小学生偏食调查研究报告
小学生偏食的研究报告
研究报告上报材料基本情况表小学生偏食得研究报告研究对象:铁山小学三、四年级全体同学研究成员:危演萍何欢友一、问题得提出我们班有一位同学,她得嘴角老就是溃烂,这边好了,那边又起水泡了,好不容易好了,却又留下了一处处黑黑、紫紫得疤,别说她苦恼,我们也为她急。
那天听到我们老师在对她说:“以后别再挑食了,多吃些蔬菜,不然您可要破相了！”同时,我们还发现我们班有得同学非常瘦弱,已经三年级了,还总不见长个;有得家长来校,经常能听到,“老师,帮我们说一说,让她(她)多吃些饭”等。
这些让我们意识到现在得小学生偏食、挑食得现象很就是严重！因此,我们选择了这个主题,调查小学生挑食、偏食得现象,研究因挑食、偏食造成得营养不平衡、营养素缺乏、营养过剩带来得后果,知道挑食、偏食会影响生长发育。
从而帮助同学们努力改掉一些不良得饮食习惯,换来健康得体魄。
二、调查研究方法:在小组成员经过一番认真激烈得讨论以后,我们决定在课题研究中采用查阅资料(从书本、报刊与电脑这几方面来查找)、采访(医生、家长)、问卷调查、制定防止或改变挑食、偏食现象得策略等方法。
具体步骤见下:三、调查得基本情况(一)查找相关资料为了能有充足得资料,我们小组从书本、报刊与电脑这几方面来查找,并收集与整理了一下。
1、我们从资料上了解到人体所需得营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造必须有外界摄取得约有40余种,精细分后,可概括七大营养素:A、蛋白质蛋白质就是一切生命得基础,在体内不断得合成与分解,就是构成、更新、修补组织与细胞得重要成分,它参与物质代谢及生理功能得调控,保证机体得生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。
肉、蛋、奶、鱼、豆就是提供蛋白质得主要营养素。
B、脂肪脂肪就是能量得来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D、E、K与胡卜素)得吸收,保护与固定内脏,防止热量消失,保持体温。
油脂就是提供脂肪得主要营养素。
维生素维生素就是维持人体健康所必须得物质,需要量不多,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。
最新小学生偏食调查
学校可以通过举办营养知识竞赛、健康饮食宣传周等活动，增加学 生对营养知识的兴趣和了解，营造良好的校园营养氛围。
社会环境的支持和改善
1 2 3
法规政策
政府可以出台相关法规政策，要求食品企业标注 食品营养成分，提供健康食品选择，为消费者创 造健康的食品环境。
健康宣传
媒体和社会组织可以加大对健康饮食的宣传力度 ，普及营养知识，提高公众对健康饮食的认识和 重视程度。
感官敏感
某些孩子对食物的口感、味道、颜色等 感官特征敏感，导致对某些食物产生抵 触。
VS
消化能力较弱
一些孩子的消化功能相对较弱，对某些食 物消化不良，进而对这些食物产生偏食。
心理原因导致的偏食
恐新心理
小学生处于成长发育阶段，对于 新食物可能存在恐惧感，不愿意
尝试。
模仿行为
一些孩子会因为身边的小伙伴或家 人的饮食习惯而产生模仿行为，形 成偏食习惯。
社会层面
03
媒体、社区等各方力量可共同营造关注小学生饮食健康的氛围
，普及营养知识，增强家长和孩子的健康意识。
倡导全社会共同关注小学生偏食问题
联合行动
政府、学校、家庭、社区等各方应形成合力，制定综合策略，共 同解决小学生偏食问题。
加强监管
相关部门可加强对食品产业的监管，确保食品安全，同时推动健 康食品的研发和推广。
健康影响
偏食行为可能导致小学生营养不均衡，影响身体健康和发育。
偏食现象年龄和性别差异
年龄差异
调查发现，低年级小学生的偏食现象更为突出，其中一年级学生偏食比例最高。随着年级升高，偏食 比例呈现逐渐降低的趋势。
性别差异
在性别方面，男生的偏食现象略高于女生，但差异并不显著。
小学生偏食情况的小调查作文【小学六年级800字】
小学生偏食情况的小调查前几天中午，我们在吃中饭，忽然发现有许多的同学对于“一荤一素” 的搭配，大多偏向“荤”这一类。
“素食”大多指：青菜、菠菜、冬瓜荤食”则大多指的是：鸡、鸭、鱼、肉这一发现引起了我对科学的兴趣。
于是，我专门开展了几项小小的调查：1.同学们对于蔬菜与荤菜的看法。
2.同学们是喜欢蔬菜。
3.偏食的孩子一般集中在那个年龄段？4.家长对于孩子偏食的看法。
我首先对我们班进行了调查：许多同学都偏爱“肉食”，只有极少数同学喜欢“素食”。
然后对同年级进行调查。
调查显明：偏食现象非常严重！所以导致了肥胖、的现象。
而年龄主要集中在5岁～15岁。
有许多家长都感觉到了“偏食”的严重性，可是都不知道怎样去阻止孩子继续“挑食”。
后来，我又想到了一个问题：“挑食”会给孩子带来什么不良后果。
我决定利用查阅报刊、书籍和上网查询的方法，找到了对这个问题的解答：偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。
又如缺少维生素会得各种疾病，维生素A的缺乏会得夜盲症，维生素C的缺少易得坏血病，维生素D的缺少就会得软骨病，长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。
我对学校与家长制止孩子“偏食”现象的建议如下：1.许多孩子的偏食都是受父母的影响而形成的。
有的父母在孩子面前这也不吃，那也不吃，无形之中强化了孩子对挑食的倾向。
因此，孩子的家长应以身作则，自己先纠正，才能让孩子健康成长。
2.有些孩子对于某些食物有恐惧的心理，所以，孩子的家长要带头品尝，消除孩子的心理恐惧感。
3.学校应加强对健康饮食的管理、宣传，让孩子们知道健康饮食的知识，同时明白“偏食”的严重性。
让我们一起努力，改正“偏食”的坏毛病吧！当然，改正“偏食”也并非一日之功，所以，我们还是从每一天、每一餐的饮食开始慢慢改变吧！。
对小学生偏食的不良习惯调查与研究
