幸福厨房 【综合菜谱】

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幸福厨房

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1、地三鲜:土豆+茄子+青椒30分钟中火咸+20%2、宫保鸡丁:花生+辣椒+鸡肉30分钟大火辣+20%3、西红柿炒鸡蛋:葱+鸡蛋+西红柿20分钟中火酸+20%4、干煸豆角:猪肉+辣椒+四季豆1小时中火咸+20%5、土豆炖牛肉:土豆+胡萝卜+牛肉1小时20分钟小火咸+20%6、鱼香肉丝:黑木耳+笋+猪里脊40分钟大火酸+20%7、麻婆豆腐:香茹+猪肉+豆腐30分钟中火辣+20%8、回锅肉:猪肉+蒜苗+豆瓣酱40分钟大火咸+20%9、洋葱炒鸡蛋:洋葱+火腿+鸡蛋20分钟中火淡+20%10、糖醋里脊:白糖+猪里脊+醋40分钟大火酸+20%11、西芹肉片:芹菜+猪肉+盐30分钟中火淡+20%12、木须肉:猪肉+木耳+鸡蛋30分钟中火淡+20%13、可乐鸡翅:可乐+翅膀+酱油1小时30分钟小火甜+20%14、豆豉鲮鱼油麥菜:豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜20分钟中火淡+20%15、水煮鱼:鱼+辣椒+豆芽1小时10分钟小火辣+20%16、啤酒鸭:鸭子+啤酒+土豆1小时30分钟小火咸+20%17、糖醋排骨:红糖+排骨+酱油1小时中火甜+20%18、辣子鸡:白糖+辣椒+鸡肉1小时大火辣+20%19、葱爆羊肉:羊肉+葱+鸡蛋40分钟大火咸+20%20、水煮肉片:辣椒+猪里脊+白菜1小时20分钟小火辣+20%21、油门大虾:大虾+酱油+葱30分钟大火咸+20%22、小鸡炖蘑菇:鸡肉+香菇+大蒜1小时30分钟小火咸+20%23、铁板牛肉:牛肉+青椒+洋葱40分钟中火咸+20%24、清炖羊肉:羊肉+蒜苗+盐40分钟小火淡+ 20%甜品1.蛋挞:面粉+黄油+鸡蛋60分钟中火甜+20%2.巧克力圣代:冰淇淋+巧克力+奶油1小时中火甜+20%3.双皮奶:牛奶+白糖+鸡蛋1小时中火甜+20%4.黑森林蛋糕:巧克力+面粉+奶油60分钟中火甜+20%5.泡芙:奶油+鸡蛋+面粉60分钟中火甜+20%6.芝士蛋糕:芝士+奶油+面粉60分钟中火甜+20%汤:1。

员工食堂菜谱

员工食堂菜谱

第27周菜谱
周一
午餐: 辣椒炒香干剁椒蒸鱼清炒丝瓜青菜海带汤
晚餐:辣椒炒蛋土豆丝炒肉酸菜豆腐青菜冬瓜汤
周二
午餐:辣椒炒肉香菇蒸鸡黄瓜青菜土豆紫苏汤
晚餐:酸菜蒸肉木耳炒肉米豆腐青菜金针菇肉末汤
周三
午餐:土豆焖猪脚红烧鱼南瓜青菜老姜肉片汤
晚餐:豆角炒肉芹菜炒肉虎皮尖椒青菜西红柿蛋汤
周四
午餐:宫爆鸡丁鱼香茄子凉拌腐竹青菜鱼头豆腐汤晚餐:烤干子炒肉剁椒炒蛋西葫芦青菜平菇汤
周五
午餐:粉蒸排骨剁椒蒸鱼冬瓜青菜海带汤
晚餐:土豆红烧肉四季豆炒肉辣椒炒豆鼓青菜紫菜蛋汤
周六
午餐:魔芋焖鸭子辣椒炒回锅肉黄瓜炒香肠青菜玉米汤晚餐:西红柿炒蛋莴笋炒肉辣椒炒韭菜青菜酸菜豆腐汤周日
午餐:豆角炒肉红薯粉炖肉南瓜青菜白萝卜汤
晚餐:洋葱炒肉韭菜炒蛋黄瓜青菜冬瓜汤。

一日营养餐设计

一日营养餐设计

一日营养餐设计一日营养餐设计一日营养餐设计,营养早餐的四大要素是谷类能量、蛋白营养、碱性豆奶和果蔬精华,科学的早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全,下面来看看一日营养餐设计。

一日营养餐设计1最有营养的一日三餐食谱1、早餐一日之计始于晨。

早餐的重要性在于,唤醒大脑活力,令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。

餐单示例1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)营养点评粗杂粮含丰富B族维生素,具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂,有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量,在各种豆类中名列首位。

蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能,如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,促进脑细胞兴奋,激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分,如果脂肪不足,会引起人脑退化,所以,早餐中不妨加些肉类食物。

奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等,是传统的健脑食品,可维护大脑的正常机能。

2、午餐通常上午是脑力劳动高度集中的时段,思维活动过程加强,细胞内物质及神经递质消耗增多,新陈代谢也加快,大脑对各种营养素需求量增大。

因此,午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。

餐单示例1、焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)2、胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)营养点评牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的`食品,海虾含有丰富的脂肪酸,可为大脑提供能源,使人长时间保持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢,具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富,能缓解心理紧张,改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾,保证大脑供氧充足。

3、晚餐一天的辛劳之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助人体尽快放松、休息,顺利进入梦乡。

食堂每周菜谱3个月不重复

食堂每周菜谱3个月不重复
大 米 粥
西葫芦炒土豆片 黄瓜片炒肉
炖酸菜 米饭
白菜炒木耳 青椒炒肉
牛肉炖萝卜 米饭



花 卷
黑 米 粥
包 子
菠菜粉丝汤
元葱炒鸡蛋 白菜丸子汤
炸刀鱼 米饭



馒 头
面 条
西葫芦炒肉 炒三丝
红烧肉 米饭
柿子炒鸡蛋 菜花炒肉
白菜炖豆腐 米饭



茶 叶 蛋
二 米 粥
尖椒干豆腐 大头菜炒柿子
茄子炖土豆 米饭



煮 鸡 蛋
二 米 粥
尖椒干豆腐 大头菜炒柿子
窝瓜炖土豆 米饭
炒 豆 腐 川白肉
炒三丁 米饭



花 卷
蔬 菜 粥
茄子炖土豆 青椒土豆片
柿子鸡蛋汤 米饭
香辣肉丝 醋熘土豆丝
鸡肉炖粉条干磨 酱茄子



馒 头
大 米 粥
火暴大头菜 元葱炒肉
白菜粉丝汤 米饭
酸菜炒粉 熘肥肠
尖椒干豆腐 米饭
本周菜谱
早餐
鸭肉炖荷南豆
火腿炒四季豆
葱蒸鸡蛋
鲜笋炒牛肉
猪肉酿节瓜
麻油凤爪
酸甜排骨
五香排骨
红烧排骨
清蒸排骨
蒜香排骨
尖椒排骨
纸包排骨
啤酒鸭
尖椒鸭下巴
潮州卤鸭
白切鸭
鼓汁鸭
烤鸭
脆皮鸭
猪手炖花生
卤猪手
南乳猪手
咕噜肉
梅菜扣肉
红烧肉
叉烧肉
东坡肉
咸鱼蒸肉饼
鲜菇肉片
回锅肉

