XX大学生去面粉厂实习报告

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面粉厂实习报告通用

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一、前言为了更好地将所学理论知识与实际工作相结合,提高自己的实践能力,我于20xx年x月x日至20xx年x月x日在我国某知名面粉厂进行了为期一个月的实习。

在此期间,我深入了解了面粉生产的各个环节,掌握了面粉生产的基本流程,并对面粉行业的发展趋势有了初步的认识。

二、实习单位简介我所实习的面粉厂是一家集小麦种植、收购、加工、销售为一体的大型企业。

该厂占地面积广阔,拥有先进的生产设备和完善的配套设施。

厂内设有小麦磨粉、面粉包装、仓储物流等多个部门,年产面粉数十万吨,是当地面粉行业的领军企业。

三、实习内容及收获1. 熟悉面粉生产流程在实习期间,我跟随导师参观了面粉生产的各个环节,包括小麦收购、储存、磨粉、包装等。

通过实地观察和操作,我了解了面粉生产的全过程,掌握了小麦从田间到餐桌的转化过程。

2. 学习面粉加工技术在实习过程中,我学习了面粉加工的基本原理和操作方法。

导师详细讲解了面粉加工过程中各个工序的技术要求,如小麦的清洗、浸泡、磨粉、筛分等。

通过实践操作,我掌握了面粉加工的基本技能。

3. 了解面粉行业现状实习期间,我了解到我国面粉行业的发展现状。

近年来,随着人民生活水平的提高,面粉需求量逐年增加。

然而,面粉行业也面临着市场竞争激烈、原材料价格上涨等挑战。

通过实习,我对面粉行业的现状有了更深刻的认识。

4. 培养团队协作能力在实习过程中,我与同事们共同完成了各项任务。

这使我意识到团队协作的重要性,学会了如何在团队中发挥自己的优势,为团队目标共同努力。

四、实习总结通过本次实习,我收获颇丰。

以下是我对实习的总结:1. 提高了实践能力:通过实际操作,我将所学理论知识与实际工作相结合,提高了自己的实践能力。

2. 增长了见识:实习使我了解了面粉行业的发展现状,拓宽了自己的视野。

3. 培养了团队协作精神:在实习过程中,我学会了与同事合作,共同完成任务。

4. 增强了责任心:实习使我认识到自己肩负的责任,为将来的工作打下了基础。

工作报告-大学生面粉公司实习报告 精品 精品 精品

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大学生面粉公司实习报告篇一:大学生面粉公司实习报告大学生面粉公司实习报告毕业实习是大学生完成大学课程后的最重要的实践环节。

毕业实习使学生直接接触企业,进一步了解和认识企业的实际运营过程,熟悉和掌握市场经济条件下企业的运营规律,特别是企业经营的基本规律;了解企业运营、活动过程中存在的问题和改革的难点问题,并通过撰写实习报告,使学生学会综合应用所学知识,提高应用专业知识的能力,并为撰写毕业论文做好准备。

照学校对本科生的要求,为了更多地了解社会,在实践中接受教育,锻炼解决生产等实际问题的能力,我于年2月,来到来到市面业有限公司开始为期三个月的实习。

在这短暂的三个月中,我不仅学到了许多书本上学不到的知识,将理论知识运用到实际中去,而且对市面业有限公司的企业文化和管理机制有了一定的认识,了解和熟悉了该公司的运作模式、经营管理方式以及员工的风采,现做出以下报告。

市面粉有限公司是由原国有企业面粉厂改制而成的股份制企业。

其前身是由创建于1914年创建的益丰面公司和1918年的面粉公司合并而成,具有八十多年的悠久历史。

引进意大利、瑞士及国产消化吸收设备。

公司近年来又先后投资4000余万元进行技术改造,购进磨粉机,布拉班德品质检验设备等,并广招贤士,已成为技术力量雄厚,工艺设备精良,检验手段齐全,管理模式先进的现代化企业。

日处理小麦800吨,年加工小麦20万吨。

现拥有年加工小麦12万吨的生产规模,可单独加工进口小麦、优质小麦,并进行科学配粉。

1985年以来多次被评为省优、部优产品,1995年被省经贸委评为“畅销产品”,1999年被市政府命名为“市名牌产品”,年被省省政府列为40家小麦加工龙头企业之一,年被省政府从该40家企业又选出10家优势企业(其中面粉加工企业5家),公司为其中一员。

