超市安全管理制度守则

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超市制度管理制度(精选8篇)

超市制度管理制度(精选8篇)超市制度管理制度篇11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的.事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

超市制度管理制度篇2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。

2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。

3.确保销售的商品符合质量要求。

销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。

生鲜超市的规章制度10条

生鲜超市的规章制度10条第一条：员工守则1.1 严格遵守上班时间，不得迟到早退，要求做到按时上班下班。

1.2 勤勉工作，认真对待工作，不得懈怠，要求决不偷懒。

1.3 维护超市形象，不得在工作场所吸烟、喝酒、嬉闹，不得影响顾客购物体验。

1.4 处理问题时要冷静，不得在工作中发脾气，对待顾客要友好礼貌。

第二条：食品安全2.1 严格遵守食品安全法律法规，保证出售的所有食品安全卫生。

2.2 严格执行食品标示规定，确保所有食品有明确的生产日期和保质期。

2.3 定期检查食品的质量，发现问题及时上报，保障顾客的权益。

2.4 在经办食品前要进行手部清洁并佩戴帽子、手套和口罩，严防污染。

第三条：店内秩序3.1 禁止在店内吃东西、随地吐痰、乱扔杂物，保持店内的整洁和卫生。

3.2 严禁私自将超市物品带出店外，不得盗用顾客商品。

3.3 客人提出情况要耐心解决，对投诉要认真查实，不得对客户态度恶劣。

3.4 保证收银准确无误，不得私自扣留现金或私自放入自己口袋。

第四条：货柜使用4.1 严格按照合理的陈列规划进行陈列，保持货架整洁，分门别类陈列商品。

4.2 对生鲜食品要定期检查过期情况，及时清理破损商品，确保商品新鲜。

4.3 禁止私自调换货位，应按照规定进行调换，保持超市货位整齐有序。

4.4 保证货柜的使用权，要根据实际情况使用合理数量的货柜。

第五条：关于促销5.1 清楚促销货品，减少存货压力，提升超市经济效益。

5.2 促销商品要明码标价，不得设置虚假促销信息，欺骗消费者。

5.3 严格执行促销活动规定，按照商家要求进行促销，不得私自销毁商品。

5.4 严格限制促销员的资格，要求促销员熟悉促销规定，提供优质服务。

第六条：安全工作6.1 负责检查超市安全隐患，确保员工和顾客的生命财产安全。

6.2 安全培训上岗，明确出现火灾、地震等危险情况时员工应急逃生方法。

6.3 保证应急救援设备的齐全，遇到突发事件能及时处理。

6.4 对员工进行安全教育，提高员工的安全意识，确保工作安全。

超市安全制度_超市安全管理制度

超市安全制度_超市安全管理制度一、总则1.超市安全制度的制定和执行是超市安全工作的基础和保证。

2.超市安全制度适用于超市内部的所有人员，包括员工、顾客以及外来人员。

3.所有人员都有义务遵守超市安全制度，确保超市的安全稳定运营。

4.超市安全管理人员应负责制定、落实和监督超市安全制度的执行情况。

二、责任分工1.超市安全管理人员负责制定超市安全制度，并且定期组织安全培训和演练活动。

2.各部门负责人要对本部门的安全工作负责，制定相应的安全管理措施。

3.员工要按照超市安全制度的规定行事，积极参与安全培训和演练活动。

4.顾客应当自觉遵守超市安全制度，注意个人和他人的安全。

三、安全设施1.超市应配备必要的消防设施和设备，如灭火器、喷淋系统、疏散通道等。

2.超市应定期对设施和设备进行检查和维护，确保其正常运行，确保员工和顾客的安全。

3.超市应建立监控系统，对重要区域进行监控，及时发现和处理安全问题。

四、防范措施1.超市应制定入场制度，对进入超市的人员进行身份验证。

2.超市应加强监管，确保顾客不携带危险物品进入超市。

3.超市应设置监控设施，加强对各个区域的监控，减少盗窃事件的发生。

4.超市应建立安全巡查制度，定期巡查各个区域，发现隐患及时处理。

五、员工培训1.新员工入职时应接受相关安全培训，了解超市安全制度和操作规程。

2.超市应定期组织员工参加紧急应急演练活动，提高员工处理紧急情况的能力。

