，所以我们小组就来了个就近调查。
我们先来到了一家服装店，一位阿姨坐在里面。我们一进门，就向阿姨说明了来因，阿姨很乐意地接受了我们的调查。“您的孩子有没有挑食的现象？”“没有。”“那您的孩子的身体情况如
（五）调查结论：
从调查访问的具体情况来看，挑食、偏食对青少年成长的影响归纳起来有这么几点：
1、偏食容易导致营养不良，使身体抵抗力降低，容易感冒，摔跤易骨折，长期偏食挑食，甚至影响生长发育。
2、少吃甚至不吃素食，过度食用大鱼大肉，造成肥胖，以致高血压、高血脂、冠心病，糖尿病患病率高。
3、偏食烧烤食品，会因缺少钙、铬等微量元素而影响视力，导致眼睛近视。
（四）调查同学
除了家长、医生之外，在同学中我们也进行了问卷调查。我们调查了一个班的同学，其中只有七名同学不挑食，其他都存在不同程度的挑食现象。
我们对调查问卷做了统计分析：
1、有挑食的人数占总人数约43.1%(22人),有时挑食占总人数
43.1%(22人),不挑食的占13.7%(7人).
2、知道偏食对青少年的影响的人占了94.1%(48人).
何？”“很好！”“阿姨，再请问一下，您是怎样让你的孩子养成这个好的习惯的？”“平时常教育他，要多吃蔬菜，否则长不大，而且自己在做菜的时候也注意菜的搭配，有素有荤。”在我们问的同时，小摄像员拍了几张我们活动时的照片。最后我们向阿姨感谢后告辞。
我们又来到了第二家商店，这是一家皮包店，一位爷爷在看店。
我们走进门后，有礼貌地说：
1有挑食的人数占总人数约43122有时挑食占总人数43122人不挑食的占13772知道偏食对青少年的影响的人占了941483平时听爸爸妈妈讲饮食营养的人数占824424喜欢吃肉类的占60831人爱吃鱼类的占7253782442人爱吃豆类的也占35318人爱吃蔬菜的27514吃水果的占70636人爱吃水果及蔬菜的占431226爱吃黑色食品的占1377人不爱吃的占33317不清楚的占5126牛奶鸡蛋水果蔬菜豆制品牛肉等
小学生学习生活状况调查报告
家庭作业与课外辅导
大部分小学生能够按时完成家庭作业 ，但也有部分学生需要家长督促。同 时，许多家长会选择为孩子报名课外 辅导班。
家长的教育方式以引导和鼓励为主， 但也有部分家长存在过度溺爱或严厉 批评的情况。
学校生活与师生关系
学校设施与环境
调查显示，大部分学校设施完备 ，校园环境优美。
师生关系
大部分小学生表示与老师关系良好 ，能够得到老师的关心和帮助。但 也有部分学生反映老师过于严厉或 不够耐心。
小学生学习生活状况调查报 告
汇报人： 2023-12-17
目录
• 引言 • 小学生学习状况调查 • 小学生生活状况调查 • 小学生身心健康状况调查 • 调查结果分析与建议 • 结论与展望
01
引言
调查背景与目的
背景
随着社会的发展和教育改革的深入， 小学生学习生活状况日益受到关注。 为了了解小学生的实际需求，提高教 育质量，我们进行了本次调查。
学习压力
大部分小学生表示学习压力适中， 但也有部分学生感到压力较大。
社会生活与社交能力
社会实践
许多学校会组织学生参加社会实 践活动，如志愿服务、参观博物 馆等。这些活动有助于培养学生
的社会责任感和社交能力。
社交能力
调查发现，大部分小学生的社交 能力较强，能够与同学友好相处 。但也有部分学生存在社交障碍
生活自理能力差
部分小学生生活自理能力较差，需要家长和老师 更多的指导和帮助。
生活方面问题分析与建议
建议 鼓励孩子多参加户外运动，增强身体素质。
引导孩子养成良好的饮食习惯，保证营养均衡。 培养孩子的生活自理能力，提高其独立生活的能力。
身心健康方面问题分析与建议
视力问题：长时间看书、看电视等容易 导致视力下降，很多小学生都存在视力 问题。
小学生的饮食与营养情况调查10
《小学生的饮食与营养情况调查》综合实践活动方案设计一、主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民群众的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
经常以零食为主，三餐不按时吃饱，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范我校小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，我们的口号是“吃有营养的食品，有营养的食品才吃”，更好地为学生的健康成长服务。
摒弃“口感好，就是好吃的东西，就多吃点。
”顺着感觉走，而应当升华到理性化阶段水平，在教师的引领下，走向世界标准——科学饮食观。
