食品监督检查整改的报告范文
食品整改报告范文
食品整改报告范文《食品整改报告》根据国家食品安全监督管理局的要求,我公司进行了食品整改工作,并制定了食品整改报告,现将整改情况报告如下:一、整改原因我公司在生产经营过程中存在一些食品安全管理不规范的问题,主要包括原料采购不规范、生产环境卫生不到位、工艺流程管理不严格等方面的问题。
这些问题已经引起了相关部门的关注,为了尽快解决问题,我公司决定立即进行食品安全整改工作。
二、整改措施为了解决以上存在的食品安全问题,我公司采取了一系列的整改措施,主要包括:1. 对供应商进行严格筛选,确保采购的原料符合国家标准;2. 加强生产车间的清洁卫生管理,对生产设施进行定期清洁和消毒;3. 严格执行食品生产工艺流程,确保每道工序都符合卫生要求和质量标准;4. 健全食品安全管理体系,制定了相应的管理制度和操作规程,加强员工的食品安全培训。
三、整改效果经过公司全体员工的努力,食品整改工作已经取得了显著成效。
现整改措施已经落实到位,各项食品安全管理工作有序进行,相关食品安全问题得到了有效解决。
四、下一步工作为了进一步提高食品安全管理水平,我公司将继续加强食品安全工作,不断完善食品安全管理体系,加强内部管理和监督,确保食品安全工作的持续改进。
五、结论通过此次食品整改工作,我公司深刻认识到食品安全工作的重要性,将坚持不懈地加强食品安全管理工作,履行企业社会责任,确保生产的食品安全、卫生,保障消费者的健康权益。
感谢国家食品安全监督管理局对我公司食品安全工作的关心和指导,我们将以更加严谨的态度,更加严格的管理,确保公司食品安全工作在“五好产品”及全球食品安全体系规范要求下,深入细致地进行。
继续加强管理水平,提高食品安全设施设备和生产技术水平。
力求在全国农民工、农村、城市、出口食品领域赢得广大客户的信誉。
食品安全整改报告范文四篇
食品安全整改报告范文四篇为切实加强学校食堂食品安全监管工作,保障在校师生的餐饮食品安全,我校主要管理人员和全体后勤工作人员认真学习了《宜良县县教育局关于学校食品安全管理检查情况的通报》,结合我校实际,尤其是上星期县食品安全监管相关部门,对我校食品安全检查中存在的一些问题,进行了认真地反思,从而提高了认识,立即对学生食品安全进行了一次细致的检查,并进行了相关整改,现汇报如下:一.学校成立了食品卫生领导组,校领导级高度重视,坚持每天巡查、检查签字,发现问题及时整改。
组长:计家良副组长:刘发云二.加强宣传,营造氛围。
首先,利用校会由校长宣传,宣讲当前食品安全的防范措施。
其次,充分利用学校橱窗和班级墙报定期对食品安全等内容进行宣传。
再次,班主任利用每周一次的班会对学生进行专题安全卫生教育。
三.强化师生食堂管理。
在食堂管理方面,我校制定了完善的管理制度,规范管理了食堂食品的采购、入库、出库、索证、加工、品尝、出售、器皿消毒等各个环节。
1.制订较严密的食品卫生管理制度和食品安全制度。
2.建立并执行台账登记制度。
对所有食堂的原料采购(粮油、蔬菜、佐料等)必须及时索证、登记,对食用油、肉类等要有售货方的合格证、卫生证、检疫证等相关证件。
3、食品留样放入冷藏柜48小时,并用洁净的器皿盛放,用标签标明年、月、日。
4、每天及时、干净地清洗炊具、灶台、橱柜,进行有效消毒,并做好消毒台账登记。
5、为了使食堂卫生落到实处,我们还对食堂从业人员进行了业务知识培训,要求工作人员在食堂操作时必须穿工作服、戴口罩、戴帽子,从业人员不能穿着工作服上厕所,上完厕所必须洗手,不带着饰品上岗操作、不留长指甲、穿拖鞋。
四、积极开展协调工作,争取在下学期之前启用学校新建食堂,继续做好过渡期食堂的安全卫生工作。
今后,我校将继续高度重视食品安全工作,把食品卫生安全工作以及其他安全管理工作落到实处,一丝一毫不放松。
2017年1月12日食品安全整改报告范文篇五县食品药品监督管理局:2017年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正,食品整改报告范文。
食品整改报告范文3篇
食品整改报告范文3篇食品卫生安全是人们普遍关注的,对其中存在的一些问题需要作整改,作整改情况作一个报告,本文是为大家整理的食品整改报告范文,仅供参考。
食品整改报告范文篇一:幼儿园食品安全整改情况报告11月1日下午,教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导,主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。
检查工作一结束,宝局长一行在四楼会议室现场办公,对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出,并讲清食品安全工作的重要性。
宝局长一行离开我园到其他单位检查后,我园立即行动,首先电话向张园长汇报情况,10分钟后,召开食品安全管理人员会议,强调目前存在问题及严重性。
11月5日接到文件内教办函【xxxx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。
11月6日,经幼儿园研究决定,下午3:30召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会议。
会议一个议题:食品卫生安全要高度重视,立即行动。
现将幼儿园整改情况汇报如下:1.现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。
2.食品添加剂现已专柜保管,领取签字。
3.个人物品现已统一放置。
