2010中国保健品行业研究报告
汤臣倍健宏观环境分析,pest、swot
企业价值评估——汤臣倍健（300146）一、公司简介广东汤臣倍健生物科技股份有限公司是国内膳食营养补充剂行业非直销领域的龙头企业。
公司的主要业务是膳食营养补充剂的研发、生产和销售。
它是中国最先进的膳食营养补充剂生产基地之一；第一个引入终端营养顾问销售模式的企业；拥有注册营养师数量最多的企业之一。
截止到2009年12月31日，他在200多个城市，拥有12000多个零售终端，3400多个销售专柜，预计到2012年公司产品的零售终端将达到20000个左右。
汤臣倍健股份有限公司恪守一套苛刻的原料来源审核制度，充分考虑到原料种植或饲养的环境因素，在全球范围内精选最合适的各种原料，在行业同质化中寻求产品差异化。
至今，主要原料和辅料进口自新西兰、挪威、德国、美国、法国、日本、泰国等十数个国家和地区。
到2010年，汤臣倍健从国外采购原料的比例达到54% 。
2010年1月，中国保健协会根据全国整顿和规范市场经济秩序办公室以及国务院国有资产监督管理委员会行业协会管理办公室联合下发的《关于加强行业信用评价试点管理工作的通知》精神，首次对中国一批优秀的保健品企业进行了评审，汤臣倍健生物科技股份有限公司被评定为AAA级企业。
AAA级是信用等级评审的最高级别，汤臣倍健是第一家，也是唯一一家现场通过评审的企业。
二、宏观环境分析（PEST分析）1、从政治法律角度看，政府主管部门的更迭也带来保健品行业新变化-----保健品标准和规定缺失且相互矛盾，目前假冒伪劣产品、虚假广告、价格虚高等现象严重。
企业在现有法规下宣传自己的产品很容易违规。
2、从经济的角度看，市场竞争日益激烈，跨国公司成为行业领头羊--保健品市场在过去的几年间，国外跨国公司一直鲜有涉足，市场被本土保健品企业牢牢占据，2000年在保健品行业陷入低潮之时，美国安利却凭借独特的销售模式异军突起，实现了年销售额3亿元的惊人业绩。
随着跨国保健品公司进军中国的步伐加快，国内保健业面临更大的市场竞争压力。
保健品行业PEST分析
目前，我国只允许生产具有免疫调节、调节
血脂、调节血糖、延缓衰老、改善胃肠道功 能等22种保健功能的产品。近年来，由于饮 食过度和过量的脂肪摄入，肥胖症、非胰岛 素依赖型糖尿病、高血压、冠心病等慢性病 在我国逐年上升，所以，有利于预防和改善 这些疾病的功能性营养食品受到了中老年消 费者的欢迎。随着“老龄化社会”的到来，“银 发族”对保健品的需求大为旺盛，购买力亦非 常强。再加上处于家庭、事业双重压力下的 中年人，这更是一个庞大的消费市场。
从时间上，中国的经济发展和居民收入水平在过去5
年里一直以9%以上速度高速增长，预计在未来10年 内将以7%和6%以上速度持续增长。医药保健品消费 水平与居民可支配收入具有很强相关性，按GDP和 可支配收入的发展趋势，可以估计，保健品在未来10 年内会有持续增长，达到目前的2～3倍。
目前，我国保健食品产业增长十分迅速，年产
2003年3月7日，国务院公布机构改革方案
决定成立国家食品药品监督管理局，原属卫 生部管理的保健品划归SDA管理，自2008 年6月1日起，卫生部已停止受理保健品的申 报，同年1月10日，国家食品药品监督管理 局完成交接，正式开展保健品的审批工作。 受非 典、部门移交影响，当年度保健品报 批工作停顿了半年之久。从长期看，国家食 品药品监督管理局接手保健品行业管理职责， 有助于让保健品行业更规范、更健康的发展。
中国保健食品GMP(2010年修订版)-《保健食品良好生产规范(修订稿)》
中国保健品GMP （2010修订版）保健食品良好生产规范（修订稿）第一章总则第一条为规范保健食品生产质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，制定本规范。
第二条本规范是保健食品生产质量管理的基本准则，规定了保健食品生产企业的机构与人员、厂房与设施、设备、物料与成品、生产管理、质量管理和文件管理等方面的基本要求。
第三条企业应当严格执行本规范，坚持诚实守信，禁止任何虚假、欺骗行为，确保产品质量安全。
第二章机构与人员第四条企业应当建立与保健食品生产相适应的管理机构，各机构和人员职责应当明确。
第五条企业应当设立独立的质量管理部门，履行质量保证和质量控制的职责。
