生物化学名词解释重点

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生物化学重点名词解释汇总

生物化学名词解释（英汉）完全版！6，单糖（monosaccharide）：由3个或更多碳原子组成的具有经验公式（CH2O）n的简糖。

不能再水解成更小分子的糖类，如葡萄糖等。

沈同生化7，糖苷（dlycoside）：单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。

8，糖苷键（glycosidic bond）:一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛或缩酮键，常见的糖醛键有O—糖苷键和N—糖苷键。

9，寡糖（oligoccharide）：由2～20个单糖残基通过糖苷键连接形成的聚合物。

10，多糖（polysaccharide）：20个以上的单糖通过糖苷键连接形成的聚合物。

多糖链可以是线性的或带有分支的。

11，还原糖（reducing sugar）：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。

12，淀粉（starch）：一类多糖，是葡萄糖残基的同聚物。

有两种形式的淀粉：一种是直链淀粉，是没有分支的，只是通过α-（1→4）糖苷键的葡萄糖残基的聚合物；另一类是支链淀粉，是含有分支的，α-（1→4）糖苷键连接的葡萄糖残基的聚合物，支链在分支处通过α-（1→6）糖苷键与主链相连。

13，糖原（glycogen）: 是含有分支的α-（1→4）糖苷键的葡萄糖残基的同聚物，支链在分支点处通过α-（1→6）糖苷键与主链相连。

15，肽聚糖（peptidoglycan）：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸交替连接的杂多糖与不同的肽交叉连接形成的大分子。

肽聚糖是许多细菌细胞壁的主要成分。

17，蛋白聚糖（proteoglycan）：由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的分子，多糖是分子的主要成分。

第六章1，脂肪酸（fatty acid）：是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。

脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的成分。

2，饱和脂肪酸（saturated fatty acid）：不含有—C=C—双键的脂肪酸。

生物化学名词解释（必考）期末考试复习

生物化学名词解释（必考）期末考试复习生物化学名词解释（必考）期末考试复习名词解释1、基因组：单倍体细胞中的全套染色体为一个基因组，或是单倍体细胞中的全部基因为一个基因组。

2、基因簇：基因家族中的各成员紧密成簇排列成大串的重复单位，定于染色体的的特殊区域，属于同一个祖先的基因扩增产物。

3、基因家族：真核细胞中，许多相关的基因常按功能成套组合，被称为基因家族。

4、基因探针：带有可检测标记(如同位素、生物素或荧光染料等)的一小段已知序列的寡聚核苷酸。

可通过分子杂交探测与其序列互补的基因是否存在。

5、基因敲除：指一种遗传工程技术，针对某个序列已知但功能未知的序列，改变生物的遗传基因，令特定的基因功能丧失作用，从而使部分功能被屏蔽，并可进一步对生物体造成影响，进而推测出该基因的生物学功能。

6、基因芯片：利用原位合成法或将已合成好的一系列寡核苷酸探针分子以预先设定的排列方法固定在固相支持介质表面，形成高密度寡核苷酸序列，并与样品杂交，通过检测杂交信号的强度及分布来进行分析。

7、断裂基因：在基因内部插入不编码序列使一个完整的基因分隔成不连续的若干区段的基因称为断裂基因。

8、调节基因：编码那些参与基因表达调控的RNA和蛋白质的特异性DNA序列。

9、操纵基因：是操纵子中的控制基因，在操纵子上一般与启动子相邻，通常处于开放状态，使RNA聚合酶能够通过它作用于启动子而启动转录。

10、看家基因：是一类典型的结构基因，维护细胞基本功能所必需，在所有有机体的细胞中表达。

其中一部分基因序列比较保守。

11、结构基因：编码蛋白质或RNA的基因。

12、假基因：具有与功能基因相似的序列，但由于有许多突变以致失去了原有的功能，所以假基因是没有功能的基因，常用ψ表示。

13、端粒：线状染色体末端的DNA重复序列。

14、端粒酶：在细胞中负责端粒的延长的一种酶，是基本的核蛋白逆转录酶，可将端粒DNA 加至真核细胞染色体末端。

15、反义链：在基因的DNA双链中，转录时作为mRNA合成模板的那条单链。

生物化学重点名词解释

生物化学重点名词解释—重点章节1．生物氧化（biological oxidation）2．呼吸链（respiratory chain）3．氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）4．磷氧比（P/O）5．底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）6．能荷（energy charge）7．诱导酶（Inducible enzyme）8．标兵酶（Pacemaker enzyme）9．操纵子（Operon）10．衰减子（Attenuator）11．阻遏物（Repressor）12．辅阻遏物（Corepressor）13．降解物基因活化蛋白（Catabolic gene activator protein）14．腺苷酸环化酶（Adenylate cyclase）15．共价修饰（Covalent modification）16．级联系统（Cascade system）17．反馈抑制（Feedback inhibition）18．交叉调节（Cross regulation）19．前馈激活（Feedforward activation）20．钙调蛋白（Calmodulin）21．糖异生(glycogenolysis)22．Q酶(Q-enzyme)23．乳酸循环(lactate cycle)24．发酵(fermentation)25．变构调节(allosteric regulation)26．糖酵解途径(glycolytic pathway)27．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)28．肝糖原分解(glycogenolysis)29．磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)30．D-酶（D-enzyme）31．糖核苷酸（sugar-nucleotide）1．生物氧化：生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化2．呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。