3.超市应定期举行安全培训会议，向员工普及安全知识，解答员工的疑问。

六、安全事件处理1.一旦发生安全事件，员工应立即报告安全管理人员，并采取紧急措施以保护同事和顾客的安全。

2.安全管理人员应迅速组织应急处理，并报告上级主管部门。

3.安全事件的处理过程要进行记录和总结，以便今后的参考和改进。

总结起来，超市安全制度是超市为了保障员工和顾客的生命安全，维护财产安全而制定的管理规范。

它明确了责任分工、安全设施、防范措施、员工培训以及安全事件的处理等方面的要求。

超市安全管理制度_超市安全管理制度规定

超市安全管理制度_超市安全管理制度规定一、总则1.本制度适用于所有超市员工，包括管理人员和普通员工。

2.所有员工必须遵守本制度，确保超市内部安全和顾客的安全。

3.本制度的规定是强制性的，任何人不得违反。

二、超市进出管理1.超市的入口和出口必须保持畅通，不得堆放货物或障碍物。

2.安装门禁系统，只有通过认可的员工才能进入超市的办公区域。

3.顾客入口必须设立安全检查岗，对顾客的流动进行监测，避免潜在威胁。

4.严禁员工和顾客携带易燃易爆物品、危险品进入超市。

三、货物管理1.超市停放区的货物必须按照规定进行分类、堆放和码放。

2.工作人员应定期检查货物堆放区，确保货物堆放合理，不得出现堆放过高或不稳定的情况。

3.严格按照规定的路径和方法进行货物搬运，避免损坏货物或人员受伤。

4.确保危险品或易碎品得到适当标识，避免人员误操作或意外发生。

四、设备和装置管理1.定期检查超市内的电器设备，确保其正常工作，安全使用。

2.对于有故障或损坏的设备，应及时维修或更换，不得强行使用。

3.确保所有安全设备和紧急设备（如灭火器、安全门等）运行正常，并定期进行检查和测试。

4.设立监控摄像头，监控超市内部和周围环境，确保防盗和安全性。

五、员工培训和应急预案1.对所有新员工进行必要的安全培训，包括消防知识、紧急逃生等。

2.定期组织员工模拟火灾、地震等突发事件的应急演练，提高员工的应急反应和自救能力。

3.在突发事件发生时，员工应立即报警并按照应急预案进行相应操作。

4.对危险品的存储、使用和处理进行培训，确保员工对危险品能正确操作。

六、值班和安全巡查2.值班人员应定期巡查各个区域，确保安全问题得到及时发现和处理。

3.制定安全巡查表格，包括检查电源线路、防火设施、紧急疏散通道等。

七、奖惩制度1.对于遵守本制度和积极参与安全活动的员工进行表彰和奖励。

2.对于违反本制度和不遵守安全规定的员工进行批评和处罚，严重情况可以追究法律责任。

八、安全违规处理1.对于超市内的安全违规行为，应及时处理，采取相应的纪律处分，确保员工识别和遵守安全规定。

超市安全制度_超市安全管理制度

超市安全制度_超市安全管理制度超市安全制度_超市安全管理制度范本超市安全制度篇1一、超市安全生产职责1、坚持“安全第一、预防为主”的方针。

2、建立健全各项安全生产规章制度，严格执行安全生产有关规定及法律、法规。

3、贯彻、执行上级关于安全生产的指示及精神，安排、落实职能部门安全生产职责。

4、对超市各职能部门的安全生产管理工作进行监督管理，设立安全生产专职管理部门。

5、组织制定本超市的重特大事故应急救援预案，并定期安排组织实际演练。

6、发生意外事故组织人员进行抢救，安排职能部门保护现场，及时报警并按要求上报安监局和杨庄乡安监所及杨庄乡政府，协助有关部门对事故进行调查处理。

7、组织安排超市全体从业人员进行安全生产教育培训，使员工具备安全生产基本知识和技能。

8、定期聘请上级安全监督部门及公安消防部门的专职人员对安全保卫人员进行专业培训，增强实战技能。

9、保证安全生产人员、设施、设备的资金投入，并安排落实职能部门及人员对各种安全设施进行保养、维护、管理，确保设备安全、正常运行。

二、总经理安全生产职责1、超市总经理是企业安全生产的第一责任人，对安全生产工作负责全面责任，贯彻执行安全生产法规及上级有关安全生产的管理规定;掌握本超市安全生产设施、设备等情况。

2、牢固树立“安全第一”的思想，制定安全生产计划，并组织实施。

3、保证安全生产资金的投入和有效利用，督促落实安全隐患整改，及时排除安全隐患，制止一切威胁超市安全的危险操作。

4、组织制定并实施本超市的安全生产事故应急救援预案。

5、组织安全检查，参加季查和相关重大检查，及时处理安全生产方面重大问题。

6、一旦发生意外事故，总经理担任总指挥，迅速组织员工按安全生产事故应急救援预案开展工作，组织对重大伤亡事故的调查分析，对发生的伤亡事故调查、登记、统计和报告的正确性、及时性负责。