在今后的工作中,我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作,接到指示,立即行动,让行动来见证。
同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评!食品整改报告范文篇二:食品卫生安全整改落实情况报告旗人大常务委员会:根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看,目前我旗食品生产及销售总体处于安全、可控的状态,但也存在一些问题,围绕存在的食品卫生安全问题,我们积极制定了整改措施,有计划地推进了整改工作,取得了一定成效。
下面,我就食品卫生安全存在问题整改落实情况作一简要报告:一、食品卫生整体工作整改落实情况进一步加强了食品卫生安全监管,以完善餐饮业、食堂等消费环节的食品卫生为重点,突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治,同时广泛征求了经营单位法人的整改意见,采纳了部分合理化建议,这次整治共下达合理化意见书5794份,现场监督笔录5794份,出动执法人员980人次,出动执法车辆328车次。
食品安全整改报告范文3篇(最新篇)
食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文篇一:关于食品监督检查整改的报告县食品药品监督管理局:201X年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。
一.改正内容及要求如下:1. 保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。
督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。
3. 合理地停摆放食品,做好食品留样工作。
4. 及时检查食品加工设施设备。
5. 督促从业人员进行晨检。
二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。
三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。
每天必须对餐具进行消毒,并做好记录要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。
3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。
4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。
5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。
以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。
今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见。
食品安全检查整改报告(精选17篇)
⾷品安全检查整改报告(精选17篇) 随着个⼈的⽂明素养不断提升,越来越多的事务都会使⽤到报告,报告成为了⼀种新兴产业。
其实写报告并没有想象中那么难,以下是⼩编为⼤家收集的⾷品安全检查整改报告(精选17篇),仅供参考,欢迎⼤家阅读。
⾷品安全检查整改报告1 为切实加强秋季学校⾷堂⾷品安全,确保我辖区内⼴⼤师⽣饮⾷健康,杜绝⾷品安全事故发⽣,按照《xx县⾷品安全委员会办公室、xx县市场监督管理局关于开展20xx年秋季学校⾷堂及校园周边⾷品安全专项检查的通知》⽂件的要求,结合我乡实际,于9⽉6⽇⾄9⽉8⽇,对学校⾷堂及校园周边⾷品安全⼯作进⾏全⾯专项检查。
现将检查情况汇报如下: ⼀、组织领导 成⽴了以分管副乡长xx牵头,安办、市场监督管理站、交管站、畜牧站等⼯作⼈员为成员的专项检查⼩组。
⼆、检查内容 检查组重点检查了学校⾷堂安全管理、餐饮许可证、⾷堂环境及环境卫⽣、餐饮从业⼈员健康体检及培训⼯作、落实索证索票制度、清洗消毒、⾷品加⼯操作管理以及校园周边⾷品流通经营店的管理。
三、存在的问题 1.⾷堂在采购过程中索证索票不够齐全; 2.进货台帐记录不详、留样记录不全、不完善、不规范; 3.贮存室蔬菜、⼲杂⾷品原料堆放不规范; 4.从业⼈员未戴帽⼦及⼝罩; 5.从业⼈员健康证不齐; 6.校园周边⾷品经营店有少量过期⾷品; 四、整改措施 1.建⽴健全学校对⾷堂的管理制度,明确管理⼈的职责,定期对⾷堂从业⼈员进⾏培训,提⾼从业⼈员安全意识和应对⾷品安全的措施。
2.落实索证、索票制度。
严把进货渠道关,学校⾷堂采购⾷品及原料、⾷品添加剂及⾷品相关产品时,及时索要⾷品购买发票。
3.加强⾷品留样管理。
严格按照规定要求对每餐⾷品进⾏规范留样,留样⾄少保持48⼩时。
4.⾷堂贮存室蔬菜,⼲杂原料分类贮存,堆码整齐有序,提⾼⾷堂卫⽣条件,加强⾷品卫⽣管理⽔平。
5.⼯作期间,从业⼈员⼀律带帽⼦穿⼯作服。
6.对过期⾷品必须下架没收、不能再流⼊市场。
食品整改报告范文3篇
食品整改报告范文3篇食品卫生安全是人们普遍关注的,对其中存在的一些问题需要作整改,作整改情况作一个报告,*是为大家整理的食品整改报告范文,仅供参考。
食品整改报告范文篇一:幼儿园食品安全整改情况报告11月1日下午,教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导,主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。