生物化学重点名词解释

磷氧比：在氧化磷酸化过程中，每2个电子通过电子传递链传递给1/2O2所产生的A TP的分子数。

别构效应：配体与寡聚蛋白质上的一个部位结合将通过构象变化影响同一个蛋白质分子上其他结合部位上的亲和力。

结构域：含数百个氨基酸残基的多肽链经常折叠成两个或者是多个稳定的、想对独立的球状实体称为结构域。

等电点：蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH。

酶的活性部位（活性中心）：酶分子的表面有一些必需基团（某些氨基酸残基的侧链，有时也包括辅酶分子或者其他基团）比较集中，并构成一定空间结构的微小区域，在这里必需基团参与和底物结合，并把底物转变为产物的化学反应。

酮体：脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸，B羟丁酸，丙酮三种中间代谢产物，统称为酮体。

同工酶：是指催化相同的化学反应，但存在四级缔合形式，并因而在物理化学和免疫学等方面有所差异的一组酶。

化学渗透学说：氧化呼吸链存在于线粒体内膜上。

当氧化反应进行时，H+通过氢泵作用被排斥到线粒体内膜外侧（膜间腔）。

从而形成跨膜PH梯度和跨膜电位差，这种形式的能量，可以被存在于线粒体内膜上的ATP合酶利用。

生成高能磷酸基团，并与ADP结合生成ATP。

底物水平磷酸化：在底物氧化基础上释放出的能量推动ADP磷酸化合成ATP的反应。

氧化磷酸化：物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成A TP的偶联反应。

呼吸电子传递链：由一系列可作为电子载体的酶复合体和辅助因子构成，可将来自还原型辅酶或底物的电子传递给有氧代谢的最终电子受体分子氧（O2）。

解偶联剂：一种使电子传递与ADP磷酸化之间的紧密偶联关系解除的化合物，例如2,4-二硝基苯酚。

同多糖：水解时只生成同一种单糖或者是单糖衍生物的多糖。

β-氧化：脂肪酸的氧化是从β-碳原子脱氢氧化开始的。

脂肪动员：储存在脂肪组织细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血被组织利用的过程必需脂肪酸：维持机体生命活动所必需，但体内不能合成，必须由食物提供的脂肪酸丙酮酸柠檬酸循环：在胞液与线粒体之间经丙酮酸与柠檬酸的转变，将乙酰CoA由线粒体转运至胞液用于合成代谢的过程称丙酮酸柠檬酸循环。

生物化学名词解释大全

生物化学名词解释大全1. 生物化学（Biochemistry）：研究生物体内化学成分、结构和功能之间的关系的学科。

2. 多肽（Polypeptide）：由多个氨基酸残基通过肽键连接而成的聚合物，是蛋白质的组成部分。

3. 氨基酸（Amino Acid）：生物体内构成蛋白质的基本单位，包含一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），以及一个特定的侧链。

4. 聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）：一种体外复制DNA的技术，通过反复循环的酶催化，使得目标DNA序列在简单的反应体系中大量扩增。

5. 糖（Sugar）：生物体内分子中含有羟基的有机化合物，是能源的重要来源，也是构成核酸和多糖的基本单元。

6. 代谢（Metabolism）：生物体内发生的化学反应的总和，包括物质合成与分解、能量转化以及调节和控制这些反应的调节机制。

7. 酶（Enzyme）：催化生物化学反应的蛋白质分子，可以促进反应速率，但本身在反应中不被消耗。

8. 核酸（Nucleic Acid）：生物体内储存和传导遗传信息的分子，包括DNA和RNA，由核苷酸链组成。

9. 基因（Gene）：DNA分子上的特定区域，编码了一种特定蛋白质的信息，是遗传信息的基本单位。

10. 代谢途径（Metabolic Pathway）：由一系列相互作用的酶催化的反应组成的序列，用于维持生物体内能量和物质的平衡。

11. 脂质（Lipid）：一类不溶于水的化合物，在生物体内发挥结构和能量储存的重要作用，常见的脂质包括脂肪酸、甘油和胆固醇等。

12. 细胞呼吸（Cellular Respiration）：通过氧化分解有机物质以释放能量的过程，通常包括糖的氧化并产生二氧化碳和水。

13. 光合作用（Photosynthesis）：将光能转化为化学能的过程，植物和一些微生物通过光合作用将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气。

