生化试题及答案

一、名词解释。

1.等点电：在某一PH值的水溶液中，加入某种氨基酸，该氨基酸解离成阴离子和阳离子的趋势相等，变成兼性离子，次PH值称…
2.酶：是由活细胞产生的，对其特异的底物具有催化作用的蛋白质。

3.腐败：肠道未被消化的蛋白质和未被吸收的氨基酸，在肠道细菌作用下进行的氧化分解的反应过程，产生一系列对人体有害的物质，称…
4、复制：亲代DNA或RNA在一系列酶的作用下合成与亲代相同的DNA或RNA的过程。

5、蛋白质的盐析：在含有蛋白质的水溶液中，加入高浓度中性盐，使蛋白质析出的过程。

6、脂肪动员：贮存的脂肪被组织细胞内的脂肪酶逐步水解，释放出脂肪酸和甘油，供给其他组织氧化利用的过程。

7、糖异生：由非糖物质转变成葡萄糖的过程。

8、血糖：血液中的葡萄糖
9.同工酶：能催化同一化学反应，但酶蛋白的分子组成、结构、理化性质都不同的一组酶。

10.酮体：脂肪酸在肝脏氧化分解的特有中间产物。

11．蛋白质的变性：在理化因素的作用下，蛋白质的一级结构不变，空间结构破坏，理化性质改变，生物活性丧失。

12．酶的活性中心：必须基团形成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合，并将底物转化为产物，这一区域称…
13.呼吸链：代谢物脱下的成对的H，通过一些辅基或辅酶的催化作用，最终于O结合，生成水的过程，次过程与细胞呼吸有关，故称为……
14.蛋白质的一级结构：是指多肽链中氨基酸（残基）的排列的序列，若蛋白质分子中含有二硫键，一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置。

维持其稳定的化学键是：肽键。

15、蛋白质二级结构：是指多肽链中相邻氨基酸残基形成的局部肽链空间结构，是其主链原子的局部空间排布。

蛋白质二级结构形式：主要是周期性出现的有规则的α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等。

16、蛋白质的三级结构是指整条多肽链中所有氨基酸残基，包括相距甚远的氨基酸残基主链和侧链所形成的全部分子结构。

因此有些在一级结构上相距甚远的氨基酸残基，经肽链折叠在空间结构上可以非常接近。

17、蛋白质的四级结构是指各具独立三级结构多肽链再以各自特定形式接触排布后，结集所形成的蛋白质最高层次空间结构。

18.蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，蛋白质的空间结构受到破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，这种现象称为蛋白质的变性作用。