对小学生偏食的不良习惯调查与研究【摘要】小学生偏食的现象非常严重，本课题的研究对小学生形成良好的饮食习惯有一定的意义。
“对小学生偏食现象的调查与研究”的研究性学习活动，主题贴近生活，学生兴趣浓厚，参与的积极性很高。
研究课题的提出、活动方案的制定、资料的查阅收集、活动过程的记录拍摄及报告体会的撰写等，都是在分工合作的基础上，探究、实践与总结，从而获得了一些饮食与健康方面的知识，增强与人交流的乐趣，培养了发现问题、探究问题、解决问题的能力。
【正文】一、问题的提出综合实践活动课上，老师指导我们确立研究课题。
我们小组想起我们在上科学课时，老师叫我们伸出手指来，让我们仔细观察自己的指甲周围，有没有一些起毛的现象？还让我们仔细观察一下同桌，嘴角有没有溃烂？平时的我们都没有注意这些，听老师这么一问，我们就认真观察起来，统计时同学们一举手才知道，竟然有那么多的同学指甲边上都起毛了。
还有好几个同学的嘴角老是会烂起来，这边好了，那边又起水泡了。
那天我们刚好在上《食物》单元的内容，老师问我们：“你们认为这是缺乏什么营养元素的结果呢？”通过学习，我们才知道，这是缺乏维生素的原因。
同时，我们还产生了一个问题，是什么原因导致我们会缺乏维生素呢？我们还有没有缺乏其它的一些营养呢？我们班有的同学长得非常瘦弱，而有的却长得很胖，这又是为什么呢？再看看学校的食堂，有些同学只吃了一点自己喜欢的菜后，就全倒入泔水桶里。
这些让我们意识到很多的小学生偏食的不良习惯已非常严重！因此，我们选择了这个主题，调查小学生偏食的不良习惯，研究因偏食造成的营养不平衡，研究因营养素缺乏、营养过剩带来的后果，从而使同学们努力改掉一些不良的饮食习惯，养成良好的饮食习惯。
二、调查研究方法：在老师的指导下，我们小组成员经过讨论以后，决定在课题研究中采用查阅资料（书籍和电脑）、采访（医生、家长和食堂工作人员）、问卷调查（学校同学）、实地调查（学校食堂）等方式进行研究，最后制定出能改变同学们偏食这个不良习惯的一些方法。
关于小学生饮食情况调查报告
关于小学生饮食情况调查报告引言：随着城市化的进程和生活水平的提高，小学生的饮食习惯日益受到关注。
为了解小学生的饮食情况，我们进行了一次问卷调查，并通过数据分析和反馈结果，希望能够提供一些对小学生饮食健康的改进建议。
一、调查目的：1.了解小学生的饮食结构和习惯；2.分析小学生的主要饮食问题；3.提出改善小学生饮食的建议。
二、调查方法：我们在小学随机抽取了100位小学生和他们的家长，使用了匿名问卷的方式进行了调查。
问卷涉及小学生的年级、性别、每日三餐的主要食物类型和摄入量、是否有零食摄入以及对健康饮食的关注程度等问题。
三、调查结果分析：1.小学生的饮食结构和习惯：（1）早餐：调查发现，有80%的小学生每天都能吃早餐，但只有40%的小学生早餐摄入营养均衡；（2）午餐：大多数小学生在学校用餐，并有固定的午餐食谱，但其中有20%的学生对午餐食物不太满意；（3）晚餐：调查结果显示，75%的小学生晚餐时家庭聚餐，但只有60%的小学生的晚餐是营养均衡的；（4）零食：在家庭零食方面，有70%的小学生表示会吃零食，其中有25%的小学生每天都有零食摄入。
2.小学生的主要饮食问题：（1）食物结构不平衡：调查发现，小学生饮食结构偏向碳水化合物，蔬菜和蛋白质的摄入量不足；（2）营养素摄入不足：仅有50%的小学生每天摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质；（3）过多的零食摄入：有20%的小学生每天吃10个以上的零食，其中高糖、高盐零食的摄入量较高。
四、建议和措施：1.家庭教育：家长应提高对小学生饮食的重视，养成良好的饮食习惯。
家庭应关注饮食结构的均衡，提供多样化的食物，增加蔬菜、水果、蛋白质的摄入。
2.学校食堂改进：学校应进一步完善午餐食谱，提供更多丰富的蔬菜和优质蛋白质食物，减少高糖、高油、高盐食品的供应。
3.零食选择：家长应选择健康的零食，如水果、坚果等，减少糖果和油炸食品的摄入。
学校也可以设置营养餐点供应，提供有营养的小食品。
小学生的吃饭调查报告
小学生的吃饭调查报告1. 调查目的本次调查的目的是了解小学生在日常生活中的饮食习惯和偏好，从而为学校和家长提供合理的饮食安排和指导，以保障小学生的健康成长。
2. 调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，通过随机抽取不同年级的小学生进行调查。
3. 调查结果根据调查结果，我们对小学生的吃饭习惯和偏好进行了分析和总结如下：3.1 饮食结构大部分小学生在日常饮食中，主要以主食、蔬菜、水果、奶类和肉类为主。
其中，主食的摄入量最大，蔬菜和水果的摄入量逐渐增加，而奶类和肉类摄入量相对较少。
3.2 偏好口味小学生对于口味偏好方面，以甜食为主，喜欢吃甜食、零食和饼干等高糖食品。
然而，这种偏好对于小学生的健康并不利，建议家长和学校合理引导，增加对健康饮食的认识。
3.3 用餐时间大多数小学生在工作日的用餐时间较为规律，早餐、午餐和晚餐各有固定的时间段。
然而，在周末和假期的用餐时间较为松散，有的孩子会选择熬夜或不按时就餐。
长期下来，这种不规律的饮食习惯会对小学生的身体健康产生不利影响。
3.4 饮食安全小学生在饮食安全方面普遍存在一些缺乏意识的问题，例如不洗手、食物卫生状况等。
教育孩子养成良好的饮食习惯和健康意识非常重要。
4. 结论与建议根据以上调查结果，我们做出以下结论和建议：1. 家长和学校应该加强对小学生饮食结构的指导，合理搭配各类食物，确保膳食均衡。
2. 引导小学生多食蔬菜和水果，减少高糖食品的摄入。
3. 帮助小学生培养良好的用餐习惯，定时定量，以确保健康。
4. 加强小学生的饮食教育，提高小学生对饮食安全的认识，培养健康饮食的习惯。
5. 学校应该提供健康的食物选择，为小学生提供更好的饮食环境。
综上所述，通过本次调查可以了解到小学生的吃饭习惯和偏好，并提出相关建议改善小学生的饮食状况。
希望家长和学校能够共同关注小学生的饮食问题，为他们提供一个健康成长的环境。
小学生饮食情况调查报告