同年被省工商行政管理局评为“省著名商标”。

“双鱼”品牌是八十多年前面粉公司开厂之初启用的,寓意为“吉庆有余,年年富裕”。

其产品质量为当时中原之冠,曾荣获巴拿马国际博览会金奖。

面粉厂实习报告总结三篇

面粉厂实习报告总结三篇

面粉厂实习报告总结三篇篇一实习时间:——公司简介:周口市茜莱面粉加工厂是一家以面粉生产销售为主的制粉企业。

公司20xx年创建于郸城。

目前在河南拥有面粉加工企业一家,日处理小麦60000斤,坐落于豫东优质小麦基地的郸城县石槽乡境内。

公司固定资产总额200多万元,高级工程师1人,技术人员2人,员工十几人,年加工能力近11000吨,产值2000多万元,是周口市郸城县制粉行业中的一家小企业。

企业理念:以德经商、顾客至上、信誉第一小麦面粉知识介绍:小麦面粉营养分析:1.法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都揉小麦粉。

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。

小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品。

包子外小麦胚芽是小麦生命的根源,种籽的精华,是小麦中营养价值最高的部分。

其内含丰富的高蛋白、维生素e,还含有丰富的矿物质和多种活性物质,是均衡营养、增强体制的天然素,享有“植物燕窝”的美誉。

实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。

本公司采用高科技提取技术,在制粉工艺中提取胚芽,每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克,并采取100%的物理熟制方法精制而成,确保了本产品的天然品质,是现代家庭均衡营养的理想选择。

产品益处:学习市场营销学的最终目的是要面向社会,服务市场。

为健全社会市场营销体系,高等教育在推进社会市场建设过程中担当着重要的角色,其培养的具备一定基本理论知识,技术应用能力强、素质高的专业技能人才,将在社会上起到重要作用。

现代的社会是一个开放的社会,是一个处处充满规则的社会,我们的国家要与世界接轨,高素质营销人才的培养必不可少。

因此,对人才的培养,应当面向实际,面向社会,面向国际。

市场营销学教育本身的实践性很强,所以采用理论联系实际,理论与实际相结合的办学模式是比较可行的,学校应当与企业,公司,厂矿单位等建立良好的关系,定期安排学生见习,让学生更好的消化所学的知识,培养学生对市场营销学的兴趣,避免毕业后的眼高手低现象,向社会输送全面、合格、优秀的高素质营销人才。

2024年面粉厂实习报告(三篇)

2024年面粉厂实习报告(三篇)

2024年面粉厂实习报告这____个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。

向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。

这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。

做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。

对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识,道理。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。

面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业,所以在全国各地凡是北方地区,面粉生产企业可以说是遍地开花,正因为如此,一直以来,面粉行业“利润偏低,竞争激烈,发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈,真正让老百姓熟知的品牌少之又少。

随着市场的不断放开,成本的压力更大,资金,基础治理水平,技术实力,资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。

作为一些规模较大的企业,治理理念的较量,技术人才的争夺更是激烈。

另外,随着全球一体化加快,面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。

并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉,专供粉为面粉行业的盈利趋向,行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡,而那些规模不大,品质不高,品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。

因此,对于面粉行业而言,要想长盛不衰,做大做强,就要求我们在遵循市场规律的基础上,有过人的胆识和科学的治理理念。

概括起来需要做好以下几方面:1,树立大品牌品牌是企业的无形资产,在某种程度上标志着企业的业绩,利润,市场占有率,市场上领导地位,持续性竞争优势以及长远发展潜力等,因此,面粉行业应在产品品质,治理水平,未来规划,企业使命,企业文化塑造等方面全面启动,积累做百年企业的信心和能量,在整体企业形象,品牌推广上下大工夫,进行专业化,有效合理的适度宣传,并注重持续开发和保护品牌,不断治理,创新,赋予品牌更多的意义和内涵。

面粉厂实践报告(2篇)

面粉厂实践报告(2篇)

