实用文档之农药、农药残留和绿色农产品标准及分类
农产品农药残留标准
农产品农药残留标准农产品是人们日常生活中必不可少的食物来源,然而农产品中的农药残留问题一直备受关注。
农药残留超标不仅影响了农产品的质量和安全,也对人体健康造成潜在威胁。
因此,制定和执行农产品农药残留标准显得尤为重要。
农产品农药残留标准是指对农产品中农药残留量的限定标准,其制定是为了保障农产品质量和人体健康安全。
农产品农药残留标准的制定需要充分考虑农产品的种类、生长环境、消费群体等因素,以科学的方法确定合理的标准值。
同时,农产品农药残留标准的执行需要相关部门的监督和检测手段的完善,以确保标准的有效执行和农产品质量的可控性。
农产品农药残留标准的制定应当遵循科学、严谨、公正的原则,充分借鉴国际标准和先进经验,结合国内实际情况,制定适合我国国情的标准。
同时,标准的制定还需要考虑到不同农产品的特点,对不同农产品的农药残留量制定相应的标准,以保证农产品质量和安全。
农产品农药残留标准的执行需要相关部门的监督和管理。
相关部门应当建立健全的监测体系,对农产品进行定期的抽检和监测,及时发现和处理农产品中的农药残留超标情况。
同时,加强对农药使用的宣传和管理,引导农民科学合理使用农药,减少农药残留量,保障农产品的质量和安全。
在农产品农药残留标准的执行过程中,还需要不断完善检测手段和技术,提高农产品农药残留的检测水平。
加强对农产品生产环节的监管,推动绿色农业的发展,减少农药的使用量,从源头上保障农产品的质量和安全。
总之,农产品农药残留标准的制定和执行是保障农产品质量和人体健康安全的重要措施。
只有科学合理的制定标准,严格的执行监督,才能有效地保障农产品的质量和安全,让消费者放心食用农产品。
希望相关部门和社会各界能够共同努力,为农产品的质量和安全保驾护航。
农药残留标准
农药残留标准农药残留是指残存在环境及生物体内的微量农药,包括农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。
施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。
残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
引致和影响农药残余的原因存有很多,其中农药本身的性质、环境因素以及农药的采用方法就是影响农药残余的主要因素。
现已被禁用的有机砷、汞等农药,由于其代谢产物砷、汞最终无法降解而残存于环境和植物体中。
六六六、滴滴涕等有机氯农药和它们的新陈代谢产物化学性质平衡,在农作物及环境中消除缓慢,同时难在人和动物体脂肪中累积。
因而虽然有机氯农药及其代谢物毒性并不低,但它们的残毒问题仍然存有。
有机磷、氨基甲酸酯类农药化学性质不稳定,在施用后,容易受外界条件影响而分解。
但有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高毒和剧毒品种,如甲胺磷、对硫磷、涕灭威、克百威、水胺硫磷等,如果被施用于生长期较短、连续采收的蔬菜,则很难避免因残留量超标而导致人畜中毒。
另外,一部分农药虽然本身毒性较低,但其生产杂质或代谢物残毒较低,如二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂生产过程中产生的杂质及其代谢物乙撑硫脲属于致癌物,三氯杀死螨醇中的杂质滴滴涕,丁硫克百威、丙硫克百威的主要代谢物克百威和3-羟基克百威等。
农药的内吸性、挥发性、水溶性、吸附性直接影响其在植物、大气、水、土壤等周围环境中的残留。
温度、光照、降雨量、土壤酸碱度及有机质含量、植被情况、微生物等环境因素也在相同程度上影响着农药的水解速度,影响农药残余。
一般来讲,乳油、悬浮剂等用于直接喷洒的剂型对农作物的污染相对要大一些。
而粉剂由于其容易飘散而对环境和施药者的危害更大。
任何一个农药品种都存有其适宜的预防对象、预防作物,存有其合理的灭鼠时间、采用次数、灭鼠量和安全间隔期(最后一次灭鼠距播种的安全间隔时间)。
农药、农药残留和绿色农产品标准及分类【精选文档】
绿色蔬菜农药残留1 农药1.1定义农药是指用于预防、消灭或者控制农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然物质中的一种或几种成分的混合(药)物及其制剂.1.2 分类农药按化学组成及结构划分为:有机磷农药:有机磷类农药因为其高效、快速、广谱等特点一直在农药中占有很重要的位置。
我国已生产和使用的有机磷类农药达数10种之多,其中最常用的有敌百虫、敌敌畏、乐果、甲拌磷、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等。
氨基甲酸酯:氨基甲酸酯类农药是继有机磷类农药之后发现的一种新型农药,也是我国目前使用量较大的杀虫剂之一,已被广泛应用于粮食、蔬菜和水果等各种农作物。
常见的氨基甲酸酯类农药有西维因、呋喃丹和速灭威等.此类农药具有分解快、残留期短、低毒、高效和选择性强等特点。
拟除虫菊酯:拟除虫菊酯类农药是一类重要的合成杀虫剂,常见的菊酯类农药有溴氰菊酯和氯氰菊酯等.该类农药是模拟天然菊酯的化学结构而合成的有机化合物,大多以无色晶体的形式存在,一部分为较黏稠的液体,具有高效、广谱、低毒和生物降解性等特性。
有机氯:有机氯农药是氯代烃类化合物,亦称氯代烃农药.大多数为白色或淡黄色结晶或固体,不溶或非溶于水,易溶于脂肪及大多数有机溶剂,挥发性小,化学性质稳定,与酶和蛋白质有较高亲和力,易吸附在生物体内,生物富集作用极强。
20世纪40年代,有研究表明,DDT 具有显著的杀虫效果以来,又相继合成了狄氏剂、艾氏剂、异狄氏剂、六六六、氯丹和杀虫酚等多种化合物,广泛应用于杀灭农业害虫及卫生害虫,是杀虫剂使用量最大的一类农药。