检查工作一结束,宝局长一行在四楼会议室现场办公,对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出,并讲清食品安全工作的重要性。
宝局长一行离开我园到其他单位检查后,我园立即行动,首先电话向张园长汇报情况,10分钟后,召开食品安全管理人员会议,强调目前存在问题及严重性。
11月5日接到文件内教办函【____】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。
11月6日,经幼儿园研究决定,下午3:30召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会议。
会议一个议题:食品卫生安全要高度重视,立即行动。
现将幼儿园整改情况汇报如下:1.现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。
2.食品添加剂现已专柜保管,领取签字。
3.个人物品现已统一放置。
在今后的工作中,我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作,接到指示,立即行动,让行动来见证。
同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评!食品整改报告范文篇二:旗人大常务委员会:根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看,目前我旗食品生产及销售总体处于安全、可控的状态,但也存在一些问题,围绕存在的食品卫生安全问题,我们积极制定了整改措施,有计划地推进了整改工作,取得了一定成效。
下面,我就食品卫生安全存在问题整改落实情况作一简要报告:一、食品卫生整体工作整改落实情况进一步加强了食品卫生安全监管,以完善餐饮业、食堂等消费环节的食品卫生为重点,突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治,同时广泛征求了经营单位法人的整改意见,采纳了部分合理化建议,这次整治共下达合理化意见书5794份,现场监督笔录5794份,出动执法人员980人次,出动执法车辆328车次。
食品安全整改报告范文3篇(篇)
食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文篇一:关于食品监督检查整改的报告县食品药品监督管理局:201X年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。
一.改正内容及要求如下:1. 保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。
督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。
3. 合理地停摆放食品,做好食品留样工作。
4. 及时检查食品加工设施设备。
5. 督促从业人员进行晨检。
二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。
三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。
每天必须对餐具进行消毒,并做好记录要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。
3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。
4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。
5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。
以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。
今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见。
食品监督检查整改的报告范文
食品监督检查整改的报告范文 食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
一个优秀的食品整改方案包括哪些内容?下面是学习啦为你带来的食品监督检查整改的报 告,一起来看一看吧。
食品监督检查整改的报告 XXXX 年 X 月 X 日贵局对我酒店西餐厅进行了现场检查。
经检查,发现我酒店西餐厅在使用进口预包装食品中存在预包装食品无中文标签的问题。
贵局已发出责令整改通知书,责令我酒店立即停止使用无中文标签的预包装食品。
收到整改通知书后,我酒店即刻召开会议深刻剖析原因,对存在的问题及时纠正并进行 整改:1、加强食品安全意识,学习相关法律法规;2、停止使用无中文标签的预包装食品,将 现有的无中文标签的预包装食品退回供货商,并要求供货商提供带有中文标签的预包装食 品;3、完善货物入库流程,严格检查预包装食品,合符要求后才能入库;4、明确酒店食品安全 管理员,加强酒店日常的食品安全监督管理工作。
以上各项我们已整改完成,我们将加强食品安全管理建设,强化食品卫生安全意识,增 强为顾客服务的观念,同时认真虚心接受监督检查。
今后我酒店会积极主动做好各项食品安全工作,加强相关法律法规的学习,认真做好自查 自纠,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进提高服务品质,欢 迎贵局再次来我酒店进行监督检查指导工作,并提出宝贵意见。
