2024年燕窝补品产品介绍手册ppt
燕窝产品宣传折页
一、燕窝名片：燕窝是指雨燕科动物中的爪哇金丝燕为了繁衍后代用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的鸟窝，人们把这种鸟窝提取出来，经过提炼、选炼就成为名贵的燕窝，爪哇金丝燕一年可筑3-4次燕窝，一生筑巢20次左右；名家古典记载燕窝有养阴润燥、益气补中、有延年益寿之功，燕窝富含人体所需的各种氨基酸、微量元素和矿物质等，具有很高的营养价值。
二、功效说明：1、均衡营养品：不凉不火，能够全面提高整体机体活力，是最佳的平衡性营养品；2、促进神经细胞发育：燕窝中的唾液酸，它在大脑和神经系统的产生和发育中可发挥非常重要的作用，足够的唾液酸供应有助于婴幼儿大脑发育；3、增强免疫力：燕窝中含有生物活性蛋白分子可以增强细胞的免疫力，建立平衡完整的身体抗病原体系；4、美容美颜：燕窝中含有燕窝酸，长期食用燕窝可以增加体内氨基酸及合成胶原蛋白，有助于改善皮肤因老化引起的色斑等问题，可以使皮肤变得光滑细腻，富有弹性；5、养阴润肺：燕窝含有大量的糖蛋白，黏蛋白，磷，钙等营养成分，具有养阴润肺的营养功效。
有助于调节身体循环机能，喜烟酒男士可经常食用燕窝，保养五脏；6、活性营养成分：燕窝中含有极易吸收的活性营养成分，能够让病弱体虚人群，保障身体营养成分得到有效提供，让身体复原更全面快速；三、燕窝的主要生物活性成分●唾液酸：因为在燕窝当中含量比例极高，所以也被称为“燕窝酸”，燕窝酸是人体的必需的营养元素，是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必需的重要成份之一；燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，并且具有延年益寿的功效；燕窝酸还对纠正儿童偏食，提高儿童的记忆力有良好的功效。
●水溶性蛋白：可溶于水，不同于鸡蛋、牛奶等普通蛋白成分，是最容易被人体充分消化吸收的天然蛋白；燕窝中的蛋白不仅能够很好的改善皮肤的弹性和柔韧性，还能让皮肤由内而外水润光泽，是最天然最安全最持久的美肤营养品。
海珍燕窝PPT
海底燕窝所含营养物质
9、褐藻多糖 海藻大致可以分为绿藻类、蓝藻类、红藻类、褐藻类四种，而这四种海
藻之中以褐藻类含有的褐藻多糖（高分子多糖体，含有丰富的食物纤维）最 多，海底燕窝就属于褐藻类。海底燕窝粘滑成分的褐藻多糖能够有效抑制癌 细胞增生，目前为止，食物中这种能使癌细胞自行死亡作用的，唯有海底燕 窝里的褐藻多糖能办到。
海底燕窝所含营养物质
3、矿物质 海底燕窝生长在海岸的湿地，它所吸收的
海水水分被太阳蒸发后，在一公吨的海水中只 积存一公克的酵素与矿物质，此精华成份可发 挥自净作用。海底燕窝中富含的酵素与矿物质 交互运作，将肠内的万病之源【宿便】一扫而 光。 4、膳食纤维
海底燕窝的膳食纤维含量高达88．6%，PH 值7.6，呈碱性，膳食纤维被称为“绿色清道 夫”，能保持人体肠道通畅，肌肤健康。膳食 纤维能诱导肠道中有益细菌的大量繁殖，使肠 道菌朝有利于人体健康的方向转化，减少了致 癌物质的产生。食物纤维在人体内又能帮助消 化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长， 具整肠作用。
3、丰富矿物质--补血防癌 海底燕窝的钠、钾、铁、