第六条企业应当配备与保健食品生产相适应的具有专业知识、生产经验及组织能力的管理人员和技术人员，专职技术人员的比例应不低于职工总数的5%。
第七条企业负责人是保健食品质量安全的主要责任人，全面负责企业日常管理，应当熟悉保健食品相关的法律法规，对本规范的实施负责。
第八条生产管理负责人和质量管理负责人必须是专职人员，并且不得互相兼任。
应当具有与所从事专业相适应的大专以上学历，或中级技术职称，具有至少三年从事保健食品生产和质量管理的实践经验，接受过与所生产产品相关的专业知识培训。
第九条生产管理负责人主要职责：（一）确保保健食品按照批准的工艺规程生产、贮存，以保证保健食品质量；（二）批准与生产操作相关的各种岗位操作规程并确保严格执行；（三）确保生产记录在提交质量管理部门之前经指定人员审核，生产偏差已经报告、调查、评价并得到处理；（四）确保厂房和设备的维护保养，以保持其良好的运行状态；（五）确保完成各种必要的验证工作；（六）协助质量管理部门审核和监督物料的供应商；（七）确保生产人员都已经过必要的上岗前培训和继续培训，并根据实际需要调整培训内容。
第十条质量管理负责人主要职责：（一）审核并放行物料、中间产品和成品；（二）确保在成品放行前完成对批生产记录和检验记录的审核；（三）确保完成所有必要的检验；（四）批准质量标准、取样方法、检验方法和其他质量管理规程；（五）审核和批准所有与质量有关的变更；（六）确保所有重大偏差已经过调查并得到及时处理；（七）批准并监督委托检验；（八）监督厂房和设备的维护情况，以保持其良好的运行状态；（九）确保完成各种必要的验证工作，审核和批准验证方案和报告；（十）确保完成生产和质量内部评审；（十一）审核和监督物料供应商；（十二）确保所有与安全性监测和质量有关的投诉都经过调查，并得到及时正确的处理和上报；（十三）确保质量管理人员经过必要的上岗前培训和继续培训，并根据实际需要调整培训内容。
维生素市场调研报1
营养补充剂市场调研报告一、营养补充剂市场现状维生素现已成为国际医药与保健品市场的主要大宗产品之一。
据有关资料，20世纪末，全世界医药、营养保健品、食品、化妆品、饲料等行业每年消耗的各种维生素原料的市值已达25亿美元。
2010年3月12日，美国洛杉矶举行的天然食品西部展上发布了一份«营养补充剂市场研究报告»，该报告显示：包括维生素、植物提取物等在内的营养补充剂，在2009年的全球市场规模超过620亿美元，亚太地区市场占据了44.2%的份额，北美市场占据了32.2%的份额，西欧市场占据了14.4%的份额，拉丁美洲市场和东欧市场各占大约3%,而非洲、中东和澳大利亚市场合计占3%的份额。
在日本、美国、欧洲，维生素、微量元素等营养补充剂已成为人们日常营养剂的重要手段。
有关研究报告显示，渴望长寿和对功能食品的认同是营养补充剂市场增长的主要因素，预计未来几年维生素、微量元素营养补充剂市场将保持高速增长。
而在维生素家族中，维生素C、维生素E、维生素A 已成为当今国际维生素市场上的三大支柱产品，年销售额合计约20亿美元。
巨大的市场空间，吸引了不少弄潮儿，也酝酿着变幻的风云。
历经多次洗牌，维生素市场格局日趋合理，中国维生素生产企业也在风雨中逐渐走向成熟。
（1）营养补充剂的发展机遇目前有2个观念上的改变，将保证营养补充剂市场的强劲增长。
一是人们不再认为日常的饮食能够满足人体所有的营养需求。
二是人们更加注重“积极的膳食”。
与此同时，这股自我保健的浪潮还带来未曾预料到的，对具有天然保健作用、适用于特殊生理状况的营养补充剂和膳食补充剂的需求，也因此带来一个快速的发展、收益颇丰的保健品市场。
未来百姓对如何提高自我保健表现出更大的兴趣，使得这一市场从长远看来都是很强劲和持久的。
近几年来，国内科研单位和企业在维生素行业取得的科研成果和技术突破，是中国维生素生产商得以在激烈的竞争中生存并壮大的主要原因。
国内14种维生素生产基本实现国产化，告别了饲料级维生素主要依赖进口的历史。
蛋白粉报告——精选推荐
蛋⽩粉报告蛋⽩粉报告⼀、前⾔——中国蛋⽩粉市场前景分析随着社会进步和经济发展，⼈类对⾃⾝的健康⽇益关注。
20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求⼗分旺盛。
在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个⾏业之⼀，保健⾷品的销售额每年以13%的速度增长。