特此报告。
夏季食品安全整治方案一、指导思想与工作目标 (一)指导思想 坚持以科学发展观为指 导, 以提升我市食品安全总体水 平为核心, 深入贯彻落实党的十八大精神, 紧紧围绕人民群 众 关注的热点、难点问题,坚持“政府统一领导、部门齐抓 共管、各方联合行动、社会广泛监 督的工作机制,加强协 调配合,确保监管到位;坚持突出重点、标本兼治的原则, 针对食品 种养殖、生产加工、流通销售、餐饮服务、生猪屠 宰等五大环节进行排查;坚持严惩重处、重 典治乱,严厉打 击食品安全违法犯罪行为,让违法犯罪分子付出付不起的高 昂代价,从而预 防和控制群体性食品安全事故的发生,增强 人民群众的食品消费安全感。
食品类整顿报告范文3篇
食品类整顿报告范文3篇食品卫生安全安全性是大家广泛关心的,对在其中存有的一些难题必须作整顿,作整顿状况作一个汇报,文中是我为大伙儿梳理的食品类整顿报告范文,仅作参考。
食品类整顿报告范文篇一:幼稚园食品卫生安全整顿工作方案11月1日中午,文教局宝厅长协作药物、食品类、环境卫生等单位一行到我园对食品卫生安全工作中开展督导检查,关键对于我园饭堂卫生安全层面存在的不足开展了贯彻落实和意见反馈。
查验工作中一完毕,宝厅长一行在四楼会议厅现场办公,对幼稚园食品卫生安全层面存在的不足一一强调,并讲明食品卫生安全工作中的必要性。
宝厅长一行选择离开园到别的企业查验后,我园积极行动,最先电話向张幼儿园园长汇报,十分钟后,举办食品卫生安全管理者大会,注重现阶段存在的问题及严重后果。
11月5日收到文档内教办函【xxxx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》依据指示精神机构全园教职员工努力学习与并干了纪录。
11月6日,经幼稚园科学研究决策,中午3:30举办食品卫生安全管理者及饭堂从业者电视电话会议。
大会一个议案:食品卫生安全安全性要十分重视,积极行动。
现将幼稚园整顿情况报告以下:1.已经给每一个操作室贴上标志、消洗间已经按上三连池。
2.食用添加剂已经专卖店存放,领到签名。
3.本人物件已经统一置放。
在将来的工作上,大家一定怀着“如临深渊战战兢兢”的工作责任心看待幼儿园安全工作中,收到标示,积极行动,让行動来印证。
另外恳求宝厅长及药物、食品类、环境卫生等单位领导干部多多的具体指导、多多的指责!食品类整顿报告范文篇二:食品卫生安全安全性整改措施工作方案旗人常务委员:依据全旗食品卫生法执稽查组的查验状况看来,现阶段我旗食品生产及市场销售整体处在安全性、可控性的情况,但也存有一些难题,紧紧围绕存有的食品卫生安全安全隐患,大家积极主动制订了改进措施,有方案地推动了整顿工作中,获得了一定成果。
食品抽检不合格整改报告范文3篇
食品抽检不合格整改报告范文3篇尊敬的相关部门:咱们家的食品在抽检中不合格,这就像在一场美食马拉松里摔了一跤,可疼了,但咱得赶紧爬起来改正呀。
一、不合格情况说明。
这次抽检发现我们的[食品名称]存在[具体不合格项目,如菌落总数超标]的问题。
就像一个班里的学生没达到标准成绩一样,这可不行。
经过我们仔细排查,发现可能是在[生产环节,如包装过程]中出了岔子。
你想啊,本来好好的产品,可能就是在包装的时候,环境稍微有点不干净,或者工人操作的时候有那么一丢丢不规范,就导致这些小细菌有点“兴高采烈”地繁殖起来了,结果菌落总数就超标了。
二、整改措施。
# (一)生产环境改善。
1. 我们首先对生产车间来了个大扫除,就像给房子做深度清洁一样。
把角角落落都打扫得干干净净,那些机器设备也都擦得锃亮,绝不留一点卫生死角。
之前可能有些小缝隙里藏污纳垢,现在都给它清理得明明白白的,让细菌无处藏身。
2. 增加了消毒的频率和强度。
以前可能一天消毒一次,现在一天三次,就像给车间洗三次澡一样。
而且采用了更厉害的消毒药水,确保那些病菌统统被消灭。
# (二)员工培训。
1. 把所有员工都召集起来,开了个像“食品安全大会”一样的会。
在会上,详细地给大家讲解了食品生产过程中的卫生规范。
就像老师给学生上课一样,告诉他们每个步骤该怎么做才能保证食品的安全。
比如说,洗手要洗够时间,要按照标准的七步洗手法来洗,这可不是开玩笑的,小小的洗手环节可能就影响整个食品的安全呢。
2. 还做了实际操作的培训和考核。
让员工们在模拟的生产环境里操作,看看他们是否真的掌握了正确的方法。
要是没做好,就像补考一样,继续培训,直到都合格为止。
# (三)原材料把关。
1. 加强了对原材料供应商的审核。
就像找合作伙伴一样,要找那些靠谱的、信誉好的供应商。
对他们提供的原材料,我们要像侦探一样仔细检查,查看各种资质证明、检测报告等。
如果发现有一点问题,就像拒绝不良少年进入学校一样,坚决不让这些原材料进入我们的生产环节。
食品监督检查整改的报告
食品监督检查整改的报告食品监督检查整改的报告模板(通用5篇)在经济发展迅速的今天,报告对我们来说并不陌生,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。
你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是店铺帮大家整理的食品监督检查整改的报告模板(通用5篇),希望能够帮助到大家。
食品监督检查整改的报告篇1县食品药品监督管理局:20xx年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。
一、改正内容及要求如下:1、保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。