在我国过去所使用的农药中,60%的农药属于有机氯类农药.1.3 利与弊利:减少农作物损失、提高产量,提高经济效益,增加食品供应;提高绿化效率,减少虫媒传染病、改善人类和动物的生活居住条件.弊:造成环境及食物污染,使环境质量恶化,物种减少,生态平衡破坏;通过食物和水的摄入、空气吸入和皮肤接触等途径对人体造成多方面的危害和“三致作用”2 农药残留2.1 定义农药残留(Pesticide residues),是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称.施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。
农药行业农药残留限量标准
农药行业农药残留限量标准农药是农业生产中的一种重要工具,可以有效地控制农作物病虫草害,提高农业生产效益。
然而,农药的使用也带来了一定的风险,其中之一就是农药残留。
农药残留指的是农药在农产品中残留的数量,在一定程度上反映了农产品质量和食品安全的问题。
为了保护公众健康和食品安全,农药残留限量标准应运而生。
一、农药残留限量标准的概念和作用农药残留限量标准是指在农产品中允许的农药残留含量的最高限度,它是农药使用的合理性和农产品质量的保证。
农药残留限量标准的制定和执行可以维护公众的生命健康,保障食品的安全和质量,防止农药对环境造成的污染。
二、农药残留限量标准的制定和实施制定农药残留限量标准是一个复杂而细致的过程,需要充分考虑农药的毒性、使用方式和农产品的特性等因素。
一般来说,农药残留限量标准的制定包括以下几个步骤:1. 确定农药的剂量和使用方式:农药的使用剂量和方式对农药残留的形成有很大影响。
因此,在制定农药残留限量标准之前,需要对农药的使用剂量和方式进行科学评估和确定。
2. 确定毒性参考值:毒性参考值是指农药对健康的潜在危害程度的科学评估。
包括急性毒性、慢性毒性和致癌性等指标。
根据不同农药的毒性特点,制定相应的毒性参考值。
3. 确定安全系数:安全系数是指农药残留限量标准与毒性参考值之间的比值,用于考虑个体之间的差异和食品中农药残留的累积效应。
根据不同农药的特性确定相应的安全系数。
4. 实施和监督:农药残留限量标准的实施需要建立相应的监测体系,确保农产品中农药残留含量在限量标准范围内。
同时,对农产品的市场监管也是农药残留限量标准实施中的重要环节,对不合格产品进行处罚和下架。
三、农药残留限量标准的意义和挑战农药残留限量标准的意义在于确保食品安全和保护公众健康。
通过对农产品中农药残留含量的监管,可以有效地减少食品中农药残留对人体健康的潜在风险。
然而,农药残留限量标准的制定和实施也面临一定的挑战。
1. 农药种类繁多:目前市场上销售的农药种类众多,每种农药在不同农产品中的残留水平也有所不同。
农产品农药残留 标准
农产品农药残留标准
一、农药品种
农药品种应当符合以下要求:
1. 符合国家有关农药安全使用规定,确保对人体健康和生态环境安全无害;
2. 按照《农药管理条例》等规定进行登记管理;
3. 依法取得生产许可证和登记证号;
4. 不得在农产品生产过程中使用国家明令禁止的农药品种。
二、农药残留限量
农药残留限量是指农产品中农药残留的最高限量,应当符合以下要求:
1. 不得超过国家规定的限量标准;
2. 根据农药毒理学、农产品质量安全风险评估结果和生产实际需要等因素综合确定;
3. 按照《农药残留限量标准》等规定进行制定和修订。
三、农药残留检测方法
农药残留检测方法应当科学、准确、可靠,符合以下要求:
1. 按照《农药残留检测方法》等规定进行检测;
2. 采用先进的检测技术和设备,提高检测效率和准确性;
3. 对检测结果进行严格的质量控制和分析,确保检测结果真实可靠。
四、农药使用规则
农药使用应当符合以下规则:
1. 严格按照国家有关农药安全使用规定和标准使用农药;
2. 严格执行农药使用计划和用药量,不得随意增加用药量和改变用药方式;
3. 确保农药使用范围和作物不产生交叉污染;
4. 对农药包装废弃物进行妥善处理,不得随意丢弃和污染环境。
五、农产品质量安全标准
农产品质量安全标准应当符合以下要求:
1. 符合国家有关农产品质量安全标准体系的规定;
2. 根据《农产品质量安全法》等法律法规制定和执行;
3. 确保农产品生产全过程符合质量安全标准,保障人体健康和生态环境安全。
农药产品执行标准
农药产品执行标准
本标准规定了农药产品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于由原料药制备而成的农药产品,包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。
一、农药产品分类
根据农药的主要用途和使用场所,本标准将农药产品分为以下五类:
1. 杀虫剂:用于防治有害昆虫和螨类,如蚊、蝇、蜚蠊、蜱、螨等。
2. 杀菌剂:用于防治植物病害,如霜霉病、白粉病、锈病等。
3. 除草剂:用于防除杂草,如一年生杂草、多年生杂草等。
4. 杀鼠剂:用于防治有害鼠类,如家鼠、田鼠等。
5. 植物生长调节剂:用于调节植物生长,如促进发芽、防止落花落果等。
二、农药产品质量要求
农药产品质量应符合以下要求:
1. 符合国家有关产品质量标准的要求。
2. 不含对人体健康和环境有害的杂质和有害物质,安全性高。
3. 有效性:杀虫剂应能有效地杀死或控制有害昆虫和螨类;杀菌剂应能有效地防治植物病害;除草剂应能有效地防除杂草;杀鼠剂应能有效地防治有害鼠类;植物生长调节剂应能有效地调节植物生长。
4. 稳定性:农药产品应具有一定的稳定性,能够在贮存和运输过程中保持其有效性和安全性。
5. 使用方便性:农药产品应具有适合不同使用场所和作物需要的不同剂型和配方,使用时能够方便、准确地施用。
绿色农药的分类和应用
绿色农药的分类和应用绿色农药是指相对于传统农药而言,对环境和人体健康影响较小、有效期短、易降解、无残留的农药。
绿色农药的分类主要分为有机农药、生物农药和微生物农药。
下面将详细介绍绿色农药的分类和应用。
1.有机农药:有机农药是一类以天然有机化合物为活性成分的农药,具有低毒性、低残留、易降解等特点。
有机农药的分类主要分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂和激素类农药。
-杀虫剂:有机杀虫剂主要是通过影响昆虫的神经系统、呼吸系统和消化系统等造成昆虫的死亡。
有机杀虫剂包括合成类有机杀虫剂和天然有机杀虫剂。
