植物炭黑 - 360文档中心

关于编制植物炭黑项目可行性研究报告编制说明

植物炭黑项目可行性研究报告编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：高级工程师：高建关于编制植物炭黑项目可行性研究报告编制说明（模版型）【立项批地融资招商】核心提示：1、本报告为模板形式，客户下载后，可根据报告内容说明，自行修改，补充上自己项目的数据内容，即可完成属于自己，高水准的一份可研报告，从此写报告不在求人。

2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整）编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司专业撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书商业计划书可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1项目概要 (1)1.1.1项目名称 (1)1.1.2项目建设单位 (1)1.1.3项目建设性质 (1)1.1.4项目建设地点 (1)1.1.5项目主管部门 (1)1.1.6项目投资规模 (2)1.1.7项目建设规模 (2)1.1.8项目资金来源 (3)1.1.9项目建设期限 (3)1.2项目建设单位介绍 (3)1.3编制依据 (3)1.4编制原则 (4)1.5研究范围 (5)1.6主要经济技术指标 (5)1.7综合评价 (6)第二章项目背景及必要性可行性分析 (7)2.1项目提出背景 (7)2.2本次建设项目发起缘由 (7)2.3项目建设必要性分析 (7)2.3.1促进我国植物炭黑产业快速发展的需要 (8)2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8)2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8)2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8)2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9)2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9)2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10)2.4项目可行性分析 (10)2.4.1政策可行性 (10)2.4.2市场可行性 (10)2.4.3技术可行性 (11)2.4.4管理可行性 (11)2.4.5财务可行性 (11)2.5植物炭黑项目发展概况 (12)2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (12)2.5.2试验试制工作情况 (12)2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (13)2.5.4植物炭黑项目建议书的编制、提出及审批过程 (13)2.6分析结论 (13)第三章行业市场分析 (15)3.1市场调查 (15)3.1.1拟建项目产出物用途调查 (15)3.1.2产品现有生产能力调查 (15)3.1.3产品产量及销售量调查 (16)3.1.4替代产品调查 (16)3.1.5产品价格调查 (16)3.1.6国外市场调查 (17)3.2市场预测 (17)3.2.1国内市场需求预测 (17)3.2.2产品出口或进口替代分析 (18)3.2.3价格预测 (18)3.3市场推销战略 (18)3.3.1推销方式 (19)3.3.2推销措施 (19)3.3.3促销价格制度 (19)3.3.4产品销售费用预测 (20)3.4产品方案和建设规模 (20)3.4.1产品方案 (20)3.4.2建设规模 (20)3.5产品销售收入预测 (21)3.6市场分析结论 (21)第四章项目建设条件 (22)4.1地理位置选择 (22)4.2区域投资环境 (23)4.2.1区域地理位置 (23)4.2.2区域概况 (23)4.2.3区域地理气候条件 (24)4.2.4区域交通运输条件 (24)4.2.5区域资源概况 (24)4.2.6区域经济建设 (25)4.3项目所在工业园区概况 (25)4.3.1基础设施建设 (25)4.3.2产业发展概况 (26)4.3.3园区发展方向 (27)4.4区域投资环境小结 (28)第五章总体建设方案 (29)5.1总图布置原则 (29)5.2土建方案 (29)5.2.1总体规划方案 (29)5.2.2土建工程方案 (30)5.3主要建设内容 (31)5.4工程管线布置方案 (32)5.4.1给排水 (32)5.4.2供电 (33)5.5道路设计 (35)5.6总图运输方案 (36)5.7土地利用情况 (36)5.7.1项目用地规划选址 (36)5.7.2用地规模及用地类型 (36)第六章产品方案 (38)6.1产品方案 (38)6.2产品性能优势 (38)6.3产品执行标准 (38)6.4产品生产规模确定 (38)6.5产品工艺流程 (39)6.5.1产品工艺方案选择 (39)6.5.2产品工艺流程 (39)6.6主要生产车间布置方案 (39)6.7总平面布置和运输 (40)6.7.1总平面布置原则 (40)6.7.2厂内外运输方案 (40)6.8仓储方案 (40)第七章原料供应及设备选型 (41)7.1主要原材料供应 (41)7.2主要设备选型 (41)7.2.1设备选型原则 (42)7.2.2主要设备明细 (43)第八章节约能源方案 (44)8.1本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 (44)8.2建设项目能源消耗种类和数量分析 (44)8.2.1能源消耗种类 (44)8.2.2能源消耗数量分析 (44)8.3项目所在地能源供应状况分析 (45)8.4主要能耗指标及分析 (45)8.4.1项目能耗分析 (45)8.4.2国家能耗指标 (46)8.5节能措施和节能效果分析 (46)8.5.1工业节能 (46)8.5.2电能计量及节能措施 (47)8.5.3节水措施 (47)8.5.4建筑节能 (48)8.5.5企业节能管理 (49)8.6结论 (49)第九章环境保护与消防措施 (50)9.1设计依据及原则 (50)9.1.1环境保护设计依据 (50)9.1.2设计原则 (50)9.2建设地环境条件 (51)9.3 项目建设和生产对环境的影响 (51)9.3.1 项目建设对环境的影响 (51)9.3.2 项目生产过程产生的污染物 (52)9.4 环境保护措施方案 (53)9.4.1 项目建设期环保措施 (53)9.4.2 项目运营期环保措施 (54)9.4.3环境管理与监测机构 (56)9.5绿化方案 (56)9.6消防措施 (56)9.6.1设计依据 (56)9.6.2防范措施 (57)9.6.3消防管理 (58)9.6.4消防设施及措施 (59)9.6.5消防措施的预期效果 (59)第十章劳动安全卫生 (60)10.1 编制依据 (60)10.2概况 (60)10.3 劳动安全 (60)10.3.1工程消防 (60)10.3.2防火防爆设计 (61)10.3.3电气安全与接地 (61)10.3.4设备防雷及接零保护 (61)10.3.5抗震设防措施 (62)10.4劳动卫生 (62)10.4.1工业卫生设施 (62)10.4.2防暑降温及冬季采暖 (63)10.4.3个人卫生 (63)10.4.4照明 (63)10.4.5噪声 (63)10.4.6防烫伤 (63)10.4.7个人防护 (64)10.4.8安全教育 (64)第十一章企业组织机构与劳动定员 (65)11.1组织机构 (65)11.2激励和约束机制 (65)11.3人力资源管理 (66)11.4劳动定员 (66)11.5福利待遇 (67)第十二章项目实施规划 (68)12.1建设工期的规划 (68)12.2 建设工期 (68)12.3实施进度安排 (68)第十三章投资估算与资金筹措 (69)13.1投资估算依据 (69)13.2建设投资估算 (69)13.3流动资金估算 (70)13.4资金筹措 (70)13.5项目投资总额 (70)13.6资金使用和管理 (73)第十四章财务及经济评价 (74)14.1总成本费用估算 (74)14.1.1基本数据的确立 (74)14.1.2产品成本 (75)14.1.3平均产品利润与销售税金 (76)14.2财务评价 (76)14.2.1项目投资回收期 (76)14.2.2项目投资利润率 (77)14.2.3不确定性分析 (77)14.3综合效益评价结论 (80)第十五章风险分析及规避 (82)15.1项目风险因素 (82)15.1.1不可抗力因素风险 (82)15.1.2技术风险 (82)15.1.3市场风险 (82)15.1.4资金管理风险 (83)15.2风险规避对策 (83)15.2.1不可抗力因素风险规避对策 (83)15.2.2技术风险规避对策 (83)15.2.3市场风险规避对策 (83)15.2.4资金管理风险规避对策 (84)第十六章招标方案 (85)16.1招标管理 (85)16.2招标依据 (85)16.3招标范围 (85)16.4招标方式 (86)16.5招标程序 (86)16.6评标程序 (87)16.7发放中标通知书 (87)16.8招投标书面情况报告备案 (87)16.9合同备案 (87)第十七章结论与建议 (89)17.1结论 (89)17.2建议 (89)附表 (90)附表1 销售收入预测表 (90)附表2 总成本表 (91)附表3 外购原材料表 (92)附表4 外购燃料及动力费表 (93)附表5 工资及福利表 (95)附表6 利润与利润分配表 (96)附表7 固定资产折旧费用表 (97)附表8 无形资产及递延资产摊销表 (98)附表9 流动资金估算表 (99)附表10 资产负债表 (101)附表11 资本金现金流量表 (102)附表12 财务计划现金流量表 (104)附表13 项目投资现金量表 (106)附表14 借款偿还计划表 (108) (112)第一章总论总论作为可行性研究报告的首章，要综合叙述研究报告中各章节的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。