2、督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。
3、合理地停摆放食品,做好食品留样工作。
4、及时检查食品加工设施设备。
5、督促从业人员进行晨检。
二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。
三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:1、对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。
每天必须对餐具进行消毒,并做好记录。
2、要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。
3、要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。
4、要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。
5、要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录、以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评、今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见。
食品安全整改报告范文3篇(最新篇)
食品安全整改报告范文3篇(最新篇)尊敬的领导:我公司一直以来高度重视食品安全问题,但在最近的一次食品安全检查中,我们发现了一些问题,特此向您汇报并整改。
一、问题描述:1.部分原材料供应商未提供合格证明,我公司未对其进行充分检查。
2.部分产品的生产日期和保质期标识不清晰,无法保证产品质量。
3.部分员工未经过食品安全培训,缺乏相关知识和技能。
4.部分生产设备未进行定期维护和清洁,导致卫生问题。
二、整改措施:1.对所有原材料供应商进行重新审核,要求提供合格证明。
2.加强产品标识的管理,确保生产日期和保质期标识清晰可见。
3.对所有员工进行食品安全培训,确保员工具备相关知识和技能。
4.对所有生产设备进行定期维护和清洁,确保设备卫生。
三、整改效果:1.所有原材料供应商均提供了合格证明,我公司对其进行了充分检查。
2.所有产品的生产日期和保质期标识清晰可见,产品质量得到保障。
3.所有员工都已经接受了食品安全培训,具备了相关知识和技能。
4.所有生产设备定期维护和清洁,卫生问题得到了有效的解决。
四、结论:经过我们的整改措施,我们已经解决了上述问题,并且取得了良好的整改效果。
我们将继续加强食品安全管理,确保产品质量和服务质量,为消费者提供更好的产品和服务。
谢谢您的关注和支持!此致。
敬礼!日期:20xx年x月x日公司名称:XXXX签字:XXXX食品安全整改报告范文XXX:尊敬的领导:我们公司一直以来高度重视食品安全问题,但最近的一次食品安全检查中,我们发现了一些问题,特此向您汇报并整改。
一、问题描述:1.部分原材料供应商未提供合格证明,我公司未对其进行充分检查。
2.部分产品的生产日期和保质期标识不清晰,无法保证产品质量。
3.部分员工未经过食品安全培训,缺乏相关知识和技能。
4.部分生产设备未进行定期维护和清洁,导致卫生问题。
二、整改措施:1.对所有原材料供应商进行重新审核,要求提供合格证明。
2.加强产品标识的管理,确保生产日期和保质期标识清晰可见。
2024食堂食品安全卫生整改报告范文(11篇)
2024食堂食品安全卫生整改报告范文(11篇)2024食堂食品安全卫生整改报告范文(精选11篇)2024食堂食品安全卫生整改报告范文篇1为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。
根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》精神和区教育局装备中心的布置,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、健全组织,细化分工,针对薄弱点有的放矢地整改多年来,学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以靳钟琦校长为第一责任人,戴斌副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。
明确谁出问题谁负责的责任追究制度。
总务处强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。
针对春季传染病高发期,学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检,力争杜绝传染病在校园蔓延。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,总务处做好对食堂的检查评比,做到奖惩分明。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。
在全校开展食品安全宣传活动,以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。
从业人员必须持健康证上岗,润州区装备中心配送的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂、学校后勤人员一同验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。