第1篇一、前言随着我国经济的快速发展,食品工业已成为国民经济的重要支柱产业之一。

面粉作为我国传统的主要粮食之一,其市场需求量巨大。

为了深入了解面粉厂的生产流程、工艺技术和管理模式,提高自身的专业素养,我于近期参加了某面粉厂的实践活动。

以下是我在实践过程中的所见、所闻、所感。

二、实践单位简介某面粉厂位于我国北方某市,成立于上世纪80年代,是一家集小麦种植、收购、加工、销售为一体的大型面粉企业。

该厂占地面积100亩,拥有先进的面粉生产线和配套设施,年产面粉能力达到10万吨。

近年来,该厂不断加大科技投入,提高产品质量,已成为我国北方地区知名的面粉品牌。

三、实践内容1. 面粉生产流程(1)小麦收购:小麦收购是面粉生产的第一步,原料质量直接影响到面粉的品质。

实践过程中,我了解到该厂在收购小麦时,严格按照国家标准进行,确保原料质量。

(2)小麦清理:将收购的小麦进行清理,去除杂质、石子、杂草等,确保进入加工环节的小麦质量。

(3)小麦粉碎:将清理后的小麦进行粉碎,得到面粉原料。

(4)面粉加工:将面粉原料进行研磨、筛分、配料等工序,得到不同规格的面粉产品。

(5)面粉包装:将加工好的面粉进行包装,确保产品在运输和储存过程中的质量。

2. 面粉生产工艺(1)磨粉工艺:采用先进的磨粉工艺,提高面粉的出粉率和品质。

(2)筛分工艺:采用高效筛分设备,确保面粉的粒度均匀。

(3)配料工艺:根据市场需求,对面粉进行科学配料,提高产品附加值。

3. 面粉质量管理(1)原辅料检验:对收购的小麦和辅料进行严格检验,确保原料质量。

(2)生产过程监控:在生产过程中,对各个环节进行严格监控,确保产品质量。

(3)成品检验:对成品进行严格检验,确保产品符合国家标准。

4. 面粉销售与市场拓展(1)销售渠道:该厂产品销售渠道广泛,包括超市、批发市场、代理商等。

(2)市场拓展:通过参加各类展会、开展促销活动等方式,提高品牌知名度,拓展市场。

四、实践总结与体会1. 实践总结通过本次实践,我对面粉厂的生产流程、工艺技术、管理模式有了深入了解。

面粉厂实习报告(精选3篇)

面粉厂实习报告(精选3篇)

面粉厂实习报告(精选3篇)面粉厂篇1我们于20xx年x月10日组织到面粉厂参观实习,主要以生产销售面粉加工,粮食,食用油,生产,代销为主的一个企业。

面粉工业很早以来就实现连续化的生产过程,从原料入仓直至成品入库,依靠机械,重力,风力形成一条整体的生产线,整个生产车间需要很少的操作人员面粉厂自动控制的内容主要包含以下几个方面:——原料搭配——原料水份控制——可编程序逻辑控制——各种故障的监测——物料流量测量及调节——秤的数据采集与运算——面粉质量的在线检测——配粉——风网的能量控制——成品包装,散装及发放控制面粉厂采用小麦自动着水系统,以求最佳的着水量和润麦条件,这是十分必要的。

该系统中,水份测量装置主要有两种型式。

一种是电容式测水仪,它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。

这种测水仪相当于一个电容测试仪,结构简单,造价低,测干麦时精度高,但测量刚着水的湿麦水份时,测量精度低。

另一种是微波衰减式测水仪,它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减,并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。

微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高,受小麦品种变化的影响小,线性好,可以用它组成反馈着本系统,有较高的着水控制精度,但是造价高。

我也认识到小麦面粉方面的知识:小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。

面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉,标准粉,普通粉三类;(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂,食用膨松剂,食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。

专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率,制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质,脂肪,维生素,矿物质等。

小麦面粉营养分析:面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质,有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴的功效。