蛋白质变性的实质是空间结构的破坏。

19.蛋白质沉淀：蛋白质从溶液中聚集而析出的现象。

20.酶的活性中心：在酶分子表面有必需基团组成的能和底物结合并催化底物发生反应，生成相应产物的部分区域。

21.酶原的激活：酶原是不具催化活性的酶的前体。

某种物质作用于酶原使之转变成有活性的酶的过程称为酶原的激活。

酶原激活的本质是：酶活性中心的形成或暴露的过程。

22、同工酶：能催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学特性不同的一组酶。

23、核酸的变性、复性：DNA的变性是指在某些理化因素作用下，DNA双链解开成两条单链的过程。

DNA复性是指：在适当条件下，变性DNA的两条互补链可恢复天然的双螺旋构象，这一现象称为复性。

二、单项选择
1.正常成人每天的尿量为（C ）
A 500ml
B 1000 ml
C 1500 ml D2000 ml
2：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（B ）
A 丝氨酸B脯氨酸C 亮氨酸D 组氨酸
3：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（C ）
A 盐键B疏水键C 氢键D 二硫键
4处于等电点状态的蛋白质（C ）
A分子不带电荷B 分子最不稳定，易变C 总电荷为零D 溶解度最大
5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序（B ）
A.LDL 、VLDA、CM
B.CM、VLDL、LDL、HDL
C. CM、VLDL、LDL、IDL
D. VLDL、LDL、CM、HDL
6.一碳单位不包括（C ）
A．—CH3 B. —CH2— C. CO2 D.—CH=NH
7.不出现蛋白质中的氨基酸是（B ）
A. 半胱氨基酸
B. 瓜氨酸
C. 精氨酸
D. 赖氨酸
8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（C ）
A.离子键
B.二硫键
C.肽键
D.氢键
9、关于α—螺旋的概念下列哪项是错误的（D ）
A. 一般为右手螺旋
B. 3.6个氨基酸为一螺旋
C.主要以氢键维系
D.主要二硫键维系
10.结合酶在下列哪种情况下才有活性( D )
A.
B.
C.
D.
E.
11.关于Km值的意义，不正确的是( C )
A.Km
B.Km
C.Km
D.Km值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度
12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分（D ）
A .NAD???+ B.NADPH C.磷酸吡哆醛 D. FAD
13、1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP（B ）
A. 11
B.1 2
C.13
D.14
14、合成DNA的原料是( A )
A、dATP、dGTP、dCTP、dTTP
B、ATP、dGTP、CTP、TTP
C、ATP、UTP、CTP、TTP
D、dATP、dUTP、dCTP、dTTP
15、合成RNA的原料是( A )
A、ATP、GTP、UTP、CTP
B、dATP、dGTP、dUTP、dCTP
C、ATP、GTP、UTP、TTP
D、dATP、dGTP、dUTP、dTTP
16、嘌呤核苷酸分解的最终产物是( C )
A、尿素
B、酮体
C、尿酸 D
17、糖的有氧氧化终产物是( C )
A、乳酸
B、尿素 C2O D
18、酶原指的是( A )
A、没有活性的酶的前身
B
C、温度高时有活性的酶
C、PH高时有活性的酶
19、肝脏患者出现蜘蛛痣或肝掌是因为( B )
A.
B.
C.
D.雌性激素灭活增强
20、胆红素主要来源于( A )
A.血红蛋白的分解
B.肌红蛋白的分解
C.球蛋白的分解
D．肌蛋白的分解
21、我国在_______年，首先用人工的方法合成了具有生物活性的胰岛素（A ）
A.1965
B.1951
C.1953
D.1958
22.蛋白质变性的化学本质是( D )
A.
B.
C.
D.
23. 患者血清ALT活性明显升高，可协助诊断（ A ）
A．肝性脑病 B．心肌梗塞C．急性胰腺炎 D．痛风症
24.磷酸与核苷中戊糖是以哪种键连接的( A )
A.糖苷键
B.磷酸酯键
C.酸酐键
D.3’，5’—
25、糖的有氧氧化终产物是( C ）
A、乳酸
B、尿素 C2O D、酮体
26.下列那种维生素是NAD+的组成成分？（D ）
A. VitB1
B. VitB2
C. VitE
D. VitPP
E. VitA
27. 一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:（C）
A、草酰乙酸
B、草酰乙酸和CO2
C、CO2+H2O
D、CO2,NADH和FADH2
28.胆固醇合成的最基本的原料是（A ）
A. 葡萄糖
B. 乙酰CoA
C. 脂肪酸
D. 蛋白质
29.尿嘧啶用下列哪个英文字母表示( B )
A.G
B.U
C.T
D.C
30.蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ C ）
A、疏水键
B、肽键
C、氢键
D、二硫键
31．蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（ A ）
A．丧失 B．升高C．不变D．降低
32. 蛋白质分子中氨基酸属于下列哪一项？（ C ）
A. L-β-氨基酸
B. D-β-氨基酸
C. L-α-氨基酸
D. D-α-氨基酸
E. L-D-α氨基酸
33．一碳单位的载体是（B ）
A、叶酸
B、四氢叶酸
C、生物素
D、焦磷酸硫胺素
34．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（ A ）
A、可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄
B、是NH3贮存的一种形式
C、是鸟氨酸合成的重要途径
D、是精氨酸合成的主要途径
35.下列对蛋白质的含氮量的叙述正确的是（ D ）。