“百草霜”对大刺鳅生长及其酶活性的影响

“百草霜”对大刺鳅生长及其酶活性的影响作者：张坤樊海平袁帅薛凌展林煜钟全福来源：《农学学报》2017年第10期摘要：研究旨在考察饲料中添加不同水平的“百草霜”对大刺鳅生长、消化酶及非特异免疫活性的影响。

将野生大刺鳅子一代（Mastacem6elus aculeatus）幼鱼随机分成4组，每组3个平行，其中1组为饲喂鳗鲡配合饲料的对照组，另外3组分别为饲喂添加0.1%、0.5%、1.0%“百草霜”鳗鲡配合饲料的试验组，水温26～28℃，溶解氧5.0～6.0mg/L，pH 6.5～7.5，饲养周期为56天。

结果表明：与对照组相比，添加0.5%“百草霜”对大刺鳅增重率和特定生长率分别提高了24.76%和16.18%（P0.05）。

胃蛋白酶在0.5%组最高（P0.05）。

上述研究表明，饲料中添加剂量为0.1%～0.5%的“百草霜”能显著提高大刺鳅酶活性，满足生长需求。

关键词：大刺鳅；百草霜；消化酶；非特异免疫活性0引言百草霜又称植物炭黑，为多种植物经部分或完全炭化活化而成，是一种具有特定物理化学性质的吸附剂，表现为比表面积大，吸附能力以及离子交换能力强等特点。

百草霜性温味辛，具有温胃消积、收敛止血等作用恻。

因其发达的孔隙结构有利于吸附有害菌以及霉菌毒素等，从而起到改善动物肠道菌群稳定，促进机体生长的目的。

目前已有研究表明百草霜对畜禽类的生长、疾病防治具一定作用，但作为饲料添加剂针对水产动物的影响研究尚未见报道。

大刺鳅（Mastacembelus aculeatus）属鲈形目刺鳅科，为底栖鱼类，主要分布在中国南方河流及湖泊中。

由于过度捕捞及环境污染等因素的影响，野生大刺鳅种质资源日益枯竭，福建省已将其列入重点保护的野生水生动物之一。

目前针对大刺鳅的研究主要集中在形态学、分类学、苗种繁育和理化特征等方面。

初庆柱等通过组织学研究表明大刺鳅消化系统区别于草食性鱼类，表现为食道短、胃发达、肠道短而直，该结构特点制约了大刺鳅的消化能力。

各国食品中允许使用的色素

1、国际食品添加剂法典委员会合成色素（５种）：赤藓红、坚牢绿FCF（143）、亮蓝FCF（133）和日落黄FCF（110）、胭脂红4R（胭脂红A）（124）。

天然及其他色素：叶绿素（140）、甜菜红（162）、叶绿素和叶绿酸，铜络合物（叶绿素铜络盐141（i）叶绿素铜络合物，钠和钾盐141（ii））、胭脂树提取物,以红木素计160b（i）、、胭脂虫红（120）、焦糖色I-普通法（150a）、焦糖色III-氨法（150c）、焦糖色IV-亚硫酸氨法（150d）、核黄素（核黄素，合成101（i）、核黄素5’—磷酸钠101（ii）；核黄素（Bacillussubtilis）101（iii））、氧化铁（氧化铁黑172（i）；氧化铁红172（ii）；;氧化铁黄172（iii））、β-胡萝卜素。