合成类有机杀虫剂包括拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、氨基季杂酮类等。
天然有机杀虫剂包括植物提取物如菊酯、菊酮等。
-杀菌剂:有机杀菌剂主要用于防治植物病害,包括真菌、细菌和病毒等。
有机杀菌剂主要成分有阿奇霉素、三唑酮、菌灵等。
-除草剂:有机除草剂主要用于控制杂草的生长和繁殖。
有机除草剂主要成分有苯甲酸类、吡咯类、酮类等。
-激素类农药:激素类农药主要用于促进植物生长和提高产量。
激素类农药包括植物生长调节剂如激素类和矮化剂等。
2.生物农药:生物农药是以微生物、植物提取物和昆虫繁殖调节剂为主要活性成分的农药。
生物农药的分类主要分为微生物农药、植物提取物农药和昆虫繁殖调节剂。
-微生物农药:微生物农药主要以一些微生物为活性成分,通过捕食、寄生、分解或产生抗生素等方式对害虫、病害、杂草等进行控制。
常见的微生物农药包括苏云金杆菌、嗜酸乳杆菌、烟曲霉等。
-植物提取物农药:植物提取物农药主要以植物中提取的有效成分为活性成分,通过对害虫、病害等的杀伤和驱避作用进行控制。
常见的植物提取物农药包括菊酯、菊酮、水楊酸等。
-昆虫繁殖调节剂:昆虫繁殖调节剂主要通过干扰昆虫的生长发育和繁殖过程,从而控制害虫的数量和传染病的传播。
常见的昆虫繁殖调节剂有昆虫雄性禁育剂、昆虫若虫抑制剂等。
3.微生物农药:微生物农药是指以具有杀虫、杀菌、杀螨等活性的微生物为主要成分的农药。
农药残留限量标准
农药残留限量标准农药的使用在提高农产品产量和质量方面发挥着重要作用。
然而,农药残留也可能对人体健康造成潜在风险。
为了保护公众健康,各国都制定了农药残留限量标准,并对农产品进行监测和检测。
本文将从农药的定义和分类、使用现状以及农药残留限量标准的制定过程等方面进行论述。
一、农药的定义与分类农药是用于农作物、林木、家畜和家禽等农业生产体系中,用来防治或控制有害生物(如虫害、病害、杂草等)的化学物质或生物制剂。
根据化学结构和作用方式的不同,农药可以分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂等几大类别。
二、农药的使用现状随着现代农业的发展,农药的使用量逐年增加。
农药的使用可以提高作物产量,防止农作物受到病虫害的侵害,并确保食品安全。
然而,农药的滥用和不当使用也会导致农产品上的农药残留超标问题。
为此,各国纷纷制定了农药残留限量标准,对农产品的质量进行监测和控制。
三、农药残留限量标准的制定过程农药残留限量标准的制定是一个基于科学研究的过程,其目的是保证人体摄入的农药残留量不会对健康产生危害。
制定农药残留限量标准的过程通常包括以下几个步骤:1. 确定毒理学指标:通过动物试验和流行病学调查等方法,评估农药对人体健康的潜在风险,例如急性毒性、慢性毒性、致癌性、致畸性等指标。
2. 建立合理的安全边际:根据毒理学指标和人体摄入量的估计,确定安全边际,即将农药残留限量标准设置在不会对人体健康产生危害的范围内。
3. 考虑不同人群的差异:由于不同人群对农药的耐受性存在差异,制定农药残留限量标准时需要考虑不同人群的食物消费量、代谢差异等因素。
4. 参考国际标准和科学研究成果:各国在制定农药残留限量标准时通常会参考国际标准和最新的科学研究成果,以确保标准的科学性和可行性。
四、农药残留限量标准的执行与监测农药残留限量标准的执行和监测是保障农产品质量和确保公众健康的重要环节。
执行农药残留限量标准通常需要建立农产品质量监测体系,并对农产品进行抽样检测。
农业行业农药残留限量标准
农业行业农药残留限量标准引言农业作为人类生活中重要的产业之一,在食品生产中扮演着至关重要的角色。
然而,为了提高农作物产量和减少病虫害对农作物的损害,农民可能会使用农药。
虽然农药在保护农作物免受害虫侵害方面起到了重要作用,但过度使用农药或者使用非法农药会导致农产品中农药残留物超标,给人们的健康带来潜在风险。
因此,了解并遵守农业行业的农药残留限量标准是至关重要的。
本文将详细介绍农业行业农药残留限量标准的相关内容,旨在提高人们对食品安全的认识和保障消费者的权益。
一、农药残留的定义和危害农药残留是指在农产品中残留的农药及其代谢物的含量。
农药残留可能会存在于农产品的表面、内部或者在加工中留下残留物。
农药残留超标可能对人体健康造成危害,如神经系统中毒、致癌性、内分泌干扰等。
二、农药残留限量标准的制定过程农药残留限量标准的制定需要充分考虑农药的毒性、农产品种类、食用频率和人体暴露量等因素。
相关部门通过对农药毒性和人体耐受程度的研究,基于科学证据制定相应的农药残留限量标准。
标准制定过程中还需要考虑国内外相关法规、标准和环境、社会等因素。
三、农药残留限量标准的分类及评估方法根据不同农产品和农药的特性,农药残留限量标准分为可观测值方法和最大残留限量方法。
1. 可观测值方法:可观测值方法是指根据农产品样品中检测到的农药残留水平进行评估。
根据农药残留水平和人体摄入食品量的关系确定相应的安全阈值,即农药残留限量标准。
2. 最大残留限量方法:最大残留限量方法是指通过农作物在不同生长阶段农药残留的最大值进行评估。
该方法将农作物的最大残留量与人体消费频率进行比较,按风险评估和人体耐受度确定农药残留限量标准。
四、影响农药残留的因素农药残留以及农药残留限量标准的实施受到多个因素的影响,下面列举几个主要的因素。
1. 农产品的种类和生长特性:不同农产品在生长过程中对农药的吸收和储存能力存在差异,因此,农药残留限量标准需要根据不同农产品的特性进行制定。
农药残留量标准
农药残留量标准一、农药残留限量农药残留是指农药从土壤、水体或植物中残留下来,甚至是延长了一段时间又被消费者摄入,从而在体内滞留甚至积存。
农药残留对人体健康有害,因此在食品中限定农药残留的最大残留限量很重要。
二、农药残留限量的分类1.通用农药残留限量:国家规定了通用农药残留限量,其中包括有机、无机农药的最大允许残留量,如农药糠醚、硫磺等有机化合物的残留限量较低,通常为0.2毫克/公斤,而无机农药氰菊酯的残留限量为0.5毫克/公斤。