7、积极参加安全生产培训，负责向安全生产监督机关汇报本超市的安全生产工作情况，接受安全生产机关的指导、监督。

超市管理规章制度十不准

超市管理规章制度十不准第一条不准私自取用超市物品或财产1.1 员工不得私自取用超市任何物品，包括食品、饮料、日用品等。

只有经过合法程序，获得超市授权的情况下，方可使用。

1.2 员工不得私自占用或挪用超市财产，包括现金、POS机、电脑等。

如有需要，必须经过上级领导的批准，并且做好相应记录。

第二条不准乱损超市设备或物品2.1 员工在使用超市设备或物品时，要爱护使用，不能随意乱损，否则需要承担相应责任。

2.2 员工应遵守超市设备使用规范，不得擅自拆卸、改装或私自调整设备的设置。

第三条不准私自接受或索取回扣利益3.1 员工不得以任何形式接受供应商或其他合作方的回扣、红包、礼品等利益。

3.2 员工不得以任何方式索取回扣、红包、礼品等利益，亦不得为他人介绍合作方并索取利益。

第四条不准散布虚假信息或诽谤他人4.1 员工不得在超市内外散布虚假信息，包括但不限于虚假宣传、虚假广告等。

4.2 员工不得散布或传播对超市、领导或同事的不实言论、诽谤、谣言等。

第五条不准私自招揽客户或攫取超市利益5.1 员工不得利用职务之便，私自招揽超市的客户资源，或独自从中获取利益。

5.2 员工不得以超市的名义从事自己的商业活动，违者将受到相应处罚。

第六条不准违规操作或违反超市规定6.1 员工不得违规操作超市电脑系统，包括但不限于删除、篡改或窃取数据等行为。

6.2 员工不得私自更改销售数据、库存记录等相关数据，一经发现将受到严厉处罚。

第七条不准私自泄露超市商业机密7.1 员工在超市工作期间，必须保守商业机密，不得私自泄露给外部人员或竞争对手。

7.2 员工不得非法获取、传播或使用超市的商业机密，一旦发现将依法追究相应责任。

第八条不准接受或进行非法行为8.1 员工不得接受或参与超市相关的非法行为，如贩卖假冒商品、销售过期食品等。

8.2 员工不得利用职务之便进行走私、贩卖非法商品、非法经营等违法活动。

第九条不准违反职业操守和道德规范9.1 员工在超市工作期间，不得违反职业操守和道德规范，包括但不限于骚扰同事、辱骂顾客、盗窃等行为。

超市安全隐患规章制度

超市安全隐患规章制度第一章总则第一条为确保超市的安全生产，有效防范和消除安全隐患，保障员工和顾客的生命财产安全，根据相关法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于超市的全体员工和顾客，超市所有管理人员应遵守并加以执行。

第三条超市的安全责任人应严格按规章制度执行，定期检查安全隐患，及时整改。

第四条超市应当定期进行安全演练，提高员工应急处理能力。

第二章安全管理第五条超市应当建立健全安全管理制度，制定并不断完善各项安全规章制度。

第六条超市应当定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第七条超市应当配备必要的安全设施设备，保障员工和顾客的安全。