14. 激素（Hormone）：由内分泌腺分泌并通过血液传递到细胞中起作用的化学物质，调节和控制生物体内的各种生理过程。

生物化学重要名词解释汇总

生物化学重要名词解释汇总等电点------在某一ＰＨ的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的ＰＨ称为该氨基酸的等电点。

蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。

主要为二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

变性后，其溶解度降低，粘度增加，结晶能力消失，生物活性丧失，易被蛋白酶水解。

常见的导致变性的因素有：加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂、超声波、紫外线、震荡等。

DNA变性：在某种理化因素作用下，DNA分子互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA双螺旋结构松散，变成单链Tm：紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为DNA的解链温度（Tm），一种DNA分子的Tm值大小与其所含碱基中的G＋C比例相关，G＋C比例越高，Tm值越高。

核酸分子杂交：如果把不同的DNA链放在同一溶液中作变性处理，或把单链DNA与RNA 放在一起，只要某些区域有成立碱基配对的可能，它们之间就有成立碱基配对的可能。

酶的活性中心由酶作用的必需基团组成，这些必需基团在空间位置上接近组成特定的空间结构，能与底物特异地结合并将底物转化为产物。

同工酶是指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。

变构调节：体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性。

共价修饰调节：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰。

糖酵解:在缺氧情况下，葡萄糖或糖原分解成乳酸的过程。

葡萄糖有氧氧化：在有氧情况下，葡萄糖彻底氧化分解成水和co2的反应过程。

糖异生：由非糖物质转化成葡萄糖或糖原的过程。

脂肪的动员储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸（FFA）及甘油并释放入血以供其它组织氧化利用的过程。

生物化学考试中重点名词解释

motif：模体，在许多蛋白质分子中发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构，被称为模体。

蛋白质的等电点：在某一pH的溶液中，蛋白质分子中解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点。

peptide unit：肽单元,蛋白质分子中肽键的C 及N周围的三个键角之和为3600，说明与C-N 相连的原子即CCONHC6个原子基本上处于同一平面上，此为肽键平面，也为肽单位。

subunit：亚基，在蛋白质分子的四级结构中，每个具有独立三级结构的多肽链称为亚基。

nucleoside：核苷，碱基与戊糖通过N-糖苷键连接而成的化合物。

nucleotide：核苷酸，是核苷与磷酸通过3’,5’-磷酸二酯键连接而成的化合物。

nucleic acid：核酸，也叫多聚核苷酸，是由数十个以至数以万计的核苷酸聚合成的生物大分子。

Denature and renaturation of DNA：DNA的变性：是指DNA 双螺旋分子在变性因素存在下，双链间氢键断裂，两链分开，使有规律双螺旋结构变成无规律线团，导致某些理化性质改变和生物学活性丧失的过程。

DNA的复性：DNA受热变性后，温度再缓慢下降，解开的两条链又可重新缔合，恢复原有的双螺旋结构和性质，这个过程叫做复性核酶：某些RNA分子本身具有自我催化能力，可以完成rRNA的剪接。

这种具有催化作用的RNA称为核酶Tm:在解链过程中，紫外吸收值达到最大值的一半时对应的温度称为为DNA的解链温度，也成为溶解温度enzyme：酶是由活细胞合成的对其特异底物起高效催化作用的蛋白质isoenzyme：同工酶催化相同的化学反应，而分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。

酶的必需基团：在酶分子中存在许多功能基团，其中与酶活性密切相关的基团称为酶的必需基团。

zymogens：某些酶在细胞内合成或初分泌时没有催化活性，把这种无活性的酶的前身物质称为酶原。

生物化学名词解释和问答重点

⽣物化学名词解释和问答重点名词解释1)蛋⽩质变性：在某些物理或化学因素作⽤下，蛋⽩质的空间结构受到破坏，从⽽导致其理化性质的改变和⽣物活性的丧失，称蛋⽩质变性。

2)蛋⽩质的⼀级结构：在蛋⽩质分⼦中，从N-端⾄C-端的氨基酸排列顺序及其连接⽅式称为蛋⽩质的⼀级结构。

3)核苷酸：核苷或脱氧核苷中的戊糖的羟基与磷酸脱⽔后形成磷脂键，构成核苷酸或脱氧核苷酸。

4)DNA的⼀级结构：指DNA分⼦中脱氧核苷酸从5’-末端到3’-末端的排列顺序。

5)维⽣素：⼀类维持⼈体正常⽣理功能所需的必需营养素，是⼈体内不能合成或合成量甚少，必须有⾷物供给的⼀类低分⼦有机化合物。

6)全酶：结合酶由蛋⽩质部分组成，前者称为酶蛋⽩，后者称为辅助因⼦，酶蛋⽩和辅助因⼦结合后形成的复合物称为全酶。

7)酶的活性中⼼：酶分⼦中的必需基团在其⼀级结构上可能相差甚远，但肽链经过盘绕、折叠形成空间结构，这些基团可彼此靠近，形成具有特定空间结构的区域，能与底物分⼦特异结合并催化底物转换为产物，这⼀区域称为酶的活性中⼼。