2.产品农药残留限量:国家有关部门还制定了各种农产品的具体残留限量,将有机农药和无机农药分类,每类型的农药的限量也有所不同,如水果中有机农药限量为0.2毫克/公斤,无机农药限量为0.3毫克/公斤,蔬菜中有机和无机农药的最大残留限量均为0.2毫克/公斤。
三、农药残留限量的作用1.限制农药残留达到安全水平:国家规定的农药残留限量是根据专家对农药危害和食品安全性的判断才做出来,其中既要保证食品安全性,又要维护农民有效种植的权利,限定农药残留量并不代表一定不能使用农药,但必须控制农药残留的量以保持食用安全性。
2.督促农药使用正确和安全:农药残留限量的制定,有利于促使农业农药的使用更科学、更安全。
同时,对产品中农药残留量的检测,也可以有效督促使用者正确适量地使用药剂。
四、农药残留限量的执行1.由有关部门定期发布:有关部门要定期检查确认有效的农药残留限量,并及时取消、修改、发布和公告,以及协助地方维护社会食品安全和社会稳定。
2.检测指导教育:对批准使用的农药要检测其是否符合农药残留标准。
同时,2014年至今,建立了健全技术指导专业服务机制,加强对农药使用师的指导教育,规范农药使用行为。
五、结论农药残留限量的设定及监管执行,是我国社会食品安全的一个重要部分。
目前,我国有关部门已经对食品中农药的残留限量出台了规定,对消费者进行安全提示,也可以有效督促使用者正确地使用药剂、药用食品,避免因农药残留量过大而危害消费者的健康。
农产品行业农药残留标准
农产品行业农药残留标准随着人们生活水平的提高和食品安全问题的日益突出,农产品行业农药残留标准成为了一项至关重要的规范。
本文将从农产品供应链、农药使用与管理、农产品质量监控以及农药残留检测等方面详细探讨农产品行业农药残留标准的制定和执行情况。
一、农产品供应链标准农产品供应链标准是保障农产品质量和食品安全的基础。
在农产品生产、收购、加工、流通的每个环节中,都应遵循一系列的规范措施,以确保产品的品质和卫生安全。
例如,农药使用必须符合相关法规,农产品留样必须做到真实可追溯等。
此外,农产品生产和加工企业应建立健全的质量管理体系,对农产品的质量进行自查和抽检,确保产品的质量和安全符合标准。
二、农药使用与管理标准农药使用与管理是确保农产品不含有害农药残留的重要环节。
农产品行业应加强农药使用与管理的规范,建立健全的农药登记制度,明确可使用的农药类型和用药量。
此外,农药使用必须在特定的农作物生长期内,按照标准施药,避免超量使用和不当使用。
同时,农药使用记录要做到实时、准确、可追溯,确保农药的安全使用。
三、农产品质量监控标准农产品质量监控是农产品行业对质量和安全进行监测和评估的重要手段。
农产品行业应建立专门的质量监控机构或实验室,对农产品进行有针对性的抽检和监测。
通过对农产品质量指标的把关,及时发现和处理农药残留超标等问题。
同时,农产品质量监控结果要向社会公开,增加信息透明度,提高消费者对农产品质量的信任度。
四、农药残留检测标准农药残留检测是判断农产品是否符合农药残留标准的重要步骤。
农产品行业应加强农药残留检测的标准化工作,明确检测方法和技术规范,确保检测结果的准确性和可比性。
同时,农药残留检测应增加抽检频次和样品覆盖率,确保农产品质量的全面监测。
对农药残留超标的农产品,应依法及时处理,以防止对消费者的食品安全造成潜在威胁。
五、建立农产品行业自律机制为了更好地保障农产品质量和食品安全,农产品行业应建立自律机制。
在行业协会的指导下,加强农产品企业的自律和自查工作,建立行业标杆企业,带动整个行业的持续改善和发展。
农产品农药残留-标准
农产品农药残留标准
农产品农药残留标准是一种规定农产品中允许存在的农药残留量的标准。
这些标准制定了农产品中各种农药的最大残留限量,以保护消费者的健康和安全。
农产品农药残留标准通常由国家或地区的食品安全机构或监管部门制定。
这些标准基于科学研究和风险评估,考虑到人体对农药残留的暴露水平和相关健康风险。
标准中的农药残留限量通常针对特定的农产品和农药进行制定,以确保其在食品中的残留量在科学认可的安全范围内。
这些限量可以根据农产品的不同部位(如果实、根茎、叶片等)和用途(如食用、加工等)而有所不同。
农产品农药残留标准的执行由相关的监管机构负责。
它们通常对市场上的农产品进行抽样检测,并根据标准确定是否合格。
如果农产品中的农药残留超过了标准限量,可能会采取相应的措施,如下架、销毁或警告。
农产品农药残留标准的制定和执行对于保护消费者的健康至关重要。
它们有助于确保农产品在生产和销售过程中符合安全要求,有效控制农药残留风险。
同时,农产品农药残留标准也鼓励农业生产者采用更可持续的农业实践,减少对农药的依赖,提高产品的质量和安全性。
农药 分类标准
农药分类标准一、杀虫剂杀虫剂是指用于防治农业、林业和卫生等领域的有害昆虫和其他害虫的制剂。
根据其作用方式和用途不同,可以分为以下几类:1.有机磷杀虫剂:如敌百虫、敌敌畏等,广泛应用于农业和林业领域,具有强烈的杀虫效果。
2.有机氯杀虫剂:如滴滴涕、六六六等,曾广泛应用于农业和林业领域,但由于环境污染问题,已逐渐被淘汰。
3.氨基甲酸酯类杀虫剂:如西维因、呋喃丹等,具有高效、低毒、广谱等特点,可用于农业和林业领域。
4.拟除虫菊酯类杀虫剂:如溴氰菊酯、氰戊菊酯等,具有高效、低毒、广谱等特点,可用于农业和林业领域。
5.昆虫生长调节剂:如保幼酮、蜕皮激素等,可干扰昆虫的正常生长发育,从而达到防治的目的。
二、杀菌剂杀菌剂是指用于防治植物病害的制剂。
根据其作用方式和用途不同,可以分为以下几类:1.保护性杀菌剂:如波尔多液、代森锰锌等,可保护植物不受病菌侵染,从而防止病害的发生。
2.内吸性杀菌剂:如三唑酮、烯唑醇等,可被植物吸收并在体内传导,从而对病菌产生抑制和杀灭作用。
3.复合型杀菌剂:如甲霜灵锰锌、苯醚甲环唑等,具有保护和治疗双重作用,可用于防治多种病害。
三、除草剂除草剂是指用于防治有害植物的制剂。
根据其作用方式和用途不同,可以分为以下几类:1.土壤处理剂:如草甘膦、百草枯等,可直接喷洒于土壤表面或通过灌溉系统施用,从而杀死或抑制植物的生长。
2.茎叶处理剂:如丁草胺、莠去津等,需喷洒在植物的茎叶上,从而对植物产生杀灭或抑制作用。
3.触杀性除草剂:如杀草快、除草醚等,仅能杀死直接接触药物的植物组织部分,而不能在植物体内传导。