第八条超市应当定期进行安全隐患排查，及时整改存在的安全隐患。

第九条超市应当建立安全检查记录，对于发现的安全隐患要及时登记、整改，并向管理部门报告。

第十条超市应当制定应急预案，定期组织演练，提高员工的应急处置能力。

第三章安全隐患排查整改第十一条超市应当定期组织安全隐患排查，确保员工和顾客的安全。

第十二条超市应当建立安全隐患排查记录，对于发现的安全隐患，要及时整改。

第十三条超市应当制定安全隐患整改计划，包括整改责任人、整改期限等内容。

第十四条超市应当对整改完成情况进行复查，确保安全隐患得以彻底消除。

第四章安全应急处理第十五条超市应当建立健全安全应急处理机制，对于突发事件能够及时、有效处置。

第十六条超市应当配备必要的应急设备器材，提高员工的应急处理能力。

第十七条超市应当定期开展应急演练，训练员工的应急处理技能。

第五章安全宣传教育第十八条超市应当加强安全宣传教育，提高员工和顾客的安全意识。

第十九条超市应当定期组织安全知识培训，提高员工的安全保障能力。

第二十条超市应当制定安全宣传计划，包括安全宣传内容、方式、周期等。

第六章附则第二十一条本规章制度经超市管理部门审定后，自发布之日起执行。

第二十二条超市应当定期检查管理规章制度的执行情况，发现问题及时整改。

超市安全管理制度

超市安全管理制度超市作为人员密集的公共场所，安全管理制度至关重要。

为了确保顾客和员工的安全，以及超市财产的安全，特制定以下超市安全管理制度：1. 人员安全- 所有员工必须经过安全培训，了解并掌握基本的安全知识和应急措施。

- 员工在工作期间必须穿戴符合安全规范的工作服和防护用品。

- 顾客在超市内应遵守安全规则，不得携带易燃易爆等危险物品进入。

- 儿童进入超市应有成人陪同，并注意儿童的安全。

2. 消防安全- 超市内应配备足够的消防设施，如灭火器、消防栓、烟雾探测器等，并定期进行检查和维护。

- 制定详细的消防安全应急预案，包括火灾发生时的疏散路线和集合点。

- 定期组织消防演习，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。

3. 食品安全- 严格遵守食品安全法规，确保所有销售的食品符合卫生标准。

- 定期对食品进行抽样检查，防止过期或变质食品上架销售。

- 食品储存和加工区域应保持清洁卫生，防止食品污染。

4. 财产安全- 超市内的贵重物品和现金应存放在安全的地方，如保险柜，并有专人负责管理。

- 安装监控摄像头，对超市内外进行24小时监控，防止盗窃和破坏行为。

- 定期检查超市的防盗系统，确保其正常运行。

5. 环境安全- 保持超市内外环境的整洁，及时清理垃圾和杂物，防止滑倒和绊倒事故。

- 定期检查超市的照明和通风系统，确保良好的照明和空气质量。

- 对超市内的电梯、自动扶梯等设备进行定期检查和维护，确保其安全运行。

6. 应急处理- 建立应急处理小组，负责处理超市内发生的各种紧急情况。

- 制定详细的应急预案，包括自然灾害、突发事件等，并定期进行演练。

- 确保所有员工都能迅速响应紧急情况，并知道如何正确使用应急设备。

7. 安全检查- 定期进行安全检查，包括员工的安全操作、设备的运行状况、环境的安全状况等。

- 对发现的安全隐患及时进行整改，并记录在案，以备后续跟踪和复查。

- 鼓励员工和顾客对安全隐患进行举报，并对有效举报给予奖励。

超市安全管理制度

超市安全管理制度超市安全管理制度(通用8篇)超市安全管理制度篇11、库房重地其它人员不得入内。

2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。

按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。

3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。

4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。

5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。

6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。

7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。

8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。

不得在库房内做其它与工作无关的事情。

9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。

10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。

11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。

一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。

超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。

超市安全管理制度篇2一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。

二、经营的食品必须索证。

三、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地。

四、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

五、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

六、定型包装食品不得拆散销售。

七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。

超市安全管理制度篇3一、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2、禁止将东西堆放在安及安全通道前，以免阻塞。

超市管理规章制度（三篇）

超市管理规章制度尊敬的员工：为了管理好超市的运营，提高服务质量和效率，制定了以下超市管理规章制度，请遵守执行。

1. 工作时间- 员工需按照排班表规定的时间参加工作，不得迟到早退。

- 离岗前需将交接工作完成，确保无差错。

2. 着装要求- 员工需穿着整洁的工作服，不得穿着太过暴露或不符合超市形象的服装。

- 不得穿着拖鞋、人字拖等不安全的鞋子。

3. 服务态度- 员工需以礼貌、热情的态度对待顾客，主动为顾客提供帮助和服务。

- 不得以任何形式对顾客进行歧视、侮辱或伤害。

- 不得在工作时间内玩手机、与同事交流无关工作内容。

4. 商品管理- 员工需熟悉所售商品的种类、价格和特点，能够为顾客提供咨询和推荐。

- 严禁私自调整商品标价，如发现价格不符情况，需及时向上级报告。

5. 收银规范- 员工需掌握收银系统的操作规程和相关业务知识，确保准确无误地进行结账。

- 不得私自在收银过程中给顾客减免或返还金额。

6. 库存管理- 员工需定期检查商品库存，及时补充并调整陈列位置，确保货架整洁有序。

- 不得擅自调整库存记录，如有差异需及时上报。

7. 安全管理- 员工需严格遵守超市的安全操作规程，掌握应急处理方法。

- 不得私自使用或泄露超市的安全设备和密码等相关信息。

8. 资产保护- 员工需爱护超市的设备、货物和财物，不得私自占用或损坏。

- 不得私自泄露超市的商业机密和经营计划等重要信息。

任何违反以上规章制度的行为，都将依照超市的内部规定进行处理，包括警告、扣薪、停职甚至解雇等。

希望各位员工能够认真遵守以上规章制度，共同努力，为超市的发展做出积极贡献。

感谢大家的支持和合作！超市管理办公室日期：XXX超市管理规章制度（二）是指超市为了规范人员行为、营业流程以及保障超市运营安全等方面的一系列规定和制度。

下面是一些可能包含在超市管理规章制度中的内容：1. 超市开放时间：规定超市的营业时间，包括上班时间、下班时间以及午休时间等。

2. 人员行为规范：定义员工的工作职责和行为规范，包括服装要求、工作时间的纪律、不得带入私人物品等。

超市安全规章制度操作规程(3篇)