8)竞争性抑制作⽤：竞争性抑制剂（Ι）与酶的底物结构相似，可与底物分⼦竞争酶的活性中⼼，从⽽阻碍酶与底物结合形成中间产物，这种抑制作⽤称为竞争性抑制作⽤。

9)⽣物氧化：有机化合物在体内进⾏⼀系列氧化分解，最终⽣成CO2和H2O并释放能量的过程称为⽣物氧化。

10)氧化磷酸化：代谢物脱下氢，经线粒体氧化呼吸链电⼦传递释放能量，偶联驱动ADT磷酸化⽣成ATP的过程，称为氧化磷酸化。

11)底物⽔平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分⼦内部能量重新分布产⽣⾼能磷酸键（或⾼能硫酯键），由此⾼能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化⽣成ATP（或GTP）的过程称为底物⽔平磷酸化。

此过程与呼吸链的作⽤⽆关，以底物⽔平磷酸化⽅式只产⽣少量ATP。

12)呼吸链：物质代谢过程中脱下成对氢原⼦（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氢结合⽣成⽔，同时释放能量，这个过程在细胞线粒体进⾏，与细胞呼吸有关，故将此传递链称为呼吸链。

生物化学名词解释重点

生物化学名词解释重点生物化学是研究生物体内化学成分、结构和变化的一门学科。

以下是对生物化学中重要的一些名词的解释：1. 氨基酸：生物体内构成蛋白质的基本单元。

每个氨基酸分子包括一个氨基基团和一个羧基基团，以及一个特定的侧链。

生物体内有20种常见的氨基酸。

2. 核苷酸：生物体内构成DNA和RNA的基本单元。

每个核苷酸分子包括一个核糖或脱氧核糖分子和一个碱基分子，如腺嘌呤或胸腺嘧啶。

3. 酶：生物体内的催化剂，促进化学反应的进行。

酶可以加速化学反应的速度并调节生物体内许多代谢途径。

酶具有高度的特异性，只与特定的底物结合并催化特定的反应。

4. 蛋白质：生物体质量的最重要组成部分之一。

蛋白质由一个或多个氨基酸链组成，可以具有结构、催化和运输等不同的功能。

5. 代谢途径：生物体内进行能量和物质转化的一系列化学反应。

例如，糖酵解是一种代谢途径，将葡萄糖转化为ATP和乳酸。

6. 胆固醇：一种脂类物质，主要存在于动物细胞膜中。

胆固醇是合成类固醇激素和维生素D的前体。

7. DNA复制：DNA分子的复制过程，确保在细胞分裂时每个新生细胞都能获得完整的基因组。

8. RNA翻译：RNA分子通过核糖体的作用将基因的信息转化为蛋白质序列的过程。

9. 细胞呼吸：一系列化学反应，将有机物质转化为ATP以供细胞使用。

细胞呼吸发生在线粒体中，包括糖酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化等步骤。

10. 光合作用：植物和一些细菌中发生的过程，将太阳能转化为化学能（葡萄糖）。

光合作用发生在叶绿体中，包括光反应和暗反应两个阶段。

这些名词解释涵盖了生物化学中一些重要的概念和过程，对于理解生物体内化学成分和生命活动的基本原理非常关键。

通过深入研究这些名词，我们可以更好地理解生物体内的化学反应、代谢途径和分子机制。

生物化学名词解释考试重点总结

1.蛋白质PI：在某一PH溶液中，蛋白质解离为正离子和解离为负离子的程度和趋势相等，处于兼性离子状态，该溶液的PH值称蛋白质的PI2.蛋白质的一级结构：指蛋白质分子中从N端到C端氨基酸残基的排列顺序。

3.蛋白质的二级结构：蛋白质多肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。

4.蛋白质的三级结构：整条多肽链中全部氨基酸残基（包括主链和侧链）的相对空间位置5.蛋白质的四级结构：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。

6.结构域：分子量大的蛋白质三级结构常可分为割成1个或数个球形或纤维状的区域，折叠的较为紧密，各行其功能，称为结构域。

7.模体：蛋白质分子中，二个或二个以上具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，具有特殊的生物学功能。

8.蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导其理化性质的改变和生物学活性丧失的现象。

9.核酸的一级结构：指构成核酸的核苷酸或脱氧核苷酸从5'末端的到3'末端的排列顺序，即核苷酸序列或碱基序列。

10.核小体：是真核生物染色质的基本组成单位，由DNA和5种组蛋白共同构成，两分子的H2A H2B H3 和H4共同构成了核小体的核心组蛋白，长度约为150bp的DNA双链在组蛋白八聚体上盘绕1.75圈形成核小体的核心颗粒，核心颗粒之间通过组蛋白H1和DNA连接形成的串珠状结构称核小体。

