恩施民俗
恩施民俗
傩戏
傩戏，是主要流行于鹤峰全县及与之毗邻的恩施市红土、三岔一带，是当地群众藉以酬神还愿时演唱的戏，故称“傩愿戏”。其流传历史较古老，距今已有7代传人300多年历史。
傩戏演出班子称坛，班主称掌堂师，因表现形式是以祭祀仪式为载体，以酬神还愿为目的的表演，故表现剧目多是与所谓“天地水火”神相关联的历史故事或传奇故事。如《孟姜女寻夫》、《柳毅传书》等。其中，以孟姜女的故事最多，有“孟姜女不到不勾愿”之说，孟姜女也即成了傩戏中美丽的神灵。
傩戏音乐主要由正腔和小调两大类组成，有平调、怨调、神仙调等。正腔类唱腔粗犷朴实，小调类欢快流畅，民歌风味浓。演唱形式为锣鼓伴奏、人声接腔，音乐气氛十分热烈。
傩戏发展到近现代，用以酬神还愿的渐次稀少，而代之以傩戏剧团（业余）形式出现并参加舞台表演。音乐伴奏上加进了胡琴，演员上也出现女演员登台，傩戏逐步步入舞台化，因而也为现代观众乐于接受和喜爱。
哭嫁
女儿出嫁之前哭嫁，是恩施州土家族古老而独特的婚俗，因其哭嫁的形式是以歌代哭，以哭伴歌，故称之为“哭嫁歌”。
土家女儿从开始懂事之时起，就跟随母亲和祖母学唱“哭嫁歌”，有时在闺房中由母亲教唱，有时在火炉旁由祖母带唱。随着时光的流逝，女孩儿们渐渐长大，“哭嫁歌”越唱越多，少则会唱百余首，多则会唱数百首，聪明的女孩还会自编自唱。为了在出嫁时“哭嫁歌”唱得多而且好听，女孩们平日里在山中砍柴、田间劳动、井里担水、溪边戏水、草场放牛时，都不断地练唱“哭嫁歌”，缠绵的歌声伴随着清脆的鸟鸣声在山川中久久回荡，使人着迷。
女孩长大后，在出嫁前数日，半日甚至一月前开始哭嫁，或独自一人哭诉，或亲人围坐陪哭，有哭祖先、哭爹娘、哭哥嫂、哭姐妹、哭媒人、哭自己的，有哭家乡、哭朋友的。其哭声时而低沉，时而悲切，时而高昂，时而欢欣。所唱“哭嫁歌”的歌词多是长短句，也有五言、七言句子的。如：“一更里哟哭悲声，爹娘为儿操碎心，小来愁的长不大，长大又愁定终生。二更里哟哭伤声，哥哥为妹费了神，孝敬父母抚弟妹，火把照路后人行。三更里哟哭泪声，小妹人乖靠姐引，吃个粑粑分两半，姐妹情深难离分。”又如：“我的爹，我的娘，你的不肖女儿，象香炉脚下的一堆纸灰，大风一吹纷纷起；象山上的鸟儿，长大离娘飞，一无歇枝，二无窝归，今日飞去何日回。”再如：“悖时媒婆娘，象根拄路棒，拄着过河去，甩在河坎上。”等。
出门前夜是哭嫁的高潮，从山寨里推出九个漂亮聪明的姑娘与即将出嫁的姑娘陪哭，称“陪十姊妹”。陪哭开始，一个姑娘领头唱起五句子开台歌：“石榴开花叶儿翠，当堂坐的十姊妹，大家劝我起歌头，开个口儿带姊妹。”接下来便正式陪哭，有独唱、对唱的，还有轮唱、伴唱、合唱的，简直象一场色彩缤纷的赛歌会。所唱的“哭嫁歌”主要有“十劝姐”、“闹五更”、“双逗趣”、“探姐歌”、“劝嫁歌”、“出嫁歌”。歌词多是祖辈传下来的，也有现编的。如：“一劝姐，孝双亲，人人都是父母生，姐姐耶，养儿要报父母恩。怀胎十月才临盆，娘奔死来儿奔生。二劝姐，要勤快，吃穿要靠劳动来，姐姐耶，人勤地勤家生财。一个早工打捆柴，
三个早工做双鞋……”等。次日，迎亲的队伍来了，姑娘高声哭道：“小小树儿难分杈，女儿难舍爹和妈，不被不穿也不搭，不出家门不出嫁。”此时，爹妈、兄嫂和山寨里的姐妹们都围上去轻言细语劝回。姑娘方才无可奈何地停止哭诉。阿哥走拢来，将阿妹背起，向外走去，送妹上花轿。顿时久等在外的新郎倌和迎亲的人们欢呼雀跃，鼓乐大作，簇拥着坐着新娘的花轿向新郎的家里走去。
“哭嫁歌”历史悠久，源远流长，内涵丰富，影响深远，是植根于民间的特有传统文化。但是，在解放后，这种文化现象在许多地方已日渐消失，目前只能在偏远的土家山寨偶尔可以听到“哭嫁歌”的歌声。
撒尔嗬
跳丧舞，又名跳丧鼓，土家语叫“撒尔嗬”，是恩施州土家族的一种古老的丧葬仪式舞蹈。早在隋唐时期，土家族先民就有“其父母初丧，击鼓以道哀，其歌必号，其众必跳”的习俗。这种习俗经过不断传承，逐步演变为恩施地区土家族的跳丧舞。当地土家族死了老人后，附近乡亲皆来跳丧，故民间有“人死众人葬，一打丧鼓二帮忙”之说。其舞蹈因地域差异有所不同。以巴东县为代表的跳丧舞为“灵前舞”，两人或四人对舞于灵前，由掌鼓者指挥和领唱，舞者闻声起舞，围观者跟着合唱。舞蹈动作有“四大步”、“待尸”、“滚身子”、“幺姑姐”、“叶儿嗬”、“摇丧”、“燕儿衔泥”等20多个类型。舞者双膝不断上下颤动，胯部左右摇摆，有时大八字步蹬着前行。舞蹈造型有颂扬前辈武勇功勋的，有表现人们劳动生产形象的，有模仿飞禽走兽的。有的动作粗犷、豪放、刚劲有力，有的动作活泼、流畅、节奏明快，有的动作轻松、柔缓，富于抒情。以来凤县卯洞为代表的跳丧舞为“绕棺舞”，掌鼓者唱开台歌后，领着四至六名手持各种打击乐的舞者，一边有节奏地敲击乐器，一边合着歌声绕棺舞蹈。舞者身体略微下蹲，走“花步”，穿插前行，故“绕棺舞”又称为“穿花舞”。舞步轻盈，动作优美，极具观赏性。此外，咸丰县大路坝一带的“开血河舞”也是跳丧舞的一种类型，端公鸣金颂经后，挥舞长剑，绕棺舞蹈，步伐刚健，动作有力，故又称为“剑丧舞”。
恩施州内的跳丧舞源远流长，形式多样，表现力和观赏性强，不失为土家族的艺术珍品，是恩施土家族文化的奇葩。
如今，跳丧舞已逐步从丧葬活动中分离出来，成为一种颇具观赏性的土家族群众性舞蹈。长阳的“巴山舞”也是以跳丧舞为原型加工提炼而成的，在全国颇具影响。
女儿会
女儿会是恩施州土家族具有代表性的区域性民族传统节日之一，时间一般在阴历七月十二日，最初流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今已发展成为全州性的民族节日。
被誉为“土家情人节”的女儿会，保存着古代巴人原始婚俗的遗风，是偏僻的土家山寨中与封建包办婚姻相对立的一种恋爱方式，是恩施土家族青年在追求自由婚姻的过程中，自发形成的以集体择偶为主要目的的节日盛会。其主要特征是以歌为媒，自主择偶。届时，以年轻姑娘为主，也有已婚妇女前往参加，通过对歌的形式寻找对象或与旧情人约会，畅诉衷情。参加女儿会时，青年女子身着节日盛装，把自己最漂亮的衣服都穿上，习惯把长的穿在里面，短的穿在外面，一件比一件短，层层都能被人看见，谓之“亮折子”（俗称“三滴水”），并佩戴上自己最好的金银首饰。
女儿会这天，姑娘们把用背篓背来的土产山货摆在街道两旁，自己则稳稳当当地坐在倒放的
背篓上，等待意中人来买东西。小伙子则在肩上斜挎一只背篓，形如漫不经心的游子，在姑娘面前搭讪。双方话语融洽，机缘相投时，就到街外的丛林中去赶“女儿会”，通过女问男答的对歌形式，互通心曲，以定终身。
清朝雍正13年（公元1735年），朝廷对恩施实行“改土归流”，“女儿会”被禁止。清湖广总督迈柱在雍正13年奉清雍正皇帝在施南实行“改土归流”，第一任鹤峰知州毛峻德颁布四条禁令，其中第三条规定：“闺门之教宜先，旧日民间子女，男女混杂；廉耻不顾；毋令与男子同坐，以礼约其身。至于选婿，祖父母、父母主持之，不必问女子愿意否。……一经聘定，终身莫改”。辛亥革命后，女儿会又盛行起来，20世纪80年代后，恩施市年年都举办展示民族风情的盛大“女儿会”。