第1篇第一章总则第一条为确保超市的安全运营，保障顾客、员工的生命财产安全，维护超市的正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合超市实际情况，特制定本操作规程。

第二条本规程适用于超市所有员工及外来人员。

第三条超市安全工作实行“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。

第二章安全组织与管理第四条超市成立安全工作领导小组，负责超市安全工作的组织、协调、监督和检查。

第五条安全工作领导小组下设安全办公室，负责日常安全管理工作。

第六条各部门、班组应设立安全员，负责本部门、班组的安全管理工作。

第七条安全工作领导小组职责：1. 制定超市安全规章制度和操作规程；2. 组织开展安全教育培训；3. 定期检查、评估超市安全状况；4. 负责事故的调查和处理；5. 组织实施安全防范措施。

第八条安全办公室职责：1. 负责收集、整理、上报安全信息；2. 组织实施安全检查；3. 负责安全设备的维护、保养；4. 组织开展安全演练；5. 负责事故报告和调查处理。

第三章安全教育培训第九条超市应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。

第十条新员工入职前，应接受安全教育培训，合格后方可上岗。

第十一条员工安全教育培训内容包括：1. 安全生产法律法规；2. 超市安全规章制度；3. 应急处理和自救互救知识；4. 事故案例分析；5. 安全操作技能。

第十二条安全教育培训方式包括：1. 课堂讲授；2. 视频教学；3. 案例分析；4. 实操演练。

第四章安全检查与隐患排查第十三条超市应定期进行安全检查，确保各项安全措施落实到位。

第十四条安全检查内容包括：1. 超市建筑设施、消防设施、电气设备等是否符合安全要求；2. 安全通道、疏散指示标志是否畅通；3. 安全防护设施、警示标志是否完好；4. 人员操作是否符合安全规程；5. 仓库、冷库等场所是否符合安全要求。

第十五条安全隐患排查包括：1. 对检查中发现的安全隐患，应立即采取措施予以整改；2. 对无法立即整改的隐患，应制定整改计划，落实责任人，确保按时整改；3. 对重大安全隐患，应立即上报安全工作领导小组，采取紧急措施。

超市管理规章制度(通用12篇)

超市管理规章制度(通用12篇)超市安全管理制度规定篇一一、超市消防安全制度1、门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任制》。

3、安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。

各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。

4、超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。

5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。

6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。

7、超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。

8、卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。

10、商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯，统一由安全员开关，其他电力系统的控制由工程部负责。