4.内吸性除草剂:如草甘膦、苯磺隆等,可被植物吸收并在体内传导,从而对植物产生杀灭作用。
四、杀螨剂杀螨剂是指用于防治植食性螨类的制剂。
根据其作用方式和用途不同,可以分为以下几类:1.有机磷杀螨剂:如三氯杀螨醇、尼古丁等,可抑制螨类的生长和繁殖。
2.氨基甲酸酯类杀螨剂:如克百威等,具有强烈的杀螨作用。
农药残留标准的五个不同级别
农药残留标准的五个不同级别
农药残留标准通常不会直接划分为五个不同级别,而是根据农药在环境中的半衰期、毒性等因素进行分类和制定。
一般来说,农药残留标准会设定一个最大残留限量(MRL),即农产品中农药残留的最高允许浓度,以确保农产品的安全性和符合法律法规的要求。
然而,为了更全面地了解农药残留标准,可以从以下几个方面考虑:
1. 农残的特性和在环境中的半衰期:农药按其特性和在环境中的半衰期可分为高残留农药、中等残留农药和低残留农药。
半衰期是指农药在环境中降解一半所需的时间,它反映了农药在环境中的持久性。
2. 农残毒性:农药的毒性可分为急性毒性和慢性毒性。
急性毒性是指一次服用或接触药剂而表现出的毒性,以致死中量(LD50)或致死中浓度(LC50)表示。
慢性毒性是指农药在人畜体内的慢性累积性毒性和三致作用(致畸、致癌、致突变)。
3. 农产品类型:不同类型的农产品可能有不同的农药残留标准。
例如,对于直接食用的农产品,如水果、蔬菜等,其农药残留标准通常比非直接食用的农产品更为严格。
4. 国家或地区标准:不同地区可能会根据其农业生产实践、消费者需求以及法律法规制定不同的农药残留标准。
5. 农药登记和使用规定:农药在生产和使用前需要进行登记,并符合相关的使用规定。
这些规定通常包括农药的使用剂量、使用时期、使用方法等,以确保农药的合理使用和减少残留。
农药残留 标准
农药残留标准是指对于食品和水产品中的农药残留量的限定标准。
它是一项非常重要的环保和食品安全措施,能够保护消费者不受农药残留的危害影响。
本文将从以下几个方面来介绍农药残留标准的相关内容。
一、农药残留的问题随着人们对农产品安全和环境保护的重视,农药残留成为了一个备受关注的问题。
传统的农业生产模式中,化学农药的使用量较大,而这些农药的残留会对人体健康和生态环境造成潜在的威胁。
因此,制定农药残留标准是非常必要的。
二、农药残留标准的制定制定农药残留标准需要考虑多方面的因素,包括农产品的种类、使用农药的方式、人体健康风险、环境影响等。
通常来说,制定农药残留标准需要遵循以下原则:1.科学性原则:农药残留标准必须基于科学的数据和研究,以确保其准确性和可靠性。
2.风险评估原则:农药残留标准必须基于对人体健康和环境的风险评估,以确保其安全性和可行性。
3.国际标准原则:农药残留标准应该与国际标准接轨,以便在国际贸易中更为顺畅。
制定农药残留标准的过程通常由政府部门领导,涉及多个专业领域的专家和机构。
他们会对不同类型的农产品进行测试和评估,以确定各种农药残留的最大容许量(MRLs)。
MRLs是指人类可以接受的最大农药残留量,通常以毫克/千克(mg/kg)或微克/升(μg/L)为单位。
三、农药残留标准的分类根据不同的标准和分类方式,农药残留标准可以分为以下几类:1.最大残留限量(MRLs):这是指特定农产品中,某种农药残留含量的法定最高限量。
各国对MRLs的设定标准不同,通常根据食品安全、生产实际和国际贸易等因素考虑。
2.最小检出限(MDL):这是指能够检测到的最低农药残留量,通常以微克/升为单位。
3.安全深度(ADI):这是指人体长期摄入某种农药残留量的最大容许量。
ADI由世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)制定并公布。
4.金属元素残留标准:除了农药,食品中还可能存在金属元素残留,如铅、镉、汞等。
针对这些金属元素,也有相应的残留标准和监管措施。
农药残留标准
农药残留标准农药残留是指在农产品生长、加工、贮藏和运输过程中,由于农药的使用而残留在农产品中的化学物质。
农药残留标准是为了保护人类健康、维护农产品质量安全和促进国际贸易而制定的一项重要标准。
农药残留标准的制定与执行对于农产品生产和流通具有重要意义,下面将对农药残留标准进行详细介绍。
首先,农药残留标准的制定是基于对农产品安全性的考量。
农产品是人们日常生活中必不可少的食物来源,而农药残留会对农产品的质量和安全产生直接影响。
因此,各国针对不同农产品和不同农药制定了相应的农药残留标准,以确保农产品的安全性和可食用性。
这些标准通常包括对农药残留物的种类、含量限值、检测方法等内容,以保证农产品不会对人体健康造成危害。
其次,农药残留标准的执行对于农产品质量安全具有重要意义。
执行农药残留标准可以有效地监督和管理农产品生产、加工和流通环节中的农药使用,减少农药残留对农产品质量的影响。
同时,农药残留标准的执行也可以促进农产品质量的提升,增强消费者对农产品的信心,有利于农产品市场的健康发展。
此外,农药残留标准的制定和执行对于国际贸易也具有重要意义。
各国对农产品中农药残留的标准不尽相同,因此执行农药残留标准可以避免因农药残留问题而导致的贸易纠纷,促进农产品的国际贸易。
同时,农产品出口国需要严格执行进口国的农药残留标准,以确保出口农产品符合贸易伙伴的标准要求,保障农产品贸易畅通无阻。
总的来说,农药残留标准的制定和执行对于农产品质量安全、人体健康和国际贸易具有重要意义。
各国应加强对农药残留标准的监督和执行,提高农产品质量安全水平,保障人民健康,促进农产品国际贸易的健康发展。
同时,科研部门也应加强对农药残留的监测和研究,不断完善农药残留标准,为农产品质量安全和国际贸易提供更加可靠的保障。
希望各国能够共同努力,加强农药残留标准的制定和执行,共同维护农产品质量安全和人类健康。
同时,也希望各国在国际贸易中加强合作,共同推动农产品贸易的健康发展,实现互利共赢的局面。
农产品行业农药残留标准
农产品行业农药残留标准引言:农产品是人们日常生活中必不可少的食品,其质量安全直接影响着人们的健康。
随着农业生产的发展和技术的进步,农药的使用在一定程度上提高了农产品产量和质量。
然而,农药残留问题也日益引起人们的关注。
