质量管理和控制技术基础
全面质量管理基础知识概要
全面质量管理基础知识一、概论1、质量管理的发展分为五个阶段：操作者质量管理、工长质量管理、检验员质量管理、统计质量管理、全面质量管理。
2、质量管理随着生产的发展已成为一门具有完整理论体系的边缘学科。
全面质量管理的发展和深化将成为人类生产活动的永恒主题。
3、全面质量管理的深化和发展的主要标志是建立一个包含ISO9000和ISO14000标准的全面质量一体化管理体系（TQIMS），把全面质量管理推向更加科学化、规范化和标准化的新阶段。
4、ISO8402术语标准对全面质量管理的定义：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
5、全面质量管理的原理：是基于对质量形成的全过程，即质量环的控制，并通过有效的质量体系或系统工程为基础来实施和体现。
质量环和系统工程可以用过程来体现，过程的不稳定性，正是全面质量管理的控制目标。
6、不同的行业和产品都有各自的特点，因此质量环的划分应该随行业和产品不同而有一定的差异，但是，无论质量环如何不同，其产品质量形成的全过程都应包括在内并进行有效控制。
7、全面质量管理的特点：全员、全过程、全范围及多方法的质量管理。
8、全面质量管理与传统质量管理的差异：强调系统管理、强调预防为主、强调不断改进、强调满足顾客需要。
二、全面质量管理体系的建立与运行1、全面质量管理的构成要素包括：质量方针、质量目标、质量体系、质量策划、质量成本、质量改进和质量文化及质量审核。
2、质量方针：由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。
3、质量体系：为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源。
三、过程控制和质量控制点1、过程控制是质量管理的核心和基础，质量控制点是过程控制的重要措施和方法。
2、过程是将输入转化为输出的一组相关联的资源和活动。
资源可包括人员、资金、装置、设备，以及技术和方法等。
3、工序是制造控制的主要环节。
KJ02质量管理与质量控制基础知识2课件
产 品
或程序的形式存在。
安 全
硬件通常是有形产品，其量具有计数的特性(可以分
与
离，可以定量计数)。
质
量
流程性材料通常是有形产品，其量具有连续的特性
控 制
(一般是连续生产，状态可以是液体、气体、粒子线状、
块状或板状等)。
质量是生产出来的，不是检验出来的
第一单元 农产品安全与质量控制基础知识
一、质量
顾客：顾客是指接受产品的组织或个人。
量
控
制
质量是生产出来的，不是检验出来的
第一单元 农产品安全与质量控制基础知识
一、质量
农
内在特性
产
品
安
外在特性
全
与
质
经济特性
量
控
制
商业特性
如结构、性能、精度、化学成分等
如外观、形状、色泽、气味、包装 等； 如成本、价格、使用费用、维修时 间和费用等；
如交货期、保修期等；
质量是生产出来的，不是检验出来的
全 与
造成产品部分功能丧失的质量特性。
质 量
•
次要质量特性：是指若超过规定的特性值要求，暂
控
不影响产品功能，但可能会引起产品功能的逐渐丧失。
制
质量是生产出来的，不是检验出来的
第一单元 农产品安全与质量控制基础知识
二、质量管理
（一）质量管理 1.质量管理的定义
农
1. 质量管理：是指在质量方面指挥和控
控
关系到组织的兴衰。
制
（质量方针、质量目标、质量管理的基本原则 、系统方法）
质量是生产出来的，不是检验出来的
第一单元 农产品安全与质量控制基础知识
二、质量管理
检验质量控制技术基础
检验质量控制技术基础检验质量控制技术是保证产品安全与质量的重要手段，通过采用科学合理的技术和方法对产品进行检验与控制，可以确保产品符合标准要求，达到消费者预期。
本文将从质量管理的重要性、检验质量控制技术的基础原理和应用实践等方面探讨，希望能够为读者提供一些启发和帮助。
1. 质量管理的重要性在当今竞争激烈的市场环境下，产品的质量已成为企业立足市场甚至生存发展的基础。
质量管理贯穿于产品的整个生产过程，其中检验质量控制技术是保证产品质量的重要环节。
通过检验，可以及时发现和解决质量问题，提高产品的合格率与合格品率，降低不合格品率，有效提升企业的核心竞争力。
2. 检验质量控制技术的基础原理(1) 样本抽检原理：检验的基本思想是通过对从一定数量的样本中抽取的代表性样本进行检测，评估样本的质量特性，从而推断整个批次产品的质量情况。
样本抽检的技术指标包括样本大小、抽取方法、检验标准等。
(2) 检验方法选择原理：根据产品的特点和生产过程要求，选择适当的检验方法是保证质量控制有效性的关键。
常用的检验方法包括外观检查、尺寸测量、化学分析、物理性能测试等。
(3) 质量控制技术原理：质量控制是在产品生产全过程中对质量的管理与控制。
通过建立适当的质量控制体系和流程，实施质量管理活动，确保产品质量符合标准要求。
3. 检验质量控制技术的应用实践(1) 制定检验计划：根据产品的特性和质量要求，制定详细的检验计划，明确检验的内容、方法、标准和流程等，确保检验过程科学规范。
(2) 实施检验操作：按照检验计划，对产品进行检验操作，包括样品的取样、检测、评价和判定等环节，确保检验结果准确可靠。
