清肺汤两种

一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。

做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不舒适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。

配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。

做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。

提示：俗话说“血能洗肺”。

因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。

配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。

做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用
二、润肺清肺的方法？
水果是深受人们喜爱的食品。

除了营养丰富、味道鲜美之外，有的水果对肺热、咳嗽、
咽疼等疾患还具有一定的疗法作用。

杨桃杨桃主要产于我国的华南地区。

杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。

患有风热咳嗽、牙疼、口疮时，吃上几个杨桃就可以不可以收到良好的效果。

罗汉果罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜，瓜薄质轻、个大肉脆。

用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演员、教师理想的保健饮品。

无花果无花果除生食外还可以不可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。

无论干鲜无花果均可入药。

咽喉肿疼时，吃上几颗会减轻疼疼，非常快恢复。

肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。

橄榄橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。

嗓子疼时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。

橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽疼、咳嗽、烦躁等症。

枇杷有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。

枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。

清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。

清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。

一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。

二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。

三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。

四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。

中医一向讲究药食同源，非常重视通过调整饮食增强人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到增强免疫功能的食疗效果是值得肯定的。

不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者有些为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果有些佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。

同时，由于人的个体素质差异有些大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。

三、坚果花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等坚果均富含硒。

硒具有促进代谢、加强免疫、提高抵抗力之功能。

如体内缺硒，可导致人体免疫功能下降。

多食富含硒的食品，有助于预防呼吸道感染。