如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。

11、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。

13、柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。

超市安全操作守则

超市安全操作守则在超市的日常运营中，安全是至关重要的。

为了保障员工和顾客的生命财产安全，维护超市的正常秩序，特制定本超市安全操作守则。

一、消防安全1、消防设施超市内应配备齐全的消防设施，包括灭火器、消火栓、烟雾报警器等，并确保其处于正常工作状态。

定期对消防设施进行检查和维护，记录检查结果。

如发现损坏或失效的设施，应及时更换或维修。

2、疏散通道保持疏散通道畅通无阻，不得堆放货物、杂物或设置障碍物。

疏散通道的标识应清晰可见，照明设施应完好。

3、用电安全合理布线，避免电线乱拉乱接，防止电线过载和短路。

不使用不合格的电器产品，定期检查电器设备的运行情况。

4、易燃物品管理对易燃物品如纸品、化学品等进行妥善存放和管理，远离火源和高温区域。

严格控制易燃物品的库存量，避免大量囤积。

5、员工培训定期组织员工参加消防安全培训，使其了解消防知识、掌握灭火器材的使用方法和逃生技能。

制定火灾应急预案，并定期进行演练。

二、食品安全1、食品采购从正规渠道采购食品，选择有资质的供应商，并索取相关的质量证明文件。

对采购的食品进行严格的验收，检查食品的包装、保质期、标签等是否符合要求。

2、食品储存按照食品的特性和要求进行储存，分类存放，避免交叉污染。

控制储存环境的温度、湿度等条件，确保食品的质量安全。

3、食品加工食品加工人员应持有健康证明，严格遵守卫生操作规程。

加工过程中要保持清洁卫生，使用清洁的工具和设备。

4、食品销售定期检查在售食品的质量，及时清理过期、变质的食品。

食品的陈列要符合卫生要求，防止受到污染。

5、清洁消毒对食品加工区域、销售区域和储存区域进行定期清洁消毒，保持环境整洁。

清洁消毒工具应专用，并妥善存放。

三、货架与商品陈列安全1、货架稳定性定期检查货架的稳定性，确保其能够承受所陈列商品的重量。

如发现货架有松动、变形等情况，应及时维修或更换。

2、商品陈列商品陈列应整齐、稳固，避免过高或过重的商品集中放置，防止货架倒塌。

易碎、贵重商品应采取特殊的陈列方式和防护措施。

超市安全管理制度

超市安全管理制度第一章总则为了切实加强超市安全管理工作，保障员工和顾客的人身和财产安全，提高超市安全管理水平，制定本制度。

第二章责任部门1. 超市安全工作由超市经理负总责，安全员具体负责监督实施。

2. 安全员应具备一定的安全管理知识和技能，熟悉超市的安全制度和操作规程，具备较强的应急处置能力。

第三章安全管理措施1. 门禁管理：要求在每个出入口设置门禁系统，确保只有经过安全检查的员工和顾客才能进出超市。

同时定期检查门禁设备的运行情况，确保正常使用。

2. 监控管理：在超市各个重要区域设置监控摄像头，实现全方位的监控覆盖。

安全员要对监控设备进行定期检查和维护，保证监控设备的正常运行。

3. 安全巡逻：安全员应定期在超市各个区域进行巡逻，发现安全隐患及时处理。

同时对超市隐蔽区域和夜间进行重点巡查，确保超市安全。

4. 应急预案：超市要建立完善的应急预案，明确各类紧急事态的处理流程和责任分工。

定期进行模拟演练，提高员工应急处置能力。

第四章安全教育1. 安全培训：超市要定期组织员工进行安全培训，包括火灾逃生、应急处置等内容。

鼓励员工学习安全知识，提高自我保护意识。

2. 安全意识教育：超市定期组织安全知识宣传活动，提高员工和顾客的安全意识。

通过海报、宣传栏等方式宣传安全知识，倡导文明购物行为。

第五章应急处置1. 火灾事故：一旦发生火灾事故，员工应迅速报警并做好疏散工作。

同时及时按照应急预案进行处置，保障员工和顾客的生命安全。

2. 意外事故：针对突发的意外事故，超市要保持冷静，及时进行救援和救助。

同时要做好事故现场的保护工作，确保无二次事故的发生。

第六章安全管理评估1. 安全检查：超市要定期组织安全检查，对超市的安全制度和措施进行评估。

根据检查结果及时整改问题，提高安全管理水平。

2. 安全评估：超市应定期组织安全评估，聘请专业机构对超市安全管理工作进行评估，及时发现和解决问题，确保安全管理的有效性。

第七章附则1. 本制度自颁布之日起实施，如遇特殊情况需要修改，应经超市经理同意后执行。

超市食品安全管理制度

超市食品安全管理制度第一条总则为了加强超市食品安全管理，保障消费者人身安全和健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。