每顿的饭菜都要留样48小时待验,并存放在现定的小冰柜里。
超市食品安全整改报告范文(必备4篇)
超市食品安全整改报告范文(必备4篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品整改报告7篇
食品整改报告7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品质量整改报告范文3篇(最新篇)
食品质量整改报告范文3篇(最新篇)报告1:问题分析与整改方案问题分析在对我们公司的食品质量进行全面的检查和评估后,我们发现了以下几个重要问题:1. 卫生条件不达标:一些生产车间的卫生条件不够整洁,存在着污染食品的风险。
2. 原材料管理不到位:我们发现一些供应商提供的原材料存在质量问题,影响食品的口感和安全性。
3. 工人培训不足:一些员工对于食品卫生和质量管理的知识了解不够,导致操作不规范。
整改方案为了解决上述问题,我们制定了以下整改方案:1. 完善卫生管理制度:加强车间的清洁工作,定期进行卫生检查和清洗,确保生产环境的整洁和卫生。
2. 严格原材料检验:加强对供应商的审核和监督,确保原材料的质量符合标准,并建立合格供应商名单。
3. 加强员工培训:增加对员工的食品卫生和质量管理知识的培训,提高他们的操作规范性和质量意识。
报告2:整改执行情况报告整改执行情况根据上次的整改方案,我们进行了以下整改工作:1. 对公司生产车间进行了彻底清洁,确保卫生条件达标。
2. 对所有供应商的原材料进行了严格检验,下架了不合格的原材料,并追究了供应商的责任。
3. 对所有员工进行了食品卫生和质量管理知识的培训,提高了他们的专业素质和意识。
整改效果评估经过整改工作的执行,我们取得了以下效果:1. 生产车间的卫生条件大幅改善,达到了国家标准要求。
2. 原材料的质量得到有效控制,没有发现质量问题的原材料。
3. 员工的操作规范性和质量意识有了显著提高,降低了食品质量问题的发生率。
报告3:整改效果评估与改进措施整改效果评估经过一段时间的整改工作,我们综合评估了整改效果,并得出以下结论:1. 食品质量问题明显改善:经过整改措施的执行,我们公司的食品质量问题大幅下降,取得了显著的成效。
2. 原材料管理得到改善:整改后,我们公司对原材料的管理更加严格,质量问题得到有效控制。
3. 员工素质提升明显:通过培训和教育,员工的食品卫生和质量管理知识得到了提高,工作素质和意识有了极大的提升。
2024年食品监督检查整改的报告模板
食品监督检查整改的报告模板篇一:食品监督检查整改的报告根据市教育局文件关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作的紧急通知》的通知精神,我校立即召开专门会议,由校长亲自挂帅组织力量对学校师生食堂进行了实地检查,从检查情况看,我校总体饮食安全工作还是比较扎实的,但还存在一些隐患,有不少需要改进的地方,经我们慎重讨论研究,提出以下整改措施:一、建立健全食品卫生安全管理制度。
要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度,学校相关人员定期不定期地对照制度进行检查,发现问题随时随地处理解决。
二、建立并执行台账登记制度。
所有营养餐的原料采购(牛奶、鸡蛋、花卷等)必须及时索证、登记,对每天的接收、发放作好记录,对每天食品进行48小时留样并做好记录。
三、严把食品卫生安全关。
每学期对食堂从业人员进行2—3次业务知识培训,保证从业人员身体健康,操作时必须规范,发放时时不能用手直接抓馒头、饼子之类,必须用专用夹夹取。
四、做好学生的卫生安全教育工作。
学期初专门组织住校学生召开了食品卫生安全知识教育会,引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食,以防传染性疾病病从口入,课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食,同时学校保安处对学校周边的饮食摊点做了最大可能的清理、限制。
五、切实加强对饮食安全工作的领导。
坚决实行一把手负责制,校长对这项工作经常过问,定期听取汇报,发现问题及时整改。
主管校长更是把这项工作放在心上,喊在口上,抓在手上,落实在具体行动上,每时每刻关心关爱师生健康。
其他中层及有关工作人员要服从领导安排主动向领导汇报问题,提出改进工作的好建议、好设想,为领导分忧解愁。
只有把工作的领导力量加强了,工作的力度才能进一步强化,也才能保证不发生这样那样的安全问题。
六、整改措施: 1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。
定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。
食品抽检整改报告范文3篇
⾷品抽检整改报告范⽂3篇全国绿⾊⾷品原料标准化⽣产基地监督管理办法第⼀章总则第⼀条为加强对全国绿⾊⾷品原料标准化⽣产基地(以下简称基地)的监督管理,确保基地持续健康发展,根据《关于创建全国绿⾊⾷品标准化⽣产基地的意见》(农绿〔2005〕2号)、《关于进⼀步加强绿⾊⾷品原料标准化⽣产基地建设与管理⼯作的意见》(农绿科〔2012〕13号)和《全国绿⾊⾷品原料标准化⽣产基地验收办法》(农绿科〔2012〕14号)及有关规定,制定本办法。
第⼆条农业部绿⾊⾷品管理办公室(以下简称农业部绿办)和中国绿⾊⾷品发展中⼼(以下简称中⼼)负责基地监督管理的督导⼯作。