有关数据显⽰，近20年来，美国的保健品销售额增长了36倍，⽇本增长了32倍，欧共体诸国则每年以17%的速度增长。
⽽中国城乡保健品消费⽀出的增长速度为15%-30%，远远⾼出了发达国家平均13%的增长率。
2010年，我国保健⾷品的产业规模超过2600亿元。
2010年营养⾷品年产值已达3000多亿元，营养与保健⾷品产业呈现出稳步增长和良好发展的态势。
2011年国保健⾏业总体销售额达6500亿元。
2011年12⽉，国家发展和改⾰委员会、⼯业和信息化部共同发布了《⾷品⼯业“⼗⼆五”发展规划》，⾸次将“营养与保健⾷品制造业”列⼊国家发展规划。
根据该规划，到2015年，我国营养与保健⾷品产业将达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收⼊在100亿元以上的企业。
下⼀步，国家将重点推动研发和⽣产优质蛋⽩⾷品、膳⾷纤维⾷品、新功能保健⾷品等。
蛋⽩质（protein）是⽣命的物质基础，没有蛋⽩质就没有⽣命。
因此，它是与⽣命及与各种形式的⽣命活动紧密联系在⼀起的物质。
机体中的每⼀个细胞和所有重要组成部分都有蛋⽩质参与。
蛋⽩质保证机体健康最重要的营养素，它不仅影响机体组织如肌⾁的⽣长，还参与激素的产⽣、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及⾎红蛋⽩的⽣成、⾎液凝结，因此有着“营养素之⾸”的美誉。
蛋⽩质摄⼊不⾜不仅会影响机体新代，还可能导致免疫功能低下，引发多种疾病。
传统⾼蛋⽩饮⾷存在着许多弊端，摄⼊⼤量的脂肪容易使⼈过于肥胖。
通过服⽤蛋⽩粉补充蛋⽩质则能避免这⽅⾯的顾虑。
随着经济和社会的发展以及⼈们健康意识的不断提⾼，蛋⽩粉的营养价值⾼，受到⼈们的喜爱，今后⼏年我国保健品市场对蛋⽩粉的需求将会有进⼀步增加的趋势。
我国保健品销售规模及销售渠道分析
我国保健品销售规模及销售渠道分析销售收入规模美国、日本、欧洲等地区是世界保健食品的主要消费市场。
主要原因在于这些地区的人均收入较高，对具有保健功效的食品具有较高的期望，希望从中可以达到预防疾病和自我照顾的目的。
另外，近年来亚洲尤其是中国和印度的保健食品市场发展很快，2010年至2014年间，行业平均年增长率在10%到15%之间，销售额从856亿元扩张到了2000亿元。
截止到2015年底，中国已经超过日本成为全球第二大保健食品市场。
随着经济的进一步发展，更多的新兴保健食品市场将占据越来越重要的位置。
近年来，我国营养保健食品行业销售收入呈现增长趋势，2015年我国保健品行业总产值为2288.23亿元，行业企业销售收入为2308.87亿元。
而同期国内保健品出口金额为17.97亿元，进口金额为69.74亿元，依次推算2015年我国国内保健品消费市场规模为2232.23亿元，较上年同期增长12.3%。
图表2009-2015年我国保健品产业供需统计单位：亿元年份产值销售收入进口出口2009年452.32 421.98 29.1 7.362010年581.75 558.02 41.32 9.942011年882.19 856.47 50.37 13.262012年1160.73 1130.68 54.2 13.42013年1624.41 1579.36 67.68 15.372014年1983.24 1932.2 72.38 16.742015年2368.82 2308.87 69.74 17.97注：2009、2010、2015年数据为年化数据，进出口按照同期汇率折算数据来源：国家统计局未来几年我国营养保健品行业销售收入仍将保持增长态势，中投顾问发布的《2017-2021年中国保健品市场投资分析及前景预测报告》预计到2020年，我国保健品行业销售收入将达到4840亿元。
图表2015年营养保健食品重点产品序号营养保健食品重点产品1 燕窝2 鱼油3 西洋参口服液4 海参5 鹿茸6 雪蛤7 蜂胶8 冬虫夏草数据来源：中投顾问产业研究中心销售渠道分布消费者的转型不断颠覆传统行业，推动着行业的变革。
保健品的分类
一、保健品的定义保健品涵盖了四个方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，统称为保健品。