《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》读书笔记思维导图

《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》读书笔记思维导图

目录
05 PART 4 鲜香鱼味花 样菜
07
PART 6 美味花样主 食
06 PART 5 煲一碗靓汤 08 卷尾语
本书以家的味道为主旨,收录了让家更有味道的95 道幸福家常菜,分为清爽滋味凉拦菜、至爱小炒下饭菜、 欢乐家宴招牌菜、鲜香鱼味花样菜、煲一碗靓汤和美味花样主食。书中每一道菜品都标明了原料、调料的精确用 量,并配有4 ~15张制作过程的示范图片,无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中感受到 家常菜的魅力,从中获益。家常菜健康、实惠、快捷。为自己和家人用心烹制几道菜,悉心品味美食、品味人生, 让全家人一起享受美好食光。
最新版读书笔记,下载可以直接修改
《家的味道 95道幸福家 常菜烹饪详解》
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本书关键字分析思维导图
鸡翅
豆腐
家常菜
豆豉
黄金
山药
美食
洋葱

萝卜 虾仁

花样
肉 白菜 香菇

腊肠
靓汤
目录
01 家的味道
03
PART 2 至爱小炒下 饭菜
02
PART 1 清爽滋味凉 拌菜
04
PART 3 欢乐家宴招 牌菜
05
拔丝地瓜
06
东北酱棒骨
PART 4 鲜香鱼味花样菜
01
避风塘炒虾
02
焖酥鱼
03
酱爆东风螺
04
金蒜腐乳蒸 扇贝
06
葱姜炒蟹
05
五香小黄鱼
湖南口味虾 铁板鱿鱼
麻辣烤鱼 日式味噌香烤三文鱼
苏式熏鱼 大蒜烧白鳝
豉椒炒蛤蜊
吃货的缅因游记—— 土锅土灶用最原始的 方法...

中国老百姓厨房必备菜谱大全,热的、凉的都有了(建议收藏)

中国老百姓厨房必备菜谱大全,热的、凉的都有了(建议收藏)

中国老百姓厨房必备菜谱大全目录第一篇凉菜系列 (4)1、凉拌木耳 (4)2、风味的土豆丝 (5)3、凉拌三丝 (5)4、凉拌苦瓜 (6)5、拍黄瓜 (6)6、凉拌小菜 (7)7、水晶猪皮冻 (7)8、凉拌藕片 (8)9、蒜泥茄子 (8)10、口水鸡 (9)11、喷香拌茄子 (9)12、凉拌黄瓜 (10)13、姜汁豇豆 (10)14、椒麻鸡 (11)15、针菇伴干丝 (11)16、凉拌苋菜(排毒减肥) (12)17、凉拌海带丝 (12)18、凉拌三丝 (13)19、炝拌笋丝 (13)20、凉菜-蒜泥白肉 (14)21、豉油拌豆腐 (14)22、凉拌绿豆芽 (15)23、蒜泥白肉的做法 (15)25、凉拌菠菜的做法 (16)28、雪碧苦瓜的做法 (18)32、烧辣椒拌皮蛋的做法 (21)37、凉拌油豆腐的做法 (24)39、芹菜腐皮的做法 (25)41、怪味猪皮丝的做法 (26)42、拌白菜心的做法: (27)43、凉拌馄饨皮的做法: (27)第二篇热菜系列 (29)【板栗烧鸡翅】--1 (29)【胡萝卜鸡蛋饼】--2 (29)【鱼香肉丝】--3 (30)【脆炸香蕉】--4 (30)鱼香茄盒--5 (30)【香肠土豆焖饭】--6 (31)【啤酒虾】--8 (31)【洋葱烩鸡翅】--9 (32)【拔丝红薯】--10 (32)【蒜香鸭块】--11 (32)【糖醋排骨】--12 (33)【干锅土豆】--13 (33)【香辣虾】--14 (33)【苹果蛋饼DIY】--15 (34)【香煎土豆饼】--16 (34)【DIY蚝油烤翅,好吃简单做】--17 (34)【香煎馒头片】--18 (34)【美味销魂的卤肉饭】--19 (35)【番茄炖牛肉】--20 (35)【韩式土豆煎饼】--21 (35)咖喱翅根】--22 (35)【蚂蚁上树】--23 (36)【电饭锅煎饺】--24 (36)【黑椒滑鸡煲】--25 (36)【芝士奶油焗红薯】--26 (37)红薯又名甘薯、山芋,含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质,具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效哦 (37)【肉末蒸豆腐】--27 (37)【土豆浓汤】--28 (37)【DIY地三鲜】--29 (38)【超级简单的蒸牛奶冻】--30 (38)【番茄虾仁蛋炒饭】--32 (38)【酸辣鸡爪】--33 (39)【红油鸡丝嫩豆腐】--34 (39)【韩式辣炒鱿鱼】--35 (39)【美味靓汤——木瓜花生骨头汤】--36 (39)【麻油鸡】--37 (40)【蜂蜜海绵蛋糕】--38 (40)【可乐鸡翅】--39 (40)肉末烧茄子】--40 (41)【万无一失的糖醋汁配方】--41 (41)【香辣土豆片】--42 (41)【贵妃鸡翅】--43 (41)【DIY拔丝地瓜】--44 (42)【番茄虾仁】--45 (42)【富贵红烧肉】--46 (42)【牛奶果冻】--47 (43)【酸甜开胃山楂糕】--48 (43)【不用一滴油的脆皮鸡翅】--49 (43)【酸甜锅爆肉】--51 (44)【秘制啤酒鸭】--52 (44)【茄汁排骨】--53 (44)【红豆椰汁糕】--54 (45)【蜜汁排骨】--55 (45)麻婆豆腐】--56 (45)【诱人的啤酒鸡翅】--57 (46)【腰果鸡丁】--58 (46)【木须肉】--59 (46)【美味的粉蒸排骨】--60 (46)【香煎五花肉】--61 (47)【甜香酒酿剁椒鸡翅】--62 (47)【鱼香嫩豆腐】--63 (47)【关东煮】--64 (47)【麻辣藕片】--65 (48)【鲫鱼豆腐汤】--66 (48)【秘制煎烧五花肉】--67 (48)【强烈推荐的开胃菜--腐乳土豆】--68 (49)【蜂蜜柚子茶】--69 (49)【朝鲜泡菜】--70 (49)【麻辣土豆烧鸡翅】--71 (50)【番茄火腿蛋卷】--72 (50)【清淡简单的火锅--香辣上汤什锦锅】--73 (50)【咖喱牛肉粉丝汤】--74 (50)【桂花蜜茶】--75 (51)【自制麻辣口水鸡】--76 (51)【美味扬州炒饭】--77 (51)【不用一滴油!脆皮鸡翅】--78 (52)【止咳化痰平喘的食疗方】--79 (52)【牛奶炖蛋】--80 (52)【鲜菱虾仁豆腐汤】--81 (52)南瓜雪梨汤--82 (53)【蛋黄焗南瓜】--83 (53)【扣碗小酥肉】--84 (53)【简单又营养的排骨饭】--85 (54)【土豆炖猪蹄】--86 (54)【炒方便面】--87 (54)8个排毒的好方法】--88 (54)【韩酱炒乌冬】--89 (55)水煮肉片】--90 (55)【酱牛肉】--91 (55)常见妈妈菜之糖醋排骨】--92 (56)【老北京糊塌子】--93 (56)【秋天患咳嗽,9个止咳小妙招】--95 (56)【红烧肉】--96 (57)好喝的紫薯银耳汤】--97 (57)【红糖"煎"苹果的做法(生理期抚慰女性的绝妙小甜点)】--98 (57)【小米蒸排骨】 --100 (58)第一篇凉菜系列1、凉拌木耳材料:干木耳一把,香菜5根,大蒜半头,红椒半个黄椒半个,白醋1汤匙(15ml),陈醋1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克),白糖1茶匙(5克),鸡精1/4茶匙(1克),辣椒油1茶匙(5ml),香油1/4茶匙(1ml)做法:1、木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。