省级绿⾊⾷品⼯作机构(以下简称省级⼯作机构)负责所辖区域内基地监督管理⼯作。
第三条省级⼯作机构应当下达正式⽂件,明确分管基地监督管理⼯作的领导,确定负责基地监督管理⼯作的部门和⼈员,并报农业部绿办和中⼼备案。
第四条省级⼯作机构应当建⽴完整的基地管理⼯作档案。
档案资料应当包括基地创建材料、验收材料、续展材料、《全国绿⾊⾷品原料标准化⽣产基地证书》复印件、年度检查材料、产品质量抽检材料和风险预警材料等。
第五条基地建设单位应当按照国家法律法规及绿⾊⾷品基地建设要求规范⽣产⾏为,接受省级⼯作机构的监督管理,保证基地产品质量安全,并对基地原料产品质量及信誉负责。
第⼆章年度检查第六条年度检查是省级⼯作机构每年组织对本辖区内获证基地的⽣产经营、产品质量控制及产品预包装标签等实施的监督检查⼯作。
第七条省级⼯作机构根据实际情况制定年度检查⼯作实施办法、实施细则,组织实施本辖区内基地年度检查⼯作。
第⼋条年度检查材料应当包括年度现场检查报告和《全国绿⾊⾷品原料标准化⽣产基地监督管理综合意见表》。
年度检查材料由省级⼯作机构存档。
第九条年度检查应当在作物(动物)⽣长期进⾏,由⾄少2名⼯作⼈员实施。
检查应当包括听取汇报、资料审查、现场检查、访问农户和产业化经营企业、总结五个基本环节。
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食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
一个优秀的食品整改方案包括哪些内容?下面是学习啦为你带来的食品监督检查整改的报告,一起来看一看吧。
食品监督检查整改的报告XXXX年X月X日贵局对我酒店西餐厅进行了现场检查。
经检查,发现我酒店西餐厅在使用进口预包装食品中存在预包装食品无中文标签的问题。
贵局已发出责令整改通知书,责令我酒店立即停止使用无中文标签的预包装食品。
收到整改通知书后,我酒店即刻召开会议深刻剖析原因,对存在的问题及时纠正并进行整改:1、加强食品安全意识,学习相关法律法规;2、停止使用无中文标签的预包装食品,将现有的无中文标签的预包装食品退回供货商,并要求供货商提供带有中文标签的预包装食品;3、完善货物入库流程,严格检查预包装食品,合符要求后才能入库;4、明确酒店食品安全管理员,加强酒店日常的食品安全监督管理工作。
以上各项我们已整改完成,我们将加强食品安全管理建设,强化食品卫生安全意识,增强为顾客服务的观念,同时认真虚心接受监督检查。
今后我酒店会积极主动做好各项食品安全工作,加强相关法律法规的学习,认真做好自查自纠,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进提高服务品质,欢迎贵局再次来我酒
店进行监督检查指导工作,并提出宝贵意见。
特此报告。
夏季食品安全整治方案一、指导思想与工作目标 (一)指导思想坚持以科学发展观为指导,以提升我市食品安全总体水平为核心,深入贯彻落实党的十八大精神,紧紧围绕人民群众关注的热点、难点问题,坚持“政府统一领导、部门齐抓共管、各方联合行动、社会广泛监督的工作机制,加强协调配合,确保监管到位;坚持突出重点、标本兼治的原则,针对食品种养殖、生产加工、流通销售、餐饮服务、生猪屠宰等五大环节进行排查;坚持严惩重处、重典治乱,严厉打击食品安全违法犯罪行为,让违法犯罪分子付出付不起的高昂代价,从而预防和控制群体性食品安全事故的发生,增强人民群众的食品消费安全感。
(二)工作目标通过开展夏季食品安全专项整治行动,对全市食品种养殖、生产流通、餐饮消费等环节进行隐患大排查,务求早发现、早处置,避免重大食品安全事故的发生;危害食品安全的违法犯罪分子得到法律严惩,广大市民的身体健康和饮食安全得到切实保障。
二、整治重点 (一)重点品种:米、面、粮、油及其制品,肉、蛋、奶、菜及制品,酒类及饮料,水产品,豆制品,调味品,婴幼儿食品,保健食品,食品添加剂,冷荤凉菜,熟食卤肉等。
(二)重点单位:中型以上餐饮服务单位、学校(含托幼机构)及建筑工地食堂、快餐店及农村群体性聚餐场所,超市、商场及食杂店,食品摊贩、现场制售食品摊点(户) 及熟食店,食品生产加工企
业、食品生产小作坊,生猪屠宰场等。
(三)重点区域:农产品种植养殖基地、畜禽水产品养殖基地、畜禽定点屠宰厂(场) 、农贸市场、旅游景区、车站、城中村、城乡结合部、农村和城市社区等。
三、整治任务 (一)市农业局、市畜牧局抓好种养殖环节的整治加大无公害农产品、绿色食品、有机农产品、畜禽产品、原料乳等种养殖环节的监管和指导,严禁使用国家明令禁止或淘汰的剧毒、高毒农药、渔药及在饲料中滥用添加剂的行为,同时加大对蔬菜、水果等农产品、畜禽产品、水产品的检验监测力度,禁止不合格农产品上市。
(二)市质监局抓好生产加工环节的整治要特别加强生产加工企业的监管,防止气温升高引发的细菌污染,监督企业严格落实原材料采购和产品消毒有关规章制度;进一步加大对食品生产加工小作坊整治工作,要认真摸清底数并登记造册,严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料、回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂和无证加工等违法行为,加强食品质量监督抽查工作,实现重点高危食品的全覆盖抽查,严防不合格食品流入市场。
(三)市工商局抓好市场流通环节的整治加大对集贸市场、超市、食杂店、农村集市、食品添加剂经营企业的监管和整治力度;落实食品进货检查验收、购销台账、索证索票和食品召回制度;严厉查处销售注水肉、病死(害)肉、腐败变质食品、“三无食品和有毒有害等假冒伪劣食品的违法行为;加大流通环节的食品抽检力度,对不合格