第二条超市食品安全管理原则（一）超市应当遵循合法、合规、诚信、公平的原则，加强食品安全管理。

（二）超市应当建立食品安全责任制，明确各级管理人员、从业人员和相关部门的食品安全职责。

（三）超市应当加强食品安全培训和宣传教育，提高从业人员食品安全意识和素质。

第三条食品安全管理人员制度（一）超市应当设立食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员。

（二）食品安全管理人员应当具备相关知识和能力，负责日常食品安全监督检查。

（三）食品安全管理人员应当定期接受食品安全培训和考核，合格后方可上岗。

第四条食品进货查验制度（一）超市应当建立食品进货查验制度，对供货商的主体资格、食品质量证明和食品标识进行审查。

（二）超市应当逐批向供货商索取食品质量证明和食品标识，并保存原件或者复印件。

（三）超市应当对进货的食品进行查验，确保食品符合安全标准。

第五条食品储存和销售制度（一）超市应当建立食品储存和销售制度，保证食品储存条件和销售环境的卫生和安全。

（二）超市应当对食品进行分类储存，防止交叉污染。

（三）超市应当定期对食品进行检查和清理，确保食品的新鲜和安全。

第六条食品下架退市制度（一）超市应当建立食品下架退市制度，对存在质量问题、超过保质期限、保存期的食品和不合格食品进行及时处理。

（二）超市应当停止销售、退回供货商或者销毁不合格食品，并记录相关情况。

第七条食品标识管理制度（一）超市应当对销售的食品标识进行查验，确保食品标识符合法律法规要求。

（二）超市不得销售无标识或者标识不符合法律法规要求的食品。

第八条食品卫生管理制度（一）超市应当建立食品卫生管理制度，明确食品卫生责任人和从业人员职责。

（二）超市应当加强食品卫生检查，确保食品卫生符合法律法规要求。

超市安全管理制度

超市安全管理制度超市安全管理规章制度范文一：1.所有工作人员在未经当班管理人员允许的情况下，不得随意进出超市。

2.工作人员不得携带与工作无关的物品进入超市，收银员更不能携带任何面值的现金出入工作区域。

3.理货员应按时到指定区域领货，并在领货时认真填写出库单，做好出库统计。

4.工作人员不得向任何人透露物品销售量，包括其他工作人员、酒水食品供应商及其指派的工作人员。

5.货物领用程序应按照：理货员填单签字——当班组长确认签字——库房管理人员出库确认签字——封单——领用物品及出库单——货物补充及卫生清洁——保管出库单作好出库统计——与下一班次交接等步骤进行。

6.货物调换工作程序同上。

7.严禁任何闲杂人等未经当班管理人员允许出入超市。

8.夜班超市工作人员下班前应与值班人员作好交接工作，确认无误后方可离开工作岗位。

超市货物遗失管理条例：1.做好日常货物安全管理与防盗工作。

2.出入超市的工作人员有责任与义务，协助超市作好监督与防盗窃工作。

3.定期对超市物品进行盘点，盘点工作由每班次的理货、超市收银、财务人员共同完成，时间期限为每周日晚和周一早。

4.超市及收银组长负责超市与收银的日常工作安排与调配。

5.每周盘点记录应于当日备分并上交财务与营运店长处。

6.超市工作人员、超市收银、超市负责人负责超市丢失物品的赔偿工作，按照物品售价进行赔偿。

7.超市赔偿管理办法依据每周人力安排与工作责任来划分。

超市安全管理规定与建议：1.建立超市安全管理制度与安全设备添补。

2.建立超市监控录检制度。

3.明确划分超市与吧台的工作区域与范围。

4.非营业时间的超市安全检查与管理工作的落实，严禁在非营业时间内进入超市。

5.提倡超市工作人员检举揭发，有不良工作的工作人员，查证属实应对其给予保密与高额物质奖励。

6.对于肆意破坏超市安全管理规定，有偷盗、徇私舞弊、弄虚作假的工作人员一经发现将给予无薪免职处理，并依据员工手册进行处罚，并承担相应的刑事责任。

超市管理制度(精选5篇)

超市管理制度(精选5篇)超市管理制度【篇1】一超市日常工作制度1.做好本职工作，积极主动热情周到为宾服务2.严格执行物价政策，明码标价3.诚实守信，保质保量，不得出售有害产品4.遵守纪律，做到不旷工不早退不迟到不擅离职守5.及时对商品进行整理，保证产品陈列美观6.接受监督，虚心听取经验7.交接班时，做好物品盘点工作8.落实例会制度，对工作进行评价二超市商品保管制度1.根据商品的储存条件，分类进行保管。

2.统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位货架上。

绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。

3.保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂变质等隐患4.控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封吸潮通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。

5.经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量质量的变化情况，采取措施加以预防。

三卫生管理制度1.保持营业场所环境卫生。

2.根据商品的性质，清理商品上的灰尘3.清洁卫生后，必须把商品迅速整理摆设陈列好。

4.服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱生姜等异味实物上岗。

超市管理制度【篇2】作为一名超市员工，必须要以超市的形象利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。

不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。

2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。

员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。

3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。

4.要勤俭节约。

不能浪费水电胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套塑料袋等，下班之前各区域必须关灯关秤关水。

超市安全管理制度规定

超市安全管理制度规定超市安全管理制度规定（精选10篇）为了提高超市安全生产管理水平, 预防和减少生产安全事故，应制定规范的超市安全管理制度。

下面店铺为大家整理了有关超市安全管理制度的范文，希望对大家有帮助。

超市安全管理制度规定篇1一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。

二、经营的食品必须索证。

三、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地。

四、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

六、定型包装食品不得拆散销售。

七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。

超市安全管理制度规定篇2第一条凡是本市行政区域内建筑面积1000㎡以上的商场、超市;建筑面积500㎡以上的地下商场、超市;建筑面积1000㎡以上的家具城、建材城、灯具城的消防安全工作，均适用本规定。