摆手舞
摆手舞是土家族最具代表性的民族舞蹈形式之一，是土家族山民庆祝丰收、欢庆胜利的一种舞蹈，土家语称“舍巴”，汉语称作“摆手”，主要流行于酉水流域的土家族聚居地区，跟清江流域的土家族的跳丧舞形成鲜明的对比，故有“南摆手北跳丧”之说。
相传古代覃氏在东门关伐一异木，沿酉水流至漫水生根复活，其子孙常舞于树下，形成以后的摆手舞。据考证，摆手舞是在土家山民打猎归来、丰收之后、打仗凯旋归家时，以舞蹈庆祝丰收和胜利，经逐步演化而形成的。
很早以前，跳摆手舞的时间、地点不固定，凡有喜庆之事，就地蹈之。清顺治8年，在酉水河东舍米湖修建摆手堂后，才有固定的跳舞地点和时间。从此，每年正月初三至十五就成为摆手舞节，在舍米湖举行盛大的摆手舞会。土家族山民聚集在摆手堂前，在“梯玛”（土家语，即土老师）主持祭祀仪式（即向土王拜年，祈祷平安和丰收）后，无论男女老幼、尊卑贵贱，都伴随着阵阵锣鼓声围圈而跳。舞蹈时，由一人习鼓兼鸣锣，众人随鼓点进退而舞。舞者手与脚成顺向同时动作，两人相对，踢踏摆手，扭腰旋转，刚健有力。舞蹈的基本动作有“单摆”、“双摆”、“旋转摆”、“三步半小摆”、“叉摆”、“望月摆”、“横小摆”等，有“大摆”和“小摆”之分。每舞一周或数周交换一套程式，把许多动作连贯起来，构成具有完整情节的段落，套套相连，环环紧扣。如“生产舞”的动作包括耕田赶牛、播撒谷种、扯秧拔苗、薅秧锄草、打谷挑担、扬谷筛米等动作，将整个生产过程表现得淋漓尽致。摆手舞的内容丰富，除反映积肥、挖土、下种、薅草、插秧、割谷以及纺棉花、织土布等内容的“生产舞”外，还有表现古代打仗凯旋的“马前舞”、表现在宫廷朝拜土王的“饮宴舞”、表现狩猎生活的“赶仗舞”、表现日常生活的“打蚊子”、表现动物活动的“水牛打架”、“公鸡打架”、“犀牛望月”、“鹤鹰闪翅”、“跳蛤蟆”等。
如今，来凤县河东还保留着地道、原汁原味的跳摆手舞的习俗，每逢摆手舞节，身穿土布长衫、头缠青色丝帕的男子和身着土布服饰的女子，汇集于摆手堂前，尽情地欢舞。来凤县城也修建有“神州第一摆手堂”，每年都要在这里举行盛大的摆手舞节日盛会。
肉莲湘
莲湘舞，在全州各地广为流行，表演者手握一根三尺长并安有铜钱的竹杆。用竹杆两头，均匀而有节奏地敲打身体的脚、腿、手、肩、背等部位，旧时多为乞讨谋生而打，现为娱乐性群众舞蹈。
利川还流行着肉莲湘，表演者徒手赤背，两手有节奏地拍大腿、手、肩、背、胸等部位，发
出有节奏的“啪啪声”，别具风格，趣味无穷，表现了土家人的粗犷性格。传说，肉莲湘的起源与城隍菩萨有关，农历5月27日是城隍菩萨的生日，5月23日是城隍菩萨巡视民情的日子。这一天，山民画上花脸，扮成小鬼打扫街道，并沿门挨家欢喜跳跃，以手击于周身有节奏地拍打助兴，是不持铜钱竹竿的“莲湘”，故名“肉莲湘”，渐次发展成舞蹈。肉莲湘即取于用手拍打，噼啪作响之意。
各地的民风民俗作文
各地的民风民俗作文 本文是关于作文大全的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 各地的民风民俗作文 山东，古为齐鲁之地，位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段。山东历史悠久，在中华文明的发祥与发展过程中有很多重要贡献，其中最广为人知的是孔子及其儒家思想。山东也有许多举世闻名景点：济南的泉、枣庄的水、青岛的海、烟台的仙、威海的岛、泰安的山，都无不让人拍案称绝。山东还有许多特色，饮食小吃、戏曲文化、民间工艺……其中，最著名的就是山东的饮食了。 山东菜，就是鲁菜，它是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国四大菜系之首，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。 鲁菜发端于春秋战国时，形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。 鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究
急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。 山东的主要特色小吃有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等。 我是地地道道的山东人，我是非常爱吃山东饭的。每次回到老家，一定会让妈妈爸爸带我去山东菜馆吃顿山东饭，饱饱口福。一到了菜馆，嘴巴就停不下啦，因为每道菜都做工精细，香味四溢，既美观又好吃，想着都能让人流下口水来。在山东，有一道菜家喻户晓、在餐桌上必点；也是我们家人最爱吃的一道，叫做“炸蛎黄”，现在在北京，偶尔还能吃到一两次，虽然北京和山东做的炸蛎黄是一样的，都是口味咸鲜，色泽金黄，外焦里嫩，但是，怎么吃也感觉北京做的没有山东做的好吃。真是想念家乡菜，也思念家乡啊。不过，欢迎大家都去品尝一下鲁菜，这可是四大菜系之首啊，不尝尝可是太遗憾啦，哈哈。 感谢阅读，希望能帮助您！
恩施特色民居建设
恩施土家族苗族自治州特色村寨保护和发展 院系：公共管理 姓名：冉茂姝 学号：2012213079
目录 一．现状描述 (3) 二．民居介绍 (3) 1.有一种建筑“天人合一” (3) 2.结构 (3) 3.特点 (4) 4.艺术价值 (4) 三．恩施地区民居保护现状 (4) 1.大型民居群的保护 (4) 彭家寨庆阳街里话风情 (4) 土司城―聆听历史回音 (5) 2.小型散居吊脚楼保护问题 (5) 四．特色民居的发展 (6) 五．总结 (7)
一．现状描述 我的家乡恩施地处武陵山区，是中国最年轻的少数民族自治州。土家吊脚楼是当地的特色民居。当地在发展经济的过程中将当地的特色民居，民族风俗，特色小吃，自然风景有机结合起来。随着宜万铁路的开通，恩施州的也经济迅速活跃起来。恩施州的发展主打旅游业，辅之以环境友好型制造工业。很好的处理了环境与经济发展的关系。吸引了外来游客和商家到恩施游玩和投资。 二．民居介绍 1.有一种建筑“天人合一” 吊脚楼是建筑群中的小家碧玉，小巧精致，清秀端庄，古朴之中呈现出契合大自然的大美。它是一个令人忘俗的所在，散发着生命的真纯，没有一丝喧嚣与浮华。身临其境，俗世的烦恼会烟消云散，困顿的胸怀会爽然而释。如果对大城市的奢华和浮躁感到厌恶，应该切身地去体验吊脚楼所呈现的“天人合一”的美妙境界。 泛舟静静流淌的江水中，欣赏两岸错落有致而鳞次栉比的吊脚楼，每个人心里都会生出莫名的感动——这是人类和大自然和谐相处而创造的杰作，时光赋予了她丰富的人文内涵和浓厚的历史气息。吊脚楼网的寓意就是来自这里的。在这里你不会被时间追赶，不会让思考留下的伤口吞噬了快乐。 2.结构 吊脚楼，也叫“吊楼”，为苗族（贵州等）、壮族、布依族、侗族、水族、土家族等族传统民居，在桂北、湘西、鄂西、黔东南地区的吊脚楼特别多。吊脚楼多依山就势而建，呈虎坐形，以“左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武”为最佳屋场，后来讲究朝向，或坐西向东，或坐东向西。吊脚楼属于干栏式建筑，但与一般所指干栏有所不同。干栏应该全部都悬空的，所以称吊脚楼为半干栏式建筑。 依山的吊脚楼，在平地上用木柱撑起分上下两层，节约土地，造价较廉；上层通风、干燥、防潮，是居室；下层关牲口或用来堆放杂物。房屋规模一般人家为一栋4排扇3间屋或6排扇5间屋，中等人家5柱2骑、5柱4骑，大户人家则7柱4骑、四合天井大院。4排扇3间屋结构者，中间为堂屋，左右两边称为饶间，作居住、做饭之用。饶间以中柱为界分为两半，前面作火炕，后面作卧室。吊脚楼上有绕楼的曲廊，曲廊还配有栏杆。