为了保障人们的饮食安全,制定农药残留标准是十分必要和重要的。
一、农药残留标准的重要性及作用农药残留标准是指对农产品中农药残留量的限定规定,通过科学的检测手段和方法,将农药残留控制在合理的范围内,以保证农产品的食品安全和质量稳定。
农药残留标准的制定和执行可以起到以下几个方面的作用:1. 保障人体健康:合理的农药残留标准能够减少人摄入过量农药而引发的健康问题,如中毒等。
2. 促进农业的可持续发展:农药残留标准的制定和执行可以促使农民合理使用农药,并逐渐减少对农药的依赖,推动农业可持续发展。
3. 提升农产品的市场竞争力:农药残留标准的制定可以保证农产品的质量安全,提高消费者的信心,增加产品的市场竞争力。
二、农药残留标准的制定原则为了制定科学、合理的农药残留标准,需要遵循以下几个原则:1. 安全性原则:农药残留标准应确保人体不会因食入农产品而受到超标农药残留的伤害,保障公众健康安全。
2. 科学性原则:农药残留标准的制定应基于科学研究和实验数据,并参考国际标准和规范,确保标准的科学性和可靠性。
3. 可操作性原则:农药残留标准应具备可操作性,方便农民进行实际生产操作,并能够与相应的检测方法相匹配。
4. 进步性原则:农药残留标准应与时俱进,根据科技进步和社会需求进行不断修订和完善。
三、农药残留标准的基本要求与执行方法农药残留标准的制定和执行需要满足以下基本要求:1. 适用范围:农药残留标准应涵盖农产品的各个品种和用途,包括谷物、蔬菜、水果等。
2. 合理控制标准:农药残留标准应根据食品种类、农药种类、生产环境等因素制定合理的残留量限值,以保证不会对人体安全造成危害。
3. 检测方法:应依据相关的检测技术和方法,对农产品中的农药残留进行准确、可靠、全面的检测,确保农药残留的数据真实可信。
农田 农药残留 标准
农田农药残留标准农田是农民进行种植和养殖的基本场所,它直接关系着农产品的质量和安全。
然而,近年来,农药残留问题在农田中引起广泛关注。
农药残留标准就是为了保证农田产品质量和食品安全而设立的一系列规定。
农药残留是指农田中使用农药后,农产品或环境中残留的农药及其分解产物。
农药在农田中的使用主要是为了预防和控制农作物病虫害,提高农业生产效益。
然而,农药的使用不当或超标使用会导致农田中农药残留量与质量标准不符,从而对人体健康和环境造成潜在风险。
为了保护消费者的健康和确保食品安全,各国都制定了相应的农药残留标准。
农药残留标准的制定通常基于国家卫生标准和相关法律法规,同时也考虑到农药的毒性、食品加工技术和消费者的承受能力等因素。
农药残留标准一般包括最大残留限量、安全残留量和临界值等指标。
最大残留限量(MRL)是指在农产品和食品中允许存在的最高农药残留量,它是通过科学研究和实验确定的,主要考虑到残留量对人体健康的影响和农产品的食用量。
MRL的制定需要考虑不同农产品、不同农药和不同生长阶段的情况,以及国际间的贸易关系。
MRL的设定有利于监管部门对农产品进行抽检,确保市场上的农产品符合安全标准。
安全残留量是指在农产品和食品中允许存在的低于最大残留限量的农药残留量。
安全残留量是为了进一步保护消费者健康而设置的,它一般是在最大残留限量的基础上根据毒理学评价和风险评估进行确定的。
安全残留量的制定需要考虑人口不同年龄、性别和身体状况的差异,以及不同人群对农药残留的敏感程度。
临界值是指农田使用农药后,农产品中允许存在的最低农药残留量。
临界值的设定主要是为了确保监管部门能够对农田和农产品进行有效监测和控制。
临界值一般是根据农药残留在农田中的分布情况、监测技术的限制和国家实际情况等因素来确定的。
农药残留标准的制定和执行需要各级政府部门、农民和农产品生产企业等相关方共同努力。
政府部门应加强对农药市场的监管,规范农药使用行为,提供科学技术支持和监测服务。
农产品农药残留标准
农产品农药残留标准稿子一嗨呀,朋友们!今天咱们来聊聊农产品农药残留标准这个事儿。
你们说,咱每天吃的那些蔬菜水果粮食啥的,要是农药残留超标了,那得多吓人呐!所以这农药残留标准可重要啦。
这标准就像是个保护罩,把咱们和那些可能伤害身体的农药残留给隔开。
有了它,那些种植户们就得好好注意,不能乱打农药,得按照规定来。
比如说,苹果上的农药残留不能超过多少,青菜里的又不能超过多少,都有严格的数字管着呢。
要是超标了,这些农产品可就不能上市卖啦。
这标准可不是随便定的哟,那是经过好多专家研究、试验,综合了各种因素才确定下来的。
他们得考虑农药的毒性大小,农产品被吃进肚子后的影响,还有环境方面的问题。
咱们老百姓也得长点心眼,买东西的时候多留意。
尽量去正规的地方买,这样能更放心些。
要是发现有农产品感觉不对劲,也别害怕,赶紧找相关部门反映。
毕竟,咱们的健康可不能马虎!好啦,今天关于农产品农药残留标准就聊到这儿,大家可得记住哟!稿子二亲爱的小伙伴们,咱们来扯扯农产品农药残留标准的那些事儿!你想啊,咱每天都离不开吃,那农产品的安全能不重要吗?这农药残留标准就是给咱们的健康把关的。
要是没有这个标准,那市场上的农产品还不知道乱成啥样呢!说不定你吃个黄瓜都能被农药给“毒”到。
有了标准就不一样啦,它规定得清清楚楚,啥样的农药能用,用多少,啥时候用,都有说法。
种植户们就得乖乖听话,不然他们的农产品就卖不出去。
而且这标准还会不断更新和完善。
为啥呢?因为科技在发展呀,对农药残留的认识也在加深。
咱去菜市场买菜的时候,也可以多问问摊主,这菜打药多不多。
当然啦,咱们也不能因为担心农药残留就啥都不敢吃。
政府和相关部门都在努力监管呢,就是为了让咱们吃得放心。
其实啊,自己在家也能想办法减少农药残留。
比如多泡会儿水,多冲洗几遍。
农产品农药残留标准是为了咱们好,咱们可得多关心关心,这样才能吃得健康,身体棒棒哒!好啦,今天就说到这儿,下次再聊!。
农产品质量安全控制标准与农药残留检测技术
农产品质量安全控制标准与农药残留检测技术农产品质量安全的重要性不言而喻,对于保障人民饮食安全、推动农业可持续发展具有至关重要的作用。
而农药残留是农产品质量安全的重要问题之一,必须加强技术控制和标准制定,加强农产品质量安全管理。
本文将对农产品质量安全控制标准与农药残留检测技术进行探讨。