2、美国需要产品证书的着色剂（9种）：FD&C蓝色1号（亮蓝）、FD&C蓝色2号[靛蓝（二磺酸）]、FD&C绿色3号（坚牢绿）、橙色B、橘红2号、FD&C红色3号（赤藓红）、FD&C红色40号（诱惑红）、FD&C黄色5号（柠檬黄）、FD&C红色6号（日落黄）。

免除产品证书的着色剂：胭脂树红提取物、虾青素、脱水甜菜（甜菜粉）、群青色、斑蝥簧、焦糖色、β-阿朴-8，-胡萝卜醛、β-胡萝卜素、胭脂红；胭脂虫提取物、叶绿素铜钠、烘烤的部分脱脂煮棉子粉、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄着色剂提取物、葡萄糖提取物（脱糖葡萄花青素）、红球藻属海藻粉、合成氧化铁、水果汁、蔬菜汁、藻类干粉、胡萝卜油、玉米胚芽油、红辣椒粉、红辣椒油树脂、Phaffia酵母、核黄素、藏红花、二氧化钛、姜黄、姜黄油树脂。

3、欧盟有机合成色素（15种）：柠檬黄（E102）、喹啉黄（E104）、日落黄FCF（E110）、橙黄S、偶氮玉红（E122）、苋菜红（E123）、胭脂红，胭脂红A（E124）、赤藓红（E127）、诱惑红（E129）、专利蓝V（E131）、靛蓝，靛蓝二磺酸钠（E132）、亮蓝（E133）、绿色S（E142）、亮黑BN，黑色PN（E151）、拉脱玉红（E180）。

竹炭粉面包有毒吗-

竹炭粉面包有毒吗?生活中随处可见竹炭食品，而且大家都觉得这种食品的营养价值非常高，适合食用。

研究发现，竹炭粉面包并没有大家想象的那么好，竹炭不属于可添加到食品中的物质，因此不具有合法的身份，所以为了大家的健康着想还是少吃这种食品为好。

★一、竹炭不属于可添加到食品中的物质所谓竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。

一种物质加入食品中，主要是通过三种途径，即食品原料、食品添加剂及食品加工助剂。

以竹炭花生为例，花生才是食品原料。

目前在我国《食品添加剂使用标准》目录中，也并未将竹炭作为食品添加剂，因此，竹炭也不可能以食品添加剂的身份进入食品。

另外，所谓食品添加助剂，实际上是食品加工工艺中需要的物质，即在食品加工过程中会使用到的物质，但这类物质并不能包含在最终的产品中，因此，从任何一种成分的角度考虑，竹炭都不适用于食品。

★二、竹炭食品不具合法身份事实上，竹炭在我国并不允许作为食品原料使用，只有一种叫“植物炭黑”的物质被列为食品添加剂，但前提是需要取得食品添加剂生产许可证的植物炭黑才可以添加。

不过，植物炭黑起到的作用是染色和调节口感。

无论是食品原料还是食品添加剂，国家都明确规定，不允许宣传医疗保健功效。

此外，也有专家指出，经过高温产生的竹炭含有一些致癌物质。

另外，不管是活性炭还是竹炭都不能被人体吸收且难排出体外，引起便秘，甚至可能被吸入肺中引起尘肺病。

★三、竹炭食品并无保健功能某一种食品宣称具有某种保健功能，必须经过国家相关部门的审批。

在目前保健食品审批的功能审批范围中，并不包括关于竹炭食品吸附体内毒素的相关标准，而且即便是作为保健食品，也应该是某一种具体的产品，而不是某一类食品。

某种产品中含有竹炭，有可能是作为产品组方，而并非产品原料。

竹炭确实具有一定的吸附性，但这并不意味着其进入人体后就一定能够吸附体内毒素并随之排出体外，竹炭食品是商家的夸大宣传，即便竹炭具备此功能，但目前也是未经科学实验论证的。