小学生饮食情况调查报告xx年xx月xx日•调查背景和目的•调查方法和样本概况•小学生饮食现状调查结果•影响小学生饮食的因素分析目•小学生饮食问题与建议•结论与展望录01调查背景和目的目前我国小学生饮食存在一定问题饮食不规律、挑食偏食等问题较为突饮食健康问题引起社会关注调查背景分析饮食问题对小学生健康的影响为改善小学生饮食提供科学依据和建议探究小学生饮食现状及其影响因素选取不同地区、不同类型学校进行调查调查对象为小学三年级至六年级的学生调查内容涵盖学生饮食行为、饮食习惯等多个方面02调查方法和样本概况采用问卷调查法设计针对小学生及其家长的调查问卷，收集相关信息。
数据收集通过网上和现场两种方式进行数据收集，确保数据真实可靠。
调查方法网上调查通过社交媒体、学校家长群等渠道进行网上调查，覆盖不同地区的小学生。
现场调查选择不同地区的小学进行现场调查，与小学生和家长面对面交流。
调查样本来源1样本基本情况23调查样本年龄分布在6-12岁之间，其中6-8岁、9-11岁、12岁分别占比30%、40%、30%。
年龄分布调查样本中男生和女生比例接近，男生占比52%，女生占比48%。
性别比例调查样本中家庭背景包括工人、农民、教师、公务员等职业，覆盖不同收入水平的家庭。
家庭背景03小学生饮食现状调查结果03对新颖食品接受度高随着食品工业的发展，许多新颖的食品和口味逐渐进入市场，小学生对于这些新奇食品的接受程度较高。
饮食偏好01偏好肉类大部分小学生偏爱肉类食品，但需控制摄入量以避免过量脂肪和能量摄入。
02偏好甜食和零食甜食和零食的吸引力对于小学生来说非常强烈，但这些食物往往营养价值不高，摄入过多可能影响到正餐的食欲。
大部分小学生的饮食时间相对规律，能够按时吃早餐、午餐和晚餐。
三餐规律在早餐和午餐之间，很多小学生会添加一顿小餐，但需要注意控制餐量和食物选择。
加餐习惯大部分小学生的晚餐时间相对固定，但有些学生晚餐时间较晚，可能影响消化和睡眠。
关于小学生偏食的研究报告作文
关于小学生偏食的研究报告作文
《关于小学生偏食的研究报告》
嘿，大家好呀！今天我要来讲讲小学生偏食这个事儿。
就拿我身边的事儿来说吧。
我认识一个小朋友叫明明，那家伙，偏食得可厉害了。
有一次我们一起去吃汉堡套餐，汉堡、薯条、可乐摆了一桌子。
明明一看到这些，眼睛就亮了。
他一把抓起汉堡就大口咬起来，吃得那叫一个香啊！可是呢，当他看到旁边的蔬菜沙拉，立马就把头扭到一边去了，嘴里还嘟囔着：“哎呀，我可不喜欢吃这个绿色的东西，看着就没胃口。
”只见他皱着眉头，好像那蔬菜沙拉是什么可怕的怪物似的。
这还不算完呢，套餐里还有一块烤鸡腿，明明兴奋地拿起来就啃，吃完鸡腿后就拍拍肚子说饱了。
我就奇怪了，问他：“明明呀，你怎么就不吃点蔬菜啊？”他居然回答说：“蔬菜太难吃啦，没味道，我才不要吃呢！”我真是哭笑不得啊。
就因为常常这样偏食，明明的身体有时候可不太好。
不是今儿个喊肚子疼，就是明儿个没精神。
老师和家长都为他这偏食的毛病操了不少心。
通过明明这个例子，我就发现啊，小学生偏食真的不是个小问题。
这会影响他们的身体健康，让他们没法好好地长身体。
所以呀，我们得重视这个
事儿，想办法让小朋友们改掉这个坏习惯，多吃各种各样的食物，这样才能身体棒棒呀！
好啦，这就是我对小学生偏食的一点小观察和研究啦，希望大家都能不偏食，健健康康的哟！嘿嘿。
小学生的饮食研究报告
小学生的饮食研究报告1. 引言在健康教育的框架下，小学生的饮食问题备受关注。
小学生正处于生长发育的关键期，饮食对他们的身体健康和学习能力有着重要的影响。
本文旨在研究小学生的饮食状况，分析他们的饮食结构和不良饮食习惯，并提出改善小学生饮食的建议。
2. 方法本研究采用了问卷调查的方式，共有500名小学生参与。
问卷主要包括个人基本信息、每日饮食结构和不良饮食习惯等方面的内容。
通过统计、分析和比较数据，得出结论并提出建议。
3. 结果3.1 饮食结构根据调查结果，小学生的饮食结构主要包括主食、蔬菜、水果、肉类和奶类等五大类食物。
其中，主食的摄入量最高，占总热量摄入的40%；蔬菜和水果的摄入量相对较低，仅占总热量摄入的20%；肉类和奶类的摄入量分别为15%和10%。
3.2 不良饮食习惯在不良饮食习惯方面，调查结果显示存在以下问题：•零食摄入过多：超过60%的小学生每天会食用零食，其中超过两次的占30%。
这些零食一般都是高糖、高盐和高脂肪的食品，对小学生的健康有不良影响。
•饮料选择不当：超过70%的小学生每天会饮用碳酸饮料和果汁等甜饮料。
这些饮料含有大量的添加剂和糖分，对小学生的牙齿和身体健康造成潜在威胁。
4. 讨论小学生饮食状况的调查结果显示，他们的饮食结构相对不平衡，摄入的蔬菜和水果较少，而零食和甜饮料的摄入较多。
这说明小学生存在一些不良的饮食习惯，可能导致健康问题的出现。
对于存在的问题，应采取以下措施进行改善：•饮食均衡：鼓励小学生合理搭配各类食物，增加蔬菜和水果的摄入量，降低主食和零食的摄入量。
•减少零食和甜饮料的摄入：家长和学校应共同努力，减少零食的供应，饮料应以纯净水和牛奶为主。
•健康教育：加强对小学生的健康教育，提高他们对饮食与健康的认识，培养良好的饮食习惯。
5. 结论通过对小学生饮食状况的研究，我们发现存在着不平衡的饮食结构和不良的饮食习惯。
为了改善小学生的饮食情况，我们需要加强饮食均衡教育，减少不健康的零食和甜饮料摄入，培养良好的饮食习惯。
小学生饮食研究报告
小学生饮食研究报告1. 引言饮食对于儿童的生长发育和健康至关重要。
在快节奏的现代生活中，小学生的饮食习惯容易受到各种因素的影响，例如家庭环境、同伴影响和广告宣传等。
本文将通过对小学生饮食习惯的调查和分析，探讨小学生饮食问题及其对健康的影响，以及采取的一些改善措施。
2. 调查方法与样本选择本次调查采用问卷调查的方式，共选择了5个小学作为样本，并从每个年级中随机抽取了30名学生作为调查对象。
问卷主要包括了饮食结构、食物选择、饮食时间、饮食习惯等方面的问题。
通过对调查问卷的统计分析，得出了以下结果。
3. 结果分析3.1 饮食结构通过问卷调查，我们发现小学生的饮食结构普遍存在一些问题。