(3) 处理异常情况：在检验过程中，如果遇到异常情况或不合格品，应及时处理，并找出原因，制定改进措施，避免不合格品流入市场。
(4) 完善质量记录：检验过程中产生的数据和信息应及时记录保存，形成检验报告和档案，为产品质量跟踪提供依据。
通过以上实践，不断提升检验质量控制技术，加强质量管理，提高产品质量，为企业的可持续发展和品牌形象打下坚实的基础。
质量管理与控制技术基础(第2版)课程标准
质量管理与控制技术基础（第2版）课程标准第一章课程目标1.1 本课程旨在培养学生深入了解质量管理理论和控制技术基础，掌握相关实践技能，为将来从事相关行业的人才培养提供基础知识和能力。
1.2 学生在学习本课程后将具备深入理解质量管理与控制技术基础的能力，能够在实际工作中运用相关知识，提高产品质量和生产效率。
第二章课程内容2.1 质量管理概论2.1.1 质量管理的历史与理论基础2.1.2 质量管理体系的构建与运作机制2.2 控制技术基础2.2.1 控制技术的定义和分类2.2.2 控制技术在生产中的应用2.3 质量管理与控制技术的应用2.3.1 质量管理与控制技术在制造业中的应用2.3.2 质量管理与控制技术在服务业中的应用第三章教学要求3.1 学生要求掌握质量管理和控制技术的基本理论知识，了解相关的国家政策法规和行业标准。
3.2 学生要求具备一定的实践能力，能够熟练运用各类质量管理工具和控制技术手段。
3.3 学生要求具有团队合作精神和创新意识，能够在现实工作中灵活运用所学知识解决实际问题。
第四章教学方法4.1 本课程采用理论教学与实践相结合的教学方法，注重案例分析和实际操作。
4.2 课堂教学以讲解为主，教师亦可组织学生进行小组讨论和综合性实验。
4.3 实验教学以实际工具和设备的操作为主，教师应指导学生深入理解相关理论知识并进行实际操作。
第五章考核及评价5.1 经常性考核5.1.1 课堂测验5.1.2 实验报告5.2 终期考核5.2.1 期末考试5.2.2 课程论文第六章实践教学6.1 学生需在相关企业或实验室进行出差实习，了解质量管理与控制技术在实际工作中的应用。
6.2 学生需完成实践报告，对实习中所获得的知识和经验进行总结和分析。
6.3 实习期间，学生需要积极参与实践项目，锻炼专业能力和实际操作能力。
第七章相关管理7.1 教师需积极引导学生参与课外学习和科研活动，促进学生的综合素质提高。
7.2 学院管理部门需配合教师对本课程进行教学质量评估，不断改进和提高课程质量。
质量控制与管理技术基础
６. 顾客满意与顾客忠诚
７. 实施顾客满意管理必须坚持的原则
１) 全程性原则 ２) 面向顾客原则 ３) 持续改进原则
８.实施顾客满意管理的基础性工作
(１) 围绕 ＣＳ 建设企业文化。 (２) 建立以 ＣＳ 为导向的企业组织结构。 (３) 培养员工优良的综合素质。
９.顾客满意管理的实施步骤
(１) 顾客满意度的调查方式。 (２) 顾客满意度的评价。 (３) 应用满意度评价信息，组织改进，提高顾客满意度。 (４) 设立顾客满意度目标，下达指标，进行考核，促进满 意度的提高。
(四) 质量成本管理发展阶段
质量成本管理大体上可分为三个发展阶段: 标准化质量成本 管理、 统计质量成本管理和全面质量成本管理。
(五) 质量成本管理的作用
(１) 有利于控制和降低成本。 (２) 是寻求提高产品质量的一种途径。 (３) 便于管理层掌握质量管理中存在的问题。
(４) 可以拓宽成本管理道路。
ISO 质量管理体系: 是国际标准化组织 (ISO) 制定的国际标 准之一，在1994年提出的概念，是指 “由ISO/TC176(国际标准 化组织质量管理和质量保证技术委员会) 制定的所有国际标准”。 该标准可帮助组织实施并有效运行质量管理体系，是质量管理体 系通用的要求和指南。我国在20世纪90年代ISO9000系列标准转 化为国家标准，随后，各行业也ISO9000系列标准转化为行业标 准。图 ３-１ 所示为质量管理体系图标。
３. 人事部门的职责 (１) 组织质量成本管理方面的培训。 (２) 明确各部门质量成本管理的职责。 (３) 明确各部门、 各过程中的质量成本源。 (４) 提供相关人事工资等数据。 (５) ) 积极组织参加质量成本管理的培训。 (２) 确认本部门的质量成本责任，分析本部门质量成本发生的原 因，制订纠正和预防措施。 (３) 实施纠正和预防措施，并协助企业质量管理部门和财务部门 检查实施效果，避免质量问题再次发生。
质量管理与控制技术基础课程标准
《质量管理与控制技术基础》课程标准（44学时）一、概述（一）课程性质本课程是中等职业教育三年制数控技术应用专业的核心课程之一。
通过本课程的学习，全面提高学生的职业素质，使学生了解质量管理与控制技术的基本常识，了解企业质量管理的常用工具及方法，初步具备现代企业质量管理理念，初步具备工序质量分析与控制的基本能力，树立质量和效益辩证关系的观念。
（二）课程基本理念本课程从专业培养目标及企业的实际出发，结合当今国内外先进的质理管理理论，全面阐述了质量管理与控制的方法和技术，把产品质量从事后检查，转向事前控制，达到“以预防为主”的目的。
课程以学生发展为本，改变学科本位，体现学生能力培养，从生活走向质量，从质量走向社会。