(完整版)全国各地过年的风俗习惯
全国各地过年的风俗习惯 北京 北京过年有段谚语：“(农历十二月，即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘;廿四(日)扫房日;廿五(日)糊窗户;廿六(日)炖大肉;廿七(日)杀公鸡;廿八(日)把面发;廿九(日)蒸馒头;三十(日)晚上熬一宿;大年初一扭一扭。” 农历正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。正月初七日称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。春节期间，北京人爱逛庙会，大钟寺庙可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼，厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。 上海 上海腊月廿四为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除。廿六至廿九，家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕，准备新的衣帽鞋，并且买春联、年画和“门神”。除夕之夜，各家长幼齐集户内，在灯火下团坐一起同吃年夜饭，故名“合家欢”。年夜饭后，围炉守岁。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。 浙江省 乌程县元旦以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕”。
又点天灯于竿上，直至三月三日止。宁波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要关门前，再点一次“关门炮”。绍兴新年以“茶碗茶”待客，里面还要加上橄榄和金桔，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。 山西省 山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一两碗，意在希望人丁兴旺。 福建省 厦门人元旦出门前，都得当空拜祷玉皇大帝，称为“祭神”。清晨祭神用鲜花素果，中午祭神则用牲醴，及一碗春饭。春饭就是在白饭上插上红纸做的春花。闽音“春”与“剩”谐音，春饭是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四称为“接尪”，除了进庙烧香外，还要预备一个糖果糕饼盒，叫做“荐盒”，供在厅上迎神下降。 辽宁省 很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明。大年三十直到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年。 嫁出去的闺女不可以在娘家过年的，否则这一年会对娘家兄弟不利。所谓年三十晚上“不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。当然，这种带有封建迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步和时代的变迁而慢慢被人遗忘了。
恩施民俗文化
恩施州民俗文化 一、恩施民歌 特点：历史久远，内容丰富全面，与劳动和人们的日常生活紧密相连，表现形式多种多样。清新凄艳、乡土风俗、儿女情长，是土家民歌的主要特色。优美衬词的烘托，男女对唱的方式，唱白夹杂、歌舞并举的“路数”，洒脱泼辣的抒怀，爱情婚 姻的主题等，构成了恩施民歌独特的地域特色。 1、《龙船调》：是利川民歌，现为世界25 首优秀民歌之一。特点：歌词质相通俗，朗朗上口，衬词特多，音乐旋律起伏悠扬，音域宽广，高亢婉转。 2、《柑子树》：是表性很强的优秀民歌。“柑子树来柑子叶，干姊干妹舍不得。柑子成树树成林，干姊干妹长成人。柑 子结果姐出门，干姊干妹两离分。”《柑子树》歌词巧妙运用谐音来咏叹干姊干妹的情恋，表达了土家先民对爱情自由、婚姻自主的强烈追求。 3、《巴东石工号子》：表现石工在撬石、拖石、抬石时配合劳动节奏喊唱的歌谣，7 个土家汉子每人一根木棍在手，喊 出一声高过一声的号子，用洪亮高亢的气势唱出了土家石工的齐心协力与乐天精神。 二、土家民族舞蹈 1、摆手舞 土家族最有影响的大型歌舞，是土家族祭祀祈祷的一种活动。一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、、物 资交流等综合性的民俗活动。按其活动规模分为“大摆手”、“小摆手”两种；按其舞蹈形式分为“单摆”、“双摆”、“回旋摆”等；特点：土家摆手舞基本风格是以手的动作带动身体转动，左右摆动，双手自然屈伸，舞姿粗犷健美。 2、撒尔嗬，又名跳丧鼓，是土家人的祭祀歌舞。野三关是“撒尔嗬”的发源地，其唱腔古老独特，其动作粗犷 豪放，其鼓点明快、节奏感强。内容大多为追念死者的生平劳绩，土家人把白丧事当作红喜事来办，把死亡看成登入极乐世界， 表现了土家民族最质朴的生命观。 3、板凳龙舞是苗族请番薯神保佑番薯收成好的一种舞蹈形式。男女表演者排成长蛇阵，手握板凳腿转着火堆舞动，就像龙在腾飞。 4、傩戏一一本意是满足人们的一种愿望，驱逐疫鬼，消灾纳福，多为喜庆场合演岀。表演形式丰富，融法事和戏剧于一 体。唱腔音乐丰富多彩。获奖剧目《姜女下池》《禾多多》《剃那比》。 三、土家风俗、节日 女儿会——被誉为“土家情人节”，是与封建包办婚姻相对立的一种恋爱方式，是恩施土家族青年在追求自由婚姻的过程中，自发形成的以集体择偶为主要目的的节日盛会。其主要特征是以歌为媒，自主择偶。 月半节――又称“鬼节”、“亡人节”，时间为农历七月十二，土家人素有“年小月半大”之说。其主要活动是祭祖，祭祖时烧纸钱，表示对已故亲人的哀悼。过月半须全家团聚，并接回岀嫁的女儿， 端午节一一土家人过端午节有吃粽子、门上插艾蒿、饮雄黄酒、戴香包、划龙舟等多种习俗。 生的庆典——祝米土家族人家生了孩子，必会对小生命的岀世举行热烈庆典，俗称“整祝米酒”。时间定于“洗三”那天，或定于满月之际。无论地位贵贱，婴儿的外祖母在这天都将享受到上等贵客的殊荣。 爱的庆典―― 哭嫁土家族女儿岀嫁之前要哭嫁。是土家族婚俗中最富有人情韵味的文化特色。哭嫁本是对封建礼教取代土家族自由婚俗的一种反叛，后来，逐渐形成了以悲言喜的文化形态。（哭嫁完全是一种热热闹闹的爱的庆典形式）死的庆典―― 跳丧详细介绍见土家民族舞蹈中（撒尔嗬） 四、土家饮食文化 土腊肉一一高山地带的农家习惯将猪肉俺盐后上炕烘干，猪肉多年不变质，长期储存。 合渣一一最为着名的为宣恩县张关一带的肉末合渣。将合渣冷冻成坨，并掺入肉末与鸡蛋，其色橙黄鲜艳，特别可口。 酢辣椒一一土家人的一种咸菜品种，香鲜而焦黄，常与腊肉一并混炒，油厚而不腻。 利川柏杨——豆腐干恩施――地牯牛 近四年已考过内容：08 年：家乡的桥；09年实践：写民歌、讲故事、谈习俗；10 年实践：旅游景区、广 告词、导游词、建议；11 年作文《家乡的名片》，说明文阅读“桥隧博物馆－宜万铁路”。