A. 18%
B. 20%
C. 22%
D. 16%
36.下列对维生素的叙述哪项是正确的（ B ）。

A.维持生命所必需的，体内能合成的。

B.维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供。

C.维持生命所必需的，不需要食物提供的。

D. 维持生命不需要的，需要食物提供。

37.下列对酶原的叙述哪项是正确的（B ）
A. 酶原是具有催化活性的
B.酶原可转变成无活性的酶
C. 酶原是在一定条件下可转变成有活性的酶的前体
D.温度越高，酶原活性越高
38. 下列那种维生素是FAD的组成成分？（E ）
A. VitB6
B. VitD
C. VitK
D.泛酸
E. VitB2
39.下列哪项是血糖的主要去路（D ）
A.合成肝糖原储存
B.合成肌糖原储存
C.转变成脂肪储存
D.进行氧化供能
40.有关血脂含量叙述哪项是正确的（B ）
A.不受饮食的影响
B.随着年龄的增加而增加
C.男女都一样
D.不受糖尿病、肝病等疾病的影响
41.下列对氮平衡的叙述哪项是正确的（A ）
A.成年健康的人应是总平衡
B. 儿童应是总平衡
C. 儿童应是负平衡
D. 成年健康的人应是正平衡
42.蛋白质变性的化学本质是( D )
A. B.
C. D.
43.胆固醇合成的最基本的原料是（B ）
A.葡萄糖
B.乙酰CoA
C.脂肪酸 D .蛋白质
44.尿嘧啶用下列哪个英文字母表示( B )
A.G
B.U
C.T
D.C
45.蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（C ）
A、疏水键
B、肽键
C、氢键
D、二硫键
46．关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？（ D ）
A、饱和底物浓度时的速度
B、在一定酶浓度下，最大速度的一半
C、饱和底物浓度的一半
D、速度达最大速度一半时的底物浓度
47.核酸分子的一级结构指的是其分子中（ C ）
A．核苷酸的结构 B．各种核苷酸之间的比例
C．核苷酸排列顺序 D．核苷酸的组成
48．人体内可以合成的氨基酸是（ C ）
A．赖氨酸B．苏氨酸
C．天冬氨酸D．蛋氨酸
49．人血中尿酸浓度过高时可导致（ B ）
A．夜盲症B．痛风症 C．糙皮病D．脚气病
50．一碳单位的载体是（ B ）
A、叶酸
B、四氢叶酸
C、生物素
D、焦磷酸硫胺素51．在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的是（ D ）A．Cytaa3 B．Cytc C．FAD D．CoQ
52. 患者血清AST活性明显升高，可协助诊断（ B ）
A．肝性脑病 B．心肌梗塞C．急性胰腺炎 D．痛风症
53．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（ A ）
A、可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄B.是NH3贮存的一种形式
C、是鸟氨酸合成的重要途径
D、是精氨酸合成的主要途径
54. 酶具有高效催化能力是由于下列何种效应：（C ）
A、提高反应的温度
B、降低反应的自由能变化
C、降低反应的活化能
D、降低底物的能量水平
55.盐析沉淀蛋白质的原理是( B )
A中和电荷，破坏水化膜
B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
c．降低蛋白质溶液的介电常数
D．调节蛋白质溶液的等电点
E．使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
56.决定蛋白质营养价值高低的是( D )
A.氨基酸的种类
B.氨基酸的数量
C.必需氨基酸的数量
D.必需氨基酸的数量，种类及比例
57.识别转录起始点的是( D )
A. ρ因子
B.核心酶
C.RNA聚合酶的α亚基
D.σ因子
58．维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( B )
A.分子中的3.5磷酸二酯键 B．碱基对之间的氢键
C.肽键 D．盐键
59．一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为( D ) A。

l：9 B．1：16
C．1：10 D．1：19
60．能在线粒体中进行的代谢过程有( A )
A.糖酵解 B．类脂合成
C氧化磷酸化 D．脂肪酸合成
61．参加DNA复制的是( D )
A.RNA模板
B.四种核糖核苷酸
C.异构酶 D．DNA指导的DNA聚合酶
62．tRNA分子二级结构的特征是( C )
A 3端有多聚A B．5端有C-C-A
C有反密码子环 D．有氨基酸残基
63．基因表达产物是( D )
A．DNA B．RNA C．蛋白质D大部分是蛋白质和RNA
64. 内源性固醇主要由血浆中哪种脂蛋白运输( B )
A、HDL
B、LDL
C、VLDL
D、CM
65．关于胆色素的叙述，正确的是( A )
A是铁卟啉化合物的代谢产物
B．血红索还原成胆红素
C胆红素还原变成胆绿素
D胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的
66. 下列关于蛋白质结构叙述不正确的是( B )
A、三级结构即具有空间构象
B、各种蛋白一定具有一、二、三、四级结构
C、一级结构决定高级结构
D、α螺旋结构属二级结构形式
三．多项选择题
1. 下列哪些是必需脂肪酸（ABC ）。

