京东鲜一步

京东：鲜一步

日期：2015-08-12

近日，京东在北京、上海、天津、廊坊、苏州、嘉兴六地上线青岛、三得利等品牌原浆啤酒，全程采用京东自营冷链配送。

即日起，消费者登录京东平台，足不出户便可品尝到从生产线直达的原始、新鲜的啤酒，享受24小时鲜爽到家的优质贴心服务。

此举再次印证了京东的自营模式和自建冷链物流的独特优势。

原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的生啤酒原液，不经高温巴氏杀菌工序，最大限度地保留了啤酒中的酵母活性物质和营养成分，被誉为“啤酒皇后”。由于原浆啤酒对运输、包装、储存条件要求高、保质期短，长时间以来，主要在产地就近销售，很难在零售渠道普及。

去年，京东首次尝试自营原浆啤酒，打破了原浆啤酒只能原产地消费的传统模式，并采用自营冷链全程配送，获得了消费者的广泛认可。

此次京东再次依托自身庞大、专业的冷链体系推出原浆啤酒，并扩大了商品种类和销售范围，为消费者带来更丰富的选择，也让更多消费者有缘尝鲜。京东酒饮负责人表示，未来京东将继续扩大原浆啤酒的销售范围，让更多地区的消费者有机会品尝到原浆啤酒鲜嫩醇香的纯正口感。

此次京东为原浆啤酒配置了专属的冷链系统，在最后一公里的配送过程中，京东采用保温箱、科技冰等对原浆啤酒进行保温，令原浆啤酒的技术指标、生化指标始终保持在极佳范围内，保证品质和饮用口感。

业界人士表示，冷链物流配送能力正逐渐成为衡量电商实力的重要标准。

京东自营冷链体系不仅能够为品牌商提供一站式供应链解决方案，也能够为消费者带来更多尝鲜机会，正在受到越来越多的认可与青睐。

自营冷链带来的生鲜类商品销售或将成为京东未来新的增长点。

雪花“当日鲜啤酒” 一瓶与时间赛跑的啤酒

时间：2012/5/18 1:00:45

雪花“当日鲜啤酒”隆重上市

啤酒、烧烤成为沈阳夏天的关键词

【中国国际啤酒网】现在啤酒家族中又有了一位新成员，她就是雪花“当日鲜啤酒”，顾名思义这款酒保质期仅仅24小时，做到绝对新鲜。前日上午，“雪花当日鲜上市媒体体验会”上，这款与时间赛跑的啤酒与大家见面了。

瓶身不粘贴任何标识，只在瓶颈挂了一个“树叶”状的挂签这就是雪花当日鲜啤酒。作为辽沈地区首支以小时为计时单位的啤酒，这支全新的产品开创了啤酒的新里程。

通过“原料、酿造、灌装、设备、储藏、直送、饮用”等七步。华润雪花啤酒的技术人员告诉记者：“在口感上的新鲜程度、清爽感觉，堪比酿酒师在生产线品尝到的啤酒一样！”

凌晨生产、清晨包装，从装车到直达酒店，最快仅需要18分钟。而且，这个过程中，华润雪花啤酒全部保证低温控制，连送酒车都是恒温在零下10摄氏度的冷藏车。

“当天生产、当天送达、当天饮用”，近乎苛刻的销售计划，锻造了这支产品在啤酒界“新鲜至尊”的含金量。”

华润雪花啤酒辽宁区域公司副总经理营销中心总经理刘虹女士在接受采访时表示：“这次的…当日鲜‟是一次极致的尝试，为此企业在前期已经做了大量的准备工作，在全市首批选取了50多家酒店，采用…定制‟式销售。”

据了解，每天“当日鲜啤酒”根据每个酒店的预订量配送，当天不能销售完的酒次日不再销售。

华润雪花啤酒辽宁区域公司在全省拥有11家生产公司，产能超过230万千升，是全省近70%啤酒饮用者的产品来源。