恩施风俗文化
恩施风俗文化 湖北省恩施土家族苗族自治州地处鄂西南、东接荆楚、西联川渝、南通湘粤、北接三峡，居住着以土家族、苗族为主体的390多万各族人民，有着丰厚的历史文化积淀。恩施文化有其自身的传统性、民族性、开放性和独特性下面我们来看看底蕴深厚的恩施文化。 恩施是土家族的农民——巴人的发祥地和成长的摇篮。早在上古时期，巴人的先祖国统一禀君部落便繁衍生息在这块土地上。在漫长的历史发展潮流中，巴文化、巴楚文化、巴蜀文化、汉文化在恩施的不同历史时期相互影响，融汇与贯。同时，佛、道、儒、巫文化共同生存，特征鲜明。 巴文化是巴国王族和巴地各族所共同创造的全部物质文化、精神文化及其社会结构的总和，巴文化和主要代表有巴渝舞、即古代巴渝地区民间武舞、舞凡刚烈、音乐铿气将有力后被更句为“昭武舞”、“宣武舞”。在民间，巴渝舞遗风犹有，川东巴人后商的踏踢舞、摆手舞、腰鼓舞、盾牌舞，就是古代巴渝舞的流变，现在的薅草锣鼓、花鼓洞、花灯碉、莲花落、川剧帮腔、川江号子、船2号子、带动号子、翻山铰子等都和巴渝舞曲密不可分。 “巴乡情，即古代巴人的酒。此酒名贵，饮誉遐迩。清酒酿造时间长，冬酿夏热，色情味重，为酒中上品。 巴人风情——巴人有古村，凝重的民风，历来崇尚勇武。
巴人神话，有“比翼齐飞”，“巴蛇吞象”，“白虎神话”巴人英雄神话有：“禀君传奇”，巴人神女传奇有“巫山神女”，“盐水神女”。 恩施是巴文化的策源地，民族文化艺术十分丰富。史载“巴师勇锐，歌舞以凌殷人”，“巴人踏蹄，伐鼓祭祀”，这是土家族先民——巴人征战，祭祀中文化艺术活动的纪实。这些艺术活动传承至今，就形成了“无事不歌舞”的民族风俗文化。被誉为“历史悠久成东方情人节”的“土家女儿会”，现已成为传统文化精品，成为恩施市民俗节诚意中的盛会，被中外来宾誉为了解恩施民俗文化的大舞台。 恩施属山区巨陵地带，海拔1000-1500m之间，境内山峦重叠，山势险峻，沟壑纵横，溪河密布。是典型的亚热带气候，气候温和，雨量充沛，适宜于农人选物和果木的生长，药材十分丰富。恩施地区有神奇的山水风光，如利川腾龙洞、沐抚大峡谷、梭布垭石林这是得天独厚的旅游资源。此外，土家族地区还有不少名胜古迹值得赞赏，如咸丰唐崖土司城、恩施连珠塔等。土家族地区成物产资源和山水风光乃是土家族民族心性潜移默化的基因，这些秀丽的山川自然造就了土家人民心灵的美丽和性格的坚忍顽强。 土家族自称“华兹卡”意为“土生土长的人”，以白虎为图腾，认为自己与白虎血脉相承，是白虎的子孙，世世代代崇拜白虎。土家族关于白虎图腾的神话主要有两部分，一个是廪君神话，一个是白帝天王的传达室说，按照土家语，廪君可以说是住在岩洞里的虎君。廪君的种族繁衍生息，成为今日的土家族。“廪君死，魂魄世为白虎”
民风民俗调研报告
盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。 家乡民风民俗调查报告 随着我国经济发展和国家影响力的提升，中国文化越来越受到世界各地的欢迎，而作为中国传统文化的象征，民间文化在海内外市场越来越受到关注。作为历朝古都设立地的陕西，也因古老的传统文化而受到国际国内有识之士的关注。为此，我们为了了解陕西关中之地——宝鸡特立对宝鸡风情民俗进行调查。 调查对象：陕西省宝鸡市 调查目的：了解陕西省宝鸡市的风情民俗 调查方式：电话问答、查阅书籍、上网查询 调查地点：XX图书馆、上网查询、打电话咨询当地人 调查人：材料学院高分子应用技术材料应用1502 李聪 X 宝鸡市位于陕西省关中西部，现辖金台、渭滨、陈仓三区和凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳、麟游、凤县、太白9县。宝鸡古称陈仓，是炎帝故里，周秦王朝发祥地。文化考古发掘证明，早在远古时期宝允地区就是中华先民定居地之一，被确定为人类史前文化遗址的有700多处。大量遗址距今已有7100年，比闻名遐迩的西安半坡村遗址还早。《国语？晋语》载："炎帝以姜水成……炎帝为姜"。《水经？渭水柱》云："岐水又东迳姜氏城南，为姜水"。明《一统志》记："宝鸡县南七里，有姜氏城，南有姜水，炎帝长于姜水即此"。今宝鸡市区渭水南有姜水，又有姜氏城、蒙峪沟和九龙泉。无率市区说还是岐山说，都表明炎帝是发祥于渭水中游、姜水流域一支较大的氏族部落。姜姓部落在宝鸡地区繁衍壮大以后，沿渭水向黄河
流域下游发展，与轩辕黄帝部落联盟融合，形成了中华民族的主体。今岐山、扶风和漆水可下流一带，曾是周先祖有邰部落的活动地区。姜女原遗址犹存，后稷在这里诞生，公刘由此迁豳。到了古公擅父，为避戎狄侵扰，率部族翻过梁山，循着漆水，到达周原，构筑宫室，建都岐邑。历三世经营，部落壮大强盛。文王姬昌灭崇，统一关中，迁都于丰。武王姬发伐纣灭商，建都镐京。周室王业八百余年，宝鸡地区是西周王畿之地。今市区为散、弓鱼封地；宝鸡县是虢仲封地，称为西虢；周公旦采邑属今岐山；召公封国在今凤翔境内；扶风一带为毛国；微国在今眉县；今陇县、千阳有矢国。周孝王时，赢姓首领非子在"千渭之间"为周室养马有功，被封于秦（今甘肃清水）。周幽王六年（前776），秦襄公迁都"千邑"（今陇县南），秦部落从此把势力扩展到今宝鸡地区。周平王元年（前770），秦襄公因护送周平王东伐戎至岐战死。 秦文公三年（前763），以兵700人东猎，四年到"千渭之会"，营邑建都。秦文公十六年（前750），举兵伐戎，据岐以西之地。秦宁公二年（前714），徒都平阳（今宝鸡县阳平）。秦德公元年（前677），迁都雍城（今凤翔县城南）。秦穆公在位，灭十二国，开疆千里，称霸西戎。秦孝公任用商鞅变法，国力富强。秦王政横扫六合，征服中原，完成了统一中国大业。他自称始皇帝，建都咸阳，从秦建都千邑，到秦献公二年（前383）城栎阳，秦在宝鸡地区经营了393年，宝鸡成为秦国的发祥之地。秦统一中国后，今宝鸡地区属内史地，设陈仓、虢、雍、美阳、邰、平阳、杜阳、漆、
恩施最全民俗文化