墨汁是什么？墨汁的食品应用有哪些？

墨汁是什么？墨汁的食品应用有哪些？墨鱼（又叫乌贼）、鱿鱼（又叫枪乌贼）和章鱼是远房亲戚，也是重要的海洋渔业资源。

它们都能在遇到危险时喷出墨汁，然后像忍术那样遁逃。

这种墨汁可以入药、做食品或保健品，但在生产加工或家庭烹饪中常被作为废弃物扔掉，不仅可惜，还会污染环境。

那么墨汁是什么？墨汁的食品应用有哪些？下面跟着的一起来看看【墨汁是什么】墨鱼的名字来源于古时写字作画用的墨汁，但墨汁的主要成分是植物炭黑，需要通过高温才能获得。

墨鱼的墨汁是粘稠的液体，浓度大约在20%左右，由墨腺分泌并储存在墨囊中。

墨鱼墨汁的化学性质比较稳定，耐高温，不溶于水，可以长时间不变质。

墨鱼墨汁的黑色素主要是醌类物质，章鱼和鱿鱼的墨汁和墨鱼基本类似，都是酪氨酸在酪氨酸酶（一种多酚氧化酶）和其他生物酶的作用下产生的，其形成原理和虾头变黑一样。

这些黑色素可以和蛋白质结合并堆积在一起，形成直径大约100-200纳米的球状颗粒。

这个尺寸与颜料墨水里的炭黑颗粒大致相当，比激光打印机的碳粉颗粒还小100倍，难怪4000多年前的地中海人用它画画呢！如果有人用它来化妆，也就不奇怪了吧。

【墨汁的食品应用】日本人有在腌渍鱿鱼时加墨汁的习惯，他们发现墨汁能够延长冷藏鱿鱼的保质期，是一种天然的防腐保鲜剂。

实验证明，它对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌有明显抑制作用。

一开始科学家们猜测是因为墨汁中含有溶菌酶，不过后来的研究否定了这一猜测，目前尚未将它开发成食品防腐剂。

由于墨鱼、鱿鱼和章鱼的墨汁安全无毒、着色力强，因此最常见的用途是作为天然食用色素。

此外，墨汁也可用于印制食品以及食品包装上的图案和文字。

日本人在墨汁食品的开发上最有创意，比如北海道的食品工厂生产了墨汁冰激凌，听说吃起来口感很好，并没有腥味。

此外，墨汁巧克力、墨汁面包、墨汁方便面、墨汁煎饼、墨汁酱料，甚至墨汁狗粮都已经问世了呢。

目前国内墨汁食品还不太多，比较常见的是墨鱼面、墨鱼饭、墨鱼饺子。

以后谁再说你肚子里没墨，你是不是可以吃给他看呢？【墨汁的营养】很多人觉得墨鱼、鱿鱼和章鱼的墨汁黑乎乎的很脏，其实它是高蛋白、低脂肪的健康食品，真是不可貌相啊！墨鱼墨汁的蛋白质含量可达10%左右，是牛奶蛋白质含量的3倍左右，鱿鱼墨汁的蛋白含量更高，大约是墨鱼墨汁的1.5倍。

植物炭黑使用范围拟扩大

龙源期刊网
植物炭黑使用范围拟扩大
作者：
来源：《食品安全导刊·下旬刊》2019年第01期
来源：国家食品安全风险评估中心
日前，国家食品安全风险评估中心根据《食品添加剂新品种管理办法》规定，就植物炭黑扩大使用范围公开征求意见。

该中心对植物炭黑的使用范围，在不同食品中的用量及使用效果，做了详细介绍。

我国现有的食品生产大都是工业化生产，由于原辅材料的产地、季节等因素会出现原料的参差不齐，无法保证产品外观的一致性、均匀性。

通过添加一定量的植物炭黑，可保证最终生产的食品均匀性和一致性。

通过对植物炭黑花生、汉堡、豆腐干的稳定性的研究表明，植物炭黑用于豆干類、加工坚果与籽类、面包等食品中，产品均匀、自然，可满足食品货架期内稳定性的要求。

植物炭黑的使用量少，着色力强，较经济安全，能够降低产品的成本，且可以稳定使用。

植物炭黑市场分析报告

植物炭黑市场分析报告1.引言1.1 概述植物炭黑是一种以植物材料为原料制成的碳质产品，具有多种用途和广泛的应用领域。

随着人们对可持续发展和环境保护意识的增强，植物炭黑市场也逐渐受到关注和重视。

本报告旨在对植物炭黑市场进行全面的分析和评估，为相关行业和投资者提供准确的市场信息和发展趋势，以期为行业发展提供有效的参考。

1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括对整篇文章的章节安排和内容概述。

可以简要介绍本篇文章包括的章节和各个章节的主题内容，为读者提供整篇文章的概览和整体结构。

1.3 目的：本报告的目的是对植物炭黑市场进行深入分析，以了解植物炭黑产业的发展状况和未来趋势。

通过对市场概况、应用领域和趋势进行分析，旨在为相关企业和投资者提供全面的市场信息和发展建议，帮助他们进行决策和制定发展战略。

同时，通过本报告的撰写，也可以促进植物炭黑产业的发展，引导行业向着更加健康、可持续的方向发展。

1.4 总结总结：本报告对植物炭黑市场进行了全面的分析和探讨，包括市场概况、应用领域和市场趋势分析。

通过对市场前景展望、竞争格局和发展建议的分析，我们可以看到植物炭黑市场具有巨大的发展潜力和市场空间。

随着环保意识的增强和可持续发展的需求日益增长，植物炭黑市场将迎来更多的机遇和挑战。

我们希望本报告能为相关行业和企业提供有益的参考和指导，促进植物炭黑市场的健康发展。

2.正文2.1 植物炭黑市场概况植物炭黑是一种由植物原料经过高温加热而制成的黑色颗粒状物质。

在市场上，植物炭黑广泛用于农业、园艺、环境保护、水处理、食品加工、医药、化妆品等多个领域。

由于其具有吸附性强、调节土壤、改善环境、净化水质、去除异味等特点，植物炭黑在市场上受到了广泛的关注和需求。

随着社会的发展和人们环保意识的增强，植物炭黑市场逐渐扩大。

特别是在农业领域，植物炭黑的应用越来越广泛，可以改善土壤质量、增加作物产量、减少农药使用量，受到了农民和农业企业的青睐。

墨鱼汁是个宝,千万别扔掉

墨鱼汁是个宝，千万别扔掉作者：钟凯来源：《食品与生活》2018年第08期墨鱼（又叫“乌贼”）、鱿鱼（又叫“枪乌贼”）和章鱼是远房亲戚，也是重要的海洋渔业资源。

它们都能在遇到危险时喷出墨汁，然后像忍者那样遁逃。

这种墨汁可以入药、做食品或保健品，但在生产加工或家庭烹饪中常被当成废弃物扔掉，不仅可惜，还会污染环境。

墨汁是什么墨鱼的名字来源于古时写字作画用的墨汁，主要成分是植物炭黑，需要通过高温才能获得。

墨鱼的墨汁是黏稠的液体，浓度约为20%，由墨腺分泌并储存在墨囊中。

墨鱼墨汁的化学性质比较稳定，耐高温，不溶于水，可以长时间不变质。

墨鱼墨汁的黑色素主要是醌类物质，章鱼、鱿鱼的墨汁和墨鱼墨汁基本类似，都是酪氨酸在酪氨酸酶（一种多酚氧化酶）和其他生物酶的作用下产生的，其形成原理和虾头变黑一样。

这些黑色素可以与蛋白质结合并堆积在一起，形成直径为100～200纳米的球状颗粒。

这个尺寸与颜料墨水里的炭黑颗粒大致相当，比激光打印机的碳粉颗粒还小100倍，难怪4000多年前的地中海人用它画画呢！墨汁营养丰富很多人觉得墨鱼、鱿鱼和章鱼的墨汁黑乎乎的，很脏，其实它是高蛋白、低脂肪的健康食品。