11.解链温度：在DNA解链过程中，紫外吸光度的变化△260达到最大变化值得一半时所对应的温度称为DNA的解链温度，或称溶解温度。

12.增色效应：是指DNA解链过程中，由于有更多的共轭双键得以暴露，DNA在260nm的吸光度随之增加，这种现象称为DNA的增色效应，它是监测DNA的双链是否发生变性的一个最常用指标。

13.DNA变性：在某些理化因素（温度、PH、离子强度）的作用下，DNA双链间互补碱基对之间的氢键断裂，使双链DNA解离为单链，从而导致DNA理化性质改变和生物学活性丧失，称为DNA的变性作用。

生物化学名词解释

第一部分绪论1.生物化学（Biochemistry）：是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学。

是从分子水平来研究生物体（人、动物、植物和微生物）内基本物质的化学组成、结构及在生命活动中这些物质所进行的化学变化的规律及其与生理功能的关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。

2.新陈代谢：生物体内的各种基本物质在生命过程中不断进行着相互联系、相互制约、相互对立而又统一的、多样复杂的、又有规律的化学变化，其结果是生物体与外界环境进行有规律的物质交换，称为新陈代谢。

通过新陈代谢为生命活动提供所需的能量，更新体内基本物质的化学组成，这是生命现象的基本特征，是揭示生命现象本质的重要环节。

3.分子生物学（molecular biology）：是现代生物学的带头学科，它主要研究遗传的分子基础，生物大分子的结构与功能和生物大分子的人工设计与合成，以及生物膜的结构与功能等。

第二部分维生素与微量元素1.维生素（vitamin）：是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。

维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。

机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得，人体对维生素的需要量很小。

2.微量元素（trace element）：微量元素是指人体中每人每天需要量在100mg以下的元素，虽然所需甚微，但生理作用却十分重要，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等。

3.水溶性维生素（water-soluble vitamins）：一类能溶于水的有机营养分子。

其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。

4.脂溶性维生素（lipid soluble vitamin）：由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。

脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，这类维生素能被动物贮存。

5.维生素原（provitamin）：某些物质本身不是维生素，但是可以在生物体内转化成维生素，这些物质称为维生素原。

生物化学名词解释重点

生物化学名词解释重点生物化学是研究生命体内各种生物分子结构和功能的科学,涉及许多生物学领域的知识,包括分子生物学、细胞生物学、遗传学和生态学等。

在生物化学中,有许多重要的名词需要解释。

以下是一些生物化学名词的解释重点和拓展:1. 蛋白质蛋白质是生物体内最重要的分子之一,负责执行各种生物学功能。

蛋白质由氨基酸组成,通过肽键连接在一起,形成多肽链。

蛋白质有许多不同的结构,包括大小、形状、折叠方式和构象等,这些结构决定了蛋白质的功能。

2. 核酸核酸是生物体内最重要的分子之一,包括脱氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)和转录因子等。

核酸是遗传信息的载体,控制着生命的遗传和进化。

3. 酶酶是一种特殊的生物分子,可以执行各种化学反应,促进生物体内各种生化反应的进行。

酶由一个核心分子和许多辅助分子组成,包括金属离子、核糖体和蛋白质等。

酶的高效性和特异性是使其在生物化学研究中备受关注的原因之一。

4. 糖糖是一类常见的生物分子,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。

糖是生物体内重要的能量来源,可以用于合成细胞物质、调节信号传递和维持内环境稳定等。

5. 脂类脂类是一类常见的生物分子,包括脂肪酸、甘油和磷脂等。

脂类是生物体内重要的结构基础和能量来源,可以用于构建细胞膜、传递信号和维持内环境稳定等。

6. 维生素维生素是一类常见的生物分子,可以促进生物体内各种生化反应的进行。

维生素包括维生素A、维生素D、维生素C和维生素E等,对人体健康至关重要。

以上是生物化学中一些重要的名词解释重点和拓展。

了解这些名词,可以帮助人们更好地理解生物化学的基本概念和研究方法。

生物化学必考名词解释

1．磷酸二酯键：核酸分子中核苷酸残基之间的磷酸酯键。

2．磷酸单酯键：单核苷酸分子中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。

3．核酸一级结构：核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序。

4．DNA二级结构：两条DNA单链通过碱基互补配对的原则所形成的双螺旋结构。

8．增色效应：当核酸分子加热变性时，其在260nm处的紫外吸收会急剧增加的现象。

10．分子杂交：当两条不同源的DNA（或RNA）链或DNA链与RNA链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成双螺旋分子，这种分子称为杂交分子。

形成杂交分子的过程称为分子杂交。

11．Tm值：当核酸分子加热变性时，其在260nm处的紫外吸收急剧增加，当紫外吸收变化达到最大变化的半数值时，此时所对应的温度称为熔解温度或变性温度，用Tm值表示。