联系社会，联系企业，联系生活，让知识与能力符合学生认知特点，激发并保持学生的学习兴趣，通过案例展示质量管理中存在问题，通过探究与分析生活中的质量现象，揭示隐藏在其中的质量特点。
引导学生将质量管理知识应用于生活实际中，培养学生终身探索的乐趣、良好的思维习惯和初步的质量管理实践能力。
结合国内外先进的质量管理理念和实践，拓宽学生视野，注意质量管理与控制学科知识与其他专业学科知识点联系与渗透，使学生关心质量管理的的新方法和新思路，逐步树立科学的世界观。
课程教学注重过程评价与结果评价结合，注重对学生的行为规范、岗位技能和学习过程的考核，构建多元化、发展性的评价体系，以促进学生素质的全面提高。
（三）课程设计思路本课程把质量管理知识引入到机械加工中，注重培养学生分析问题和解决问题的能力。
结合实际教学案例，通过理论与实践的有机结合，加强学生质量意识的培养，解决专业学生与生产实际质量意识观脱节的问题。
本课程内容的选择上降低了理论重心，删除繁冗计算；本课程在内容组织形式上强调了学生的主体性学习，以案例讲解为主，让学生经历科学探究过程，学习科学研究方法，培养学生的探索精神、实践能力以及创新意识。
改革以书本为主、课堂教学为主的教学模式，提倡多样化的教学方式，鼓励学生学习与企业接轨。
质量控制基础知识
质量控制基础知识质量控制基础知识1. 引言质量控制是一种综合性的管理活动，旨在确保产品或服务达到预期的质量标准。
在各个行业中，质量控制都起着至关重要的作用。
本文将介绍质量控制的基本概念、原则和方法，以及质量控制在项目管理中的应用。
2. 质量控制的概念质量控制是指通过监测和测量，以及采取相应的纠正和预防措施，确保产品或服务符合特定的质量要求的过程。
它是质量管理体系的一部分，目标是实现不断改进和提高组织的产品或服务质量。
3. 质量控制的原则质量控制的实施应遵循以下原则：3.1 持续性质量控制应该是持续的，从产品或服务的设计阶段开始，直至产品或服务交付给客户，并持续进行监测和评估。
3.2 可比性和标准化质量控制需要建立可比性和标准化的评估体系，以便对不同产品或服务进行比较，并制定统一的质量要求和指标。
3.3 预防性质量控制应注重预防，即在产品或服务生命周期的各个阶段中采取预防措施，避免质量问题的发生。
3.4 反馈性质量控制需要建立有效的反馈机制，及时获取客户和其他相关方的反馈信息，并加以分析和处理。
3.5 持续改进质量控制的目标是持续改进，通过分析数据和反馈信息，及时调整和改进产品或服务的质量。
4. 质量控制方法质量控制可以通过以下方法进行实施：4.1 检查检查是一种最常用的质量控制方法，通过对产品或服务进行抽样检验，判断是否符合质量要求和指标。
4.2 培训和教育培训和教育是提高员工质量意识和技能的有效方法，通过提供相关知识和技术培训，提高员工对质量控制的理解和能力。
4.3 测量和统计分析测量和统计分析是评估产品或服务质量的重要手段，通过采集和分析数据，发现质量问题的根本原因，并制定相应的改进措施。
4.4 过程管理过程管理是质量控制的关键环节，通过对产品或服务生产过程的管理和优化，确保产品或服务符合质量要求。
5. 质量控制在项目管理中的应用在项目管理中，质量控制是确保项目交付的关键因素之一。
以下是质量控制在项目管理中的应用：5.1 设定质量目标和指标项目开始阶段，应明确项目的质量目标和指标，以便后续的质量控制工作有明确的目标和标准。
师生“一站到底”——《质量管理与控制技术基础》教学案例探究
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — １ ２ — ０ ９
题库 和《 一站到底》 的题库 ， 并筛选一些适合学 生或
作者简介 ： 庄 云峰（ １ ９ ７ ９ 一） ， 男， 江 苏无锡人 ， 中专讲师 ， 工学学 士学位 ， 研究方 向： 教学管理 、 课程 改革。
２ ７３
Ｅｑ ｕ ｉ ｐ ｍｅ ｎ ｔ Ｍａ ｎ ｕ ｆ ａ ｃ ｔ ｕ ｒ ｉ ｎ ｇ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｎｏ ． ２， ２ ０１ ４
开学进行理论讲授 以后 ， 实施一次师生“ 一站 到 《 质量管理与控制技术基础》 是高等职业教育五 底 ” 课堂教学 ， 而后每 四周就进行一次“ 一站到底 ” 课
年制数控技术应用专业和机 电一体化专业 的一 门核 堂教学 。这样看似为应试教育考核方式 ， 但更多地激 心课程 ， 是一 门融硬科学和软科学 于一体的边缘性 、 发 出了学生潜在的一种表现欲 ，加大 了学生对此 的 综合性学科 ， 它依托于技术学科 ， 适用范 围广 ， 课 程 参与热情 ， 从而更有效地掌握 了所学知识点 ， 提高 了
激起 学 生 的学 习 兴趣 ，再 加 上职 业 学 校 的 学 生基 础
发学生兴趣的课堂教学模式 ， 提高教学效果 呢？本人 相关理论编制出一些可行 的题 目，接着组织相关平 觉得实施师生“ 一站到底 ” 教学模式就能很好 的解决 行 班 老 师 一起 从 互 联 网上下 载 一 些 跟知 识 点 相 关 的
和技术人员都缺乏了基本的质量管理知识。为了更 高课堂教学效果 。 好地满足社会 的需求 ， 我们大胆改革 ， 锐意进取 ， 不
断创新 ， 不断探询新 的培养模式。
２ 如何 实施师 生“ 一站到底 ＂ 教 学模式