墨鱼墨汁的蛋白质含量约为10%，是牛奶蛋白质含量的3倍左右；鱿鱼墨汁的蛋白质含量更高，约为墨鱼墨汁的1.5倍。

更重要的是，这些墨汁中的氨基酸约40%是人体必需氨基酸，因此，营养价值相当不错。

墨鱼、鱿鱼和章鱼墨汁的脂肪含量都不高，为1%～2%，其中不饱和脂肪酸占40%～50%。

墨汁中还含有丰富的矿物质，如钙、镁、钾、铁、锌、锶等，比如墨鱼墨汁的钙含量约为等量牛奶的2～3倍。

此外，墨汁中还含有少量维生素A和B族维生素。

墨汁的生理功能墨鱼墨汁在《本草纲目》中已有记载，目前中医主要用于止血。

日本人对墨汁的研究更深入，早在上世纪90年代，日本科学家便发现墨汁中的肽聚糖具有抗肿瘤活性，这引起了学术界的广泛关注。

在此后的十余年里，很多研究证实它能够调节机体免疫力，辅助杀伤癌细胞。

餐饮单位常用的食品添加剂及可能违法添加的非食用物质

2如何判定非食用物质添加剂
非食用物质不是食品添加剂。在食品中添加非食用物质是严重威胁人民群众饮食安全的犯罪行为，如苏丹红、三聚氰胺、吊白块等都是非食用物质，应当严禁使用。可以参考以下原则判定一种物质是否属于非食用物质：
①不属于食品原料的； ②不属于新资源食品的； ③不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的； ④未列入我国食品添加剂使用标准（GB2760）及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种名单（《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）及卫生部强化剂公告）的； ⑤我国法律法规允许使用物质之外的其他物质。
餐饮单位在制作水发这些海产品时，只可使用食用碳酸氢钠，不得使用工业用甲醛或双氧水、火碱等。

（三）餐饮单位水产品及水发海产品易滥用食品添加剂的情形
1、调制绿芥茉膏和辣根膏超量使用着色剂（亮蓝和柠檬黄）。
2、超标或超范围使用抗氧化剂（4己基间苯二酚）防止虾类变色。GB2760规定4己基间苯二酚可用于鲜水产（仅限虾类），按生产需要适量使用，残留量≤1mg/kg。
④面点：超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）；超量使用增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）；超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；
⑤饺子皮：使用防腐剂乳酸钙；烧麦皮使用着色剂栀子黄。 ⑥馒头：违法使用漂白剂硫磺熏蒸；
⑦煮粥：超量使用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等）；
⑧油条：使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准。
分分种种最大使用量最大使用量gkggkg碱性膨松剂碱性膨松剂碳酸氢钠小苏打碳酸氢钠小苏打按生产需要适量使用按生产需要适量使用碳酸氢铵臭粉碳酸氢铵臭粉按生产需要适量使用按生产需要适量使用硫酸铝铵铵明矾硫酸铝铵铵明矾按生产需要适量使用铝的残留按生产需要适量使用铝的残留量量100mgkg100mgkg干样品以干样品以alal硫酸铝钾钾明矾硫酸铝钾钾明矾按生产需要适量使用铝的残留按生产需要适量使用铝的残留量量100mgkg100mgkg干样品以干样品以alal酒石酸氢钾酒石酸氢钾塔塔粉250250复合膨松剂复合膨松剂发酵粉泡打粉发酵粉泡打粉主要是由碱性膨松剂主要是由碱性膨松剂组成组成按生产需要适量使用按生产需要适量使用餐饮业面点常用的膨松剂色素是以食品着色为目的的食品添加剂

中国色素使用标准

二氧化钛（白色素） *姜黄素二氧化钛（白色素）日落黄及其色淀氧化铁黑，氧化铁红
08.011（011） E171 5.00 08.132（132） E100 0.70 特殊规定--糖果、巧克力包衣 08.011（011） E171 Y 08.006（006） E110 0.20 08.000（000） E172 0.02 特殊规定--装饰糖果
中国色素使用标准与代码表-常用色素色素名称 *胭脂虫红 *叶绿素铜钠、钾盐 *二氧化钛（白色素） *姜黄 *紫胶红（虫胶红） *辣椒红 *辣椒橙 *焦糖色（普通法） *焦糖色（亚硫酸铵） *焦糖色（加氨） *红米红 *栀子黄 *菊花黄浸膏 *玉米黄 *可可壳色 *栀子蓝 *玫瑰茄红 *天然苋菜红 *姜黄素 *葡萄皮红 *植物炭黑酸性红（偶氮玉红）苋菜红及铝色淀胭脂红及其铝色淀赤藓红及其铝色淀新红及其铝色淀柠檬黄及铝色淀日落黄及其色淀亮蓝及铝色淀靛蓝及其铝色淀诱惑红及铝色淀 *二氧化钛（白色素）特殊规定--抛光糖果靛蓝及其铝色淀二氧化钛（白色素）日落黄及其色淀柠檬黄及铝色淀中国最欧洲代码大限量（g/kg) 08.000（000） E120 0.05 08.009 (009) E141 0.50 08.011（011） E171 2.00 08.102（102） / Y 08.104（104） / 0.50 08.106（106） E160c Y 08.107（107） / Y 08.108（108） E150a Y 08.109（109） E150b Y 08.110（110） E150c Y 08.111（111） E163 Y 08.112（112） / 0.30 08.113（113） / 0.30 08.116（116） E161 5.00 08.118（118） / 3.00 08.123（123） / 0.30 08.125（125） E163 Y 08.130（130） / 0.25 08.132（132） E100 0.01 08.135（135） E163 2.00 08.138（138） E153 5.00 08.000（000） E122 0.05 08.001（001） E123 0.05 08.002（002） E124 0.05 08.003（003） E127 0.05 08.004（004） / 0.05 08.005（005） E102 0.10 08.006（006） E110 0.10 08.007（007） E133 0.30 08.008（008） E132 0.10 08.012（012） E129 0.30 特殊规定--硬质糖果中国代码（简称） 08.011（011） E171 10.00 备注糖果除外）以新红计以柠檬黄计以日落黄计（装饰糖果除外）以亮蓝计以靛蓝计以诱惑红计硬质糖果抛光糖果抛光糖果抛光糖果（以日落黄计）抛光糖果（以柠檬黄计）