食品要立即采取下架封存、停止销售等行政控制措施,严禁再次流入市场;依据职责,严格规范食品摊贩、现场制售食品摊点(商户)经营行为,及时消除食品安全隐患。
(四)市食品药品监督管理局、市教育局、市住建局抓好餐饮消费环节的整治加强对群体性(含农村红白事等)聚餐、中型以上社会餐饮、学校食堂及周边餐饮、建筑工地食堂及周边餐饮、旅游景点、农家乐等重点部位、重点单位的专项整治,认真开展监督检查和日常巡查;督促餐饮单位严格遵守卫生规范和经营范围,做好专用工具、容器、冷藏设备和餐饮具清洁消毒工作,杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当等现象;监督餐饮单位对购进的食品及食品原料严格执行索证索票制度,严厉查处采购病死畜禽、地沟油、腐败变质食品等违法行为;切实加强对熟食卤肉、冷菜、豆角、蘑菇等高风险食品的监管;加大保健食品生产经营企业的监督频次和力度,严厉打击宣传疗效和保健食品添加中(西)药的违法行为。
(五)市商务局、市畜牧局抓好畜禽屠宰环节的整治加大对畜禽屠宰及活畜禽产品和胴体肉运输环节的监督管理;重点打击私屠滥宰以及生产注水肉、病死(害)畜禽肉的违法行为;严格落实定点屠宰管理制度,确保生猪宰前查验、检查、宰后检疫、无害化处理等环节落实到位;加强生猪定点屠宰管理,提高屠宰加工质量,严格按规程实施检验检疫,保证猪肉产品质量; 加强对酒类产品的监管力度,防止假酒劣酒流入市场。
(六) 市公安局抓好食品犯罪案件的查办工作开展食品犯罪线
索大排查工作,及时发现案源,从严从重打击食品犯罪;对行政监管部门移送的案件,要迅速组织力量进行核查,对符合立案条件的要及时立案查处。
食品安全风险隐患排查整治方案为进一步加强我县食品安全工作,构建食品安全风险防控机制,有效防范和遏制食品安全事故发生,根据市、县食品安全监管工作要求,特制定《**县食品药品和工商质监局》。
一、工作目标通过开展食品安全风险隐患排查整治工作,力争把各类食品安全风险隐患消除在萌芽阶段,努力做到发现在早、防范在先,处置在小,整治到位,有效防范和遏制食品安全事故发生,切实保障人民群众饮食健康安全。
二、排查整治重点针对食品(包括食用农产品)生产、流通、餐饮服务等领域广泛开展食品安全风险隐患排查整治工作,深挖带有行业性“潜规则。
守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。
20AA年将重点突出以下几方面的排查:(一)食品生产环节。
重点对肉制品、酒类、糕点、粮食制品、食用油、茶叶及其制品等行业开展风险隐患排查,重点排查生产环境是否达标,是否存在违法添加非食用物质、滥用食品添加剂、使用劣质食品原料等违法行为。
(二)食品流通环节。
重点对校园周边、农贸市场、农村小食杂店等区域以及蔬菜、肉
类、粮油、乳制品等与群众生活密切相关的品种开展风险隐患排查,重点排查是否严格执行国家食品经营相关制度落实进货查验,是否存在无证无照经营、以次充好、销售过期变质食品等违法行为。
(三)餐饮服务环节。
重占对学校食堂、集体用餐配送单位、农村集体聚餐、农家乐等开展风险隐患排查,重点排查是否存在食品原料把关不严、违法添加非食用物质等违法行为。
三、工作任务食品安全风险隐患排查整治工作按照“隐患排查、分析研判、隐患整治、效果确认、监督管理等工作程序开展。
(一)集中开展食品安全风险隐患排查。
各食品药品和工商质监所要集中时段、集中力量,采取突击检查、联合检查、明查暗访等形式,开展食品安全风险隐患排查、深挖区域性、行业性的食品安全风险隐患。
同时,要加强风险监测、社会舆情监测,深化食品安全风险隐患排查工作,并将排查出的食品安全问题、隐患及时上报县局。
(二)正确分析研判食品安全风险隐患。
各所要对本辖区排查出的风险隐患逐一进行分析和评估,确定隐患性质、产生原因、影响范围等情况,属于区域性、行业性的风险隐患信息,形成书面材料报县局风险应急股。
县局收到区域性、行业性的风险隐患信息后,对影响范围超出本辖区的,报请分管领导,根据领导批示作出处理。
(三)扎实开展食品安全风险隐患整治。
要加大对排查出的风险隐患的整治力度,各所要根据实际制定整改方案和应对预案,落实治理整改措施、整改效果、责任人和期限等,防范突出事件的发生。
排查整治完成后,要对食品安全隐患排查整治效果进行确认,属于区域性、行业性的风险隐患信息,形成书面材料上报县局风险应急股。
(四)加强对隐患排查整治情况的督促检查。
县局将对各所食品安全风险隐患排查情况进行督促检查,请各所认真做好食品安全隐患排查整治的安排部署和落实工作,做好抽检监测和隐患排查记录,并于 6 月 29 日前、9 月 29 日前、12 月 20 日前上报《食品安全隐患排查情况表》。
四、工作要求 (一)加强领导,落实责任。
各所要从自觉实践科学监管理念、保障公众饮食安全的高度,充分认识食品安全风险隐患排查整治工作的重要意义,逐步建立健全隐患排查整治的长效机制。
要细化工作方案,将隐患排查整治任务层层分解、逐一落实,确保隐患排查整治工作取得成效。
(二)强化协作,形成合力。
各所要与各食品安全相关监管部门密切配合,围绕隐患排查目标和重点,加强工作衔接,及时互通排查整治工作情况。
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将叶片放在盛有酒精的小烧杯中,再放入大烧杯内隔水加热,叶片颜色逐渐由变成。
稍停片刻,用清水冲洗掉碘液。
这时可以看到,叶片遮光部分呈色,没有遮光的部分呈色。
)步骤①的作用是:。
)步骤④中酒精的作用是:。
)这个实验说明了:。