恩施民俗风情 一、恩施土家族历史民俗文化 白虎图腾：根据汉文文献记载和潘光旦先生的推断，可能在4200年前的夏代初年，出现了巴人的第一个君王——廪君，标志着巴人已进入父系氏族向奴隶制过渡的时代。廪君乃巴氏之子务相，一般认为，廪为虎之意，廪君即虎君。白虎巴人主要有五姓：巴、樊、曋、相、郑。白虎巴人一直崇拜白虎，视白虎为图腾和神灵，认为廪君就是白虎的化身，其宗教信仰都打上了白虎的烙印，作为勇敢、力量的象征，做为胜利之魂来进行礼赞，体现了君廪勇武奋进的精神，还体现了整个部落坚毅、刚猛、豪爽的特质，构成了巴文化的基本特征。 二、恩施民歌 1、《龙船调》：是利川民歌，现为世界25首优秀民歌之一。特点：歌词质相通俗，朗朗上口，衬词特多，音乐旋律起伏悠扬，音域宽广，高亢婉转。 2、《柑子树》：是表性很强的优秀民歌。“柑子树来柑子叶，干姊干妹舍不得。柑子成树树成林，干姊干妹长成人。柑子结果姐出门，干姊干妹两离分。”《柑子树》歌词巧妙运用谐音来咏叹干姊干妹的情恋，表达了土家先民对爱情自由、婚姻自主的强烈追求。 3、《巴东石工号子》：表现石工在撬石、拖石、抬石时配合劳动节奏喊唱的歌谣，7个土家汉子每人一根木棍在手，喊出一声高过一声的号子，用洪亮高亢的气势唱出了土家石工的齐心协力与乐天精神。 三、土家风俗、节日 1、女儿会：源远流长的“女儿会”是恩施土家人的民族盛会，是中国最具有代表性的区域性民族传统节日之一。时间一般在农历七月十二日，最初流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今已发展成为全州性的民族节日。 被誉为“土家情人节”的女儿会，保存着古代巴人原始婚俗的遗风，传递着土家人真、善、美的脉博与灵魂。是恩施土家族人自发形成的以赶集为借口、以对歌为形式、以情爱为目的的自主择偶方式。如果两情相悦，就牵手到树林里、小溪旁、山坡上去幽会，乃至定下终身。 2、月半节：又称“鬼节”、“亡人节”，时间为农历七月十二，土家人素有“年小月半大”之说。其主要活动是祭祖，祭祖时烧纸钱，表示对已故亲人的哀悼。过月半须全家团聚，并接回出嫁的女儿。
恩施最全民俗文化复习课程
恩施最全民俗文化
恩施民俗风情 一、恩施土家族历史民俗文化 白虎图腾：根据汉文文献记载和潘光旦先生的推断，可能在4200年前的夏代初年，出现了巴人的第一个君王——廪君，标志着巴人已进入父系氏族向奴隶制过渡的时代。廪君乃巴氏之子务相，一般认为，廪为虎之意，廪君即虎君。白虎巴人主要有五姓：巴、樊、曋、相、郑。白虎巴人一直崇拜白虎，视白虎为图腾和神灵，认为廪君就是白虎的化身，其宗教信仰都打上了白虎的烙印，作为勇敢、力量的象征，做为胜利之魂来进行礼赞，体现了君廪勇武奋进的精神，还体现了整个部落坚毅、刚猛、豪爽的特质，构成了巴文化的基本特征。 二、恩施民歌 1、《龙船调》：是利川民歌，现为世界25首优秀民歌之一。特点：歌词质相通俗，朗朗上口，衬词特多，音乐旋律起伏悠扬，音域宽广，高亢婉转。
2、《柑子树》：是表性很强的优秀民歌。“柑子树来柑子叶，干姊干妹舍不得。柑子成树树成林，干姊干妹长成人。柑子结果姐出门，干姊干妹两离分。”《柑子树》歌词巧妙运用谐音来咏叹干姊干妹的情恋，表达了土家先民对爱情自由、婚姻自主的强烈追求。 3、《巴东石工号子》：表现石工在撬石、拖石、抬石时配合劳动节奏喊唱的歌谣，7个土家汉子每人一根木棍在手，喊出一声高过一声的号子，用洪亮高亢的气势唱出了土家石工的齐心协力与乐天精神。
三、土家风俗、节日 1、女儿会：源远流长的“女儿会”是恩施土家人的民族盛会，是中国最具有代表性的区域性民族传统节日之一。时间一般在农历七月十二日，最初流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今已发展成为全州性的民族节日。 被誉为“土家情人节”的女儿会，保存着古代巴人原始婚俗的遗风，传递着土家人真、善、美的脉博与灵魂。是恩施土家族人自发形成的以赶集为借口、以对歌为形式、以情爱为目的的自主择偶方式。如果两情相悦，就牵手到树林里、小溪旁、山坡上去幽会，乃至定下终身。
恩施民俗
恩施民俗 傩戏 傩戏，是主要流行于鹤峰全县及与之毗邻的恩施市红土、三岔一带，是当地群众藉以酬神还愿时演唱的戏，故称“傩愿戏”。其流传历史较古老，距今已有7代传人300多年历史。 傩戏演出班子称坛，班主称掌堂师，因表现形式是以祭祀仪式为载体，以酬神还愿为目的的表演，故表现剧目多是与所谓“天地水火”神相关联的历史故事或传奇故事。如《孟姜女寻夫》、《柳毅传书》等。其中，以孟姜女的故事最多，有“孟姜女不到不勾愿”之说，孟姜女也即成了傩戏中美丽的神灵。 傩戏音乐主要由正腔和小调两大类组成，有平调、怨调、神仙调等。正腔类唱腔粗犷朴实，小调类欢快流畅，民歌风味浓。演唱形式为锣鼓伴奏、人声接腔，音乐气氛十分热烈。 傩戏发展到近现代，用以酬神还愿的渐次稀少，而代之以傩戏剧团（业余）形式出现并参加舞台表演。音乐伴奏上加进了胡琴，演员上也出现女演员登台，傩戏逐步步入舞台化，因而也为现代观众乐于接受和喜爱。 哭嫁 女儿出嫁之前哭嫁，是恩施州土家族古老而独特的婚俗，因其哭嫁的形式是以歌代哭，以哭伴歌，故称之为“哭嫁歌”。 土家女儿从开始懂事之时起，就跟随母亲和祖母学唱“哭嫁歌”，有时在闺房中由母亲教唱，有时在火炉旁由祖母带唱。随着时光的流逝，女孩儿们渐渐长大，“哭嫁歌”越唱越多，少则会唱百余首，多则会唱数百首，聪明的女孩还会自编自唱。为了在出嫁时“哭嫁歌”唱得多而且好听，女孩们平日里在山中砍柴、田间劳动、井里担水、溪边戏水、草场放牛时，都不断地练唱“哭嫁歌”，缠绵的歌声伴随着清脆的鸟鸣声在山川中久久回荡，使人着迷。 女孩长大后，在出嫁前数日，半日甚至一月前开始哭嫁，或独自一人哭诉，或亲人围坐陪哭，有哭祖先、哭爹娘、哭哥嫂、哭姐妹、哭媒人、哭自己的，有哭家乡、哭朋友的。其哭声时而低沉，时而悲切，时而高昂，时而欢欣。所唱“哭嫁歌”的歌词多是长短句，也有五言、七言句子的。如：“一更里哟哭悲声，爹娘为儿操碎心，小来愁的长不大，长大又愁定终生。二更里哟哭伤声，哥哥为妹费了神，孝敬父母抚弟妹，火把照路后人行。三更里哟哭泪声，小妹人乖靠姐引，吃个粑粑分两半，姐妹情深难离分。”又如：“我的爹，我的娘，你的不肖女儿，象香炉脚下的一堆纸灰，大风一吹纷纷起；象山上的鸟儿，长大离娘飞，一无歇枝，二无窝归，今日飞去何日回。”再如：“悖时媒婆娘，象根拄路棒，拄着过河去，甩在河坎上。”等。 出门前夜是哭嫁的高潮，从山寨里推出九个漂亮聪明的姑娘与即将出嫁的姑娘陪哭，称“陪十姊妹”。陪哭开始，一个姑娘领头唱起五句子开台歌：“石榴开花叶儿翠，当堂坐的十姊妹，大家劝我起歌头，开个口儿带姊妹。”接下来便正式陪哭，有独唱、对唱的，还有轮唱、伴唱、合唱的，简直象一场色彩缤纷的赛歌会。所唱的“哭嫁歌”主要有“十劝姐”、“闹五更”、“双逗趣”、“探姐歌”、“劝嫁歌”、“出嫁歌”。歌词多是祖辈传下来的，也有现编的。如：“一劝姐，孝双亲，人人都是父母生，姐姐耶，养儿要报父母恩。怀胎十月才临盆，娘奔死来儿奔生。二劝姐，要勤快，吃穿要靠劳动来，姐姐耶，人勤地勤家生财。一个早工打捆柴，
各具特色的民风民俗