A．亚油酸 B.亚麻油酸 C.花生四烯酸 D.硬脂酸 E.软脂酸
2. 下列哪些核苷酸是合成RNA的原料（ABCE ）。

A. ATP
B. GTP
C. CTP
D. TTP
E. UTP
3.下列有关糖的无氧氧化的叙述，哪些是正确的（BD ）
A．从葡萄糖或糖原开始 B.一分子葡萄糖经过无氧氧化可净得2分子ATP C．一分子糖原经过无氧氧化可净得3分子ATP
D．最终产物是乳酸
E.二氧化碳和水
4.有关核苷酸叙述哪些是正确的（ABCD ）
A．是DNA、RNA组成的基本单位 B. ATP是能量直接供给者C．UTP参加糖原的合成代谢 D. CTP参加磷脂的合成代谢
5．酶蛋白和辅酶之间有下列关系( ABD )
A.不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应
B.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可
C.在酶促反应中两者具有相同的任务
D.一种酶蛋白通常只需一种辅酶
6.下列有关酮体的代谢哪些是正确的（CDE ）
A．酮体是在肌肉中合成 B. 酮体是在肝脏中氧化
C．酮体是在肝中合成D．酮体合成的原料是乙酰CoA
E. 酮体过多可导致酸中毒
5．关于RNA分子中“尾”的正确叙述是( C,D )
A是tRNA的加工过程 B．存在于tRNA的3末端
C是由多聚腺苷酸(polyA)组成 D．仅存在于真核细胞的mRNA上
E．是7甲基鸟嘌呤核苷三磷酸上
6.蛋白质在下列哪一波长中有特征性吸收（B C ）。

A. 200nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 300nm
四．填空题
21.组成蛋白质的基本单位是（氨基酸。

）
22.组成人体蛋白质的氨基酸共有（20种.）
23.蛋白质的平均氮含量是（16%），其最大紫外线吸收峰在（280）nm。

24.蛋白质的特征性元素是（N）。

25.属于芳香族氨基酸的是(_苯丙氨酸)，(色氨酸)，（酪氨酸）_。

26.根据酶的专一性程度不同，酶的专一(特异性)性可以分为（绝对特异性）、（相对特异性）和（立体异构特异性）。

27.葡萄糖在体内主要分解代谢途径有（糖酵解）、（糖的有氧氧化）、（磷酸戊糖途径）
28.脂肪酸的β-氧化在细胞的（线粒体）内进行，它包括_脂肪酸的活化、脂肪酰CoA进入线粒体、β-氧化过程、酮体的生成和利用四个连续反应步骤。

29.大肠杆菌RNA聚合酶中辨认起始点的亚基是（德尔特亚基）
30．在DNA复制时，连续合成的链称为（全导链）链，不连续合成的链称为（半导链）。

31．蛋白质合成的原料是（氨基酸），细胞中合成蛋白质的场所是（核糖体）。

32．结合蛋白酶类必需由（酶蛋白）和（辅助因子）相结合具有活性。

33．脂肪酸的合成在（肝脏）进行，合成原料中碳源是（），供氢体是（），它主要来自（）。

34．氨在血液中主要是以（丙氨酸和谷氨酰胺）两种形式被运输。

35蛋白质的二级结构形式有（α螺旋），（ρ折叠），（ρ转角）和（无规则卷曲）四种。

36核酸可分为DNA和RNA两大类。

37.脂溶性维生素包括A/D/E/K/四种。

38. 血氨主要去路是（在肝中合成尿素）。

39．在DNA复制时，连续合成的链称为（模板）链，不连续合成的链称为（）链。

40．RNA的转录过程分为（起始、延长和终止）三阶段。

41．酶的非竞争性抑制剂可使Km（不变），使Vmax（降低）。

?
42.（肝脏）_是糖异生的最主要器官，（肾脏）也具有糖异生的能力。

43．糖原合成的限速酶是（糖原合成酶）；糖原分解的限速酶是（糖原磷酸化酶）
44．三羧酸循环过程中有（4）次脱氢；（2）次脱羧反应，产生（12ATP。

45．脂肪酸氧化的β—氧化包括（脱氢）（加水）（再脱氢）（硫解）。

46、在核酸分子中的嘌呤碱基主要有(嘌呤和嘧啶)两种。

47．血脂包括有甘油三脂、磷脂、胆固醇、胆固醇脂、游离脂肪酸。

48.属于芳香族氨基酸的是（苯丙氨酸，色氨酸，酪氨酸)
49.酮体合成的主要器官是（肝脏）。

50.酶的催化作用不同于一般催化剂，主要是其具有高效性和特异性的特点。

51.根据酶对底物选择的严格程度不同，又将酶的特异性分为绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性。