钙含量最多。还含有微量的铜、 锌、镁及锰，这些都是人体需 要的，适当补充铁质，血液经 增血及清净后，体质也会由酸 性变成弱碱性，改善新陈代谢； 构成海底燕窝粘滑成分的褐藻 多糖能够有效抑制癌细胞增生， 目前为止，食物中能使癌细胞 自行死亡作用的，唯有海底燕 窝里的褐藻多糖能办到。
海珍燕窝功效
2、植物胶原蛋白--美容健骨
植物胶原蛋白能帮助皮肤锁住水分，保持肌肤时刻湿润、水嫩、 亮泽状态。同时胶原蛋白被皮肤吸收后，能紧致肌肤、缩小毛孔、淡 化细纹!植物胶原蛋白又能帮助骨骼健康，强健关节，减轻肩膀酸痛， 修补关节。从年轻开始重视植物胶原蛋白补充，保持身体年轻体态。
贡窝即食燕窝产品介绍
冰糖，采用冰糖领导品牌——太古糖业。
太古糖业是星巴克指定用糖，传统工艺研制 的太古冰糖不为成本折腰。
纯净水，水源采用一级R.O反渗透纯净水
处理器。中国国标GB17323-1998纯净水饮 用标准，保留水中天然、均衡纯净矿物质成 分，安全健康。
亲民的优质燕窝
产品功效与禁忌人群
产品功效
提高免疫力、增强记忆力、 安神养胎、美容养颜、 抗衰老、延年益寿、 扩张血管、强筋健骨
亲民的优质燕窝
适用人群
孕前滋补
体贴爱人
关爱自己
孝敬老人
疼爱宝宝
高温灭菌炖煮 无添加防腐剂
环环检测
只为这一瓶更安全
亲民的优质燕窝Βιβλιοθήκη 贡窝即食燕窝产品规格
【 品 牌 】贡窝即食冰糖燕窝瓶装 【 原 料 】燕窝、冰糖、纯净水 【 规 格 】75g*3瓶 【 固形物含量】≥35% 【 保 质 期 】18个月 【 食 用 方 法】开盖即食
贡窝产品介绍
贡窝即食冰糖燕窝
Kungwo BIRD’S NEST
一款随身携带的滋补佳品
开盖就能吃，随时随地养颜滋补
天然 纯正
美容 养颜
营养 滋补
送礼自用，皆是佳品
亲民的优质燕窝
精选食材
燕窝，来自印尼加里曼丹岛，这里的森林
覆盖率高达80%，没有工业、重工业，没有 任何污染。只有最好的自然环境才能出产优 质的象牙白色的燕窝。
亲民的优质燕窝
产品特点
零添加剂 零防腐剂 零色素
因责任而讲究，因讲究而不迁就
1、精选原料：每一种原料，均采用行业最高要求。 2、炖煮技术：智能控温灭菌炖煮，绝无防腐剂。 3、营养均衡：科学配比，一次一瓶或一碗。 4、方便快捷：可随身携带，打开瓶盖就能吃。
真之燕燕窝-word版
真之燕燕窝+开普美肌胶原蛋白600年来燕窝一直名列八珍美味之一作为养生上品，更是妇孺皆知因产地有限，加之采集艰难而越发显得珍贵古今中外，但凡政要、贵族、富豪、明星等人，均对燕窝青睐有加●燕窝，被称为“美容基因”，现代科学研究一再证实燕窝含有丰富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物质和钙、铁、磷、碘等微量元素，多种营养成份易被人体吸收。
根据最新的医学实验报告，燕窝内含的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖与再生，其活性蛋白水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长，促进人体新陈代谢增强免疫力。
长期食用燕窝，能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。