各具特色的民风民俗 各具特征的民俗民风 礼节往去 敬茶：到牧平易近野作客或正在旅游点上，客人或效劳蜜斯尾先会给来宾敬上一碗奶茶。来宾要微短起身用单脚或左脚来接，万万没有要用右脚来接，不然会被以为是没有懂礼仪。客人或效劳蜜斯斟茶时，来宾若没有念要茶，请用碗边悄悄把勺或壶嘴一撞，客人就马上会大白来宾的意图。客去敬茶是一种下尚的受今族传统礼节。正在受今汗青上不管是繁华之野借是穷贫之野，不管是上层社会借是布衣苍生，也不管正在外交上或正在野面，正在旅途，或正在其余所有场所，莫没有以茶为寒暄品。野外有客去，茶是必不成长的招待物。因而，牧平易近们款待主人，按例是先背高朋献上一碗奶茶，接着客人又端下去炒米战一年夜碗一年夜碗的奶油、奶豆腐战奶皮子等奶成品。 敬酒：斟酒敬客，是受今族待客的传统方法。他们以为琼浆是食物之精髓，五谷之结晶，拿没最名贵的食物敬献，是抒发草本牧人对主人的敬重战恋慕。通
常客人是将琼浆斟正在银碗、金杯或牛角杯外，托正在少少的哈达之上，唱起感人的受今族传统的敬酒歌，主人如果拉让没有饮酒，便会被以为是对客人瞧没有起，不肯以诚相待。来宾应随即接住酒，接酒后用知名指蘸酒背地、天、水炉标的目的点一高，以示敬奉地、天、水神。没有会饮酒也没有要委曲，否沾唇示意，暗示承受了客人圣洁的友情。接着脱摘平易近族衰拆的野庭妇女端去浑香扑鼻的奶酒招待主人，那也是受今族的传统礼仪。客人会用诗正常的言语劝酒：“近圆的主人请您喝一杯草本佳酿，那是咱们平易近族传统食物的菁华，也是咱们草本人平易近的薄意密意”。 敬神：受今平易近族的礼宴上有敬神的风俗。据《受今习俗鉴》形容，厨师把羊割成九个相称的肉块，“第一块祭地，第两块祭天、第三块求佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭宅兆，第八块祭地盘战火神，第九块献给天子”。祭地则把肉扔背受今包上圆；祭天则扔进炉水之外；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包中；祭山则挂之于求奉的神树枝上，祭宅兆即祭原平易近族先人。置于包中，祭火神抛于河泊，最初祭成凶思汗，置于神龛前。那种风俗能够逃溯到今嫩的萨谦学，其崇敬多种神祗，此后受今族崇奉的喇嘛学又排泄了其今嫩的平
恩施土家族饮食文化介绍
恩施土家族饮食文化介绍 恩施土家族饮食文化介绍 土家人主食以苞谷、大米、高梁、红薯、杂豆、洋芋为主。加工花样颇多，吃法亦很讲究。 有诗记曰：“深山饮食匆拘墟，天地施生美可茹;露邑黄梁村酿早，雪翻白溢米炊初。晚松待买峰头饭，新釜留烹洞里鱼;更有高田洋芋熟，也堪宴客伴嘉蔬。” 菜肴讲究酸、辣、香，与食苞谷杂粮等粗食，有密切联系。杂粮粗涩难咽，配以酸、辣、香，益于开胃。 土家人居住丛岩邃谷，泉水冷冽;岚瘴郁蒸，非辛辣不足以温胃健脾。医学研究，认为酸、辣还可以杀菌、防治肠胃疾病。辣椒、生姜、野花椒、山胡椒、葱蒜等，是终年常用佐料。 俗话说：“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓，走路脚软眼也花”。辣、酸、香三字，土家族妇女做出了许多妙文章。腌制泡辣子，吃起来又辣又麻，别有滋味。酸辣子，既可油煎，又是上等佐料。糯米酸辣子、苞谷酸辣子可算是土家妇女的绝技。秋冬后，谁家都要制作几坛各种辣品，以备冰封时节、农忙季节、蔬菜淡季吃。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌成酸鱼肉，既不油腻、臭腥，又防腐，上口，是招待宾客的佳品。
合渣也是土家人极喜爱的菜肴。以黄豆粉掺青菜叶温火煮，味美易咽，营养丰富。豪饮品茗，也是土家族人一大嗜好。 饮酒、煮酒，由来已久，古代巴人就已谙腥豪饮成习，这些传统被土家人继承下来。土家酿酒工艺精道且种类繁多，如五谷杂粮酒、葛根酒、药材酒、果品酒、蛇酒、虎骨酒、猴头酒，几乎无物不可酿酒。饮酒亦有讲究，明清时期，土家族有特殊唱酒习俗，谓之“咂酒”。 据传咂酒始于明代士兵赴东南沿海抗倭战事。土家族人为让自己子兵按时奔赴抗倭前线，将酒坛置于道旁，内插竹管，每过一人咂酒一口，以此传习成俗。茶，是土家族生活必需品。 孙云梦记九、永风俗：“人啜茗粥，著山屐。”茶，有凉水甜酒茶、凉水蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶、老叶茶、茶果茶、还有炒米茶、蛋茶等等。凡来人、来客，主妇必视其对象筛茶，层次级别颇有讲究。常客筛一般茶，贵客筛蛋茶、甜酒茶。夏天，天热口渴，山民用葫芦、竹筒提来沁凉清洌山泉，冲糯米、高梁甜酒，连酒糟一起喝。 土家族喜养蜂，蜂蜜为居家珍藏，客来茶中加放蜂蜜，或净冲蜂蜜，这是客人的口福。冬天，喜喝熬茶。茶用大瓦罐置火坑间熬煮，常年不离，是土家人火炕中的“不倒翁”。熬茶多用老茶叶或茶果，汤色深红，香气扑鼻。糊米茶是将米炒成焦块，用布扎紧，放至开水中，待冷却后喝，有渴解暑之功能。“住山靠山，靠山吃山。”这是土家族生活经验之谈。
想要了解恩施景点必看的一篇文章(最新版)
想要了解恩施景点必看的一篇文章 恩施大峡谷 被专家誉为可与美国科罗拉多大峡媲美的恩施大峡谷位于恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡、沐抚办事处和板桥镇境内，是清江大峡谷中的一段，被誉为“奇观之峡、古道之峡、森林之峡、科考之峡、康体之峡”，是“灵秀湖北”十大旅游名片之一。峡谷全长108千米，总面积300多平方千米。峡谷中的百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收。自然景区则主要由大河碥风光、前山绝壁、大中小龙门峰林、板桥洞群、龙桥暗河、云龙河地缝、后山独峰、雨龙山绝壁、朝东岩绝壁、铜盆水森林公园、屯堡清江河画廊等组成。 华中理工大学著名的建筑与旅游专家张良皋教授实地考察对比后认为，恩施大峡谷是世界上最美丽的大峡谷，“即使走马观花也令人如痴如醉”。与美国的科罗拉多大峡谷论壮观，清江大峡谷与之难分伯仲；若论风景之秀美、景观之丰富、层次之多样，恩施大峡谷的沐抚段则远胜于科罗拉多大峡谷。而且这里还是巴文化发源地，人文特色浓郁，而科罗拉多大峡谷仅有少数印第安人居住。“八百里清江，每一寸都是风景。极具开发价值的恩施大峡谷如不向世界推介，绝对是一大遗憾。”张良皋说，这里的峡谷山峰险峻，山头高昂，有仰天长啸之浩气；谷底的清江水质清幽，令人有脱胎换骨之感受。沐抚大、小龙门6平方千米的范围内就有200米以上的独立山峰30余座；静水清江，虹桥卧波、青山倒影，让人产生海市蜃楼的幻觉；沿清江乘船顺流而下，云雾缭绕，白鹤翩跹，情景交融，仿佛置身于浩缈悠远的世外天地之间。 壮美无比的恩施大峡谷空间宏伟开阔，景观层次丰富，山体变化多端，清江河谷深切，