52.影响酶促反应速度的主要因素有底物浓度、酶浓度、温度、pH值、激活剂、抑制剂。

53.磺胺药物的结构和对氨基苯甲酸结构相似，它可以竞争性抑制细菌体内的二氢叶酸合成酶的活性（或二氢叶酸的合成）。

54.所有的酶都必须有催化活性中心。

55.酶原的激活实质上是酶活性中心的形成或暴露的过程。

56.化学路易士气（有机砷化合物）是巯基酶的抑制剂。

有机磷农药是生物体内羟基酶（胆碱酯酶）的抑制剂。

57.含LDH1丰富的组织是心肌，含LDH5丰富的组织是肝脏。

58.酶蛋白决定酶的特异性，辅助因子决定反应的类型、可起传递电子或原子的作用。

59.DNA分子中的碱基配对主要依赖氢键。

60.核酸的基本组成单位是核苷酸，它们之间的连接方式是磷酸二酯键。

61.碱基尿嘧啶U只存在于RNA中，碱基胸腺嘧啶T只存在于DNA中。

62.tRNA的二级结构是三叶草型，三级结构是倒L型。

63.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为35%。

64.核酸的紫外特征性吸收峰波长在260nm
65.在核酸中占9%-10%并可用于计算核酸含量的元素为磷元素
66.不同蛋白质种含氮量颇为接近，平均为16%.
67.组成蛋白质的基本单位是氨基酸。

68.蛋白质能稳定地分散在水中，主要靠两个因素：水化膜和电荷层.
69.碱性氨基酸有三种，包括精氨酸、组氨酸和赖氨酸。

70.维系蛋白质一级结构的化学键是肽键，蛋白质变性时一级结构不被破坏。

71.蛋白质最高吸收峰波长是280nm.
72.维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是氢键。

73.蛋白质的二级结构形式有α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等
74.在280nm波长处有吸收峰的氨基酸为酪氨酸、色氨酸
五、问答题(共30分)
1．简述体内氨的来源、去路
2．核小体由什么组成，如何形成
3．简述蛋白质的四级结构及其维持各级结构的键或力是什么?
4．讨论三种RNA在蛋白质合成过程中的作用。

5.三羧循环有何重要生理意义？
6、请你写出RNA的种类及其功能？
第24页
7、长期饥饿时为什么会发生酮症酸中毒？
第89页
8、按照超速离心法分离血浆脂蛋白的基本原理、分类及其功能？
第82页
9、血糖的正常值及血糖的来源与去路。

第72，73页
10.组成DNA、RNA的核苷酸有哪些？
答：组成DNA的四种核苷酸是dAMP、dGMP、dCMP和dTMP；
组成RNA的四种核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP。

11.DNA的双螺旋结构特点是什么？
答DNA的双螺旋结构特点是：
①DNA分子由两条相互平行但走向相反的脱氧多核苷酸链组成，以右手螺旋方式绕同一公共轴盘。

②.两链以-脱氧核糖-磷酸-为骨架，在外侧；碱基垂直螺旋轴,居双螺旋内側，与对側碱基形成氢键配对（互补配对形式：A=T;G ）。

③.螺旋直径为2nm；相邻碱基平面距离0.34nm，螺旋一圈螺距3.4nm，一圈10对碱基。

④DNA双螺旋结构稳定的因素：a.氢键维持双链横向稳定性；b.碱基堆积力维持双链纵向稳定性。

12.mRNA、tRNA、rRNA各自的功能是什么？
答：mRNA的功能：蛋白质合成的直接模板。

tRNA的功能：活化、搬运氨基酸到核糖体，参与蛋白质的翻译。

rRNA的功能：参与组成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所
13.什么是竞争性抑制？竞争性抑制作用的特点，试1-2举例说明。

答：抑制剂与酶作用的底物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性中心，阻碍底物结合而使酶的活性降低，这种抑制作用称为竞争性抑制。

竞争性抑制作用的特点：（1）抑制剂和底物结构相似；（2）抑制作用的部位在活性中心；（3）抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底物的比值，以及抑制剂与酶的亲和力。

酶的竞争性抑制有重要的实际应用，很多药物是酶的竞争性抑制剂。

如磺胺类药物的抑制作用就基于这一原理。

14.磺胺类药物作用的机理。

答：细菌利用对氨基苯甲酸、二氢蝶呤及谷氨酸作原料，在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，后者还可转变为四氢叶酸，是细菌合成核酸所不可缺的辅酶。

磺胺药的化学结构与对氨基苯甲酸十分相似，故能与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶的活性中心，造成该酶活性抑制，进而减少四氢叶酸和核酸的合成，最终导致细菌繁殖生长停止。

15.Km的重要意义
答①Km等于酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度，单位是mol/L。

②Km是酶的特征性常数之一。

③Km可近似表示酶对底物的亲和力。

④同一酶对于不同底物有不同的Km值。