关于雨润食品安全问题

雨润公司：雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游、房地产、金融等产业于一体的中国500强企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市。该集团旗下的食品工业企业是中国最大的肉制品生产企业之一。雨润的发展，得到了社会各界的认可。2010年在中国企业500强中排名135位、中国制造业500强第60位，中国民营企业500强第7位、中国肉食品加工业第1位。 连续多年被评为“全国食品行业质量效益型企业”；连续8年被合作银行评为“AAA级信用企业”；“中国食品工业突出贡献企业”、“全国诚信守法乡镇企业”、“2003中国肉类食品行业50强企业”等多项殊荣；2001年国家人事部批准雨润集团成立“博士后工作站”，祝义才董事长也被授予“中国食品工业20大杰出企业家”、“中国十大杰出青年农民”、“江苏省劳动模范”等荣誉称号，并当选为十届全国人大代表。
但是最近发生的一些事情，使这样一个得到社会认可的企业的形象有所下降：这件事情就是：雨润火腿疑掺过期肉 A人民网报道，2011年5月19日中午，安徽合肥一家5星级酒店向媒体反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。对此，雨润公司解释说，火腿的生产过程都是自动机械化的，可能是在包装的时候把包装膜和卡扣搅到火腿里面。在报道中称，酒店厨师长李成林认为，塑料袋及金属扣以这种方式混杂到火腿里，看上去更像是在生产火腿肉的时候就已经搅进去了，也就是说“还没到包装环节，这些东西就已经在里面”。另一业内人士认为，雨润公司可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后，再次投放到市场的行为。雨润在5月26日表示，公司第一时间由总裁牵头成立调查组。初步调查结果为：自动化生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡导致。公司已决定暂停这条生产线的生产，对有关责任人进行停职处理，对同批次产品全面召回。同时我们正和当地有关质检部门沟通，展开进一步调查。记者注意到，关于召回问题，具体涉及哪一批次产品，具体怎样召回，雨润并未说明。雨润在声明中强调，从未生产过任何以过期肉为原料的产品。雨润一向高度注重食品安全问题，一直倡导“食品工业是道德工业”的核心理念，视产品质量为企业的生命。今后，雨润还将一如既往地狠抓产品质量，为消费者提供值得信赖和安全放心的肉食品。因受此消息影响，在港上市的雨润公司股票昨日大幅低开，股价跌幅一度超4%。截至收盘，雨润股价26.15港元，跌幅2.24%。这点可以体现出公关的重要性，公关没做好的话会直接影响企业的收益。

A另一消息称：雨润火腿疑掺过期肉被厨师揭发，雨润公司欲以1万元私了。记者5月27日采访了解到，目前雨润在青岛各超市仍有销售且货源比较充足，没有下架计划。在佳世客超市，记者在雨润食品专柜上看到，除了台式香肠棒和青岛风味的香肠货比较少以外，其他产品都很充足。记者向工作人员问起媒体报道的“厨师揭发”雨润产品质量是否影响了雨润食品的销售时，工作人员表示“如果质量真有问题的话商场肯定会做出撤柜决定的”。记者在家乐福和大润发等超市看到，雨润肉食在专柜上均有销售，货源比较充足。记者从几家超市了解到，目前他们没接到厂家或者相关部门的下架通知。5月28日下午，记者联系到雨润食品青岛总经销的一名工作人员，她表示目前雨润食品没有受到“厨师揭发”的影响，也没有下架的计划，目前销售情况仍然正常，而出现铝卡和包装膜都属于生产线工艺问题。