建筑工程施工技术管理及质量控制措施
建筑工程施工技术管理及质量控制措施1.施工方案的制定：在开始施工之前，应制定详细的施工方案。
方案应包括工程的总体规划、施工方法、工期计划、材料选用、质量控制措施等内容。
施工方案应经过技术评审和现场实地勘察，并得到业主的认可和批准。
2.施工队伍的培训与管理：施工队伍是工程施工的主体，其技术水平和素质直接影响工程质量。
因此，应对施工队伍进行培训和管理，确保其能够熟练掌握施工工艺和操作技能。
同时，要进行实时的技术交流和问题讨论，及时解决施工中遇到的困难和问题。
3.严格的施工工艺控制：根据工程设计要求和施工方案，对施工工艺进行严格的控制。
这包括对混凝土浇筑、砌筑、钢筋绑扎、防水施工等各个施工工艺环节进行监控和记录，确保施工过程符合规范要求。
4.材料选用和质量控制：在施工过程中，应根据工程要求和设计规范，选择符合标准和质量要求的材料。
同时，要对材料进行严格的检查和验收，确保其质量合格。
材料的存放和保护也是重要的，要避免受潮、受污染和损坏。
5.定期勘测和检测：在施工过程中，要对关键部位进行定期的勘测和检测。
这包括对地基沉降、墙体垂直度、地面平整度等进行监控，及时发现和处理施工质量问题。
同时，要对施工产生的噪音、振动等进行监测，保证施工过程对周围环境的影响在可接受范围内。
6.施工现场的整洁和安全：施工现场的整洁和安全对保证工程质量和施工进度至关重要。
应加强对施工现场的管理，包括清理垃圾、维护机械设备、防止污染等。
同时，要做好安全管理，确保施工人员的人身安全。
7.施工过程的记录和交底：在施工过程中，应做好施工记录和交底工作。
记录施工过程中的重要事项和问题，并及时给出解决方案。
同时，要进行交底工作，确保所有参与施工的人员对工程要求和施工要点有清晰的认识。
总之，建筑工程施工技术管理及质量控制措施是确保工程质量和施工进度的重要保障。
通过制定施工方案、加强施工队伍管理、严格控制施工工艺和材料质量、定期勘测和检测、保持施工现场整洁和安全、做好施工记录和交底等措施，可以有效提高施工质量，保证工程质量和实施顺利。
基础施工中深基坑支护施工的质量管理和技术控制
我 国的国民经济飞速提高 ， 加快了我 国城市的建设步伐， 大批的大型建
深 基坑 支 护 形式 较 多， 有 悬臂 式 、 混合 式 以及重 力 式挡 土墙 等 ， 在 工 程施
筑与高层建筑拔地而起， 因此， 为 了建筑结构的安全 以及社会公众的生命财 工 时 ， 应 根据 工 程 特点 并 结合 现 场实 际 情况 合 理选 择 支护 形 式 ， 这 就 需要 技 产安全， 我们应对建筑结构的质量加强重视 ， 而深基坑开挖处 于建筑工程施 术 人员 缜密 思考 ， 做 到因 地制 宜 。 工 的初 期 阶段 ， 更 是应 该 有 强力 的质 量保 证 。 ２ ． ２制定 科 学合理 的 施 工流程 施 工流 程要 根据 项 目工 程 实际 情况 ， 合理 选 择 基坑 支 护形 式 ， 从 而 合 理 的 深 基坑支 护 的技术 方案 编 排施 工 流程 ， 深 基 坑支 护施 工 流 程 通常 较 为 复 杂， 工序 繁 琐， 对 技 术 的 要求 具体 有施 工 前三 通 一平 、 土方 开挖 、 修整 坡 壁 、 钻孔 灌浆 以及养 护 ， 因 由于 深基 坑 支护 处 于整 个 施 工 阶段 的 初期 ， 因此 ， 在进 行 土 方 开 挖施 工 也较 高 。
三、 施工 中应 注意 的 问题 及 防范措 施
３ １ 增加 泄水孔 ， 降低 土 体水 分
由于施工时与设计及方案 的制定有时间差或偶发事件 ，导致支护变形 ，
比如 在施 工 中经 常会 出 现未 被发 现 的地 下排 污管 道 ， 而 由于 排 污管 道 的长 期 渗漏 ， 久 而 久之 导致 深 基坑 支 护变 形 ， 甚 至造 成安 全 事故 。 对 于此 类问 题应 及 时完 善设 计 图纸 ， 并 在 相应 位 置增 添泄 水孔 ， 及 时排 除边 坡土 体 内 的水分 。 因 此， 在施 工 前 ， 应 详细 排查 场施 工 区 域周 边地 下 管道 ， 避 免 二次 修复 。
医院感染质量管理标准与控制技术
医院感染质量管理标准与控制技术一、医院感染质控标准（一）医院感染发病率100张床位以下的医院＜7％：100－500张床位的医院＜8％；500张床位以上的医院＜10％。
（二）一类切口手术部位感染率100张床位以下的医院＜1％；100—500张床位的医院＜0.5％；500张床位以上的医院＜0.5％。
（三）常规物品消毒灭菌合格率常规物品消毒灭菌合格率为100％（四）医院感染漏报率应＜20％（五）使用中的消毒剂细菌菌落总数应≤100cfu/ml，不得检出致病性微生物。
（六）无菌器械保存液不得检出任何病原菌。
（七）血液透析系统监测进水口细菌菌落总数＜200cfu/ml，不得检出致病性微生物。
出水口细菌菌落总数＜200cfu/ml，不得检出致病性微生物。
（八）抗菌药物使用率力争控制在50％以下。
（九）医院感染病例标本送检率力争达到70％。
（十）紫外线灯管照射强度使用中灯管应≥70μw/cm2，新购进灯管不得低于90μw/cm2。
（十一）进入人体无菌组织、器官或接触破损皮肤、黏膜的医疗用品必须无菌。