保健食品保健食品是保健品当中重要的组成部分，很多人认为保健品就是保健食品，或者是把保健食品认为是保健品。
《保健食品注册管理办法（试行）》于 2005年7月 1 日正式实施，办法对保健食品进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健用品和保健器械国家对于保健用品和保健器械也有相应的条规制约，但是就不如保健食品一般有个特殊的“蓝帽子”证明身份。
在 03 年以前，所有的保健品，包括保健食品均有卫生部门审批，但在 03 年之后，除保健食品之外的保健品仍由卫生部门审批，保健食品由国家食品药品监督管理局统一审批。
保健用品在大体上可分为：男用保健用品，女用保健用品，中老年保健用品，婴幼儿保健用品，性保健用品等。
而保健器械和医疗器械的最大区别在于，一个是强身健体防病用，一个是治疗疾病用，二者不宜混淆。
特殊化妆品我国的特殊用途化妆品必须经过卫生部的批准，取得批准文号后方可生产销售。
目前特殊化妆品的审批字号仍然是“妆”字号。
特殊用途化妆品有如下几类：（ 1）育发化妆品：有助于毛发生长、减少脱发和断发的化妆品；（2）染发化妆品：具有改变头发颜色作用的化妆品；（3）烫发化妆品：具有改变头发弯曲度，并维持相对稳定的化妆品；（4）脱毛化妆品：具有减少、消除体毛作用的化妆品；（5）美乳化妆品：有助于乳房健美的化妆品；（6）健美化妆品：有助于使体形健美的化妆品；（ 7）除臭化妆品：用于消除腋臭等体臭的化妆品；（8）祛斑化妆品：用于减轻皮肤表皮色素沉着的化妆品；（9）防晒化妆品：具有吸收紫外线作用，减轻因日晒引起皮肤损伤的化妆品。
二、保健食品的分类保健食品方面，大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。
(完整word版)老年人保健用品调研报告(word文档良心出品)
老年保健用品市场调研报告所在院系：经济管理学院班级：市场营销1121班小组成员：曾海滨 1121810436吴佳馨 1121810434吴云云 1121810416蒋兰兰 1121810411沈冰 1121810414 指导教师：***目录1 老年保健用品市场目前的规模 (1)2 老年保健用品市场的增长趋势2.1 保健品市场将进一步扩大 (1)2.2 保健品价格总体水平将下降 (2)2.3 新能源、高技术、方便剂型的保健品将成主流 (2)2.4 促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传 (2)2.5 保健品功能分散化，单种保健品功能专一化 (3)3 老年保健品领导品牌 (3)3.1 脑白金 (3)3.2 瑞年氨基酸片 (3)3.3 黄金搭档 (3)3.4 富硒康 (4)3.5 螺旋藻片 (4)3.6 血尔口服液 (4)3.7 昂立一号 (5)3.8 雪源康 (5)3.9 红桃K生血剂 (5)4 影响老年保健品行业的主要因素4.1 性别因素对老年消费者保健食品消费的影响 (6)4.2 年龄因素对老年消费者保健食品消费的影响 (6)4.3 教育因素对老年消费者保健食品消费的影响 (7)4.4 家庭人均月收入对老年消费者保健食品消费的影响 (7)5 影响淮安市老年人保健品市场的其他因素5.1 质量因素 (8)5.2 价格因素 (8)5.3 广告影响 (9)5.4 品牌影响 (9)6 调查总结 (9)附录 (11)调查目的目前中国65岁及以上老人近1.2亿，约占全国总人口的9%。
调查显示，食品、医疗和营养保健是老年人日常消费支出最多的三个方面。
出于对身体健康的关注，医疗和营养保健品正成为老年人的重要需求。
老年消费群体对保健产品的市场需求日益旺盛，67.5%的老年人使用过营养保健产品，有59%的老年人表示愿意参加养生保健方面的知识讲座。
为了全面而准确地反映老年人保健品产业的发展现状以及未来趋势，对我国老年人保健品行业现状、老年人保健品重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对老年人保健品场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为老年人保健品产业投资者寻找新的投资机会。
2010年中国中药饮片行业竞争企业排行榜
成都市弘祥药业有限公司剑门关中药饮片厂 怀化市洪江区华天药业有限公司