2024年面粉厂参观实习报告

2024年面粉厂参观实习报告

2024年面粉厂参观实习报告一、实习单位概况在2024年的暑期,我有幸参加了某面粉厂的实习活动。

该面粉厂成立于2000年,是一家专注于小麦加工的现代化面粉生产企业。

面粉厂位于河北省廊坊市,占地面积约50000平方米,拥有现代化的生产线和仓库。

目前,面粉厂拥有先进的设备和技术,年产能达到10万吨,市场遍布全国各地。

二、实习内容实习期间,我主要参与了面粉厂生产过程中的各个环节,了解了小麦的加工过程以及面粉的生产过程。

1. 小麦加工过程:首先要选择准备加工的小麦,这些小麦经过筛分、清洁、去石、淘洗等工序,去除杂质和不符合标准的小麦。

然后,将经过处理的小麦送入破碎部,通过高速旋转的钢牙将小麦破碎,得到小麦颗粒。

接下来,将小麦颗粒送入磨麦部,使用碾磨机将小麦颗粒磨成面粉,这个过程需要经过多次磨制,得到不同细度的面粉。

2. 面粉的生产过程:研磨后的小麦颗粒通过空气吹拂,将麸皮和面粉分离。

麸皮被排除,而面粉则进一步处理。

面粉被称为浓面粉,需要经过筛分、净化、窖藏等工序,以提高面粉的质量和品质。

然后,将处理后的面粉送入包装车间,使用自动包装机进行包装,整齐地装入袋子中。

最后,将包装好的面粉送入仓库进行储存和销售。

三、实习收获通过这次面粉厂的参观实习,我获得了许多宝贵的经验和知识。

1. 了解了面粉的生产过程和技术要求。

面粉的生产过程需要严格的操作和控制,以确保面粉的质量和营养价值。

技术要求高,需要掌握相关的专业知识和操作技能。

2. 学习了团队合作和沟通能力。

在实习期间,我和其他实习生一起工作,需要相互协作和沟通配合,共同完成任务。

通过和同事的合作,学会了团队合作和沟通的重要性。

3. 提高了自我管理和时间管理能力。

实习期间,我需要按时完成任务并及时向领导汇报,这让我意识到时间的宝贵和合理利用的重要性,提高了自我管理和时间管理能力。

四、实习心得通过这次实习,我深刻体会到了面粉生产的复杂性和技术含量。

面粉生产需要掌握专业知识和技能,并且需要进行严格的质量控制。

面粉加工厂实习心得4篇99wenku

面粉加工厂实习心得4篇99wenku

面粉加工厂实习心得4篇面粉加工厂实习心得篇1短短的六周毕业实习已经接近尾声了,透过这段时间在工厂的学习和实习,让我从无知到认知再到深入了解,渐渐的我喜欢上了这个充满阳光而又温馨自在的工厂,也让我深刻的体会到学习的过程是最美的,在整个实习过程中,我每一天都有许多新的体会,新的想法,想说的很多,主要由以下几点:一、坚持我们不管到哪一家工厂,一开始工厂都不会给我们太多的工作,一般都是先对我们进行培训,让我们看,时间短的是几天,时间长的药几周,在这段时间里很多人会觉得无聊,没事可做,也学不到什么东西,便产生了离开的想法,但是这时你其实还没有真正接触到工厂的真正内涵,所以在这个时候我们必须要坚持,轻易放下只会让自己后悔。

二、勤动手我们去工厂实习,工厂多数把我们当学生看,这段时期,工厂不会给我们重要的工作,能够又不想让我们闲着,因此,我们就应主动找一些事来做,从小事做起,刚开始也只有打杂,你没事就多动动手,这样工厂的同事才会更快的理解你,大家才能看到你的用心和潜力,接下来才会让你做一些重要的工作。

三、多听、多看、多想、多做、少说我们到工厂实习以后,要明白自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度对了,即使自己以前没有学过的知识也能够在工作中逐渐掌握,态度不好,就算自己有知识基础也不会把工作做好,四少一多就是我的态度。

我们刚开始实习或工作时,可能会搞不清楚自己该做些什么,觉得压力很大,在工作过程中多看别人别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己就应怎样做,然后自己动手去多做,光动嘴不动腿是不行的,所以我们今后不管干什么都要端正自己的态度,这样才能把事情做好。

四、少埋怨有点人会觉得工厂那里不好那里不好,同事也不好相处,工作也不如意,经常埋怨,这样只会影响自己的工作情绪,不但做不好工作,还会增加自己的压力,所以,我们就应少埋怨,要看到工厂好的方面,对遇到的问题就应向办法去解决而不是去埋怨,这样才能持续工作的热情。

参加面粉厂社会实践活动(3篇)

参加面粉厂社会实践活动(3篇)