（十二）接触黏膜的医疗用品细菌菌落总数应≤20cfu/g或100cm2：不得检出致病性微生物。
（十三）接触皮肢的医疗用品细菌菌落总数应≤20cfu/g或100cm2；不得检出致病性微生物。
（十四）使用中的消毒物品不得检出致病性微生物。
（十五）各类环境空气、物体表面及医护人员手的细菌菌落总数卫生标准以上不得检出乙型溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌及其他致病性微生物。
在可疑污染情况下进行相应指标的检测。
母婴同室、早产儿室、婴儿室、新生儿室及儿科病房的物体表面和医护人员手上不得检出沙门氏菌。
二、医院消毒灭菌原则1、进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须灭菌，注射器、针炙针、针头采用一人一针一管，一用一灭菌，接触皮肤黏膜的器械和用品必须消毒。
2、根据物品性能可使用物理或化学方法消毒或灭菌，灭菌选用压力蒸汽、环氧乙烷、干热灭菌法：消毒可选煮沸、流通蒸汽：化学消毒根据不同情况选用高效、中效、低效消毒剂。
质 量 管 理 与 控 制 基 本 知 识 与 方 法
12
质量管理与控制基本知识与方法
三、质量控制常用的工作思路和方法
2）、严格的质量控制系统（ Strict Quality Control System ）
LQC IPQC
SQM/VQM
IQC
Quality Assurance System
FQC OQC
Shipping
• Survey • Audit • Solving • Coaching • Ranking
● 包装不合格者不入库,不出货。
4. 三不放过
● 发生质量事故不查清责任者不放过
● 发生质量事故原因不查清不放过
● 发生质量事故无预防再发措施不放过 5
质量管理与控制基本知识与方法
二、质量管理常用的工作思路和方法
1、美国质量管理的发展概况
1）.事后检验阶段； 2）.事前控制阶段； 3）.全面质量管理阶段。
B
A
C
15
质量管理与控制基本知识与方法
问 题 四
16
质量管理与控制基本知识与方法
三、质量控制常用的工作思路和方法 2、基本工作技术方法
17
质量管理与控制基本知识与方法
18
19
20
ISO
基 础 知 识 介 绍
I S O基本精神（精髓）是什么？
1．有法可依2．有法必依3．执法必严4．违法必究5．有据可查
2、日本质量管理的特色
1）、四大支柱 PDCA工作循环 标准化运动 QC小组活动 QC教育 2）、重视新产品开发 3）、重视产品实现的设计与方法研究
6
质量管理与控制基本知识与方法
二、质量管理常用的工作思路和方法 3、全面质量管理与预防与事后检查的比较
质量管理与控制技术基础复习题
《质量管理与控制技术基础》复习卷一、填空题：1．质量是指一组固有特性满足要求的程度。
2．产品质量特性包括：性能、寿命、可信性、安全性和经济性。
3．产品的自然寿命是指产品在规定的使用条件下完成规定功能的总时间。
4．产品的可靠性是指产品在规定的时间内和规定的条件下，完成规定功能的能力。
5．产品的经济性是指产品在整个寿命周期内的费用，是制造费用和使用费用的总和。
6．质量环是指对产品质量的产生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。
7．魅力特性是指如果充分的话会使人产生满足，但不充分也不会使人产生不满的那些特性。
8．ISO 8402：1994将全面质量管理定义为“一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径"。
9．全过程质量管理强调必须体现两个思想，一是预防为主、不断改进的思想，二是为顾客服务的思想。
10．质量策划致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。
11．全面质量管理要求把管理工作的重点从“事后把关转移到事前预防”上来；从管结果转变为管因素。
12.现场管理分析技巧有删除；合并；改变；简化4种方法。
13.工序能力是指工序在一定时间里，处于控制状态（稳定状态）下的实际加工能力。
14.工序质量指产品在该工序加工过程中的质量特性，如尺寸精度、表面粗糙度、形状误差、位置误差、重量、强度、硬度等。
15.朱兰三部曲是指质量计划过程、质量控制过程、质量改进过程。
16.领导的两个涵义：一是动词，指领导的行为：二是名词，指担任领导的人。
17.工序能力指数是技术要求和工序能力的比值。
18.整顿是指把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标示。
19.管理可分为维持性质的管理和改善性质的管理。
20.质量手册一般由概述、正文和补充三部分构成。
21.企业建立健全质量管理体系。
其目的是确保产品质量，使顾客满意。
22.常见的不合格品的处置方式有返工、返修、让步、降级、报废。
质量管理与控制技术基础
质量管理与控制技术基础嘿，咱今儿就来说说质量管理与控制技术基础这档子事儿！你说这质量啊，就好比是咱家里盖房子，那根基得打牢了，房子才能稳稳当当的不是？咱先讲讲质量管理。
这就像是给一件事儿或者一个东西把好关。