植物炭黑（百草霜）微晶结构及其对霉菌毒素的体外吸附效果

植物炭黑（百草霜）微晶结构及其对霉菌毒素的体外吸附效果李忠荣1廖建玲2*岳稳1柯林富2陈鑫珠1缪伏荣1邱华玲1林勤（1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所福州350013；2.福建省百草霜生物科技有限公司福建南平353200）摘要本试验旨在测定植物炭黑（百草霜）的微晶结构及其对霉菌毒素的体外吸附效果。

按文中试验方法，测定植物炭黑（百草霜）的微晶结构及其在pH6.0磷酸盐缓冲液（PBS）下对呕吐毒素（DON）、黄曲霉毒素B1（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEN）和赭曲霉毒素（OTA）的吸附率及吸附量。

结果表明：（1）植物炭黑（百草霜）的比表面积为1440.09m2/g、孔体积为1.28cm3/g、孔径为3.56nm，其微晶结构（比表面）明显优于蒙脱石。

（2）在pH6.0磷酸盐缓冲液（PBS）中，对不同浓度霉菌毒素均具有较好的吸附效果。

对呕吐毒素（DON）的吸附率在91%以上，对黄曲霉毒素B1（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEN）及赭曲霉毒素（OTA）的吸附率均在99%以上，且不受以上3种霉菌毒素浓度的影响。

关键词植物炭黑百草霜微晶结构霉菌毒素吸附文献标识码：A文章编号：1003-4331（2023）02-0013-04Microcrystalline structure of plant carbon(plant soot)and its adsorption effect on mycotoxins in vitroLi Zhongrong1Liao Jianling2*Yue Wen1Ke Linfu2Chen Xinzhu1Miao Furong1Qiu Hualing1Lin Qin1(1.Animal Husbandry and Veterinary Medicine Institute,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou350013;2.Fujian Baicaoshuang Biotech Co.Ltd.,Fujian Nanping353200)Abstract The aim of this experiment was to determine the microcrystalline structure of plant carbon(plant soot)and its adsorption ef鄄fect on mycotoxin in vitro.According to the experimental method in the paper,the microcrystalline structure of plant carbon black (plant soot)and its adsorption rate and capacity of vomitoxin(DON),aflatoxin B1(AFB1),zearalenone(ZEN),and ochratoxin(OTA)at pH6.0phosphate buffer(PBS)were determined.The results showed as follows:(1)The surface area,pore volume and pore size of plant carbon(plant soot)were1440.09m2/g,1.28cm3/g and3.56nm,respectively,of which the microcrystalline structure(specific surface) was significantly better than montmorillonite(MNT).(2)The adsorption of different concentrations of mycotoxins was better in pH6.0 phosphate buffer solution(PBS).Furthermore,the adsorption rate of vomitoxin(DON)was above91%,and the adsorption rate of aflatox鄄in B1(AFB1),zearalenone(ZEN)and ochratoxin(OTA)were above99%,and were not influenced by the concentration of the above three mycotoxins.Key words Plant carbon Plant soot Microcrystalline structure Mycotoxins Adsorption传统百草霜为稻草、麦秸、杂草燃烧后附于锅底或烟囱内的黑色烟灰，别名锅底黑（灰）、月下灰、灶突墨等。