第1篇一、前言为了更好地了解我国传统粮食加工产业,培养学生的社会实践能力和团队合作精神,我们一行人来到了我国某知名面粉厂进行社会实践活动。

此次活动旨在让我们亲身体验面粉从原料到成品的整个过程,感受传统与现代的交融。

二、活动准备在活动开始前,我们进行了充分的准备工作。

首先,我们查阅了有关面粉厂的历史资料,了解了面粉加工的基本流程。

其次,我们联系了面粉厂的相关负责人,得到了他们的支持和配合。

最后,我们制定了详细的活动方案,包括活动时间、行程安排、安全注意事项等。

三、活动过程1. 参观面粉厂抵达面粉厂后,我们首先参观了厂区的整体布局。

该面粉厂占地面积约200亩,拥有现代化的生产线、仓库、研发中心等设施。

在参观过程中,我们了解到该厂主要生产小麦粉、全麦粉、杂粮粉等多种面粉产品,年产量达数十万吨。

2. 体验面粉加工过程在面粉厂技术人员的带领下,我们进入了生产车间,亲身体验了面粉加工的各个环节。

首先,小麦经过筛选、清理、去石等预处理后,进入磨粉车间。

在这里,小麦被磨成面粉,然后通过分级、筛选、除杂等工序,最终成为合格的面粉产品。

3. 了解面粉加工技术在参观过程中,我们了解到面粉厂采用了先进的面粉加工技术,如高效磨粉技术、智能控制系统等。

这些技术的应用,不仅提高了面粉的品质,还降低了生产成本,提高了生产效率。

4. 参与互动环节在参观结束后,面粉厂技术人员为我们安排了互动环节。

我们分组进行面粉制作比赛,通过实际操作,感受面粉加工的乐趣。

此外,我们还参观了面粉厂的研发中心,了解了面粉新产品的研发情况。

四、活动总结1. 感受传统与现代的交融通过此次社会实践活动,我们深刻感受到了传统面粉加工产业与现代科技的交融。

在保持传统工艺的基础上,面粉厂积极引进先进技术,不断提高面粉品质,为消费者提供优质的产品。

2. 增强实践能力在面粉厂的参观和互动环节中,我们亲身体验了面粉加工的各个环节,提高了自己的实践能力。

同时,我们也学会了如何将理论知识与实际操作相结合。

2024面粉厂实习报告

2024面粉厂实习报告

2024面粉厂实习报告一、实习概述2024年X月-X月,在某某面粉厂进行为期X个月的实习生。

实习期间,我主要参与了面粉生产线的运营管理和品质控制工作。

通过实习,我深入了解了面粉生产的全过程和各个环节的操作流程,提高了自己的实践能力和工作技能。

二、实习内容1. 生产线运营管理在面粉生产线运营管理方面,我承担了以下工作:(1)设备运行监控:负责监控面粉生产线上各个设备的运行状况,定期巡检设备是否正常运转,并及时处理设备故障和异常情况,确保生产线的稳定运行。

(2)生产计划安排:根据市场需求和原料供应情况,制定生产计划,合理安排生产任务和生产指令,确保生产线按时生产出合格的产品。

(3)生产数据分析:定期对生产数据进行统计和分析,及时发现问题,做出相应调整,提高产品的质量和效率。

2. 品质控制在品质控制方面,我承担了以下工作:(1)原料检验:根据标准检测原料的质量,包括检测含水率、杂质含量和品种纯度等指标,以确保原材料的质量符合要求。

(2)生产过程监控:对生产过程中的关键环节进行监控,如研磨、筛分、干燥等,通过取样检测,确保各个环节的操作符合标准,产品质量稳定。

(3)成品检验:对生产出的面粉产品进行检验,测试产品的营养成分、色泽、筛余和水分含量等指标,确保产品质量符合国家标准。

三、实习收获通过这段时间的实习,我取得了以下收获:1. 专业知识:通过实际操作和参与生产线的各个环节,我对面粉生产流程和工艺有了更深入的了解,对面粉的原材料选择、加工工艺、设备运行和品质控制等方面的知识有了更全面的掌握。

2. 实践能力:在实习期间,我独立完成了一些生产任务和品质控制工作,提高了自己的独立思考和解决问题的能力。

同时,我也学会了如何与团队合作,与同事沟通和协作,提高了我的团队合作能力。

3. 工作技能:通过实际操作和工作经验的积累,我熟练掌握了面粉生产设备的操作和维护方法,提高了自己的操作技能。

同时,我也学会了如何分析和处理生产中的问题,提高了自己的解决问题的能力。

面粉厂参观实习报告

面粉厂参观实习报告

面粉厂参观实习报告导读:本文面粉厂参观实习报告,仅供参考,如果能帮助到您,欢迎点评和分享。

【面粉厂参观实习报告一】我们于20xx年x月10日组织到xx面粉厂参观实习,主要以生产销售面粉加工,粮食,食用油,生产,代销为主的一个企业。

面粉工业很早以来就实现连续化的生产过程,从原料入仓直至成品入库,依靠机械,重力,风力形成一条整体的生产线,整个生产车间需要很少的操作人员面粉厂自动控制的内容主要包含以下几个方面:——原料搭配——原料水份控制——可编程序逻辑控制——各种故障的监测——物料流量测量及调节——秤的数据采集与运算——面粉质量的在线检测——配粉——风网的能量控制——成品包装,散装及发放控制面粉厂采用小麦自动着水系统,以求最佳的着水量和润麦条件,这是十分必要的。

该系统中,水份测量装置主要有两种型式。

一种是电容式测水仪,它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。

这种测水仪相当于一个电容测试仪,结构简单,造价低,测干麦时精度高,但测量刚着水的湿麦水份时,测量精度低。

另一种是微波衰减式测水仪,它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减,并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。

微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高,受小麦品种变化的影响小,线性好,可以用它组成反馈着本系统,有较高的着水控制精度,但是造价高。

