酒店职业道德

酒店企业理念

企业精神:

诚信敬业高效创新

经营理念:

诚信经营用心待客

服务理念:

热情周到细致入微彰显个性追求完美

酒店宗旨:

创造与留住每位顾客,把每位员工塑造成有用之材。

道德准则:

以德治店,诚信待客,修炼自身,行之以德。

酒店发展四要素:

好的理念,好的机制,好的团队,创新行动。

以顾客为导向文化的内涵:

情感——亲情服务文化;

态度——不说“不”字的文化;

利益——不让客人吃亏的文化。

酒店强劲执行力文化内涵:服从、速度、用心

服从:无借口无障碍贯彻的文化;

速度:讲时效求高效的文化;

用心:追求高质量好结果的文化。

酒店生存意识:

居安思危,自强不息。

酒店发展信念:

只有牺牲眼前利益,才会有长远利益。

酒店危机意识:

面对危机,寻找危机,制造危机,挑战危机。

对客理念:

把客人当亲人,视客人为家人,客人永远就是对的。

大服务观的四个“服务”:

上级为下级服务;二线为一线服务;

上工序为下工序服务;全员为客人服务。

对客服务的三个“机会”:

1、当您准备向客人说不时,用心做事的机会就到了。

2、当客人有个性需求时,让客人惊喜的机会就到了。

3、客人有困难需要帮助时,让客人感动的机会就到了。

由谁去做的“三个最好”:

1、为顾客用心做事,员工去做最好——让客人体会到酒店每一位员工的亲

情。

2、满足顾客开口需求,主管去做最好——让客人感到受尊重。

3、帮助顾客解决困难,化解顾客抱怨,经理去做最好——让客人感到受重视。服务的三个境界:

让顾客满意让顾客惊喜让顾客感动

优质服务的标准:

满足顾客受欢迎的需求,满足顾客受重视的需求,满足顾客受尊重的需求,满足顾客享受舒适的需求,满足顾客开口的需求,满足顾客被理解的需求。

企业成功要诀:

1、追寻顾客需求,追求顾客赞誉,倾听顾客意见,采纳顾客建议。

2、满足了顾客提出的要求,才可能赢得顾客的心。

3、单纯追求利润最大化,顾客满意就会最小化;追求顾客满意最大化,利润也会最大化。

人才理念:

不唯学历重能力,不唯资历重业绩。

酒店职业道德、行业意识

一、道德

人的核心竞争力就是什么？

道德、健康与知识——既就是人的核心竞争力,也就是人

“可持续发展”的必要条件,而道德又居于人的核心竞争力之

首。

那什么就是人的道德呢？

道德,就是人的行为准则,它决定着人生的方向,方向一错,一生尽毁。陈毅元帅曾讲过这样一段话:一个空军飞行员如果开不好飞机,那她不就是一个合格的飞行员;然而如果飞机开的很好,却开到敌人那边去了,反过来打自己的国家,那就更糟了。所以说,无能固然不好,无德就更不好;才高而德缺,就是一种灾难。道德常常能填补智慧的缺陷,而智慧却永远填补不了道德的缺陷。因此,修身先修德,做事先做人。没有道德的人,知识再丰富,也难成大器。

不久前,针对上海市民道德状况的一项调查显示,伤害市民理想价值观首选为“有道德的人”与“有财富的人”,比例分别为32%与29%,其次就是希望成为“有学问的人”与“有权力的人”。这项调查说明现代人对道德的重视程度也越来越高。

二、职业道德

以下职业的职业道德就是什么？

法官:伸张正义医生:救死扶伤

军人:誓死保卫国家记者:报道真实的新闻

三、酒店职业道德

(一)职业认识。不断认识与理解饭店行业的特殊性与重要性,明确饭店服务的对象、目标,以及自己在饭店工作中应该承担的责任与义务,以提高自己热爱本职工作的自觉性。

里兹卡尔顿的黄金法则:我们就是绅士与淑女,在为绅士与淑女服务。

(二)职业感情。就是在对职业有所认识的基础上,有意识的从点点滴滴的工作中寻找乐趣,培养自己对饭店职业的感情,并以此职业为自豪。不知道大家有没有听过这样一句话“珍视您的工作就就是珍视您的生命”。人的一天有24小时,除了8小时的睡觉时间与8小时的休闲时间,其余8小时就就是您的工作时间,也就就是您的工作时间占据了您生命的三分之一,如果您珍视您的工作,那就就是珍视您的生命。

(三)职业意志。即要求从业人员在工作中能够妥善解决与克服所遇到的矛盾与困难,处理好上下、内外的人际关系,坚持为客人提供满意的优质服务,这需要员

工具有坚强的意志。

(四)职业信念。要求从业人员乐于从事此项工作,并以之为自豪,把它当作自己一生的事业去努力做好。

在学校,老师经常教导我们在学习上要不怕困难,知难而上,当我们走出校园,踏入社会,特别就是我们选择了服务行业,将遭遇很多委屈与困难,如果我们选择逃避,那我们将一事无成。

高考作文:一个人挖三口井,第一口挖到三分之一就放弃了,第二口挖到三分之二就放弃了,第三口她自认为找到了很好的水源,但就是当她挖到只离水源一米的地方就放弃了。相信自己的选择,并坚持不懈的朝着这个目标奋斗,您必将成为这个行业的佼佼者。人一生一定要有坚定的职业信念,才能取得成功。

(五)行为习惯

比如我们生活中的习惯有:饭前洗手,饭后漱口;起床后与睡觉前要洗脸、刷牙;这些都就是我们从小到大的日常生活中逐渐养成的生活习惯;而酒店的职业行为习惯包括哪些呢？穿着统一的制服,坚持说普通话,随时面带微笑,接听电话的礼仪,使用礼貌的语言,举止彬彬有礼,保持良好的个人卫生等。饭店从业人员还应有意的通过反复实践,使自己养成良好的职业行为习惯,良好行为习惯的养成通常意味着一位真正合格的饭店从业人员的诞生。

上述五个方面就是培养良好职业道德的基本因素,各因素之间相互关联,相互促进,饭店从业人员应努力从各方面提高自己的道德修养,以使自己成为一名具有高尚职业道德的从业人员。

酒店职业道德的作用:

（一）可以提高酒店从业人员的素质。

（二）可以提高酒店的经济效益与社会效益。