1．构型和构象：构型是指在大分子化合物的立体异构体中，取代原子或基团在空间的取向。

构象是指当单键旋转时，分子中的原子或基团形成不同的空间排列，不同的空间排列称为不同的构象。

4．超二级结构：指二级结构单元β折叠股和α-螺旋股相互聚集形成有规律的更高一级的、但又低于三级结构的结构，被称为超二级结构。

二级结构指多肽链主链在一级结构的基础上进一步的盘旋或折叠，从而形成有规律的构象，如α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲等，这些结构又称为主链构象的结构单元。

维系二级结构的作用力是氢键。

二级结构不涉及氨基酸残基的侧链构象。

5．蛋白质的变性和复性：在各种物理和化学因素影响下，蛋白质构象发生变化，导致其物理和化学性质发生变化，生物学功能更新换代的过程称为变性。

在一定条件下，变性的蛋白质恢复原来构象、性质和生物学功能的过程称为复性。

11．别构效应：又称变构效应，当某些寡聚蛋白与别构效应剂发生作用时，可通过蛋白质构象的变化改变蛋白的活性，这种改变可以是活性的增加或减少。

协同效应是别构效应的一种特殊类型，是亚基之间的一种相互作用。

它指寡聚蛋白的某一个亚基与配基结合时可改变蛋白质其他亚基的构象，进而改变蛋白质生物活性的过程。

《生物化学》名词解释总结(附参考答案)

1氨基酸（amino acids）:是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连接在α-碳上。

氨基酸是肽和蛋白质的构件分子。

2 必需氨基酸（essential amino acids）：指人（或其它脊椎动物）自己不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸，例如赖氨酸、苏氨酸等氨基酸。

3 非必需氨基酸（nonessential amino acids）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成的，不需要由饮食供给的氨基酸，例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

4等电点（pI，isoelect ric point）使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的净电荷为零）的pH值。

5茚三酮反应（ninhydrin reaction）：在加热条件下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸反应生成黄色）化合物的反应。

6肽键（peptide bond）：一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩合，除去一分子水形成的酰胺键。

7 肽（peptides）：两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。

8蛋白质一级结构(primary structure)：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。

9层析(chromatogra phy)：按照在移动相（可以是气体或液体）和固定相（可以是液体或固体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。

10离子交换层析(ion-exchange column chromatography)：使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱分离离子化合物的层析方法。

11透析（dialysis）：通过小分子经半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。

12凝胶过滤层析(gel filtration ch romatography)：也叫做分子排阻层析（m olecular-exclusion chromatogra phy）。

一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其它分子混合物的层析技术。

生物化学重点名词解释

两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。

氨基酸的等电点：使氨基酸净电荷为零时溶液的pH值，用符号pI表示，是氨基酸的特征常数。

中性氨基酸pI = 1/2 ( pK1' + pK2' ) 酸性氨基酸pI = 1/2 ( pK1' + pKR' )碱性氨基酸pI = 1/2 ( pK2' + pKR' )必需氨基酸：指机体又必需，自身不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸。

一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱去一分子水而形成酰胺键，这个键称为肽键，产生的化合物叫做肽。

谷胱甘肽 (GSH)：Cys 残基上的-SH是GSH的活性基团。

GSH广泛分布于生物体内，是某些氧化还原酶的辅酶。

此外，可以用作巯基酶的保护剂。

构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。

构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。

构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。

一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。

构象改变不会改变分子的光学活性。

组成蛋白质的氨基酸都为α-氨基酸（除Pro外），都为L型（除Gly外），除Gly之外，其余氨基酸都有手性碳原子，都具有旋光性。

由于蛋白质中的Tyr、Trp 和 Phe 残基在紫外区有光吸收，所以蛋白质在 280nm 的光波长处有最大光吸收蛋白质的一级结构:广义的一级结构指蛋白质中共价键连结的全部情况，包括肽链的数目，肽链中氨基酸之间的连结方式，肽链中氨基酸的排列顺序，二硫键的位置；狭义的一级结构肽链中氨基酸的排列顺序。