具有别于五岳的五大奇观： 一是清江升白云。与大多数名山的云海显得闲散无序不同的是，沐抚大峡谷里从清江上升起的云海象一条腾飞的巨龙，蜿蜒曲折，延绵百里，形态丰润，美不胜收。 二是绝壁环峰丛。喀斯特地貌一般情形是有绝壁者无峰丛，有峰丛者无绝壁，沐抚大峡谷不仅兼而有之，而且面积大、品位高。有四面绝壁凹陷于丛峰之中的，也有四面绝壁突出似凌架于丛峰之上的。世界上目前尚未发现类似奇景。 三是天桥连洞群。洞穴群落是大峡谷中又一特点。据不完全统计，大峡谷沿线有大小洞穴200余个。如板桥的热云洞，有石壁相隔形成两个洞口，一洞通热风，一洞出冷风，冷热交融烟雾缭绕；而且洞内的大厅可容纳数万人；更有天桥匹配，水天相谐、人物相映，犹如仙境。 四是地缝接飞瀑。恩施大峡谷内的云龙河地缝全长7.5千米，最深达75米，地缝怪石遍布,五彩斑斓，古木苍翠，碧流潺潺，尤其是地缝两岸的数条飞瀑流泉，令人震撼而神怡。 五是暗河配竖井（暗河与天坑相通）。中法探险队历经十年考察于最近宣布，奉节龙桥河至恩施大峡谷的地下暗河全长50千米，为世界之最。仅暗河之上的竖井就有108个，形似著名的新疆坎儿井，非常壮观和罕见。 世界名曲龙船调，天下奇观腾龙洞。国家4A级旅游景区，“灵秀湖北”十大旅游名片之一。位于“龙船调的故乡”---利川市，属大巴山与武陵源交汇部，地处清江的发源地，距利川市6.8km，是恩施自治州土家族、苗族儿女的聚居地，山清水秀，如诗如画。 腾龙洞景区由水洞、旱洞、鲤鱼洞、凉风洞、独家寨及三个龙门、化仙坑等景区组成，整个洞穴系统十分庞大复杂，容积总量居世界第一，是中国旅游洞穴的极品，2005年10
中国各地春节的人情风俗
中国各地春节的人情风俗 老北京的春节 腊月家家事儿多 自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。 祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。 腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。 腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。 又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台；闷葫芦，小儿籍以存钱；支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。 腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗
恩施饮食文化的特色
一个民族的饮食是由该民族所从事的主要生产部门所决定的，也受着社会生产力发展状况和地理环境的影响。鄂西土家族地区峰峦交错，溪河纵横，垂直性气候明显，生物资源丰富，品种繁多。从历史上看，改土归流前，“伐木烧畲，以种五谷，捕鱼猎兽，以供庖厨”。这种烧畲农业与渔猎采集的混合型食物获取方式在这个地区持续了几千年。改土归流后，鄂西土家族地区完成了从刀耕火种向精耕细作的变革，进入了传统农业阶段。饮食结构形成了以玉米、甘薯、马铃薯与大米构成的主食，养殖业成为可靠的肉食来源。这种由古时候的渔猎（主要是猎）生活到农耕经济的发展过程以及地理条件的复杂性和农作物的多样性影响着土家族饮食习惯与风俗，构成了鄂西土家族饮食文化特色。 第一节饮食文化的特色 一、崇尚俭朴 鄂西土家族地区万山峻岭的地理环境，艰难困苦的生活条件造就了土家族饮食崇尚俭朴的特点。廪君时代，巴人在其首领务相的率领下，在“鱼盐所出”的夷水流域，“乘土船”捕鱼，赶仗野猎、渔猎成为攫取生活资料的重要形式。随着时代的演进，“烧畲度地”的农耕经济逐渐占主导地位，形成以农耕生活为主，兼及渔猎、采集的生活方式。“山深地僻，层峦茂林，俗尚节俭”（道光《施南府志》），辛勤劳作和艰苦的生存环境养成了俭朴的饮食习惯。“山谷贫民，不常饭稻，半以包谷甘薯荞麦为饔食。”（同治《来凤县志》）“农人依山为田，刀耕火种，备历艰辛，地不能任旱涝，虽丰岁不能自给，小则粉蕨根为食。”（同治《巴东县志》）土民刀耕火种，收成微薄，饮食极简单，多食荞麦、黍粟，养成了对吃喝不讲究的习惯。“环邑皆山以包谷为正粮，间有稻田，……贫民则以种薯为正务，……赖以为生。”（同治《恩施县志》）“民间稻者十之三四，杂粮十之六七。”（民国《咸丰县志》）恩施民谣说：“好玩不过山沟沟，苞谷洋芋是对头，要想吃碗大米饭，八月十五过中秋。”“民皆勤俭”，“俭约不奢”。（同治《来凤县志》）“生计本薄”，“不简即无以为生”，“慎乃俭德惟怀，永图俭诚美俗”（同治《咸丰县志》）。 二、喜渔猎以丰富饮食 鄂西土家族地区农耕经济的发展，谷物、苞谷以及薯类作物的增加，改变了土家族的食物结构和饮食习惯,但家禽家畜的饲养业有一个由不发达到发达的过程，饮食中的肉食仍有一个以渔猎为主到以渔猎为辅的过程。因此，从古至今，土家族喜渔猎，不仅从生活采集方式转变为生活乐趣方式,而且渔猎之物由生活主食转变为丰富饮食的副食。“士敦朴实，俗尚俭朴，乡人于农隙之后，以猎兽捕鱼为事。”（《湖北通志?舆地》）鄂西土家山寨有得天独厚的山珍野味。“山深林密，獐、麂、兔、鹿之类甚多，各保皆有猎户。今则山林尽开，禽兽逃匿，间有捕雉、兔、狸、獾者，皆农人暇时为之。”（《长乐县志》） 三、注重饮食的礼仪 土家族人虽生活俭朴，但又十分注重饮食的礼仪。这种礼仪以热情好客、省己待客为中心内容，成为土家族饮食的主要礼尚。从待客的饮食看，尽显示出土家族人的爽直豪气。“惟后里人客至，则系豚开酒坛泡之以为敬，……（猪）肘至膝以上全而献之，谓之脚宝，特以奉尊客，切肉方三寸许，谓之拳肉。酒以碗酌,非此不为敬。”（同治《巴东县志》）穷户人
土家族民俗建筑
公共选修课课程论文 课程名称：古典家具艺术鉴赏任课教师：叶聪 论文题目：湘西土家族吊脚楼民居建筑 学生姓名：吴琴学号：1306104038 所属院部：建筑工程学院专业：城市地下空间工程 班级： 13城市地下空间工程
目录： 《一》、土家族吊脚楼的地域特征 一、简介 二、吊脚楼的由来 三、地理位置 《二》、土家族吊脚楼独特的选址、建筑材料及环境 一、选址 二、材料 三、环境 《三》、土家族吊脚楼的结构、建筑特色及建筑形式 一、吊脚楼的结构 二、吊脚楼的建筑特色 三、吊脚楼的建筑形式 《四》、土家族吊脚楼的建筑传说、历史发展、民居的优势及文化内涵 一、建筑传说 二、历史发展 三、民居的优势 四、文化内涵 《五》.、结语