山东菏泽泰山中药饮片加工有限责任公司 北京盛世龙药业有限公司
常州市尔神中药饮片厂有限公司 四川省川南药业有限公司
兰州复兴厚药材有限责任公司 杭州宝力药业有限公司
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1
祁农（安国）中药材有限公司 杭州惠远贸易实业有限公司 亳州市亳广中药饮片有限公司 长沙佰佳中药饮片有限责任公司 惠州香威中药加工厂有限公司 吴江上海蔡同德中药饮片有限公司
临沂三精制药有限公司 新疆兵团阿拉尔市新农甘草有限责任公司
上海信德中药公司 河南弘景中药饮片有限公司 安国市京兴药业有限责任公司 涡阳县源和堂中药饮片有限责任公司 云南白药集团天紫红药业有限公司
7758.39 7668.75 7605.01 7537.57 7242.52 7235.14 7205.22 7048.05 6765.44 6720.37 6664.61 6569.38 6562.56 6227.47 6213.02 6190.05 6094.24 6049.14 5837.61 5778.72 5617.82 5526.46 5493.46 5391.74 5314.66 5303.14 5295.87 5272.82 5248.41 4983.21 4643.31 4611.07 4552.12 4379.17 4235.29 4140.74 4054.46 3987.78 3953.44 3924.03
竞争产品
中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片 中药饮片
保健品行业市场分析
2021年12月 种子轮 2021年1月 A轮 2021年1月 A轮
数百万 数千万 数千万
SoGal Ventures 领投
贝塔斯曼亚洲投资 基金，IDG资本
红杉资本中国， 梅 花创投，黑蚁 资本 GGV纪源资，
本
来源：公开资料
功能性食品 – 投融资分析
产品功能多集中在口服美容、体重管理、肠道健康三大类别
17.7% 17.8% 9.6% 9.4% 7.9% 6.4% 7.7% 10.8% 10.0% 6.9%
12.5% 2.7%
8.1
7.0
7.2
6.6
6.0
5.4
4.7
5.0
4.3
4.0
3.6
3.1
2013-2021年中国居民人均医疗保健支出及增速
14.5%
11.5%
12.3%
11.0%
16.1%
12.9%
保健品经典案例分析：汤臣倍健
2021总营收74.31亿元，总销售费用24.78亿元，占比33.3%
汤臣倍健-广告投放案例
保健品经典案例分析：同仁堂
2021总营收146亿元，总销售费用27.48亿元，占比18.8%
同仁堂-广告投放案例
保健品行业-广告投放案例
高铁 地铁 电梯
THANKS
-3.1%
14.8%
2115
1685
1902
1843
1451 1308 1165 1045 912
2010 2021
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
2013
2014 2015
2016
2017
保健食品行业发展前景分析
保健食品行业发展前景分析保健食品是指在保障人体正常营养的基础上，具备调节机体功能、延缓衰老、预防疾病等保健功效的食品。
以下是对保健食品相关内容的概况总结：1、市场前景：随着人们生活水平和健康意识的提高，保健食品市场需求逐年增长，预计未来几年将保持稳定增长。
2、生产线建设：保健食品生产线需要满足GMP标准，包括原材料采购、收货、仓储、生产加工、包装、成品出库等环节，同时需要配备合适的检测设备和技术人员。
3、常见保健食品：常见的保健食品有维生素类、蛋白质类、鱼油类、膳食纤维类、乳酸菌类等，这些保健食品的功效和适应症不同，消费者需根据自身情况选择。
4、安全问题：保健食品存在虚假宣传、添加违禁物质等安全问题，消费者需谨慎购买，并选择正规渠道购买。
5、监管政策：保健食品受到国家监管政策的严格限制，必须符合相关法规标准才能上市销售。
同时，消费者也有权利对不合格的保健食品进行投诉和维权。
一、保健食品行业发展前景随着日益增长的健康意识和寿命延长，人们对保健食品的需求也逐渐上升。
据相关机构预测，未来几年，全球保健食品市场规模将继续扩大，预计2027年将达到1.3万亿美元。