蛋白质的一级结构决定它的高级结构，即各个层次的结构所需的信息全都储存于一级结构中蛋白质的二级结构：指多肽链本身通过氢键沿一定方向盘绕、折叠而形成的构象。

天然蛋白质包括α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲等二级结构。

α-螺旋:蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。

生物化学重点名词解释

16、简述DNA的双螺旋模型
(1) DNA分子是由两条反平行的多聚脱氧核苷酸链，绕同一中心轴盘旋形成的右手螺旋结构；
(2) 每条主链由脱氧核糖与磷酸通过3?、5?磷酸二酯键连接而成，并位于螺旋外侧。碱基位于螺旋内侧，碱基平面与螺旋中心轴垂直。
(3) 双螺旋的直径是2nm，沿中心轴，每一个螺旋周期有10个核苷酸对，螺距是3.4nm，碱基对之间的距离为0.34nm。
（3）诱导过程：当有诱导物（乳糖）的情况下，调节基因产生的活性阻遏蛋白与诱导物结合，使阻遏蛋白构象发生改变，失去与操纵基因结合的能力，操纵基因被开放，转录出三种乳糖分解酶（LacZ、LacY、LacA）。
13、中心法则
在细胞分裂过程中通过DNA的复制把遗传信息由亲代传递给子代，在子代的个体发育过程中遗传信息由DNA传递到RNA，最后翻译成特异的蛋白质；在RNA病毒中RNA具有自我复制的能力，并同时作为mRNA，指导病毒蛋白质的生物合成；在致癌RNA病毒中，RNA还以逆转录的方式将遗传信息传递给DNA分子。
2) 中间产物作为生物合成的前体，如产生的磷酸戊糖可参加核酸代谢。
3) NADPH使红细胞中的还原性谷胱苷肽再生，对维持红细胞的还原性有重要作用。
4) HMP途径是植物光合作用中从CO2合成葡萄糖的部分途径。
4、糖代谢和脂代谢是通过哪些反应联系起来的？
5、为什么酶促反应催化效率高？
14、代谢的区域化有什么意义、
（1）消除酶促反应之间的干扰。
（2）使代谢途径中的酶和辅因子得到浓缩，有利于酶促反应进行。
（3）使细胞更好地适应环境条件的变化。
（4）有利于调节能量的分配和转换。
15、脂肪酸氧化和脂肪酸合成
部位，酰基载体，二碳片段形式，电子供体、受体，中间体构型，需要碳酸氢根、柠檬酸，酶系，能量变化，运载体系，反应循环，反应连方向。

生物化学名词解释

生物化学名词解释1. 蛋白质：生物体内最重要的大分子之一，由氨基酸序列构成。

蛋白质具有多种生物学功能，如催化、结构支撑、运输等。

2.核酸：构成生命体系中一类非常重要的大分子，由核苷酸组成。

核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。

DNA带有遗传信息，RNA参与蛋白质合成。

3.酶：一种催化剂，加速生化反应。

酶可以分解分子，促进分子结合，或改变其化学结构。

4.代谢：生物体的一系列内部化学反应，通过消耗能量以及其他物质来维持生物体的生命活动。

5.细胞膜：生命体系中一个重要的组成部分，在细胞周围形成一个类似“皮肤”的物理屏障。

细胞膜通过选择性渗透控制物质在细胞内外之间的转移，从而维持细胞功能。

6.基因：遗传信息的基本单位，储存个体遗传信息，并控制细胞蛋白质的合成。

一个基因是由一段DNA序列编码的。

7.信号转导：一种细胞内转导机制，通过细胞内或细胞外的信号分子，传递一些特定的信息以及信号，最终影响不同生命活动。

8.代谢通路：一系列的生化反应，以特定的顺序和方式进行，从而将小分子代谢产物转化为化合物的过程。

9.生物分子：构成生命体系中的主要分子，包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类等。

它们提供能量、储存能量、维持生命活动以及维持生物体的结构。

10.生物催化：生命体系中一种特定的催化过程，通过酶促进生化反应。

生物催化可以在较温和的条件下进行，从而节省能量和资源。

11.糖代谢：一系列生物化学反应，将葡萄糖和其他糖类分解为能够提供能量的产物，并在代谢通路中继续进行。

12.氧化还原反应：一个常见的生化反应类型，涉及原子或离子之间的电子转移。

在这种类型的反应中，被氧化物失去电子，而被还原物获得电子。

13.葡萄糖：一种重要的单糖，通过糖代谢的过程来提供能量。

葡萄糖是糖类的代表，也被广泛应用于生物工程和食品工业。

14.ATP：三磷酸腺苷，细胞内最常见的高能化合物之一，承担能量传递的重要功能。

15.脂质：一类极为重要的生物分子，参与许多生命活动。

生物化学名词解释

1、单糖：不能被水解成更小分子的糖类称为单糖。

2、寡糖：是由2~20个单糖通过糖苷键连接而成的糖类物质。

3、多糖：水解时产生20个以上单糖的糖类。

4、同多糖：水解只产生一种单糖或单糖的衍生物成为同多糖。

5、杂多糖：水解时产生一种以上的单糖或单塘衍生物。

6、几何异构：也称顺反异构，这是由于分子中存在双键或环的存在或其他原因限制原子间的自由旋转引起的异构现象。

7、旋光异构：是由于分子存在手性碳原子造成的，最常见的是分子内存在不对称碳原子。

8、不对称碳原子：是指与四个不同的原子或原子基团共价连接并因而失去对称性的四面体碳，也称手性碳原子、不对称中心或手性中心。

9、异头碳原子：单糖由直链变为环状结构时，羰基碳原子成为新的手性中心，导致C1差向异构化，产生两个非对映体，在环状结构中半缩醛碳原子称为异头碳原子。

10糖苷：环状单糖的半缩醛（或半缩酮）羟基与另外一化合物缩合形成的缩醛称为糖苷。

11、变旋：许多单糖在新配置的溶液中会发生旋光度的改变，这种现象称为变旋。

12、糖胺聚糖：属于杂多糖，为不分支的长链聚合物，由己糖醛酸和己糖胺重复二糖单位构成。

13、差向异构体：分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体称为差向异构体。

14．酸值：中和1g油脂中的游离脂肪酸所需的KOH mg数。

15．碘值：100g油脂卤化时吸收碘的克数。

16．乙酰值：中和从1g乙酰化产物中释放的乙酸所需的KOH mg数。

17．皂化值：皂化1g油脂所需的KOH mg数。

18.脂质：一类低溶于水而高溶于非极性溶剂、脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物、能被生物体利用的物质。