我也认识到小麦面粉方面的知识:小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。

面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉,标准粉,普通粉三类;(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂,食用膨松剂,食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。

专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率,制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质,脂肪,维生素,矿物质等。

面粉厂社会实践活动报告(3篇)

面粉厂社会实践活动报告(3篇)

第1篇一、前言为了更好地了解我国面粉生产现状,提高自身的实践能力和综合素质,我们一行人于2023年X月X日至X月X日,前往我国某知名面粉厂进行了为期一周的社会实践活动。

此次实践活动旨在通过实地考察、与企业员工交流、参与生产流程等方式,深入了解面粉生产的各个环节,增强我们的社会责任感和使命感。

二、活动背景随着我国经济的快速发展,面粉作为人们日常饮食中的主食之一,市场需求逐年上升。

面粉厂作为粮食加工企业,承担着保障国家粮食安全、满足人民生活需求的重要责任。

此次社会实践,我们希望通过近距离接触面粉生产,了解行业现状,为今后从事相关领域工作打下坚实基础。

三、活动内容1. 企业参观在活动期间,我们首先参观了面粉厂的各个部门,包括原料仓库、加工车间、包装车间、成品仓库等。

通过实地考察,我们了解了面粉生产的原料来源、加工工艺、质量控制等方面的知识。

2. 生产线体验在参观过程中,我们还亲身体验了面粉生产的各个环节。

从原料的筛选、清洗、磨粉、筛粉到包装、运输,我们亲身感受到了面粉生产的艰辛和科技含量。

3. 员工交流我们与面粉厂的员工进行了深入的交流,了解了他们在生产过程中的工作情况、工作强度以及面临的问题。

通过交流,我们认识到面粉厂员工辛勤付出,为保障国家粮食安全、满足人民生活需求做出的贡献。

4. 专题讲座在实践活动的最后一天,面粉厂的技术人员为我们举行了一场专题讲座,详细介绍了面粉生产的工艺流程、质量控制、安全生产等方面的知识。

讲座内容丰富,使我们受益匪浅。

四、活动总结1. 了解行业现状通过此次实践活动,我们了解到我国面粉生产行业的发展现状。

在政府政策支持、市场需求推动下,面粉生产技术不断进步,产品种类日益丰富,市场竞争力逐步提高。

2. 增强实践能力在面粉厂的生产线上,我们亲身体验了各个环节的操作,提高了自身的实践能力。

同时,通过与员工的交流,我们学会了如何在实际工作中解决问题,为今后从事相关领域工作打下了坚实基础。

2024年面粉厂实习报告范文(2篇)

2024年面粉厂实习报告范文(2篇)

2024年面粉厂实习报告范文一、实习课程名称:毕业实习二、实习起止时间:第一阶段____年____月____日——____年____月____日;第二阶段____年____月____日——____年____月____日三、实习单位:____市____面粉厂四、实习单位概况:____市____面粉厂,地处豫陕晋三省交界处,位于____市阳平镇程村北街工贸区,隶属于申跟尚个人独资企业。

它南邻小秦岭,北依黄河,靠近陇海铁路,____国道,连霍高速以及郑西高铁,地理位置优越,自然环境优美,交通十分便利。

该厂____年建设投产,占地面积____平方米,建筑面积____平方米,拥有日产____吨面粉生产线一条,日产____吨挂面生产线一条,总投资____万元。

____年该厂新上日产____吨面粉生产线一条,总占地面积____平方米,建筑面积____平方米,设计年加工小麦____万吨。

实现年产值____千万,总投资____万元,解决社会就业岗位____个,直接带动农户____家,带动粮食经济人____个。

解决了当地农民工就业为题,[面粉厂实习报告]带领当地群众快速致富。

几年来,经过全体员工的不懈努力,____牌面粉于____年已首批通过了国家质量安全认证;____年被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”;____年被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”;____年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守合同,重信用企业”;____年又被评为先进企业。

自办厂来,____面粉厂按照国家标准组织生产,以优良的质量,优质的服务,深受周边省市乡镇广大用户的喜爱,产品多次被省市抽检为合格产品。

2024年面粉厂实习报告范文(2)一、实习目的和背景作为食品科学与工程专业的学生,我有幸在2024年暑期获得了进入一家面粉厂实习的机会。

这次实习对于我来说意义重大,可以让我更加深入了解和学习面粉加工生产的整个过程,提升我在食品工业中的实践技巧和理论知识,为将来的职业发展奠定基础。

面粉厂社会实践活动(3篇)

面粉厂社会实践活动(3篇)