目前，保健食品行业已成为全球最受欢迎、最快增长的消费品之一。
（一）市场需求稳步增长随着生活水平的提高和健康意识的增强，国内保健食品市场呈现出快速增长的趋势。
据统计，中国保健食品市场规模从2010年的1200亿元到2019年的4000亿元，年均增长率超过10%。
未来，中国保健食品市场的增长空间仍然较大，预计2025年系统性保健品市场规模将达到6000亿元，加上其他一些小众领域的增量，整个市场规模可达8000亿元以上。
此外，随着全球老龄化趋势加剧，老年人群对保健食品的需求也将不断增长。
与此同时，压力大、工作繁忙的中青年人群也越来越重视保健食品的功效，从而驱动了保健食品市场的进一步发展。
（二）政策环境逐渐优化当前，我国对于保健食品行业的监管力度不断加强，越来越多的企业在产品质量和生产标准等方面做出了改善。
关于保健食品行业的PEST模型分析
关于保健食品行业的PEST模型分析作者：阳时龙来源：《商情》2017年第20期（江汉大学湖北武汉 430056）【摘要】健康产业是联合国工业规划署认定的代表21世纪人类社会经济发展方向的朝阳产业。
我国在十二五规划提出要把健康产业打造成国家支柱型战略产业之一。
保健食品的科普宣传和经济的发展，使大家对保健食品的购买意愿及购买力大幅提高，我国老年化加剧、亚健康群体基数大及青少年儿童膳食营养不平衡为保健食品提供了广阔的市场，保健食品行业竞争愈来愈激烈。
本文用PEST模型分析了影响整个保健食品行业发展的宏观环境。
【关键词】保健食品 PEST模型宏观环境保健食品行业在我国一直有着良好的发展态势。
GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
”PEST分析是指宏观环境的分析，P 是指政治环境，E是指经济环境，S是指社会环境，T 是指技术环境。
本文运用PEST分析模型对保健食品行业进行分析，希望能为该行业的长远发展提供参考。
一、PEST宏观环境分析（一）企业面临的政治环境分析改革开放后，我国保健食品逐渐兴起。
随着人们生活水平不断提高，保健食品拥有着广阔的市场前景，由于我国保健食品进驻门槛低，大量保健食品公司纷纷成立，导致了我国保健食品市场鱼龙混杂。
从1996年开始，我国政府开始规范保健食品市场。
为了达到促进保健食品产业健康有序的发展的目的，我国发布实行了一系列规范政策，覆盖了保健食品的生产经营审批等环节。
2000年撤销批号“药健字”实现药、食分流。
2002年在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中规定了保健产品使用的原材料、辅料、填充材料标准。
2003年组建国家食品药品监督管理局，保健品批号改为“国食健字”，保健品有了明确的监管部门。
2005年不仅简化了保健品审批程序，还在《保健食品注册管理办法（试行）》中对保健品的注册制度进行了改革，取消终身注册制度，采用5 年审批一次的新制度，同年7月实施《保健食品广告审查暂行规定》，明确了保健品广告审查制度。
保健品市场调研报告
目录一、调查目的 0二、调查方案设计 0三、调查实施 (1)四、调查内容分析 (2)（一）保健品行业现状 (2)（二）保健品市场消费者分析 (9)1.消费者购买保健品的影响因素 (9)2.消费者对保健品的需求 (9)3.消费者对保健品的建议 (10)（三）中国保健品行业存在的问题 (10)五、保健品行业发展趋势 (11)六、调查结论和投资建议 (11)（一）结论 (11)（二）投资建议 (12)附件1：关于保健品行业市场现状的调查问卷 (13)附件2：问卷原始数据 (15)保健品行业市场调研报告一、调查目的1.调查背景：从20世纪80年代起步的我国保健品行业，在短短的几十年间，已经迅速发展成为一个独特的产业。
近年随着国家宏观措施的落实与产业结构的调整，保健品行业在生产格局上发生了巨大的变化，人们对于保健品的需求也逐渐上升，呈上升趋势；随着居民生活水平的提高，人们消费档次的提升，人们对于身体健康的消费观念尤其关注，安全健康的消费观念已经成为市场消费的主流意识。
2调查目的：在保健品市场中，不同的人群都有着不同的消费需求，从中我们充分了解消费者对保健品的信息来源以及对媒体的接触情况，从而得知消费者对各个保健品的品牌知名度及对保健品的忠诚度，找出影响消费者购买保健品的原因，全面了解保健品行业的主要情况，为了加快企业转型升级，为投资新行业，更好的选择最优投资对象做准备。