健康厨房的养生食谱

健康厨房的养生食谱

健康厨房的养生食谱1.早餐:香蕉燕麦粥材料:- 燕麦片:1/2 杯- 香蕉:1 个(切片)- 水:2 杯- 蜂蜜:适量步骤:1. 在锅中加入水,燕麦片和香蕉片。

2. 开火煮沸,然后转小火煮5-7分钟,直到燕麦变得烂熟。

3. 关火,用蜂蜜调味。

4. 将粥分装到碗中,趁热享用。

2.午餐:蒸鲈鱼配蔬菜材料:- 新鲜鲈鱼:1尾- 胡萝卜:1根(切成条状)- 菜花:适量- 青豆:适量- 姜片:适量- 蒜瓣:适量- 生抽:适量- 食用油:适量- 盐:适量- 白胡椒粉:适量步骤:1. 将水烧开,将蒸锅架在上面。

2. 在鱼身上切几刀,使其更容易入味。

3. 在鱼腹腔内放入姜片和蒜瓣。

4. 将胡萝卜、菜花和青豆放在鱼上。

5. 用生抽、食用油、盐和白胡椒粉调制酱汁,均匀涂抹在鱼身上。

6. 将装有鱼和蔬菜的蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸12-15分钟。

7. 蒸熟后取出,撒上葱花作为装饰。

3.晚餐:烤鸡胸肉配烤蔬菜材料:- 鸡胸肉:1块- 黄瓜:适量(切片)- 番茄:适量(切片)- 红洋葱:适量(切片)- 橄榄油:适量- 盐:适量- 黑胡椒粉:适量- 迷迭香:适量步骤:1. 将烤箱预热至200摄氏度。

2. 将鸡胸肉用盐、黑胡椒粉和迷迭香腌制15分钟。

3. 将腌制好的鸡胸肉放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到鸡胸肉熟烤至金黄色。

4. 同时,在烤盘上放入切片的黄瓜、番茄和红洋葱。

5. 撒上盐和黑胡椒粉,滴上橄榄油。

6. 将烤盘放入烤箱,与鸡胸肉一起烤10-15分钟,直到蔬菜变得轻微焦糖化。

7. 取出烤鸡胸肉和烤蔬菜,摆盘即可享用。

4.夜宵:草莓酸奶杯材料:- 草莓:适量(切片)- 酸奶:适量- 蜂蜜:适量步骤:1. 将切片草莓放入杯中。

2. 倒入适量的酸奶。

3. 滴上蜂蜜作为甜味调料。

4. 轻轻搅拌均匀后,即可享用清爽可口的草莓酸奶杯。

食堂菜单(四套菜单方案)

食堂菜单(四套菜单方案)
馒头 菜盒 煎饼 米饭
蒜香蒿子秆 果仁万年青 小鸡炖蘑菇 剁椒鱼块 角瓜鸡蛋 白灼芥兰
花卷 豆包 发糕 米饭
香菇圆白菜 蒜香紫背菜 毛氏红烧肉 酱香鸭腿
炒合菜 清炒奶白菜
馒头 南瓜盅 煎包 米饭
黄豆盖菜 炝炒土豆片 清炒木耳菜
馒头 花卷 肉饼 奶香玉米饼 鸡蛋灌饼 炸春卷 米饭 牛肉面 棒渣粥 虫草菌汤 酸奶
星期四 芹香猪肝 果仁苦菊 蒜泥茄子 糖拌西红柿
樟茶鸭 香菇蒸滑鸡 芽菜扣肉 红烧肉扁豆 肉粒茄子
星期五 蒜泥肘花 紫甘蓝拌千张 蒜香丝瓜尖 高碑店豆腐丝 新疆大盘鸡 孜然羊杂
坛子肉 韭苔炒肉丝 私家蒜香肉
主食 (八种)
汤品 (两种)
副食
凉菜 (两种)
热菜 (四种)
主食 (四种)
三鲜日本豆腐 蒜苔肉丝 干烧杏鲍菇
类别 凉菜 (四种)
主食 (八种)
类别 凉菜 (四种)
热菜 (八种)
早餐食谱
星期一 八宝菜 红油脆条 老厨白菜 清炒油菜 油条 猪肉香菜包 素什锦包 皮皮虾蒸饺 山珍蘑菇粥 牛奶 豆浆 鸡蛋
星期二
星期三
星期四
星期五
鲁英酱菜 拌咸菜丝
咸鸭蛋
八宝菜
炒咸菜丝 四川泡菜
酸豇豆
四川泡菜
凉拌青笋 酸辣瓜条
拍黄瓜
星期一 五香酱牛肉 凉拌油麦菜 养生秋葵 芥兰黄豆
红烧鱼 土豆鸡块 馋嘴牛蛙 豆嘴肉丁 腊肉芹菜
星期二 红油耳丝 香辣龙须菜 凉拌土豆丝 凉拌金针菇 元宝烧肉 豉椒鸡球 香酥鸭腿 马蹄蒸肉饼 肉沫黄豆芽
星期三 山城口水鸡 皮蛋豆腐 爽口青笋 四川泡菜 萝卜排骨 焦溜丸子 固始鹅块 三色鸡丁 西红柿鸡蛋
海米冬瓜