大部分小学生的饮食结构过于单一，以主食为主，蔬菜、水果和蛋白质摄入不足。
其中，快餐和零食的摄入量较大，而蔬菜、水果和牛奶的摄入量明显不足。
3.2 食物选择在食物选择方面，小学生普遍偏好高糖、高盐、高脂肪的食物，如薯条、糖果和炸鸡等。
较少选择富含蛋白质、维生素和纤维的食物。
这种食物选择偏好导致小学生摄入营养不均衡，容易导致肥胖和健康问题。
3.3 饮食时间调查结果显示，大部分小学生往往在早上吃得并不充分，其中有相当一部分学生甚至没有吃早餐。
在午餐和晚餐的时间上，也有一部分小学生吃得过晚或过早，造成饥饿感和暴饮暴食的问题。
3.4 饮食习惯在饮食习惯方面，调查发现小学生的吃饭速度较快，经常吃得太快，不仔细咀嚼食物。
同时，很多小学生在饮食过程中使用电子设备，分散了注意力，影响了饮食的质量。
还有一部分小学生经常在吃饭的过程中喝饮料，导致摄入过多的糖分。
4. 健康问题及改善措施小学生饮食问题的存在会对其健康产生一系列的影响，如营养不良、肥胖、龋齿和消化系统问题等。
为了改善小学生的饮食问题，我们提出以下几点建议：4.1 多样化饮食鼓励小学生摄入多样化的食物，特别是蔬菜、水果和蛋白质食物。
学校和家长可以一起合作，在饭菜中增加蔬菜和水果的种类，提供丰富的营养。
小学生饮食研究报告
小学生饮食研究报告小学生饮食研究报告引言：健康饮食对于小学生的成长和发育至关重要。
然而，由于现代社会的快节奏生活和不良的饮食习惯，小学生的饮食问题变得越来越突出。
本次研究旨在调查小学生的饮食情况，提出一些建议，以了解如何改善他们的饮食习惯。
方法：本次研究采用了问卷调查的方式收集数据。
我们在小学校内随机选择了100名小学生作为调查对象。
我们询问了他们每天的饮食内容，摄入的蔬菜水果种类和数量，以及是否遵循三餐规律等。
结果：根据问卷调查的结果，我们发现小学生在饮食方面存在一些问题。
首先，他们饮食中缺乏蔬菜和水果摄入，达不到每日所需的五蔬果。
其次，许多小学生存在吃零食和喝汽水的习惯，导致对营养丰富的食物不够重视。
再次，一些小学生存在不规律进餐的问题，不吃早餐或者只吃一顿正餐。
讨论：造成小学生饮食问题的原因有很多，包括家长的不良引导和学校供应的食物选择等。
家长应当对小学生进行科学的膳食指导，提供丰富的蔬菜和水果选择。
学校餐厅也应当提供更多营养丰富的饭菜供学生选择。
结论：为了改善小学生的饮食习惯，我们建议采取以下措施：首先，教育家长和学校的管理者，提高他们的营养知识和饮食观念，从而引导小学生正确饮食。
其次，加强对小学生的营养宣传和教育，让他们了解各种食物的营养成分和重要性。
第三，学校应当提供更多健康的食品选择，如水果沙拉、蔬菜汤等，并减少高热量和高糖分的食物供应。
总结：小学生饮食问题是一个需要重视的问题，我们应当采取措施加以解决。
通过家长、学校和政府的共同努力，我们相信小学生的饮食习惯可以得到有效的改善，为他们的健康和成长打下坚实的基础。
小学生饮食健康情况调查报告
小学生饮食健康情况调查报告现在小学生普遍喜欢吃零食，殊不知这是不健康的饮食习惯，下面是小编为你精心整理的小学生饮食健康情况调查报告，希望对你有帮助!小学生饮食健康情况调查报告篇1一、提出问题近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。
我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。
那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。
我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题，我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
1)大多数同学都吃早餐，除了个别同学。
大多数同学的早餐花样多，大概是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。
2)早餐大部分在学校食堂吃，也有小部分同学在外面摊子上买。
3)大多数同学都认为零食不可以代替午餐，说明我校学生中还是有部分学生对午餐的营养认识不足。
4)有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。
5)大部分同学偏食，爱吃肉类，味道较重口味，不爱吃蔬菜。
根据我的了解，小部分同学不吃早餐，小部分同学中午喜欢用零食代替中餐，例如方便面、辣干子等垃圾食品，或者是偏食。
我深深感到，早餐、中餐问题是我们小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。
科学研究证明，不吃早餐损害极大。
长期不吃早餐会导致身体营养，摄入不足，影响身体发育。
不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。
小学生偏食的研究报告
采访记实：
在我们学校附近有许多商店，所以我们小组就来了个就近调查。
我们先来到了一家服装店，一位阿姨坐在里面。我们一进门，就向阿姨说明了来因，阿姨很乐意地接受了我们的调查。“您的孩子有没有挑食的现象？”“没有。”“那您的孩子的身体情况如
（五）调查结论：
从调查访问的具体情况来看，挑食、偏食对青少年成长的影响归纳起来有这么几点：
1、偏食容易导致营养不良，使身体抵抗力降低，容易感冒，摔跤易骨折，长期偏食挑食，甚至影响生长发育。
2、少吃甚至不吃素食，过度食用大鱼大肉，造成肥胖，以致高血压、高血脂、冠心病，糖尿病患病率高。
3、偏食烧烤食品，会因缺少钙、铬等微量元素而影响视力，导致眼睛近视。
（四）调查同学
除了家长、医生之外，在同学中我们也进行了问卷调查。我们调查了一个班的同学，其中只有七名同学不挑食，其他都存在不同程度的挑食现象。
我们对调查问卷做了统计分析：
1、有挑食的人数占总人数约43.1%(22人),有时挑食占总人数
43.1%(22人),不挑食的占13.7%(7人).
2、知道偏食对青少年的影响的人占了94.1%(48人).