炭黑相关检测标准

炭黑相关检测标准炭黑，是一种无定形碳。

轻、松而极细的黑色粉末，表面积非常大，范围从10-3000m2/g，是含碳物质（煤、天然气、重油、燃料油等）在空气不足的条件下经不完全燃烧或受热分解而得的产物。

比重1.8-2.1由天然气制成的称“气黑”，由油类制成的称“灯黑”，由乙炔制成的称“乙炔黑”。

此外还有“槽黑”、“炉黑”。

按炭黑性能区分有“补强炭黑”、“导电炭黑”、“耐磨炭黑”等。

可作黑色染料，用于制造中国墨、油墨、油漆等，也用于做橡胶的补强剂。

（001）（14.1.7）炭黑分类：按生产主要分为灯黑、气黑、炉黑和槽黑。

按用途炭黑按用途不同，通常分为色素用炭黑、橡胶用炭黑、导电碳黑和专用碳黑。

色素用炭黑—国际上，根据炭黑的着色能力，通常分为三类，即高色素炭黑，中色素炭黑和低色素炭黑。

这种分类通常用三个英文字母表示，前两个字母表示炭黑的着色能力，最后一个字母表示生产方法。

橡胶用炭黑—橡胶用炭黑原来是按粒径大小来分类的，但后来改为按氮表面积分类。

此外，命名时把炭黑颜料的硫化速度和结构等因素也考虑进去了，由4个系统构成。

第一个英文字母代表胶料的硫化速度，以N代表正常硫化速度，S代表缓慢硫化速度。

后面3个为阿拉伯数字。

第一个数字代表炭黑氮表面积范围，共列为0~9个等级。

第二和第三个数字则由美国材料试验协会负责炭黑和术语的D24.41委员会指定的，反映不同的结构程度，也就是炭黑大概的高低结构确定的，有一定的任意性。

相对而言，数字越大，结构越高。

按功能主要分为补强碳黑、着色碳黑、导电碳黑等。

按型号主要分为N220、N330、N550、N660、N990、N110、N115、N234、N326、N339、N375、N539、N550、N880等。

检测标准：0837/752-2007橡胶用炭黑产品能耗限额DBl2/046.37-2008炭黑产品单位产量综合能耗GB/T10722-2003炭黑总表面积和外表面积的测定氮吸附法GB/T12827-2008标准参比乙炔炭黑及鉴定方法GB/T13021-1991聚乙烯管材和管件炭黑含量的测定(热失重法)GB/T14853.1-2002橡胶用造粒炭黑倾注密度的测定GB/T14853.2-2006橡胶用造粒炭黑第2部分:细粉含量和粒子磨损量的测定GB/T14853.4-2002橡胶用造粒炭黑堆积强度的测定GB/T14853.5-2002橡胶用造粒炭黑粒子尺寸分布的测定GB/T14853.6-2002橡胶用造粒炭黑单个粒子破碎强度的测定GB/T15338-2012炭黑试验方法精密度和偏差的确认GB/T15339-2008橡胶配合剂炭黑在丁腈橡胶中的鉴定方法GB/T18251-2000聚烯烃管材、管件和混配料中颜料或炭黑分散的测定方法GB28308-2012食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑GB29440-2012炭黑单位产品能源消耗限额GB/T29612-2013炭黑中镉、铅、汞含量的测定GB/T3515-2005橡胶炭黑含量的测定热解法GB3778-2011橡胶用炭黑GB/T3780.1-2006炭黑第1部分:吸碘值试验方法GB/T3780.10-2009炭黑第10部分：灰分的测定GB/T3780.12-2007炭黑第12部分:杂质的检查GB/T3780.14-2010炭黑第14部分：硫含量的测定GB/T3780.15-2006炭黑第15部分:甲苯抽出物透光率的测定GB/T3780.17-2008炭黑第17部分：粒径的间接测定反射率法GB/T3780.18-2007炭黑第18部分：在天然橡胶（NR）中的鉴定方法GB/T3780.2-2007炭黑第2部分：吸油值的测定GB/T3780.21-2006炭黑第21部分：橡胶配合剂筛余物的测定水冲洗法GB/T3780.4-2008炭黑第4部分：压缩试样吸油值的测定GB/T3780.5-2008炭黑第5部分：比表面积的测定CTAB法GB/T3780.6-2007炭黑第6部分：着色强度的测定GB/T3780.7-2006炭黑第7部分:pH值的测定GB/T3780.8-2008炭黑第8部分：加热减量的测定GB/T3781.5-2006乙炔炭黑第5部分:粗粒分的测定GB/T3781.6-2006乙炔炭黑第6部分视比容的测定GB/T3781.8-2006乙炔炭黑第8部分：盐酸吸液量的测定GB/T3781.9-2006乙炔炭黑第9部分：电阻率的测定GB/T3782-2006乙炔炭黑GB/T6030-2006橡胶中炭黑和炭黑/二氧化硅分散的评估快速比较法GB/T7044-2003色素炭黑GB/T7047-2006色素炭黑挥发分含量的测定GB/T7048-2012色素炭黑黑度的测定GB/T7052-2012色素炭黑流动度的测定GB/T7767-2003炭黑术语GB/T9578-2011工业参比炭黑4#GB/T9579-2006橡胶配合剂炭黑在丁苯橡胶中的鉴定方法GB/T9580-2009标准参比炭黑的鉴定方法GB/T9581-2011炭黑原料油乙烯焦油HG/T2152-2011炭黑DBP吸收值测定仪技术条件HG/T2725-2007散装炭黑采样标准方法HG/T2797.1-2007硅铝炭黑第1部分：筛余物的测定水冲洗法。

餐饮单位常用的食品添加剂及可能违法添加的非食用物质

我国规定亚硝酸钠可用于肉类制品，残留量以亚硝酸钠计，不得超过0.03g/千克。
三、水产品及水发海产品
（一）水产品：
餐饮单位在制作预制水产品（半成品）中可使用的食品添加剂有：茶多酚（抗氧化剂）、焦磷酸钠（水份保持剂）、山梨酸及其钾盐（防腐剂）。
（二）水发海产品（如干鱿鱼、干墨鱼、海参、鱼翅等）：
几种常见的合成色素
名称
最大使用量使用范围
(g/kg)
苋菜红
0.05
胭脂红
0.05
赤鲜红
0.05
新红
0.10
只能用于糕点上彩装，不能用于糕点制作。
柠檬黄
0.10
日落黄
0.10
靛蓝
0.10Βιβλιοθήκη 叶绿素铜钠 0.50 盐(三)防腐剂
面包、蛋糕食品生产企业常用的防腐剂有山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、丙酸钠、脱氧醋酸钠等，见表3。
3、使用山梨酸、苯甲酸等用于即食海蛰防腐。
四、凉菜类食品
凉菜类食品应现场制售，不得加入食品添加剂。易滥用食品添加剂的情形有：①渍制小菜（瓜条
等）：着色剂（胭脂红、柠檬黄等）超量或超范围（诱惑红、日落黄等）超量使用；②水果冻、冻类：着色剂、防腐剂的超量(山梨酸等)或超范围使用(苯甲酸等)，酸度调节剂（己二酸等）的超量使用；③自制腌菜：着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）超量或超范围使用；④ 其它冷荤凉菜：增味剂过量使用（如味精，成人摄入每次不应超过20g，儿童不提倡食用）；⑤卤制熟食中超量或超范围使用着色剂以及化工原料（酸性橙）。
专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
7滥用食品添加剂和违法添加的主要表现形式
(一)添加剂使用超出规定用量食品添加剂在食品加工过程中必须按标准中规定的使用范围、使用量与使用方法使用。如随意添加就可能危及人体健康，严重者会导致中毒死亡。