幸福厨房小善出行配方大全

幸福厨房小善出行配方大全

幸福厨房小善出行配方大全
西红柿炒鸡蛋:番茄+鸡蛋+大葱+大火
蛋花汤:鸡蛋+淀粉+大火
荷包蛋:鸡蛋+小火
可乐鸡翅:可乐+鸡翅+大火
木须肉:猪肉+黄瓜+木耳+中火
白斩鸡:整鸡+姜+蒜+小火
盐水鸭:鸭子+小火
酸辣土豆丝:土豆+辣椒+醋+大火
番茄疙瘩汤:番茄+鸡蛋+面粉+大火
鲜汤云吞:肉馅+鸡蛋+云吞皮+大火
紫菜汤:紫菜+鸡蛋+中火
鱼香茄子:茄子+醋+白糖/酱油+大火
红烧牛肉:牛肉+酱油+大葱+小火
松仁玉米:松子+玉米+胡萝卜+大火
扁豆焖面:扁豆+面条+五花肉+小火
驴打滚:糯米+淀粉+红豆+小火
面茶:糜子面+芝麻+香油+小火
驴肉火烧:驴肉+面粉+香菜+大火
改刀肉:猪肉+冬笋+酱油+中火
老醋花生:花生米+醋+香菜+小火
拔丝奶豆腐:奶豆腐+白糖+鸡蛋+中火糖醋小排:排骨+醋+白糖+中火
夫妻肺片:牛舌+牛心+牛肉+小火
余干辣椒肉:绿辣椒+猪肉+豆豉+大火临沂羹糁:整鸡+麦仁+面粉+小火
回锅肉:猪肉+蒜苗+彩椒+中火
广东虾饺:虾+猪肉+面粉+大火
烧茄子:茄子+葱+大火
蛋炒饭:米+鸡蛋+中火
干煸豆角:豆角+肉馅+辣椒+小火
酸溜白菜:白菜+醋+大火
蒜苔炒肉:五花肉+蒜苔+辣椒+大火煎饼果子:鸡蛋+面粉+油条+小火
折耳根腊肉:折耳根+腊肉+辣椒+大火烩面:面粉+彩椒+羊肉+小火
鸡豆凉粉:鸡豆+辣椒+花椒+小火
台湾卤肉饭:五花肉+洋葱+米+中火蒜蓉西兰花:西兰花+蒜+盐+中火
肉粽:五花肉+糯米+咸蛋黄+小火
红烧肉:五花肉+冰糖+小火。

工厂员工食堂菜谱范例

工厂员工食堂菜谱范例

工厂员工食堂菜谱范例一、早餐1. 煎饼果子2. 馒头、豆浆3. 煮鸡蛋、稀饭4. 油条、豆腐脑5. 面包、牛奶二、午餐1. 土豆丝、鱼香肉丝、清炒时蔬2. 红烧肉、清蒸鱼、炒青菜3. 宫保鸡丁、番茄炒蛋、绿豆汤4. 豆腐炖肉、炒豆芽、紫菜蛋花汤5. 麻婆豆腐、蒜蓉油麦菜、冬瓜排骨汤三、晚餐1. 糖醋排骨、清炒苦瓜、紫菜汤2. 土豆炖牛肉、炒空心菜、酸辣汤3. 红烧鱼块、清炒四季豆、玉米排骨汤4. 酸菜鱼、炒豆角、西红柿鸡蛋汤5. 花菜炒肉、炒油麦菜、冬瓜汤四、夜宵1. 炒米粉、炒河粉2. 酸辣粉、麻辣烫3. 炒年糕、炒粉丝4. 炒饭、炒面5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼五、节日特供1. 春节:年糕、饺子、鱼香肉丝2. 端午节:粽子、咸鸭蛋、绿豆糕3. 中秋节:月饼、桂花糕、糖藕4. 国庆节:烤鸭、红烧肉、清蒸鱼5. 圣诞节:火鸡、苹果派、姜饼六、健康养生1. 红枣枸杞粥、黑米粥、八宝粥2. 西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、清炒时蔬3. 红烧茄子、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花4. 冬瓜排骨汤、海带汤、丝瓜汤5. 番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼、酸辣鸡丝七、地方特色1. 北京烤鸭、炸酱面、豆汁儿2. 上海生煎包、小笼包、红烧肉3. 四川麻辣烫、夫妻肺片、麻婆豆腐4. 广东烧腊、煲仔饭、肠粉5. 西安肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍八、素食专区1. 素炒三丝、素炒四宝、素炒豆芽2. 酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、清炒时蔬3. 素炒面、素炒饭、素炒米粉4. 素炒年糕、素炒粉丝、素炒河粉5. 素炒空心菜、素炒油麦菜、素炒四季豆九、季节时令1. 春季:香椿炒蛋、清炒豆芽、番茄炖牛腩2. 夏季:酸辣土豆丝、清炒时蔬、绿豆汤3. 秋季:红烧茄子、清蒸鱼、糖藕4. 冬季:羊肉炖萝卜、番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼十、特色小吃1. 炸酱面、炸酱凉面2. 肉夹馍、羊肉泡馍3. 炸鸡排、炸鸡翅4. 麻辣烫、串串香5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼十一、西餐美食1. 意大利面、披萨2. 牛排、猪排3. 烤火鸡、烤鸡腿4. 沙拉、三明治5. 蛋糕、甜点十二、水果沙拉1. 苹果、香蕉、葡萄2. 草莓、蓝莓、猕猴桃3. 橙子、柚子、柠檬4. 火龙果、芒果、木瓜5. 桑葚、蓝莓、草莓十三、果汁饮品1. 苹果汁、橙汁2. 西瓜汁、葡萄汁3. 草莓汁、蓝莓汁4. 番茄汁、胡萝卜汁5. 菠萝汁、芒果汁十四、特色饮品1. 咖啡、拿铁2. 茶饮、奶茶3. 果味茶、柠檬茶4. 豆浆、酸奶5. 绿豆汤、酸梅汤。

家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解

家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解

读书笔记
很赞,书里的家常菜比较花时间和心思,菜都合我口味,有时间的话,可以尝试[跳跳]。 这本书很不错,食材配比精细,步骤详细,均有图示,可操作性强[强]。 生活就是一道美食接着另外一道美食,用心去烹调每一道菜,和亲朋好友一起享用美食,无比幸福。 值得推荐,手机里APP菜谱也有很多,可是配方需要筛选和鉴别,良莠不齐。 从菜系和口味看,作者应该是北方人。 一看封面,就觉得是本垃圾烂书,翻看随便一看,竟然是王者,书中竟然把手法都写出来了,制作流程专业, 适合烹饪爱好者学习,图片拍的真是不够好,如果装帧讲究,排版时髦,这本书可以卖到60多块钱。 腌咸蛋那章有点小bug:它说将盐加入水里直到饱和,水盐比为5:1。 一张一张图看完发现有好多我喜欢吃的和你喜欢吃的[色][色]挺想下班之后用自己的时间去研究美食,可惜 在学校里,想也弄不了。
家的味道 95道幸福家常菜烹 饪详解
读书笔记模板
01 思维导图
03 读书笔记 05 作者介绍
目录
02 内容摘要 04 目录分析 06 精彩摘录
思维导图
本书关键字分析思维导图