二、活动的总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功能和作用，让食物更好地为我校师生健康成长服务。
2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往和合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语和写建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。
情感与态度目标：我们的口号是“你有钱买到一切，但你无权利浪费人类共同的资源”。
知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查宣传访问资料收集参与体验四、活动适用对象：四至六年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：室内1课时活动过程：1、通过师生谈话引入研究主题“民以食为天”，饮食几乎是人类与生俱来的一种基本需求。
《小学生的饮食与营养情况调查》综合实践活动方案设计
东南镇中心小学学生科技实践活动小学生的饮食与营养情况调查东南镇中心小学2016、11《小学生的饮食与营养情况调查》综合实践活动方案设计一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务。
二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。
2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。
情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查访问宣传资料收集参与体验五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段1、提出活动任务及要求；活动任务：每组确定饮食与健康研究内容。
活动要求：（1）、组长要做好保证小组成员都有事做，督促组员按期完成任务。
（2）、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，如果有什么想法要及时记录。
（3）、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来。
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对小学生偏食的不良习惯调查与研究【摘要】小学生偏食的现象非常严重，本课题的研究对小学生形成良好的饮食习惯有一定的意义。
“对小学生偏食现象的调查与研究”的研究性学习活动，主题贴近生活，学生兴趣浓厚，参与的积极性很高。
研究课题的提出、活动方案的制定、资料的查阅收集、活动过程的记录拍摄及报告体会的撰写等，都是在分工合作的基础上，探究、实践与总结，从而获得了一些饮食与健康方面的知识，增强与人交流的乐趣，培养了发现问题、探究问题、解决问题的能力。
【正文】一、问题的提出综合实践活动课上，老师指导我们确立研究课题。
我们小组想起我们在上科学课时，老师叫我们伸出手指来，让我们仔细观察自己的指甲周围，有没有一些起毛的现象？还让我们仔细观察一下同桌，嘴角有没有溃烂？平时的我们都没有注意这些，听老师这么一问，我们就认真观察起来，统计时同学们一举手才知道，竟然有那么多的同学指甲边上都起毛了。
还有好几个同学的嘴角老是会烂起来，这边好了，那边又起水泡了。
那天我们刚好在上《食物》单元的内容，老师问我们：“你们认为这是缺乏什么营养元素的结果呢？”通过学习，我们才知道，这是缺乏维生素的原因。
同时，我们还产生了一个问题，是什么原因导致我们会缺乏维生素呢？我们还有没有缺乏其它的一些营养呢？我们班有的同学长得非常瘦弱，而有的却长得很胖，这又是为什么呢？再看看学校的食堂，有些同学只吃了一点自己喜欢的菜后，就全倒入泔水桶里。
这些让我们意识到很多的小学生偏食的不良习惯已非常严重！因此，我们选择了这个主题，调查小学生偏食的不良习惯，研究因偏食造成的营养不平衡，研究因营养素缺乏、营养过剩带来的后果，从而使同学们努力改掉一些不良的饮食习惯，养成良好的饮食习惯。
二、调查研究方法：在老师的指导下，我们小组成员经过讨论以后，决定在课题研究中采用查阅资料（书籍和电脑）、采访（医生、家长和食堂工作人员）、问卷调查（学校同学）、实地调查（学校食堂）等方式进行研究，最后制定出能改变同学们偏食这个不良习惯的一些方法。