小于上述规模的商场、超市参照本规范执行。

第二条商场、超市的法定代表人或非法人单位主要负责人是本单位安全工作的第一责任人，对本单位的安全工作负全面责任，依法履行各项安全职责。

第三条商场、超市应逐级落实安全责任制和岗位安全责任制，明确逐级和岗位消防职责确定各级和各岗位安全责任人。

第四条商场、超市应依法确定本单位安全工作管理的职责部门，并确定专职安全管理人员。

安全工作管理人员应经本单位考核合格后，方可上岗。

第五条商场、超市应制订并完善火灾扑救和应急疏散预案、处置突发事故等应急预案，并进行预案演练，预案的演练每半年必须进行一次。

有关负责人和从业人员能够掌握预案内容，履行预案规定的岗位职责。

第六条商场、超市应当对从业人员进行安全教育和培训，未经安全培训和培训考核不合格的人员不得上岗。

特殊工种要依法取得资质证书，持证上岗。

超市安全生产管理规章制度

超市安全生产管理规章制度《超市安全生产管理规章制度》一、总则为了保障超市的安全生产，维护员工和顾客的人身财产安全，特制定本规章制度。

本规章制度适用于所有超市员工，包括管理人员、销售人员、保洁人员等。

二、安全管理责任1.超市经理应当制定并严格执行安全生产管理制度，切实履行安全生产管理责任。

2.各部门负责人应当认真履行安全生产管理职责，做好员工安全教育和培训工作，筑牢员工安全生产责任的意识。

三、安全防范措施1.火灾防范：（1）安全出口标识清晰，保持畅通；（2）定期对消防设施进行检查和维护；（3）不得在超市内乱堆放易燃物品。

2.食品安全：（1）严格执行食品卫生管理制度，对食品储存、加工、销售全程监管；（2）加强员工的食品安全知识培训，确保食品卫生合格。

3.货架安全：（1）定期对货架进行检查和维护，确保货架的稳固性；（2）货物堆放有序，不得过高或过重。

四、应急预案1.超市应当建立健全应急预案，包括火灾、事故、食品安全等各类突发事件的应急处理方案。

2.各部门负责人应当组织员工进行应急预案演练，提高员工的应急反应和逃生自救能力。

五、安全检查与考核1.超市应当定期进行安全生产检查，发现安全隐患及时整改。

2.对安全生产工作进行年度考核，对履职不力的部门和个人进行严肃处理。

六、违规处理对违反安全生产规章制度的员工，将按照超市相应处罚规定进行处理，严重者将纳入超市黑名单，影响其今后在超市的工作和消费。

七、附则1.超市安全生产管理规章制度需定期修订和完善。

2.员工应当严格遵守超市安全生产管理规章制度，共同维护超市的安全生产环境。

商场超市安全生产规章制度

商场超市安全生产规章制度第一章总则第一条为了加强商场超市安全生产工作，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规的要求，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于商场超市内全部员工和顾客，包括店长、营业员、保安人员等。

第三条商场超市应当建立安全生产责任制，明确相关人员的安全生产职责和权利。

第二章安全生产管理第四条商场超市应当建立健全安全生产管理体系，配备专职安全生产管理人员，制定安全生产相关制度和规范，进行安全培训，定期进行安全生产检查。

第五条商场超市应当定期组织安全生产培训，使员工了解安全生产知识和应急措施，并掌握应急处置技能。

第六条商场超市应当编制安全生产预案，明确各种灾害事故的预防和应急措施，定期组织演练，提高员工的应急处置能力。

第七条商场超市应当建立安全生产检查制度，定期进行安全生产检查，及时发现和处理安全隐患。

第三章用电安全第八条商场超市应当加强用电管理，定期进行电气设备的检查和维护，并确保电气设备符合安全标准。

第九条商场超市应当对员工进行用电安全培训，使员工了解用电安全知识和操作规程。

第十条商场超市应当建立用电安全责任制，明确用电管理的相关责任人，落实安全生产管理要求。

第四章防火安全第十一条商场超市应当建立防火安全制度，设置消防设施和器材，进行防火巡查和检查，定期组织防火演练。

第十二条商场超市应当对员工进行防火安全培训，使员工了解防火知识和应急处置技能。

第十三条商场超市应当定期清理和整理易燃品和易爆品，禁止在禁烟区域吸烟，确保店内环境卫生。

第五章应急处置第十四条商场超市应当建立应急处置制度，设立应急疏散通道和紧急报警设备，明确应急处理流程。

第十五条商场超市应当对员工进行应急处置演练，提高员工的紧急处理能力，保障员工和顾客的安全。

第十六条商场超市应当建立应急救护队伍，定期开展急救培训，并储备急救药品和器材。

第六章管理制度第十七条商场超市应当建立健全安全管理制度，明确安全管理的各项职责和权限，确保制度的执行。