二、调查方案设计1.确定调研主题：保健品行业现状调查2.确定调研目的：在保健品市场中，不同的人群都有着不同的消费需求，从中我们充分了解消费者对保健品的信息来源以及对媒体的接触情况，从而得知消费者对各个保健品的品牌知名度及对保健品的忠诚度，找出影响消费者购买保健品的原因，全面了解保健品行业的主要情况，为了加快企业转型升级，为投资新行业，更好的选择最优投资对象做准备。
3.确定调研对象：网络上的消费者4.确定调查方法：（1）网络问卷调查（2）文案调查法，利用网络上的各种信息、情报，对调查内容进行分析研究。
健康食品产业发展报告及市场前景分析
健康食品产业发展报告及市场前景分析第一章综述 (2)1.1 行业发展背景 (2)1.2 研究目的与意义 (2)1.3 研究方法与数据来源 (3)第二章健康食品产业现状分析 (3)2.1 市场规模与增长趋势 (3)2.2 产品种类与市场份额 (4)2.3 产业链分析 (4)第三章健康食品产业政策环境分析 (4)3.1 国家政策法规概述 (5)3.2 政策对产业的影响 (5)3.3 政策发展趋势 (5)第四章市场需求分析 (6)4.1 消费者需求特点 (6)4.2 市场需求规模 (6)4.3 市场需求结构 (7)第五章健康食品市场竞争格局 (7)5.1 主要竞争对手分析 (7)5.2 市场竞争策略 (8)5.3 市场竞争趋势 (8)第六章健康食品产业技术创新 (8)6.1 技术创新现状 (8)6.2 技术创新趋势 (9)6.3 技术创新对产业的影响 (9)第七章健康食品产业投资分析 (10)7.1 投资规模与趋势 (10)7.2 投资风险分析 (10)7.3 投资机会与建议 (10)第八章健康食品市场前景分析 (11)8.1 市场发展空间 (11)8.2 市场增长动力 (11)8.3 市场前景预测 (12)第九章健康食品产业区域发展分析 (12)9.1 各区域市场现状 (12)9.1.1 华东地区 (12)9.1.2 华南地区 (12)9.1.3 华中地区 (12)9.1.4 华北地区 (13)9.1.5 西部地区 (13)9.2 区域发展潜力分析 (13)9.2.1 华东地区 (13)9.2.2 华南地区 (13)9.2.3 华中地区 (13)9.2.4 华北地区 (13)9.2.5 西部地区 (13)9.3 区域合作与发展策略 (13)9.3.1 加强区域间合作与交流 (13)9.3.2 优化产业布局 (14)9.3.3 加大政策扶持力度 (14)9.3.4 提升品牌影响力 (14)9.3.5 培育人才队伍 (14)第十章健康食品产业发展建议 (14)10.1 政策建议 (14)10.1.1 完善健康食品法规体系 (14)10.1.2 加大政策扶持力度 (14)10.1.3 优化市场准入环境 (14)10.1.4 加强宣传和教育 (14)10.2 企业发展策略 (14)10.2.1 坚持科技创新 (14)10.2.2 精细化市场定位 (15)10.2.3 强化品牌建设 (15)10.2.4 拓展销售渠道 (15)10.3 产业合作与共赢 (15)10.3.1 加强产业链上下游企业合作 (15)10.3.2 推进产业协同创新 (15)10.3.3 建立产业联盟 (15)10.3.4 实施国际合作 (15)第一章综述1.1 行业发展背景社会经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，健康意识的增强，健康食品产业在我国得到了广泛关注和快速发展。
保健品行业SWOT分析
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
近年来世界各国保健食品发展的增长速度都很快，保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。
作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。
但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。