何？”“很好！”“阿姨，再请问一下，您是怎样让你的孩子养成这个好的习惯的？”“平时常教育他，要多吃蔬菜，否则长不大，而且自己在做菜的时候也注意菜的搭配，有素有荤。”在我们问的同时，小摄像员拍了几张我们活动时的照片。最后我们向阿姨感谢后告辞。
我们又来到了第二家商店，这是一家皮包店，一位爷爷在看店。
我们走进门后，有礼貌地说：
1有挑食的人数占总人数约43122有时挑食占总人数43122人不挑食的占13772知道偏食对青少年的影响的人占了941483平时听爸爸妈妈讲饮食营养的人数占824424喜欢吃肉类的占60831人爱吃鱼类的占7253782442人爱吃豆类的也占35318人爱吃蔬菜的27514吃水果的占70636人爱吃水果及蔬菜的占431226爱吃黑色食品的占1377人不爱吃的占33317不清楚的占5126牛奶鸡蛋水果蔬菜豆制品牛肉等
幼儿偏食个案研究报告
幼儿偏食个案研究报告幼儿偏食是指幼儿对食物的选择非常有限，经常拒绝摄入某些食物或食物类型。
本次个案研究旨在分析幼儿偏食的原因，并提出相应的解决方案。
案例描述：小明，4岁，男，幼儿园大班。
小明自幼对新鲜蔬菜和水果持有很强的抵触情绪，只喜欢食用肉类或淀粉类食物，如鸡腿、米饭等。
这种偏食行为给小明的健康和成长带来了一定的困扰。
原因分析：经过观察和调查，我们基本可以确定以下原因导致了小明的偏食行为：1. 偏好口感：小明对于某些食物的口感（如软糯）和嗜好（如肉类）非常偏好，而蔬菜和水果的口感和嗜好不符合他的偏好。
2. 经验影响：小明在幼儿园时期可能曾遭受过某些食物的刺激，从而形成了对该食物的抵触情绪。
3. 家庭教育：小明的家长在饮食教育上可能存在一定的偏差，或者未能为小明提供多样化的食物选择。
解决方案：1. 创造愉快的饮食环境：提供愉快、和谐的饮食环境，让食物摆盘有趣，吸引小明的兴趣。
2. 增加食物选择的多样性：尝试为小明提供更多样化的食物选择，包括红、黄、绿等不同颜色的蔬菜和水果。
3. 限制其他选择：在小明不愿意进食偏好食物的时候，可以限制他的其他选择，让他不得不接受一定量的其他食物。
4. 鼓励自主选择：可以让小明参与到食物的选择过程中，根据他的喜好和意愿选择一些食物。
5. 温和引导：鼓励小明渐渐尝试一些新的食物，温和引导他改变对某些食物的偏见。
6. 形成良好的饮食习惯：建立稳定的饮食规律，固定的饮食时间和数量，帮助小明形成良好的饮食习惯。
评估和总结：通过以上的解决方案，我们可以逐渐改变小明偏食的行为，并引导他形成多样化的饮食习惯。
然而，每个幼儿的情况都是独特的，解决方案需要根据具体情况进行调整。
同时，家长、教师和保育员也需要一起合作，共同努力，才能帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
小学生食物数据分析报告(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，小学生的营养健康问题日益受到关注。
合理的膳食结构对于小学生的生长发育至关重要。
本报告通过对小学生食物摄入数据的分析，旨在了解小学生膳食现状，为制定科学合理的膳食计划提供参考。
二、数据来源与处理1. 数据来源本报告所使用的数据来源于某地区一所小学近一年的学生膳食调查。
调查内容主要包括学生的年龄、性别、身高、体重、每日食物摄入量等。
2. 数据处理（1）数据清洗：对数据进行初步筛选，剔除异常值和缺失值。
（2）数据整理：将数据按照性别、年龄、年级进行分类整理。
（3）数据分析：运用统计软件对数据进行分析，包括描述性统计、相关性分析、回归分析等。
三、小学生膳食现状分析1. 营养素摄入情况（1）蛋白质摄入：根据中国居民膳食指南，小学生每日蛋白质摄入量为每千克体重1.5克。
本调查结果显示，小学生蛋白质摄入量基本达标，但部分学生存在摄入不足的情况。
（2）脂肪摄入：小学生每日脂肪摄入量应占总能量的30%左右。
调查结果显示，小学生脂肪摄入量偏高，尤其是动物脂肪摄入量较高。
（3）碳水化合物摄入：碳水化合物是小学生能量的主要来源。
调查结果显示，小学生碳水化合物摄入量基本达标。
（4）维生素摄入：维生素是维持人体正常生理功能的重要营养素。
调查结果显示，小学生维生素摄入量普遍不足，尤其是维生素A、维生素C和维生素D。
（5）矿物质摄入：矿物质是构成人体组织和维持生理功能的重要营养素。
调查结果显示，小学生矿物质摄入量普遍不足，尤其是钙和铁。
2. 食物摄入情况（1）谷类摄入：谷类是小学生膳食中的主要食物来源。
调查结果显示，小学生谷类摄入量基本达标。
（2）蔬菜摄入：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。
调查结果显示，小学生蔬菜摄入量普遍不足，尤其是深绿色蔬菜。
（3）水果摄入：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。
调查结果显示，小学生水果摄入量普遍不足。
（4）肉类摄入：肉类是蛋白质的重要来源。
2023年小学生饮食调查报告3篇
2023年小学生饮食调查报告3篇小学生饮食调查报告1一、课题提出的目的意义小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和研究。
二、研究方法和过程首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。
接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。
在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。
随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。
据承包者介绍，男生喜爱各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。
在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。