新疆雪山果园食品有限公司诉西安彩虹星球文化科技有限公司商业诋毁纠纷案

新疆雪山果园食品有限公司诉西安彩虹星球文化科技有限公司商业诋毁纠纷案文章属性•【案由】不正当竞争纠纷•【案号】（2021）陕民终392号•【审理法院】陕西省高级人民法院•【审理程序】二审•【裁判时间】2021.08.31裁判规则市场主体为推销商品或者服务而发布的测评类短视频属于比较广告，其对他人产品、服务或者其他经营活动进行评论或者批评时，无视国家、行业有关标准，采取片面的，以凸显自身优势、散布竞争对手劣势为主的直接比较方式，使相关公众对竞争对手的实际品质产生误解，损害其商业信誉与商品声誉的，构成商业诋毁。

正文新疆雪山果园食品有限公司诉西安彩虹星球文化科技有限公司商业诋毁纠纷案陕西省高级人民法院民事判决书（2021）陕民终392号上诉人（原审被告）：西安彩虹星球文化科技有限公司。

住所地：陕西省西安市曲江新区法定代表人：王来库，该公司董事长兼总经理。

委托诉讼代理人：尹代伟，泰和泰（西安）律师事务所律师。

委托诉讼代理人：闫妮，泰和泰（西安）律师事务所律师。

被上诉人（原审原告）：新疆雪山果园食品有限公司。

住所地：新疆维吾尔自治区昌吉州昌吉市。

法定代表人：单宝顺，该公司董事长。

委托诉讼代理人：葛峰昊，陕西金镝律师事务所律师。

委托诉讼代理人：罗辉，陕西金镝律师事务所实习律师。

上诉人西安彩虹星球文化科技有限公司（以下简称：彩虹星球公司）因与被上诉人新疆雪山果园食品有限公司（以下简称：雪山果园公司）商业诋毁纠纷一案，不服西安市中级人民法院（2020）陕01知民初2309号民事判决，向本院提起上诉。

本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。

上诉人彩虹星球公司的委托诉讼代理人尹代伟、闫妮，被上诉人雪山果园公司的委托诉讼代理人葛峰昊、罗辉到庭参加诉讼。

本案现已审理终结。

上诉人彩虹星球公司上诉请求：1.撤销陕西省西安市中级人民法院（2020）陕01知民初2309号民事判决第一、二、三项；二、依法发回重审或依法改判驳回被上诉人一审的全部诉讼请求；三、本案一审、二审诉讼费由被上诉人承担。

色素大全

目前，国际及各国允许在食品领域中使用的色素有如下：1、国际食品添加剂法典委员会合成色素（５种）：赤藓红、坚牢绿FCF（143）、亮蓝FCF（133）和日落黄FCF（110）、胭脂红4R（胭脂红A）（124）。

天然及其他色素：叶绿素（140）、甜菜红（162）、叶绿素和叶绿酸，铜络合物（叶绿素铜络盐141（i）叶绿素铜络合物，钠和钾盐141（ii））、胭脂树提取物,以红木素计160b（i）、、胭脂虫红（120）、焦糖色I-普通法（150a）、焦糖色III-氨法（150c）、焦糖色IV-亚硫酸氨法（150d）、核黄素（核黄素，合成101（i）、核黄素5’—磷酸钠101（ii）；核黄素（Bacillussubtilis）101（iii））、氧化铁（氧化铁黑172（i）；氧化铁红172（ii）；;氧化铁黄172（iii））、β-胡萝卜素。

2、美国需要产品证书的着色剂（9种）：FD&C蓝色1号（亮蓝）、FD&C蓝色2号[靛蓝（二磺酸）]、FD&C绿色3号（坚牢绿）、橙色B、橘红2号、FD&C红色3号（赤藓红）、FD&C红色40号（诱惑红）、FD&C黄色5号（柠檬黄）、FD&C 红色6号（日落黄）。

免除产品证书的着色剂：胭脂树红提取物、虾青素、脱水甜菜（甜菜粉）、群青色、斑蝥簧、焦糖色、β-阿朴-8，-胡萝卜醛、β-胡萝卜素、胭脂红；胭脂虫提取物、叶绿素铜钠、烘烤的部分脱脂煮棉子粉、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄着色剂提取物、葡萄糖提取物（脱糖葡萄花青素）、红球藻属海藻粉、合成氧化铁、水果汁、蔬菜汁、藻类干粉、胡萝卜油、玉米胚芽油、红辣椒粉、红辣椒油树脂、Phaffia酵母、核黄素、藏红花、二氧化钛、姜黄、姜黄油树脂。

3、欧盟有机合成色素（15种）：柠檬黄（E102）、喹啉黄（E104）、日落黄FCF（E110）、橙黄S、偶氮玉红（E122）、苋菜红（E123）、胭脂红，胭脂红A（E124）、赤藓红（E127）、诱惑红（E129）、专利蓝V（E131）、靛蓝，靛蓝二磺酸钠（E132）、亮蓝（E133）、绿色S（E142）、亮黑BN，黑色PN（E151）、拉脱玉红（E180）。