石家庄牛肉深加工项目可行性研究报告

石家庄牛肉深加工项目可行性研究报告

规划设计/投资方案/产业运营

报告摘要说明

据中华人民共和国2019年国民经济和社会发展统计公报发布的信息，

初步核算我国2019年全年国内生产总值990865亿元，比上年增长6.1%。

其中，第一产业增加值70467亿元，增长3.1%，我国已然是一个畜牧业大国，肉类、禽蛋总产量均居世界首位。

我国牧区仍然存在生产方式落后，靠天养畜，草场过度利用的现象，

草场沙化、盐碱化日益加重，而许多农业发达国家，如美国、澳大利亚，

大多是通过禁牧、休牧、轮牧等措施改善来草原退化、沙化的状况，使草

原实现了良性循环的生长模式，为了有效的维持保护草原生态环境，维持

草蓄平衡，我国从20世纪50年代开始尝试和探索禁牧、休牧、轮牧制度。

该牛肉制品项目计划总投资5421.65万元，其中：固定资产投资4650.83万元，占项目总投资的85.78%；流动资金770.82万元，占项

目总投资的14.22%。

本期项目达产年营业收入5483.00万元，总成本费用4148.47万元，税金及附加90.23万元，利润总额1334.53万元，利税总额

1608.83万元，税后净利润1000.90万元，达产年纳税总额607.93万元；达产年投资利润率24.61%，投资利税率29.67%，投资回报率

18.46%，全部投资回收期6.92年，提供就业职位79个。

据农业农村部农业贸易促进中心发布的数据，我国畜2019年产品进口362.2亿美元，同比增27.0%；出口65.0亿美元，减5.2%；贸易逆差297.2亿美元，增37.2%。其中，猪肉进口199.4万吨，增67.2%；猪杂碎进口113.2万吨，增17.9%；牛肉进口166.0万吨，增59.7%；羊肉进口39.2万吨，增23.0%；奶粉进口139.5万吨，增21.0%。

2019年我国牛肉出口0.0219万吨，较上年减少0.0215万吨，同比减少49.54%，出口额0.017亿美元，同比下降48.34%。

石家庄牛肉深加工项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章项目市场研究

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章项目职业安全管理规划

第十二章项目风险评价

第十三章项目节能说明

第十四章进度说明

第十五章投资估算与资金筹措

第十六章经济效益评估

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

据中华人民共和国2019年国民经济和社会发展统计公报发布的信息，初步核算我国2019年全年国内生产总值990865亿元，比上年增长6.1%。其中，第一产业增加值70467亿元，增长3.1%，我国已然是一个畜牧业大国，肉类、禽蛋总产量均居世界首位。

2019年受非洲猪瘟影响，猪肉产量明显下滑，畜牧业总体产量近十年内最低7649万吨，同比下降10.2%。

其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%，牛羊肉产量保持稳定的小幅增长，羊肉产量488万吨，增长2.6%；牛肉产量667万吨，增长3.6%。

受产业扶贫和部分省份“稳羊增牛”政策带动，2019年肉牛产业发展整体平稳，牛肉产量小幅增加，占肉类总产量的8.72%，养殖效益显著提升，牛肉消费需求持续增长，进口量进一步增加，肉牛产品价格保持高位运行。

我国是牛羊肉生产大国，据上年美国农业部发布的数据来看，中国大陆以644万吨的牛肉产量排在世界第四位。

2019年我国牛肉产量667万吨，同比增长3.5%。2015—2019年我国牛肉产量逐递增，从616.89万吨增长至667万吨，平均每年增长约10万吨。

近年来，国内逐步形成以新疆、宁夏、青海等为主的西北传统牧区；以东北三省和内蒙古为主的东北肉牛生产区；以河南、山东、河北和安徽为主的中原肉牛生产区；以四川、贵州、云南、广西为主的西南肉牛生产区四大产区。2019年全国肉牛出栏4534万头，比上年增加136万头，增长3.1%，2015—2019年我国牛出栏量持续增长，从4211.44万头增长至4534万头，平均每年增长64.5万头，增长率呈现一定的波动，但波动范围在2%以内。

2019年全国牛存栏9138万头，同比增加223万头，增长2.5%由于养殖母牛的收益小于养殖肥牛，我国的基础母牛数量较少，牛羊肉供给能力不足，饲料成本高等原因，增大了养殖成本，上年我国肉牛存栏量明显减少。

2019年受非洲猪瘟影响，牛肉需求缺口越来越大，牛肉价格高位运行，行业盈利后积极补栏。

二、报告编制依据

1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称

石家庄牛肉深加工项目

四、项目承办单位

xxx实业发展公司

五、项目选址及用地综述

（一）项目选址方案

项目选址位于xxx工业新城,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

石家庄，简称石，旧称石门，是河北省省会，国务院批复确定的中国

京津冀地区重要的中心城市之一。截至2019年，全市下辖8个区、11个县、代管3个县级市，总面积14464平方千米，建成区面积496平方千米，常

住人口1103.12万人，城镇人口710.55万人，城镇化率64.41%。石家庄地处中国华北地区、河北省中南部、环渤海湾经济区，是河北省的政治、经济、科技、金融、文化和信息中心，中部战区陆军机关驻地，是国务院批