19、必需氨基酸：机体不能自行合成而必须从外界食物摄取的氨基酸。

20、盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象。

21、盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。

22、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。

生物化学名词解释

1、糖酵解：是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。

该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas途径，简称ＥＭＰ途径。

2、底物水平磷酸化3、回补反应：α-酮戊二酸→谷氨酸草酰乙酸→天冬氨酸琥珀酰Co A→卟啉环上述过程均可导致草酰乙酸浓度下降，从而影响三羧酸循环的运转，因此必须不断补充才能维持其正常进行，这种补充称为回补反应。

4、乙醛酸循环5、激酶：激酶是能够在ATP和任何一种底物之间起催化作用，转移磷酸基团的一类酶。

6、半乳糖血症：一种先天基因缺陷所引起的疾病，导致该病症的缺陷基因主要是编码1-磷酸半乳糖-尿嘧啶核苷酸转移酶。

该酶的缺陷使半乳糖及其氧化还原产物在体内积累，出现肝肿大、白内障等严重症状。

7、糖异生作用：8、光合作用：含光和色素的植物细胞叶绿体和细菌载色体在日光下利用无机物（CO2、H2O和H2S）等合成有机物（C6H12O6）并释放出O2或其他物质（如S等）。

9、光反应：光能转变成化学能。

植物的叶绿素吸收光能进行光化学反应，使水分子活化，裂出O2、H+和释放出电子并产生NADPH和ATP。

10、暗反应：酶促反应。

由光反应产生的NADPH在ATP供能的情况下，使CO2还原成简单糖类的反应。

11、C3植物：大多数植物还原CO2的第一个产物是三碳化合物（甘油酸-3-磷酸），因此这种CO2被还原的途径称为C3途径，只有这种途径的植物称为C3植物。

12、C4植物：有些植物如甘蔗、玉米、高粱等高产作物还原CO2的第一个产物是四碳化合物（草酰乙酸），故称为C4途径，这类植物称为C4植物。

13、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的氧化分解是从羧基端的β-碳原子开始, 经系列反应以乙酰CoA形式移去二碳单位而逐步被降解, 该过程称作脂肪酸的β-氧化.14、脂肪酸的α-氧化：脂肪酸氧化作用发生在α-碳原子上, 分解出CO2, 生成比原来少一个碳原子的脂肪酸, 这种氧化作用称为α-氧化作用。

生物化学名词解释必考

生物化学名词解释必考生物化学名词解释必考0.两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。

1. 糖酵解：在供氧不足时，葡萄糖在细胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸进一步还原成乳酸（同时释放少量能量合成ATP）的过程2. 糖原合成与分解：由单糖合成糖原的过程成为糖原的合成。

糖原的分解是指由糖原分解成葡萄糖的过程3. 糖异生：由非糖类物质合成葡萄糖的过程4. 有氧氧化：在供氧充足时，葡萄糖在细胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化成CO2和H2O，并释放大量能量5. 三羧酸循环：在线粒体内，乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，柠檬酸再经过一系列酶促反应之后又生成草酰乙酸，形成一个反应循环，该循环生成的第一个化合物是柠檬酸，它含有三个羧基，所以称为三羧酸循环6. 血糖：血液中的单糖，主要是葡萄糖7. 血脂：血浆中脂类的总称，主要包括甘油三酯，磷脂，胆固醇和游离脂肪酸8. 血浆脂蛋白：是脂类在血浆中的存在形式和转运形式，一类由脂肪，磷脂，胆固醇及其酯与不同的载脂蛋白按不同比例组成的，便于通过血液运输的复合体。

9. 脂肪动员：脂肪内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用的过程10. 酮体：包括乙酰乙酸，B—羟丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代谢的正常产物11. 必需脂肪酸：人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，在人体内不能合成，必须由食物来供给。

包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸12. 必需氨基酸：体内需要而自身又不能合成、必须由食物供给的氨基酸。

包括：异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸13. 蛋白质互补作用：将不同种类营养价值较低的蛋白质混合食用，可以相互补充所缺少的必须氨基酸，从而提高其营养价值，称为蛋白质的互补作用14. 转氨基作用：是指由氨基转移酶催化，将氨基酸的a-氨基转移到一个a-酮酸的羰基位置上，生成相应的a-酮酸和新的a-氨基酸。