你想想，要是做出来的东西质量不行，那不就跟那破了洞的口袋似的，啥都装不住呀！比如说咱买个手机，要是质量不过关，那不是三天两头出毛病，闹心不闹心？所以啊，质量管理就是要让这东西或者事儿从一开始就杠杠的。
那控制技术呢，就好比是个细心的大管家。
它得时刻盯着，不能让任何一个小细节出岔子。
就像做饭，火候、调料啥的都得控制好，不然这菜不是咸了就是淡了，不好吃呀！在生产线上也是一样，每一个环节都得严格控制，不能有一点儿马虎。
你说这质量管理和控制技术重要不？那肯定重要啊！就跟咱每天得吃饭睡觉一样重要。
没有好的质量管理和控制技术，那生产出来的东西能让人放心吗？咱能安心用吗？再打个比方，质量管理和控制技术就像是一辆汽车的刹车和方向盘。
刹车是保证安全的，要是刹车不灵，那得多危险啊！方向盘呢，是控制方向的，要是方向盘出问题了，那还不得开到沟里去啊！咱平常生活中也到处都是质量管理和控制技术的影子呢。
你看那超市里卖的东西，不都得经过严格的质量检测吗？不然咱吃坏了肚子找谁去？还有那建筑工程，要是质量不行，万一哪天塌了咋办？这可不是开玩笑的事儿啊！咱可得重视质量管理和控制技术啊，这可不是闹着玩的。
要是都不重视，那这世界还不得乱套了呀！咱得像爱护自己的宝贝一样爱护质量，把控制技术当成自己的看家本领。
只有这样，咱才能做出好东西，让大家都满意，咱自己也能挺起腰板不是？你说是不是这个理儿啊？所以啊，大家都得好好琢磨琢磨质量管理与控制技术基础，别不当回事儿，这可关系到咱生活的方方面面呢！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
《质量管理与控制技术基础》 第一章_质量管理概述
第一章 质量管理概述
如此高效率和高质量的完美结合令人感觉不可思 议，这些要求，需要一系列严格的质量组织管理工作， 要对设计、准备、制造安装和使用等环节都要进行科 学的质量管理才能实现。
第一章 质量管理概述
案例 解读全面参与管理法 B公司董事会正在讨论是否关闭其下属的一家元
器件加工厂，理由是这家工厂不能给B公司创造利润。 如果这个决议执行的话，将会导致200名工人失业，这 对于总人数只有700人的B公司而言，将会引起员工的 恐慌，进而造成更大的损失，显然这样的局面不是管 理者所希望面临的。
第一章 质量管理概述
建立在白俄罗斯国家科学院研究成果上的报告说， 全球共有20亿人口受切尔诺贝利事故影响。27万人因 切尔诺贝利核泄漏事故患上癌症，其中致死9.3万人。 原苏联专家在总结这起核电站事故的教训时指出：有 关人员玩忽职守、粗暴违反工艺规程是造成事故的主 要原因。
第一章 质量管理概述
案例 德国的质量观 德国人的产品质量之高素来为全世界所公认。德
第一章 质量管理概述
在家电出现故障时，人们往往首先想到修理，却 很少考虑它的使用寿命是否到了。实际上，如果一件 电器的使用寿命到头了，即使今天的故障修好了，由 于其整体的老化还会不断出现新的故障，其不平安隐 患也越来越多，从平安和经济的角度讲应该尽早弃旧 更新。
第一章 质量管理概述
案例 开展可靠性理论研究的原因 1939年，当时美国航空委员会提出飞机事故率的
第一章 质量管理概述
4. 管理人员超编，冗员现象严重，工厂管理人员最低可 减去一半。 这些触目惊心的报告在董事会产生很大震动，管 理者被要求在最短的时间内解决这些使元器件厂长期 亏损的根本问题。管理者依据问题，健全了元器件厂 的管理制度，进行了改进。而员工们也有了危机感， 更多地投入到产品质量改进中。
质量管理与控制
3
全面质量管理阶段
20世纪80年代，质量管理不再局限于生产过程 ，而是扩展到整个组织，强调全员参与和持续改 进。
质量控制的基本原则
预防优于纠正
01
通过预防措施降低错误的发生率，而不是依赖于后续的检测和
纠正。
质量第一
02
始终将质量作为首要考虑因素，在质量与成本、时间之间进行
权衡时，优先考虑质量。
持续改进
识别影响产品质量的工艺、设备和操作，明确关键过程和特殊过程 的控制要求。
质量控制
监控产品质量
通过检验、测量和试验等方法，对产品特性进行监控，确保产品 质量符合规定要求。
数据分析与改进
收集质量数据，进行统计分析，找出问题根源，采取有效措施进 行改进。
控制不合格品
对不合格品进行标识、隔离和处置，防止非预期使用或转序。
案例二：某电商平台的退货率降低项目
总结词
某电商平台通过改进物流配送、优化售后服务等措施 ，有效降低了退货率，提高了客户满意度。
详细描述
该电商平台针对退货率高的产品，采取了一系列改进 措施。首先，优化了物流配送系统，确保商品能够准 时、准确地送达客户手中。其次，加强了售后服务， 提供更加便捷的退换货服务，及时解决客户问题。此 外，还通过数据分析找出退货率高的原因，针对性地 进行改进。最终，退货率得到了显著降低，客户满意 度明显提高。
员工是产品质量的第一道防线，提高员工的质量意识是确 保产品质量的关键。
要点二
详细描述
企业应加强员工质量意识培训，让员工充分认识到质量的 重要性，明确自身在质量保证中的责任和角色。此外，建 立质量奖励机制，对在质量方面做出突出贡献的员工给予 奖励，激发员工的质量意识和积极性。
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3.“质量第一”的思想
4.质量与经济统一的思想
第一章 质量管理基础知识