几道菜
滋味 菜
豆豉
山药
香菇
味道道
家常菜
花样 洋葱
虾仁
家常菜
鸡翅
花样
萝卜

黄金
白菜
内容摘要
本书以家的味道为主旨,收录了让家更有味道的95道幸福家常菜,分为清爽滋味凉拦菜、至爱小炒下饭菜、 欢乐家宴招牌菜、鲜香鱼味花样菜、煲一碗靓汤和美味花样主食。书中每一道菜品都标明了原料、调料的精确用 量,并配有4 ~15张制作过程的示范图片,无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中感受到 家常菜的魅力,从中获益。家常菜健康、实惠、快捷。为自己和家人用心烹制几道菜,悉心品味美食、品味人生, 让全家人一起享受美好食光。

家庭健康饮食菜谱精选

家庭健康饮食菜谱精选

家庭健康饮食菜谱精选早餐菜谱1. 营养早餐三明治- 材料:全麦面包、番茄、黄瓜、菠菜、火腿、鸡蛋- 做法:将番茄、黄瓜、菠菜等蔬菜切片。

煎鸡蛋煮熟。

将全麦面包片烤至金黄色。

将蔬菜、火腿、煎蛋夹在面包中间,制成三明治。

2. 健康燕麦粥- 材料:燕麦片、牛奶、蓝莓、坚果、蜂蜜- 做法:将燕麦片和牛奶放入锅中煮开,再转小火煮5分钟。

加入蓝莓和切碎的坚果,继续煮2分钟。

最后加入适量蜂蜜,搅拌均匀,即成健康燕麦粥。

午餐菜谱1. 清蒸鲈鱼- 材料:新鲜鲈鱼、生姜、葱、盐、清鸡汤- 做法:将鲈鱼洗净,切成片。

在蒸鱼盘上码放姜片、葱段和鱼片。

撒上适量盐,再倒入清鸡汤。

上锅蒸8-10分钟,蒸熟即可。

2. 蔬菜炒饭- 材料:米饭、胡萝卜、豌豆、甜玉米、青椒、洋葱、蒜、鸡蛋、盐- 做法:将米饭事先蒸熟备用。

热锅加入少量食用油,炒熟鸡蛋备用。

再加入胡萝卜、豌豆、甜玉米、青椒、洋葱和蒜炒熟。

最后加入米饭和炒鸡蛋,炒匀即可。

晚餐菜谱1. 清蒸扇贝- 材料:新鲜扇贝、蒜、姜、香菜、米酒、酱油、盐- 做法:将扇贝洗净备用。

蒜和姜切末,香菜切碎。

将扇贝放入蒸盘上,撒上蒜末、姜末和香菜碎。

加入适量米酒、酱油和盐。

上锅蒸5-7分钟,蒸熟即可。

2. 酱烤鸡腿- 材料:鸡腿、番茄酱、蜂蜜、酱油、姜蒜末- 做法:将鸡腿用刀划几刀,然后均匀涂上番茄酱、蜂蜜、酱油和姜蒜末的混合物。

预热烤箱至220°C,将鸡腿放入烤箱烤20-25分钟,至鸡腿表面呈金黄色即可。

希望以上菜谱能为您提供一些健康的饮食选择。

祝您和家人享用美味的健康菜肴!。

快乐厨房

快乐厨房
主 料 :鸡 胸 肉 、雪 梨 、 青 尖 椒 、 红 尖 椒 做法: 1姜 切 片 、小 葱 切 段 ; . 2鸡 胸 肉 洗 净 、放 人 汤 锅 ; . 3放 入 姜 片 、 葱 段 、一 匙 盐 ; .
做法: :
1蒜 剥 蒜 粒后 ,用 冷 水 冲清 水没 过 鸡胸 ,大火 加 热 ,水 沸 后再 煮 1 .
分 钟 ,关 火 后 焖 1 分 钟 ; 5 5浸 泡 好 的 鸡 胸 取 出 ,洗 去 浮 沫 ,用 手 撕 成 细 .
丝:
6雪 梨 洗 净 、 去 . 皮 ; 切 成 细 丝 , 浸 泡 在 冷 水 中 , 防 止 氧化; 7青 、 红 椒 切 细 .
丝 , 与 鸡 丝 和 梨 丝

再 开 小 火 ,放 入 红 葱 头 小 片 炸 至 酥脆捞 出 ;
4 把 多 余 的 .
油 倒 出 ,锅 中 留
少 许 底 油 ,下 葱 花炒 香 ; 5把 肉 末 倒 . 入 炒 散 、 炒 变
起拌 匀 ; 8 再 取 小 葱 切 .

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生 活

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红油 翠衣 … … … … … … … … … … … … … … … … -
原 料 : 西 瓜 皮 、 蒜 泥 、 红 油 、 白 醋 、 糖 、 盐 做法:
1西 瓜 皮 洗 净 , 切 去 绿 皮 和 红 瓤 的 .
水 份 ; 红 葱 头 切 成 半 厘 米 见 方 的 小 片 轻 拍 上 薄 - 薄 淀 粉 ;葱 切 成 葱 末 备 用 ; 小 火 炸 成 金 黄 后 捞 出 ,关 火 ; 3待 油 温 降 .
至五六成 热时 ,