第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,粮食加工行业在我国国民经济中的地位日益重要。

面粉作为我国主要的粮食产品之一,其加工质量直接关系到人民群众的饮食安全和身体健康。

为了深入了解面粉加工工艺流程,提高自身实践能力,我们组织了一次面粉厂社会实践活动。

本次活动旨在让我们亲身体验面粉生产的全过程,了解面粉行业的现状和发展趋势。

二、活动目的1. 了解面粉加工工艺流程,掌握面粉生产的基本知识;2. 增强团队协作能力,提高社会实践能力;3. 深入了解我国面粉行业的发展现状和趋势;4. 培养学生的社会责任感和使命感。

三、活动时间与地点活动时间:2021年10月15日活动地点:XX市XX面粉厂四、活动内容1. 参观面粉厂在厂区工作人员的带领下,我们参观了面粉厂的各个生产环节。

首先,我们来到了原料仓库,了解了面粉原料的储存方法和质量要求。

接着,我们参观了原料处理车间,了解了小麦去石、清理、研磨等工序。

随后,我们参观了面粉生产线,亲眼目睹了面粉从原料到成品的全过程。

在参观过程中,我们还了解了面粉的品质标准、包装流程等。

2. 参与面粉生产在参观结束后,我们有机会亲身参与到面粉生产中。

在工作人员的指导下,我们学习了面粉生产的基本操作,如和面、揉面、醒面等。

通过亲自动手,我们感受到了面粉生产的艰辛,同时也体会到了面粉工人辛勤劳动的成果。

3. 交流与讨论参观和实践活动结束后,我们与面粉厂的技术人员进行了座谈。

在座谈中,我们了解了面粉行业的现状和发展趋势,以及面粉生产过程中遇到的技术难题和解决方案。

此外,我们还就面粉行业的发展前景、市场需求等方面进行了深入的探讨。

五、活动成果1. 通过本次活动,我们掌握了面粉加工的基本知识,了解了面粉生产的全过程;2. 增强了团队协作能力,提高了社会实践能力;3. 深入了解了我国面粉行业的发展现状和趋势,为今后的学习和工作打下了基础;4. 培养了我们的社会责任感和使命感。

2019面粉厂实习报告范文5篇

2019面粉厂实习报告范文5篇

2019面粉厂实习报告范文5篇xx面粉厂实习报告范文5篇xx面粉厂实习报告范文(一)毕业实习使学生直接接触企业,进一步了解和认识企业的实际运营过程,熟悉和掌握市场经济条件下企业的运营规律,特别是企业经营的基本规律;了解企业运营、活动过程中存在的问题和改革的难点问题,并通过撰写实习报告,使学生学会综合应用所学知识,提高应用专业知识的能力,并为撰写毕业论文做好准备。

照学校对本科生的要求,为了更多地了解社会,在实践中接受教育,锻炼解决生产等实际问题的能力,我于XX年2月,来到来到xx市xx面业有限公司开始为期三个月的实习。

在这短暂的三个月中,我不仅学到了许多书本上学不到的知识,将理论知识运用到实际中去,而且对xx市xx面业有限公司的企业文化和管理机制有了一定的认识,了解和熟悉了该公司的运作模式、经营管理方式以及员工的风采,现做出以下报告。

x x市xx面粉有限公司是由原国有企业xx面粉厂改制而成的股份制企业。

其前身是由创建于1914年创建的益丰面公司和1918年的xx面粉公司合并而成,具有八十多年的悠久历史。

引进意大利、瑞士及国产消化吸收设备。

公司近年来又先后投资4000余万元进行技术改造,购进mddk磨粉机,布拉班德品质检验设备等,并广招贤士,已成为技术力量雄厚,工艺设备精良,检验手段齐全,管理模式先进的现代化企业。

日处理小麦800吨,年加工小麦20万吨。

现拥有年加工小麦12万吨的生产规模,可单独加工进口小麦、优质小麦,并进行科学配粉。

1985年以来多次被评为省优、部优产品,1995年被xx省经贸委评为“畅销产品”,1999年被xx市政府命名为“xx市名牌产品”,XX年被xx省省政府列为40家小麦加工龙头企业之一,XX年被省政府从该40家企业又选出10家优势企业(其中面粉加工企业5家),xx公司为其中一员。

同年被xx省工商行政管理局评为“xx省著名商标”。

“双鱼”品牌是八十多年前xx面粉公司开厂之初启用的,寓意为“吉庆有余,年年富裕”。

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XX大学生去面粉厂实习报告实习是每个学生必须有的一段经历,它使我们在实践中学到知识,打开视野,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