一、中国保健食品行业发展历程简析保健食品从其发展的历史规模及生命曲线，大致可分为六个阶段：图表 1：中国保健食品行业发展阶段1、驱动行业发展的宏观因素尚普咨询分析认为，国家宏观经济稳定持续发展，国家的宏观管理手段进一步加强，消费者成熟度和认知度的提高，竞争企业的成熟，这预示着保健食品行业逐渐步入一个理性增长发展期。
图表 2：驱动行业发展的宏观因素图表 3：中国保健食品行业发展制约因素目前在中国保健食品市场上的保健食品品种繁多，按照其功能来划分主要可分为以下类型：图表 4：中国保健食品细分行业现状1、中国保健品市场竞争现状及特点有数据显示，截止2010年底中国约有1600家保健食品企业，投资总额在1亿元以上的大型企业占1.45%;投资总额在5,000万元至1亿元的中型企业占38%;投资在100万元至5,000万元的企业占6.66%;投资在10万元至100万元的小型企业占41.39%;投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。
根据尚普咨询发布的《2010年中国保健食品行业研究报告》的统计数据显示，国保健食品市场按销售额排名的前五位企业分别为：安利、劲牌、康富来、东阿阿胶以及黄金搭档。
图表 5：2010年国前5位保健食品企业销售额排名从上表可以看出，安利是中国保健食品市场方仁不让的老大，安利销售模式成熟且销售人员分布在全国每个角落，2010年安利销售额约为210亿元，其中保健食品占60%份额;排名第二的劲牌仅仅依靠保健酒一路冲到了中国保健食品第二把交椅，且近3年均以20%以上的速度增长;康富来以洋参含片和补血口服液占领市场，尤其是洋参含片在中国保健食品市场有举足轻重的地位;阿胶股份是国有企业，同时还有地理和资源优势，公司以阿胶行业的标准拟定者的身份掌控行业游戏规则;黄金搭档生物科技凭借脑白金、黄金搭档和黄金血康引领中国保健食品行业发展的进程，尤其是脑白金连续5年成为中国单品保健食品销售冠军，所以其在中国保健食品行业占有重要的地位。
红曲胶囊研究
红曲胶囊研究研究者：陈吉顺王芳2010年4月8日杭州三才健康科技有限公司让我们拥有健康、享受生活请上或拨打热线电话*************E-mail：scjk100＠三才健康科技首推的产品——“奔马”牌圣曲系列红曲胶囊。
该产品的批准文号：国食健字G2*******号。
产品上市以来，销量一直在上升，目前已经有两百多家经销店在经销该产品。
(蓝帽子图片)红曲是寄生在红曲米上，发酵提取的活性生物菌。
（冯董和远藤章照片）上世纪七十年代，日本学者远藤章根据《本草纲目》上记载红曲的“活血”功效的启示，从红曲霉菌的次生级代谢产物中发现了能够降低人体血清胆固醇的物质莫纳可林K（Monacolin-K），从而引起世界的关注。
此后30多年来，各国的研究人员，尤其是中国和日本的研究人员对红曲进行了大量的研究和开发。
与此同时，美国默克公司的研究人员也从土曲霉的代谢物中分离出了具有降胆固醇作用的莫维诺林（Movinolin），并申请了专利，被命名为洛伐他汀（Lov astatin）。
（洛伐他汀图片）1987年世界上第一只洛伐他汀类的药品经美国食品和药品管理局（FDA）批准上市，他汀类药物的出现大大降低了心脑血管疾病患者的死亡率，威胁人类生命健康的第一杀手遭到前所未有的阻击。
到目前为止，他汀类药被临床证明是用于治疗高胆固醇血症和混合型高血脂症最有效的药品，在世界药品销售世上跃居第二位，仅次于青霉素。
目前在我国临床应用于治疗高胆固醇血症和混合型高血脂症的药品，主要还是这一类他汀药品。
市场上常见的包括洛伐他汀(来适可）、普伐他汀（普拉固、美百乐镇）、辛伐他汀（舒降之辛可新达苏）、阿托伐他汀（立普妥阿乐）、瑞舒伐他汀（可定）等，都是以洛伐他汀（Lovastatin）为主原料制成的。
他汀类药物共有六大功能：1、稳定斑块预防其破裂；2、降低血浆纤维蛋白原含量、减少血小板活性、抑制血小板活动物质的释放；3、通过自身充当抗凝物而改善血液的高凝状态，尤其是对高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、血栓危险性大的病人可能更有意义；4、通过降低血液粘稠度而预防血栓的形成；5、降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）在体内的氧化；6抑制血管平滑肌细胞的增值。