具体步骤见下：三、调查的基本情况（一)查找相关资料我们小组成员通过书籍和电脑来查找资料，并进行了收集和整理：1．人体必需的营养素。
在科学课上，我们已经知道人体所必需的营养素有：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水等六类元素。
我们通过查找资料才发现，人体所需的营养素细分的话足足不少于一百种，其中一些可由自身合成制造，而约有40余种营养素是无法自身合成制造的，必须从外界摄取的。
细分后，可概括七大营养素：A、人体的主要构成物质——蛋白质蛋白质是一切生命的基础，是建造人体的重要原料，人体的神经、肌肉骨骼、甚至毛发没有一处不含蛋白质。
食物中的蛋白质来源很广泛，像大豆、小麦、稻米等谷物类可提供植物蛋白，其中大豆含蛋白质高达39%。
各种肉类和蛋类则是动物蛋白的主要来源。
选择食物时，要做到荤素搭配，相互补充。
B、人体高能量来源——脂肪脂肪在体内的主要功能是贮存和供给能量，是人体的主要能源物质——糖的后备燃料。
我们日常的烹调用油，如大豆油、玉米胚芽油等植物油，坚果类如核桃、瓜子等都含有丰富的油脂。
动物性食物中，畜肉的脂肪含量一般为20%左右，猪肉含量较牛、羊肉高；禽类一般含脂肪量为15%~20%，但鸭子脂肪含量较高，一般在30%以上；鱼类脂肪含量一般在10%以下，而且鱼类脂肪组成中含有较多的多不饱和脂肪酸，对心血管系统有保护作用；蛋类脂肪含量为10%~15%，主要含于蛋黄中，蛋白几乎不含脂肪。
C、生命活动的主要能源——碳水化合物碳水化合物分解释放的能量可以维持一切生理活动，如心跳、呼吸、神经的兴奋、大脑的活动等。
碳水化合物可以分为三类：单糖、寡糖和多糖。
食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖，主要存在于各种水果和蜂蜜中。
最常见的寡糖是蔗糖，就是我们俗称的糖，主要来源于甘蔗和甜菜。
淀粉和纤维素是多糖的主要代表，日常的主食中，米面制品、土豆、红薯等薯类食品都能为人体供应充足的淀粉。
而纤维素在肠道中像“拖把”一样能够帮助人体排毒、通便。
D、人体需要的维生素▲保护视力的营养素——维生素A▲增强免疫的营养素——维生素C▲强壮骨骼的营养素——维生素D▲延缓衰老的营养素——维生素E▲抗脚气的营养素——维生素B1▲健康的黄色卫士——维生素B2E、人体需要的矿物质矿物质是骨骼、牙齿和其它组织的重要成分，具有十分重要的生理机能调节作用。
蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。
▲ 人体的钢筋混凝土——钙▲钙的“孪生兄弟”——磷▲身体中的“盐分”——钠和钾▲生命之花——锌▲血液卫士——铁▲ 增长智慧的营养素——碘F、生命的摇篮——水水是人体内体液的主要成分，被认为是最必需、最重要的营养素，它对生命的重要性仅次于空气，约占体重的60％，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。
水的来源是所有营养素中最广泛的，一个人一天要喝水1700毫升，不是渴了才喝，应定时补充水。
2、什么是偏食。
偏食：是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。
3、偏食的危害。
偏食是一种因人而异的不良习惯，偏食已成为当今少年儿童的通病，因为它极容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，易生病、易感冒，偏食还会使视力下降，影响健康。
人体所需的营养物质有许多，而这些物质在一种或几种食物中是不能全部含有的，因此偏食不能满足人体需求。
偏食也容易导致某些疾病。
偏食不能供给人体所需营养，有的过剩，有的则缺乏，这样极易发生疾病。
如多吃糖容易引起胃病、糖尿病、皮肤病；多吃肉容易导致动脉粥样硬化、冠心病；偏食盐则易使血压升高。
偏食还可影响后代，因为体内营养不能满足胎儿的生长发育，从而导致疾病、畸形、以育不良。
（二）采访1．采访医生：为了进一步了解偏食对我们小学生成长发育的影响，我们去了医院采访了医生。
在这次采访中我们采访的问题为：（1）有没有由于偏食而引起生病的病人？（2）他们主要患的是什么病？（3）一般都是多大年龄的病人？（4）您认为是什么原因引起他们偏食的？（5）您有什么好的建议能让他们不再偏食？采访实录：学生：医生，您好，打扰您了。
请问：有没有由于偏食而引起生病的病人？医生：有偏食而引起的病人。