在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表：1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、是b、不是2、你喜欢哪一类食物：a、猪肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类3、你是否有偏食的习惯?a、有b、没有4、你是否有厌食的习惯?a、有b、没有你厌哪类?a、肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯?a、有b、没有c、经常(主食)6、你喜欢正列哪类食品和饮料?喜欢的打上“√”可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：校园饮食调查数据1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、66.5%b、33.5%2、你喜欢吃哪一类食物?a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的习惯?a、55.7%b、44.3%你偏于哪类?a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厌食的习惯?a、35.2b、64.8%你厌哪类?a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的习惯?a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜欢下列哪些饮料和食品?可乐等汽水类7.3%茶类2.3%水果类10.0%牛奶类9.2%矿泉水类2.1%薯条类(片)13.5%饼干4.6%饼0.3%面包5.9%话梅类7.1%蛋糕3.3%糖果类4.5%果冻类5.2%干果类2.2%鸡翅10.4%鸡腿12.4%粽子0.9%其它0.2%三、研究的结论和建议由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据：在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。
小学生偏食研究报告调查
小学生偏食研究报告调查1. 背景介绍偏食是指孩子对某些食物非常挑剔，只吃自己喜欢的食物，对其他食物则不感兴趣或拒绝食用。
偏食问题在小学生群体中较为常见，给孩子的健康成长带来一定的困扰。
为了解决这一问题，我们进行了一项小学生偏食研究报告调查。
2. 调查过程2.1 调查对象我们选择了一所小学的三个年级（三年级、四年级、五年级）共400名学生作为调查对象。
通过家长协助，获取了学生的基本信息以及与偏食相关的问题。
2.2 调查内容我们制定了一份问卷，涵盖了以下几个方面的内容：- 饮食习惯：询问学生的每日膳食情况，包括主食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等的摄入情况。
- 喜欢与讨厌的食物：询问学生对某些食物的喜欢程度，以及不喜欢的食物种类。
- 其他因素：询问学生是否有其他身体或心理因素在影响其食欲。
2.3 调查结果根据对300名学生的问卷回收和分析，我们得到了以下几个主要的调查结果：- 57.3%的学生存在明显的偏食问题，只吃自己喜欢的食物，对其他食物表现出拒绝或不感兴趣的态度。
- 在偏食问题中，蔬菜是最不受小学生喜欢的食物类型，92.6%的学生对蔬菜持有较大的抵触情绪。
- 随着年级的增加，偏食问题逐渐减少，三年级占比最高（62.8%），五年级占比最低（48.9%）。
- 学生中有部分存在其他因素影响食欲，如厌食症、焦虑等，占比为9.3%。
3. 结果分析从调查结果可以看出，小学生偏食问题普遍存在，其中蔬菜是最受抵触的食物类型。
造成这一问题的原因可能有多方面：1. 偏好固化：小学生处于生长发育阶段，对新鲜事物充满兴趣和好奇心，但也容易形成偏好习惯，只愿意尝试自己喜欢的食物。
2. 家庭教育：一些家庭对孩子的饮食要求较低，缺乏正确引导，让孩子放纵于自己喜欢的食物中。
3. 食品环境：部分学校和餐厅提供的食品质量较差，口感和味道难以满足孩子的口味，导致他们对食物的抵触情绪加剧。
4. 解决方案为了帮助解决小学生的偏食问题，我们提出以下几点建议：4.1 家庭教育家长应加强对孩子的饮食教育，培养他们的饮食兴趣和多样化的口味。
小学生饮食研究报告
小学生饮食研究报告小学生饮食研究报告一、引言饮食是人体生长发育的重要因素，对于小学生的健康成长尤为重要。
本研究旨在调查小学生的饮食习惯，分析其中存在的问题，并提出相应的改善建议。
二、调查方法我们采用问卷调查的方法，随机选取了三所小学的班级作为研究对象。
共发放了200份问卷，有效回收了180份。
三、调查结果1. 食物种类根据调查结果，小学生的饮食比较单一，主要以主食、肉类、蔬菜和水果为主。
其中，主食的摄入量较为充足，但蔬菜和水果的摄入量相对较少。
2. 饮食偏好小学生普遍偏好高热量、高脂肪、高糖分的食物，如薯片、巧克力、糖果等。
这类食物会导致儿童肥胖、龋齿等健康问题。
3. 饮食习惯- 早餐习惯：大约有20%的小学生没有养成良好的早餐习惯，他们往往吃不饱或者吃垃圾食品。
- 零食习惯：调查发现70%的小学生有吃零食的习惯，而零食的种类多以高糖、高盐、高脂肪的食物为主。
- 饮水习惯：近60%的小学生的饮水量不足，导致体内缺水现象严重。
四、问题分析1. 缺乏均衡饮食：小学生的饮食以主食为主，蔬菜和水果摄入量不足，导致营养不均衡，容易发生缺铁、缺维生素等健康问题。
2. 高热量、高糖、高脂肪的食物摄入量过多：小学生普遍喜欢吃高热量、高糖、高脂肪的零食，导致肥胖、龋齿等问题。
3. 不良的饮食习惯：部分小学生没有养成良好的早餐习惯，吃垃圾食品；大量吃零食，特别是高糖、高盐、高脂肪的零食；饮水量不足，身体缺水。
五、改善建议1. 提倡均衡饮食：教育小学生和家长，推广均衡饮食的知识，引导小学生合理摄入各类食物，尤其是蔬菜和水果。
2. 减少高热量、高糖、高脂肪食物的摄入：提醒小学生和家长，减少吃零食的频率和数量，尽量选择低糖、低盐、低脂肪的食物。
3. 培养良好的饮食习惯：鼓励小学生养成良好的早餐习惯，吃营养丰富的食物；减少零食的摄入，并逐渐过渡到更健康的零食选择；提醒小学生增加饮水量，保持身体充足的水分。
4. 家校合作：加强家校沟通，让家长了解小学生的饮食状况，共同制定饮食改善计划，并定期进行评估和调整。
幼儿偏食个案研究报告
幼儿偏食个案研究报告幼儿偏食个案研究报告引言儿童偏食是一种常见的饮食问题，指儿童对某些食物有偏好或厌恶情绪，导致食物选择受限或摄入不均衡。
这种偏食行为可能会对幼儿的健康和生长发育造成负面影响。
本文通过对一个幼儿偏食的个案进行研究，探讨了偏食的原因、对偏食行为的干预方法以及效果评估。
个案描述幼儿基本信息•姓名：小明•性别：男•年龄：4岁•偏食行为：拒绝蔬菜和水果，只喜欢吃面食和肉类食品。
偏食行为观察记录日期餐次食物摄入量(克) 2021/1/1早餐面包、牛奶100、200 2021/1/1午餐鸡腿、米饭150、100 2021/1/1晚餐面条、鱼肉200、100 2021/1/2早餐面包、鸡蛋100、50 2021/1/2午餐炒面、猪肉300、100 2021/1/2晚餐面条、蔬菜200、50 2021/1/3早餐面包、火腿100、50 2021/1/3午餐米饭、鸡蛋150、50 2021/1/3晚餐面条、鱼肉200、100偏食原因分析根据观察记录，小明的偏食行为主要集中在蔬菜和水果上。
分析其可能的原因如下：1.味觉偏好：可能由于味觉偏好，小明更喜欢面食和肉类食品的味道，对蔬菜和水果的味道不感兴趣。
