畜牧兽医知识归纳

畜牧兽医知识

名词解释:

1.消化：是指食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程。

吸收：被分解消化了的物质透过消化管粘膜上皮进入血液、淋巴，参与机体新陈代谢的过程

2.复胃：哺乳动物中的反刍类胃很大，常分成几个部分而构成复胃，如牛的胃可分为4个部分(见反刍胃)，复胃中生活着大量的细菌和纤毛虫，对于纤维素的消化起着重要作用。反刍胃一般由4室组成，即瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。前3个胃室合称前胃，不分泌胃液，第四个胃室即皱胃才有真正的胃腺，可分泌胃液，其消化作用和单胃动物的相同。

3.反刍：俗称倒嚼，是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼。

4.呼吸运动：胸廓有节律的扩大和缩小，从而完成吸气与呼气，这就是呼吸运动。

5.内呼吸：毛细血管内的血液通过组织液与细胞交换气体的过程（向细胞供给氧，从细胞吸收二氧化碳）叫做内呼吸。

6.外呼吸：气体交换器官中毛细血管内的血液与外环境之间交换气体的过程（从外环境吸入氧，向外环境排出二氧化碳）叫做外呼吸

7.循环系统

①．肺循环（小）右心室→肺动脉→肺毛细血管→肺静脉→左心房

②．体循环（大）左心室→主动脉→全身毛细血管→前、后腔静脉→右心房

8.心动周期：心脏每收缩和舒张一次构成一个心动周期。

9.心率：是指心脏每分钟跳动的次数

10.血压：血压指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力

11.脉搏：心脏的收缩和舒张是血管产生规律性的波动，称为脉搏。

12.血液总量：通常说的血量是指体内的血液总量。其中一部分心血管系循环流动着，称为循环血量;另外一部分存在肝、脾、肺及皮下等毛细血管和血窦中的，称为储备血量因此把肝、脾等器官称为“储血库”

13.

①.动脉：动脉为引导血液出心脏，流向机体各个组织器官的血管，逐步分支变细，接毛细血管。

②.静脉：是引导血液回心脏的血管。

14．内环境：细胞在体内直接所处的环境即细胞外液，称之为内环境。是由血浆、组织液、淋巴组成。内环境是细胞直接进行新陈代谢的场所，是细胞直接生活的环境。

15.神经元：是由神经系统构成和功能的基本单位，又称神经细胞。

16.反射：神经调节的基本形式是反射。在神经系统的作用下，机体受到刺激后所发生的全部应答性反应，称为反射。

17.反射弧：机体的反射活动是由反射弧完成。反射弧由感受器、传入神经（感觉神经）、神经中枢、传出神经（运动神经）和效应器组成。

支气管树：是指支气管由肺门进入肺内，反复分支，形成树枝状，称为支气管树

胸内负压：指胸膜腔内的内压总是略低于外界大气压

呼吸频率：家畜每分钟呼吸的次数。

肺单位：又称肺的呼吸部，由每一呼吸性支气管分支所属的肺组织组成，即呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡。

溶血：当血浆渗透压降低时，过量水分进入细胞，细胞膨胀成球形，甚至破裂，血红蛋白逸出，称为溶血

心包：是包围心脏的浆膜囊，分为脏层和壁层

自动节律性：心脏自律细胞在没有外来刺激时，通过本身内部的变化可自动地发生节律性兴奋心音：在每个心动周期中，由心肌收缩、心脏瓣膜关闭和血液撞击心室壁、大动脉壁灯引起的震动所产生的声音。

血压：是指血管内的血液对单位面积血管壁产生的侧压力

嗳气：瘤胃中的气体通过食管排除体外的过程

鼻唇镜：是指牛上唇中部和两鼻孔之间的无毛区。

齿式：是指动物牙齿的排列方式

内分泌腺：分泌物直接进入血液或淋巴而输送到全身各有关器官和组织

激素：内分泌腺或内分泌细胞分泌的一种特殊高效的化学物质，称激素

神经系统：是动物在生命活动中起主导作用的整合和调节机构

神经元：动物是动物神经系统基本结构和功能单位

反射：在神经系统的作用下，畜体受到刺激后所发生的全部应答性反应称为反射

反射弧：反射活动的机构基础，由包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器组成条件反射：感受器感受到一定的刺激并产生兴奋，然后以神经冲动的形式经过传入神经传向神经中枢，通过分析和综合产生兴奋，经一定传出神经到达效应器，发生相应活动非条件反射：由于直接刺激感受器而引起的，通过大脑皮质下各中枢完成的反射

简答题

1.小肠内的消化特点

①.消化方式：有化学性消化和物理性消化。

②.消化特点：小肠是主要的消化和吸收场所，有较大的消化吸收面积（最长的一段，还有环形邹襞、绒毛、微绒毛等扩大其表面积、并有各种消化酶和适宜的消化吸收条件，所以大部分营养物质都在小肠内被消化吸收。

2.呼吸的过程

肺通气→肺换气→主体运输→组织换气

3.神经系统的基本结构：神经系统由中枢神经系统（脊髓和脑）和周围神经系统（脊神经、脑神经和内脏神经）两部分构成。

4.雄性生殖器官由哪些组成?：雄性生殖器官由睾丸、附睾、输精管、精索、副性腺、尿生殖道、阴茎、包皮和阴囊组成。

5.雌性生殖器官由哪些组成？：雌性生殖器官由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭和阴门等组成。

6.垂体能产生哪些激素？

(1)腺垂体:生长激素（GH）、催乳素（PRL、LTH）、促甲状腺激素（TSH）、促肾上腺激素（ACTH）、促卵泡激素（FSH）、促黄体生成激素（LH）、促黑色素生成激素（MSH）、

(2)神经垂体：抗利尿激素（ADH）、催产素（OXT）

7.生长激素的功能？

(1)促进生长：促进骨、软骨、肌肉及肝、肾等组织细胞分裂增殖；

(2)促进代谢：促进蛋白质合成，减少其分解；加速脂肪分解、氧化和供能；抑制糖的分解，升高血糖。

8.甲状腺产生哪些激素，有何作用？

甲状腺产生甲状腺素和降钙素。

甲状腺素具有以下作用：（1）促进生长发育甲状腺素能促进血红细胞的生成，促进组织风化、生长、发育、成熟。

（2）提高神经兴奋甲状腺素能使心率增加，心收缩率增强

降钙素具有促进和维持泌乳，如降钙素主要作用是降低血钙和血磷，抑制肾小管对钙、磷、钾的平衡和体内血量的恒定

肺的位置、形态和构造

肺位于胸腔内，纵膈两侧，左右各一，右肺通常大于左肺，两肺占据胸腔的大部分。牛羊猪肺可分为七叶，马肺分为5叶

消化系统

1、组成消化系统包括消化管和消化腺两部分。

消化管：口腔，经咽、食管、胃、小肠、大肠，肛门。消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏

和胰脏。

胃腺和肠腺分别位于胃壁和肠壁内，称为壁内腺；唾液腺、肝和胰则在消化管外形成独立的

腺体，由腺管

连通消化管，称壁外腺。

2、消化管的构造由内向外可分为四层：黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜。

神经系统的功能

1、分析功能或感觉功能，即感受、分析和整合体内外的各种刺激，产生感觉

2、躯体运动功能，即产生感觉的基础上，使体内外的各种刺激与躯体运动联系起来，控制骨

骼和调节骨

骼肌的运动

3、脏腑功能或植物性功能，即产生感觉的基础上，使体内外的各种刺激与内脏活动练习起来，

控制和调节平滑肌、心脏、腺体和血管等的活动。