质量管理提倡质量与数量统一，质量与技术统一，质量与效益 统一 。
5.以人为本的管理思想
人的因素是最积极、最重要的因素。
第一章 质量管理基础知识
第三节 产品质量形成规律及全过程管理
一．产品质量的形成规律
产品质量有个产生、形成和实现的过程，这个过程称为 “螺旋形上升过程”。 产品质量形成的规律可用质量螺旋来描述，质量螺旋是 表达质量的相互作用活动的概念模式，用以表达产品质 量形成的整个过程及其规律性。 企业的主要质量职能，一般包括市场研究，开发研究、 制订工艺、采购、生产、检验、销售以及售后服务等环 节。
第一章 质量管理基础知识
三．精益生产法 精益生产就是及时制造，消灭故障，消除一切浪费，向零缺陷、 零库存进军的生产管理方式。精，即少而精，不投入多余的生 产要素，只是在适当的时间生产必要数量的市场急需产品 (或
下道工序急需的产品 )；益，即所有经营活动都要有益有效，
具有经济效益 , 或者说使产品（服务）增值。精益生产体现了 零库存和高柔性的生产目标形式。 “有订单才组织生产，有订单前道工序才生产”
第一章 质量管理基础知识
四，证明你做事情的结果； 五，更改你所做的。 “把你做事情的方式说出来”，就是要用文件的方 式，把你做事情的方式或者方法即生产合格产品的过程 规定下来，事实上也就是对企业过程的标准化。 “按照你所说的去做事情”就是要求你必须踏踏实 实地按照规定的方法去做。 “记录你所做的”就是要有质量记录，要保留质量 记录与档案（证据）。 “证明你做事情的结果”就是说，你做了，必须有 证据让人相信，必须要检查核实，同时找出不符合（问 题）。 “更改所做的”就是强调持续改进。 以上五句话结合起来，实际上就是对ISO9000的作 用机制的简单描述。
第一章 质量管理基础知识
教学目标
（1）了解ISO9000族标准的产生及作用； （2）了解 ISO9000族标准的结构及质量管理八项原则； （3）了解质量体系的作用； （4）了解质量认证的作用及意义； （5）了解常用质量认证标志。
第一章 质量管理基础知识
第一节 ISO9000质量系列标准
第一章 质量管理基础知识
（2）寿命 寿命是指产品能够使用的期限，即产品在规定的使用条件下完 成规定功能的时间总和。 （3）可靠性与可维修性 可靠性是指产品在规定的时间内及规定的使用条件下完成规定 功能的能力。可维修性是指产品出现故障时维修的便利程度。 （4）安全性 产品的安全性指产品在存放和使用过程中，对使用者的财产和 人身不会构成损害的特性。 （5）适应性 适应性是指产品在不同的环境下依然保持其使用性能的能力。 如一块手表能否防水、防磁等功能就是适应性要求。
二．ISO 9000族标准的构成 2000版ISO9000族标准由以下标准和支持性文件组成： 第一部分 核心标准 ISO9000：2000《质量管理体系--基础和术语》 ISO9001：2000《质量管理体系--要求》 ISO9004：2000《质量管理体系--业绩改进指南》 ISO19011：2000《质量和环境审核指南》 第二部分 其它标准 ISO10012《测量控制系统》 第三部分 技术报告若干份 ISO/TR 10005 《质量计划编制指南》 ISO/TR 10006 《项目管理指南》 ISO/TR 10007 《技术状态管理指南》 ISO/TR 10013 《质量管理体系文件指南》
第一章 质量管理基础知识
六西格玛管理定义为：“获得和保持企业在经营上的成功并将 其经营业绩最大化的综合管理体系和发展战略，是使企业获得 快速增长的经营方式。” 二．零缺陷管理方法 根据调查显示，有70%的人，没有一次就把事情做对的好习惯。 一次就把事情做对，这是“零缺陷”的核心思想。“零缺陷” 强调预防系统控制和过程控制，一次把事情做对并符合承诺的 顾客要求。 “零缺陷”又称无缺点管理，零缺陷管理就是主张企业发挥人 的主观能动性来进行经营管理，生产者、工作者要努力使自己 的产品、业务没有缺点，并向着高质量标准目标而奋斗。
第一章 质量管理基础知识
ISO/TR 10014 《质量经济性管理指南》 ISO/TR 10015 《教育和培训指南》 ISO/TR 10017 《统计技术在ISO9001中的应用指南》 编号中“TR”，表示该文件是技术报告。 第四部分 小册子 《质量管理原则和使用指南》 《小型企业的应用》 三．ISO9000族标准的基本思想 ISO9000国际标准的基本思想可以用五句话简单的来表达： 一，把你做事情的方式说出来； 二，按照你所说的去做事情； 三，记录你所做的；
第一章 质量管理基础知识
第二节 质量管理
一．质量管理的基本概念 质量管理指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。国际标 准化组织质量管理和质量保证技术委员会对质量管理提出的定 义是：“确定质量方针、目标和职责并在质量体系中通过诸如 质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管 理职能的所有活动。” 对一个企业来说，质量管理主要体现以下三项基本任务： 1.制定质量方针目标及实施计划； 2.实施质量保证； 3.实施质量控制。
第一章 质量管理基础知识