学生：他们主要患的是什么病？医生：他们主要患的是营养不良、消化不良、便秘、厌食症等。
学生：一般都是多大年龄的病人？医生；主要集中在4——14岁之间，4至8岁的比较多。
学生：您认为是什么原因引起他们偏食的？医生：我觉得最主要小孩子特别爱吃零食，现在店里的垃圾食品很多，但味道却不错，小孩子特别喜欢吃。
而零食吃多了，就影响了正常的食欲，到了正餐时，就吃不下了。
而家长有时没有很好地教育，溺爱孩子，久而久之，有些小孩子就养成了偏食的习惯。
学生：您有什么好的建议能让他们不再偏食？医生：主要家长要多引导，不要让孩子吃太多零食，教育纠正孩子的不良习惯，平时吃饭时，要多吃些蔬菜、水果，合理搭配鱼、虾、牛奶、蛋等，少吃零食及油炸食品。
采访图片1采访医生，了解偏食对我们小学生成长的影响采访图片2：医生叔叔在耐心地接受我们的采访，回答我们的提问。
2．采访家长第二个任务是采访家长，我们利用上学放学时家长到校接送学生时，随机选了几位家长，了解少年儿童偏食的情况。
采访问题：1．你家的孩子多大了，有没有偏食的现象？2．（如果有）那您平时是怎样对你的孩子进行教育的？3．面对你的教育，你的孩子有改了偏食的不良习惯吗？4．（如果没有）那您是怎样让孩子养成良好的饮食习惯的？采访安排：周一至周五（5月11日至5月15日）上午放学后，每天采访5名家长，共采访25名家长。
采访图片1：我们在采访一位阿姨，向她了解她孩子偏食的情况。
采访图片2我们在采访一位叔叔，向他了解他孩子偏食的情况采访图片3：我们在向路人了解孩子偏食的情况。
3．采访食堂工作人员第三项采访对象是食堂的工作人员。
我们学校的学生在食堂用餐的只有60人左右，食堂的工作人员对每个学生的用餐情况都非常了解，于是，我们小组就利用课间时间，到食堂进行了采访。
下面是我们的采访实录：学生：请问阿姨，在食堂用餐的学生有存在着偏食的不良习惯吗？阿姨：有啊，多得是。
学生：他们用餐时，一般都是怎么偏食的？阿姨：有些学生从来不吃蔬菜，有些学生从来不吃豆类，有些学生连鱼都不吃。
学生：你觉得学生偏食的程度深吗？阿姨：非常历害，一些学生在用餐时，四样菜中，有些学生只吃掉一样菜，其它三样就都没有吃掉，有些学生只吃二样，能够全吃掉的基本没有几个学生。
每天都有很多剩菜倒掉，很可惜的。
学生：那您认为是什么原因造成他们这样的偏食呢？阿姨：（想了一会）可能是零食吃太多了，也可能是在家里就是这样子的。
从我们的采访情况来看，学生中存在着偏食的情况已经到了非常严重的程度了。
（三）实地调查听了食堂阿姨的介绍，我们立即对在食堂用餐的情况进行了实地调查，下面是我们拍摄到的一组照片：这是学校食堂同学们的午餐（菜）下面的照片是学生用餐后剩下的菜：从上面的照片中我们就可以发现，学生偏食的现象非常严重。
（四）问卷调查除了采访、实地调查之外，在同学中我们也进行了问卷调查。
我们小组在三到六年级中抽取四个班级，每个班级发放问卷调查表20份，一共发放80份，回收80份。
问卷调查：1．你平时有没有偏食的现象吗？A、有B、有时C、不挑食2．你知不知道偏食会影响我们的身体健康？A、知道B、不知道3．平时爸爸妈妈有没有对你讲有关饮食营养方面的知识？A、有B、没有4．你平时爱吃些什么？（可多项选择）A、喜欢吃肉类（）B、爱吃鱼类（）C、爱吃蛋类（）D、爱吃豆类的（）.E、爱吃蔬菜（）F、爱吃水果（）5．你认为含有营养成分的食品哪些？（）我们小组对问卷调查进行整理，并进行统计分析：1．有偏食的人数占总人数约48.75%(39人),有时偏食占总人数43.75%(35人),不偏食的占7.5%(6人)。
2．知道偏食对身体健康有影响的人占了97.5%(78人)。
3．平时有听过爸爸妈妈讲饮食营养的人数占85%(68人)。
4．喜欢吃肉类的占53.75%(43人)，爱吃鱼类的占38.75%(31人)，爱吃蛋类的占70%(56人)，爱吃豆类的占22.5%(18人)，爱吃蔬菜的17.5%(14人)，爱吃水果的占90%(72人)。
5．同学们认为含有营养成分的食品有：牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜、豆制品、牛肉等。
从以上这些数据我们可以看出，偏食和有时偏食的人占了92.5%，尽管他们都知道偏食对身体不好，可还是照样偏食。
爱吃蔬菜的只占17.5%,虽然有许多同学都知道蔬菜有营养要多吃，可是在用餐时，就是不想吃蔬菜。
四、调查结论：从采访与调查的具体情况来看，我们得出了以下结论：1．偏食的不良习惯大量存在于小学生当中。
2．偏食的不良习惯没有引起家长的高度重视。