本品适于促进皮肤的再生，给结缔组织提供营养从而使体态挺拔丰满，使皮肤、毛发和指甲健康美丽。
●燕窝功效：男女老幼:燕窝含胶原,能软化血管,避免血管破裂,健脾开胃,保护消化系统,有效增强免疫力,预防一般都市病.●女性:促进细胞新陈代谢,润肤养颜,容光焕发,青春美丽.●孕妇：补元气，让胎儿健康成长，皮肤肤色好,产前产后食用,舒缓腰酸骨痛,平衡内分泌,对产前及产后复原均有显著的功效.●胎儿:增进脑部发展,加强肺部功能.●儿童：促进脑部发展, 促进骨骼增长,助长发育,强健体质●男性：补肾，对吸烟者可以润肺●老人：软化血管，改善心脑疾病,可以强健骨骼、化痰、强肺、强肾及促进新陈代谢。
●呼吸系统毛病：改善痰喘症状，对肺、气管等呼吸系统问题均有很大的帮助●吸烟者：润肺、化痰、止咳及有化解尼古丁的作用●病癒体弱者：恢复体魄，增强免疫力。
●郑和下西洋品尝过（回来后送给明成祖）●元代贾铭的《饮食须和》●清代康熙年间《调鼎集》●贵族首选美容保健品燕窝语录：大S---每天敷脸,喝胶原蛋白与吃燕窝加牛奶,燕窝是美容圣品,尤其是冬天天气干燥时,效果更加明显●关之琳---除了每天早上吃半碗不加糖的燕窝外,我是不怎么吃补品的●施念慈---吃燕窝最好每天都吃,每次吃一匙,还要定时食用,这样便可让身体习惯吸收燕窝的营养,而我则习惯于睡前吃两匙燕窝●关咏荷---吃燕窝的确有滋补作用,皮肤、精神都好，有时我会用冰糖、莲子、鲜百合来炖燕窝，又甜又润●黎姿---我每星期会连续吃三日，然后停三日，再吃三日，这样循环下去真之燕是这样来的：真之燕产自马来西亚的燕屋。
秋季养生滋补养生天然燕窝补品ppt模板
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美容养生即食燕窝
POWER POINT
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燕窝演讲PPT幻灯片
“ 载 的 明 中 饥 令 短 在洋
稀 中 珍 成 气 。 部 缺 马船
世最
祖十不属，来
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燕窝的功效
贰
燕 窝的功
效
2023/12/25
从古至今，燕窝一直被奉为养生珍品，为达官贵人所争相食用。 是因为长期吃燕窝，可以滋润皮肤、增强皮肤弹性、减少皮肤皱纹 和防止皮肤衰老；长期吃燕窝，可帮助消除疲劳，舒缓精神压力， 补充体力，健脑强身，令精神更充沛，工作效率更高;长期吃燕窝， 促进新陈代谢及增强机能功效，有润肺，清肠热，补肺虚的功效.润 肺 是燕窝的经典食效，燕窝对咳嗽的疗效，中医历代医方医书都有 记载。肺结核，古医书称为“虚劳”、“痨瘵”[láo zhài]。 《本草再新》记载：“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。” 治哮喘 《医林纂要·药性》：“燕窝其胶黏之性，尤能滋涸竭而化 痰涎。”《本草理新》：“燕窝治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘， 失血伤。”《文堂集验方》治痰喘方：“秋白梨一个，去心，入燕 窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间 断。”?