全面质量管理要求把管理工作的重点，从“事后把关”转移到 “事先预防”上来,从“管结果”变为“管因素”，实行“预防 为主”的方针，将不合格品消灭在产品形成过程之中。
2.为用户服务的思想
对外，表现在为消费者服务。
对内，表现在上道工序为下道工序服务——内部用户原则。
“下道工序就是用户”。
第一章 质量管理基础知识
四.QC小组活动 QC小组指企业员工围绕企业经营战略、方针目标和现场存在 的问题，以改进质量、降低消耗、提高素质和经济效益为目 的组织起来的，运用质量管理理论和方法开展活动的小组。
开展群众性的质量管理小组活动（简称QC小组活动），是具 体运用全面质量管理的思想、方法，实现全面、全员、全过 程质量管理的有效途径；也是调动广大职工的积极性和创造 性，发挥其聪明才智与经验，不断提高团队精神和质量意识， 不断提高企业质量管理水平和经济效益的好办法。
第一章 质量管理基础知识
1.质量是企业的生命 “21世纪将是质量的世纪。质量将成为占领市场的有效武器， 成为企业发展的强大动力，成为企业真正的生命力”。 “倒了牌子的商品，想东山再起，如同下了台的总统期冀重返 白宫一样，绝无可能”。
2.质量是人类生活的保障
3.质量是国家可持续发展的关键 质量水平的高低，反映了一个国家的综合经济实力，质量问题 是影响国民经济和社会发 展的重要因素。
第一章 质量管理基础知识
5．质量管理 质量管理指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量 目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。 6．质量控制 质量控制是指为达到质量要求所采取的作业技术和活动。 7．组织 国际标准ISO 8402:1994对组织的定义是“具有其自身的职能 和行政管理的公司、集团公司、商行、企事业单位或社团或其 一部分，不论其是否是股份制、公营或私营”。 三．质量的重要意义 “生活处于质量堤坝后面（life behind the quality dikes）。”
第一章 质量管理基础知识 三．PDCA循环
1.PDCA循环的定义 PDCA是英语单词Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)和 Action(处理)的第一个字母，PDCA循环就是按照这样的顺序进 行质量管理，并且循环不止地进行下去的科学程序。
2.PDCA循环的四阶段和八个步骤 PDCA循环主要有如下四个阶段。 第一阶段是计划。 第二阶段是执行。 第三阶段是检查。 第四阶段是处理。
第一章 质量管理基础知识
《质量管理与控制技Βιβλιοθήκη 基础》第一章 质量管理基础知识
教学目标
（1）了解质量及质量管理的概念； （2）了解质量对于国计民生的重要意义； （3）明确质量管理的对象；
（4）了解质量管理的意义；
（5）了解质量管理的发展过程。
第一章 质量管理基础知识
第一节 质量的概念及其意义
第一章 质量管理基础知识
QC小组组建与开展的步骤： 1.选课题 2.确定QC小组成员 3.确定QC小组长 4.QC小组活动计划 5.QC小组活动开展 QC小组活动开展采用PDCA的方法。 ①调查现状。②分析原因。 ③找出主要原因。④制定措施。 ⑤实施措施。⑥检查效果。 ⑦分析存在问题。 ⑧总结成果资料。
第一章 质量管理基础知识
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⑩销售
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⑨测试 ● ①市场研究 ⑧检验
● ●
②开发研究
⑤仪器及设备装置
朱兰螺旋线
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⑥生产
④采购
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⑦工序控制
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⑾服务
⑿市场研究
③设计、制定产品规格、 工艺
第一章 质量管理基础知识
二．朱兰三部曲 1.质量计划过程 质量计划是为了建立有能力满足质量标准化的工作程序，是必 不可少的质量管理过程。 2.质量控制过程 质量控制能采取必要的措施纠正质量问题，并提供质量存在问 题作纠正的参考和依据，是“朱兰三步曲”中的重要环节。 3.质量改进过程 质量改进有助于发现更好的管理工作方式，也是质量管理持续 发展的过程。
第一章 质量管理基础知识
3．PDCA循环的特点 （1）大环套小环，互相衔接，互相促进。
A P C D
（2）螺旋式上升，如同爬楼梯 。
A A C P D C P D
改善
维持
维持
第一章 质量管理基础知识
第四节 质量管理新技术
一．六西格玛管理法 σ是一个希腊字母，汉译音为“西格玛”，在统计学 里用来描述正态数据的离散程度。 控制在6σ水平，表示产品不合格率不超过 2ppm，也 就是每生产100万个产品，不合格品不超过2个，考虑1.5 倍漂移，不合格率也只有3.4ppm，接近于零缺陷水平。 也就是说，做100万件事情，其中只有3.4件是有缺陷的， 这几乎趋近到人类能够达到的最为完美的境界。