幸福厨房菜谱资料讲解

幸福厨房菜谱资料讲解

幸福厨房菜谱幸福厨房菜谱(包括隐藏菜式):香烤圣诞牛排 60分钟中火甜圣诞布丁红糖面包面粉 60分钟中火甜翡翠元宝饺子面粉、牛肉、菠菜 60分钟中火淡铁板牛柳牛肉洋葱青椒 40分钟中火咸南瓜蛊猪肉南瓜笋 30分钟中火咸宫保鸡丁花生辣椒鸡肉 30分钟大火辣水煮肉片辣椒猪里脊白菜 80分钟小火辣意大利肉酱面:面条、牛肉、西红柿 40分钟大火酸酸白菜焖香肠:酸白菜德国香肠洋葱 30分钟中火酸回锅肉猪肉蒜苗豆瓣酱 40分钟大火淡玫瑰寿司海苔火腿米饭 60分钟大火咸木须肉黑木耳鸡蛋猪肉 30分钟中火淡凤尾虾虾面粉色拉油 40分钟中火甜葱爆羊肉葱羊肉鸡蛋 40分钟大火咸回锅肉猪肉蒜苗豆瓣酱 40分钟大火咸充气白菜卷心菜牛肉盐 20分钟中火咸姜母鸭鸭肉姜岑汤中药包 40分钟大火咸西芹肉片芹菜猪肉盐 30分钟中火淡可乐鸡翅可乐、鸡翅、酱油 90分钟小火甜油焖大虾虾葱酱油 30分钟大火咸西红柿炒鸡蛋葱鸡蛋西红柿 20分钟中火酸洋葱炒鸡蛋洋葱火腿鸡蛋 20分钟中火淡啤酒鸭鸭肉啤酒土豆 90分钟小火咸糖醋排骨红糖醋猪排骨 60分钟中火甜日式乌冬乌冬面卷心菜胡萝卜 20分钟中火甜三丝鱼翅鱼翅鸡肉笋 30分钟中火咸椒盐香焗猪扒椒盐油猪排骨 30分钟中火咸沙嗲肉串洋葱牛肉沙嗲酱 40分钟中火咸金银情侣套餐白萝卜血豆腐面条 30分钟中火咸月饼优质面粉鸡蛋糖浆 30分钟中火甜干扁豆角猪肉辣椒四季豆 60分钟中火咸地三鲜土豆茄子青椒 30分钟中火咸土豆炖牛肉土豆胡萝卜牛肉 80分钟小火咸辣子鸡白糖鸡肉辣椒 60分钟大火辣豆豉鲮鱼油麦菜豆豉鲮鱼罐头油麦菜大蒜 20分钟中火淡菠萝饭菠萝米饭豌豆 20分钟中火甜甜品:小鬼一家巧克力面粉鸡蛋 60分钟中火甜鼹鼠庆生蛋糕草莓、面粉、咖啡 60分钟中火甜双皮奶:牛奶、白糖、鸡蛋 60分钟中火甜蜘蛛蛋糕巧克力面粉鸡蛋 60分钟中火甜西瓜炒冰西瓜白糖干果 20分钟中火甜拔丝奶酪芝士面粉白糖 30分钟中火糖芝士蛋糕芝士奶油面粉 60分钟中火甜提拉米苏芝士手指饼干可可粉 60分钟中火甜巧克力圣代冰淇淋、巧克力、奶油 60分钟中火甜蛋挞面粉黄油鸡蛋 60分钟中火甜泡芙奶油面粉鸡蛋 60分钟中火甜芝士焗红薯泥芝士红薯香草 30分钟大火甜汤类:罗宋汤:豆腐、鱼、盐 60分钟小火淡南瓜虾仁汤虾南瓜南瓜籽 40分钟中火甜排骨海带汤猪排骨海带胡椒粉 50分钟中火辣排骨大虾粥猪排骨米饭虾 80分钟中火咸韩式大酱汤韩式大酱西葫芦豆芽菜 20分钟中火咸排骨蘑菇汤香菇牛奶猪排骨 50分钟中火甜银耳雪梨汤白糖雪梨银耳 50分钟小火甜鱼头豆腐汤鱼豆腐盐 60分钟小火淡玉米甜汤牛奶黄油玉米 50分钟小火甜1 西红柿炒鸡蛋番茄+鸡蛋+葱 20分钟中火酸2 麻婆豆腐香菇+猪肉+豆腐 30分钟中火辣3 干扁豆角猪肉+辣椒+四季豆 60分钟中火咸4 糖醋里脊白糖+猪里脊+醋 40分钟大火酸5 鱼香肉丝黑木耳+笋+猪里脊 40分钟大火酸6 宫保鸡丁花生+辣椒+鸡肉 30分钟大火辣7 地三鲜土豆+茄子+青椒 30分钟中火咸8 土豆炖牛肉土豆+胡萝卜+牛肉 80分钟小火咸9 洋葱炒鸡蛋洋葱+火腿+鸡蛋 20分钟中火淡10 回锅肉猪肉+蒜苗+豆瓣酱 40分钟大火咸11 西芹肉片芹菜+猪肉+盐 30分钟中火淡12 辣子鸡白糖+鸡肉+辣椒 60分钟大火辣13 糖醋排骨红糖+醋+猪排骨 60分钟中火甜14 木须肉黑木耳+鸡蛋+猪肉 30分钟中火淡15 可乐鸡翅鸡翅+可乐+酱油 90分钟小火甜16 水煮鱼鱼+豆芽+辣椒 70分钟小火辣17 啤酒鸭鸭肉+啤酒+土豆 90分钟小火咸18 葱爆羊肉葱+羊肉+鸡蛋 40分钟大火咸29 水煮肉片辣椒+猪里脊+白菜 80分钟小火辣20 豆豉鲮鱼油麦菜豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜 20分钟中火淡21 铁板牛柳牛肉+洋葱+青椒 40分钟中火咸22 小鸡炖蘑菇鸡肉+香菇+大蒜 90分钟小火咸23 清炖羊肉羊肉+蒜苗+盐 40分钟小火淡24 油闷大虾虾+葱+酱油 30分钟大火咸25 日式乌冬乌冬面+卷心菜+胡萝卜 20分钟中火咸26 菠萝饭菠萝+米饭+豌豆 20分钟中火甜27 法式相煎鹅肝鹅肝+梨+白糖(三个站外邀请祝福数换食谱)28 饺子牛肉+葱+优质面粉(系统赠送菜谱)29 充气白菜卷心菜+牛肉+盐 20分钟中火咸30 凤尾虾虾+面粉+色拉油 40分钟中火甜31 酸白菜焖香肠酸白菜+德国香肠+洋葱 30分钟中火酸32 三丝鱼翅鱼翅+鸡肉+笋 30分钟中火咸33 椒盐香焗猪扒椒盐+油+猪排骨 30分钟中火咸34 拔丝奶酪芝士+面粉+白糖 30分钟中火甜35 沙嗲肉串洋葱+牛肉+沙嗲酱 40分钟中火咸36 金银情侣套餐白萝卜+血豆腐+面条 30分钟中火咸37 翡翠元宝饺子菠菜+面粉+猪肉 60分钟中火淡38 月饼优质面粉+鸡蛋+糖浆 30分钟中火甜39 意大利肉酱面面条+牛肉+西红柿 40分钟大火酸40 玫瑰寿司海苔+火腿+米饭 60分钟大火咸41 姜母鸭鸭肉+姜+岑汤中药包 40分钟大火咸42 南瓜盅南瓜+猪肉+笋 30分钟中火淡43 香甜烤乳猪乳猪+白糖+蒜(菜谱自动开启)甜品(普通菜谱):1 双皮奶白糖+牛奶+鸡蛋 60分钟中火甜2 巧克力圣代冰激凌+巧克力+奶油 60分钟中火甜3 蛋挞面粉+黄油+鸡蛋 60分钟中火甜4 黑森林蛋糕巧克力+奶油+面粉 60分钟中火甜5 泡芙奶油+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜6 芝士蛋糕芝士+奶油+面粉 60分钟中火甜7 红枣粽子芦苇叶+糯米+红枣(端午节活动领取菜谱)8 芝士焗红薯泥芝士+红薯+香草 30分钟大火甜9 提拉米苏芝士+手指饼干+可可粉 60分钟中火甜10 木瓜牛奶木瓜+牛奶+冰糖(三个站外邀请祝福数换食谱)11 小鬼一家巧克力+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜12 西瓜沙冰西瓜+白糖+干果 20分钟中火甜13 鼹鼠庆生蛋糕草莓+咖啡+面粉 60分钟中火甜14 蜘蛛蛋糕巧克力+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜汤(普通菜谱):1 排骨蘑菇汤香菇+牛奶+猪排骨 50分钟中火甜2 银耳雪梨汤白糖+雪梨+银耳 50分钟小火甜3 鱼头豆腐汤鱼+豆腐+盐 60分钟小火淡4 玉米甜汤牛奶+黄油+玉米 50分钟小火甜5 罗宋汤西红柿+白菜+牛肉 50分钟中火酸6 韩式大酱汤韩式大酱+西葫芦+豆芽菜 20分钟中火咸7 排骨海带汤猪排骨+海带+胡椒粉 50分钟中火辣8 南瓜虾仁汤虾+南瓜+南瓜籽 40分钟中火甜9 排骨大虾粥猪排骨+米饭+虾 80分钟中火咸活动菜谱(养生):木瓜牛奶木瓜+牛奶+冰糖芝士焗红薯泥芝士+红薯+香草海带排骨汤猪排骨+海带+胡椒粉草莓银耳雪梨汤草莓+银耳+雪梨菠萝饭菠萝+米饭+豌豆活动菜谱 (滋补):法式香煎鹅肝鹅肝+梨+白糖韩式大酱汤韩式大酱+西葫芦+豆芽龟汤乌龟+人参+红枣排骨大虾粥猪排骨+虾+米饭提拉米苏芝士+手指饼干+可可粉活动菜谱 (清凉):日式乌冬面乌冬面+卷心菜+胡萝卜薄荷香米粥薄荷叶+香米+冰糖芒果冰沙白糖+芒果+柠檬草莓冰激凌草莓+牛奶+白糖凉拌土豆丝土豆+香菜+葱西瓜冰沙西瓜+白糖+干果。