1.农业生产标准农业生产标准是指通过对农业生产过程和产物进行规范和管理,提高农产品质量和安全性的标准。
农业生产标准主要涵盖种植、养殖、农机具等各个方面,对于农产品质量安全具有重要作用。
2.食品安全标准食品安全标准主要是指国家针对食品的质量和安全制定的标准,包括食品添加剂使用标准、农药使用标准、动物药物使用标准、重金属污染标准等多个方面。
食品安全标准对于保障食品质量和安全起到至关重要的作用。
3.农产品质量安全认证农产品质量安全认证是指国家或地方对农产品进行审核认证,确认其符合相关农产品质量安全标准的过程。
农产品质量安全认证包括农产品质量安全等级认证、有机农产品认证、绿色农产品认证等,对于提高农产品质量和安全性具有重要意义。
二、农药残留检测技术农药残留是指农药在农产品中的残留量,如果超过安全标准就会对人体造成危害。
因此,加强对农药残留的检测技术,及时发现和处理农产品中的农药残留问题,对于保障农产品的质量安全至关重要。
农药残留检测技术主要包括以下几种:1.色谱法色谱法是一种常见的农药残留检测技术,包括气相色谱法和液相色谱法。
色谱法在农药残留检测等方面具有较高的灵敏度和准确性,因此被广泛应用于农产品质量安全控制领域。
2.质谱法质谱法是一种高灵敏度的农药残留检测技术,通过分析农产品中残留的化合物的质量和分子结构,可以准确检测农药残留量。
质谱法能够检测多种农药,因此被广泛应用于农产品中农药残留的检测。
3.酶联免疫吸附法酶联免疫吸附法是一种快速、简单、灵敏的农药残留检测技术,可以检测多种农药残留。
该技术优点在于操作简便,结果速度快,并且对样本的处理要求相对较低。
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实用文档之"绿色蔬菜农药残留"1 农药1.1定义农药是指用于预防、消灭或者控制农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然物质中的一种或几种成分的混合(药)物及其制剂。
1.2 分类农药按化学组成及结构划分为:有机磷农药:有机磷类农药因为其高效、快速、广谱等特点一直在农药中占有很重要的位置。
我国已生产和使用的有机磷类农药达数10种之多,其中最常用的有敌百虫、敌敌畏、乐果、甲拌磷、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等。
氨基甲酸酯:氨基甲酸酯类农药是继有机磷类农药之后发现的一种新型农药,也是我国目前使用量较大的杀虫剂之一,已被广泛应用于粮食、蔬菜和水果等各种农作物。
常见的氨基甲酸酯类农药有西维因、呋喃丹和速灭威等。
此类农药具有分解快、残留期短、低毒、高效和选择性强等特点。
拟除虫菊酯:拟除虫菊酯类农药是一类重要的合成杀虫剂,常见的菊酯类农药有溴氰菊酯和氯氰菊酯等。
该类农药是模拟天然菊酯的化学结构而合成的有机化合物,大多以无色晶体的形式存在,一部分为较黏稠的液体,具有高效、广谱、低毒和生物降解性等特性。
有机氯:有机氯农药是氯代烃类化合物,亦称氯代烃农药。
大多数为白色或淡黄色结晶或固体,不溶或非溶于水,易溶于脂肪及大多数有机溶剂,挥发性小,化学性质稳定,与酶和蛋白质有较高亲和力,易吸附在生物体内,生物富集作用极强。
20世纪40年代,有研究表明,DDT具有显著的杀虫效果以来,又相继合成了狄氏剂、艾氏剂、异狄氏剂、六六六、氯丹和杀虫酚等多种化合物,广泛应用于杀灭农业害虫及卫生害虫,是杀虫剂使用量最大的一类农药。
在我国过去所使用的农药中,60%的农药属于有机氯类农药。
1.3 利与弊利:减少农作物损失、提高产量,提高经济效益,增加食品供应;提高绿化效率,减少虫媒传染病、改善人类和动物的生活居住条件。
弊:造成环境及食物污染,使环境质量恶化,物种减少,生态平衡破坏;通过食物和水的摄入、空气吸入和皮肤接触等途径对人体造成多方面的危害和“三致作用”2 农药残留2.1 定义农药残留(Pesticide residues),是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。
残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
2.2 分类农残表示单位:mg/kg食品或农作物按农残的特性和在环境中的半衰期可将其分为高残留农药、中等残留农药和低残留农药农残毒性可分为急性毒性和慢性毒性急性毒性:一次服用或接触药剂而表现出的毒性,以致死中量(LD50)或致死中浓度(LC50)表示慢性毒性:农药在人畜体内的慢性累积性毒性和三致作用(致畸、致癌、致突变)农药最大残留限量标准(maximum residue limit,MRL:按照良好的农业生产规范(GAP),直接或间接使用农药后,允许在食品和饲料中残留的农药的最大浓度2.3 造成农药残留的主要因素1.药性农药的药性决定其残留的程度如有机砷、汞等农药,由于其代谢产物砷、汞等,最终无法降解而残存于环境和植物体中,造成对人体、植物、环境的长期污染。
有机氯农药及其代谢产物化学性质稳定,在农作物及环境中缓慢消解,同时容易在人和动物体的脂肪中积累。
因而虽然有机氯农药及其代谢物的毒性并不高,但是它们的残留问题也是长期的。
2.农药存储不当温度、光照等因素会影响农药的挥发、残留,不同的农药对存储条件有不同要求,但基本上都是要避光阴凉存储。
在农村,农民缺乏农药正确存储的意识,乱存乱放,有的甚至找不到标签,导致误用滥用,加剧农产品的农药残留。
因此,农药的存储必须得当。
3.使用不当我国是世界上化肥、农药使用量最大的国家。
每年化肥和农药年施用量分别达4700万t和130多万t,由于不合理使用农药,利用率仅为30%。
任何一个农药品种都有其适合的防治对象、防治作物,有其合理的施药时间、使用次数、施药量和安全间隔期(最后一次施药距采收的安全间隔时间)。
农民追求农作物产量和“无虫蔬菜”,在使用农药过程中存在使用的问题。
具体表现为:(1)使用时机不当,抓不住最佳防治期,不见病虫不喷药,防治效果非常不理想,如农药的残留期为15d,还有几天就收获了,继续使用农药,造成残留;(2)滥用农药,肆意加大使用浓度及使用次数;(3)喷药质量差,药液不到位,农民在给受害农作物施药时基本上是“从头淋到脚”。