摘要：湘西土家族吊脚楼,由落地建造的座子屋与架空的横屋组成的"半干栏",是我国南方干栏式建筑一个独特的类型。吊脚楼民居主要分布于鄂西及湘西土家族、苗族聚居地的武陵山区。吊脚楼不仅有着丰富的历史文化，也是专家们研究少数民族民居住宅的重要对象。笔者将从吊脚楼的地域特征、来由、建筑特色等方面来分析湘西土家楼吊脚楼。 《一》、湘西土家族吊脚楼的地域特征简介 一、简介 吊脚楼为土家族人居住生活的场所，吊脚楼半为陆地，半为水。多依山就势而建，呈虎坐形，以“左青龙，右白虎”中间为堂屋，左右两边称为饶间，作居住、做饭之用。饶间以中柱为界分为两半，前面作火炕，后面作卧室。吊脚楼上有绕楼的曲廊，曲廊还配有栏杆。“前朱雀，后玄武”为最佳屋场，后来讲究朝向，或坐西向东，或坐东向西。湘西吊脚楼，属于古代干阑式建筑的范畴。所谓干阑式建筑，即是"体量较大，下屋架空，上层铺木板作居住用的（庄裕光《干阑建筑》）一种房屋。这种建筑形式主要分布在南方，特别是长江流域地区，以及山区。因这些地域多水多雨，空气和地层湿度大，由于干阑式建筑是底层架空，对防潮和通风极为有利。 二、地理位置 湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部、云贵高原东侧的武陵山区，与湖北省、贵州省、重庆市接壤，是湖南省进入国家“西部大开发”的唯一地区。北邻鄂西山地，东南以雪峰山为屏。东部、东北部与湖南省怀化市、张家界市交界；西南与贵州省铜仁地区接壤；西部与重庆市秀山县、酉阳县毗连，西北部与湖北省恩施州相邻，系湘鄂渝黔四省市交界之地。地势南东低、北西高，属中国由西向东逐步降低第二阶梯之东缘，地势由西北向东南倾斜，武陵山脉由北东向南西斜贯全境，可分为西北中山山原地貌、中部中底山山原地貌、中部及东南部低山丘岗平原地貌区，最高海拔1737米，最低海拔97.1米。 《二》、土家族吊脚楼独特的建筑材料及环境 一、建筑材料的选用 观察湘西吊脚楼所使用的建筑材料，发现以当地的杉木作为主要材料。杉木是中国特有的和重要的速生树种之一，分布在淮河秦岭以南地区。杉木树体高大，纹理通直，结构细致，材质轻软，加工容易，不翘不裂，耐腐防虫，耐磨性强，而且具有芳香气味，有木中之王的美称，为中国重要的建筑用材和家具用材。因为杉木材的这些优点，被广泛用于湘西吊脚楼的建筑构架、围板、栏杆、地板、门窗和雕刻，具有较强的装饰效果。 四、吊脚楼周边的环境 （所有图片来自百度）
恩施民风民俗之我见.
恩施民风民俗之我见 恩施土家族苗族自治州成立于1983年8月19日，是共和国最年轻的自治州。位于中国湖北省西南部，地处云贵高原的东延部分，西面和北面邻接重庆市，东临宜昌市，南邻湖南省湘西土家族苗族自治州，东北接神农架林区。辖恩施、利川两个县级市和巴东、来凤、咸丰、建始、鹤峰、宣恩6个县。自治州首府为恩施市。面积24111平方千米。截止2010年末，人口约394万，其中汉族约占45%，土家族约占46%，苗族约占6.5%。春秋为巴国地。1949年设恩施专区。1970年改称恩施地区。1983年置鄂西土家族苗族自治州。1993
年4月改现名。属鄂西南山地，有“山原”之称。 恩施州城 恩施拥有绚丽多彩的民族文化。民族舞蹈有摆手舞、撒尔嗬、铜铃舞、肉连响、耍耍等。民族戏曲有傩戏、南剧、灯戏等，还有山歌、民歌。恩施也被称为“歌舞之乡”，世界25首著名民歌之一的《龙船调》就诞生在我州的利川市，利川市又被称为《龙船调》的故乡。 灯戏表演
恩施州是一个具有光荣革命传统的老 区。董必武、贺龙等老一辈无产阶级革命 家曾在恩施这块红色的土地上战斗过。贺 龙领导的中国工农红军在这里开展武装斗 争长达八年之久，成千上万的恩施儿女为 国捐躯。抗战中的贺龙元帅著名作家马识途以恩施如火如荼的斗争背景，写出了长篇著名《清江壮歌》。 ←中共鄂西特委旧址恩施州拥有丰富的自然资源。有“华中药库”、“烟草王国”、“鄂西林海”、“中华植物基因库”的美称。恩施的硒资源位居世界第一，恩施被称为“世界硒都”。 烟草珙桐
恩施州是一片正在开发的热土，经济、政治、文化、交通等各个方面都发生了巨大变化。 恩施州交通图 随着宜万铁路、沪蓉西高速公路的全线开通，恩施州将形成以铁路、高速公路、航空为主干，以209、318两条国道和省、州、县（市）、乡村公路为基础的安全、快捷的立体交通网络。 沪蓉西高速风光 宜万铁路风光
2020年中国元旦各地风俗大全
2020年中国元旦各地风俗大全 导读：本文是关于2020年中国元旦各地风俗大全，希望能帮助到您！ 元，谓“首”;旦，谓“日”;“元旦”意即“首日”。“元旦”一词最早出现于《晋书》，但其含义已经沿用4000多年。接下来要跟大家介绍的是中国元旦各地的风俗，一起来阅读吧! 20xx年中国元旦各地风俗大全 南方的元旦习俗 较之于北方元旦习俗之“俗”，南方元旦的习俗则偏向于“雅”。在江浙一带，元旦时节把竹竿束于草上，点火燃烧，称为“庆田蚕”。绍兴元旦会用“茶碗茶”待客，有的还要放入橄榄和金桔，称为“捧元宝”。 在福建，闽音“春”与“剩”相同，元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花，俗称“春饭”。春饭是“年年有余”的象征。在广东，元旦拜年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈，也是吉祥如意，来年结余的象征。 北方的元旦习俗 我国的北方冬季天气寒冷，昼短夜长。从元旦开始，农闲的百姓杀猪宰羊，盘腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出门，直到正月十五才结束。因天气寒冷，东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。 北京小孩子新年要吃冰糖葫芦，象征着新的一年红红火火。文俗方面：扭秧歌、踩高跷，东北二人转，都会在庙会上接连表演。天津剪窗花，贴对联，文娱活动应接不暇。山东在元旦这一天学生向孔子神像拈香祭拜，以期待来年金榜题名。
台湾元旦习俗 在宝岛台湾，元旦这一天全家老少都要围在一起聚餐，餐桌上摆放火锅，这叫做“围炉”。参加“围炉”的人，桌上的每样菜都要品尝，也要象征性地喝酒，以讨来年红红火火。 在元旦，台湾同胞会吃长年菜。所谓长年菜，其实就是俗称的芥菜，台湾人认为这种菜叶长象征命长。有些人在煮菜时还要加上粉丝，意喻绵绵不断，长生不老。 西藏元旦习俗 在藏历新年中，家家要摆上“卓索切玛”，上面插上用酥油塑制作的彩花，祈祷来年五谷丰登。妇女要做“卡塞”这种用酥油制作的糕点招待客人。窗户要换上新布帘，房梁和厨房要装扮哈达，好歌善舞的牧民围着篝火载歌载舞，展现出一派喜庆的气氛。 百里不同风，千里不同俗。元旦的习俗还有很多。地大物博的祖国，元旦国内各地习俗各不相同。这些不同的习俗汇聚成共同迎接新的一年的礼物。这是中华五十六个民族大融合的象征。这些习俗将中国传统文化完美结合在一起，并不断传承下去，构成中华民族的魂魄。 庆祝元旦的三大方式 方式一：全中国甚至是全世界都知道，很多国家都把元旦定为法定节日，在元旦这天放假。新中国成立后，也规定元旦为法定节日，放假一天。 方式二：现在比较普遍的就是由团体组织的活动，如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、或举行集体活动等。以前有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的，现在在电视记录片上还能看到。到科技发展的今天，就演变为联欢晚会什么的了。近年更是有旅游、聚会等节目，反正元旦这天并没有太多的传统，在这一天放假了，随你怎么玩都行。甚至，元旦这天对年轻一代