食堂一周菜单

食堂一周菜单
食堂一周菜谱
时间
星期一

星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
早餐(7:30) 两菜一汤
荤菜 小菜 汤
猪肉炒木耳 小炒窝笋叶 西红柿蛋汤
窝笋炒肉 小炒包菜
酸菜汤
猪肉炒香干 小炒白菜苔
紫菜蛋汤
肉炒榨菜 炒南瓜 猪血汤
猪肉炒尖椒 韭菜烧猪红
海带汤
窝笋炒肉 酸辣土豆丝 莲藕骨头汤
猪肉炒香干 炒时菜 酸菜汤
荤菜
西红柿蛋汤
荤菜
晚餐(17:30) 三菜一汤
小菜

肉炒胡萝卜 虎皮尖椒 炒时菜 紫菜蛋汤
红烧鱼块 炒时菜
酸辣土豆丝 猪血汤
肉炒榨菜 小炒红署粉
麻婆豆腐 莲藕骨头汤
肉末豆腐 虎皮尖椒 素炒青笋丝
酸菜汤
红烧鱼块 小炒莲藕丁 红烧冬瓜 西红柿蛋汤
肉炒西芹菜 韭菜烧猪红 凉拌青瓜
海带汤
猪肉炒木耳 红烧冬瓜
酸辣土豆丝 紫菜蛋汤
夜宵(0:00) 两菜一汤
荤菜 小菜 汤
肉炒榨菜 小炒白菜苔 西红柿蛋汤
肉炒西芹菜 红烧冬瓜
海带汤
猪肉炒尖椒 酸辣土豆丝
猪血汤
窝笋炒肉 小炒包菜 西红柿蛋汤
猪肉炒木耳 红烧冬瓜
酸菜汤
猪肉炒香干 炒时菜
紫菜蛋汤
窝笋炒肉 小炒莲藕丁
猪血汤
中餐(12:10) 三菜一汤
小菜

红烧鱼块 酸辣土豆丝
炒南瓜 海带汤
猪肝炒洋葱 红烧冬瓜 虎皮尖椒 西红柿蛋汤
窝笋炒肉 小炒茄子 韭菜烧猪红 酸菜汤
猪肉炒尖椒 小炒莲藕丁 凉拌青瓜 紫菜蛋汤
鱼煮水豆腐 素炒青笋丝 小炒豆芽韭菜 炖莲藕汤