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贰
燕 窝的功
效
儿科疾病 临床亦证明，燕窝可治疗呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、 婴幼儿久泻等，这可能与燕窝蛋白具有抗病毒作用有关。食用燕窝 贵在坚持，一天或隔天一碗，早上空腹或者晚上睡前吃，坚持3个月， 效果会明显的体会到。
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燕窝的适宜人群
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燕 窝的适
宜 人 群
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燕 窝的功
效
2023/12/25
4、青少年 青少年男女经常服食燕窝，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机 能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮 肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人土，常 服燕窝可帮助消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身，令 精神更充沛，工作效率更提高。
2024年保健品培训课件
保健品培训课件尊敬的各位同仁：大家好！今天我们将共同探讨保健品行业的相关知识，以便更好地为消费者提供专业的服务。
本次培训课件将分为四个部分：保健品概述、保健品市场分析、保健品法规与标准、保健品销售技巧。
一、保健品概述1.1保健品定义保健品，又称功能性食品，是指具有特定保健功能或补充营养素的食品。
它们可以调节机体功能，降低疾病风险因素，适用于特定人群食用。
1.2保健品分类（1）增强免疫力：如牛初乳、灵芝等；（2）辅助降血脂：如鱼油、大豆磷脂等；（3）辅助降血糖：如蜂胶、银杏等；（4）抗氧化：如葡萄籽、绿茶等；（5）改善睡眠：如褪黑素、酸枣仁等；（6）缓解疲劳：如红景天、人参等。
1.3保健品与药品的区别（1）目的：保健品以调节机体功能、降低疾病风险因素为目的；药品以预防、治疗疾病为目的；（2）功能：保健品功能较为广泛，适用于特定人群；药品功能针对性强，适用于患病人群；（3）审批：保健品需经过国家食品药品监督管理局审批；药品需经过国家药品监督管理局审批；（4）标识：保健品外包装上有“蓝帽子”标识；药品外包装上有“OTC”或“Rx”标识。
二、保健品市场分析2.1市场规模近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，保健品市场呈现出快速增长的趋势。
据统计，我国保健品市场规模已超过1000亿元，预计未来几年仍将保持较高增速。
2.2消费人群保健品消费人群主要为中老年人、亚健康人群、病后康复人群等。
随着人口老龄化加剧，中老年人群对保健品的需求将持续增长。
2.3市场竞争格局保健品市场竞争激烈，国内外品牌众多。
国内品牌如汤臣倍健、碧生源等，国外品牌如安利、康宝莱等。
各品牌在产品研发、渠道拓展、品牌推广等方面展开激烈竞争。
三、保健品法规与标准3.1法规政策我国对保健品行业实行严格的监管政策，主要包括《食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》等。
这些法规对保健品的研发、生产、销售等方面进行了明确规定。
3.2标准保健品标准主要包括国家标准、行业标准和企业标准。
营销培训燕窝PPT课件
4、3、泡发：又称浸发、发料。以水为助发溶剂，将干料浸至膨涨、 松软、柔嫩后供正式烹调用。干货原料重新吸入水分后，能最大 限度地恢复原有的鲜嫩、松软状态。水发按水温情况可分：
（1）冷水发（或温水发）。又称浸发、漂发。水温一般在40℃左右， 夏季为常温，冬季为温水。燕窝用冷水浸泡两小时，捞出拣去羽 毛、杂质，然后放入沸水锅中，加盖焖浸约30分钟，如尚未柔软， 可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可 发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出， 泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用 于汤羹菜。
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十、燕窝适用人群
1．孕妇：孕妇于产前服食燕窝，可增加母体及胎儿的营养，令身体更 健康。并可增强胎儿的体质，令婴儿的脑部更灵活，抵抗力更强，为 将来的健康成长打下坚固的基础。 2．产妇：产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢，帮助收身， 再度恢复窈窕身材，散发青春活力。,新生婴儿白晰，强壮，抵抗力增 强，具有“一人吃两人补”的效果； 3．初生婴儿：初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，可将燕窝 隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，六个月起，也可用燕窝水来 调米糊（即婴儿米粉）及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿，以调理肠胃 增加食欲、帮助吸收及消化。儿童于发育成长时期，特别需要吸收更 多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并 可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。