这样做不仅浪费了农药,造成了严重的农药残留,还污染了环境甚至杀死害虫的天敌。
4.认识不足长期以来,为了持续保持农作物的稳产、高产,农药使用者加大农药的使用量和毒性强度,却没有认识到农药残留对人体、环境、生态平衡以及农产品出口的危害;同时,由于使用者的素质和整体意识欠缺,造成农药的使用率非常低,残留极为严重。
2.4 农残标准3.2.2 农残标准根据我国2005年发布的食品中农药最大残留限量GB2763-2005的规定,具体列出我国对蔬菜中农药的残留限量值(单位为:mg/kg)的规定:甲胺磷:禁止在蔬菜中使用对硫磷:不得在蔬菜和水果中使用甲基对硫磷:不得在蔬菜和水果中使用呋喃丹:不得检出马拉硫磷:不得检出甲拌磷:不得检出乙酰甲胺磷:蔬菜: 1双甲脒:果菜类蔬菜:0.5敌菌灵:番茄:10甲萘威:蔬菜:2多菌灵:番茄:0.5 芦笋:0.1 辣椒:0.1百菌清叶菜类蔬菜:5毒死蜱叶菜类蔬菜:0.1 番茄:0.5 茎类蔬菜:0.05 韭菜:0.1氯氟氰菊酯叶菜类蔬菜:0.2 果菜类蔬菜:0.2氯氰菊酯叶菜类蔬菜:2 果菜类蔬菜:0.5 黄瓜:0.2 豆类蔬菜:0.5滴滴涕豆类:0.05 蔬菜:0.05溴氰菊酯叶菜类蔬菜:0.5 果菜类蔬菜:0.2敌敌畏蔬菜:0.2除虫脲叶菜类蔬菜:1乐果叶菜类蔬菜:1 果菜类蔬菜:0.5 豆类蔬菜:0.5 茎类蔬菜:0.5 块根类蔬菜:0.5顺式氰戊菊酯叶菜类蔬菜:1 梨果类水果:1杀螟硫磷蔬菜:0.5甲氰菊酯叶菜类蔬菜:0.5倍硫磷蔬菜:0.05氰戊菊酯叶菜类蔬菜:0.5 果菜类蔬菜:0.2 瓜菜类蔬菜:0.2 块根类蔬菜:0.05氟氰戊菊酯果菜类蔬菜:0.2 块根类蔬菜:0.05六六六蔬菜:0.05马拉硫磷叶菜类蔬菜:8 果菜类蔬菜:0.5 豆类蔬菜:2 芹菜:1 块根类蔬菜:0.5百草枯蔬菜:0.05二甲戊灵叶菜类蔬菜:0.1氯菊酯蔬菜:1伏杀硫磷叶菜类蔬菜:1辛硫磷蔬菜:0.05咪酰胺蘑菇:2腐霉利果菜类蔬菜:5 黄瓜:2 韭菜:0.2克螨特叶菜类蔬菜:2三唑酮:豌豆:0.05敌百虫蔬菜:0.1另:全面禁止使用的农药(23种)六六六(BHC),滴滴涕(DDT),毒杀芬(strobane),二溴氯丙烷(dibromochloropropane),杀虫脒(chlordimeform),二溴乙烷(EDB),除草醚(nitrofen),艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin),汞制剂(mercury compounds),砷(arsenide)、铅(plumbum compounds)类,敌枯双,氟乙酰胺(fluoroacetamide),甘氟(gliftor),毒鼠强(tetramine),氟乙酸钠(sodium fluoroacetate),毒鼠硅(silatrane)以上农药根据农业部第199号公告全面禁止使用;根据农业部第274号公告甲胺磷(methamidophos)、甲基对硫磷(parathion-methyl)、对硫磷(parathion)、久效磷(monocrotophos)和磷胺(phosphamidon)等5种高毒农药全面禁止使用。
限制使用的农药(19种)根据农业部第199号公告禁止在蔬菜、果树、茶叶中草药材上使用的农药有:甲拌磷(phorate),甲基异柳磷(isofenphos-methyl),特丁硫磷(terbufos),甲基硫环磷(phosfolan-methyl),治螟磷(sulfotep),内吸磷(demeton),克百威(carbofuran),涕灭威(aldicarb),灭线磷(ethoprophos),硫环磷(phosfolan),蝇毒磷(coumaphos),地虫硫磷(fonofos),氯唑磷(isazofos),苯线磷(fenamiphos)2.5 如何控制农药残留农药喷洒到作物或土壤中,经过一段时间,由于光照、自然降解、雨淋、高温挥发、微生物分解和植物代谢等作用,绝大部分已消失,但还会有微量的农药残留。
残留农药对病虫和杂草无效,但对人畜和有益生物会造成危害。
那么,如何最大限度地控制农药残留呢?1、合理使用农药应根据农药的性质、病虫草害的发生、发展规律,辨证地施用农药,力争以最少的用量获得最大的防治效果。
在合理用药方面一般应注意以下几个问题。
(1)对症用药,根据病虫草害的发生特点,选用最有效的农药产品。
(2)抓住病虫草害发生最关键时期和薄弱环节适时使用农药。
(3)严格掌握用药量,按照农药标签所规定的用量喷药,要求把药剂均匀周到的喷施于作物上,避免重喷和漏喷。
(4)改进农药性能,如加入表面活性剂以改善药液的展着性能。
(5)合理混用农药。
在使用农药时,必须合理的轮换交替用药,正确混配、混用,防止单一长期使用一种农药。
2、安全使用农药要严格按照《农药安全使用规定》、《农药合理使用准则》要求,预防为主,综合防治。
严禁高毒、高残留农药在果树、蔬菜、中药材、烟草等作物上使用。
施用时一定要在安全间隔期内进行。
3、采取避毒措施在遭受农药污染较严重的地块,一定时期内不栽种易吸收农药的作物,可栽培抗病、抗虫作物新品种,减少农药的施用。
4、综合防治积极开展农业防治、生物防治,实行农作物的合理轮作和倒茬。
5、掌握收获期不允许在安全间隔期内收获和利用栽培作物,各种药剂因其分解、消失的速度不同,作物的生长趋势和季节也不同,因而具有不同的安全间隔期,收获时该作物离最后喷药的时间越长越好。
6、进行去污处理对残留在作物、果蔬表面的农药可作去污处理,如通过暴晒、清洗等方法,也可减少或去除农药残留污染。
7、加强宣传教育力度由于农民对农药的法律、法规及有关农药毒性科学知识的缺乏,必须通过宣传教育、培训和发放有关资料,来提高农民的自身素质,培养其责任感,营造一个控制农药残留污染环境的氛围。
8、加大农药监督管理控制农产品残留,必须加强农药市场管理,打击生产、经营假冒伪劣农药产品、使用国家明令淘汰的高毒农药和农药复配制剂中掺杂高毒农药成份的违法行为。
加大农产品监测力度,完善农产品检测手段,对农药残留超标的农产品要严格控制销售,从而达到控制农产品农药残留的目的。