心食谱菜谱大全

心食谱菜谱大全

心食谱菜谱大全美食,是人们生活中不可或缺的一部分。

无论是家庭日常还是节假日聚餐,一道美味的菜肴总能给人带来满足和愉悦。

而要做出一道美味的菜肴,除了食材的选择和烹饪技巧,菜谱的指导也至关重要。

在这里,我为大家整理了一份心食谱菜谱大全,希望能够给大家在烹饪美食时提供一些灵感和帮助。

1. 清蒸鲈鱼。

食材,鲈鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香菜。

做法,将鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划几刀,葱姜蒜切成细丝备用。

将蒜末、姜末、葱末混合,撒在鱼身上,再淋上料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。

蒸锅烧开水,将鱼放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

出锅后,撒上香菜末即可。

2. 宫保鸡丁。

食材,鸡腿肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉。

做法,鸡腿肉切丁,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。

青椒、红椒切丁,葱姜蒜切末备用。

锅中放油,烧热后放入花生米炒香,捞出备用。

再放油,爆香葱姜蒜,放入鸡丁翻炒至变色。

加入青红椒丁炒匀,倒入适量的生抽、老抽、白糖和盐,炒匀后勾芡。

最后撒上炒香的花生米即可。

3. 西红柿鸡蛋面。

食材,面条、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽。

做法,将西红柿切块,鸡蛋打散备用。

锅中放油,爆香葱姜蒜,放入西红柿翻炒至出汁。

倒入适量的水,煮开后放入面条,煮至面条熟透。

最后倒入鸡蛋液,搅拌均匀,加入盐和生抽调味即可。

4. 糖醋排骨。

食材,排骨、醋、白糖、番茄酱、料酒、生抽、盐。

做法,将排骨焯水后捞出备用。

锅中放油,放入排骨煎至金黄。

倒入适量的料酒、生抽和水,煮开后转小火焖煮20分钟。

另起锅,放入醋、白糖、番茄酱和少许盐煮开,勾芡。

最后将煮好的排骨放入锅中,翻炒均匀即可。

5. 香菇鸡汤。

食材,鸡腿肉、香菇、红枣、姜片、盐。

做法,将鸡腿肉切块,香菇洗净泡软。

锅中放水煮开,放入鸡肉焯水后捞出备用。

再次放水煮开,放入鸡肉、香菇、红枣和姜片,转小火煮1小时。

最后加入适量的盐调味即可。

以上就是我整理的心食谱菜谱大全,希望能够给大家在烹饪美食时提供一些帮助。

幸福厨房菜谱大全-联众幸福厨房-游戏地带-话题-仙乐飘飘-联众家园

幸福厨房菜谱大全-联众幸福厨房-游戏地带-话题-仙乐飘飘-联众家园

幸福厨房菜谱大全-联众幸福厨房-游戏地带-话题-仙乐飘飘-联众家园1、西红柿炒鸡蛋:番茄+鸡蛋+葱 20分钟中火酸 50%+20%2、麻婆豆腐:香菇+猪肉+豆腐 30分钟中火辣 50%+20%3、干煸豆角:猪肉+辣椒+四季豆 60分钟中火咸 50%+20%4、糖醋里脊:白糖+猪里脊+醋 40分钟大火酸 50%+20%5、鱼香肉丝:黑木耳+笋+猪里脊 40分钟大火酸 50%+20%6、宫保鸡丁:花生+辣椒+鸡肉 30分钟大火辣 50%+20%7、地三鲜:土豆+茄子+青椒 30分钟中火咸 50%+20%8、土豆炖牛肉:土豆+胡萝卜+牛肉 80分钟小火咸 +20%9、洋葱炒鸡蛋:洋葱+火腿+鸡蛋 20分钟中火淡 50%+20%10、回锅肉:猪肉+蒜苗+豆瓣酱 40分钟大火咸 50%+20%11、西芹肉片:芹菜+猪肉+盐 30分钟中火淡 50%+20%12、辣子鸡:白糖+鸡肉+辣椒 60分钟大火辣 50%+20%13、糖醋排骨:红糖+醋+猪排骨 60分钟中火甜 50%+20%14、木须肉:黑木耳+鸡蛋+猪肉 30分钟中火淡 50%+20%15、可乐鸡翅:鸡翅+可乐+酱油 90分钟小火甜 50%+20%16、水煮鱼:鱼+豆芽+辣椒 70分钟小火辣 50%+20%17、啤酒鸭:鸭肉+啤酒+土豆 90分钟小火咸 50%+20%18、葱爆羊肉:葱+羊肉+鸡蛋 40分钟大火咸 50%+20%19、水煮肉片:辣椒+猪里脊+白菜 80分钟小火辣 50%+20%20、豆豉鲮鱼油麦菜:豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜 20分钟中火淡 50%+20%21、铁板牛柳:牛肉+洋葱+青椒 40分钟中火咸 50%+20%22、小鸡炖蘑菇:鸡肉+香菇+大蒜 90分钟小火咸 50%+20%23、豆腐鱼头汤:鱼+豆腐+盐 60分钟小火淡 50%+20%24、清炖羊肉:羊肉+蒜苗+盐 40分钟小火淡 50%+20%25、油闷大虾:虾+葱+酱油 30分钟大火咸 50%+20%甜品:1、双皮奶:白糖+牛奶+鸡蛋 60分钟中火甜 50%+20%2、巧克力圣代冰激凌+巧克力+奶油 60分钟中火甜 50%+20%3、蛋挞面粉+黄油+鸡蛋 60分钟中火甜 50%+20%4、黑森林蛋糕:巧克力+奶油+面粉 60分钟中火甜 50%+20%5、泡芙:奶油+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜 50%+20%6、芝士蛋糕:芝士+奶油+面粉 60分钟中火甜 50%+20%•#1仙乐飘飘 2009-12-23 14:22汤:1、排骨蘑菇汤:香菇+牛奶+猪排骨 50分钟中火甜 50%+20%2、鱼头豆腐汤:鱼+豆腐+盐 60分钟小火淡 50%+20%3、罗宋汤:牛肉西红柿白菜 50分钟中火酸 50%+20%4、银耳雪梨汤:白糖+雪梨+银耳 50分钟小火甜 50%+20% •。

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隐藏菜谱:
11、西芹肉片:芹菜+猪肉+盐,30分钟,中火,淡,50%+20%
12、辣子鸡:白糖+辣椒+鸡肉,60分钟,大火,辣,50%+20%
13、糖醋排骨:醋+红糖+猪排骨,60分钟,中火,甜,50%+20%
14、木须肉:黑木耳+鸡蛋+猪肉,30分钟,中火,淡,50%+20%
3、干扁豆角:猪肉+辣椒+四季豆,60分钟,中火,咸,50%+20%
4、糖醋里脊:红糖(白糖)+猪里脊+醋,60分钟,中火,பைடு நூலகம்,50%+20%
5、鱼香肉丝:黑木耳+笋+猪里脊,40分钟,大火,酸,50%+20%
6、宫保鸡丁:花生+辣椒+鸡肉,30分钟,大火,辣,50%+20%
15、可乐鸡翅:可乐+鸡翅+酱油,90分钟,小火,甜,50%+20%
16、水煮鱼:鱼+豆芽+辣椒,70分钟,小火,辣,50%+20%
17、啤酒鸭:鸭肉+啤酒+土豆,90分钟,小火,咸,50%+20%
18、葱爆羊肉:葱+羊肉+鸡蛋,40分钟,大火,咸,50%+20%
19、水煮肉片:辣椒+猪里脊+白菜,80分钟,小火,辣,50%+20%
20、豆豉鲮鱼油麦菜:油麦菜+豆豉鲮鱼罐头+大蒜,20分钟,中火,淡,50%+20%
21、土豆木耳炒肉片:土豆+猪里脊+黑木耳(配方未知)
最新补全
22、铁板牛柳,牛肉+青椒+圆葱,40分钟,中火,咸,50%+20%
7、地三鲜:土豆+茄子+青椒,30分钟,中火,咸,50%+20%
8、土豆炖牛肉:土豆+胡萝卜+牛肉,80分钟,小火,咸,50%+20%
9、洋葱炒鸡蛋:洋葱+火腿+鸡蛋,20分钟,中火,淡,50%+20%
10、回锅肉:猪肉+蒜苗+豆瓣酱,40分钟,大火,咸,50%+20%
23、油焖大虾,虾+酱油+葱,30分钟、大火、咸,50%+20%
24、鱼头豆腐汤,豆腐+鱼+盐,60分,小火,淡,50%+20%
25、清炖羊肉,蒜苗+羊肉+盐,40分,小火,淡,50%+20%
26、小鸡炖蘑菇:鸡肉+香菇+大蒜,90分钟,小火,咸50%+20%
希望能帮到大家。

大家普遍反映研究新菜谱困难,现就以下菜谱共大家分享。
技巧:研究新菜时,请保持和配方里放食材顺序一致,否则很容易失败。
菜谱清单:
1、西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋):葱+鸡蛋+番茄,20分钟,中火,酸,50%+20%
2、麻婆豆腐:香菇+猪肉+豆腐,30分钟,中火,辣,50%+20%
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