策城软件酒店管理系统(最新)培训讲义

策城软件酒店管理系统（CCHMIS2000）培训讲

1、日历日期和营业日期：

日历日期：是按照历法的规定：一年分为365天，一天分为24小时，从0点到24点；每天时

间长度相同。

营业日期：本系统一专业术语，定义为：任意相邻两次夜间处理之间的时间间隔称为一个营业日期。

夜间处理：是对当前营业日期内酒店所发生的一切记录进行统计、分类、汇总，自动生成各种统计报表。夜间处理一旦完成，代表前一营业日期已经结束，后一营业日期开始。

本系统约定：夜间处理规定放在夜间12点以后，即日历日期的凌晨0：10 至凌晨4：00之间。具体时刻一般选择在凌晨2：00左右。

12号3

0：00 24：00（0：00）24：00（0：00）24：00

1号3号

营业日期

2、客人分类：

1）、散客xxxxxxxxxS

2）、团体团体主单：xxxxxxxxxG

团体成员：xxxxxxxxxM

3）、宾馆帐客人街帐客人：xxxxxxxxxT

签单客人：xxxxxxxxxN

合约公司：xxxxxxxxxH

4）、预订客人xxxxxxxxxR

3、同房P客人和S客人：

P客人：付租客人，有时称主单客人，每个房间只有一个P客人，房租由其支付。

S客人：共享客人，每个房间可有0到多个S客人。S客人的房租始终为0（加床或或强行登记的除外）。

4、费用、付款和余额：

费用：客人在酒店的所有消费，如房租、餐费、电话费等。

付款：客人为其消费而支付的一切有效币种，如现金、支票、信用卡等。

余额：余额也叫平衡数，其计算公式为：余额= 费用总额–付款总额

5、系统进入：

工号：系统操作用户识别码，工号一般用3位数字来表示，且具有唯一性，不能重复。

口令：进入系统的授权代码，口令长度最长为六位，可以用数字，也可以用字母。

班次：操作员上班所处的排班号，班次是根据营业日期来划分的，不同的酒店，一个营业日期可分为1、2、3、或4 班。

一、客人消费流程

客人预定预定登记（营销管理/客人预定）

（客人抵店）

客人进店登记入住（前厅接待/散客入住或团体入住）

（登记客人资料，发放房卡）

客人入住房间（客房管理：客房消费录入,房间状态更改）

（退房结帐）

客人结帐（收银通知楼层查房费用录入打印帐单收款结帐

（要求客人在帐单上签名）

客人离店

根据功能操作进行讲解：

A．前台接待子系统（包含客人预订和客人登记两部份既是营销管理和前厅接待）1．客人预订（包含散客预订、团体预订、预订查询、排房查询、实时和将来房态查询）散客预定：一个客人（订单）可订单房或多房，可预分房类及数量、房号,其中房号可以预分，也可以不分配，到客人到达日再排房。

团体预订：团体订单可预订不同种类的房间，预订与散客基本相似，不同点在于：团体房不收服务费。

预定查询：可以查询某天预订总房数、各类房预定数、排定房等信息。

将来房态查询：如果预定登记全部准确的话，可用此功能查询将来某天的房态情况。

2．客人登记（

a.散客登记：客人开房登记，分为快速登记和详细登记，快速登记主要用于“登记时，客人比较多而忙不过来”的情况下。快速登记过后，必须用修改功能补足客人详细资料。

b. 团体登记：团体登记时，输入简单，其流程为：输入名称、人数

输入房租选择房号确定保存。注意，团体登记时不存在服务费。

c.历史(回头)客人登记：客人以前登记过,输入姓名,可调出客人每次入住信息,可选择传送资料。

d.预订客人登记：预定客人入住时，散客可直接登记，团体必须先登记主单，然后在登记成员房。

e.VIP客人登记：本系统可以为VIP客人建档，登记时，只需输入VIP卡号，便可直接登记，不需客人填写资料。

f.客人资料修改：资料修改主要有：住客登记资料修改、房间加人、加床、换房、团体成员资料补充、团体增加房间。

g.合约对象登记：同酒店有消费合同的单位和个人，可在管理系统中为其建立合同档案，开设一专用消费帐号，允许其挂帐消费。

h.修改记录追溯：对于重要登记资料修改（如改房租或折扣）、换房、修改房态等操作，系统能自动记录操作员的修改情况。

B．前台收银子系统（包含帐务分类、账务处理、账务报表三点）

1．帐务分类

1）、住客帐（在住散客帐、团体成员帐）：客人既有房号，又有帐号，帐号赋值由电脑自动分配，每一个客人入住时都会分配一个唯一的帐号。

2）、团体帐（团体主单帐、团体成员帐）：团体主单无房号，设置团体主单帐的主要目的是便于管理团体与成员之间的帐务分配及支付，团体成员既有房号，又有帐号，团体成员隶属团体主单。（团体和成员在登记后便自动建立一个主单支付成员房租的账务关系）

3）、挂帐（临时挂帐、签单帐、合约公司帐）：挂帐只有帐号，没有房号。

临时挂帐：用于酒店熟客（须经授权才能设立挂帐帐号）短期内挂帐或扣除消费后还有余款的客人因事不能到达现场而通过电话要求退房结帐的客人。

签单帐：用于酒店内部有签单权限的老总和相关部门经理，由财务统一为其设立签单帐号，他们在酒店的所有消费都转入其签单帐号下。

合约公司帐：用于同酒店有消费合同协议的单位，酒店为其设立一合同消费帐号，他们员工在酒店的所有消费都转入其公司帐号下，其挂帐可以现结、月结、年结。

2．帐务处理

1）、输帐：也叫入帐；是指把“客人在酒店的消费”或“为消费而支付的付款”录入到客人的帐号内；客人帐务采用流水记帐方式。客人帐务余额计算公式为：余额（平衡数） = 费用总额（消费总额）- 付款总额

2）、改帐：本系统有一规定，凡是输入的帐务记录，不能再在原记录上进行修改；要修改或冲帐的话，必须用“输入新的帐目记录”来平帐。

3）、查帐：利用帐务系统可以查询客人明细帐、汇总帐、分类消费帐。

4）、转帐：可分为明细转帐和总帐转帐，明细转帐把客人帐务细目从一个帐目转入到另外一个帐目；明细转帐只能用于住客与住客之间的转帐。总帐转帐是把客人消费总帐一笔转入到其它帐号；