9六、燕Biblioteka 吃了有什么用？1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气 促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。 2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。 3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。 4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。 5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。 6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏 感、补其先后天之不足。 7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。 8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、 胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
燕窝专业知识课件
燕窝专业知识
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燕窝专业知识
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5.洋燕的介绍
a.生活在平原地带至海拔500公尺高度，居留在爪哇、苏门答腊 与其他岛屿，还有在马来西亚、印度支那、泰国等沿海地区 和石灰山地的洞穴中。
b.生活在黑暗的地区，光线强度最高0.02Lux，湿度70-95％， 具有区域回音机制。
c.由雄雌洋燕共筑，一般需时20－40天，在雨季食物充足时， 在20多天即可完成；相反，筑巢最长可达70天。
d.筑巢完成后，交配活动就能开始了，通常在夜间进行，以鸟 的吱吱声为前奏曲，这时雄鸟立即飞起，而后落足覆于雌鸟 的后背，它们俩随即共同张开尾巴，交配就这般结束了。这 种交配有时一夜进行数次。5-8天后就可产蛋。
清宫的老档案记载乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之
前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳，每天都少不了
燕窝菜。以光绪十年十月七日慈禧早膳为例，一桌30多样菜点
中，用燕窝的就有7样。
燕窝专业知识
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2、现代
东南亚经济发地区，燕窝消费已成为家庭生活的一部分， 许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。而在新加坡至少有 80%以上的孕妇在食用燕窝；在宝岛台湾，民众一年花在吃 燕窝上面的消费高达11亿元新台币。
选用较多的羽毛和杂质混合才能弥补筑液不足。
燕窝专业知识
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4.燕子的分类
a.燕子：普通燕、大燕、亚洲燕、屋燕、其他种类， 代表：家燕等
b.草燕：印尼文为Seriti， 代表：灰腰金丝燕
c.洋燕：Edible-nest Swiftlets、黑窝洋燕、洞窝洋燕， 代表：褐腰金丝燕、爪哇金丝燕和方尾金丝燕 等。 据印尼一位专家介绍：Fuciphagus、Germanicus/Vestitus、
2023年燕窝补品产品介绍手册ppt
智力发育的“脑黄金” 促进记忆和智力的发育
蛋白质
含量 较高
>50% 燕窝中的蛋白质含量较高
氨基酸
含量 丰富
18种氨基酸 平衡新陈代谢增强免疫力系统
………
燕窝主要产地占比？
印尼燕窝 85%-90% 泰国 3%
东南亚
马来西亚占 5%-10% 律宾等地 2%
燕窝发展情况
2011
✖
中国全面 禁止燕窝进口
浸泡 沥干 浸泡的时间也不同，燕角能捏动为宜。
浸泡的时间也不同，燕角能捏动为宜。
2.v
挑毛 燕窝是纯天然的，要把燕窝里 的小碎毛、碎蛋壳挑拣
4.v
炖煮 燕窝是纯天然的，要把燕窝里 的小碎毛、碎蛋壳挑拣
燕窝品类介绍？
疏盏 Bird's nest
梳盏的质料都是选用轻毛燕举 行湿挑，泡在水里挑毛，洁净 对会比密盏相对来的好些。
燕窝地域差别？
泰国
盏外表呈粗丝状粘结， 丝丝饱满粗壮
燕窝丝较细，
马来西亚 丝与丝之间分离明显印尼源自盏外表呈粗丝状粘结， 丝丝饱满粗壮
菲律宾
燕窝丝较细， 丝与丝之间分离明显
燕窝的出品程序？
1.v
采集
收罗燕窝要在大朝晨开端举行， 由于在这个时分，燕雀都已离巢觅食。
2.v
筛选
3.v
分类
收罗燕窝要在大朝晨开端举行，
产品介绍手册
汇报人：某某
01.基本情况调研
天然燕窝 马来西亚
Natural bird’s nest Malaysia
燕窝是如何形成？
雨燕
金丝燕
分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴
具有滋阴、润燥和补中益气等功效， 作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱
2024年燕窝市场需求分析
2024年燕窝市场需求分析1. 引言随着人们对健康和美容的追求，燕窝作为一种珍贵的食品逐渐受到了广大消费者的关注。
燕窝被认为具有滋补身体、美容养颜的功效，因此在市场上有着广阔的发展空间。
本文将对燕窝市场的需求进行分析，以了解消费者对于燕窝的需求特点和市场潜力。
2. 燕窝市场概述燕窝是指由燕类鸟类（主要是燕子）所分泌的唾液，经过自然凝结而形成的一种食品。
燕窝富含多种蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，被广泛认为是一种天然的保健品。
3. 消费者需求分析3.1 健康需求随着生活水平的提高，人们越来越注重健康问题。
燕窝被认为具有滋补身体的作用，可以提升人体免疫力、改善肌肤质量等。
因此，一部分消费者购买燕窝是出于对健康的追求。
3.2 美容需求燕窝中的胶原蛋白可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤弹性，减少皱纹的产生，具有抗衰老的效果。
因此，燕窝被视为一种美容养颜的食品，吸引了很多关注美容的消费者。
3.3 礼品需求燕窝作为一种珍贵的食品，常常被当作礼品赠送给亲朋好友。
在一些传统节日和场合，燕窝的需求量会有所增加，特别是在中国等亚洲国家，燕窝被认为是一种高档的礼品。
4. 市场潜力分析4.1 核心消费群体不断扩大随着人们对健康和美容的关注度提高，越来越多的消费者开始关注燕窝这个品类，并将其列入自己的消费清单。
未来，燕窝市场的核心消费群体有望不断扩大，市场潜力巨大。
4.2 市场价格相对较高燕窝由于其稀缺性和高营养价值，市场价格相对较高。
这也意味着燕窝市场有一定的高端消费群体，对于品质和价格更为敏感。
因此，燕窝市场在高端消费市场有着广阔的增长空间。
4.3 品牌竞争加剧随着燕窝市场的发展，越来越多的品牌进入市场，竞争也逐渐加剧。
消费者在购买燕窝时，更加注重品牌的信誉度和产品的质量。
因此，燕窝品牌需要在营销和产品质量上不断提升，以满足消费者的需求。
5. 总结燕窝市场在健康和美容领域有着广阔的发展前景。
消费者对于燕窝的需求主要集中在健康、美容和礼品方面。
燕窝演讲PPT幻灯片
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燕 窝的功
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儿科疾病 临床亦证明，燕窝可治疗呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、 婴幼儿久泻等，这可能与燕窝蛋白具有抗病毒作用有关。食用燕窝 贵在坚持，一天或隔天一碗，早上空腹或者晚上睡前吃，坚持3个月， 效果会明显的体会到。
2020/2/26
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燕窝的适宜人群
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燕 窝的适
宜 人 群
2020/2/26
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2020/2/26
燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚， 廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。 整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有 “稀世名药”、“东方珍品”之美称。 丝燕第一次筑的巢完全是靠 它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不 附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常 常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。 采燕窝的人抓住 时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近， 金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间 紧迫它们衔来羽毛、小草……与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑 得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称 为“毛燕”。 另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润， 通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营 养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。
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目·录
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燕
燕
窝
窝
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群
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兰芳御燕燕窝产品介绍与分享