2.模仿行为：小明的家人中有人也偏好面食和肉类食品，这种饮食偏好可能是被家庭环境和亲人的影响所产生的。
3.不熟悉：小明可能对蔬菜和水果不太熟悉，不知道如何去品尝和食用，从而选择忽略它们。
4.视觉吸引力：蔬菜和水果的外观可能对小明没有足够的吸引力，相比之下，面食和肉类食品的色彩和质感更加吸引他的注意。
干预方法为了帮助小明改善偏食行为，我们尝试了以下干预方法：1.提供示范：通过为小明展示蔬菜和水果的正确食用方法，包括切割、调味和搭配等，以示范给他一个正确和有趣的食用方式。
2.创建愉快的用餐环境：提供一个舒适、有趣的用餐环境，可以播放一些有趣的音乐或故事，吸引小明的注意力，并让他在快乐中接受新食物。
3.食物搭配优化：在提供小明喜欢的面食和肉类食品的同时，逐渐增加蔬菜和水果的比例，以增加小明食用蔬菜和水果的机会。
关于偏食的研究报告的作文500字
关于偏食的研究报告的作文500字偏食这个事儿。
说到偏食，得承认，谁还没点偏好呢？有些人爱吃肉，有些人
爱吃菜，这都是人之常情。
但问题是，如果只挑自己喜欢的吃，身
体可就遭殃了。
长期下来，营养不均衡，身体的小毛病也就跟着来了。
说起孩子们，偏食可是个大问题。
你看那些小朋友，只喜欢吃
炸鸡、薯条，蔬菜、水果碰都不碰。
这样下去，怎么长得高、长得
壮呢？家长们可得好好把关，别让孩子养成了偏食的坏习惯。
咱们大人也别觉得自己就能幸免。
工作一忙，外卖一点，哪还
管什么营养均衡？但这样下去，身体迟早会出问题。
高血压、糖尿病，这些病可不是闹着玩的。
咱们得好好吃饭，别让偏食成了健康
的隐形杀手。
其实，偏食这问题背后，还有文化的事儿呢。
在某些地方，某
些食物可能就被认为“低人一等”，被大家嫌弃。
这种偏见可不好，不仅让某些人失去了享受美食的机会，还可能让整个社会的饮食习
惯都变得不健康。
咱们得学会尊重每一种食物，别让偏见蒙蔽了双眼。
所以啊，偏食这事儿，说小也小，说大也大。
但无论如何，咱们都得重视起来。
为了自己的身体，为了家人的健康，咱们得好好吃饭，别让偏食成了生活的绊脚石。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
xx偏食的调查研究报告课题研究组:林家村小学四年级一班全体同学指导教师:xx课题成员：金子xxxx管子xxxxxxxxxxxxxx淑君一、问题的提出我们班有一位同学，他的嘴角老是溃烂，这边好了，那边又起水泡了，好不容易好了，却又留下了一处处黑黑、紫紫的疤，别说他苦恼，我们也为他急。
那天听到我们老师在对他说：“以后别再挑食了，多吃些蔬菜，不然你可要破相了！”同时，我们还发现我们班有的同学非常瘦弱，已经四年级了，还总不见长个；有的家长来校，经常能听到，“老师，帮我们说一说，让他（她）多吃些饭”等。
这些让我们意识到现在的小学生偏食、挑食的现象很是严重！因此，我们选择了这个主题，调查小学生挑食、偏食的现象，研究因挑食、偏食造成的营养不平衡、营养素缺乏、营养过剩带来的后果，知道挑食、偏食会影响生长发育。
从而帮助同学们努力改掉一些不良的饮食习惯，换来健康的体魄。
二、调查研究方法：在小组成员经过一番认真激烈的讨论以后，我们决定在课题研究中采用查阅资料（从书本、报刊和电脑这几方面来查找）、采访（医生、家长）、问卷调查、制定防止或改变挑食、偏食现象的策略等方法。
具体步骤见下：阶段任务（研究方法）1查阅关于的资料阶段目标了解人体必需的营养素和挑食、偏食的危害2采访（医生、家长）进一步知道挑食、偏食的危害及学生挑食、偏食的现象3问卷调查学生掌握学生挑食、偏食的不同程度。
4整理数据、作出统计、分析，得出相关结论，提出建议，制制定策略。
5写调研报告写一篇科学,可靠的报告三、调查的基本情况一)查找相关资料为了能有充足的资料，我们小组从书本、报刊和电脑这几方面来查找，并收集和整理了一下。
1、我们从资料上了解到人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素：A、蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。
肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。
B、脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。
油脂是提供脂肪的主要营养素。
维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量不多，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。
维生素水溶性（维生素B族、维生素C）和脂溶性（xxA、D、E、K等）两类。
它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。
蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。
C、糖类是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70％以上由糖类供给。
它也是组织和细胞的重要组成成分。
五谷类是提供糖类的主要营养素。
D、矿物质是骨骼、牙齿和其它组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。
蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。
E、水水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必须的，约占体重的60％，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。
水的来源主要由我们每天所引用的水，以维持体内所需。
F、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的因素，它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便。
并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。
人类的身体就像一个“化工厂”，七大营养素各司其职，缺一不可。
2、通过网上查阅，我们知道了什么是偏食、挑食。
偏食：是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。
挑食：反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。
3、在上网过程中我们还了解到，别认为挑食、偏食是小问题，其实严重影响着我们同学的身体健康。
偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病，少年儿童时期正是长身体的好时候，但挑食、偏食对严重影响生长发育，会使自己的发育缓慢，还有挑食、偏食的孩子会造成营养不良、抵抗力差、易生病、易感冒，挑食、偏食还会使视力下降。