下面小编就教大家如何写实习报告吧。

我们于20**年**月10日组织到****面粉厂参观实习,主要以生产销售面粉加工,粮食,食用油,生产,代销为主的1个企业。

面粉工业很早以来就实现连续化的生产过程,从原料入仓直至成品入库,依靠机械,重力,风力形成一条整体的生产线,整个生产车间需要很少的操作人员面粉厂自动控制的内容主要包含以下几个方面:——原料搭配——原料水份控制——可编程序逻辑控制——各种故障的监测——物料流量测量及调节——秤的数据采集与运算——面粉质量的在线检测——配粉——风网的能量控制——成品包装,散装及发放控制
面粉厂采用小麦自动着水系统,以求最佳的着水量和润麦条件,这是十分必要的。

该系统中,水份测量装置主要有2种型式。

1种是电容式测水仪,它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。

这种测水仪相当于1个电容测试仪,结构简单,造价低,测干麦时精度高,但测量刚着水的湿麦水份时,测量精度低。

另1种是微波衰减式测水仪,它是利用微波能量
通过温麦被其中的水份吸收而衰减,并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。

微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高,受小麦品种变化的影响小,线性好,可以用它组成反馈着本系统,有较高的着水控制精度,但是造价高。

小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。

面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉2大类:
(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉,标准粉,普通粉3类;
(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂,食用膨松剂,食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。

专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率,制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质,脂肪,维生素,矿物质等。

小麦面粉营养分析:
面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质,有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴的功效。

小麦面粉补充信息:
——1)法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都揉小麦粉。

2,精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食
用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。

小麦面粉适合人群:
一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。

小麦面粉食疗作用:
小麦味甘,性凉,入心,脾,肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏燥,烦热,消渴,泄痢,痈肿,外伤出血及烫伤等。

小麦面粉做法指导:
—— 1)包子,饺子,馄饨都是以面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品。

包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。

三者因馅料,烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,3种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。

——2)存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配吃最好。

小麦胚芽是小麦生命的根源,种籽的精华,是小麦中营养价值最高的部分。

其内含丰富的高蛋白,维生素E,还含有丰富的矿物质和多种活性物质,是均衡营养,增强体制的天然素,享有“植物燕窝”的美誉。

实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。

本公司采用高科技提取技术,在制粉工艺中提取胚芽,每 1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克,并采取100%的物理熟制方法精制而成,
确保了本产品的天然品质,是现代家庭均衡营养的理想选择。

(1)小麦胚芽含蛋白质30%,其中球蛋白18,9%,麦谷蛋白0,3%-0,37%,麦醇蛋白14%,是重要的植物蛋白质营养源。

50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于六个鸡蛋,VB1含量相当于一个人1天VB1需求量的3,5倍。

(2)小麦胚芽素有维生素E含量之王之称,每100克胚芽中含有3,3VE,生物活性极强,能促进儿童生长发育,有效防止动脉硬化和色斑的形成,促进新陈代谢,延缓机体衰老,是理想的抗衰老和美容食品。

(3)小麦胚芽含有1种含硫抗氧化物-谷胱甘肽,它在硒元素的参与下生成氧化酶,能催化有机过氧化物还原,使体内化学致癌物质失去毒性;是纯天然的排毒养颜绿色食品。

(4)每100克胚芽中含14克膳食纤维,对预防糖尿病,高血压,高血脂,结肠癌有较好辅助作用。

(5)小麦胚芽的核酸含量高达3%,所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸,约占脂肪含量的78%,可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖,保持身体内机体平衡起到较好辅助作用。

(6)小麦胚芽含有丰富的B族维生素,所含维生素B1,B2,分别是等量面粉的6倍和10倍,有益调节糖代谢,解除疲劳,增强耐力,精力和体力的作用。

(7)小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素,其中钙,
铁,锌,硒,铬含量很高,是其它植物无法比拟的。

该厂生产出来的面粉有的直接出售,有的用于进1步的加工生产挂面,该厂生产的豫桂挂面一般可以常温储存六个月。

该厂为了控制质量标注一般只有三个月。

该厂“套袋”,“缝口”环节仍需手工操作。

在那也有月饼,面包的生产。

该区生产实现全自动化包括和面,面团切割,用于做面包的馅,做月饼的馅的混合及包装和分装。

通过面粉厂实习,我了解了面粉复杂的加工过程,从而使我深刻认识到了:劳动创造价值,而价值正是我们所拥有的物质财富。

想想像非洲那些发展中国家人的死亡,竟是由饥饿造成的。

我们一定不能生在福中不知福,要养成节约的好习惯,无论贫富,因为节约是1个人内在品质的体现,更是我们每个公民的责任。

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