9、炖燕窝的注意事项
（1）泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝； （2）时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两 次一般就知道了； （3）泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。 泡好了燕窝，在炖煮的时候，一般都是采用隔水炖的做法。以 下是几点要注意的地方： （4）所有燕窝都需以文火隔水炖煮。 （5）在炖煮时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随 各人喜好。 （6）必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。 （7）炖煮燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。 （8）加在炖盅里的水，温冷都无所谓，但是最好要在锅里的 水热了之后才放炖盅进去。
燕窝的介绍与分享
演讲者：孟元军
பைடு நூலகம்
1、什么是燕窝？
燕窝是一种特殊的燕子——金丝燕 的窝，是金丝燕的唾液和绒羽等凝 结所筑的窝。
2、燕窝的产地
燕窝的产地主要为印度尼西亚（80%）、 马来西亚（12%）、泰国（5%）、越南、 缅甸等东南亚国家及我国福建与广大沿海 地带。
3、燕窝的分类
按照筑巢的地方分为：洞燕和屋燕
贵在加工工艺——采用古法纯手工挑毛工艺的，不仅耗时也耗 成本，一个熟练的挑燕师要挑出一盏符合干净度达标的燕窝， 一天大概只能挑3-4盏。
贵在营养价值——燕窝中含有丰富的燕窝酸、水溶性蛋白、碳 水化合物、19种人体所需氨基酸、微量元素。
8、燕窝的食 用方法
泡炖燕窝的方法：
一．取一盏燕窝放于碗中或者把一盏燕窝分成三到四份。 二．碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。 三．浸2个小时后换水一次。 四．燕窝再继续浸发2个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意
二、为什么要做燕窝？
1.现代养生的需求：燕窝是传统滋补品之首（燕鲍翅参），2020年数据报告，养生食品 市场中，传统滋补品市场份额达到900亿元，其中仅燕窝一个单品就占据150亿市场份 额，并且以10-15%的整体增速在飞速上涨。
燕窝产品介绍手册
已开封的干燕窝应放置在密封的容器中，存放在冰箱冷藏室中，避免与其他食物混放，以免交叉污染。
冷藏保存
炖煮好的燕窝可放置在密封的容器中，放入冰箱冷冻室中保存，需在1个月内食用完。
冷冻保存
燕窝的搭配与烹饪
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燕窝的搭配食材应选择清淡、滋补的食材，如红枣、枸杞、桂圆、莲子等。这些食材可以与燕窝一起炖煮，增加营养和口感。
水果类如梨、苹果、葡萄等也可以与燕窝搭配，可以提供丰富的维生素和矿物质。
坚果类如核桃、杏仁、腰果等含有丰富的蛋白质和脂肪酸，可以与燕窝搭配，增加口感和营养价值。
泡发
将干燕窝用清水泡发，一般需要4-6小时，直到燕窝变软。泡发后应将燕窝撕成细丝，方便炖煮。
炖煮
将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，水刚好没过燕窝即可。然后盖上盖子，放入锅中隔水炖煮。一般炖煮30-40分钟即可。
燕窝的选购与鉴别
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选择来自东南亚地区，如泰国、马来西亚、印度尼西亚等地的燕窝，这些地区的气候和环境条件适宜金丝燕的生长。
产地
选购时要注意燕窝的品质，选择色泽自然、质地细腻、气味清香的产品，避免选购含有化学物质或人工添加物的燕窝。
品质
选择有良好口碑和信誉的品牌，确保燕窝的品质和安全性。
品牌信誉
真正的燕窝颜色呈米白色或米黄色，表面呈丝状结构，如果颜色过于白或过于黄，或者表面光滑平坦，可能是经过漂白或添加了其他物质的产品。
外观
真正的燕窝气味清香，如果有强烈的刺激性气味或化学气味，可能是添加了化学物质的产品。
气味
真正的燕窝口感细腻滑润，略有弹性，如果口感粗糙或过于软烂，可能是品质不佳或添加了其他物质的产品。
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燕窝补品介绍
一、燕窝简介
燕窝是人体必备的补品，古人把它称为“珍珠宝宝”，以其独特的营
养价值和药用价值，被誉为“补体内最健”。
被健康家，支招者们和妇女
们所熟知和追捧。
它有滋补身体的功效，可以补肝养血，抗老保健，强身
健体。
古人也认为燕窝具有滋补肝肾，安神养颜，治病助养的功效。
二、燕窝的特点
1．燕窝的营养价值很高。
燕窝营养物质含量很高，含有多种氨基酸、矿物质元素，以及抗氧化剂和其他有益成分，无论从营养学，还是从药理
学上来看，都有很高的价值。
2．燕窝有滋补身体的功效。
燕窝中含有多种氨基酸和矿物质元素，
可以滋补身体，有助于调节人体血液循环，增进新陈代谢，补充人体所需
的营养物质，使人体获得健康及养生之效。
3．燕窝具有促进血液循环的作用。
燕窝中的矿物质元素及特殊成分，可以使血液循环更加顺畅，加速血液循环，对于患有动脉硬化、冠心病等
心脑血管疾病病人有着十分明显的疗效。
4．燕窝有抗氧化作用。
燕窝中含有多种抗氧化物质，可以有效抑制
自由基对人体健康的危害。
三、燕窝的食用方法
（1）直接食用，可以直接食。