例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血。
二）采访医生：为了进一步了解偏食、挑食对我们小学生成长发育的影响，我们去了开发区医院采访了医生。
在这次采访中我们采访的问题有：1、到医院就诊的有没有由于偏食、挑食引起的医人？2、他们主要患的是什么病？3、年龄段一般集中在几岁到几岁？4、一般是什么原因引起他们偏食、挑食的？5、有什么好的建议呢？怎样才能让他们合理膳食？医生：主要是由于这些原因造成的：①食物结构不合理。
②饮食习惯不合理，如爱吃零食。
③社会因素造成，现在的超市上垃圾食品琳琅满目，诱惑着儿童。
④家庭因素造成的，父母的指导不够，父母的榜样作用等。
学生：有什么好的建议呢？怎样才能让他们合理膳食？医生：多食蔬菜、水果，合理搭配鱼、虾、牛奶、蛋等，少食零食及油炸食品。
多听医生的建议，家长加以督促，自己要多加克制。
采访记实：星期天，我们小组带了笔、笔记本，又带了照相机，来到了社区诊所。
一进门诊室的大门，哇！里面看病的人真多，我们不好意思去打扰医生工作，在门口坐了一会儿，在等待的过程中，大家你一言我一语，有的说：“一进门该怎样开口？”有的说：“医生那么忙会接受我们的采访吗？”见看病的人少了，我们忙推了一位同学进去，其他的同学随后也都跟着走了进去。
医生看见我们问：“小朋友，有什么事？”“对不起，打扰了您的工作，我们在做一个小课题，想采访您几个问题可以吗？”孙天慈首先大胆地开口了。
医生马上放下手中的工作，愉快地答应了。
我忙问：“叔叔，请问一下，到医院就诊的有没有由于偏食、挑食引起的医人？”医生思考了一下说：“有。
”xx紧接着问：“这些病人主要患的是什么病？”“严重的有得了厌食症的，轻一点的是营养不良症、消化不良、便秘等。
”郭铮铮又问道：“这些病人年龄一般集中在几岁到几岁？”“五岁——十五岁的较多。
”我又问：“他们偏食、挑食一般是由什么原因引起的？”叔叔不厌其烦地说：“这原因可多了，有个人原因，社会原因，家庭原因……”我们穷追不舍：“那么有什么好的建议呢？怎样才能让他们合理膳食？““应该多吃水果、维生素、蔬菜等，不挑食偏食，注意粗细结合，全面搭配，全面营养！”采访好后，我们长不少知识，并向医生致谢，告别。
——金子涵三）采访家长第二个任务是采访家长，我们就近选了学校附近的几家商店和路人，了解少年儿童偏食、挑食的情况。
采访的问题是：1、你家的孩子多大了，有没有偏食、挑食的现象？2、（如果有）针对这个现象你平时有没有对你的孩子进行教育？怎样教育？3（如果没有）你是怎样使你的孩子养成这个良好的饮食习惯的？4、面对你的教育，你的孩子有什么改变？5、你的孩子由于偏食、挑食，身体怎样？或你的孩子养成了这么好的习惯身体样？采访记实：在我们学校附近有许多商店，所以我们小组不了个就近调查。
我们先来到了一家服装店，一位阿姨坐在里面。
我们一进门，就向阿姨说明了来因，阿姨很乐意地接受了我们的调查。
“您的孩子有没有挑食的现象？”“没有。
”“那您的孩子的身体情况如何？”“很好！”“阿姨，再请问一下，您是怎样让你的孩子养成这个好的习惯的？”“平时常教育他，要多吃蔬菜，否则长不大，而且自己在做菜的时候也注意菜的搭配，有素有荤。
”在我们问的同时，小摄像员拍了几张我们活动时的照片。
最后我们向阿姨感谢后告辞。
我们又来到了第二家商店，这是一家皮包店，一位爷爷在看店。
我们走进门后，有礼貌地说：“爷爷，打扰一下！我们想问你几个问题，可以吗？”“可以！”爷爷说。
“请问您的孙子是否有挑食偏食的现象？”“有，而且还挺挑的，这个不要吃，那个不要吃，吃了专玫一样。
”“你们有没有向他进行过这方面知识的教育，孩子有什么改变？”“唉，这止教育一次二次，差不多每天吃饭都要进行一场苦口婆心地劝导，可他不是厌烦地说句烦都被你们烦死了就是装没听见，还是一切照旧。
真是拿他没办法。
”“那他身体怎样？”爷爷摇摇头说：“大病倒没有，就是人不是很坚实。
”我们感谢了爷爷对我们调查的支持，就走了。
我们还走访了好几家商店，在路上，我们也调查了过往的带着孩子的家长。
在调查过程中，有的家长当我们是小孩子闹着玩，根本不理睬我们，但大部分都非常愉快地接受了我们的调查。
家长都一致认为，少年儿童应该多喝牛奶，多吃蔬菜、水果以及豆制品，也一致赞成吃有营养的食品，粗粮、细粮全面搭配。
我们采访的家长的孩子都有一点儿挑食，难得有几个不挑食，看来挑食的孩子还是占了大多数。
——管子荷四）调查同学除了家长、医生之外，在同学中我们也进行了问卷调查。
我们调查了一个班的同学，其中只有七名同学不挑食，其他都存在不同程度的挑食现象。
我们对调查问卷做了统计分析：1、有挑食的人数占总人数约43.1%(22人),有时挑食占总人数43.1%(22人),不挑食的占13.7%(7人).2、知道偏食对青少年的影响的人占了94.1%(48人).3、平时听爸爸妈妈讲饮食营养的人数占82.4%(42人).4、喜欢吃肉类的占60.8%(31人)，爱吃鱼类的占72.5%(37人)，爱吃蛋类的占82.4%(42人)，爱吃豆类的也占35.3%(18人)，爱吃蔬菜的27.5%(14人)，爱吃水果的占70.6%(36人)，爱吃水果及蔬菜的占43.1%(22人)。
6、爱吃黑色食品的占13.7%(7人),不爱吃的占33.3%(17人),不清楚的占51%(26人).7、同学们认为含有营养成分的食品有：牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜、豆制品、牛肉等。
从以上这些统计可以看出，挑食的人占了大多数，尽管他们都知道挑食偏食对身体不好，可就是一时改不了。
爱吃蔬菜的占了27.5%,只爱吃蔬菜的人极少,但水果和蔬菜都爱吃的占了43.1%。
黑色食品中爱吃的占了少数，不爱吃的占了不少；不清楚的很多，占了51%。
看来，大家对于蔬菜和黑色食品的营养成分了解还不够。
五、调查结论：从调查访问的具体情况来看，挑食、偏食对青少年成长的影响归纳起来有这么几点：1、偏食容易导致营养不良，使身体抵抗力降低，容易感冒，摔跤易骨折，长期偏食挑食，甚至影响生长发育。
2、少吃甚至不吃素食，过度食用大鱼大肉，造成肥胖，以致高血压、高血脂、冠心病，糖尿病患病率高。
3、偏食烧烤食品，会因缺少钙、铬等微量元素而影响视力，导致眼睛近视。
4、由于偏食或挑食，孩子体内某些营养成分过多或不足，最后可能导致他们生理或心理出现异常现象。
5、偏食可致儿童多动症，导致学习效率降低。
我们的观点：我们青少年正在成长时期，应该合理搭配，科学饮食，不能挑食、偏食，要像医生说的那样多吃粗粮、蔬菜和水果等食物，补充维生素、钙、铁等营养素。
只有这样，身体才会很健康、很强壮，免疫力提高，也不容易生病和感冒了，才有精力搞好学习。
——金子涵（整理）六、防止或改变挑食、偏食现象的策略1、许多儿童的挑食、偏食往往是受父母的影响而形成的。